ae.abravanelhall.net
وصفات غير عادية

بري مخبوز مع الفطر والزعتر

بري مخبوز مع الفطر والزعتر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

  • 1/2 أونصة فطر بورسيني مجفف *
  • 2 ملاعق كبيرة (1/4 عصا) زبدة
  • 6 أونصات فطر كريميني ، مقطعة إلى أنصاف أو أرباع إذا كانت كبيرة
  • 6 أونصات فطر شيتاكي ، مقطّع إلى شرائح
  • 2 ملاعق كبيرة كراث مفروم (حوالي 1 كبير)
  • 2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
  • 1 13 إلى 14 أونصة بري (قطرها حوالي 5 بوصات ؛ ويفضل أن يكون في صندوق خشبي)
  • 1 باغيت ، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة

تحضير الوصفة

  • اشطف البورشيني المجفف لإزالة أي حصى. ضع بورسيني والنبيذ في قدر صغير. يُغلى المزيج على نار خفيفة ؛ ازالة من الحرارة. يترك حتى ينقع ، حوالي 20 دقيقة. باستخدام ملعقة مشقوقة ، ينقل بورسيني إلى سطح العمل ويقطع بشكل خشن. خط مصفاة بمنشفة ورقية رطبة ؛ صفي النبيذ في وعاء صغير واحتفظ به.

  • تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة عالية. أضف كريميني وشيتاكس. يرش الملح والفلفل ويطهى حتى يصبح لونه بني مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 8 دقائق. يُضاف الكراث ويُحرَّك حتى يصبح طريًا لمدة دقيقة تقريبًا. يُضاف البورشيني المفروم والنبيذ المصفى. يغلي حتى يجف ، حوالي 1 دقيقة. يقلب في الزعتر. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. رائع.

  • قم بإزالة البري من الصندوق ، وتخلص من الغطاء والورق. باستخدام سكين حاد ، قطع القشرة العلوية من بري ؛ تجاهل. إعادة بري إلى المربع. (بدلاً من ذلك ، قم بتكديس جولتين من رقائق الألومنيوم مقاس 12 بوصة وطيها حول الجزء السفلي والجوانب من Brie ، ثم قم بتجعيد الحواف عند الحواف ، وترك الجزء العلوي مكشوفًا). هل تقدم قبل 8 ساعات. يغطى ويبرد. اجلبه إلى درجة حرارة الغرفة قبل المتابعة.

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضع بري مع الفطر على صينية خبز مقشرة. اخبز حتى يبدأ الجبن في الذوبان ويسخن الفطر ، حوالي 15 دقيقة.

  • نقل بري من علبة إلى طبق. قدميها ساخنة مع شرائح الرغيف الفرنسي.

  • * متوفر في قسم المنتجات في العديد من محلات السوبر ماركت وفي متاجر الأطعمة المتخصصة والأسواق الإيطالية.

  • لقطع الجزء العلوي من جولة بري بسهولة أكبر ، ضع الجبن أولاً في الفريزر لبضع دقائق لتثبيته قليلاً.

قسم المراجعات

شاهد الفيديو: مطبق الزعتر الأخضر الفلسطيني الشهي - أقراص الزعتر الأخضر


تعليقات:

  1. Aylward

    أقدم لكم زيارة الموقع ، حيث توجد العديد من المقالات حول موضوع الاهتمام لك.

  2. Colfre

    في جميع الأفراد يغادرون اليوم؟



اكتب رسالة