ae.abravanelhall.net
وصفات جديدة

وصفة كعكات الجبن السهلة

وصفة كعكات الجبن السهلة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • خبز
  • كعكات
  • كعكات لذيذة

هذه هي الوصفة التي أختارها عندما أشعر بأنني وجبة لذيذة وسريعة. طعمها أفضل ساخنة من الفرن مغموسة في الزبدة!


بايرن ، ألمانيا

914 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 225 جرام دقيق ذاتي التخمير
  • رشة ملح
  • 55 جرام زبدة
  • 25 جرام جبنة شيدر ناضجة مبشورة
  • 150 مل حليب

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٥ دقيقة› الاستعداد: ٢٥ دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية / غاز 7. ادهن صينية الخبز بقليل من الدهن.
  2. اخلطي الدقيق والملح وافركي الزبدة.
  3. أضيفي الجبن ثم الحليب للحصول على عجينة طرية.
  4. اقلبها على سطح عمل مطحون بالدقيق واعجن برفق. ربّت عليها بسمك بيضاوي 2 سم. قطّع إلى 6-8 قطع حسب حجم الكعكات التي تفضلها وضعها على صينية الخبز. إذا كنت تفضل ، يمكنك أيضًا استخدام أداة قطع لإخراج الجولات.
  5. يُدهن الجزء العلوي من السكونز بالقليل من الحليب.
  6. اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون ، من 12 إلى 15 دقيقة. تبرد على رف السلك.

تلميح

إذا لم يكن لديك أي دقيق ذاتي التخمير في متناول اليد ، فاستخدم نفس الكمية من الدقيق العادي ، وأضف 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز واستبدل رشة الملح بربع ملعقة صغيرة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(24)

المراجعات باللغة الإنجليزية (24)

كان من السهل جدًا اتباع هذه الوصفة واتضح أنها لذيذة جدًا ، لقد وضعت ضعف كمية الجبن ، لكنها رائعة. -07 أكتوبر 2012

صنعت هذه مع ابنتي اليوم - لذيذة للغاية وأكثر شيوعًا! تمت إضافة بعض الأعشاب المختلطة المجففة والقليل من الجبن - جميل! - 20 يناير 2013

صنعت هذه اليوم ، على الرغم من أنني وجدت أن الحليب يحتاج إلى أن يكون أقل قليلاً حيث انتهى بي الأمر بعجينة مبللة تمامًا ، لذلك اضطررت إلى إضافة المزيد من الدقيق ، لكنني أضفت أيضًا بعض رقائق الفلفل الحار وبعد التقطيع والفرشاة بالحليب ، وضعت القليل إضافة جبن مبشور في الأعلى ، لذيذ جدا !! شكرا لك. - 11 فبراير 2014


وصفة كعكات الجبن السهلة

أنا متأكد من أن أطفالك سيحبون هذا وصفة كعكات الجبن السهلة بقدر ما نفعله لنا. يجب أن تكون كعكات الجبن واحدة من أسهل الوصفات التي يمكن حفيفها.

في الواقع ، عندما ينفد الخبز لدينا ، أو عند نهاية أسبوع التسوق ، فهذه هي خيارات الغداء المفضلة لدينا. إذا صنعتهم بنفسي ، فلن يستغرقوا مني سوى حوالي 20 دقيقة من البداية إلى الخدمة ، بما في ذلك وقت التنظيف.

تعتبر الكعكات هي الوصفة المثالية للأطفال الصغار أيضًا. هناك & # 8217s فقط 6 مكونات مختلطة معًا في وعاء واحد. نظرًا لأن الوصفة سريعة وسهلة للغاية ، يتم تحضير الكعكات وفي الفرن قبل أن يتلاشى انتباه طفلك الصغير!

وأفضل شيء هو أن الكعكات تفضل عدم الانزعاج. كلما قل الاختلاط واللمس والوقت الذي يقضيه عليهم كلما كان ذلك أفضل. لا يمكن أن تكون وصفة أكثر مثالية للأيدي الصغيرة.

إن خطوتنا 3 تحب الحصول على الفوضى ، فرك الزبدة في الدقيق. هناك دائمًا القليل من الفائض على الأرض ، ولكن الحصول على القليل من الفوضى هو ما يدور حوله الخبز & # 8217s بشكل صحيح؟

لوجبة فطور وغداء على طراز المقهى ، قدمي هذه الكعكات دافئة مع الزبدة والقهوة (أو رقيق للأطفال!). إنهم يقدمون خيارًا رائعًا لتناول الإفطار في السرير أيضًا.

أو قم بتجميع دفعة من وجبات غداء الأطفال. من الأفضل أن تكون كعكات الجبن عندما تكون طازجة ودافئة ، لكنها باردة تمامًا. وهم & # 8217ll بالتأكيد ملأ البطون.


وصفة كعكة الجبن السهلة

الكعكات هي مجموعة كبيرة ومتنوعة من المخبوزات التي يمكن العثور عليها في جميع أنحاء العالم ، مما يجعل من الصعب علينا تحديد وصفة من شأنها أن تكون حجر الزاوية في خبزنا. لحسن الحظ ، فإن الوصفات تختلف تمامًا في مكونات كعكة الجبن عن تقنيات التحضير. المكونات الشائعة هي الزبدة والدقيق ومسحوق الخبز والملح وبالطبع الجبن.

تكمن الاختلافات الصغيرة في طرق التحضير مثل استخدام الخميرة الطازجة أو أنواع الطهي مثل القلي على الموقد أو الخبز في الفرن. بطبيعة الحال ، يعد تبديل المكونات أو إضافة المزيد من الأشياء الجيدة هو التعديل الأكثر شيوعًا في عائلة الكعك. عدد قليل جدًا منهم حاول العبث بالشكل الدائري على الرغم من أن البعض قد رأى كعكات مستطيلة أو سداسية الشكل يُرجح أن تُعزى إلى تدابير توفير المساحة.

هناك أصناف كبيرة ومحشوة بالفواكه المجففة الحلوة ومن المؤكد أن هناك كعكات الجبن الصغيرة المحشوة باللحم. كلاهما وضع في كتاب طبخ لأن المناسبات المختلفة تتطلب خيارات بديلة. ربما لا ينبغي أن نقدم & rsquot الكعكات المملوءة بالزبيب والجوز مع البيرة في ليلة لعبة على الرغم من أنه سيكون جيدًا مع بعض النبيذ الحلو وحفلة الجبن.

عندما نقوم بإعداد كعكات الجبن بالدقيق العادي ، هناك المزيد من خيارات الملمس للاختيار من بينها أكثر من طرق الخبز البديلة. الغلوتين هو صديقنا عندما نكون بعد الإسفنج ، لذلك لا تتردد في استخدامه وقوة rsquos عند الحاجة. ستكون كعكات الجبن الخفيفة والرقيقة مفضلة لدى الجميع بمجرد أن يغرقوا أسنانهم فيها.

لسوء الحظ ، فإن المخبوزات جيدة التهوية تستغرق وقتها الصعب. عندما نفتقر إليها ويمكننا تحمل خسارة دقيقة واحدة ناهيك عن ساعة ، فلا يهم كثيرًا ما هو الدقيق الذي نطبخ منه. حيث أننا سوف نستخدم البيكنج بودر ونعتمد عليه وقوة رسكووس لرفع العجينة قليلاً. ومن ثم يمكننا استخدام الدقيق الخالي من الغلوتين أو الدقيق منخفض الكربوهيدرات لكعكة الجبن دون تردد في حالة الضرورة.

وصفة كعكة الجبن هذه مع الدقيق العادي لا تستخدم أي مكونات فاخرة على الإطلاق. إنها تحاول الحفاظ على أهم الخطوات الأساسية وترك الأجزاء التي لا تعتبر قاتلة لرفاهيتها. مثل دهن المعجنات بالزبدة وطيها عدة مرات للحصول على طبقات رائعة أو استخدام خميرة طازجة وتركها ترتاح لمدة ساعة.

نحافظ على هذا بسيطًا وسريعًا قدر الإمكان ، ولكن إذا كان لدينا المزيد من الوقت والتقارب ، فهناك دائمًا خيار للزبدة وطيها عدة مرات. من المؤكد أننا سنضطر إلى تسطيح العجين على نطاق أوسع قليلاً وأطول ، وإلا فإننا سننتهي بكعكات طويلة جدًا قد تنفصل عندما يقوم مسحوق الخبز والزبدة بعملهما في الفرن.

يمكن أن يكون الجبن من أي نوع طالما أنه ليس جبنًا طريًا ونحن قادرون على تقطيعه. يعتبر الخلط بين اثنين أو أكثر فكرة أفضل. تعد Gouda و Edam خيارات رائعة مع القليل من Gran Padano أو Parmesan لتتويج اللحظة. كما يمكن تحضيرها بدلاً من الجبن بقليل من الملح فقط.

يتيح عدم تناول الجبن إمكانية تقديم الكعكات كنوع من الخبز بجانب اليخنة واللحوم أيضًا. ليس كما لم يكن من الممكن أن يتم عمل rsquot مع الجبن في الأعلى ، لكن الجبن القوي يمكن أن يفسد الوجبة المتوازنة تمامًا ، لذا من المحتمل أن يكون اختيار الخيار الخالي من منتجات الألبان خيارًا أكثر أمانًا.

تكون هذه الكعكات أفضل عندما تكون طازجة ولكن يمكن الاحتفاظ بها لأشهر عند تركها في مكان ما حتى تجف بشكل صحيح. سيكون قاسيًا كالصخر ولكنه لا يزال صالحًا للأكل. إذا تم وضعها في حاوية محكمة الإغلاق ، فإنها تظل طرية لبضعة أيام ولكن في النهاية قد تتطور إلى بعض العفن. من الأفضل عدم التخطيط للمستقبل حتى الآن وتناولها حتى نضرة.

مكونات

الكعكات الجبن

  • 14 أوقية / 400 جرام طحين
  • 16 ملعقة طعام / 200 جرام زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
  • 1 بيضة
  • 8 أونصة / 200 جم زبادي عادي
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر (اتبع التعليمات المدونة على العبوة)
  • 1 رشة ملح

تتصدر

كيفية صنع كعكات الجبن سهلة

  1. قم بقياس مكونات الكعك ووضعها في وعاء الخلط.
  2. اعجنها بيديك حتى نحصل على قوام متساوٍ.
  3. نرش بعض الدقيق على المائدة ونضع العجينة في منتصفها.
  4. استخدم شوبك لفرد العجينة على ارتفاع 12 بوصة / 1 سم.
  5. قطعي السكونز بقطاعة دائرية صغيرة وضعيها في صينية للخبز.
  6. رشي الجبن على الوجه وضعيه في فرن محمّى على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت / 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا للخبز.

كعكات الجبن بالجبن جدا

لا يمكن أن تتنافس كعكات الجبن التي يتم شراؤها من المتجر مع هذه الكعكات بالجبن الجبن جدًا ، وبما أنها جاهزة في غضون نصف ساعة تقريبًا ، فمن السهل صنعها في أي وقت للاستمتاع بها كوجبة خفيفة أو لمرافقة الحساء والسلطات.

مقبلات بالطبع ، طبق جانبي ، وجبة خفيفة ، خبز ، جبن

المطبخ البريطاني، نباتي

كعكات الكلمات الرئيسية ، كعكات الجبن

مكونات

  • 450 غ دقيق ذاتي التخمير بالإضافة إلى درفلة إضافية
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • رشة ملح
  • 50 جرام زبدة
  • 250 جرام من الجبن المبشور (مثل جبن الشيدر الناضج) يمكنك استبدال بعض جبن الشيدر بجبن البارميزان والغرويير وما إلى ذلك.
  • 250 مل من الزبادي (أو الحليب أو اللبن أو أي من هذه المخففة بالماء) بالإضافة إلى إضافات لتنظيف الجزء العلوي من الكعكات

تعليمات

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / 180 درجة مئوية ، مروحة / غاز 6 ودهن صينية الخبز بقليل من الدهن.

يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح في وعاء خلط كبير.

باستخدام أطراف أصابعك ، افركي الزبدة في الدقيق ومسحوق الخبز ومزيج الملح.

يقلب 225 جم من الجبن مع خليط الدقيق.

أضف كمية كافية من الزبادي إلى المكونات الجافة لتشكيل عجينة ناعمة - قد لا تحتاج إلى 250 مل بالكامل ، لذا أضفها تدريجيًا دون أن تجعل العجين رطبًا جدًا.

اعجن العجينة برفق على سطح مرشوش بالدقيق ثم افرديها حتى سمك 2-3 سم. قطع الكعكات ، وإعادة لف القصاصات لصنع المزيد. يجب أن يصنع القاطع الذي يبلغ طوله 7 سم 12 قطعة سكون. ضعي السكونز المقطوع على صينية الخبز المدهونة بالزبدة.

ادهني القليل من الزبادي المخفف بالماء فوق سطح السكونز ثم رشي 25 جرام المتبقية من الجبن المبشور.

ضعيها في الفرن المسخن مسبقًا واخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون (13-15 دقيقة).

انقله إلى رف سلكي ليبرد قليلاً.

قدميها دافئة قليلاً ، مقسمة وموزعة مع الزبدة أو الجبن الكريمي والصلصة.

في حالة عدم الاستخدام على الفور ، برده تمامًا قبل التخزين في حاوية محكمة الإغلاق أو التجميد.

لا تفوت وصفة جديدة من خلال الاشتراك للحصول على تحديثات البريد الإلكتروني من Moorlands Eater:

أفكار 52 على & ldquoVery Cheesy Cheese Scones & rdquo


مممم ، لقد خرجت الكعكات بشكل جيد مع الأخذ في الاعتبار المرة الأولى لي. لقد استخدمت كل الحليب وكان العجين يتشقق قليلاً لذا تساءلت إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الحليب لكنهم بدوا على ما يرام. لا أعرف متى يتم طهي الكعكات حيث لم يتم طهيها في أي مكان في 15 دقيقة واستغرق الأمر حوالي 25 ولكن لا يزال طعمه جميلًا ولم يكن جافًا. أعتقد أنني حالفني الحظ للتو فهل هناك طريقة آمنة لاختبار ما إذا كانت الكعكات مطبوخة من فضلك؟

مرحبًا جولز ،
سعيد لأنك استمتعت بكعكات الجبن بالجبن!

تمتص أنواع الدقيق المختلفة كميات متفاوتة من السائل ، لذلك لا تقلق إذا وجدت أنك بحاجة إلى أكثر قليلاً مما تتطلبه الوصفة. يبدو أنهم أتوا بشكل جيد في النهاية!
يبدو أن 25 دقيقة أطول قليلاً من طهي السكونز مما أتوقعه ، ولكن مرة أخرى يمكن أن تختلف الأفران بشكل كبير. كما هو الحال مع التحقق من الانتهاء من الكعك وما إلى ذلك ، يمكنك الاختبار باستخدام عصا كوكتيل أو سيخ: إذا خرج نظيفًا ، فسيتم الانتهاء منه.

شكرا جزيلا لتجربة وصفتي وتقديم ملاحظاتك!


وصفة رائعة شكرا لك لقد كنت أستخدم خاصتي لمدة أربعين عامًا واعتقدت أنه سيكون لدي تغيير ، وتغييرك أفضل بكثير! لقد استخدمت نصف زبادي يوناني / نصف حليب وكان الكعكات الوردية بشكل جيد وكانت خفيفة وليست خانقة. كالعادة ، أضفت بذور الكراوية. سأستخدم الآن هذه الوصفة للأربعين عامًا القادمة وأتطلع إلى تجربة بعض الوصفات الأخرى.

يا لها من تعليق جميل على وصفتي ، راعوث! إنه لشرف كبير حقًا أن تعلم أنك تفضل هذا على طفلك الذي يبلغ من العمر 40 عامًا والذي تم اختباره واختباره.


مكونات

  1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية
  2. ضعي الدقيق والسمن في وعاء الخلط وافركيهم بأطراف أصابعك حتى يشبه المزيج فتات الخبز الناعمة
  3. أضيفي معظم الجبن (اتركي كمية كافية لوضع الجبن المبشور فوق الكعكات لاحقًا) والملح والفلفل
  4. اخلطي البيض مع ثلاثة أرباع الحليب والخردل. اسكبي المزيج واستخدمي ملعقة لخلط المكونات الجافة والمبللة مع الاستمرار في إضافة الحليب المتبقي قليلاً في كل مرة حتى يتماسك الخليط ويشكل عجينة
  5. قسميها إلى قطعتين متساويتين الحجم ولفيها برفق إلى كرات كبيرة على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق. قم بتسطيحها قليلاً وتقطيعها إلى أربعة عن طريق تقطيع كلا الاتجاهين عبر المنتصف. ضعها على صينية الخبز المبطنة
  6. نقسم الجبن المتبقي ويوضع على سطح الكعكة ويوضع في الفرن المسخن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يرتفع ويصبح لونه ذهبياً

كل فن الطبخ

هذه واحدة من وصفات جان.

إنه من أحد كتب الطبخ القليلة التي أحضرتها معها إلى قبرص.

كل فن الطبخ مارجريت باتن.

إنه كتاب قديم كبير ، تم نشره بواسطة هاملين في 1975.

لم يعد بها سترة ، ولكن بها الكثير من الوصفات الرائعة وكلها موضحة.

يتم تقديم كل وصفة في كل من القياسات الإمبراطورية والمترية

تمتلئ هذه النسخة بالوصفات التي جمعها جان من المجلات.


يُنخل الدقيق والملح والفلفل الحار والبيكنج باودر معًا. باستخدام أصابعك ، افركي الزبدة في خليط الدقيق (أو افعلي ذلك في محضر الطعام).

امزج الجبن المبشور. أضيفي الحليب قليلًا في كل مرة (قد لا تحتاجينه كله) واخلطيهم بسكين ذات نصل مسطح حتى يبدأ العجين في التماسك.

بمجرد تشكيل عجينة ناعمة ، اضغط عليها في كرة بأصابعك. قم بالتربيت عليها أو لفها حتى يصل سمكها إلى حوالي 1.5-2 سم (in). تقطع إلى دوائر باستخدام قاطعة مقاس 7-8 سم (2½in).

رتب على صينية خبز واطهيها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة على 200 درجة (400 درجة فهرنهايت ، علامة الغاز 6) حتى ترتفع وتصبح ذهبية اللون.


كعكات الجبن والثوم المعمر

قمت بفتح واحدة من هؤلاء كعكات الجبن والثوم المعمر، نفث من البخار يهرب من المركز الساخن. أنت تنثر على طبقة سميكة من الزبدة التي تذوب على الفور في بركة ذهبية من الخير. ترفع الكعكة إلى فمك ولكن قبل أن تقضمها ، تجعل الرائحة الغنية للجبن الناضج والثوم المعمر فمك يسيل ثم تأخذ اللقمة الأولى. مالح ، غني ، جبني.

الملمس قشاري وخفيف. أنت الآن في جنة الطعام. كانت هذه هي التجربة التي مررت بها عندما خبزت هذه الكعكات منذ فترة. كما يخطر ببالي الآن أنه ربما ينبغي عليّ النظر في كتابة الروايات المشبعة بالبخار. 50 ظلال من الكعكات؟ أشركني!

هذه الوصفة مأخوذة من كتاب طبخ قديم تركته جدتي الكبرى لجدتي ، وتركتها والدتي لأمي وأخيراً تركتها لي أمي. الغلاف مغلق ، لا يوجد ذكر لأي عنوان أو مؤلف في أي مكان في الكتاب ، لكنه إلى حد بعيد أحد أثمن الممتلكات التي أمتلكها.

الوصفات الموجودة هناك مكتوبة باللغة الأفريكانية القديمة وتتراوح كل شيء من المخبوزات إلى الشوربة إلى الشوربات والحساء. إنه بالتأكيد الأكثر استخدامًا من بين جميع كتب الطبخ الخاصة بي لأنه لا يوجد شيء رائع يحدث هناك. لا توجد طرق معقدة ، ولا توجد مكونات يصعب العثور عليها (باستثناء شحم الخنزير الذي يتم استدعاؤه بدلاً من الزبدة). إنها وصفات بسيطة تعمل. والعمل بشكل جيد.

كيف تصنع كعكات

ال وصفة كعكات الجبن والثوم المعمر هو واحد على وجه الخصوص أنا مهووس به. في اليوم الذي صنعت فيه هذه النسخة اللذيذة ، استخدمت نفس الوصفة لصنع كعكة التوت واللوز اللذيذة (ابحث عن الوصفة الأسبوع المقبل) وهي تعمل كل مرة. يرتفع الكعك بشكل جميل ، فهو رقيق وقشاري ومذاق رائع. كما أنها ميتة سهلة الصنع ولا تتطلب سوى وعاء خلط وكوب قياس.

مفتاح صنع كعكات خفيفة للغاية وقشاري هو لا تمسك العجين كثيرا. باستخدام أصابعك ، افركي الزبدة في الدقيق بسرعة قبل أن تذوب حرارة يديك الزبدة. بعد ذلك ، اقطعي الحليب إلى العجينة بسكين قبل تقليب العجين على سطح مرشوش بالدقيق وقطعيه معًا برفق. قد يبدو أن العجين قد تم خلطه ولكن لا تميل إلى العجن. تريد كتلًا صغيرة من الزبدة في العجين والتي ستطلق الرطوبة عند الخبز لتكوين كعكات خفيفة للغاية وقشرية.

فرشاة سريعة بالحليب وفي الفرن يذهبون. سوف يمتلئ مطبخك برائحة الأطعمة الشهية بالجبن والثوم المعمر. لكن كن صبوراً لأن الأمر يستحق كل هذا العناء. ستكون الكعكات ذهبية اللون وتتوسل فقط إلى الزبدة. وهذا هو جنة الطعام التي تحدثت عنها سابقًا. استمتع!


  • 9 أونصات دقيق متعدد الأغراض (حوالي 2 كوب ، ملعقة 255 جم) ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار
  • 1 ملعقة كبيرة (12 جرام) بيكنج بودر
  • 2 ملعقة صغيرة (8 جم) سكر
  • 1 ملعقة صغيرة (4 جرام) ملح كوشير كريستال ماسي لملح المائدة ، استخدم نصف الكمية من حيث الحجم أو استخدم نفس الوزن
  • 2 أونصة من الزبدة الباردة غير المملحة (4 ملاعق كبيرة 55 جم) ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة
  • 7 أونصات من لحم الخنزير إلى مكعبات ومطبوخة بالكامل (حوالي 1 كوب مكدس 200 جم)
  • 1 أونصة من البصل الأخضر المفروم (خجول 1/4 كوب 30 جم)
  • 4 أونصات من الجبن المبشور بشكل خشن ، مثل الشيدر أو الغرويير (حوالي 2/3 كوب 115 جرام) ، مقسمة (انظر الملاحظة)
  • 2 أوقية حليب (1/4 كوب 55 جم) ، أي نسبة تفي بالغرض
  • 6 أونصات كريمة ثقيلة (3/4 كوب 170 جم)

اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط السفلي وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). يُنخل الدقيق في وعاء متوسط ​​الحجم ، ثم يُخفق في مسحوق الخبز والسكر والملح. أضيفي الزبدة وقلبيها لتفتيت القطع ، ثم اهرسي كل قطعة بين أطراف أصابعك. استمر في الهرس والفرك حتى تختفي الزبدة في الوجبة الخشنة.

أضف مكعبات لحم الخنزير والبصل الأخضر فقط 1 أونصة جبن (خجول 1/4 كوب 30 جم) سيتم استخدام الباقي لتزيين الكعكات. قلبي المزيج جيدًا ، ثم أضيفي الحليب والقشدة لتشكيل عجينة قاسية. اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق واتركها على شكل دائري مقاس 7 بوصات ، لا يقل سمكها عن 1 بوصة. قطعيها إلى 6 أسافين بسكين الطاهي ، وغطيها بالجبن المتبقي ، ورتبيها على صينية نصف مبطنة بورق.

اخبزيها حتى تصبح منتفخة وذهبية ، حوالي 25 دقيقة. اتركه يبرد لمدة 5 دقائق على الأقل. قدميها كوجبة خفيفة مع أطباق فطور وغداء البيض أو جنبًا إلى جنب مع الحساء واليخنات اللذيذة. يمكن تخزين بقايا الطعام لمدة تصل إلى 24 ساعة في حاوية محكمة الإغلاق ، ثم تدفئ لفترة وجيزة في فرن 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) لتقديمها.


أهم نصائحي لعمل هذه الكعكات

  • عندما تقطع هذه الكعكات ، حاول ألا تحرف أو تلف القاطع على الإطلاق. إذا قمت بلف القاطع عند دفع العجين لأسفل أو عند رفعه للخارج مرة أخرى ، فسيؤدي ذلك إلى إفساد الحواف النظيفة التي تحتاجها في الكعكات لمساعدتها على الارتفاع.
  • وبالمثل ، عندما تضعها في صينية الخبز ، حاول ألا تتعامل مع الحواف. أستخدم شريحة معدنية رفيعة لنقل الكعكات النيئة إلى الصينية للخبز.
  • أي نوع من جبن الشيدر سيفي بهذه الوصفة ، لقد استخدمت واحدة ناضجة للنكهة الإضافية.
  • لا زبدة؟ البديل الذي أستخدمه هو إضافة ملعقة كبيرة من الخل الأبيض أو عصير الليمون الطازج إلى كوب واحد (250 مل) من الحليب كامل الدسم ، ثم اتركه لمدة 5-10 دقائق في درجة حرارة الغرفة حتى يبدو المزيج سميكًا ومتخثرًا قليلاً. رغم غرابتها فإنها فعالة! هذا الرابط لديه بعض البدائل.
  • لا طحين ذاتي التخمير؟ لكل كوب من الدقيق العادي (150 جم) أضف 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ونخله جيدًا.


تعليقات:

  1. Ordwine

    تمت زيارتها من قبل الفكر الرائع

  2. Kagen

    لنتحدث ، لدي ما أقوله بشأن هذه المسألة.

  3. Bobbie

    الصور القديمة

  4. Biecaford

    آمل، سوف تأتي إلى القرار الصحيح.

  5. Kagazuru

    أعتذر ، لكن في رأيي تعترف بالخطأ. يمكنني إثبات ذلك.

  6. Hardwin

    فكرة مثيرة جدا للاهتمام



اكتب رسالة