ae.abravanelhall.net
وصفات جديدة

لماذا شراب القيقب باهظ الثمن؟

لماذا شراب القيقب باهظ الثمن؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يُسكب فوق الفطائر ، ويُرش على الخبز المحمص الفرنسي ، وحتى يؤكل على الثلج الذي تم جمعه حديثًا (إذا كان لديك بعض شراب القيقب في متناول اليد) بكل ما له من حلو ، حلو ، ومجد العنبر لذيذ بلا شك. بالإضافة إلى كونه مرافقًا رائعًا لجميع أطعمة الإفطار تقريبًا ، يعد شراب القيقب أيضًا بديلًا رائعًا للسكر المكرر.

في حين أنه يحتوي على نسبة عالية من السكر ، ومثل السكر الأبيض العادي يجب تناوله باعتدال ، فإن شراب القيقب يحتوي على بعض الأشياء الرائعة ليقدمه - من بين أشياء أخرى ، يحتوي الإكسير اللذيذ على العديد من مضادات الأكسدة ، ويحتوي على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، ويحارب الالتهابات الأمراض. هناك أيضًا بعض الأدلة التي تشير إلى أنه قد يساعد في الحماية من السرطان (بينما تشير بعض الأدلة إلى ذلك مشتق قد يساهم السكر في ذلك بالفعل).

من الواضح أن هناك أسبابًا أكثر من سبب واحد لشراء واستخدام شراب القيقب بدلاً من المحليات الأخرى الأكثر دقة. فلماذا لا يستخدم الجميع المزيد من شراب القيقب؟ على أقل تقدير ، لماذا لا يستخدم الجميع شراب القيقب النقي على الفطائر والفطائر بدلاً من العصائر التي تعتمد على الذرة أو المحليات الأخرى؟ ربما لأنه أغلى بكثير ، لكن لماذا يكون الذي - التي؟

ما قد لا يعرفه الكثير من الناس هو أن إنتاج شراب القيقب هو عملية طويلة للغاية ومكلفة وكثيفة العمالة. موسم الحلاوة (هذا صحيح ، شراب القيقب هو أ موسمي المحاصيل) في نهاية الشتاء وبداية الربيع ، عندما تذوب النسغ المتجمد لأشجار القيقب وتبدأ في التدفق. يتم استغلال أشجار القيقب وجمع النسغ ، ثم تبدأ العملية الطويلة لغليان النسغ.

يتطلب الأمر 30-50 جالونًا من النسغ لصنع جالون واحد من الشراب - كمية من النسغ يمكن أن تستغرق شجرة قيقب ناضجة وموسمًا كاملًا لإنتاج الحلاوة! هذا صحيح؛ يستغرق الأمر وقتًا طويلاً وقدرًا هائلاً من العمل الشاق لصنع أي كمية من شراب القيقب. من التنصت على آلاف الأشجار وتركيب وصيانة الأميال والأميال و اميال من الأنابيب التي تجلب النسغ من الأشجار إلى "كوخ السكر" حيث يمكن غليه ، تساهم جميع الخطوات الطويلة في ارتفاع سعر شراب القيقب ، الذي وصل إلى متوسط ​​35 دولارًا للغالون الواحد في الولايات المتحدة في عام 2017!

لذا في حين أن شراب القيقب باهظ الثمن ، فإن هذا السعر هو انعكاس طبيعي لندرته وإنتاجه كثيف العمالة. إذا كنت تعتقد أن شراب القيقب يكلف مالًا أكثر من قيمته ، فربما تساعدك حبة بطيخ بقيمة 27000 دولار و 10 أطعمة أخرى باهظة الثمن على اكتساب بعض المنظور!


لقد اكتشفت للتو أن معظم شراب الإفطار لا يحتوي على القيقب فيه وحياتي كلها كذبة

نحن نكره أن نكسرها لك ، لكن العمة جميما والسيدة بتروورث يعانيان من متلازمة المحتال.

تبدو جميع شراب القيقب متشابهة إلى حد كبير: ظلال نصف شفافة من اللون الداكن أو البني الداكن الذي يتحول إلى اللون الأحمر أو الأصفر قليلاً عندما تمسك الزجاجات بالضوء. ولكن هل تم صنع جميع شراب القيقب على قدم المساواة؟ من المحتمل أنك & # x2019 قد تذوقت الإجابة في المنزل ، وفي المطاعم ، وفي دور الفطائر. كلا ، ليسوا كذلك.

في الواقع ، الطريقة الصحيحة لقول ذلك هي أنه ليس كل & quot؛ شراب & quot؛ فطور متكافئ.

هذا لأن & # x201Cmaple syrup & # x201D فئة ضيقة. ليست كل الإكسير الداكن اللزج المخصص للتقطير على أمثال الخبز الفرنسي المحمص والفطائر عبارة عن شراب القيقب. يُطلق على بعضها اسم & # x201Cpancake syrups. & # x201D على الرغم من أن شراب الفطيرة يشبه شراب القيقب ، إلا أنها ليست مشتقة من نسغ أشجار القيقب. بدلاً من ذلك ، يأتي السكر والجسم السميك اللزج من مواد تحلية أخرى (غالبًا شراب الذرة) والملونات المضافة (بدلاً من التطور من خلال عملية الطهي).

كيف تختلف شراب القيقب الحقيقي عن المزيف؟ وأيها يجب أن تشتري؟

لصنع شراب القيقب ، ينقر الحرفيون على أشجار القيقب التي يمكن أن تنمو بطول أكثر من خمسة طوابق ، ويستخرجون النسغ ، ثم يغليونها. يتطور اللون البني أثناء الغليان ، حيث تتكرمل السكريات وتتغير كيميائيًا ، مما يؤدي إلى نكهة أعمق وأكثر نعومة. العملية لها جذور قديمة. تعلم أول صانعي شراب القيقب الغربي في كندا وشمال شرق أمريكا من السكان الأصليين ، الذين كانوا يستخدمون نسغ أشجار القيقب لفترة طويلة.

عندما تستخدم شراب القيقب ، فأنت توجه هذه التقاليد وتدعم الحرفيين المجتهدين الذين يدعمونها. بالنسبة لبعض الأشخاص ، يعد هذا اعتبارًا مهمًا في اختيار المنتج الذي يشترونه. بعيدًا عن الطريقة والأصول ، يختلف شراب القيقب عن شراب البانكيك في الذوق والقوام ونقطة السعر.

يعتبر شراب البانكيك أرخص لأنه منتج صناعي أكثر قابلية للتوسع. يتطلب وقتًا وتقنية أقل لإنتاجه. في وقت الإفطار ، يميل السائل إلى الخروج من الزجاجة ببطء ، وهو يتلألأ ويتدلى. قد تقول & # x201Cno حقًا & # x201D لهذا ، لكن شراب البانكيك له ملمس شراب كثيف ، وهو جسم سميك كلاسيكي. نكهته بسيطة وحلوة ، وهو عبارة عن مزيج من السكر المسطح الذي يقصد به أن يختلط بشكل جيد مع الزبدة المذابة والفطائر الناعمة ذات اللون البني المشوي.

شراب القيقب مختلف تمامًا.

يواجه الناس صعوبة في رسم وغلي النسغ من الأشجار الطويلة والباردة لسبب: شراب القيقب النقي يمكن أن يكون شيئًا جميلًا.

هناك خمس درجات من شراب القيقب. في اللون والنكهة ، تتراوح من الفاتح إلى الداكن ، مع اسم الدرجة & # x2019s الذي يصف كلاً من اللون وكثافة النكهة. للحصول على السحر الكامل لشراب القيقب ، حاول أن تصبح أكثر قتامة. & # x201CGrade A: اللون الداكن والنكهة القوية ، & # x201D عندما يصنع جيدًا ، يتكشف بنكهات أعمق وأكثر إغراءً بالكراميل. هذه الدرجة من الشراب تجلب حلاوة قوية ، بالتأكيد ، لكنك تحصل أيضًا على المزيد. بمهارة ، يمكنك تذوق التمر والبيلونسيلو (السكر المكسيكي) ، وكذلك تلميحات تشبه الفانيليا.

إذا كنت & # x2019re تبحث عن شراب أكثر تعقيدًا ، أقرب إلى تقاليد الطعام الأمريكية والعالم الطبيعي ، فانتقل إلى القيقب. شراب القيقب يستحق الاستثمار.

نعود الآن إلى السؤال الأول: هل شراب القيقب الجيد يستحق الاستثمار؟ يستحق شراب القيقب الاستثمار مقارنة بشراب البانكيك ، بالتأكيد ، لكن هل شراب القيقب باهظ الثمن يستحق الاستثمار مقارنة بشراب القيقب الآخر الأرخص ثمناً؟

ليس دائما. هذا لأنه يمكنك العثور على شراب القيقب الرائع بأسعار مناسبة. إن الإنفاق بشكل أكثر عمومية لا يترجم & # x2019t إلى زيادة جديرة بالاهتمام في الجودة. في الواقع ، يقدم Trader Joe & # x2019s مجموعة رائعة من شراب القيقب الميسور التكلفة والتي تصبح أكثر بأسعار معقولة (للأونصة) عند شراء زجاجات أكبر. لكن TJ & # x2019s 12 أونصة & # x201COrganic Maple Syrup & # x201D مقابل 7.99 دولارًا هو شراب ذو سحر عميق ، واحد متوفر في عبوة زجاجية أصغر.

مع شراب القيقب مثل هذا ، فكر فيما وراء الفطيرة. يمكن استخدامه لتلميع السمك المشوي. يمكن استخدامه في المشروبات مثل موهيتوس. يجب الاحتفال به ، والأفضل من ذلك كله ، لا يجب أن يكلف كل هذا القدر.


لقد اكتشفت للتو أن معظم شراب الإفطار لا يحتوي على القيقب فيه وحياتي كلها كذبة

نحن نكره أن نكسرها لك ، لكن العمة جميما والسيدة بتروورث يعانيان من متلازمة المحتال.

تبدو جميع شراب القيقب متشابهة إلى حد كبير: ظلال نصف شفافة من اللون الداكن أو البني الداكن الذي يتحول إلى اللون الأحمر أو الأصفر قليلاً عندما تمسك الزجاجات بالضوء. ولكن هل تم صنع جميع شراب القيقب على قدم المساواة؟ من المحتمل أنك & # x2019 قد تذوقت الإجابة في المنزل ، وفي المطاعم ، وفي دور الفطائر. كلا ، ليسوا كذلك.

في الواقع ، الطريقة الصحيحة لقول ذلك هي أنه ليس كل & quot؛ شراب & quot؛ فطور متكافئ.

هذا لأن & # x201Cmaple syrup & # x201D فئة ضيقة. ليست كل الإكسير الداكن اللزج المخصص للتقطير على أمثال الخبز الفرنسي المحمص والفطائر عبارة عن شراب القيقب. يُطلق على بعضها اسم & # x201Cpancake syrups. & # x201D على الرغم من أن شراب الفطيرة يشبه شراب القيقب ، إلا أنها ليست مشتقة من نسغ أشجار القيقب. بدلاً من ذلك ، يأتي السكر والجسم اللزج السميك من مواد تحلية أخرى (غالبًا شراب الذرة) والملونات المضافة (بدلاً من التطور من خلال عملية الطهي).

كيف تختلف شراب القيقب الحقيقي عن المزيف؟ وأيها يجب أن تشتري؟

لصنع شراب القيقب ، ينقر الحرفيون على أشجار القيقب التي يمكن أن تنمو بطول أكثر من خمسة طوابق ، ويستخرجون النسغ ، ثم يغليونها. يتطور اللون البني أثناء الغليان ، حيث تتكرمل السكريات وتتغير كيميائيًا ، مما يؤدي إلى نكهة أعمق وأكثر نعومة. العملية لها جذور قديمة. تعلم أول صانعي شراب القيقب الغربي في كندا وشمال شرق أمريكا من السكان الأصليين ، الذين كانوا يستخدمون نسغ أشجار القيقب لفترة طويلة.

عندما تستخدم شراب القيقب ، فأنت توجه هذه التقاليد وتدعم الحرفيين المجتهدين الذين يدعمونها. بالنسبة لبعض الأشخاص ، يعد هذا اعتبارًا مهمًا في اختيار المنتج الذي يشترونه. بعيدًا عن الطريقة والأصول ، يختلف شراب القيقب عن شراب البانكيك في الذوق والقوام ونقطة السعر.

يعتبر شراب البانكيك أرخص لأنه منتج صناعي أكثر قابلية للتوسع. يتطلب وقتًا وتقنية أقل لإنتاجه. في وقت الإفطار ، يميل السائل إلى الخروج من الزجاجة ببطء ، وهو يتلألأ ويتدلى. قد تقول & # x201Cno حقًا & # x201D لهذا ، لكن شراب البانكيك له ملمس شراب كثيف ، وهو جسم سميك كلاسيكي. نكهته بسيطة وحلوة ، وهي عبارة عن مزيج من السكر المسطح الذي من المفترض أن يختلط بشكل جيد مع الزبدة المذابة والفطائر الناعمة ذات اللون البني.

شراب القيقب مختلف تمامًا.

يواجه الناس صعوبة في رسم وغلي النسغ من الأشجار الطويلة والباردة لسبب: شراب القيقب النقي يمكن أن يكون شيئًا جميلًا.

هناك خمس درجات من شراب القيقب. من حيث اللون والنكهة ، تتراوح من الفاتح إلى الداكن ، مع اسم الدرجة & # x2019s الذي يصف كلاً من اللون وكثافة النكهة. للحصول على السحر الكامل لشراب القيقب ، حاول أن تصبح أكثر قتامة. & # x201CGrade A: اللون الداكن والنكهة القوية ، & # x201D عندما يصنع جيدًا ، يتكشف بنكهات أعمق وأكثر إغراءً بالكراميل. هذه الدرجة من الشراب تجلب حلاوة قوية ، بالتأكيد ، لكنك تحصل أيضًا على المزيد. بمهارة ، تتذوق التمر والبيلونسيلو (السكر المكسيكي) ، وكذلك تلميحات تشبه الفانيليا.

إذا كنت & # x2019re تبحث عن شراب أكثر تعقيدًا ، أقرب إلى تقاليد الطعام الأمريكية والعالم الطبيعي ، فانتقل إلى القيقب. شراب القيقب يستحق الاستثمار.

نعود الآن إلى السؤال الأول: هل شراب القيقب الجيد يستحق الاستثمار؟ يستحق شراب القيقب الاستثمار مقارنة بشراب البانكيك ، بالتأكيد ، لكن هل شراب القيقب باهظ الثمن يستحق الاستثمار مقارنة بشراب القيقب الآخر الأرخص ثمناً؟

ليس دائما. هذا لأنه يمكنك العثور على شراب القيقب الرائع بأسعار مناسبة. إن الإنفاق بشكل أكثر عمومية لا يترجم & # x2019t إلى زيادة جديرة بالاهتمام في الجودة. في الواقع ، يقدم Trader Joe & # x2019s مجموعة رائعة من شراب القيقب الميسور التكلفة والتي تصبح أكثر بأسعار معقولة (للأونصة) عند شراء زجاجات أكبر. لكن TJ & # x2019s 12 أونصة & # x201COrganic Maple Syrup & # x201D مقابل 7.99 دولارًا هو شراب ذو سحر عميق ، واحد متوفر في عبوة زجاجية أصغر.

مع شراب القيقب مثل هذا ، فكر فيما وراء الفطيرة. يمكن استخدامه لتلميع السمك المشوي. يمكن استخدامه في المشروبات مثل موهيتوس. يجب الاحتفال به ، والأفضل من ذلك كله ، لا يجب أن يكلف كل هذا القدر.


لقد اكتشفت للتو أن معظم شراب الإفطار لا يحتوي على القيقب فيه وحياتي كلها كذبة

نحن نكره أن نكسرها لك ، لكن العمة جميما والسيدة بتروورث يعانيان من متلازمة المحتال.

تبدو جميع شراب القيقب متشابهة إلى حد كبير: ظلال نصف شفافة من اللون الداكن أو البني الداكن الذي يتحول إلى اللون الأحمر أو الأصفر قليلاً عندما تمسك الزجاجات بالضوء. ولكن هل تم صنع جميع شراب القيقب على قدم المساواة؟ من المحتمل أنك & # x2019 قد تذوقت الإجابة في المنزل ، وفي المطاعم ، وفي دور الفطائر. كلا ، ليسوا كذلك.

في الواقع ، الطريقة الصحيحة لقول ذلك هي أنه ليس كل & quot؛ شراب & quot؛ فطور متكافئ.

هذا لأن & # x201Cmaple syrup & # x201D هو فئة ضيقة. ليست كل الإكسير الداكن اللزج المخصص للتقطير على أمثال الخبز الفرنسي المحمص والفطائر عبارة عن شراب القيقب. يُطلق على بعضها اسم & # x201Cpancake syrups. & # x201D على الرغم من أن شراب الفطيرة يشبه شراب القيقب ، إلا أنها ليست مشتقة من نسغ أشجار القيقب. بدلاً من ذلك ، يأتي السكر والجسم السميك اللزج من مواد تحلية أخرى (غالبًا شراب الذرة) والملونات المضافة (بدلاً من التطور من خلال عملية الطهي).

كيف تختلف شراب القيقب الحقيقي عن المزيف؟ وأيها يجب أن تشتري؟

لصنع شراب القيقب ، ينقر الحرفيون على أشجار القيقب التي يمكن أن تنمو بطول أكثر من خمسة طوابق ، ويستخرجون النسغ ، ثم يغليونها. يتطور اللون البني أثناء الغليان ، حيث تتكرمل السكريات وتتغير كيميائيًا ، مما يؤدي إلى نكهة أعمق وأغمق. العملية لها جذور قديمة. تعلم أول صانعي شراب القيقب الغربي في كندا وشمال شرق أمريكا من السكان الأصليين ، الذين كانوا يستخدمون نسغ أشجار القيقب لفترة طويلة.

عندما تستخدم شراب القيقب ، فأنت توجه هذه التقاليد وتدعم الحرفيين المجتهدين الذين يدعمونها. بالنسبة لبعض الناس ، يعد هذا اعتبارًا مهمًا عند اختيار المنتج الذي يشترونه. بعيدًا عن الطريقة والأصول ، يختلف شراب القيقب عن شراب البانكيك في الذوق والقوام ونقطة السعر.

يعتبر شراب البانكيك أرخص لأنه منتج صناعي أكثر قابلية للتوسع. يتطلب وقتًا وتقنية أقل لإنتاجه. في وقت الإفطار ، يميل السائل إلى الخروج من الزجاجة ببطء ، وهو يتلألأ ويتدلى. قد تقول & # x201Cno حقًا & # x201D لهذا ، لكن شراب البانكيك له ملمس شراب كثيف ، وهو جسم سميك كلاسيكي. نكهته بسيطة وحلوة ، وهي عبارة عن مزيج من السكر المسطح الذي من المفترض أن يختلط بشكل جيد مع الزبدة المذابة والفطائر الناعمة ذات اللون البني.

شراب القيقب مختلف تمامًا.

يواجه الناس صعوبة في رسم وغلي النسغ من الأشجار الطويلة والباردة لسبب: شراب القيقب النقي يمكن أن يكون شيئًا جميلًا.

هناك خمس درجات من شراب القيقب. من حيث اللون والنكهة ، تتراوح من الفاتح إلى الداكن ، مع اسم الدرجة & # x2019s الذي يصف كلاً من اللون وكثافة النكهة. للحصول على السحر الكامل لشراب القيقب ، حاول أن تصبح أكثر قتامة. & # x201CGrade A: اللون الداكن والنكهة القوية ، & # x201D عندما يصنع جيدًا ، يتكشف بنكهات أعمق وأكثر إغراءً بالكراميل. هذه الدرجة من الشراب تجلب حلاوة قوية ، بالتأكيد ، لكنك تحصل أيضًا على المزيد. بمهارة ، يمكنك تذوق التمر والبيلونسيلو (السكر المكسيكي) ، وكذلك تلميحات تشبه الفانيليا.

إذا كنت & # x2019re تبحث عن شراب أكثر تعقيدًا ، أقرب إلى تقاليد الطعام الأمريكية والعالم الطبيعي ، فانتقل إلى القيقب. شراب القيقب يستحق الاستثمار.

نعود الآن إلى السؤال الأول: هل شراب القيقب الجيد يستحق الاستثمار؟ يستحق شراب القيقب الاستثمار مقارنة بشراب البانكيك ، بالتأكيد ، لكن هل شراب القيقب باهظ الثمن يستحق الاستثمار مقارنة بشراب القيقب الآخر الأرخص ثمناً؟

ليس دائما. هذا لأنه يمكنك العثور على شراب القيقب الرائع بأسعار مناسبة. إن الإنفاق بشكل أكثر عمومية لا يترجم & # x2019t إلى زيادة جديرة بالاهتمام في الجودة. في الواقع ، يقدم Trader Joe & # x2019s مجموعة رائعة من شراب القيقب الميسور التكلفة والتي تصبح أكثر بأسعار معقولة (للأونصة) عند شراء زجاجات أكبر. لكن TJ & # x2019s 12 أونصة & # x201COrganic Maple Syrup & # x201D مقابل 7.99 دولارًا هو شراب ذو سحر عميق ، واحد متوفر في عبوة زجاجية أصغر.

مع شراب القيقب مثل هذا ، فكر فيما وراء الفطيرة. يمكن استخدامه لتلميع السمك المشوي. يمكن استخدامه في المشروبات مثل موهيتوس. يجب الاحتفال به ، والأفضل من ذلك كله ، لا يجب أن يكلف كل هذا القدر.


لقد اكتشفت للتو أن معظم شراب الإفطار لا يحتوي على القيقب فيه وحياتي كلها كذبة

نحن نكره أن نكسرها لك ، لكن العمة جميما والسيدة بتروورث يعانيان من متلازمة المحتال.

تبدو جميع شراب القيقب متشابهة إلى حد كبير: ظلال نصف شفافة من اللون الداكن أو البني الداكن الذي يتحول إلى اللون الأحمر أو الأصفر قليلاً عندما تمسك الزجاجات بالضوء. ولكن هل تم صنع جميع شراب القيقب على قدم المساواة؟ من المحتمل أنك & # x2019 قد تذوقت الإجابة في المنزل ، وفي المطاعم ، وفي دور الفطائر. كلا ، ليسوا كذلك.

في الواقع ، الطريقة الصحيحة لقول ذلك هي أنه ليس كل & quot؛ شراب & quot؛ فطور متكافئ.

هذا لأن & # x201Cmaple syrup & # x201D هو فئة ضيقة. ليست كل الإكسير الداكن اللزج المخصص للتقطير على أمثال الخبز الفرنسي المحمص والفطائر عبارة عن شراب القيقب. يُطلق على بعضها اسم & # x201Cpancake syrups. & # x201D على الرغم من أن شراب الفطيرة يشبه شراب القيقب ، إلا أنها ليست مشتقة من نسغ أشجار القيقب. بدلاً من ذلك ، يأتي السكر والجسم السميك اللزج من مواد تحلية أخرى (غالبًا شراب الذرة) والملونات المضافة (بدلاً من التطور من خلال عملية الطهي).

كيف تختلف شراب القيقب الحقيقي عن المزيف؟ وأيها يجب أن تشتري؟

لصنع شراب القيقب ، ينقر الحرفيون على أشجار القيقب التي يمكن أن تنمو بطول أكثر من خمسة طوابق ، ويستخرجون النسغ ، ثم يغليونها. يتطور اللون البني أثناء الغليان ، حيث تتكرمل السكريات وتتغير كيميائيًا ، مما يؤدي إلى نكهة أعمق وأغمق. العملية لها جذور قديمة. تعلم أول صانعي شراب القيقب الغربي في كندا وشمال شرق أمريكا من السكان الأصليين ، الذين كانوا يستخدمون نسغ أشجار القيقب لفترة طويلة.

عندما تستخدم شراب القيقب ، فأنت توجه هذه التقاليد وتدعم الحرفيين المجتهدين الذين يدعمونها. بالنسبة لبعض الأشخاص ، يعد هذا اعتبارًا مهمًا في اختيار المنتج الذي يشترونه. بعيدًا عن الطريقة والأصول ، يختلف شراب القيقب عن شراب البانكيك في الذوق والقوام ونقطة السعر.

يعتبر شراب البانكيك أرخص لأنه منتج صناعي أكثر قابلية للتوسع. يتطلب وقتًا وتقنية أقل لإنتاجه. في وقت الإفطار ، يميل السائل إلى الخروج من الزجاجة ببطء ، وهو يتلألأ ويتدلى. قد تقول & # x201Cno حقًا & # x201D لهذا ، لكن شراب البانكيك له ملمس شراب كثيف ، وهو جسم سميك كلاسيكي. نكهته بسيطة وحلوة ، وهو عبارة عن مزيج من السكر المسطح الذي يقصد به أن يختلط بشكل جيد مع الزبدة المذابة والفطائر الناعمة ذات اللون البني المشوي.

شراب القيقب مختلف تمامًا.

يواجه الناس صعوبة في رسم وغلي النسغ من الأشجار الطويلة والباردة لسبب: شراب القيقب النقي يمكن أن يكون شيئًا جميلًا.

هناك خمس درجات من شراب القيقب. في اللون والنكهة ، تتراوح من الفاتح إلى الداكن ، مع اسم الدرجة & # x2019s الذي يصف كلاً من اللون وكثافة النكهة. للحصول على السحر الكامل لشراب القيقب ، حاول أن تصبح أكثر قتامة. & # x201CGrade A: اللون الداكن والنكهة القوية ، & # x201D عندما يصنع جيدًا ، يتكشف بنكهات أعمق وأكثر إغراءً بالكراميل. هذه الدرجة من الشراب تجلب حلاوة قوية ، بالتأكيد ، لكنك تحصل أيضًا على المزيد. بمهارة ، يمكنك تذوق التمر والبيلونسيلو (السكر المكسيكي) ، وكذلك تلميحات تشبه الفانيليا.

إذا كنت & # x2019re تبحث عن شراب أكثر تعقيدًا ، أقرب إلى تقاليد الطعام الأمريكية والعالم الطبيعي ، فانتقل إلى القيقب. شراب القيقب يستحق الاستثمار.

نعود الآن إلى السؤال الأول: هل شراب القيقب الجيد يستحق الاستثمار؟ يستحق شراب القيقب الاستثمار مقارنة بشراب البانكيك ، بالتأكيد ، لكن هل شراب القيقب باهظ الثمن يستحق الاستثمار مقارنة بشراب القيقب الآخر الأرخص ثمناً؟

ليس دائما. هذا لأنه يمكنك العثور على شراب القيقب الرائع بأسعار مناسبة. لا يُترجم الإنفاق كثيرًا بشكل عام & # x2019t إلى زيادة جديرة بالاهتمام في الجودة. في الواقع ، يقدم Trader Joe & # x2019s مجموعة رائعة من شراب القيقب الميسور التكلفة والتي تصبح أكثر بأسعار معقولة (للأونصة) عند شراء زجاجات أكبر. لكن TJ & # x2019s 12 أونصة & # x201COrganic Maple Syrup & # x201D مقابل 7.99 دولارًا هو شراب ذو سحر عميق ، واحد متوفر في عبوة زجاجية أصغر.

مع شراب القيقب مثل هذا ، فكر فيما وراء الفطيرة. يمكن استخدامه لتلميع السمك المشوي. يمكن استخدامه في المشروبات مثل موهيتوس. يجب الاحتفال به ، والأفضل من ذلك كله ، لا يجب أن يكلف كل هذا القدر.


لقد اكتشفت للتو أن معظم شراب الإفطار لا يحتوي على القيقب فيه وحياتي كلها كذبة

نحن نكره أن نكسرها لك ، لكن العمة جميما والسيدة بتروورث يعانيان من متلازمة المحتال.

تبدو جميع شراب القيقب متشابهة إلى حد كبير: ظلال نصف شفافة من اللون الداكن أو البني الداكن الذي يتحول إلى اللون الأحمر أو الأصفر قليلاً عندما تمسك الزجاجات بالضوء. ولكن هل تم صنع جميع شراب القيقب على قدم المساواة؟ من المحتمل أنك & # x2019 قد تذوقت الإجابة في المنزل ، وفي المطاعم ، وفي دور الفطائر. كلا ، ليسوا كذلك.

في الواقع ، الطريقة الصحيحة لقول ذلك هي أنه ليس كل & quot؛ شراب & quot؛ فطور متكافئ.

هذا لأن & # x201Cmaple syrup & # x201D هو فئة ضيقة. ليست كل الإكسير الداكن اللزج المخصص للتقطير على أمثال الخبز الفرنسي المحمص والفطائر عبارة عن شراب القيقب. يُطلق على بعضها اسم & # x201Cpancake syrups. & # x201D على الرغم من أن شراب الفطيرة يشبه شراب القيقب ، إلا أنها ليست مشتقة من نسغ أشجار القيقب. بدلاً من ذلك ، يأتي السكر والجسم اللزج السميك من مواد تحلية أخرى (غالبًا شراب الذرة) والملونات المضافة (بدلاً من التطور من خلال عملية الطهي).

كيف تختلف شراب القيقب الحقيقي عن المزيف؟ وأيها يجب أن تشتري؟

لصنع شراب القيقب ، ينقر الحرفيون على أشجار القيقب التي يمكن أن تنمو بطول أكثر من خمسة طوابق ، ويستخرجون النسغ ، ثم يغليونها. يتطور اللون البني أثناء الغليان ، حيث تتكرمل السكريات وتتغير كيميائيًا ، مما يؤدي إلى نكهة أعمق وأغمق. العملية لها جذور قديمة. تعلم أول صانعي شراب القيقب الغربي في كندا وشمال شرق أمريكا من السكان الأصليين ، الذين كانوا يستخدمون نسغ أشجار القيقب لفترة طويلة.

عندما تستخدم شراب القيقب ، فأنت توجه هذه التقاليد وتدعم الحرفيين المجتهدين الذين يدعمونها. بالنسبة لبعض الناس ، يعد هذا اعتبارًا مهمًا عند اختيار المنتج الذي يشترونه. بعيدًا عن الطريقة والأصول ، يختلف شراب القيقب عن شراب البانكيك في الذوق والقوام ونقطة السعر.

يعتبر شراب البانكيك أرخص لأنه منتج صناعي أكثر قابلية للتوسع. يتطلب وقتًا وتقنية أقل لإنتاجه. في وقت الإفطار ، يميل السائل إلى الخروج من الزجاجة ببطء ، وهو يتلألأ ويتدلى. قد تقول & # x201Cno حقًا & # x201D لهذا ، لكن شراب البانكيك له ملمس شراب كثيف ، وهو جسم سميك كلاسيكي. نكهته بسيطة وحلوة ، وهو عبارة عن مزيج من السكر المسطح الذي يقصد به أن يختلط بشكل جيد مع الزبدة المذابة والفطائر الناعمة ذات اللون البني المشوي.

شراب القيقب مختلف تمامًا.

يواجه الناس صعوبة في رسم وغلي النسغ من الأشجار الطويلة والباردة لسبب: شراب القيقب النقي يمكن أن يكون شيئًا جميلًا.

هناك خمس درجات من شراب القيقب. في اللون والنكهة ، تتراوح من الفاتح إلى الداكن ، مع اسم الدرجة & # x2019s الذي يصف كلاً من اللون وكثافة النكهة. للحصول على السحر الكامل لشراب القيقب ، حاول أن تصبح أكثر قتامة. & # x201CGrade A: اللون الداكن والنكهة القوية ، & # x201D عندما يصنع جيدًا ، يتكشف بنكهات أعمق وأكثر إغراءً بالكراميل. هذه الدرجة من الشراب تجلب حلاوة قوية ، بالتأكيد ، لكنك تحصل أيضًا على المزيد. بمهارة ، تتذوق التمر والبيلونسيلو (السكر المكسيكي) ، وكذلك تلميحات تشبه الفانيليا.

إذا كنت & # x2019re تبحث عن شراب أكثر تعقيدًا ، أقرب إلى تقاليد الطعام الأمريكية والعالم الطبيعي ، فانتقل إلى القيقب. شراب القيقب يستحق الاستثمار.

نعود الآن إلى السؤال الأول: هل شراب القيقب الجيد يستحق الاستثمار؟ يستحق شراب القيقب الاستثمار مقارنة بشراب البانكيك ، بالتأكيد ، لكن هل شراب القيقب باهظ الثمن يستحق الاستثمار مقارنة بشراب القيقب الآخر الأرخص ثمناً؟

ليس دائما. هذا لأنه يمكنك العثور على شراب القيقب الرائع بأسعار مناسبة. لا يُترجم الإنفاق كثيرًا بشكل عام & # x2019t إلى زيادة جديرة بالاهتمام في الجودة. في الواقع ، يقدم Trader Joe & # x2019s مجموعة رائعة من شراب القيقب الميسور التكلفة والتي تصبح أكثر بأسعار معقولة (للأونصة) عند شراء زجاجات أكبر. لكن TJ & # x2019s 12 أونصة & # x201COrganic Maple Syrup & # x201D مقابل 7.99 دولارًا هو شراب ذو سحر عميق ، واحد متوفر في عبوة زجاجية أصغر.

مع شراب القيقب مثل هذا ، فكر فيما وراء الفطيرة. يمكن استخدامه لتلميع السمك المشوي. يمكن استخدامه في المشروبات مثل موهيتوس. يجب الاحتفال به ، والأفضل من ذلك كله ، لا يجب أن يكلف كل هذا القدر.


لقد اكتشفت للتو أن معظم شراب الإفطار لا يحتوي على القيقب فيه وحياتي كلها كذبة

نحن نكره أن نكسرها لك ، لكن العمة جميما والسيدة بتروورث يعانيان من متلازمة المحتال.

تبدو جميع شراب القيقب متشابهة إلى حد كبير: ظلال نصف شفافة من اللون الداكن أو البني الداكن الذي يتحول إلى اللون الأحمر أو الأصفر قليلاً عندما تمسك الزجاجات بالضوء. ولكن هل تم صنع جميع شراب القيقب على قدم المساواة؟ من المحتمل أنك & # x2019 قد تذوقت الإجابة في المنزل ، وفي المطاعم ، وفي دور الفطائر. كلا ، ليسوا كذلك.

في الواقع ، الطريقة الصحيحة لقول ذلك هي أنه ليس كل & quot؛ شراب & quot؛ فطور متكافئ.

هذا لأن & # x201Cmaple syrup & # x201D هو فئة ضيقة. ليست كل الإكسير الداكن اللزج المخصص للتقطير على أمثال الخبز الفرنسي المحمص والفطائر عبارة عن شراب القيقب. يُطلق على بعضها اسم & # x201Cpancake syrups. & # x201D على الرغم من أن شراب الفطيرة يشبه شراب القيقب ، إلا أنها ليست مشتقة من نسغ أشجار القيقب. بدلاً من ذلك ، يأتي السكر والجسم اللزج السميك من مواد تحلية أخرى (غالبًا شراب الذرة) والملونات المضافة (بدلاً من التطور من خلال عملية الطهي).

كيف تختلف شراب القيقب الحقيقي عن المزيف؟ وأيها يجب أن تشتري؟

لصنع شراب القيقب ، ينقر الحرفيون على أشجار القيقب التي يمكن أن تنمو بطول أكثر من خمسة طوابق ، ويستخرجون النسغ ، ثم يغليونها. يتطور اللون البني أثناء الغليان ، حيث تتكرمل السكريات وتتغير كيميائيًا ، مما يؤدي إلى نكهة أعمق وأكثر نعومة. العملية لها جذور قديمة. تعلم أول صانعي شراب القيقب الغربي في كندا وشمال شرق أمريكا من السكان الأصليين ، الذين كانوا يستخدمون نسغ أشجار القيقب لفترة طويلة.

عندما تستخدم شراب القيقب ، فأنت توجه هذه التقاليد وتدعم الحرفيين المجتهدين الذين يدعمونها. بالنسبة لبعض الأشخاص ، يعد هذا اعتبارًا مهمًا في اختيار المنتج الذي يشترونه. بعيدًا عن الطريقة والأصول ، يختلف شراب القيقب عن شراب البانكيك في الذوق والقوام ونقطة السعر.

يعتبر شراب البانكيك أرخص لأنه منتج صناعي أكثر قابلية للتوسع. يتطلب وقتًا وتقنية أقل لإنتاجه. في وقت الإفطار ، يميل السائل إلى الخروج من الزجاجة ببطء ، وهو يتلألأ ويتدلى. قد تقول & # x201Cno حقًا & # x201D لهذا ، لكن شراب البانكيك له ملمس شراب كثيف ، وهو جسم سميك كلاسيكي. نكهته بسيطة وحلوة ، وهو عبارة عن مزيج من السكر المسطح الذي يقصد به أن يختلط بشكل جيد مع الزبدة المذابة والفطائر الناعمة ذات اللون البني المشوي.

شراب القيقب مختلف تمامًا.

يواجه الناس صعوبة في رسم وغلي النسغ من الأشجار الطويلة والباردة لسبب: شراب القيقب النقي يمكن أن يكون شيئًا جميلًا.

هناك خمس درجات من شراب القيقب. في اللون والنكهة ، تتراوح من الفاتح إلى الداكن ، مع اسم الدرجة & # x2019s الذي يصف كلاً من اللون وكثافة النكهة. للحصول على السحر الكامل لشراب القيقب ، حاول أن تصبح أكثر قتامة. & # x201CGrade A: اللون الداكن والنكهة القوية ، & # x201D عندما يصنع جيدًا ، يتكشف بنكهات أعمق وأكثر إغراءً بالكراميل. هذه الدرجة من الشراب تجلب حلاوة قوية ، بالتأكيد ، لكنك تحصل أيضًا على المزيد. بمهارة ، تتذوق التمر والبيلونسيلو (السكر المكسيكي) ، وكذلك تلميحات تشبه الفانيليا.

إذا كنت & # x2019re تبحث عن شراب أكثر تعقيدًا ، أقرب إلى تقاليد الطعام الأمريكية والعالم الطبيعي ، فانتقل إلى القيقب. شراب القيقب يستحق الاستثمار.

نعود الآن إلى السؤال الأول: هل شراب القيقب الجيد يستحق الاستثمار؟ يستحق شراب القيقب الاستثمار مقارنة بشراب البانكيك ، بالتأكيد ، لكن هل شراب القيقب باهظ الثمن يستحق الاستثمار مقارنة بشراب القيقب الآخر الأرخص ثمناً؟

ليس دائما. هذا لأنه يمكنك العثور على شراب القيقب الرائع بأسعار مناسبة. لا يُترجم الإنفاق كثيرًا بشكل عام & # x2019t إلى زيادة جديرة بالاهتمام في الجودة. في الواقع ، يقدم Trader Joe & # x2019s مجموعة رائعة من شراب القيقب الميسور التكلفة والتي تصبح أكثر بأسعار معقولة (للأونصة) عند شراء زجاجات أكبر. لكن TJ & # x2019s 12 أونصة & # x201COrganic Maple Syrup & # x201D مقابل 7.99 دولارًا هو شراب ذو سحر عميق ، واحد متوفر في عبوة زجاجية أصغر.

مع شراب القيقب مثل هذا ، فكر فيما وراء الفطيرة. يمكن استخدامه لتلميع السمك المشوي. يمكن استخدامه في المشروبات مثل موهيتوس. يجب الاحتفال به ، والأفضل من ذلك كله ، لا يجب أن يكلف كل هذا القدر.


لقد اكتشفت للتو أن معظم شراب الإفطار لا يحتوي على القيقب فيه وحياتي كلها كذبة

نحن نكره أن نكسرها لك ، لكن العمة جميما والسيدة بتروورث يعانيان من متلازمة المحتال.

تبدو جميع شراب القيقب متشابهة إلى حد كبير: ظلال نصف شفافة من اللون الداكن أو البني الداكن الذي يتحول إلى اللون الأحمر أو الأصفر قليلاً عندما تمسك الزجاجات بالضوء. ولكن هل تم صنع جميع شراب القيقب على قدم المساواة؟ من المحتمل أنك & # x2019 قد تذوقت الإجابة في المنزل ، وفي المطاعم ، وفي دور الفطائر. كلا ، ليسوا كذلك.

في الواقع ، الطريقة الصحيحة لقول ذلك هي أنه ليس كل & quot؛ شراب & quot؛ فطور متكافئ.

هذا لأن & # x201Cmaple syrup & # x201D هو فئة ضيقة. ليست كل الإكسير الداكن اللزج المخصص للتقطير على أمثال الخبز الفرنسي المحمص والفطائر عبارة عن شراب القيقب. يُطلق على بعضها اسم & # x201Cpancake syrups. & # x201D على الرغم من أن شراب الفطيرة يشبه شراب القيقب ، إلا أنها ليست مشتقة من نسغ أشجار القيقب. بدلاً من ذلك ، يأتي السكر والجسم السميك اللزج من مواد تحلية أخرى (غالبًا شراب الذرة) والملونات المضافة (بدلاً من التطور من خلال عملية الطهي).

كيف تختلف شراب القيقب الحقيقي عن المزيف؟ وأيها يجب أن تشتري؟

لصنع شراب القيقب ، ينقر الحرفيون على أشجار القيقب التي يمكن أن تنمو بطول أكثر من خمسة طوابق ، ويستخرجون النسغ ، ثم يغليونها. يتطور اللون البني أثناء الغليان ، حيث تتكرمل السكريات وتتغير كيميائيًا ، مما يؤدي إلى نكهة أعمق وأكثر نعومة. العملية لها جذور قديمة. تعلم أول صانعي شراب القيقب الغربي في كندا وشمال شرق أمريكا من السكان الأصليين ، الذين كانوا يستخدمون نسغ أشجار القيقب لفترة طويلة.

عندما تستخدم شراب القيقب ، فأنت توجه هذه التقاليد وتدعم الحرفيين المجتهدين الذين يدعمونها. بالنسبة لبعض الأشخاص ، يعد هذا اعتبارًا مهمًا في اختيار المنتج الذي يشترونه. بعيدًا عن الطريقة والأصول ، يختلف شراب القيقب عن شراب البانكيك في الذوق والقوام ونقطة السعر.

يعتبر شراب البانكيك أرخص لأنه منتج صناعي أكثر قابلية للتوسع. يتطلب وقتًا وتقنية أقل لإنتاجه. في وقت الإفطار ، يميل السائل إلى الخروج من الزجاجة ببطء ، وهو يتلألأ ويتدلى. قد تقول & # x201Cno حقًا & # x201D لهذا ، لكن شراب البانكيك له ملمس شراب كثيف ، وهو جسم سميك كلاسيكي. نكهته بسيطة وحلوة ، وهي عبارة عن مزيج من السكر المسطح الذي من المفترض أن يختلط بشكل جيد مع الزبدة المذابة والفطائر الناعمة ذات اللون البني.

شراب القيقب مختلف تمامًا.

يواجه الناس صعوبة في رسم وغلي النسغ من الأشجار الطويلة والباردة لسبب: شراب القيقب النقي يمكن أن يكون شيئًا جميلًا.

هناك خمس درجات من شراب القيقب. في اللون والنكهة ، تتراوح من الفاتح إلى الداكن ، مع اسم الدرجة & # x2019s الذي يصف كلاً من اللون وكثافة النكهة. للحصول على السحر الكامل لشراب القيقب ، حاول أن تصبح أكثر قتامة. & # x201CGrade A: اللون الداكن والنكهة القوية ، & # x201D عندما يصنع جيدًا ، يتكشف بنكهات أعمق وأكثر إغراءً بالكراميل. هذه الدرجة من الشراب تجلب حلاوة قوية ، بالتأكيد ، لكنك تحصل أيضًا على المزيد. بمهارة ، تتذوق التمر والبيلونسيلو (السكر المكسيكي) ، وكذلك تلميحات تشبه الفانيليا.

إذا كنت & # x2019re تبحث عن شراب أكثر تعقيدًا ، أقرب إلى تقاليد الطعام الأمريكية والعالم الطبيعي ، فانتقل إلى القيقب. شراب القيقب يستحق الاستثمار.

نعود الآن إلى السؤال الأول: هل شراب القيقب الجيد يستحق الاستثمار؟ يستحق شراب القيقب الاستثمار مقارنة بشراب البانكيك ، بالتأكيد ، لكن هل شراب القيقب باهظ الثمن يستحق الاستثمار مقارنة بشراب القيقب الآخر الأرخص ثمناً؟

ليس دائما. This is because you can find great maple syrups at friendly prices. Spending a lot more generally doesn’t translate to a worthwhile boost in quality. In fact, Trader Joe’s offers a great selection of affordable maple syrups that become even more affordable (per ounce) as you buy bigger bottles. But the TJ’s 12-ounce “Organic Maple Syrup” for $7.99 is a syrup with deep charms, one available in a smaller glass package.

With a maple syrup like this, think beyond the pancake. It can be used to glaze grilled fish. It can be used in drinks like mojitos. It should be celebrated, and, best of all, doesn’t have to cost all that much.


I Just Found Out Most Breakfast Syrup Has No Maple in It and My Whole Life Is a Lie

We hate to break it to you, but Aunt Jemima and Mrs. Butterworth both have imposter syndrome.

Maple syrups all look pretty similar: translucent shades of dark or bourbon-brown that turn a little red or yellow when you hold their bottles up to the light. But are all maple syrups created equal? You’ve probably tasted the answer at home, in diners, and at pancake houses. Nope, they are not.

Actually, the right way of saying this is that not all "breakfast syrups" are created equal.

This is because “maple syrup” is a narrow category. Not all of the dark, sticky elixirs meant for drizzling on the likes of French toast and waffles are maple syrups. Some are called “pancake syrups.” Though pancake syrups look like maple syrups, they aren’t derived from the sap of maple trees. Rather, the sugar and thick, sticky body come from other sweeteners (often corn syrup) and added colorings (rather than development through the cooking process).

How are real vs. fake maple syrups different? And which ones should you buy?

To make maple syrup, artisans tap maple trees that can grow more than five stories tall, extract sap, and then boil it down. The brown color develops during boiling, as the sugars caramelize and chemically change, leading to a deeper, duskier flavor. The process has ancient roots. The earliest Western maple syrup makers in Canada and the American Northeast learned from indigenous people, who had been using the sap of maple trees for a long time.

When you use maple syrup, you are channeling these traditions and supporting the hardworking artisans who sustain them. For some people, that is an important consideration in choosing which product to buy. Beyond method and origins, maple syrup differs from pancake syrup in taste, texture, and price point.

Pancake syrup is cheaper because it is a more scalable, industrial product. It requires less time and technique to produce. At breakfast time, it tends to drizzle out of the bottle slowly, glopping and hanging. You might say “no really” to this, but pancake syrup does have a densely syrupy mouthfeel, a classically thick body. Its flavor is simple and sweet, a blast of flat sugar meant to mingle nicely with melted butter and soft, brown-griddled pancakes.

Maple syrup is very different.

People go through the trouble of drawing and boiling sap from tall, cold trees for a reason: pure maple syrup can be a beautiful thing.

There are five grades of maple syrup. In color and flavor, they range from light to dark, with the grade’s name describing both coloring and flavor intensity. For the full charm of maple syrup, try going darker. “Grade A: Dark Color & Robust Flavor,” when made well, unfolds with deeper, more enticing caramelized flavors. This grade of syrup brings potent sweetness, sure, but you also get much more. Subtly, you taste dates and piloncillo (Mexican sugar), as well as hints that resemble vanilla.

If you’re looking for a more complex syrup, one closer to American food traditions and the natural world, go maple. Maple syrup is worth the investment.

We now return to the first question: Is good maple syrup worth the investment? Maple syrup is worth the investment relative to pancake syrup, sure, but is expensive maple syrup worth the investment relative to other, cheaper maple syrup?

ليس دائما. This is because you can find great maple syrups at friendly prices. Spending a lot more generally doesn’t translate to a worthwhile boost in quality. In fact, Trader Joe’s offers a great selection of affordable maple syrups that become even more affordable (per ounce) as you buy bigger bottles. But the TJ’s 12-ounce “Organic Maple Syrup” for $7.99 is a syrup with deep charms, one available in a smaller glass package.

With a maple syrup like this, think beyond the pancake. It can be used to glaze grilled fish. It can be used in drinks like mojitos. It should be celebrated, and, best of all, doesn’t have to cost all that much.


I Just Found Out Most Breakfast Syrup Has No Maple in It and My Whole Life Is a Lie

We hate to break it to you, but Aunt Jemima and Mrs. Butterworth both have imposter syndrome.

Maple syrups all look pretty similar: translucent shades of dark or bourbon-brown that turn a little red or yellow when you hold their bottles up to the light. But are all maple syrups created equal? You’ve probably tasted the answer at home, in diners, and at pancake houses. Nope, they are not.

Actually, the right way of saying this is that not all "breakfast syrups" are created equal.

This is because “maple syrup” is a narrow category. Not all of the dark, sticky elixirs meant for drizzling on the likes of French toast and waffles are maple syrups. Some are called “pancake syrups.” Though pancake syrups look like maple syrups, they aren’t derived from the sap of maple trees. Rather, the sugar and thick, sticky body come from other sweeteners (often corn syrup) and added colorings (rather than development through the cooking process).

How are real vs. fake maple syrups different? And which ones should you buy?

To make maple syrup, artisans tap maple trees that can grow more than five stories tall, extract sap, and then boil it down. The brown color develops during boiling, as the sugars caramelize and chemically change, leading to a deeper, duskier flavor. The process has ancient roots. The earliest Western maple syrup makers in Canada and the American Northeast learned from indigenous people, who had been using the sap of maple trees for a long time.

When you use maple syrup, you are channeling these traditions and supporting the hardworking artisans who sustain them. For some people, that is an important consideration in choosing which product to buy. Beyond method and origins, maple syrup differs from pancake syrup in taste, texture, and price point.

Pancake syrup is cheaper because it is a more scalable, industrial product. It requires less time and technique to produce. At breakfast time, it tends to drizzle out of the bottle slowly, glopping and hanging. You might say “no really” to this, but pancake syrup does have a densely syrupy mouthfeel, a classically thick body. Its flavor is simple and sweet, a blast of flat sugar meant to mingle nicely with melted butter and soft, brown-griddled pancakes.

Maple syrup is very different.

People go through the trouble of drawing and boiling sap from tall, cold trees for a reason: pure maple syrup can be a beautiful thing.

There are five grades of maple syrup. In color and flavor, they range from light to dark, with the grade’s name describing both coloring and flavor intensity. For the full charm of maple syrup, try going darker. “Grade A: Dark Color & Robust Flavor,” when made well, unfolds with deeper, more enticing caramelized flavors. This grade of syrup brings potent sweetness, sure, but you also get much more. Subtly, you taste dates and piloncillo (Mexican sugar), as well as hints that resemble vanilla.

If you’re looking for a more complex syrup, one closer to American food traditions and the natural world, go maple. Maple syrup is worth the investment.

We now return to the first question: Is good maple syrup worth the investment? Maple syrup is worth the investment relative to pancake syrup, sure, but is expensive maple syrup worth the investment relative to other, cheaper maple syrup?

ليس دائما. This is because you can find great maple syrups at friendly prices. Spending a lot more generally doesn’t translate to a worthwhile boost in quality. In fact, Trader Joe’s offers a great selection of affordable maple syrups that become even more affordable (per ounce) as you buy bigger bottles. But the TJ’s 12-ounce “Organic Maple Syrup” for $7.99 is a syrup with deep charms, one available in a smaller glass package.

With a maple syrup like this, think beyond the pancake. It can be used to glaze grilled fish. It can be used in drinks like mojitos. It should be celebrated, and, best of all, doesn’t have to cost all that much.


I Just Found Out Most Breakfast Syrup Has No Maple in It and My Whole Life Is a Lie

We hate to break it to you, but Aunt Jemima and Mrs. Butterworth both have imposter syndrome.

Maple syrups all look pretty similar: translucent shades of dark or bourbon-brown that turn a little red or yellow when you hold their bottles up to the light. But are all maple syrups created equal? You’ve probably tasted the answer at home, in diners, and at pancake houses. Nope, they are not.

Actually, the right way of saying this is that not all "breakfast syrups" are created equal.

This is because “maple syrup” is a narrow category. Not all of the dark, sticky elixirs meant for drizzling on the likes of French toast and waffles are maple syrups. Some are called “pancake syrups.” Though pancake syrups look like maple syrups, they aren’t derived from the sap of maple trees. Rather, the sugar and thick, sticky body come from other sweeteners (often corn syrup) and added colorings (rather than development through the cooking process).

How are real vs. fake maple syrups different? And which ones should you buy?

To make maple syrup, artisans tap maple trees that can grow more than five stories tall, extract sap, and then boil it down. The brown color develops during boiling, as the sugars caramelize and chemically change, leading to a deeper, duskier flavor. The process has ancient roots. The earliest Western maple syrup makers in Canada and the American Northeast learned from indigenous people, who had been using the sap of maple trees for a long time.

When you use maple syrup, you are channeling these traditions and supporting the hardworking artisans who sustain them. For some people, that is an important consideration in choosing which product to buy. Beyond method and origins, maple syrup differs from pancake syrup in taste, texture, and price point.

Pancake syrup is cheaper because it is a more scalable, industrial product. It requires less time and technique to produce. At breakfast time, it tends to drizzle out of the bottle slowly, glopping and hanging. You might say “no really” to this, but pancake syrup does have a densely syrupy mouthfeel, a classically thick body. Its flavor is simple and sweet, a blast of flat sugar meant to mingle nicely with melted butter and soft, brown-griddled pancakes.

Maple syrup is very different.

People go through the trouble of drawing and boiling sap from tall, cold trees for a reason: pure maple syrup can be a beautiful thing.

There are five grades of maple syrup. In color and flavor, they range from light to dark, with the grade’s name describing both coloring and flavor intensity. For the full charm of maple syrup, try going darker. “Grade A: Dark Color & Robust Flavor,” when made well, unfolds with deeper, more enticing caramelized flavors. This grade of syrup brings potent sweetness, sure, but you also get much more. Subtly, you taste dates and piloncillo (Mexican sugar), as well as hints that resemble vanilla.

If you’re looking for a more complex syrup, one closer to American food traditions and the natural world, go maple. Maple syrup is worth the investment.

We now return to the first question: Is good maple syrup worth the investment? Maple syrup is worth the investment relative to pancake syrup, sure, but is expensive maple syrup worth the investment relative to other, cheaper maple syrup?

ليس دائما. This is because you can find great maple syrups at friendly prices. Spending a lot more generally doesn’t translate to a worthwhile boost in quality. In fact, Trader Joe’s offers a great selection of affordable maple syrups that become even more affordable (per ounce) as you buy bigger bottles. But the TJ’s 12-ounce “Organic Maple Syrup” for $7.99 is a syrup with deep charms, one available in a smaller glass package.

With a maple syrup like this, think beyond the pancake. It can be used to glaze grilled fish. It can be used in drinks like mojitos. It should be celebrated, and, best of all, doesn’t have to cost all that much.


شاهد الفيديو: ليه تشتريه ب طول ماقدره تعمليه ب ج. Mabel syrup. golden syrup


تعليقات:

  1. Earnan

    في رأيي أنك مخطئ. أقدم لمناقشته. اكتب لي في PM.

  2. Woudman

    في رأيي لم تكن على حق. أعرض مناقشته. اكتب لي في PM ، سنتعامل معها.

  3. Trenton

    هذا ليس منطقيا

  4. Ramsey

    كم مرة يتعين على الشخص أن يختار بين حلمه في يديه وذات رافعة تحوم فوق رأسه. ولكن في الواقع ، يختار بين المخاوف. إنه يخشى أن يترك كل شيء كما هو ، إذا لم يناسبه. ويخشى ألا يحقق ما يأمله ، لكنه سيخسر الحلمه.

  5. Samurn

    أعتقد أنك مخطئ. دعنا نناقش. اكتب لي في رئيس الوزراء ، وسوف نتواصل.



اكتب رسالة