ae.abravanelhall.net
وصفات جديدة

وينتر وايت كوزموبوليتان

وينتر وايت كوزموبوليتان


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


وينتر وايت كوزموبوليتان من Bonefish Grill

في الوقت المناسب تمامًا لقضاء العطلات ، والساعات السعيدة ، والاحتفالات الحميمة في المنزل ، قام مدير Bar Innovation Leigh Merritt في Bonefish Grill بطرح نسخة على طراز GQ من Cosmo الكلاسيكية التي حتى المارتيني القذر يموت بشدة (جديلة Mr. كبير) من المؤكد أن تذوق.

تلاحظ

بدلاً من Stoli Cranberi ، يمكنك استخدام تفضيل فودكا التوت البري.

مكونات

  • 2 أوقية ستولي كرانبيري (أو تفضيل فودكا التوت البري)
  • 1 أونصة عصير ليمون طازج / مزيج شراب بسيط
  • 2 أونصة عصير توت بري أبيض
  • 3 حبات توت بري أحمر (للتزيين)
  • 3/4 أوقية كوانترو

الحصص 1

السعرات الحرارية لكل حصة 286


شتاء أبيض كوزمو

مستوحى من الأعياد ، هذا الشتاء الأبيض الكوزمولي هو نسخة موسمية للعالمية الكلاسيكية.

ما عليك سوى مزج فودكا الكباد مع عصير التوت البري الأبيض ، وكوانترو ، وقليل من الليمون الطازج.

تقليديا ، يمكنك تقديم هذه في كوب مارتيني ، ولكن إذا كنت & # 8217re أخرق جدًا بحيث لا يمكنك حملها بشكل صحيح (مثلي & # 8230) فقط استخدم واحدة من تلك النظارات الأنيقة الخالية من الساق بدلاً من ذلك. اسكب الثلج ولن يعرف أحد الفرق!

زين هذه الحلمات الاحتفالية بالتوت البري المغطى بالسكر وأغصان النعناع المعطر. للحفلة ، قم بإعداد دفعة كبيرة مقدمًا واتركها تبرد حتى تصبح جاهزة للخدمة.

القلب الصلبة رمز القلب الصلبة


عصير التوت البري الأبيض هو عنصر كوكتيل ممتع! لقد كنت أستخدمه كثيرًا في وصفات الموكتيل هذه الأيام (أنا & # 8217m جهاز صراف آلي حامل ، لذا فإن النصف الآخر من مودي ، زوجي جيف ، هو الشخص الذي يختبر تذوق الوصفات الجديدة المفعمة بالحيوية هنا). عصير التوت البري الأبيض نقي تمامًا ولكن له نكهة حلوة جميلة ، مما يجعله مكونًا متعدد الاستخدامات حقًا في الكوكتيلات المهزوزة.

كوزموبوليتان هو كوكتيل فودكا من الثمانينيات لا يحصل على الكثير من الحب. غالبًا ما يُنظر إليه على أنه مشروب مخفف ، & # 8216 كتكوت & # 8217 يحتوي أحيانًا على الكثير من عصير التوت البري ، أو أنه ليس متوازنًا بشكل عام. هذه الوصفة مقرمشة وليست حلوة للغاية ، مع نكهة فاكهية جريئة يبدو أنها تتحدى مظهرها عديم اللون. إنه & # 8217s مجرد متعة حقًا للشرب.

يُعرف الكوزموبوليتانيون بألوانهم الوردية أو الحمراء ، لكن الكوزموبوليتي الأبيض له مظهر مختلف تمامًا وأكثر جنسية إلى حد ما. تستخدم هذه الوصفة عصير التوت البري الأبيض الوحيد الذي تمكنت من العثور عليه ، وهو مزيج عصير من Ocean Spray. إنه & # 8217s عصير توت بري جميل جدًا ، لذا فقد حافظت على Cointreau إلى نصف أونصة وقمت بتحصين المشروب ب 2 أونصة كاملة من الفودكا. إذا كنت & # 8217 من محبي الجن ، فلا تتردد في استبداله بمحلول لندن الجاف ، فزت & # 8217t القاضي. زين هذا الولد الشرير بالورود الحمراء ولديك كوكتيل عيد الحب المثالي و # 8217s!


هذا الشتاء الأبيض كوزمو هو الكمال عطلة كوكتيل

هل سبق لك أن حصلت على Winter White Cosmo من Bonefish Grill؟ يُمزج الكوكتيل الحلو مع Cointreau وعصير التوت البري الأبيض وعصير الليمون الطازج ، وهو الطريقة المثالية لبدء فصل الشتاء. استضافة حفلة؟ يمكن أن يكون بمثابة لكمة أيضًا.

وينتر وايت كوزمو

مكونات:

أوقية خليط من عصير الليمون الطازج وشراب بسيط

تُمزج المكونات مع الثلج في علبة شاكر.

يُرج ويُصفى في كوب مارتيني مبرد.

تُزين بالتوت البري العائم.

أسرار لزعزعته:

لصنع فودكا التوت البري الخاصة بك: ضع التوت البري في الفودكا المفضلة لديك واتركه ينقع لمدة 48-72 ساعة.

لنكهة أقوى: استبدل الفودكا بنكهة السترون المفضلة لديك.

لنكهة أكثر حلاوة: استخدم مشروب سانت جيرمان إلدرفلاور ليكيور بدلاً من كوانترو.

لتكون بمثابة لكمة: زيادة حجم جميع المكونات بمقدار 10. قم بتجميد التوت البري في كتلة من الثلج للحصول على مظهر احتفالي والحفاظ على البرودة.


وايت وينتر كوزمو

ما & # 8217s في قائمة المشروبات الخاصة بك لموسم العطلات هذا؟ يجب أن يضاف إليه كوزمو الشتاء الأبيض هذا !! انها منعشة جدا وممتعة! أنا فقط أحب اللون الوردي الفاتح أيضًا!

هل تحاول صنع كوكتيل مميز لكل موسم / عطلة؟ هل نحن فقط !؟ لول! لذلك نحب أن نختار نكهة موسمية وقاعدة مشروبات مميزة ثم نلعب حتى نحصل على مشروب لهذا الموسم. ثم نستمتع بهذا المشروب طوال الموسم. في بعض الأحيان يتم تعديله أو عمل زينة له أثناء تقدمنا.

هل تذكرون أن مشروب عيد الشكر هذا العام هو Hard Cider Moscow Mules؟ لذلك كانت هذه لذيذة حقًا ومثالية لموسم الخريف. ولكن الآن في فصل الشتاء ، ونحن نعتقد أن نكهة عصير التفاح باتت وراءنا ، لذلك ننتقل إلى المشروب التالي.

بالنسبة لمشروبنا الشتوي هذا العام ، ذهبنا مع لمسة بسيطة على كوكتيل عالمي. تقليديا الكوزمو هو الفودكا وثلاثي ثوان وعصير التوت البري وعصير الليمون. سوف يمنحها عصير التوت البري لونًا أحمر / ورديًا ساطعًا ، وهو بالفعل احتفالي بدرجة كافية. لكننا قررنا تغييره من خلال تخفيف هذا اللون اللامع. أحمر التوت البري هو بالتأكيد مرح ومشرق ولكننا أردنا لونًا أكثر كتمًا.

هل رأيت عدد أنواع عصير التوت البري التي تصنعها شركة Ocean Spray الآن. وهل جربت عصير التوت البري الوردي؟ لذيذ جدا! يكاد يكون مثل نسخة خفيفة من عصير التوت البري العادي ، ليس حامضًا ولا حلوًا. جيد حقًا من تلقاء نفسه ولكنه أفضل في هذا الشتاء الشتوي! إنه أيضًا ظل رائع للوردي الباهت ، فقط هو اللون الشتوي الصامت الذي كنا نبحث عنه أيضًا!

من السهل جدًا صنع كوزمو الشتاء الأبيض هذا ، فلا حاجة إلى شراب فاخر أو كحول خاص. التغيير الرئيسي هو تبديل عصير التوت البري العادي بعصير التوت البري الوردي.

هنا & # 8217s ما تحتاجه:

امزج كل شيء معًا في شاكر كوكتيل مع الثلج وقدميه في كوب مارتيني مبرد! في صحتك لموسم العطلات!


أفضل 23 كوكتيل شتوي تحتاج إلى الاستمتاع به مع RN

Aaandddd ، خبر عاجل ، هناك لحسن الحظ مشروبات الشتاء أكثر من مجرد شراب البيض. لا تحتاج إلى تناول هذا الخليط الكريمي عندما تكون هناك مجموعة متنوعة من الكوكتيلات التي تناسب أجواء الشتاء. فكر في: الشاي الساخن ، والتوابل العطرية ، وجرعة صحية من الكحول ، وكلها مثالية بنفس القدر للالتفاف بجوار المدفأة أو تجنب "إذن ، هل ترى أي شخص؟" السؤال الذي سيخرج حتمًا من فم جدتك. "ما زلت لا جدتي." * رشفة على وجبة ساخنة متبلة للراحة العاطفية *

لذا ، إذا كنت تتطلع إلى تجنب التجمعات العائلية المخيفة أو تبحث فقط عن تجنب الخروج لتناول مشروب (الجو بارد ، أيها الناس) ، فأنا هنا للمساعدة. هنا ، 23 من التحديثات الأكثر دفئًا ولذيذًا لكلاسيكيات الطقس البارد المفضلة لديك والتي يمكنك إجراؤها في المنزل. قم ببث الفودكا الخاصة بك ، وارتقِ بمستوى الروز المدروس والعصارة ، أو ، الجحيم ، ضع المارشميلو في الأعلى و mdash أيا كان اختيارك ، فأنت بالتأكيد لن تتعثر مع شراب البيض الأساسي هذا العام.

اهتزاز جاف 1 أوقية. كونياك ، و frac34 أوقية. Mozart Dark Chocolate، & frac34 أوقية. الليمون ، و frac12 أوقية. شراب القرنفل ، وبياض البيض 34 أوقية. ثم رجها بالثلج. يُسكب المزيج في كوب كبير من الصخور ، ثم يُسكب # 8531 أونصة. المنفذ على القمة. يُزين بالقرنفل المثقوب ببرتقال مجفف.

للشاي: امزج قطعة واحدة من عشبة الليمون بقياس 3 بوصات مع كوب من الكركديه كامل الرصاص 14 كوب في قدر صغير.

للكوكتيل: امزج 1 و 12 أونصة. Patron Silver Tequila، & frac14 oz. ليكيور الفلفل الحار الأخضر ، و frac12 أوقية. شراب بسيط ، و frac12 أوقية. عصير ليمون طازج ، و 3-4 أونصة. شاي الكركديه والليمون الساخن في كوب. تُزين بشريحة من الليمون ، وساق من عشب الليمون ، وورقة شاي.

أضف 1 & frac12 أوقية. الجن ، و frac12 أوقية. ليكيور الزنجبيل ، و frac12 أوقية. عصير ليمون ، ومرطبات عطرية ، و 14 أونصة. شراب العسل (2: 1 جزء من العسل إلى الماء) في شاكر كوكتيل مع الثلج ويهز جيدا. يصفى في كوب مع الثلج. وزعيها بـ 3 أونصات من برتقال الدم الجامايكي من باي بابلز وزينها بالزعتر وشريحة برتقالية.

اخلط 1 أوقية. ويسكي أباسولو ، 12 أونصة. Montelobos Espadin mexcal، & frac12 أونصة. باسوتي أنيجو تيكيلا ، 14 أونصة. شراب الصبار ، شرطتان مرّتان من مرّات التبغ Bitter Queens ، و 2 شرطات Bitercube Coraz & oacuten bitters في كأس خلط. أضف الثلج. يقلب. سلالة فوق الجليد ، يفضل استخدام مكعب كبير ولكن ليس ضروريًا. قشر الليمون فوق الوجه وقطره في الكوب.

امزج جزئين من Maker's Mark و frac12 جزء Orgeat (شراب اللوز) وجزء frac12 جزء Cointreau وجزء frac14 من شراب الزنجبيل وعصير الليمون الكامل. يُرج جيدًا ويُصفى في زجاج صخري فوق الثلج الطازج. يُزين بالنعناع.

شراب الكمثرى المتبل: يُمزج مع frac12 ملعقة صغيرة. القرفة المطحونة و frac12 ملعقة شاي. جوزة الطيب المطحونة ، و frac12 ملعقة شاي. البهارات المطحونة ، و frac12 كوب ماء ، و & frac12 كوب سكر في قدر صغير على نار متوسطة. بمجرد أن يغلي المزيج ، يُرفع عن النار ويُترك ليبرد. يُحفظ في الثلاجة في وعاء مغلق لمدة تصل إلى أسبوعين.

للكوكتيل: امزج 2 أوقية. أربيلور 12 يو ويسكي ، و فراك 12 أونصة. عصير الليمون ، و 1 أوقية. شراب الكمثرى متبل في شاكر كوكتيل مع الثلج. يرج جيدا ويصفى في كوب.

أضف 2 أوقية. قرد 47 جين ، و frac34 أوقية. عصير ليمون طازج 34 أونصة. شراب التوت البري ، والثلج إلى شاكر ويهز لمدة 5 إلى 7 ثوان. صفيها فوق الثلج الطازج ثم ضعي فوقها عصير التفاح الصلب على الطريقة الجافة. تُزين بشرائح الكمثرى ، أو بعجلة الليمون ، أو بلفائف الحمضيات.

رج أو اخلط معًا 1 أوقية. عصير الليمون الطازج و & فراك 12 أونصة. عسل بري عضوي. اسكبي فوق الثلج مع Red Bull Winter Edition Plum Twist. زينيه بالريحان.

امزج معًا 2 و frac12 أوقية. قرد 47 جين ، & فراك 14 أونصة. شراب توابل الخريف (شاي تشاي فضفاض وسكر) ، واندفاعة من مرارة الأنجوستورا ، وصب الجليد في كوب صخري. مقبلات بطعم البرتقال.

الجمع بين 1 و 12 أوقية. بليد و بو بوربون ، و frac12 أونصة. مكواة نباح التفاح ، & فراك 34 أونصة. شراب القرفة ، وقطعة من عصير التفاح مع الثلج والمخفوق. تصب في زجاج صخري بالثلج الطازج وتزين بعجلة الليمون وعود القرفة.

في علبة مع الثلج ، أضف 1 & frac12 أونصة. Ketel One Vodka، 1 أونصة. حليب اللوز ، 12 أونصة. Lo-Fi Gentian Amaro، & frac12 أونصة. عصير الليمون ، و frac12 أوقية. شراب القرفة ، و 5 شرطات من مرارة الهيل. يُرج ويصب في زجاج صخري مع ثلج طازج. تُزين بثلاث حبات من التوت المغطى بالشوكولاتة على سيخ.

الجمع بين 1 و 12 أوقية. كوانترو ، 1 أوقية. عالم النبات الجن ، 1 أونصة. عصير التوت البري ، و frac12 أوقية. عصير الليمون الطازج في شاكر كوكتيل ، ثم رجها وصفيها في كوب كوبيه. زينها بزهرة القطيفة.

في قدر كبير ، اخلطي زجاجة واحدة من الورد والعصير طوال اليوم مع 1 يانسون نجمي ، 1 ساق زنجبيل ، 5 حبات من البهارات ، 2 ملعقة كبيرة عسل ، 1 عود قرفة و frac14 جريب فروت. يُغلى المزيج على نار متوسطة ، يُصفى في إبريق ، ويُقدم في أكواب مقاومة للحرارة.

امزج 2 أوقية. Casamigos Reposado Tequila، & frac12 oz. رحيق الصبار ، و frac14 أوقية. مشروب كحولي باللوز ، وقليل من القرفة في كوب. أعلى مع 6 أوقية. مزيج الشوكولاتة الساخنة (المحضر بالماء الساخن) ومزين ب 2 من أعشاب من الفصيلة الخبازية المحمصة ومربع بسكويت غراهام.

الجمع بين 1 و frac34 أوقية. بوربون ، و فراك 34 أوقية. المسكرات بتوابل اليقطين ، و frac34 أوقية. عصير الليمون ، و frac12 أوقية. شراب بسيط ، و 1 أوقية. هريس اليقطين في كوب ويقلب. تُزين بالكريمة المخفوقة ورشّ مسحوق الكاكاو.

الجمع بين 1 و 12 أوقية. Casamigos Blanco Tequila، & frac34 أوقية. ليكيور الشوكولاتة البيضاء ، و frac14 أونصة. cr & egraveme de menthe ، 1 أونصة. cr & egraveme و & frac12 أوقية. عصير الليمون الطازج في شاكر. أضف الثلج ، ورجه ، ثم صفيه في كوب شمبانيا. أضيفي الكريمة المخفوقة ، وحلوى النعناع المهروسة ، وغصن إكليل الجبل.

صب 2 أوقية. وايلد روتس فودكا الكمثرى و 1 أونصة. سان جيرمان في الفلوت الشمبانيا. قمة مع رش من الشمبانيا وشريحة من الكمثرى.

لبث الخمور ، أضف مغرفة من زهور البازلاء المجففة إلى الفودكا واتركها لمدة ساعة واحدة. ثم الجمع بين & frac34 أوقية. كوانترو ، 2 أوقية. منقوع الفودكا ، و frac34 أوقية. عصير ليمون طازج و 14 أونصة. عصير التوت البري. رجها في شاكر ، ثم صفيها في كوب كوبيه أو مارتيني. يُزين بقشر البرتقال.

اخفقوا معا 1 أوقية. الجاودار الزائد ، 1 أوقية. ريتنهاوس الجاودار ، & frac34 أوقية. عصير الليمون ، و frac12 أوقية. cura & ccedilao، & frac14 أونصة. شراب ثقيل و 14 أونصة. peanut & ldquoorgeat. & rdquo صب في كأس مزدوج من الطراز القديم وأعلى مع اندفاعة من Peychauds. يُزين بالليمون ، السحلبية ، والفول السوداني.

في كوب نحاسي من الماء الساخن ، أضف كيس شاي الزنجبيل والبرتقال ، و frac34 أوقية. شراب الجزيرة ، 12 أونصة. عصير الليمون ، واندفاعة من مرارة الأنجوستورا. في كوب آخر ، أضف 1 و frac12 أونصة. باريل ويسكي و فراك 12 أونصة. بينو دي شارانت. اسكبي محتويات الكوبين ذهابًا وإيابًا حتى تمتزج ، ثم اسكبيهما في الشمع بعود القرفة ، وقشر البرتقال ، واليانسون النجمي. يُزين بقشر البرتقال المجفف.

الجمع بين 1 و 12 أوقية. حامض ماش مستقيم بوربون ويسكي وعصير تفاح جراني سميث الطازج في كوب كولينز.

في شاكر الصفيح ، امزج 2 أونصة. Casamigos Blanco Tequila ، 1 أونصة. عصير التوت البري ، 1 أوقية. عصير ليمون طازج ، 12 أونصة. شراب بسيط ، و frac14 أوقية. لوكساردو ماراشينو ليكيور. أضف الثلج ، ورجه ، ثم صفيه في زجاج صخري مع ثلج طازج. تُزين بالتوت البري الطازج وتُضاف غصن الشبت فوقها.

في كوب بالون ، اسكب 2 أوقية معًا. قرد 47 جين ، & فراك 14 أونصة. عصير ليمون طازج ، وماء منشط هندي شجرة الحمى. يُزين بالفلفل الأسود وأغصان إكليل الجبل وقليل من الجريب فروت.


وينتر وايت كوزموبوليتان

تُمزج المكونات مع الثلج في علبة خلط. يُرج ويُصفى في كوب مارتيني مبرد.

ضع 3 أو 4 حبات من التوت البري المجمد فوقها للتزيين.

دعونا & # 8217s لا تنسى مارثا ستيوارت & # 8217s طريقة تحضير ال وايت كوزموبوليتان

مكونات
1 كوب عصير توت بري أبيض
4 أونصات من الفودكا
2 أوقية كوانترو

املأ شاكر الكوكتيل بالثلج.
أضف عصير التوت البري والفودكا وكوانترو.
يُرج المزيج جيدًا.
صفيه في كأسين كبيرين من المارتيني.
قدميها على الفور.


وصفة كوزموبوليتان بيضاء | كوكتيل My Showstopper

قبل بضعة أسابيع ، ذهبت إلى لندن لقضاء عطلة نهاية أسبوع في نايتسبريدج وتوقفت في فندق Mandarin Oriental ، وفي المساء ، قمت بالتجول في بار بولود تحت الفندق واكتشفت أحد أفضل الكوكتيلات التي تذوقتها على الإطلاق - وايت كوزموبوليتان. عازمة على إعادة ابتكار تحفة الكوكتيل هذه في المنزل ، ذهبت للبحث عن قوالب ثلج كروية وزهور صالحة للأكل ، لكنني فشلت في إدراك حقيقة حيوية واحدة ...لا مكان لبيع عصير التوت البري الأبيض في المملكة المتحدة، المكون الرئيسي لهذا المشروب اللذيذ! إذن هنا & # 8217s وصفتي الكوزموبوليتانية البيضاء الخادعة & # 8230

لا أحد يجب التغلب عليه ، لقد شرعت في العثور على بديل حتى نتمكن نحن البريطانيين من الاستمتاع بمذاق White Cosmo في المنزل ، وبعد الكثير من الاختلاط واختبار الذوق الذي لا مفر منه (عمل صعب ، ولكن يجب على شخص ما القيام به) لقد توصلت إلى خاصتي وصفة عالمية بيضاء مع مكونات لست مضطرًا لشحنها حسب عدد الحالات من الولايات المتحدة! إذا كنت تستمتع بـ Classic Cosmopolitan (شاهد وصفتي للحصول على كوزمو المثالي هنا) من ثم ستحب هذا ... كوكتيل قاتل به & # 8217s الخاصة بالنحت الجليدي!

مكونات

طلقتان من الفودكا ذات النوعية الجيدة

1 طلقة Elderflower Liquor

1 1/2 شوت عصير عنب أبيض

الكيفية: وصفة وايت كوزموبوليتان

  • أضف الفودكا ، وسائل البلسان ، وعصير العنب الأبيض ، والماء إلى شاكر مليء بالثلج
  • اعصر الليمون ورجّه مثل صورة بولارويد!
  • صفيها في كوب مارتيني مبرد فوق كرة الثلج (انظر أدناه) وتخدم على الفور

لصنع كرة الثلج الخاصة بك

& # 8211 ضع رشة كبيرة من الزهور الصالحة للأكل في قاع قالب ثلج كروي & # 8211 Bar Boulud استخدم زهور الزنبق ولكني اخترت زهور الذرة التي تبدو جميلة تمامًا.

& # 8211 املأ قالب الثلج الخاص بك بالماء الدافئ قليلاً مع الحرص على عدم الملء المفرط & # 8230 والتجميد!

& # 8211 عند التعيين ، يتبقى لك كرة ثلج مشكلة بشكل جميل مع زهورك الصالحة للأكل مجمدة بالداخل!

لأن كرة الثلج الخاصة بك كبيرة نوعًا ما (ooooerrr السيدة!) قد تحتاج إلى صب ما تبقى من White Cosmo الخاص بك القليل من إبريق الحليب أو زجاج مزدوج للاستمتاع كلما حصلت على مساحة أكبر! إذا كنت & # 8217re تذهب إلى العرض الكامل وتستخدم كرة الثلج ، فقم ببساطة بإسقاطها في كأس المارتيني الخاص بك أثناء خلطك & # 8217re هدئ أعصابك، بدلاً من ذلك ، ما عليك سوى استخدام حفنة من الثلج وقلبها قبل سكب الكوكتيل الخاص بك. هذا الولد الشرير يجب أن تقدم مبردة للغاية لذا تأكد من عدم تخطي هذه الخطوات!

حسنًا ، حسنًا ، فبدون التوت البري الأبيض يشبه كوزموبوليتان بقدر ما يشبه مخفوق الشوكولاتة ، لكنه لا يزال علاجًا جادًا لذوقك ، وإذا كنت من محبي Cosmo أو Elderflower ، فمن المؤكد أنك ستحب هذا الإصدار!

اشربوا أطفالاً بمسؤولية!

لأولئك الذين يبحثون عن شيء أخف قليلاً ، يمكنك جعل White Cosmopolitan أخف قليلاً من خلال القياسات التالية: 1 shot vodka | 1/2 طلقة Elderflower Liquor | (تقريبا) نصف ليمونة | 1 1/2 شوت عصير عنب أبيض | 1 1/2 طلقة ماء & # 8211 نصف الكحول ولكن لا تزال أداة عرض!


دجاج أبيض حار

بصفتي عضوًا في Amazon وعضوًا في برامج تابعة أخرى ، فأنا أكسب من عمليات الشراء المؤهلة. قد تحتوي المنشورات على روابط تابعة.

دجاج طري مع فاصوليا كانيليني وفلفل حار مغطى بجبنة مونتيري جاك. يم!

تعرفت على White Chili لأول مرة منذ سنوات عندما كنا نعيش في مزرعة في ولاية كارولينا الشمالية. كنا نذهب بعيدًا لمدة يومين وكان منزل أحد جنود زوجي يجلس معنا بينما كنا غائبين. كان لدينا حيوانات أليفة - ودجاج - يحتاجون إلى رعاية ولم نتمكن من اصطحابهم معنا إلى حيث كنا ذاهبون. عرضنا عليها أن ندفع لها مقابل الجلوس في المنزل ، لكنها طلبت مني بدلاً من ذلك أن أجعل لها قدرًا من "الفلفل الأبيض" كدفعة. في ذلك الوقت ، لم أكن قد سمعت عنها من قبل واضطررت إلى البحث عبر الإنترنت عن وصفة. لا أتذكر الوصفة التي صنعتها في ذلك الوقت ، ولكن هذه هي النسخة التي ابتكرتها منذ ذلك الحين.

لتبدأ ، اقطع بصلة إلى مكعبات وافرم ثلاث فصوص من الثوم. ضع هؤلاء جانبا للحظة.

قطعي 3 صدور دجاج منزوعة العظم إلى قطع بحجم 3/4 بوصة.

في الفرن الهولندي ، سخني ملعقة كبيرة من الزبدة وملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز على نار متوسطة. قلبي الدجاج واطهيه حتى يصبح معتمًا.

عندما يصبح معتمًا ، أخرجي الدجاج بملعقة مثقوبة وضعيه جانبًا في طبق.

ضعي البصل والثوم في القدر مع المرق واتركيه حتى يصبح طريًا وذهبيًا قليلاً.

أثناء الطهي ، اقطع مكعبات فلفل هالابينو. لقد استخدمت للتو بضع شرائح من الفلفل الحار ، لكن يمكنك استخدام شريحة طازجة إذا أردت.

عندما يصبح البصل والثوم ذهبيًا ، قللي الحرارة إلى درجة منخفضة ورشي 3 ملاعق كبيرة من الدقيق ، وقلبي حتى يتجانس.

أضيفي ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار وملعقة صغيرة من الزعتر وملعقتين صغيرتين من الكمون. قلبي ذلك مع البصل.

صب في ربع لتر من مرق الدجاج.

أضف 4 أونصات من الفلفل الأخضر المفروم.

ثم أضف 3 علب (14.5 أونصة لكل منها) من حبوب الكانيليني (الكلى البيضاء) التي تم شطفها وتجفيفها مع الدجاج.

أخيرًا أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأبيض. دع الحساء يغلي ، خفف النار واتركه يطهى لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج الدجاج.


نحيل الشتاء الأبيض كوزموبوليتان

على الرغم من انتهاء العطلات ، ومحاولة العديد من الأشخاص تقليل استهلاكهم للكحول في شهر يناير ، إلا أنه لا يزال من المناسب نشر هذه الوصفة اليوم من أجل Skinny Winter White Cosmopolitans لأننا في وسط عاصفة ثلجية هنا في نيو انغلاند. تتساقط الرقائق بسرعة وغاضبة ، ويتناسب هذا الكوكتيل مع المظهر الأبيض الشتوي!

في منشور سابق كتبت عن تقديم الحلويات الموسمية عند الترفيه وأحب فكرة الكوكتيلات أيضًا. ماذا عن مارغريتا الفراولة في يونيو ، عندما تكون الفراولة الطازجة في ذروتها ، اليقطين سبايس وايت روسي كأول أوراق الخريف الخريفية أو كوكتيل الطقس البارد مثل هذا Skinny Winter White Cosmopolitan ، الذي يذكرنا بالجمال المذهل للشتاء الأبيض بطانية من الثلج؟ تدفعنا هذه المشروبات الممتعة والاحتفالية إلى تقدير تغير الفصول وما هي أفضل طريقة لجعل الكوكتيلات أكثر متعة من تجربة القليل من الامتنان!

الكوكتيلات المتخصصة هي كل الغضب هذه الأيام ، ويمكن أن تكون باهظة الثمن عند طلبها في الحانات والمطاعم ، لكن مصدر شغفي الرئيسي بالعديد من هذه المشروبات هو أنها حلوة للغاية ومرتفعة بدون داع في السعرات الحرارية الفارغة. لا يقتصر الأمر على أن العديد من المشروبات الكحولية المستخدمة في هذه الكوكتيلات غنية بالسكر ، ولكنها تحتوي أيضًا على شراب بسيط ، وهو ليس أكثر من سكر وماء يتم تسخينهما معًا لتشكيل شراب. لذلك ، في الأساس ، هذه الكوكتيلات عبارة عن سكر فوق السكر مع بعض الكحول الممزوج. عندما تصنع الكوكتيلات الخاصة بك ، يمكنك بسهولة ضبط كمية الحلاوة / السكر ، كما فعلت مع شركة Skinny Winter White Cosmopolitans. يتم تقليل الحلاوة عن طريق حذف شراب بسيط وتخفيف عصير التوت البري الأبيض. لتخفيف عصير التوت البري الأبيض ، قم ببساطة بخلطه بكمية متساوية من الماء واستخدمه كقاعدة للكوكتيل. إذا كان هذا لا يزال حلوًا جدًا بالنسبة لك ، امزج 1/3 عصير توت بري مع 2/3 ماء واستخدمه بدلاً من ذلك.

ساعة Skinny Winter White Cosmopolitans بحوالي 138 سعرة حرارية لكل وجبة. يُقدم هذا الكوكتيل الاحتفالي والفريد من نوعه باردًا مثلجًا ، سواء كان مستقيمًا أو على الصخور ، وهو رائع لحفلات الشتاء. كن حذرًا - فهي تنخفض بسهولة جدًا!

  • & frac34 كوب (6 أونصات) فودكا توت بري أو فودكا عادي
  • & frac34 كوب (6 أونصات) عصير توت بري أبيض مخفف (انظر الملاحظات)
  • & frac14 كوب (2 أونصة) كوانترو
  • & frac14 كوب (2 أونصة) سانت جيرمين إلدرفلاور ليكيور
  • & frac14 كوب (2 أونصة) عصير ليمون طازج
  • جليد
  • التوت البري المحلى أو التوت البري المجمد (انظر الملاحظات)
  • نعناع طازج
  1. قلب الفودكا ، عصير التوت البري المخفف ، كوانترو ، مشروب سانت جيرمين Elderflower Liqueur ، وعصير الليمون في إبريق صغير.
  2. املأ شاكر الكوكتيل بالثلج واسكب نصف خليط الكوكتيل. يُرج جيدًا ويُسكب في ثلاثة أكواب مارتيني. كرر مع خليط الكوكتيل المتبقي.
  3. تُزين بالتوت البري المحلى أو المجمد والنعناع الطازج.

لعمل عصير توت بري مخفف يخلط مع كمية متساوية من الماء.

كرانبيري السكر
يُمزج و frac12 كوب سكر و & frac12 كوب ماء في قدر متوسط ​​الحجم على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر ، حوالي 2-3 دقائق. يقلب في التوت البري حتى يغطى جيدا.
العمل على دفعات ، لف التوت البري في كوب 1 و frac12 المتبقي من السكر حتى يغطى جيدًا ويترك يجف لمدة ساعة على الأقل.

السعرات الحرارية لكل 3 أونصات خدمة & # 8211 138. ملاحظة: تختلف قوانين وضع العلامات لمصنعي الخمور عن المنتجات الغذائية التي تنظمها إدارة الغذاء والدواء. لذلك ، لا يمكنني حساب جميع المعلومات المطلوبة للحصول على لوحة حقائق غذائية قياسية كاملة ، كما أفعل عادةً.


شاهد الفيديو: معركه اللقطاء جون سنو ضد رامزي بولتون - قيم اوف ثروز الجزء الاول


تعليقات:

  1. Tugami

    أود أن أتحدث إليكم ، لدي ما أقوله حول هذا الموضوع.

  2. Aurelio

    ربما سألتزم الصمت ببساطة

  3. Jeannette

    ما إذا كانت نظائرها موجودة؟

  4. Helmut

    هذه العبارة ببساطة لا مثيل لها :) ، إنها ممتعة بالنسبة لي)))

  5. Keran

    هل توصلت بسرعة إلى إجابة لا تضاهى؟

  6. Hoben

    لا يمكنني المشاركة في المناقشة الآن - لا يوجد وقت فراغ. لكنني سأكون حرة - سأكتب بالتأكيد ما أعتقد.

  7. Christiaan

    لارضاء العين ..........

  8. Mylnric

    ربما غائب



اكتب رسالة