ae.abravanelhall.net
وصفات جديدة

سحر الزنجبيل

سحر الزنجبيل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


بأي طريقة تحددها ، كان خبز الزنجبيل يرضي الأذواق على مر العصور.

تستحضر كلمة خبز الزنجبيل بعضًا من أحلى ذكريات الشباب ، بدءًا من كعكات العطلات اللاذعة التي تم تشكيلها وتزيينها مثل الأشخاص الصغار إلى كعكات عيد الميلاد الرقيقة المغطاة بالكريمة المخفوقة. في الوقت نفسه ، يعد هذا المصطلح تسمية خاطئة لأن القليل من الاختلافات التي لا تعد ولا تحصى في خبز الزنجبيل تشبه ما نعتقد عادةً أنه خبز.

وفقًا لكتب التاريخ ، ربما كان خبز الزنجبيل يشبه الرغيف في العصور الوسطى ، عندما كانت الفتيات تقدم جولات مخبوزة قوية بنكهة الزنجبيل والعسل إلى الفرسان المتجهين إلى ساحة المعركة. لكن قرونًا من التعديل غيرته بشكل جذري - في كل من أوروبا ، حيث تم تحويله لأول مرة إلى ملفات تعريف الارتباط على شكل أشخاص كجزء من احتفال عيد الميلاد ، وفي العالم الجديد. بحلول القرن التاسع عشر ، أصبح "خبز الزنجبيل" في الولايات المتحدة يشمل كلا من الشكل الرفيع والكثيف الذي يشبه الكعكة المألوف في القارة بالإضافة إلى نسخة جديدة أكثر نعومة شبيهة بالكيك.

يجب أن يكون الأكل الصحي لذيذًا.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات الصحية اللذيذة.

اليوم ، يبدو أن أي وصفة تتطلب الدقيق والسكر والزنجبيل تُعرف باسم خبز الزنجبيل. هل يهم؟ هل نقدر كعكة مقلوبة رأسًا على عقب ، ومغطاة بالزنجبيل ومغطاة بأجاص أقل من ذلك بسبب أصل الكلمة المشوش؟ خذ قضمة وارجع إلينا.


سحر الزنجبيل - وصفات

مكونات:
2 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المطحون
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب زبدة طرية
1 كوب سكر
1 بيضة مخفوقة
1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
1/4 كوب دبس السكر
1/4 كوب سكر
1 كوب سكر توربينادو

في وعاء خلط كبير ، نخل المكونات الجافة معًا: الدقيق والزنجبيل وصودا الخبز والقرفة والقرنفل والملح.
كريمة الزبدة والسكر في خلاط عمودي مع مجداف. ثم نضيف البيض ونخفق حتى يمتزج جيدا. كشط الجوانب حسب الحاجة.
أضيفي القشدة الحامضة والدبس حتى يتجانسوا.
أضف المكونات الجافة إلى أن تصبح رطبة حتى تمتزج.
ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.
يسخن الفرن إلى 350 & # 176 فهرنهايت.
نأخذ الخليط ونصنع ملعقة كبيرة من الكرات ولفها في سكر التوربينادو حتى يغطى. ضعها على صفيحة خبز مبطنة بورق زبدة. تسطيح الكرات إلى 3/4 سمك بقاع الزجاج الأملس.
اخبز لمدة 9-11 دقيقة. سوف تكون لينة ومرنة. ارفع ورق الزبدة من ورقة الخبز عند الانتهاء من الخبز وانقله إلى سطح منضدة أو رف سلكي ليبرد. عندما تبرد ملفات تعريف الارتباط سوف تتماسك حتى تتمكن من التعامل معها. ثلج حسب الرغبة.
تكفي: 36

كريمة حامضة مثلجة
2 كوب سكر بودرة
2 ملاعق كبيرة زبدة ، درجة حرارة الغرفة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
ملون طعام حسب الرغبة (4 قطرات).

اخلطي الكل في وعاء كبير مع خلاط يدوي حتى يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا. ينتشر الجليد بدرجة حرارة الغرفة بشكل رائع. يجب تبريد جميع بقايا البسكويت المثلج والمثلج. يخزن في الثلاجة لمدة 2-3 أيام.
تكفي: 36 ملف تعريف ارتباط
الوصفة مقتبسة من: عشاء ثم حلوى

استمتع!


كعكات خبز الزنجبيل مع قرفة الصقيل

حان الوقت الآن للاحتفال بأروع وقت في السنة. نحن نعلم أنه قد يبدو مبتذلاً قليلاً ، ولكن هناك سبب لتسميته بذلك. هناك شيء ما في هذا الوقت يجعل الأمور أكثر خصوصية.

نعلم أن هذا العام سيكون مختلفًا لأننا لن نتمكن من إنفاقه مع العائلة أو الأصدقاء ، ولكن لا يزال بإمكاننا جميعًا الاستمتاع بعطلة لطيفة.

أحد الأشياء التي نخطط للقيام بها هو إعداد بعض هدايا العطلات ووضعها في صندوق وتسليمها إلى عائلتنا. أيضًا ، قد نجري مكالمة Zoom مع عائلتنا خارج المدينة.

على الرغم من وجود الكثير ، لا يمكننا القيام به ، فنحن نحاول التركيز على ما يمكننا القيام به هذا العام. بالنسبة لنا ، هذا يعني الكثير من الخبز في العطلات. سنحاول أن نجعل عيد الميلاد هذا العام مميزًا جدًا لأننا نعتقد أنه يمكننا جميعًا استخدام القليل من البهجة.

بدءًا من كعكات الزنجبيل هذه. تريد أن تتعلم كيفية صنعها؟

المكونات التي ستحتاجها:

  • طحين لجميع الاستخدامات
  • سكر بني غامق- سيعطي السكر البني الداكن لهذه الكعكات طعم دبس أكثر.
  • مسحوق الخبز
  • زنجبيل
  • القرنفل
  • البهارات
  • قرفة
  • صودا الخبز
  • ملح
  • زبدة (باردة) - استخدمنا الزبدة المملحة ، لكن لا تتردد في استخدام الزبدة غير المملحة.
  • بيضة
  • صفار البيض
  • دبس السكر
  • حليب صافي
  • خلاصة الفانيليا-نحب حقًا مستخلص بوربون الفانيليا النقي من نيلسن ماسي مدغشقر
  • سكر خشن- هذا اختياري ، لكننا نحب الطريقة التي يبدو بها أعلى الكعكات
  • جوزة الطيب- لرشها فوق الكعكات.

مكونات صقيل القرفة:

  • جبنة الكريمة
  • سمنة- مرة أخرى ، استخدمنا الزبدة المملحة ، لكن يمكنك استخدامها
  • خلاصة الفانيليا- ثانية, تستخدم نيلسن ماسي مدغشقر بوربون مستخلص الفانيليا النقي
  • سكر ناعم
  • قرفة
  • حليب صافي

صنع الكعكات

لا تدع القائمة الطويلة من المكونات تخيفك ، فهذه المكونات سهلة التحضير. جاهز للبدء؟

نصيحة: يمكنك أيضًا استخدام دقيق المعجنات. لقد استخدمنا هذا قبل أن يجعل الكعكات الخاصة بنا خفيفة وطرية. نختار. لجميع أنواع الطحين لهذه الوصفة لأن هذا هو كل ما لدينا في متناول اليد في المخزن.

الخطوة 1: في وعاء كبير ، امزج جميع المكونات الجافة. اخفق معا.

نصيحة: تأكد من أن الزبدة مقطعة إلى مكعبات وأنها باردة أو مجمدة. هذا سوف يساعد في جعل الكعكات غير مستقر.

الخطوة الثانية: باستخدام قطاعة المعجنات أو الشوكة في الزبدة في المكونات الجافة حتى تشبه الفتات.

الخطوة 3: في وعاء صغير ، اخفقي صفار البيض ودبس السكر وخلاصة الفانيليا والحليب معًا.

الخطوة 4: اصنع حفرة في وسط المكونات الجافة. أضف المكونات الرطبة.

الخطوة 5: باستخدام شوكة ، تخلط جميع المكونات معًا.

الخطوة 6: اعجن العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق حوالي 10-12 مرة.

نصيحة: لا تعجن العجينة كثيرًا لأنها قد تجعل الكعكات صلبة.

الخطوة 7: نضغط العجينة على شكل دائرة بسمك 6-7 بوصات. على ورقة ملف تعريف الارتباط معدة مع ورق البرشمان. مقطعة إلى 8 أقسام متساوية.

الخطوة 8: تجميد لمدة 15 دقيقة.

نصيحة: قم بتجميد العجين للتأكد من أن الزبدة لا تسخن وتذوب أكثر من اللازم.

الخطوة 9: سخن الفرن مسبقًا أثناء وجود السكونز في الفريزر.

الخطوة 10: في وعاء صغير نضيف البيض وملعقة كبيرة من الحليب لتحضير البيض. سيعطي هذا الكعكات مظهرًا ذهبيًا لطيفًا.

الخطوة 11: ادهن التزجيج على الكعكات.

الخطوة 12: نرش السكر الخشن وجوزة الطيب.

الخطوة 13: اخبز على حرارة 400 درجة (فهرنهايت) لمدة 12-18 دقيقة.

قرفة جليز

بينما تبرد الكعكات ، يمكننا المضي قدمًا وصنع التزجيج.

الخطوة 1: في وعاء متوسط ​​، اخفقي الزبدة والجبن الكريمي حتى تصبح خفيفة ورقيقة.

الخطوة الثانية: أضيفي خلاصة الفانيليا والقرفة والسكر البودرة.

الخطوة 3: أضيفي ملعقة كبيرة في كل مرة من الحليب حتى تحصل على القوام الذي تريده. بالنسبة لنا ، كان حوالي 3 ملاعق كبيرة.

بمجرد أن يبرد السكونز قم برش السكونز بالجليز.

هذا هو كل ما في الامر. لم يكن ذلك سيئا للغاية ، أليس كذلك؟

هذه الكعكات رائعة لموسم العطلات. سنضيفها إلى قائمتنا لعيد الميلاد بالتأكيد. كما أنها مثالية مع موكا بالنعناع. على الرغم من أن هذه المرة مختلفة ، إلا أننا نتطلع إلى موسم عطلات أفضل في العام المقبل. نحن نعلم أنها ستكون فكرة جيدة. ومع ذلك ، تقضي العطلة ونأمل أن تكون عطلة جيدة.


ملخص الوصفة

  • كوبان من حبوب Lucky Charms ، مع حذف أعشاب من الفصيلة الخبازية (حوالي 3 أونصات).
  • 1 كوب (حوالي 6 3/8 أونصة) دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة ملح طعام
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 كوب (8 أونصة) زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
  • 1 كوب سكر بني فاتح
  • نصف كوب سكر حبيبي
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 2 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة
  • 1 1/2 كوب من أعشاب من الفصيلة الخبازية لاكي تشارمز
  • ½ كوب حلوى سبرنكلز
  • رقائق الذهب الصالحة للأكل (اختياري)

تُخفق الحبوب (بدون أعشاب من الفصيلة الخبازية) في معالج الطعام حتى تُطحن جيدًا. قلب الدقيق والملح وصودا الخبز والحبوب المطحونة معًا في وعاء كبير. اجلس جانبا.

اخفقي الزبدة والسكر البني والسكر المحبب معًا بخلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. باستخدام الخلاط على سرعة منخفضة ، أضيفي بيضة واحدة في كل مرة ، واخفقي حتى يتجانس. أضف الفانيليا.

مع تشغيل الخلاط على نار منخفضة ، يُضاف خليط الدقيق تدريجياً ، ويُخفق حتى يتجانس تمامًا. اطوِ أعشاب من الفصيلة الخبازية بملعقة مطاطية. يبرد لمدة 30 دقيقة أو حتى ساعة. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.

تُسكب العجينة مع 1 إلى 1 1/2 ملعقة كبيرة بولة آيس كريم. اغمس كل ملعقة في رشات وضعها على صينية خبز مُجهزة ، على بعد حوالي 2 بوصة. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى يصبح لونها بني فاتح حول الأطراف ، من 8 إلى 12 دقيقة. انقله إلى رف سلكي ليبرد. يرش برقائق الذهب الصالحة للأكل ، إذا رغبت في ذلك. استمتع!


الفوائد الصحية لكرات الزنجبيل

على الرغم من أن كمأة الزنجبيل قد تبدو وكأنها ستضعك على قائمة طعامك المشاغب ، إلا أنها تأتي في الواقع مع بعض الفوائد الصحية المدهشة. لماذا ا؟ لأنني رفعت كرات خبز الزنجبيل هذه إلى درجة أعلى بإضافة كولاجين Super Youth المنشط للشباب!

إذا لم تكن قد سمعت من قبل ، فإن Super Youth يحتوي فقط على أنواع متميزة من ببتيدات الكولاجين ، التي تعمل على تنعيم بشرتك وإمتلاءها ، وتقليل ظهور السيلوليت ، وعلامات التمدد والتجاعيد. الكولاجين مفيد أيضًا لشعر وأظافر طويل وصحي ، ويساعد في آلام المفاصل ، للمساعدة في تقليل ظهور الركبتين.

الكولاجين Super Youth غير مفضل ، لذلك بينما ستشاهد بلا شك نتائج "تبدو أصغر سنًا" في المرآة ، لن يكون لدى براعم التذوق أي فكرة عن إضافته إلى الوصفة!

حسنًا ، هل أنت مستعد لأكبر نجاحات موسم الأعياد هذا؟ ها هي وصفتي غير المخبوزة لدغات الكمأة الزنجبيل الممتعة للجمهور والتي سترغب في صنعها مرة أخرى ، ومرة ​​أخرى ، استمتع!


رجال خبز الزنجبيل وكعك الزنجبيل المتنوع

هذه هي ملفات تعريف الارتباط مع الكثير من الشخصيات ، وقد كنت أختبر هذه الوصفة من كعك الزنجبيل وأقوم بإصلاحها خلال الأسابيع القليلة الماضية ، للحصول عليها بشكل صحيح.

نسختى من كعكات الزنجبيل المثالية؟ ملفات تعريف الارتباط الناعمة مع طعم توابل الزنجبيل الغنية ونكهة دبس السكر المميزة والعميقة. وبفضل الملمس المناسب & # 8211 ثابتًا حول الحواف ، يصبح المنتصف طريًا ومضغًا بشكل لذيذ.

عند تزيينها بالجليد الملكي ، تتمتع هذه البسكويت بطبقة خفيفة لطيفة ، مع جرعة مضافة من الحلاوة التي توازن بين نكهة دبس السكر الدافئة ، والحلو المعتدل ، والدخان إلى حد ما.

هذه الكريمة الملكية سهلة التحضير أيضًا. إنه & # 8217s الذي صادفته على Sally & # 8217s Baking Addiction ، وهو يعمل بشكل جميل! شكرا سالي!

لقطع ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل ، استخدم قواطع ملفات تعريف الارتباط المفضلة لديك. لقد استخدمت مزيجًا من قواطع ملفات تعريف الارتباط 3.0 و 3.5 بوصة من مجموعة قطع ملفات تعريف الارتباط المتنوعة لعيد الميلاد ، بالإضافة إلى مجموعة قطع ملفات تعريف الارتباط الجميلة هذه.

كلا المجموعتين من صنع ويلتون ، وأنا أحبها تمامًا!


المكونات الرئيسية لملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل:

  • تقصير أقوم بإعداد ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل مع السمن حتى لا تنتشر كثيرًا عند الخبز. هذا يجعل هذه الوصفة مثالية لملفات تعريف الارتباط المقطوعة بالزنجبيل. يمكنك تقطيع الزبدة إلى السمن. ستحصل على ملف تعريف ارتباط أكثر ثراءً ولكنه سينتشر قليلاً في الخبز.
  • دبس السكردبس السكر غير مكبّر مذاقها خفيف وحلو في هذه الوصفة. اللون جميل والذوق مثالي للأطفال. عند صنع كعك الزنجبيل للأطفال ، لا أوصي بدبس السكر الأسود لأن معظم الأطفال يجدون النكهة قوية جدًا وداكنة. ومع ذلك ، يحب العديد من البالغين النكهة الأقوى.
  • بهارات لا يمكنك تناول كعكات الزنجبيل بدون جرعة جيدة من القرفة والقرنفل. يمكنك أيضًا إضافة الزنجبيل والبهارات ، إذا أردت. حتى القليل من الفلفل الأسود لإضافة القليل من الركل هو لمسة لطيفة.
  • خل يساعد الخل في الحفاظ على كعك الزنجبيل طريًا مع الحفاظ على هذه اللقطة اللطيفة الضرورية لملف تعريف ارتباط الزنجبيل الجيد.

الوصفة المكتوبة الكاملة أدناه ، ولكن دع & # 8217s نراجع بعض المكونات الرئيسية هنا أولاً. تبدأ جميع وصفات كعكة الزنجبيل بالطريقة نفسها وتأتي من أمي. إلى وصفتها ، أضف القليل من دبس السكر وأزيد من كمية نكهات التوابل (القرفة والزنجبيل والقرنفل والبهارات). بسبب التحلية اللزجة المضافة (دبس السكر) ، أضفت القليل من الدقيق للمساعدة في امتصاصه بالكامل. دقيق حتى تحافظ ملفات تعريف الارتباط على شكلها.

  1. دبس + بهارات للنكهة
  2. بيضة لذلك فإن ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل لها هيكل وثراء
  3. سكر بني بدلا من السكر الأبيض الحبيبي. أستخدم السكر البني دائمًا عندما تناسب نكهته.


الزنجبيل بيسكوتي

خبز الزنجبيل هو نكهة العطلة المفضلة لدي. لا أخجل من التوابل ، فأنا أحب نكهة خبز الزنجبيل القوية. يحتوي هذا البسكوتي على كمية كبيرة من التوابل ، لكنها لا تغلب.

تشبه وصفات Biscotti عمل أي ملف تعريف ارتباط آخر ، باستثناء الخبز الثاني. ولهذا السبب يطلق عليهم اسم biscotti & # 8211 فإنه يترجم كـ مرتين مطبوخة.

لقد ناقشت حول وضع هذه الكعكات المخبوزة مرتين بسكر صنفرة خشن لقليل من التألق ، لكن في النهاية قررت عدم القيام بذلك.

لقد قمت بغبارهم بالسكر البودرة للحصول على التأثير المتشقق الذي تحصل عليه مع ملفات تعريف الارتباط المجعدة.


وصفة بيت الزنجبيل القابلة للطباعة

هل تريد نسخة قابلة للطباعة من صفحة واحدة من وصفة بيت الزنجبيل هذه؟ لدي نسختان من أجلك: أحدهما بمقاييس حجم أمريكية قياسية ، والآخر بأوزان.

وصفة بيت الزنجبيل (حسب الحجم ، القياسات الأمريكية)

وصفة بيت الزنجبيل (بالوزن)

هل تخطط لصنع منزل من خبز الزنجبيل هذا العام؟ أحب أن أرى إبداعاتك! مشاركة الصور على صفحة تيكيدو على الفيسبوك.


شاهد الفيديو: خلطة الزنجبيل لتعرف اذا كنت مريض بعين او مس او سحر او حاله نفسيه


تعليقات:

  1. Tuzshura

    ربما سأصمت فقط

  2. Evert

    أعتذر عن التدخل ... لدي موقف مشابه. يمكنك مناقشة.

  3. Daikus

    أقترح عليك الذهاب إلى موقع لديه الكثير من المعلومات حول هذا الموضوع.

  4. Makinos

    أعتقد أنك مخطئ. دعونا نناقش هذا. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.



اكتب رسالة