ae.abravanelhall.net
وصفات جديدة

تشيز كيك القيقب مع كومبوت القيقب والتوت البري

تشيز كيك القيقب مع كومبوت القيقب والتوت البري


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

مخفض شراب القيقب

  • 1 1/2 كوب من شراب القيقب النقي (يفضل درجة العنبر الداكن)

قشرة

  • 2 كوب من بسكويت غراهام المطحون (حوالي 17 حبة كاملة مطحونة في المعالج)
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 6 ملاعق كبيرة (3/4 عصا) زبدة غير مملحة ذائبة

حشوة

  • 3 عبوات سعة 8 أونصات جبن كريمي ، بدرجة حرارة الغرفة
  • 1/2 كوب سكر القيقب أو السكر البني الذهبي (المعبأ)
  • 3 ملاعق كبيرة طحين لجميع الأغراض
  • 1 كوب من شراب القيقب (انظر أعلاه)
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • كومبوت القيقب والتوت البري (انقر للوصفة)

معدات خاصة

  • قالب زنبركي بقطر 9 إنش بجوانب بارتفاع 2 3/4 بوصة

تحضير الوصفة

شراب القيقب المخفض

  • يُغلى شراب القيقب في قدر متوسطة ثقيلة على نار متوسطة عالية حتى يتم تقليله إلى كوب واحد ، مع التحريك من حين لآخر والمراقبة عن كثب لتجنب الغليان (سوف يغلي الشراب حتى أعلى المقلاة) ، حوالي 5 دقائق. قم بإزالة شراب القيقب المخفف من على النار واتركه يبرد إلى درجة حرارة دافئة قليلاً أو درجة حرارة الغرفة.

قشرة

  • ضع الرف في وسط الفرن وقم بالتسخين المسبق حتى 375 درجة فهرنهايت. اخلطي فتات غراهام مع السكر والقرفة في وعاء متوسط. أضيفي الزبدة المذابة وقلبي حتى تتجانس الفتات. اضغط على خليط الفتات على جوانب قاع و 2 بوصة لأعلى من قالب زنبركي بقطر 9 بوصات وجوانب ارتفاع 2 3/4 بوصة. تُخبز القشرة حتى تتماسك وحافة القشرة العلوية تغمق قليلاً ، حوالي 10 دقائق. قشرة باردة تماما على الرف. خفض درجة حرارة الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.

حشوة

  • اخفقي الجبن الكريمي في وعاء كبير من الخلاط شديد التحمل المزود بملحق مضرب حتى يصبح ناعمًا جدًا. أضف سكر القيقب والدقيق والملح. يخفق حتى يمتزج جيدًا وينعم. أضف كوبًا واحدًا من شراب القيقب المخفف والقشدة الحامضة والفانيليا ؛ يخفق حتى يمتزج جيدا. يُضاف بيضتان في كل مرة ، ويُخفق حتى يمتزج تمامًا بعد كل إضافة. اضغط على الوعاء عدة مرات على المنضدة لتحرير أي فقاعات هواء. صب الحشوة في القشرة المبردة. باستخدام طرف سكين صغير ، فقع أي فقاعات هواء على السطح.

  • اخبزي الكيك حتى ينتفخ قليلاً حول الحواف (سيظل المركز رطبًا وسيتحرك قليلاً عندما تهتز المقلاة برفق) ، حوالي ساعة ونصف. انقل الكيك إلى الرف ويبرد تمامًا. غطيه واتركيه يبرد طوال الليل. قم بالاستعداد قبل الموعد بثلاثة أيام. يحفظ مبردا.

  • قطّع التشيز كيك إلى أسافين. قسّم بين اللوحات. تقدم مع كومبوت القيقب والتوت البري الدافئ جنبًا إلى جنب.

وصفة أبيجيل جونسون دودج ،

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على ما يلي: (التحليل لا يشمل كومبوت القيقب والتوت البري.) السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 481.1٪ السعرات الحرارية من الدهون 56.9 دهون (جم) 30.4 دهون مشبعة (جم) 16.8 كوليسترول (مجم) 156.9 كربوهيدرات (جم) 45.3 ألياف غذائية (ز) 0.5 إجمالي السكريات (جم) 34.2 صافي الكربوهيدرات (جم) 44.8 بروتين (جم) 7.1 قسم التعليقات

ألواح تشيز كيك الشوفان والتوت البري

تشتهر جنوب شرق ولاية ماساتشوستس ، حيث نعيش ، بوفرة مستنقعات التوت البري. هناك العديد من مستنقعات التوت البري ليست بعيدة جدًا عن المكان الذي نعيش فيه ، ولأن شهر أكتوبر هو ذروة موسم حصاد التوت البري هنا ، فليس من الغريب بالنسبة لنا أن نقود خلف شاحنة محملة بالتوت الأحمر النابض بالحياة الذي تم حصاده للتو .

إذا سنحت لك فرصة مشاهدة حصد التوت البري - فالرجاء الاستفادة منها لأنها عملية ممتعة للغاية لمشاهدتها! في حين أن بعض أنواع التوت البري (تلك التي تُباع في أكياس في السوبر ماركت مثل التوت الكامل) يتم حصادها جافًا باستخدام آلة تقطيع ميكانيكية تمشط التوت من الكروم ، فإن معظم المستنقعات حول منزلنا تستخدم طريقة `` الحصاد الرطب '' (هذه التوت تستخدم للعصائر والصلصات وأطعمة التوت البري المصنعة الأخرى). يتضمن الحصاد الرطب أولاً إغراق المستنقعات بالمياه ثم تفكيك التوت من كرومها بحيث تطفو على السطح. أخيرًا ، يتم تجميع التوت في جانب واحد من المستنقع ويتم تفريغه من الماء ووضعه في شاحنات ليتم نقلها لمعالجتها. (يمكنك قراءة المزيد عن عملية الحصاد هنا.)

مع وجود وفرة من التوت البري في الجوار ، ربما لن يكون مفاجأة لك أننا نحب الطهي والخبز مع هذه الفاكهة ، وتعد ألواح تشيز كيك الشوفان والتوت البري هذه إحدى الطرق المفضلة لدينا للاستمتاع بطعم التوت البري الحلو. .

تبدأ ألواح تشيز كيك الشوفان والتوت البري هذه بقشرة قاع من دقيق الشوفان الحلو. ثم تضاف طبقة من حشوة الجبن الكريمي المنكهة بلمحات الليمون والفانيليا. بعد ذلك ، تُدهن صلصة التوت البري كاملة التوت بعناية فوق طبقة الجبن الكريمي ، وأخيراً ، تُرش طبقة من فتات دقيق الشوفان قبل الخبز.

عندما رآني زوجي جاك للمرة الأولى في إعداد هذه الوصفة ، قال لي ، "يا إلهي! كل أشيائي المفضلة في حلوى واحدة! " وهو محق - إن الزواج من دقيق الشوفان والتوت البري وكعكة الجبن كلها في قالب واحد لذيذ من البسكويت هو حقًا مزيج رابح! إنها رطبة وحلوة بالإضافة إلى لمسة من الحموضة من التوت البري ، وتفتت دقيق الشوفان الحلو هي الطبقة الخفيفة المثالية. أتمنى أن تحب ألواح تشيز كيك الشوفان والتوت البري بقدر ما نحبها!

تم اقتباس هذه الوصفة من واحدة نُشرت في الأصل في مجلة Better Homes & amp Gardens. فازت Marta Chavatel من Timonium بولاية ماريلاند بمبلغ 400 دولار في مسابقة الوصفات الشهرية للمجلة & # 8217s في فئة Best Brownies and Bar Cookies.


ملخص الوصفة

  • 1 عبوة (12 أونصة) من التوت البري الطازج ، مغسولة ومصفاة
  • نصف كوب عصير برتقال طازج
  • نصف كوب من شراب القيقب الغامق (درجة ب)
  • نصف كوب سكر أبيض
  • ¼ كوب نبيذ بورت
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور طازج
  • 1 ملعقة طعام من قشر البرتقال المبشور حديثاً
  • 1 (3 إنش) عود قرفة
  • رشة ملح
  • 1 كوب جوز مفروم

ضع التوت البري في قدر كبيرة واخلطه في عصير البرتقال وشراب القيقب والسكر ونبيذ بورت والزنجبيل وقشر البرتقال وعود القرفة والملح.

اجلب الصلصة على نار هادئة. سيبدأ التوت في الظهور. يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج التوت تمامًا ويصبح طريًا ، حوالي 10 دقائق.

ارفعي القدر عن النار واتركي صلصة التوت البري تبرد لمدة 5 دقائق.

يُهز الجوز في مقلاة جافة على نار متوسطة ، ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ورائحته ، حوالي 5 دقائق. امسح أي جزيئات صغيرة من قشر الجوز من المقلاة لتجنب المرارة. يقلب الجوز مع صلصة التوت البري. اتركيها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة وانقليها إلى وعاء التقديم. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي ، واضغطي عليه ليلمس الصلصة وضعيه في الثلاجة لحين الحاجة. يمكن صنع الصلصة قبل عدة أيام.


تستخدم وصفة صلصة التوت البري السهلة هذه حفنة من المكونات الحقيقية الكاملة:

  1. التوت البري
  2. البرتقال
  3. قرفة
  4. السكر
  5. وقليل من الملح

صلصة التوت البري هي الطريقة المثالية للتخلص من ثقل عشاء عيد الشكر أو عيد الميلاد ، كما أنها تضيف لمسة رائعة من الألوان والنكهة إلى كل قضمة. أتمنى أن تعطي هذه الوصفة فائقة السهولة جربها في موسم الأعياد!


وصفة بيج بويز

1 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض غير مبيض
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1/4 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/2 كوب زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
1 كوب سكر بني غامق معبأ
1/3 كوب سكر حبيبي
2 بيض كبير
1/2 كوب شراب القيقب
2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
1 3/4 كوب دقيق الشوفان (ليس للطبخ السريع)
1 1/2 كوب توت بري مجفف

ضع الرف في منتصف الفرن. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.تبطين ورقتي خبز بورق زبدة.

ينخل الدقيق ، صودا الخبز ، الملح والقرفة في وعاء متوسط ​​الحجم ويترك جانباً. في وعاء كبير ، باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة ، اخفق الزبدة والسكر البني والسكر المحبب حتى تمتزج بسلاسة ، لمدة دقيقة تقريبًا. أوقف الخلاط واكشط جوانب الوعاء حسب الحاجة أثناء الخلط. على سرعة منخفضة ، أضيفي البيض وشراب القيقب والفانيليا واخلطيهم حتى يمتزجوا لمدة دقيقة تقريبًا. يخلط في خليط الدقيق لدمجها. اخلطي الشوفان ثم التوت البري.

باستخدام مغرفة آيس كريم أو كوب قياس بسعة 1/4 كوب ، اغرف أكوام العجين على أوراق الخبز المحضرة ، مع مباعدة ملفات تعريف الارتباط على الأقل 2 1/2 بوصة. (اختياري: ضع ثمرة توت بري طازجة فوق كل ملف تعريف ارتباط)

اخبزي ملفات تعريف الارتباط ورقة واحدة في كل مرة حتى تصبح القمم صلبة وتتحول القمم والقيعان إلى اللون البني الفاتح ، حوالي 18 دقيقة. قم بتبريد ملفات تعريف الارتباط على أوراق الخبز لمدة 5 دقائق ، ثم استخدم ملعقة معدنية واسعة لنقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.

يمكن تخزين ملفات تعريف الارتباط في حاوية مغطاة بإحكام في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 4 أيام.

لقد جربت هذه الوصفة وأحبها! . أعتقد أن الوقت قد حان لتجربته أيضًا.


الإمبراطور & # 8217s فطيرة

كما يوحي الاسم ، فإن هذه الفطيرة لها نسب ملكية. بينما هناك قصص أصل مختلفة، من المتفق عليه على نطاق واسع أن هذه الفطيرة المقطعة الرقيقة تم تقديمها لأول مرة إلى الإمبراطور النمساوي فرانسيس جوزيف الأول. تتميز بملمس رقيق خفيف للغاية ونكهة بيض قوية ، وهذا ليس فطيرة البان كيك العادية. بينما يتم تناول النسخة التقليدية مع كومبوت البرقوق ، فقد قررنا أن نضيف كومبوت التوت البري بدلاً من ذلك.

لقد ضمّن انحطاط هذه الفطيرة لقب الحلوى ، لكننا بالتأكيد لن نحتج إذا ظهر هذا أمامنا عند الإفطار. استمر في القراءة لتكتشف كيف يمكنك إحضار القليل من المأكولات الملكية إلى مطبخك!

هنا & # 8217s ما تحتاجه & # 8217:

  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 كوب حليب أو بديل غير مشتق من الألبان
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 4 بيضات ، مفصولة
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة

  • 1 ⁄3 كوب جوز مفروم
  • 1 كوب توت بري (مجمد أو طازج)
  • ربع كوب شراب القيقب
  • نصف كوب ماء

لنبدأ & # 8217s!

نحن نصنع الكومبوت أولاً. قم بتسخين مقلاة غير لاصقة مقاس 11 أو 12 بوصة على نار متوسطة عالية ، وقم بتحميص الجوز حتى يصبح لونه بني فاتح ورائحته. ثم نرفعها عن النار ، ونصبها في وعاء ونتركها جانباً.

أعد وضع المقلاة على نار متوسطة الحرارة وأضف التوت البري وشراب القيقب والماء. بمجرد الغليان ، اخفض الحرارة إلى درجة متوسطة واتركها على نار خفيفة لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تنضج التوت البري ويثخن الخليط (قم بطلاء ظهر الملعقة). ارفعي المقلاة عن النار واسكبي هذا المزيج في وعاء منفصل. ضع هذا جانبًا ثم اشطف المقلاة.

الآن دعونا & # 8217s نتعامل مع الفطائر. يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر والملح والقرفة و 2 ملاعق كبيرة من السكر في وعاء كبير. اخفقي ببطء في الحليب ثم صفار البيض ، واخفقي حتى يمتزج جيدًا وينعم. ضع هذا الخليط جانبا.

بعد ذلك ، اخفقي بياض البيض إلى قمم ناعمة في وعاء منفصل. أضيفي تدريجياً الكمية المتبقية من ملعقتين كبيرتين من السكر واستمري في الخفق حتى تتشكل القمم الصلبة. ثم سخني المقلاة على نار متوسطة-منخفضة ، وأضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة. بمجرد تسخين المقلاة وذوبان الزبدة ، أضيفي بياض البيض برفق إلى خليط الدقيق. تأكد من دمج البياض تمامًا في الخليط ، ثم اسكبه في المقلاة وقم بتغطيته بغطاء.

قم بطهي الجانب الأول لمدة 5-7 دقائق تقريبًا. بمجرد أن تبتعد الجوانب عن المقلاة ويصبح القاع بنيًا ذهبيًا ، حرك الفطيرة برفق على طبق كبير. اضبط المقلاة على النار وأضف ملعقة الزبدة الأخرى ، مع إمالة المقلاة لتغطي القاع بالتساوي.

ثم ضع المقلاة فوق الطبق واقلبها بسرعة حتى يصبح الجانب الثاني من الفطيرة يلامس المقلاة الآن. قم بطهي الجانب الثاني 4-5 دقائق أخرى ، ثم قم بتحريك البان كيك بحذر في طبق التقديم. قطّعيها إلى مربعات وضعي فوقها كومبوت التوت البري والجوز وشراب القيقب والسكر البودرة. قدميها على الفور.

نأمل أن تقوم & # 8217 بإعطاء هذه الوصفة لقطة وإعلامنا بأفكارك انستغرام و فيسبوك. كما هو الحال دائمًا ، تحقق مرة أخرى هنا للحصول على المزيد من الوصفات اللذيذة وميزات ما وراء الكواليس قريبًا!


صلصة التوت البري محلية الصنع

سريع للغاية وسهل التحضير ، أعود إلى صلصة التوت البري محلية الصنع عامًا بعد عام بعد عام. العصير جميل وسميك ، والنكهة كلها توت بري مع قليل من الحلاوة. إنه & rsquos ما كان من المفترض أن تكون عليه صلصة التوت البري.

عصير التوت البري (أو البرتقال أو التفاح أو أي مزيج عصير آخر)

شراب القيقب النقي (وليس شراب البانكيك!)

عصير البرتقال (يمكنك أيضًا عمل نكهة البرتقال وقشر الليمون وعصير الليمون والحمضيات)

  1. اغسل كيس التوت البري تحت الماء البارد ، ثم ضعه في قدر متوسط ​​الحجم.
  2. صب كوبًا واحدًا من عصير التوت البري (أو أي عصير تختاره).
  3. صب 1 كوب من شراب القيقب.
  4. أضف عصير البرتقال (يمكنك أيضًا عمل نكهة البرتقال وقشر الليمون وعصير الليمون والحمضيات).
  5. يقلب معًا ويشعل النار على نار عالية حتى يصل إلى الغليان.
  6. بمجرد أن يصل الأمر إلى درجة الغليان ، اخفض الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة منخفضة واستمر في الطهي على نار منخفضة لمدة 10 دقائق تقريبًا ، أو حتى يصبح العصير كثيفًا. أطفئ النار.

لا يوجد شيء مثل نشر وصفة واحدة أخرى لعيد الشكر في اللحظة الأخيرة! مرحبًا ، قد يكون الأمر أسوأ & [مدش] كان بإمكاني نشره غدًا في الساعة 2:17 ، في الوقت المناسب تمامًا لتناول العشاء في الساعة 2:30. لذا انظر؟ يجب أن تكون سعيدا أنا و rsquom فقط بسرعة الرتق.

أنا فقط أمزح. أنا & rsquom ليس سريعًا. لكن صلصة التوت البري محلية الصنع يكونوأعود إليها عاما بعد عام بعد عام. يتم توفير الحلاوة من قبل شراب القيقب النقي بدلاً من السكر ، على الرغم من أنه يمكنك بالتأكيد التخلص من بعض الأشياء البيضاء إذا كنت تحب أشياء أقل منعشة. أنا أستخدم عصير التوت البري النقي كسائل ، على الرغم من أنه يمكنك بالتأكيد استخدام البرتقال أو التفاح أو أي من تركيبات عصير التوت البري الأخرى. ويمكنك أيضًا إضافة البقان المفروم ، على الرغم من أنني لا أعرف لماذا يفعل أي شخص مثل هذا الشيء السخيف.

يفعل الناس أغرب الأشياء بالمكسرات في هذا الوقت من العام.

النقطة المهمة هي ، أنها & rsquos سهلة ، فهي & rsquos سريعة ، وهي & rsquos قابلة للتكيف. فقط بالطريقة التي أحبها و rsquoem.

طاقم الشخصيات: عصير البرتقال ، شراب القيقب النقي (ليس شراب البانكيك!) ، التوت البري ، وعصير التوت البري (أو غيره).

اغسل كيسًا واحدًا من التوت البري تحت الماء البارد ، ثم ضعه في قدر متوسط ​​الحجم ، وإذا كان بإمكانك استخدام مقلاة لم تنظفها تمامًا من آخر طبق قمت بطهيه ، فأنا أقدر ذلك بالتأكيد. أحتاج إلى التحقق من صحة هذا الصباح.

على عكس صباح الغد ، بالطبع ، عندما فزت بالتأكيد و rsquot بحاجة إلى التحقق من الصحة. على الاطلاق.

صب كوبًا واحدًا من عصير التوت البري أو أي نوع من العصير الذي تستخدمه.

صب 1 كوب من شراب القيقب. ليس السيدة بتروورث ورسكووس. لا سجل المقصورة. فقط الأشياء الحقيقية هنا ، حبيبي.

بعد ذلك ، أضف رشة (3 ملاعق كبيرة أو نحو ذلك) من عصير البرتقال. يمكنك أيضًا عمل قشر البرتقال أو قشر الليمون أو عصير الليمون أو أي شيء مشابه للحمضيات.


طريقة عمل صلصة التوت البري بدون سكر

وصفة صلصة التوت البري الخالية من السكر سهلة للغاية. يستغرق الأمر عشر دقائق فقط. في الواقع ، إنه كذلك سهل جدا أنه من الغريب أن نسميها وصفة.

لكني أعلم أنه في هذا الوقت من العام يرغب الكثير من الناس في معرفة كيفية صنع صلصة التوت البري بدون سكر. إذا لم تكن قد صنعت صلصة التوت البري كاملة من قبل ، فلن ترغب أبدًا في العودة إلى المعلبات.

ستسعد بمعرفة أن عملية صنع صلصة التوت البري منخفضة الكربوهيدرات هي في الواقع نفس عملية صنع أي صلصة توت بري أخرى من الصفر. كل ما عليك فعله هو غلي التوت البري والماء والمُحليات ونكهة البرتقال معًا. ثم أضيفي خلاصة الفانيليا في النهاية.

الفرق في التحلية. أنا أفضل مسحوق الإريثريتول على غرار الحلويات كمحلي المفضل لدي. يمتزج جيدًا مع الصلصة ، ويحفظ لفترة أطول دون أن يتبلور ، وليس له مذاق ، وهو مُحلي طبيعي.

إذا كنت ستقوم بتخزين الصلصة على الإطلاق ، فإنني أوصي بشدة بنسخة البودرة. بهذه الطريقة ، لن تصبح الصلصة مقرمشة. ما هي مدة صلصة التوت البري؟ سأقول أسبوعًا على الأقل في الثلاجة ، طالما أن المُحلي الخاص بك هو مسحوق أو سائل.

إذا كنت تخطط لاستخدام صلصة التوت البري الخالية من السكر على الفور ، فإن الإريثريتول المحبب العادي سيعمل بشكل جيد أيضًا. لا يزال بإمكانك استخدام الحبيبات إذا كنت تعتقد أنه سيكون لديك بقايا طعام ، لكن الصلصة ستتبلور في وقت أقرب في هذه الحالة.

الوصفة في الواقع مرنة للغاية من حيث التحلية ، لذا لا تتردد في استخدام كل ما لديك. يحتوي التوت البري الطازج في الواقع على كمية صغيرة من السكر الطبيعي ، وهذا يساعد على زيادة كثافة الصلصة. سوف يتماسك قليلاً ، تمامًا كما تتوقع من صلصة التوت البري التقليدية. لن يخمن أحد أنها صلصة توت بري منخفضة السكر ، حيث تأتي السكريات الوحيدة من التوت البري.

تضيف بعض وصفات صلصة التوت البري الصحية المزعومة عصير البرتقال ، لكن هذا في الواقع يضيف الكثير من السكر. وليس من الضروري على الإطلاق الحصول على هذا التلميح من نكهة البرتقال.

كل ما عليك فعله هو صنع صلصة التوت البري مع نكهة البرتقال بدلاً من ذلك! أضف الكثير أو القليل كما تريد ، اعتمادًا على مقدار اللون البرتقالي الذي تفضله. قد أجرب القليل من مستخلص البرتقال في المرة القادمة التي أصنع فيها صلصة التوت البري الخالية من السكر.

إذا كنت تريد صلصة توت بري باليو ، فقد تكون على ما يرام مع مسحوق الإريثريتول لأنه مُحلي طبيعي. ولكن إذا لم يكن الأمر كذلك ، فلا تتردد في استبدالها بشيء آخر ، مثل ستيفيا أو سكر جوز الهند أو حتى شراب القيقب. الوصفة متسامحة للغاية من حيث نوع التحلية التي تريد استخدامها.


20 طريقة لاستخدام بقايا صلصة التوت البري

اعثر على أفكار للفطور والعشاء والمشروبات والمقبلات والمزيد.

كيف تحب صلصة التوت البري الخاصة بك؟ حلوة أم لاذعة؟ ناعم أم مكتنزة؟ محلية الصنع أو منقط مباشرة من العلبة ، كل شيء لامع و jiggly؟

أنا ، أنا و rsquoll إلى حد كبير أعتبرها بأي طريقة يمكنني الحصول عليها. لكني أجد أن صلصة التوت البري محلية الصنع ، لاذعة أكثر من الحلوة ، حيث يتم طرية التوت تمامًا ولكن في الغالب سليمة ، هي المفضلة لدي.

الوصفة الموضحة في الصورة أعلاه مأخوذة من Joanne & rsquos post لصلصة التوت البري محلية الصنع. كنت أرغب في ترك التوت البري كاملًا في الغالب ، ولكن يمكنك طهي الصلصة لفترة أطول وبمزيد من السائل ، للحصول على نوع أكثر بساطة من صلصة التوت البري.

والآن بعد أن أصبح لديك وسيلة لبقايا صلصة التوت البري ، دعنا نضربها. فيما يلي 20 طريقة لاستخدام بقايا صلصة التوت البري!

دعونا نبدأ على الفور مع صباح بعد العيد. لأن الفطور يحب التوت البري.

1. أعشق صلصات الفاكهة الطازجة المحشوة في وعاء من الزبادي والجرانولا. في الوعاء أعلاه ، قمت بخفق بعض صلصة التوت البري بخلاط الغمر وقمت بتحويلها إلى زبادي بحبوب الفانيليا. ثم قمت بتزيينها ببعض حبات التوت البري الكاملة من الصلصة والجرانولا المفضلة منزلي الصنع.

2. استخدم صلصة التوت البري لملء البوب ​​تارتس محلية الصنع.

3. ضعي فوق الفطائر أو الوافل أو التوست الفرنسي بملعقة كبيرة من صلصة التوت البري الدافئة. وكمية من الكريمة المخفوقة المحلاة!

4. أو اصنع شرابًا بسيطًا من شراب التوت البري عن طريق تسخين بعض صلصة التوت البري مع شراب القيقب النقي في قدر على الموقد. ثم ضعيها بالملعقة فوق فطائر الفطور أو الوافل أو التوست الفرنسي المفضل.

5. قلّب صلصة التوت البري في وعاء من دقيق الشوفان المبخر أو الشوفان المقطّع بالفولاذ أو مع الشوفان طوال الليل.

6. اصنع زبدة التوت البري لكعك المافن المفضل أو خبز الإفطار بخلط الزبدة مع القليل من صلصة التوت البري وقشر البرتقال الطازج ولمسة من مستخلص اللوز.

7. ضعي الكعك المحمص أو المافن الإنجليزي بالجبن الكريمي وشمير من صلصة التوت البري.

هناك أيضًا العديد من الطرق لدمج صلصة التوت البري في المشروبات.

8. هذا العصير ، وصفة أخرى في الصباح التالي ، لا يمكن أن يكون أسهل في التحضير. في الخلاط ، اخلطي كوبًا واحدًا من عصير التفاح الطازج ، و1-1 / 2 كوب من صلصة التوت البري ، و 2 موز مثلج ، و 1 كوب زبادي ، وقليل من القرفة. امزج حتى يتجانس. يصنع 2 حصص كبيرة. على الرغم من أن عائلتنا كبيرة على عصائر الفاكهة ، إلا أنهم كانوا في البداية متشككين في هذا النوع من التوت البري. ولكن. سرعان ما اقتنعوا ، قائلين إنهم أحبوا حموضة التوابل. يمكنك أن تراهن أننا & rsquoll نجعل المزيد من هؤلاء!

9. أضف ملعقة من صلصة التوت البري الحلوة / الحامضة إلى كوب طويل مع الثلج واسكب الصودا الباردة والفقاعية. يُخلط المزيج ويقلب حتى يمتزج ، للحصول على صودا محلية الصنع منعشة.

10. حرك ملعقة من صلصة التوت البري المبشورة في كوكتيل فودكا أو الجن مع ماء منشط فوق الثلج. أو قلّب قليلاً من الصلصة المشرقة في المارجريتا المفضلة لديك!

11. أحد الاستخدامات المفضلة جدًا لبقايا صلصة التوت البري تتضمن كرات اللحم. في مقلاة كبيرة ، سخني 1 كوب من صلصة التوت البري ، 12 أونصة من صلصة الفلفل الحار ، 1 ملعقة صغيرة كمون ، 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. قم بطيها في كيس 22 أونصة من كرات اللحم المنزلية المجمدة المفضلة لديك ، مذابة. يقلب بين الحين والآخر ، حتى يسخن تمامًا. ضع فوقها البقدونس المفروم الطازج ، إذا كنت تحب القليل من الهوى. تُقدم كمدخل رئيسي مع البطاطس المهروسة أو كفاتح للشهية مع اختيارات الحفلات. هذه الوصفة البسيطة تقدم نكهة رائعة.

12. اصنع شطيرة جبنة مشوية رائعة مع طبقات من بقايا الديك الرومي وصلصة التوت البري ، بالإضافة إلى جبن شيدر حاد. ممممم!

13. قلب صلصة التوت البري في وعاء الفلفل الحار المفضل لديك للحصول على نكهة ممتعة.

14. إذا كنت ترغب في صنع تتبيلات السلطة الخاصة بك ، فحاول دمج القليل من صلصة التوت البري في خل البلسميك المفضل لديك أو صلصة النبيذ الأحمر.

15. صلصة التوت البري ستصنع طبقة زجاجية ممتازة للحوم المشوية. قرب نهاية وقت الشواء ، ادهن بعضاً من الصلصة الناعمة (مع القليل من الماء أو خل التفاح ، إذا لزم الأمر) فوق لحم الخنزير المتن ، أو قطع لحم الخنزير المقدد بالعظم ، أو صدور الدجاج ، أو لحم الديك الرومي ، أو كباب اللحم البقري الغني والناعم. .

16. أيضًا ، ببساطة فائقة ، فقط أضف بعض صلصة التوت البري إلى صلصة الباربيكيو المفضلة لديك.

17. مقبلات كروستيني هذه هي عبارة عن مقبلات سهلة قبل العشاء وهي جميلة جدًا ومثالية لقضاء العطلات. ما عليك سوى تحميص الرغيف الفرنسي المفضل لديك أو الخبز الأصغر تحت الشواية حتى يقرش تمامًا ، ثم اتركه يبرد. ضعي فوقها جبنة كريمية طرية أو جبن الماعز ، متبوعة بقليل من صلصة التوت البري (أنا حقًا أحب التوت الكامل لهذا ، جميل جدًا!) ، وقشر البرتقال الطازج ، وأوراق الزعتر الطازجة. اكسر قليلًا من الفلفل الأسود فوقها لإنهائها.

والآن بالنسبة للجزء الأفضل. دعونا نتحدث عن بعض الطرق للاستمتاع بالحلوى!

18. لا أستطيع إلا أن أتخيل مدى روعة ملعقة من صلصة التوت البري فوق شرائح Bridget & rsquos Cheesecake مع Gingersnap Crust كما هو موضح أعلاه.

19. شرائح من كعكة الملائكة أو الباوند كيك لا تقاوم تعلوها صلصة التوت البري والقشدة المخفوقة.

20. ولا يصبح الأمر أسهل بكثير من ذلك: سخني صلصة التوت البري وملعقة فوق مغارف آيس كريم الفانيليا.

بعد كتابة هذا المنشور ، أنا مقتنع بأن هناك مائة طريقة أخرى على الأقل للاستمتاع بقايا التوت البري. يرجى مشاركة الطرق المفضلة لديك في التعليقات!


عيد الشكر: ثلاث وصفات سهلة لصلصة التوت البري يمكنك صنعها في المنزل

يوم عيد الشكر مليء بالطعام اللذيذ - مع الديوك الرومية المشوية ، والحشو ، والبطاطا الحلوة المغطاة بالمارشميلو ، كلها تتقاتل من أجل الحصول على مساحة في طبقك.

ولكن ، إذا كان هناك طبق واحد يجمع الوجبة معًا ، فهو صلصة التوت البري.

مع طعم مر قليلاً ولكن لا يزال بطعم الفواكه ، تعد الصلصة السكرية عنصرًا أساسيًا في عيد الشكر.

لحسن الحظ ، من السهل أيضًا صنعها إذا كنت تفضل صلصة التوت البري محلية الصنع بدلاً من إخراجها من العلبة.

صلصة التوت البري من Ina Garten

للحصول على يوم عيد شكر أكثر سلاسة ، توصي Ina Garten بإعداد صلصة التوت البري في اليوم السابق - لذا فهي مثالية في الوقت المناسب لتناول العشاء في الساعة 3 مساءً.

وصفات عيد الشكر Ed Smith & # x27s

1/10 إد سميث وصفات عيد الشكر x27s

وصفات عيد الشكر Ed Smith & # x27s

وصفات عيد الشكر Ed Smith & # x27s

وصفات عيد الشكر Ed Smith & # x27s

وصفات عيد الشكر Ed Smith & # x27s

وصفات عيد الشكر Ed Smith & # x27s

وصفات عيد الشكر Ed Smith & # x27s

وصفات عيد الشكر Ed Smith & # x27s

وصفات عيد الشكر Ed Smith & # x27s

وصفات عيد الشكر Ed Smith & # x27s

وصفات عيد الشكر Ed Smith & # x27s

لتحضير الطبق ، تنصح Barefoot Contessa بجمع كيس واحد بسعة 12 أونصة من التوت البري الطازج ، وكوب ونصف من السكر ، وتفاحة حداد واحدة تم تقشيرها ، وحفرها ، وتقطيعها ، وقشر مبشور وعصير برتقالة واحدة ، ومبشور. قشر وعصير ليمونة واحدة.

من هناك ، يمكنك ببساطة طهي التوت البري والسكر والماء معًا في قدر لمدة خمس دقائق على نار خفيفة.

بمجرد أن تفتح القشرة ، أضيفي قشر التفاح والعصائر واطهيها لمدة 15 دقيقة أخرى.

بعد رفعها عن النار وتركها تبرد ، تصبح الصلصة جاهزة - ولكن يجب تقديمها مبردة.

وصفة بوبي دين

للحصول على وصفة سهلة لصلصة التوت البري مع نكهة أكثر قليلاً ، يدمج بوبي دين عصير البرتقال في طعامه - بالإضافة إلى بعض القرفة المطحونة.

لصنع صلصة التوت البري محلية الصنع ، تحتاج إلى نصف كوب سكر ، ونصف كوب من عصير البرتقال بدون سكر مضاف ، ونصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ، ونصف ملعقة صغيرة من ملح الكوشر وكيس واحد من التوت البري سعة 12 أونصة.

الطبخ بسيط مثل خلط السكر وعصير البرتقال ونصف كوب ماء والقرفة والملح والتوت البري في قدر متوسطة الحجم.

يُغلى المزيج على نار خفيفة على نار متوسطة ويُطهى لمدة 15 دقيقة - ثم يُترك ليبرد قبل التقديم.

صلصة التوت البري الحارة

لإضافة القليل من المرح إلى طاولة عيد الشكر ، يمكنك أيضًا إعداد وصفة صلصة التوت البري مع الفودكا.

لتحضير الوصفة ، تحتاج إلى ملعقة كبيرة من الجيلاتين غير المنكه ، ونصف كوب من الفودكا ، وملعقتين كبيرتين من المشروبات الكحولية بنكهة البرتقال ، مثل كوانترو ، وعلبة 14 أونصة من صلصة التوت البري الهلامي ورذاذ الطبخ.

الخطوة الأولى هي وضع الجيلاتين في وعاء صغير وصب الفودكا والمشروبات الكحولية فوقه. اتركي ذلك لمدة 10 دقائق ، حتى يصبح الجيلاتين طريًا تمامًا.

أثناء جلوس الجيلاتين ، انقلي صلصة التوت البري إلى قدر صغير وسخنيها على نار متوسطة إلى منخفضة.

مستحسن

اشطف العلبة وغطي الجزء الداخلي برذاذ الطهي.

بمجرد أن تبدأ صلصة التوت البري في الغليان ، "اخفقيها بقوة" حتى تصبح ناعمة.

وفقًا للوصفة ، يجب أن يصبح داكنًا وله لمعان خفيف.

ثم نرفع الصلصة عن النار ، نضيف الجيلاتين الطري وكل السائل ونقلب معًا.

اسكبه في العلبة واتركه في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد. ثم يغطى بغطاء بلاستيكي ويوضع في الثلاجة - لمدة أربع ساعات على الأقل ولكن يفضل طوال الليل.


شاهد الفيديو: تشيز كيك بالأرندنوا التوت البري رائعة فالشكل والمداق cheesecake de arandanos


تعليقات:

  1. Ine

    لكن هل يمكننا إعادة صياغة ذلك؟

  2. Trevian

    لارضاء العين ..........

  3. Michelle

    في رأيي ، لقد تمت مناقشة هذا بالفعل ، استخدم البحث.

  4. Tedal

    إنه متوافق ، إنه تفكير ممتاز



اكتب رسالة