ae.abravanelhall.net
وصفات جديدة

فطيرة تفاح كريمة

فطيرة تفاح كريمة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


وصفة فطيرة التفاح الكريمية بتاريخ 08-02-2015 [تم التحديث في 03-10-2018]

الوصفة لهذا فطيرة تفاح دسم تحول منذ بعض الوقت على المجموعة ، ووضع علامة على ورقة ، ولكن بعد ذلك نسي. مع حلول فصل الخريف ، أصبحت الحلويات مع الفاكهة هي معجناتي المفضلة ، لذلك قمت بإزالة الغبار من النشرة وجربت الوصفة. العجين ، كما سترى ، سائل جدًا ، ولهذا أنصحك باستخدام قالب كلاسيكي وليس قالبًا مفصليًا (في الواقع بالنسبة لي إنه بعيد قليلاً عن الطريق مع المفصلة) ولكن في الطهي ، نوع من الكاسترد مصنوع من الداخل مما يجعل هذه الكعكة مميزة للغاية. بهذه الطريقة ستحصل على فطيرة تفاح بحشوة كريمية ستأسرك من اللقمة الأولى ؛) فتيات ، سأتركك وأذهب إلى العمل ، وقبلاتي وأتمنى لك يومًا سعيدًا: *

طريقة

طريقة عمل فطيرة التفاح الكريمية

قشر التفاح وقطعه إلى شرائح وضعه في وعاء به عصير الليمون.

اعمل البيض مع السكر حتى يتورم ويصبح رغويًا.

ثم تضاف الزبدة المذابة والحليب والقرفة (إذا كنت تطير يمكنك إضافة القليل من الليمون المبشور أو قشر البرتقال).

ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر ونخلط.

أخيرًا ، أضيفي التفاح إلى العجينة ، والتي ستكون سائلة جدًا ، هذا طبيعي ، لا تقلق :)

يُسكب المزيج في قالب مبطن بورق زبدة ويُخبز على حرارة 180 درجة مئوية في فرن محمّى مسبقًا.

اخبزي فطيرة التفاح لمدة 45 دقيقة.
اتركها تبرد قبل فكها وتقديمها.


فطيرة تفاح كريمة

إذا كنت تبحث عن فطيرة تفاح مختلفة ، فإن فطيرة التفاح الكريمية مناسبة لك! يتم تحضيره في وقت قصير وبسهولة وباستخدام مكونات قليلة. الأدوات الوحيدة التي سنحتاجها هي وعاء كبير ومضارب كهربائية ومبشرة قشر ليمون ، ولا شيء آخر. يمكننا تخصيص فطيرة التفاح الكريمية الخاصة بنا حسب الرغبة: ربما إضافة بضع قطرات من المسكرات أو أنواع مختلفة من الفاكهة الموسمية. دعونا نرى الوصفة!

  • صعوبة منخفضة
  • تكلفة منخفضة
  • وقت التحضير 15 دقيقة
  • وقت الطهي 40 دقيقة
  • تكفي 8 أشخاص
  • المطبخ الإيطالي

طريقة عمل فطيرة التفاح الكريمية

نضع البيض والسكر والدقيق المنخل والحليب و 5 تفاحات مقطعة إلى شرائح في وعاء وتخلط المكونات بالخلاط. دهن قالب مقاس 24-26 سم واسكب فيه الخليط ، والذي سيكون سائلًا جدًا. قشري تفاحة وقطعيها إلى شرائح رفيعة جدًا وضعيها على سطح الكعكة.

تُخبز في فرن محمّى على حرارة 170 درجة لمدة 55 دقيقة. في هذه الأثناء ، اخلطي مربى المشمش بالماء. عندما تصبح الكعكة جاهزة ، ادهنها بالمربى وقدميها. فطيرة التفاح الكريمية جاهزة للاستمتاع بها.


وصفة استثنائية والتي تتناسب مع روح التدوينة السابقة: تناول الطعام بشكل جيد ولكن مع الاهتمام بتناول السعرات الحرارية. إنها فطيرة تفاح جيدة حقًا ولكنها متواضعة في الدهون والسكر وهذا يشبه إلى حد كبير فطيرة التفاح فيرارا آنا جوزيتي ديلا سالدا ، حتى لو كانت أفضل. إنه مليء بالتفاح ، مع قليل من الزبدة ، ورائحة الفانيليا. بالنسبة لي ، فإن التفاصيل التي تصنع الفرق هي أن التفاح يتم تقطيعه إلى شرائح رفيعة جدًا ، ويفضل أن يكون ذلك باستخدام الماندولين (على غرار الإجراء الخاص بكعكة Bolzano Apple): وهذا يعني أن الكعكة في النهاية لها قوام ناعم جدًا ، داكن ، كما لو كان هناك كاسترد في الداخل. إنه جيد على حد سواء فاتر / درجة حرارة الغرفة وبارد. تذهب أمومة هذه الكعكة إلى واحدة من أشهر كاتبات فن الطبخ في الولايات المتحدة ، وهي Dorie Greenspam (أوصيك بمشاهدة الفيديو للحصول على فكرة عن الوصفة). لم يولد على شكل كعكة & # 8221 light & # 8221 ، كما أنني لم أقم بتعديلها: إنها واحدة من تلك الوصفات المثالية غير الشائعة ، على ما أعتقد. تحديث 2018: لا ، لقد كانت موجودة بالفعل قبل DG باسم Gâteau Invisible Pommes & amp Poire

فطيرة التفاح من Dorie Greenspam / Custardy apple المربعات
8 حصص
قالب / فتات الخبز مدهون ومطحون بالدقيق أفضل من 20 × 20 سم

3 تفاحات كبيرة مقشرة غالا أو فوجي
68 جرام طحين 00
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة
67 جم سكر
قليل من الملح
2 ملاعق كبيرة من خلاصة الفانيليا
6 ملاعق كبيرة من الحليب في درجة حرارة الغرفة
28 جرام زبدة مذابة باردة

سخني الفرن على 200 درجة. قم بتقطيع التفاح إلى شرائح رفيعة جدًا: ليس من الضروري أن تكون شفافة وهشة ، ولكن ، كما تقول دوري جرينسبام ، & # 8221 رقيقة بشكل أنيق & # 8221. اخلطي الدقيق والبيكنج باودر.

يخفق البيض والسكر والملح حتى يذوب السكر. نضيف الفانيليا والحليب والزبدة. يضاف الدقيق ويخلط جيدا.
يُضاف التفاح ويُمزج حتى يُغطى جيدًا بالخليط.
تصب في المقلاة وتخبز في منتصف الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى يصبح السطح بلون ذهبي جميل.
رشة نهائية من السكر البودرة تجعل كل شيء أكثر جمالًا

ملحوظة
تقول Dorie Greenspam بحق أن هذه وصفة مرنة للغاية: ألا تملك ثلاثة تفاحات كبيرة؟ لا توجد مشكلة ، ربما استخدم تفاحتين وكمثرى أليس لديك مندولين؟ قم بتقطيعها باليد المفضلة لديك أكثر من ذلك بقليل & # 8217 الإجمالي؟ حتى في الشرائح السميكة ، تعمل الكعكة (على الرغم من أنني لست مقتنعًا: إن جمال استخدام شرائح رقيقة من التفاح هو أنها في النهاية تصبح تقريبًا كريمة / تذوق

تحديث 2018
أدركت أن هذه الكعكة كانت موجودة بالفعل في الشبكة لسنوات تحت اسم Gâteau Invisible Pommes & amp Poires: وهو في الواقع مشابه جدًا لكعكة Bolzano Apple و Tarte de Cambrai
ملاحظات: لقد استخدمت التفاح والكمثرى: ممتاز

للتجربة: في قالب كعكة البرقوق ، قم بزيادة البيض إلى 3 (والمكونات الأخرى بالطبع). بالنسبة لمقلاة مربعة مقاس 20 × 20 سم: إجمالي 1 كجم من التفاح. يرش الجزء العلوي بشرائح اللوز والكثير من الزبدة للحصول على نسخة أكثر ثراءً


وصفات نونا مورا

لقد كانت حلوى صنعتها بالفعل مرة أخرى وتذكرت أنها كانت جيدة جدًا وممتازة ولذيذة منطقيًا.

منذ أن كان لدي الكثير من التفاح الجميل في وعاء الفاكهة واليوم أصبح يومًا كئيبًا وباردًا جدًا ، ارتديت مريلة مطبخي وبدأت في البحث عن هذه الوصفة في مجموعتي. و. وجدت.

هذه حلوى مكونة من ألف طبقة من التفاح ، والنتيجة النهائية رائعة هي حلوى كريمية ولكن ليس لوجود كريمة بداخلها ولكن لأن هناك العديد من الشرائح الرفيعة جدًا من هذه الفاكهة اللذيذة ، والتي يتم مع الخليط المصنوع من البيض يمكن للحليب والقليل من الزبدة أن يلفوا هذه التفاح اللذيذ.

ذاقت منطقيًا بعد العشاء وشارف على الانتهاء. أنا وزوجي تفكرنا في الأمر وقررنا تركه شريحة واحدة ليوم الغد صباحًا.

هذا ما أحبه كثيرًا ، كثيرًا وانتهى تقريبًا.

جربها مرة أخرى وأحب أن أعرف ما إذا كنت تحبها مثلي.

المكونات: هذه لقالب بقطر 18 سم.
& # 176 6 تفاح
& # 176 70 جرام دقيق 00
& # 176 2 بيضة
& # 176 بشر مبشور ليمون واحد
& # 176 رشة ملح
& # 176 50 جرام سكر حبيبات
& # 176 20 جرام زبدة
& # 176100 مل من الحليب
& # 176 1 كيس من مسحوق الخبز
& # 176 عصير ليمون


طريقة:
& # 176 في قدر اسكب الحليب ، نضيف الزبدة ونذوبها على نار خفيفة. دعها تبرد.

& # 176 قشر التفاح وقطعه إلى شرائح رفيعة جدًا باستخدام مندولين ثم انقله إلى وعاء به عصير الليمون واخلطه جيدًا لمنعه من السواد

& # 176 في وعاء ، اخلطي البيض والسكر بالخلاط الكهربائي

& # 176 أضف قشر الليمون المبشور ، ورشة ملح ودقيق منخول مع مسحوق الخبز.


& # 176 اعمل الخليط لجعله ناعمًا ومتجانسًا.

& # 176 استمر في عمل الخليط بالمضرب وادمج الحليب مع الزبدة (يجب تبريده جيدًا وإلا فإنه يمنع الخميرة)

& # 176 أضف شرائح التفاح إلى الخليط واخلطهم بملعقة للفهم بشكل أفضل في الخليط

& # 176 يبطن القالب بورق زبدة ، يُسكب المزيج مع التفاح.

& # 176 خبز في فرن ساخن بالفعل على 180 & # 176 لحوالي 30-40 دقيقة. بعد أول 30 دقيقة ، تحقق من الطهي باستخدام عود أسنان ، إذا لم يكن جافًا ، استمر في الطهي.

& # 176 يجب أن تكون الكعكة ذهبية وجيدة النضج.

& # 176 يرش السكر البودرة ويقدم شرائح.


فطيرة التفاح الكريمية - الوصفات

ملحوظة. يوجد الكثير من السكر وفي الفرن شديد السخونة يميل إلى تحمير الكعكة ، لذا كن حذرًا حتى لا تحترق من الأعلى. (بعد حوالي 30 دقيقة من الطهي ، فتحت الفرن ووضعت رقائق الألومنيوم فوق الكعكة).

62 تعليقًا:

أتخيل الرائحة التي تحوم في المنزل عند تحضيرها ، طعمها حقًا مثل المنزل الجميل! أنت تعلم أنني أضفت بعض قطع التفاح في العجين

مرحبًا كريستينا ، إنها كعكة لذيذة ، لقد طلبت من نفسي تحضير فطيرة تفاح لبضعة أيام ، لكن أثناء البحث على الويب شعرت بالارتباك الشديد ، لكنني أعتقد أنني سأحصل على فطيرة لك ، لا أعلم أنها تلهمك لي القبلات آنا

أود أن أقول أن صورة تلك الشريحة تتحدث عن نفسها. أعاني من ضعف في فطائر التفاح ، خاصة إذا كانت غنية بالفاكهة وقليل من العجين مثل هذا. تم وضع علامة بالفعل) قبلة ، أسبوع جيد

يا لها من حلوة لطيفة ، كريستينا ، وأولئك الذين تفوح منهم رائحة الذكريات هم الأفضل على الإطلاق :-)

ما فرحة. من المظهر ، أشعر برغبة في تناول كل شيء.

فطيرة تفاح جيدة :-) لقد صنعتها أيضًا! لم أكن آكله عندما كنت صغيراً ولكني الآن أحبه! قبلة

بوم ديا! رقيق وأنيق ،
كارلا فرناندا

يجب أن يكون لذيذًا حقًا.
اليوم هنا في البندقية تمطر كثيرًا ، وهناك الجو المناسب للقيام بذلك.
أنا أطبع الوصفة على الفور!
يم.
عناق
صافي

تشيكا يا لها من صورة! جميل! يجب أن تكون هذه الكعكة صرخة ، فالذكرى العزيزة هي دائمًا قيمة مضافة إلى الخير! ملحوظ. وهذه واحدة من تلك الملاحظات التي لن أفقدها! مرحبا مساء الخير

اهلا عزيزي!
بادئ ذي بدء ، أود أن أقدم لك اعتذاري لعدم تواجدي هنا في + مطبخك *. للأسف الوقت ما هو عليه! لحسن الحظ ، مررت اليوم هنا لأن هذه الكعكة رائعة! من يدري ما هي الرائحة اللذيذة التي انتشرت في جميع أنحاء المنزل أثناء طهيه. ومن يدري مذاقها الجيد! ناعم جدا ، ناعم. باختصار ، بهجة! كنت على حق في إعادة نشره! وبما أنك توسكانا أيضًا ، فلماذا لا تحضر إلى دورة Onde Indian Cooking Course؟ أنا وإيمان (ملاحظات الشوكولاتة) نذهب في 14 نوفمبر. عناق!

فطيرة التفاح الخاصة بك لذيذة حقًا ، حتى بالنسبة لي فطيرة التفاح تذكرني بالطفولة وخاصة الرائحة لأن والدتي كانت تعدها باستمرار لإعطائها للأصدقاء والأقارب. Baci Chicca إذا أتيت إلى مونتيفارتشي أجعل صوتي مسموعًا وإذا أتيت إلى أريتسو تفعل الشيء نفسه ، فسيمكنني دائمًا تتبع أثره عبر البريد الإلكتروني. إذا كتبت لي ، سأرسل لك رقم هاتفي وداعا قبلاتي

من الصورة تفهم مدى جودة هذه الكعكة والذاكرة التي أخبرتنا بها جميلة حقًا ، شكرًا لمشاركتها معنا. القبلات

فطيرة التفاح هذه جيدة جدا. ليس من أجل لا شيء ، فهي فلورنتين. hihihihi -)

حتى بدون الحماس والزبيب ، يجب أن تكون هذه الكعكة جيدة حقًا !! جيد جدا جدا! القبلات.

لكن هذه الكعكة رائعة. ويا لها من صورة مذهلة. أنت جيد جدا. تحياتي ..
الوصفات المتعلقة بالذكريات هي الأفضل. -)


فطيرة التفاح الكريمية - الوصفات

250 جرام زبادي (يوناني أبيض ... ثم أضفت ملعقة كبيرة من السكر السائل)

تحضير:
قشر التفاح وقطّعه إلى مكعبات.
يُخفق البيض (بمضرب كهربائي أو باليد) مع السكر حتى يتورم ويصبح رغويًا.


ثم أضيفي الزبدة الطرية والدقيق المنخل مع البيكنج بودر وأخيراً الزبادي (أضفت أيضًا ملعقة من السكر السائل ولكن هذا اختياري) واخلطي جيدًا.


يُسكب المزيج في مقلاة مدهونة بالزبدة (24-26 سم) ويُغطّى بمكعبات التفاح ( سيبدو التفاح كثيرًا وسيصل إلى حواف المقلاة ، اضغط قليلاً ، حتى تغرق تلك التي تلامس العجين بشكل مباشر قليلاً).


رشي السكر جيدًا وأضيفي بضع أغصان من الزبدة. اخبزيها في فرن مسخن على حرارة 180 درجة و 176 لمدة 40 دقيقة ثم غطيها بورق الألمنيوم واستمري في الطهي لمدة نصف ساعة أخرى.


دعها تبرد ثم أكلها !!


دفع مضمون كل شهر يبدأ من 50 يورو (الحد الأدنى لدفع الأرباح في إيطاليا). لقد قررنا إبقاء هذه الرسوم منخفضة حتى تتمكن من تلقي المدفوعات على الفور والتحقق من الالتزام بالمواعيد. يمكنك أيضًا التحقق في أي وقت من لوحة التحكم الخاصة بك من الإيرادات الناتجة عن انطباع لافتة لدينا

لمقابلة جميع ناشرينا ، لدينا مركز خدمة قادر على الرد بسرعة على أي سؤال فني أو إداري.


طريقة التحضير فطيرة تفاح سريعة

فطيرة التفاح السريعة هي نعمة حقيقية لأولئك الذين يريدون صنع فطيرة لذيذة في أي وقت من الأوقات! ليس عليك حتى أن تزن المكونات!

اخفقي البيض كله مع السكر حتى يتم الحصول على خليط رغوي ، أضيفي الدقيق والزيت والحليب والفانيلين وأخيراً الخميرة.

تخلط جيدا مع السياط لتجنب الكتل المتبقية واترك الخليط جانبا.

في هذه الأثناء ، قشر التفاح وقطعه إلى قطع صغيرة ليست كبيرة جدًا ، وادمجها أثناء تقطيعها في الخليط (من خلال القيام بذلك ، لن تصبح مظلمة).

يُسكب المزيج مع التفاح في قالب كيك مدهون جيدًا ومرشوش بالدقيق يبلغ قطره 26 سم.

تُخبز الكيكة في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريبًا (قم بإجراء اختبار المسواك عن طريق إدخال عود أسنان في وسط الكعكة ، إذا خرجت جافة ، فهذا يعني أن الكعكة جاهزة ، وإلا استمر في الطهي لآخر 5 دقائق ويكرر الاختبار).


فطيرة التفاح الكريمية - الوصفات


هناك. لم أرحل هو أنني لم أجد أبدًا وقتًا لنشر الوصفات ، لقد تراكمت لدي الكثير ولكني أقسم أنها ستخرج جميعًا ببطء. من بين أمور أخرى الطفل مريض وبعد يوم كامل معه بين ذراعيه يشتكي هذا المسكين ويسعل ويريد أمي فقط ، ناهيك عن الليلة التي لا تغلق عينيه لأنه يسعل ، في المساء جفني بالتأكيد قطرات. اليوم أفضل ، وسرعان ما أنشر هذه الوصفة الرائعة ، الأسطورية ، المسروقة ليلاً. هذه ليست المرة الأولى التي أقوم فيها بذلك ، في الواقع لقد مضى وقت طويل قبل أن أبدأ مدونتي ويجب أن أقول إنها حقًا أفضل فطيرة تفاح جربتها حتى الآن ، إنها دائمًا ناجحة ، الجميع يلعق شواربهم. وابتزاز الوصفة مني بالقوة :(
هذه الليلة تستحقون شكرًا خاصًا وآمل ألا تمانعوا في نشرها.

ما يميز هذه الكعكة هو أن التفاح بداخلها يشكل كريما. باختصار ، عليك تجربتها لأنها جيدة جدًا.


  • 1 كجم من التفاح المقشر (لقد استخدمت 900 غرام لأن لدي قالب كعك من 22 بدلاً من 24 وقد فاضت)
  • 100 غرام زبدة
  • 100 جرام سكر
  • 150 جرام دقيق
  • 2 بيض
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة
  • رشة ملح
  • 250 غرام من الزبادي

يُخفق البيض مع السكر حتى ينتفخ ويصبح رغويًا ، ويُضاف الزبدة الطرية والدقيق المنخل بمسحوق الخبز والملح ، وأخيراً الزبادي. تصب في قالب كيك مدهون بالزبدة ومطحون بقطر 24 سم (كان مفصلي 22 سم) ، غطها بالتفاح المقطّع إلى مكعبات صغيرة ، لا تتأثر إذا فاضت ، يجب أن تصل إلى الحافة ، اضغط عليها جيدًا ورشها السطح مع رقائق الزبدة والسكر.
اخبزي الكيك في 180 و 176 لمدة 40 دقيقة ، ثم غطي الكيك بورق الألمنيوم واستمري في الطهي لمدة 30 دقيقة أخرى.


فيديو: Maklike MARMITE TERT. More please MARMITE CAKE with english titles - Kosmeester Kortes


تعليقات:

  1. Yrre

    يرجى المعذرة لمقاطعتك.

  2. Pherson

    تماما يتفق معك. أعتقد أن هذه هي الفكرة الجيدة.

  3. Voodooran

    مبروك ، أعتقد أن هذا فكرة رائعة.



اكتب رسالة