ae.abravanelhall.net
وصفات جديدة

فطيرة التفاح بالكراميل و الكريمة المخفوقة

فطيرة التفاح بالكراميل و الكريمة المخفوقة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


نبدأ فطيرة التفاح لدينا وهي مقشرة وظهرها. دهن شكل من أشكال الينا بقليل من الزبدة وضع التفاح في الفرن مع الفتحة نحو الأسفل ، حوالي 10 دقائق. ثم نقلبهم رأسًا على عقب ونضعهم في الفرن لمدة 5-7 دقائق أخرى. نكرمل السكر في المقلاة التي نصنع فيها الكعكة ، ونقوم بدهن الجدران وقاع المقلاة جيداً. دعها تبرد حتى تنضج التفاح. بعد أن تنضج قليلاً ، ضع التفاح في مقلاة مع الكراميل وقم بتغطيته بمكعب من الزبدة (حوالي نصف ملعقة صغيرة) وملعقة صغيرة من المربى ونصف جوز وقليل من الشوكولاتة ورشة قرفة.

نبدأ في صنع العجين.

افركي الصفار بخمس ملاعق كبيرة من الزيت ، مثل المايونيز. اخفقي بياض 5 بيضات مع قليل من الملح حتى تصبح رغوة كثيفة ، ثم ابدأ في سكب السكر (1 كوب من حوالي 250 جم) - قليلاً في كل مرة ، حتى تشكل ميرينغ قويًا. يُضاف الصفار ويُمضغ بخفة والجوهر وقشر البرتقال ، ثم يُضاف الدقيق (نفس الكوب) ويُمزج قليلاً من الأسفل إلى الأعلى حتى لا يخرج الهواء من العجين.

توضع قطع الزبدة في التفاح المحشو ، ثم تُسكب العجينة وتُخبز لمدة 40 دقيقة ، حتى يصبح لونها بني فاتح مع القرفة. اتركه يبرد جيدًا ، ثم زينه بالكثير من الكريمة المخفوقة.

صنعت من البذور (السمسم والكتان وعباد الشمس واليقطين) واللوز المر مع السكر بالكراميل وبعض الحلوى التي أضعها من مكان إلى آخر وتعلوها أعواد شوكولاتة بيضاء وداكنة.


كريم الكراميل مع الماسكاربوني

كريمة الكراميل مع الكريمة المخفوقة وصفة مثالية لحشو الكيكات والكيكات والمزيد. وصفة صلصة الكراميل لا غنى عنها لمحبي الحلويات. شوكولاتة مقطعة إلى قطع وممزوجة بالقشدة الحامضة.

في صلصة الكراميل المبردة ، علينا فقط إضافة الكريمة المخفوقة غير المحلاة والحصول على الكريمة. التقييم: 4.6 & # 8211 36 votes & # 8211 1 ساعة 20 دقيقة. الكعك & # 8211 الكعك & # 8211 ملفات تعريف الارتباط نكهة حضرية.

كعكة مع كريمة الكراميل والماسكاربوني & # 8211 كعكة ماريا.


حلوى كعكة التفاح بالكراميل والكريمة المخفوقة - الوصفات

مرحبًا ، بمناسبة يوم القديسين مايكل وجابرييل ، سأقدم لك وصفة بسيطة ولكنها لذيذة لكعكة التفاح. ستجد مزيجًا من الكراميل والتفاح وخلاصة الروم التي ستسعد بالتأكيد براعم التذوق لديك. اقرأ الوصفة هنا على الموقع أو يمكنك مشاهدته على موقع يوتيوب.

أتمنى أن تشترك في قناتي على اليوتيوب "مطبخ كريستين" حتى تكون على اطلاع دائم بجميع الوصفات التي أنشرها لك.بالطبع الاشتراك مجاني ، وأتطلع إلى تعليقاتكم.




المكونات:
لكونترتوب نحتاج:

  • 6 بيضات
  • 6 ملاعق كبيرة من السكر الناعم (حوالي 90 جرام)
  • 6 ملاعق كبيرة دقيق (حوالي 60 جرام)
  • 8 ملاعق كبيرة ماء (حوالي 100 مل)
  • 100 مل ماء
  • 100 جرام سعال قديم
  • 1 أمبولة من خلاصة الروم (يمكنك أيضًا استخدام كونياك أو رم للنكهة)
  • كريمة مخفوقة (حوالي 400 جرام)
  • زينة الكيك (استخدمت بعض تفاح المرزبان الذي صنعته ابنتي الصغيرة)

خياري : كرز من المربى

طريقة التحضير:

الخطوة 1:

قشر التفاح وأزل الجذع (البذور) ثم ضعه في إناء به ماء مغلي نضع فيه القليل من الملح ونتركه على النار لمدة 4-5 دقائق ، 2.5 دقيقة على كل جانب. نخرجها من الماء ثم نتركها تبرد.



الخطوة 2:

لصنع هذه الكعكة ، نحتاج إلى مقلاة بقطر 26 سم وارتفاع حوالي 9 سم ، استخدمت مقلاة مطلية بالمينا.
كراميل السكر في مقلاة صغيرة من التفلون أو الفولاذ المقاوم للصدأ ثم صب الكراميل في قالب الكيك الذي يجب أن يكون دافئًا حتى ينتشر الكراميل بسهولة أكبر على سطحه.ملاحظة: لا تحاول كراميل السكر مباشرة في المقلاة المطلية بالمينا لأن المينا سوف تقفز ، سوف تفسد المقلاة بسبب درجة الحرارة العالية جدًا التي يذوب فيها السكر.


الخطوه 3:

ضع التفاح في المقلاة ثم املأ داخله (بدلاً من العمود الفقري) بمربى الكرز. لا يمكنك فعل ذلك إذا لم تعجبك أو لم يكن لديك مربى الكرز أو يمكنك وضع الكرز المر في المربى أو حتى الجوز المقلي قليلاً.


افصل بياض البيض عن الصفار ، اخلطي الصفار بالماء البارد ثم أضيفي السكر واخلطي حتى يذوب.

في النهاية ، قم بدمج الدقيق المنخل حديثًا برفق حتى لا يتكتل في التكوين.



الخطوة الخامسة:

تحضير الشراب.غلي الماء والسكر معًا لمدة 1-2 دقيقة ، وبعد أن يبرد ، أضيفي خلاصة الروم.

الخطوة السادسة:

بعد أن تبرد الكيكة ، اسكبي الشراب البارد في الأعلى ، وقشري حواف الكيك برفق باستخدام سكين ، وضعي الطبق الذي نضع عليه الكيكة ونقلب المقلاة رأسًا على عقب بحيث يصبح الجزء العلوي مع الجزء العلوي ستكون قاعدة الكعكة والتفاح في الأعلى.

ثم نقوم بتزيين الكعكة بالكريمة المخفوقة والحلي المختلفة التي نحبها.


فيديو: Kombuis - Chef Dino - Gesoute-Karamel-en-Piesang Nagereg - 1 Des 2017


تعليقات:

  1. Duramar

    هذه ببساطة رسالة رائعة

  2. Codrin

    منشور ممتاز ومفيد جدا

  3. Laurenz

    كادا نصف حياة على مثل هذا السوتريش في الحياة الحقيقية .......

  4. Duran

    برافو ، لقد زرت فكرة رائعة للتو

  5. Dairamar

    إنه غباء!

  6. Fiynn

    أعتقد أنك كنت مخطئا. أنا متأكد. أنا قادر على إثبات ذلك. اكتب لي في رئيس الوزراء ، يتحدث إليك.

  7. Laszlo

    جدير بالذكر ، العبارة المضحكة للغاية



اكتب رسالة