ae.abravanelhall.net
وصفات جديدة

وصفة باستا الدجاج والطماطم

وصفة باستا الدجاج والطماطم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • باستا الدجاج
  • باستا الدجاج والطماطم

إنه طبق معكرونة إيطالي رائع. استمتع بالغداء أو العشاء.

407 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 450 جرام فيليه صدر دجاج منزوع الجلد مقطع إلى مكعبات
  • 1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات
  • 1/2 فلفل أخضر ، مقطع مكعبات
  • 150 جرام فطر مقطع شرائح
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 800 جرام باساتا
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة من توابل الأعشاب الإيطالية
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 225 جرام نودلز بيض
  • 40 جرام جبن بارميزان مبشور

طريقةالإعداد: 30 دقيقة ›الطهي: 40 دقيقة› الاستعداد: 1 ساعة و 10 دقيقة

  1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة واطهيها وقلبي الدجاج والبصل والفلفل الأخضر والفطر والثوم حتى يختفي لون الدجاج من الداخل لمدة 10 إلى 15 دقيقة. أضيفي الباساتا ، البقدونس ، الملح ، الفلفل ، توابل الأعشاب الإيطالية والريحان ، اتركي الخليط حتى الغليان وخففي الحرارة. غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
  2. أثناء غليان خليط الدجاج ، املئي قدرًا كبيرًا بالماء المملح قليلًا ودعيه يغلي على نار عالية. بمجرد أن يغلي الماء ، حركي نودلز البيض وعاد إلى الغليان. تُطهى النودلز بدون غطاء ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج تمامًا ولكن لا تزال متماسكة مع اللدغة ، حوالي 5 دقائق. يصفى جيدًا في مصفاة موضوعة في الحوض.
  3. قدميها فوق المعكرونة المطبوخة الساخنة. يرش جبنة البارميزان قبل التقديم.

نصائح التجميد

تحضير المكونات كما هو موضح في الخطوة 1. أضف باقي المكونات ما عدا البارميزان والنودلز. ينضج 5 دقائق. انقل الصلصة إلى طبق آمن بالفرن وقم بتجميدها. للتقديم ، أذيبي الثلج من الطبق واخبزيه على حرارة 180 درجة مئوية / غاز 4 لمدة 35 دقيقة. تُطهى النودلز وفقًا للخطوة الثانية. قدمي الدجاج فوق النودلز الساخنة ووزعي فوقها جبن البارميزان.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(61)

المراجعات باللغة الإنجليزية (47)

لقد صنعت هذا الليلة وأضفت القليل من Red Hot وفاصوليا بالزبدة وجبن الكممبير الأزرق المقطّع وجبن الموزاريلا. بالإضافة إلى الملفوف على الجانب مع نودلز البيض الطازج. لذيذ تماما. -04 نوفمبر 2014

بواسطة جينيفر فولك

هذا ممتاز! نحن فقط أحببناه! لقد اتبعت الوصفة بإضافة بعض الأشياء - كوسة مقطعة إلى مكعبات ، 4 فصوص ثوم بدلاً من واحدة ، علبة واحدة (14 1/2 أونصة) من الطماطم الإيطالية المطبوخة والمقطعة ، بالإضافة إلى الطماطم المهروسة (تلك التي لم أقم بها) على الطريقة الإيطالية) ، 1/4 كوب من النبيذ الأحمر الجاف ، 2 ملعقة صغيرة من السكر ، و 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون. اتبعت التعليمات وقدمها فوق معكرونة رفيعة مع خبز بالثوم. شكرا جزيلا للمشاركة! سأفعل هذا مرة أخرى والمكافأة هي أنها صحية وقليلة الدهون ، لكنها لا طعمها لذيذ! كما أعتقد أنه يجب استخدام زيت الزيتون بدلاً من الخضار ، فزيت الزيتون يمنحها نكهة رائعة! أكل بقايا الطعام وهي رائعة! -20 أكتوبر 2010

بواسطة katieo

يا رجل .... هذه الأشياء بجدية جيدة !!!!! لقد اتبعت الوصفة ، إلا أنني أعتقد أنني وضعت فصين من الثوم لأننا نحبها. مجرد وصفة رائعة. ويمكن صنعه في وقت مبكر وتجميده! شكرًا لك سكارليت! -29 يونيو 2010


  • 300 غرام ينجويني
  • 80 مل زيت الزيتون
  • 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  • 120 جرام زبدة
  • ملح
  • فلفل
  • قدر (كبير)
  • مقلاة (كبيرة)

يُغلى قدر من الماء المملح ، ويُطهى لينجويني وفقًا لتعليمات العبوة. سخني بعض زيت الزيتون في مقلاة كبيرة واشوي صدور الدجاج لحوالي. 2 دقيقة. في كل جانب ، نرفع الدجاج من المقلاة ونتركه جانباً. في نفس المقلاة نضيف معجون الطماطم ثم الطماطم المقطعة ونقلبها تقريبا. 3 - 5 دقائق. يُضاف الثوم المفروم ، وبقية زيت الزيتون ، والزبدة إلى المقلاة ، ويُترك لمدة تقارب. 4 دقائق ، ويتبل بالملح والفلفل.


ملخص الوصفة

  • 4 (6 أونصات) صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام - مقطعة إلى شرائح بحجم 1 بوصة
  • علبة واحدة (14.5 أونصة) من مرق الدجاج
  • 1 عبوة (10 أونصات) سبانخ مجمدة مذابة ومصفاة
  • 1 عبوة (8 أونصة) جبن كريمي بارد ، مكعب
  • 10 حبات طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف
  • 1 عبوة (16 أونصة) معكرونة بيني جافة

يُغلى قدر كبير من الماء ويُقلب مع باستا بيني.

في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، تُطهى مكعبات الدجاج في المرق على نار خفيفة حتى تنضج ، حوالي 10 دقائق. يقلب في مكعبات الجبن والسبانخ. يُعاد الطهي على نار خفيفة ، ويُطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر. يُضاف الطماطم الكرزية ويُطهى لمدة 3 دقائق أخرى.

في وعاء كبير ، اخلطي الباستا والصلصة المطبوخة والمصفاة. دعه يقف بضع دقائق قبل التقديم.


ما هو نصف ونصف؟

  • نصف ونصف هو منتج الحليب الأمريكي الذي يجمع 1/2 حليب كامل الدسم ونصف كريمة ثقيلة أو كريمة خفق لتشكيل أ كريم أخف (على عكس الكريمة الثقيلة).
  • استبدل 12 كوب من الحليب + 12 كوب من الكريمة الثقيلة بكوب من نصف كوب ونصف.
  • إذا كنت تعيش في المملكة المتحدة ، فإن النصف والنصف يعادل كريم واحد. بدلاً من ذلك ، يمكنك مزج نصف قشطة ونصف حليب عادي (إذا كنت تعيش في المملكة المتحدة).


  • زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة
  • البصل المفروم - 1
  • فص ثوم مهروس - 2
  • مكعبات الطماطم - 1
  • معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة
  • سكر بني - 1 ملعقة صغيرة
  • الزعتر المجفف - 1/2 ملعقة صغيرة
  • صدور الدجاج أو لحم المتن ، مكعبات - 500 جم
  • معكرونة مطبوخة - 400 جم
  • حلق بارميزان للتزيين - 1/4 كوب
  • أوراق الريحان - 1/2 كوب
  • ملح للتذوق
  • فلفل للذوق

سخني الزيت في قدر على نار متوسطة. يُضاف البصل والثوم في الطهي لمدة 3 أو 4 دقائق حتى يلين.

نضيف الطماطم ومعجون الطماطم والسكر البني والزعتر والملح والفلفل. يُترك على نار خفيفة لمدة 8 دقائق حتى تتكاثف الصلصة.

في مقلاة ، حمري الدجاج واطهيه. أضف إلى صلصة الطماطم.

قلبي الدجاج وصلصة الطماطم في المعكرونة.

قدميها ساخنة مع جبن البارميزان وأوراق الريحان للتزيين.

نصيحة: استبدل نصف أو كل السباغيتي بشعيرية الكوسة لإضافة المزيد من الخضار إلى وجبتك. يمكنك أيضًا إضافة الجزر المبشور.

لكل حصة طاقة 1673 كيلو جول • بروتين 36 جم • إجمالي الدهون 13 جم • دهون مشبعة 4 جم • كربوهيدرات 32 جم • سكريات 7 جم • صوديوم 691 مجم


وصفة ليديا & # 8217s: صلصة طماطم مع المكرونة والدجاج

PITTSBURGH (KDKA) & # 8212 David Highfield يعيد إنشاء واحدة من وصفات الشيف Lidia Bastianich & # 8217s ، لكنه أضاف لمسة خاصة به عليها!

صلصة طماطم مع المكرونة والدجاج

  • عنب أو طماطم كرزية
  • باستا (يستخدم ربطة عنق)
  • افخاذ الدجاج
  • إكليل جبل طازج
  • ريحان طازج
  • الزعتر الطازج
  • جبنة البارميزان
  • جبنة ريكوتا
  • توابل أعشاب إيطالية
  • 5 أو 6 فصوص ثوم
  • زيت الزيتون
  • سكر
  • ملح

فرخة:
& # 8211 طهي الدجاج في مقلاة بزيت الزيتون والملح والفلفل والزعتر وإكليل الجبل
& # 8211 نضع الدجاج جانبًا ، ولكن لاحقًا ، تُقطع قطع الدجاج إلى قطعة وتضاف إلى المعكرونة

معكرونة:
& # 8211 يغلي الماء في قدر ويضاف المعكرونة
& # 8211 حدد الوقت حتى تتمكن من إضافة المعكرونة إلى الصلصة عندما لا تنضج تمامًا ، حتى تتمكن من الاستمرار في الطهي في القدر

صلصة:
& # 8211 صب زيت الزيتون في قاع قدر على نار متوسطة
& # 8211 سحق خمسة أو ستة فصوص من الثوم وأضفهم
& # 8211 أضف أربعة أغصان من إكليل الجبل
& # 8211 أضف طماطم العنب أو الكرز
& # 8211 بعد طهي الطماطم لفترة ، أضف مغرفة من ماء المعكرونة
& # 8211 ملح الطماطم وإضافة ملعقة من السكر كذلك
& # 8211 ابدأ في هرس الطماطم باستخدام هراسة البطاطس
& # 8211 بعد الطهي لفترة ، قم بإزالة أغصان إكليل الجبل وفصوص الثوم
& # 8211 أضف المعكرونة واتركها تنتهي من الطهي
& # 8211 قلب الدجاج
& # 8211 طحن في بعض توابل الأعشاب الإيطالية
& # 8211 رش زيت الزيتون فوقها
& # 8211 قم بتمزيق بعض أوراق الريحان الطازج وأضفها
& # 8211 تحريك
& # 8211 إطفاء الحرارة
& # 8211 رش جبنة البارميزان على الوجه

ليخدم:
& # 8211 ضع الجزء في وعاء
& # 8211 أضف القليل من جبنة الريكوتا
& # 8211 أضف أوراق الريحان
& # 8211 رش زيت الزيتون فوق الريكوتا
& # 8211 استمتع


مكونات

  • 8 أونصات معكرونة من القمح الكامل غير مطبوخة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 4 (4 أونصة) شرحات صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 4 أكواب طماطم كرزية
  • 1/4 كوب نبيذ أبيض جاف
  • 1/2 كوب ريحان طازج مقطع إلى شرائح رفيعة ، مقسم
  • 1 جزرة متوسطة الحجم مقشرة ومبشورة (حوالي 1/4 كوب)
  • 3 أونصات من كرات جبن الموزاريلا الصغيرة الطازجة (حوالي نصف كوب)
  • 2 أونصة جبن بارميزان ، مبشورة ومقسمة (حوالي نصف كوب)

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 512
  • 16 جم دهون
  • سطفت 6 جم
  • Unsatfat 9g
  • بروتين 43 جم
  • كربوهيدرات 51 جم
  • الألياف 7 جم
  • سكريات 6 جم
  • السكريات المضافة 0 جم
  • الصوديوم 598 ملجم
  • الكالسيوم 24٪ القيمة اليومية
  • بوتاسيوم 19٪ DV

نصائح الطبخ

  • استخدام إما طماطم مجففة بالشمس بدون زيت أو الطماطم المجففة في الزيت (في جرة). ملحوظة: في حالة استخدام الطماطم المجففة في الزيت (في برطمان) ، تأكد من تجفيف الطماطم المجففة بالشمس من الزيت قبل استخدامها.
  • يرش كمية صغيرة من فلفل أحمر فوق الدجاج قبل الطهي & # 8211 يضيف نكهة ولون إلى الطبق.
  • تاكد من احتفظ ببعض ماء المعكرونة لأنك بالتأكيد في حاجة إليها لتخفيف صلصة الكريمة.
  • لا تتردد في زيادة كمية البهارات لهذه الوصفة: ريحان ، فلفل أحمر ، بابريكا. سيجعل ذلك صلصة الطماطم المجففة أكثر طعمًا!
  • تأكد من تتبيل معكرونة الدجاج بالموزاريلا فقط الكمية المناسبة من الملح. هذا يعني أنك قد تضطر إلى إضافة المزيد من الملح. يعزز الملح نكهة الريحان والطماطم المجففة.

مقادير باستا الدجاج والطماطم

هنا هو ما سوف تحتاج إليها:

المعكرونة أو المعكرونة & # 8211 أي شكل أو حجم سيعمل.

اللحوم & # 8211 الدجاج أو يمكنك أيضًا استبداله ببعض النقانق. يمكنك استخدام صدر دجاج واحد فقط. هذه الوصفة طريقة مثالية لاستخدام بقايا الدجاج.

خضروات & # 8211 طماطم طازجة ، بصل ، وقليل من معجون الطماطم للمساعدة في تكثيف الصلصة.

سائل & # 8211 مرق الدجاج يضيف نكهة إضافية.

توابل & # 8211 الثوم أمر لا بد منه وقد استخدمت التوابل الإيطالية والبقدونس وهذه الوصفة تستخدم بعض خردل ديجون أيضًا. إذا لم يكن لديك بقدونس طازج يمكنك استخدام البقدونس الجاف ، فقط استخدم نصف الكمية.

جبنه & # 8211 وبالطبع رش جبن بارميزان.


هل تعبت من روتين العشاء؟

عالق في شبق أو تبحث عن وصفات جديدة ممتعة لتجربتها؟

تنمو مجموعة Facebook الخاصة بنا كل يوم! إذا لم تنضم بعد ، فنحن ندعوك للحضور للتحقق من ذلك والانضمام إلى المرح.

يمكنك طلب أفكار للوصفات ، أو التحدث عن تقنيات الطهي ، أو الحصول على مساعدة في اكتشاف مجموعة الأواني الجديدة المناسبة لك. إذا كنت قد انضممت بالفعل ، قم بدعوة صديق معك!



تعليقات:

  1. Picford

    لقد دفعت هذه الفكرة بعيدًا :)

  2. Veniamin

    تهانينا ، سيأتي هذا الفكر الرائع في المكان المناسب.

  3. Malduc

    الفكرة مذهلة ، أنا أؤيدها.



اكتب رسالة