ae.abravanelhall.net
وصفات جديدة

"هامبورجر" مصنوعة من البطاطس والجبن



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ببساطة لذيذ ، لأي غريب الأطوار!

  • بطاطس حمراء من كوفاسنا ؛) 500 جم ،
  • جبنة بنتليو 200 جم ،
  • الفلفل الطازج المطحون
  • فلفل أحمر
  • 2 قطعة بيض
  • فتات الخبز الأبيض 2 ملعقة كبيرة
  • دقيق أبيض د جارو 3 ملاعق كبيرة

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير وصفة "هامبورغري" من البطاطس والجبن:

قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. نكّهي بالملح ثم اعصري ما تبقى من العصير. ابشر الجبن وأضفه إلى البطاطس مع البيض والدقيق وفتات الخبز واخلطهم جيدًا حتى تمتزج جيدًا. يتبل الخليط بالفلفل والبابريكا. ضعي 1 ملعقة كبيرة من التركيبة في الزيت الساخن ، وخفضيها قليلاً. قدميها ساخناً أو بارداً ، سادة أو مع كريمة حامضة أو زينيها بحبة البازلاء الموسمية.


كيف تملأ لفة المقبلات بالبطاطس؟

تركت ورقة البطاطس تبرد لمدة 5 دقائق ثم ملأتها بشرائح رقيقة من لحم الخنزير والجبن الكريمي وشرائح الكراث. يمكنك أيضًا وضع البصل الأخضر ، وحفنة من البقدونس الأخضر المفروم ، إلخ.

Oanaigretiu

Foodblogger في Savori Urbane. # مذاق

قمت بلف الصفيحة المملوءة بورق الخبز ووضعتها في الفرن لمدة 10 دقائق ، أيضًا عند 200 درجة مئوية ، يجب أن تسخن قليلاً من الداخل أيضًا.


مكونات

  • استغرق الأمر
  • 500 جرام بطاطس مسلوقة
  • 500 جرام دقيق
  • 2 بيض
  • 25 جم خميرة طازجة (أو 7 جم جافة)
  • 1/2 ملعقة صغيرة سكر
  • 3 ملاعق كبيرة حليب
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • حشوة
  • 300 جرام جبن ، جبن ، إلخ.
  • للزيت والديكور
  • 1 بيضة مربوطة
  • بذور الخشخاش والسمسم

دونات البطاطا بالجبن لديهم طريقة طهي بسيطة لا تتطلب أكثر من نصف ساعة في المطبخ. فيما يلي الخطوات التي يجب اتباعها:

بعد تقشير البطاطس ، قطعيها إلى أربعة.

اسلقي البطاطس مقطعة في ماء مملح.

دعهم يبردوا وابشرهم.

بعد البشر يضاف الدقيق والبيض والجبن المبشور والملح والفلفل ويخلط جيدا.

من الخليط تشكل الكعك الصغير الذي عليك بعد ذلك أن تمر عبر الدقيق وتقلى بالزيت الساخن.

دونات البطاطا بالجبن يمكن تقديمه ساده او مع الصلصة الخضراء. أنا أستمتع بالطبخ وشهية جيدة!


مكونات همبرغر محلية الصنع:

  • 750 جرام لحم بقري (لحم ، لحم ، إلخ)
  • 1 فص ثوم
  • 1 بصلة متوسطة / صغيرة
  • 150 مل من حساء الدجاج أو اللحم البقري المركز
  • 1/2 حزمة بقدونس
  • 5 فروع زعتر
  • 1-2 فروع إكليل الجبل
  • 1 ملعقة صغيرة مريمية مجففة (أو طازجة ، مفرومة ناعماً)
  • 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل حلو
  • 2 ملاعق صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة ملح مبشور
  • للتقديم: سلطة ، طماطم ، بصل أخضر ، خردل ، كاتشب
  • الصلصة: 1 فص ثوم ، 1 رشة ملح ، 1 ملعقة كبيرة خردل مع الحبوب الكاملة ، 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي ، 1 ملعقة صغيرة عسل ، فلفل مطحون ، 3 ملاعق زيت زيتون
  • زيت لتشكيل الكعك
  • اختياري ، 10 شرائح جبن تذوب في الحرارة (جبن ، شويتزر ، شيدر ، إلخ)
  • اختياري: 10 أرقام

تحضير الهمبرغر منزلي الصنع:

1. اختر الأعشاب ، يتم فصل أوراق الزعتر وإكليل الجبل عن الساق وتنظيف البصل وكذلك فص الثوم.

2. يقطع اللحم ويمرره عبر المفرمة مرتين ، المرة الثانية ، إن أمكن ، من خلال غربال أدق. أخيرًا ، قم بتناول المفرمة مع فصوص من البصل والثوم.

3. فوق اللحم المفروم يضاف الملح والفلفل والبابريكا وجوزة الطيب وصلصة ورسسترشاير والبصل المفروم والثوم وإكليل الجبل والبقدونس المفروم ناعماً والزعتر والميرمية المفرومة.

4. ابدأ في عجن التركيبة ، مع إضافة الحساء البارد تدريجيًا (الذي لا يحتاج إلى نزع الدهن). يفضل أن تعجن العجينة بالخلاط وإلا فإنها تمضي باليد.

5. اعجن العجينة بقوة لمدة 15 دقيقة على الأقل ، حتى تتماسك مثل العجين (الصورة على اليسار).

6. قسّمي التركيبة إلى 10 أجزاء متساوية (حوالي 100-105 جرام) ، وباستخدام يديك مدهونة بالزيت ، شكلي كرات اللحم المسطحة ، التي توضع على صينية مدهونة بالزيت ، ثم لفها واتركها في الثلاجة على الأقل 8 ساعات.

7. قبل أن أضع البرغر على الشواية في اليوم التالي ، قمت بخبز دفعة من وصفة Chifle Moi الخاصة بي.

8. كسلطة ، اخترت استخدام أوراق السبانخ الصغيرة وشرائح الفجل الناعمة جدًا ، للحصول على قوام مقرمش. لقد قطعت شرائح الطماطم والبصل الأخضر. أعددت الصلصة: لقد سحقت جرو الغاصب بالملح في هاون ، وأضفت ملعقة كبيرة من الخردل مع الحبوب الكاملة والخل البلسمي والعسل والفلفل وزيت الزيتون وخلطت كل شيء بشكل متجانس.


9. على الشواية الساخنة ، ضع كرات اللحم واتركها على جانب واحد لمدة 4 دقائق ، ثم اقلبها واتركها تطهى لمدة 5-6 دقائق أخرى على الجانب الآخر.

10. إذا رغبت في ذلك ، فبمجرد إرجاع كرات اللحم ، توضع شريحة من الجبن فوق كل واحدة ، واستخدمت جبنًا رومانيًا ناضجًا ولم يكن هناك خيار أفضل. غطي الشواية وأثناء تحميص كرات اللحم (5

دقائق) ، تذوب الجبن وتغطيه. اختياريًا ، يمكنك قلي القليل على الشواية والكعك مقطوعًا إلى نصفين.

11. لتجميع الهامبرغر ، دهن نصف خبز (مقلي أو غير مقلي) بالخردل ، ثم أضيفي السلطة ورشي الصلصة.

12. ضع كرات اللحم المغطاة بلطف بالجبن المذاب فوق أوراق السلطة.

13. أخيرًا ، أضيفي شرائح الطماطم والبصل الأخضر وبعض أوراق الريحان (إذا رغبت في ذلك).

14. أضيفي صوص الكاتشب (أو أي صوص آخر حسب الرغبة) وغطيه بالنصف الآخر من الخبز

بالكاد تنجح الأفواه الشهوانية في الخروج من هذه التفاصيل الدقيقة ، ولديهم ما يكفي من الصبر فقط لصب بيرة باردة.

يمكنك إضافة عناصر أخرى في نفس المنظر الطبيعي ، من لحم الخنزير المقدد المقرمش ، وحلقات البصل المقلية ، وجميع أنواع الخضار المشوية إلى البيض المسلوق ، كما يمكنك التخلي عن الخبز وتقديم الهمبرغر على طبق ، مع جميع أنواع السلطات والجبن. الطبقة. سوف تكون كرات اللحم لذيذة ومليئة بالعصارة.


طريقة التحضير

تُغسل البطاطس وتُسلق في قشرها ، ثم تُزال من الماء وتُترك لتبرد.

نذوب الزبدة في مقلاة مع 200 مل من الماء.

تُخلط رقائق الذرة مع البيض ، ثم توضع في المقلاة وتُحرّك باستمرار حتى تخرج العجينة من حواف المقلاة. ارفعي المقلاة عن النار.

نقطع السلامي إلى قطع رفيعة ويقلى بالزيت ، ثم نخرجه على منديل ، وبعد أن يمتص من الزيت نضعه في المقلاة.

قشر البطاطس واشطفها بالماء وصفيها ثم ضعيها في المقلاة مع القليل من الزعتر المجفف ورشة من الفلفل الأسود المطحون والملح حسب الرغبة. اخلطي جميع المكونات في المقلاة.

قم بتشغيل الفرن للتسخين.

تشكل كتل صغيرة من العجين ، يتم تسطيحها ووضعها في مقلاة مدهونة بالزبدة. يتم وضع الجبن على مبشرة كبيرة ويتم توزيعها بالتساوي على كل ملف تعريف ارتباط. ضعي الصينية في الفرن حتى تذوب الجبن.


كيف تحضر وصفة كروكيت البطاطس والجبن؟

إنه مثالي للاستخدام في الوصفة كروكيت البطاطس والجبن، البطاطس الصفراء ، وهي أكثر طحين وتنهار بسهولة.

لدي الآن بطاطا وردية مخبوزة. إنها لا تنهار تمامًا ، لكنها حلوة جدًا. لقد وجدت أيضًا صندوقًا من الجبن الطازج (كوارك) في الثلاجة ، لذلك وضعته أيضًا. كان لدي حوالي 100 غرام من الجبن.

اسلقي البطاطس في ماء مملح. إذا تم تنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات ، فسوف تغلي بشكل أسرع.

إذا قمت بغليها بالكامل ، فستكون ألذ. الخيار لك. أنت تعلم أن قطع الخضار في الماء سيفقد المزيد من الفيتامينات والمعادن أكثر مما لو تم طهيه بالكامل.

نمرر البطاطس جيداً ونتركها لتبرد. قم أولاً بإضافة 2 بيضة ، 3/4 من الجبن المبشور (على مبشرة كبيرة) ، 1/4 مكعبات الجبن والملح والفلفل وجوزة الطيب.

ضع جوزة الطيب 3 مرات فقط على المبشرة ، بحيث يكون لها طعم جوزة الطيب الخفي ، وليس واضحًا جدًا.

إذا كان لا يزال لديك بعض الجبن المجفف أو الجبن الطازج أو الجبن الكريمي في الثلاجة ، أضف كل شيء هنا.

تخلط جيدا لتشكيل عجينة متجانسة ولزجة. إذا كان لا يزال بحاجة إلى البيض ، أضف المزيد.

يجب ألا تكون العجينة التي يتم الحصول عليها صلبة ، بل طرية ، ولكن يمكن تشكيل الكرات.

حقيقة أنني تركت أيضًا مكعبات الجبن عند قليها ستجعلها تتمدد وتتدفق بشكل جيد للغاية.

تكسر قطع العجين بملعقة وشكل ، بيد مبللة ، كرات قطرها حوالي 2 سم.

لا تكبر ، احذر من أنها ستنمو قليلاً عند قليها. ضعيها في الدقيق ولفيها جيدًا من جميع الجوانب.

كيف نقلي كروكيت البطاطس؟

تقلى في حمام الزيت الساخن ، يجب أن يكون هناك الكثير من الزيت ، حتى لا تلمس قاع المقلاة ، لأنها تحترق بسرعة.

يجب أن يكون الحريق متوسطًا إلى صغيرًا ، وليس سريعًا جدًا بحيث لا يحترق ويظل خامًا في المنتصف ، ولكن ليس صغيرًا جدًا ، لأنه يمتص الكثير من الزيت.

اقلب الجانب الآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيًا ومخبوزًا بشكل متساوٍ.

قم بإزالته على مناديل ماصة واترك الزيت الزائد يمتص لبضع دقائق.

يمكن أيضًا خبزها في الفرن وتجنب القلي في الزيت. & # 128578

هل ترى كم هي حمراء وجميلة؟ لكن كيف أشم يا الله! ويا له من مذاق رائع! أنا حقًا أحب الجبن المذاب الذي يمتد. أوصي أيضًا بوصفة الجبن والموزاريلا وجبن الخبز - انظر هنا.

لا تنسى المكون الرئيسي:

يرش بكثرة بالحب ولمسة من اللطف & # 128578!

بعض الحيل:

لإلقاء نظرة أكثر خصوصية ، هذه كروكيت يمكن دحرجتها في الدقيق ، ثم في البيض وفتات الخبز ، أو في بذور الخشخاش ، والسمسم الأبيض أو الأسود (نيجريليكا) وسيكون لديك لعبة من الألوان على الطبق.

في المنتصف يمكنك وضع مكعبات لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير المضغوط والفلفل الحلو والزيتون والسبانخ والجزر المسلوق وسيكون لديك كروكيت البطاطس مع المفاجآت.

إنها لذيذة في أي تركيبة.

أترك لك تذوق بعض الكروكيت ، لأنها جيدة جدًا. أذهب بشكل رائع كوجبة خفيفة ، بجانب البيرة الباردة.


إذا أعجبك ، شاركه مع أصدقائك!






المكونات:

1 كجم و 200 جرام بطاطس
500 جرام جبنة فيتا
7 بيضات مسلوقة
400 جرام جبن
صينية مدهونة بالزبدة

لتحضير الصلصة:
2 بيض نيء
100 جرام طحين
150 مل حليب
350 جرام كريمة حامضة
ملح للتذوق
2 ملاعق كبيرة سمن

طريقة التحضير:
اغسلي البطاطس جيداً واسلقيها في قدر بالماء والملح. اتركها تغلي لمدة 25-30 دقيقة حتى تنضج.

بعد أن يغلي ، نصفيها ونبردها في مصفاة.

بعد أن يبردوا قليلاً ، نقشرهم ونقطعهم إلى دوائر.


في قدر مع الماء والملح يوضع البيض المسلوق. دعهم يغلي لمدة 8-10 دقائق.

بعد أن ينضج البيض ، قشريهم وقطعيهم إلى شرائح إما باستخدام قطاعة البيض الخاصة أو بسكين.



نضع الجبن على المبشرة الصغيرة.

نضع الجبن على المبشرة الصغيرة.

في قدر ، ذوبي 2 ملاعق كبيرة من السمن. عندما يذوب السمن ، أضيفي الدقيق واخلطيهم في واحد حتى يصبح لون الطحين بنيًا قليلاً. ثم يضاف الحليب ويخلط بقوة. لعمل صلصة ناعمة بدون كتل ، يمكننا خلط الصلصة بالخلاط العمودي.


أضيفي القشدة الحامضة وتبليها بالملح حسب الرغبة.

أضف 2 بيضة واخلطهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.


بعد أن تكون جميع المكونات جاهزة ، نبدأ في تجميع الوصفة.
دهن طبق مقاوم للحرارة بالسمن.

ضعي طبقة من شرائح البطاطس ، متبوعة بطبقة من شرائح البيض ، رشي فوق الجبن المبشور ثم الجبن المبشور. في الأعلى نسكب الملمع من الصلصة المحضرة أعلاه ، بحيث تغطي السطح بالكامل - كن حذرًا ، نقسم الصلصة حتى تصل إلينا لحوالي طبقتين.




ثم مرة أخرى طبقة من شرائح البطاطس ، واحدة من شرائح البيض ، ترش بالجبن والجبن والصلصة.


بعد ذلك نحصل على الطبقة الثالثة من شرائح البطاطس ، ثم نرش بالجبن والجبن وكل ما تبقى من الصلصة.

ضعي البطاطس في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى تلتقط قشرة بنية.






وصفات لذيذة

وجبة خفيفة سريعة جدًا ، بدون طلب بيتزا ، هي بيتزا البطاطس والجبن في الفرن. ها هي الوصفة البسيطة:

المكونات بيتزا من البطاطس والجبن

  • 3-4 بطاطس
  • 1 كابانوس أو نقانق نصف مدخنة
  • جبنه
  • بقدونس اختياري
  • الملح والفلفل اختياري

تحضير بيتزا البطاطس والجبن

قشر واغسل البطاطس. يتم تقطيعها إلى شرائح سميكة بطول حوالي 1 سم إلى 1.5 سم. إذا كنت ترغب في تتبيلها بشكل إضافي ، يمكنك رش الملح والفلفل عليها. ضع في اعتبارك أن النقانق والجبن تحتوي بالفعل على الملح ويمكن أن تكون مالحة جدًا.

ضعي صينية خبز في الصينية وضعي قطع البطاطس وضعيها في الفرن الساخن. استمر لمدة 15 دقيقة ، ثم عد. يجب أن تبدو مثل البطاطس المخبوزة ، صفراء قليلاً ، مع قشرة.

بعد أن تنضج ، أخرجيها وضعي شرائح النقانق الرقيقة. يرش الجبن المبشور على الوجه ويضاف البقدونس. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا إضافة شرائح رقيقة من الفطر.


وصفة برجر بسيطة

همبرغر بعد إعداد وصفة بسيطة ، يمكنك أيضًا مشاهدة وصفة الفيديو خطوة بخطوة. يخرج البرغر من العصير والمحنك جيدًا ، ويتم صنعه في المنزل. أنا جيد بشكل خيالي ، لدي طريقة خاصة في صنع البرغر. & # 128578

الهامبرغر إنها موجودة في كل مكان ، في الوجبات السريعة أو للشراء ، مجمدة أو طازجة ، ولكن من السهل جدًا تحضيرها في المنزل. كل ما تحتاجه هو لحم طازج ، مفروم في المنزل ، إن أمكن ، بهارات. في 20 دقيقة البرغر جاهز & # 128578

وأولادي من عشاق الساندويتشات الكبار ، شاورما , البيتزا , صغير ، لكنني كنت أصنعها دائمًا في المنزل. فضلت دائمًا معرفة ما يأكله طفلي.

على الرغم من أنني عملت بجد ودمرت مانيكير ، إلا أن أطفالي كانوا دائمًا يتمتعون بطعام لذيذ وصحي إلى حد ما ، يتم صنعه في المنزل. نعم ، كما علمت من والدتي ، أنا كذلك. ولقد علمت كلا من أطفالي الطبخ & # 128578

لقد كانت وجبة رائعة يوم الأحد مع العائلة والأصدقاء. كما أنني صنعت بعض صدور الدجاج المشوي كما أرادت ابنتي الصغيرة.

يمكن تجميدها وتسخينها عندما تريد تناول الطعام. لا أطيق الانتظار لأرى عند تجربة الوصفة & # 128578

هكذا تبدو برجر بلدي: أحسنت ، ولكن العصير ، محنك جيدا ، مع aromaaa & hellip ماما ستأكله.


فيديو: ASMR Mukbang طبخ u0026 عرض الأكل. هامبورجر u0026 نقانق u0026 الجبن البريد المزعج. صوت الأكل!!


تعليقات:

  1. Akitaxe

    فيه شيء. شكرا على المعلومات ، الآن لن أعترف بمثل هذا الخطأ.

  2. Razvan

    ليس سوء الحظ!

  3. Nizshura

    شيء من هذا القبيل لا يظهر



اكتب رسالة