ae.abravanelhall.net
وصفات جديدة

خبز بالكريمة الحامضة وجبنة الفيتا

خبز بالكريمة الحامضة وجبنة الفيتا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يُنخل الدقيق في وعاء الخبز ، ويُصنع ثقبًا في المنتصف ويُضاف الخميرة والسكر في الأعلى ، وضع الملح والجبن المطحون على الحواف ، والقشدة في كل مكان.

صب القليل من الماء الدافئ واعجن العجينة لمدة 10 دقائق.

باستخدام سكين ، نقطع العجين على شكل صليب ونتركه يرتفع لمدة ساعة في مكان دافئ.

بعد ساعة تضاعف حجم العجين.

نأخذ العجينة ونقسمها إلى 9 كرات كبيرة.

نموذج على شكل كعكات ووضعها على صينية الخبز على ورق الزبدة (للخبز)

نقطعها قليلاً من الأعلى على شكل صليب ونتركها ترتفع لمدة 15 دقيقة أخرى حتى نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة.

نرشهم بالدقيق ونضعهم في الفرن لمدة 20 دقيقة.

من أراد أن يرش عليها كمون ويرش عليها الدقيق قبل خبزها


بيض محشي بالجبن والقشدة الحامضة

يبدو أن بيض العيد محشي فاتح الشهية سهل التحضير.

  • 5 بيضات
  • 50 جم جبنة تيليما أو فيتا
  • 1-2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة أو زبادي
  • القليل من الشبت
  • 1 قطعة زبدة صغيرة

اسلقي البيض لمدة 15 دقيقة ثم ضعيه بسرعة تحت تيار من الماء البارد. قشرهم وإزالة الصفار بعناية.

ضعي الصفار والجبن والشبت في الخلاط (يمكنك أيضًا وضع فص ثوم واحد) والقشدة الحامضة والزبدة. في البداية وضعت ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة ثم أضفت أخرى لأن المعجون بدا قاسيًا جدًا. إذا لم يكن لديك خلاط يمكنك استخدام ملعقة خشبية.

نملأ أنصاف بياض البيض ثم نضعهما على الطبق. تقدم مع المايونيز أو صلصة الزبادي.

سيكون من المثالي أن يكون لديك مكان للزينة.

احرص على عدم إضافة الملح إذا لزم الأمر ، فالجبن مالح بالفعل.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


كرات الجبن

مقبلات مرحة ، ولكن قبل كل شيء ، لذيذة. تبدو كرات الجبن جيدة على الطبق ، لكنها أيضًا لذيذة!

1. يتم خلط جميع أنواع الجبن والزبدة للحصول على عجينة ناعمة. إذا لزم الأمر ، إذا كان الخليط جافًا جدًا ، يمكن إضافة ملعقة كبيرة من الكريم كحد أقصى.

2. يتم طحن كل من الشبت والزعتر والأعشاب البروفنسالية ، لتحويلها إلى مكونات دقيقة جدًا ثم وضعها في أربعة أوعية ، أحدها مع الفلفل الحلو.

3. من خليط الجبن ، خذ قطعًا صغيرة على شكل بين النخيل وتصفح أنواع التوابل.

4. ضع الكرات الملونة على الطبق واتركها تبرد لمدة 60 دقيقة.

1 / 5 - 1 مراجعة (ق)

سلطة الباذنجان مع جبنة الفيتا

سلطة الباذنجان مع جبنة الفيتا كما سلطة الباذنجان مع المايونيز يتم تقديمه كفاتح للشهية ، خاصة في فصل الصيف ، عندما يكون الباذنجان والطماطم في الموسم ، ولكنه يستخدم أيضًا في الشتاء ، إما من الباذنجان الناضج المحفوظ في الفريزر أو شراؤه من السوبر ماركت.

طريقة التحضير:
الباذنجان تُخبز على الشواية أو على اللهب من الموقد ، مع وضع صفيحة تحتها. اصنع 2-3 فتحات بطرف السكين حتى لا ينفجر الباذنجان من الحرارة.
تكون جاهزة عندما تصبح القشرة سوداء اللون وتصبح ناعمة الملمس. سمح البعض لهم أن يبردوا أولاً ، لكنني أنظفهم على الفور حتى لا يتحولوا إلى اللون الأسود ، ثم تركتهم يبردوا حتى يستنزفوا في قاع مائل. وهكذا تستنزف المرارة ويبقى لب أبيض.

عندما يبرد الباذنجان ، اقطعه بسكين بلاستيكي أو خشبي وليس بسكين معدني. نضع في وعاء ونخلط مع القليل من زيت الزيتون المتساقط.


كريمة جبنة الفيتا

رقيق جدا ، مليء بالنكهات ورائع في أي وقت من اليوم - كريمة جبنة الفيتا & # 8211 سرعان ما تصبح واحدة من الوصفات المفضلة للعائلة!

يتم تحضير كريمة جبنة الفيتا في أقل من 10 دقائق ، ويمكنك مساعدتها بسهولة شديدة اعتمادًا على أذواق الأسرة ومن الرائع أن تضعها دائمًا في الثلاجة!

لقد استخدمت جبن الفيتا ميلبونا ، والذي نجده في متاجر Lidl. إنها جبنة فيتا رائعة أحببتها كثيرًا جدًا منذ أول تذوق. أضيف الجبن الكريمي وزيت الزيتون لمزيد من الدسم. لمزيد من النكهة ، استخدمت البصل الأحمر والبصل الأخضر وكذلك رقائق الفلفل الحار.

ماذا يمكن أن تضيف في كريمة جبنة الفيتا؟ لحم الخنزير المقدد المقلي والمقطع ، الفلفل الأحمر الذي يجلب نكهة مقرمشة ولكن أيضًا دفقة من اللون أو الجبن المبشور الإضافي. يمكنك أيضًا تنويع الأعشاب العطرية المستخدمة! لقد استخدمت البقدونس الأخضر المفروم جيدًا ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الريحان أو الزعتر أو المريمية أو الأعشاب المجففة: الزعتر والريحان وإكليل الجبل.

كريم الجبن تبقى الفيتا جيدًا في الثلاجة لمدة 3-4 أيام ، على الرغم من أنني متأكد من أنها لن تدوم طويلاً ، لأنها لذيذة! يمكنك استخدامه على الإفطار والغداء مع السلطة والخبز المحمص ، كقاعدة لعود / لفائف ، أو ببساطة كصلصة مع البطاطس المخبوزة ، على سبيل المثال.

المكونات 6-8 حصص من كريمة جبن الفيتا

  • 400 جرام جبنة فيتا ميلبونا
  • 300 جرام جبنة كريمة غولديسا ناتور
  • 30 مل زيت زيتون بريمادونا
  • ملح وفلفل
  • الفولجي الفلفل الحار
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم
  • 2 خيوط من البصل الأخضر
  • بصلة حمراء صغيرة
  • 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً

جميع المكونات اللازمة لتحضير وصفة كريم جبنة الفيتا في انتظارك متاجر Lidl!

طريقة تحضير جبنة الفيتا

  1. أولاً نقوم بتصفية جبنة الفيتا جيدًا.
  2. ضعي في وعاء كبير جبن الفيتا والجبن الكريمي وزيت الزيتون والملح والفلفل ورقائق الفلفل الحار والثوم.
  3. نخلط بالخلاط بسرعة عالية حتى تنكسر جبنة الفيتا ونحصل على كريمة رقيقة. أخلط لمدة 4-5 دقائق.
  4. يضاف البصل الأحمر المفروم والبصل الأحمر والبقدونس. نحن نمزج.
  5. نطابق طعم الملح والفلفل وكريمة جبن الفيتا جاهزة!

نقوم بتخزينها في الثلاجة ، في كاسرولة أو برطمان مغلق بإحكام ، ونستمتع به في كل وجبة! قد تكون الأفضل!


ذوبي الخميرة في الحليب الدافئ وادمجيها في الدقيق ثم أضيفي المكونات الأخرى ، الزيت في النهاية. اعجن لمدة 5 دقائق

اتركه لينضج لمدة 30 دقيقة ثم غطي الوعاء بغشاء بلاستيكي واحتفظ بالقشرة التي تم الحصول عليها طوال الليل في الثلاجة.

ابشر الجبن واخلطه مع الكريمة.

نكسر أجزاء صغيرة من الكوكا (حسب الحجم الذي تريده) ، نمدها جيدًا باليد لتشكيل دائرة ، نضع ملعقة صغيرة من الجبن في المنتصف ونشدد الحواف باتجاه المنتصف. نضعها في صينية مدهونة بالزيت مع إحكام الحواف للأسفل.

اتركيها لترتفع مرة أخرى لمدة 30 دقيقة ، ودهنها بالقشدة الحامضة واخبزيها على نار خفيفة في أعلى درجة من الفرن.


تحضير العجين أولاً.

في وعاء نضع الدقيق ورشة ملح وزبدة باردة مقطعة إلى مكعبات. اعجني بأطراف أصابعك حتى تحصلي على تركيبة متفتتة ، ثم أضيفي الماء واخلطي العجينة. إذا لم يتماسك ، أضف ملعقة ثانية من الماء.

لفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

في هذه الأثناء ، اغسلي الخضار وقطعيها إلى شرائح. يمكنك استخدام مبشرة مندولين أو مقشرة خضروات ، من المهم أن تكون الشرائح رفيعة.

ثم في وعاء يخلط البيض والملح والشبت والقشدة الحامضة.

افرد العجينة على صينية الخبز وانقلها إلى التورتة. وزعي الجبن المطحون بالتساوي.

ضع شرائح الخضار في الأعلى ، بالتناوب مع الألوان. من مكان إلى آخر ضعي شرائح الطماطم واسكبي المزيج في الوعاء.

اخبزي التارت لمدة 40-45 دقيقة عند 180 درجة مئوية ، حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا.

تناول تورتة دافئة أو باردة. إنه لذيذ ، شهية جيدة!

إذا كنت تحب الفطائر المالحة ، سأترك لك اقتراحات أخرى & gt & gt & gt

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


المكونات المعجنات مع الجبن والجبن

  • 250 جرام زبدة
  • 125 جرام من الجبن القريش (مصل اللبن المعصور جيدًا)
  • 125 جرام من telemea المبشور (ليس جافًا جدًا)
  • 250-275 جرام دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة ملح مبشور (فقط إذا كان عن بعد غير مالح للغاية ، وفي هذه الحالة لا يضاف ملح إضافي)
  • 1 بيضة مخفوقة للدهن
  • 50 جرام من الجبن المبشور على مبشرة ناعمة مرشوشة (يمكن رشها أيضًا بالسمسم والكمون وبذور الخشخاش وما إلى ذلك)
  • بالإضافة إلى الدقيق رشها على خطة العمل

تحضير المعجنات بالجبن والجبن

عجينة

1. بالنسبة لعجينة البريتزل مع الجبن والجبن ، توضع الزبدة والجبن القريش والتيلمو المبشور والملح (إذا تم استخدامها) في وعاء مناسب. خلاط (صور 1).

2. تخلط المكونات المذكورة حتى تتكون الكريمة (الصورة 2).

3. أضف الدقيق (صورة 3 - حسب جودة الدقيق ، قد تكون هناك حاجة إلى 1 ملعقة كبيرة إضافية من الدقيق).

4. اعجن بسرعة ، بغض النظر عما إذا كان العجن يتم ميكانيكيًا أو يدويًا ، يكفي فقط لربط العجين (الصورة 4). نحن لا نعجن بشكل مفرط لأننا نريد المعجنات الهشة ، غير المرنة ، مع قوام الخبز.

5. يتم تقديم عجينة البريتزل المملحة على شكل كرة وملفوفة برقائق الطعام (الصورة 5). ضعي العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل ، ويفضل أن تكون 2-3 ساعات.


مملح بالكريمة أو الجبن أو الزبدة أو شحم الخنزير & # 8211 مربعة من عجين الفطير ، طرية وسريعة

السلطات مع الكريمة والجبن والزبدة أو شحم الخنزير & # 8211 بف باستري أملاح مربعة ، طرية وسريعة. كيف تصنع عجين الفطير؟ مملحات طازجة مع جبنة تيليما أو الجبن والقشدة. وصفة الأملاح المكعبة (المربعات) أو البودينغ الصغيرة بالزبدة أو شحم الخنزير. وصفات السلطة. وصفات السلطة.

تبدأ الوجبات الاحتفالية للرومانيين بالملح أو الملح وكوب من البراندي. هذه الأملاح مع الكريمة أو الجبن أو الزبدة أو شحم الخنزير سهلة التحضير وهي طرية للغاية ولذيذة. العجين لطيف ويسهل دهنه وتقطيعه.

أحب أن أصنع هذه المخللات من الكريمة والجبن ومزيج من الزبدة وشحم الخنزير لأن هذا الأخير يمنحهم رقة خاصة ونكهة خاصة. إذا لم يكن لديك شحم الخنزير في متناول اليد ، يمكنك فقط تحضير هذه الأملاح السريعة بالزبدة. أحصل على بعض أملاح عجين الفطير اللذيذة والرائحة والمذابة في فمي.

تُصنع عجينة الملح مع الكريمة أو الجبن أو الزبدة أو شحم الخنزير بسرعة ولا تتطلب الكثير من التخمير. اتركه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة (نعم ، بارد!) وبعد ذلك يمكن شده وتقطيعه إلى الأشكال المرغوبة. من نفس العجين صنعت الأملاح الكلاسيكية & # 8211 الوصفة هنا. أو المعجنات الطرية & # 8211 الوصفة هنا.

هذه المرة صنعت حيلة وحولتها إلى فطيرة نفخة مربعة الشكل. الإجراء بسيط: أنشر ورقة رقيقة من العجين ورش عليها الجبن المبشور ثم طويها مثل عجين الفطير (الوصفة هنا). والنتيجة مذهلة: بعض الملح المنتفخ ، جيد النمو ، طويل القامة ولذيذ للغاية! أو بعض البوغاس المصغرة. أقول هذا لأن جوانب سالتيناتي يبلغ جانبها 2.5 سم.

أعطيك الكميات لـ 500 جرام من الطحين والتي ينتج عنها تقريبًا. 2 إناء متوسط ​​الحجم من الملح مع كريمة ، جبن ، زبدة أو شحم الخنزير & # 8211 مربع ، عجينة طرية وسريعة. يمكن استبدال شحم الخنزير بالزبدة بنسبة 100 جم شحم الخنزير = 140 جم زبدة بنسبة 82٪ دهن. يمكنك أيضًا استخدام خليط من الزبدة مع شحم الخنزير (كما فعلت أنا). شحم الخنزير محلي الصنع سهل التحضير إذا اتبعته هذه الوصفة.


فيديو: Ужин за 5 минут! САЛАТ со свеклой и СЫРОМ фета ВКУСНО и ПОЛЕЗНО Готовим дома с Лизой Глинской


تعليقات:

  1. Beckham

    أقترح أن تجرب google.com وستجد جميع الإجابات هناك.

  2. Aeolus

    إنه لأمر رائع ، هذه الرسالة القيمة

  3. Argyle

    أعتذر عن التدخل ... أنا على دراية بهذا الموقف. يمكن للمرء مناقشة. اكتب هنا أو في PM.



اكتب رسالة