ae.abravanelhall.net
وصفات جديدة

نخب نهاية الحظر ، اشرب الخمر

نخب نهاية الحظر ، اشرب الخمر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


احصل على رشفة وأنت تشاهد العرض الأول الذي طال انتظاره من "Boardwalk Empire"

لذا بينما تشاهد العرض الأول الذي طال انتظاره من "Boardwalk Empire" ليلة الأحد ، لماذا لا تتظاهر بأنك تعيش في تلك الحقبة؟

القانون المنظم للمنع ، قانون فولستيد، سمح أيضًا للمزارعين والمستهلكين بصنع كمية صغيرة من النبيذ للاستخدام الشخصي لأنه كان يعتبر عصير فواكه غير مسكر. كما تم استثناء الاستخدامات الدينية للنبيذ الحظر وكثير من الناس ، مهم ، أصبحوا متدينين للغاية.

غيّر العصر أذواق صناعة النبيذ في أمريكا ، وفي نهاية حظر صناعة النبيذ في هذا البلد ، تركت في شكل كئيب. تم إهمال كروم العنب بشدة وتوفي العديد من صانعي النبيذ أو غادروا إلى بلدان أخرى. بالنسبة للثقافة الأمريكية ، كان قرب نهاية النبيذ بداية عصر الكوكتيلات.

لذا وأنت تشاهد العرض الأول الذي طال انتظاره ممر الإمبراطورية ليلة الأحد ، لماذا لا تتظاهر بأنك تعيش في تلك الحقبة؟ بالطبع ، في نسختك ، لا يزال بإمكانك احتساء شيء فائق الذكاء ، مثل بوردو. نتخيل أن الفرنسيين ما زالوا يستمتعون فين بينما كان الأمريكيون المعروفون في العشرينات من القرن الماضي إما يتبارون للحصول على شيء لائق أو صنع "عصير الفاكهة" الخاص بهم في المنزل.

انقر هنا للمزيد من The Daily Sip.


اشرب لحسن الحظ مع هذه الخبز المحمص الأيرلندي التقليدي في يوم القديس باتريك

يحتفل عيد القديس باتريك بحياة وموت القديس الراعي الأبرز في أيرلندا ، وغالبًا ما يتميز بارتداء اللون الأخضر وتناول الطعام التقليدي وأكوام الشرب بالطبع! صب لنفسك موسوعة جينيس أو غيرها من الشجاعة الأيرلندية أو اذهب لبعض الويسكي الأيرلندي. ولكن إذا كان هذا هو أسلوبك أكثر ، فلا داعي للقلق ، يمكنك تغطية بعض اللحم البقري والملفوف المحشو عندما تضرب الوجبات الخفيفة في حالة سكر.

كل احتفال جيد يتطلب نخبًا مناسبًا وهذا شيء يفعله الأيرلنديون جيدًا. إذا كنت بحاجة إلى بعض الإلهام حول ما يمكنك تحميصه في عيد القديس باتريك ، فإليك بعض الأفكار التي تساعدك على ذكر أفضل الأشياء في الحياة. مثل الحب والحظ والحفلة الطيبة.

قل أيًا من الخبز المحمص التقليدي التالي قبل تناول مشروب لحسن الحظ ، فقط قل "Sl & aacuteinte!" التي تعني "الصحة" (ويتم نطقها مثل & ldquoslawn-che & rdquo) بدلاً من "تحياتك" النموذجية. هذه هي الطريقة الأيرلندية الحقيقية.


10 حقائق مذهلة عن الكحول

كان الشرب منتشرًا على نطاق واسع عبر التاريخ لدرجة أن باتريك ماكجفرن ، الكيميائي الأثري بجامعة بنسلفانيا ، أطلق عليه & quota global language & quot؛ في مقالة إيكونوميست. في الواقع ، تتعرض لضغوط شديدة للعثور على ثقافة أو حدث في التاريخ لم يظهر فيه الكحول (أو عدم وجوده) بطريقة ما.

بمعنى ما ، المشروبات الكحولية هي مجرد مسألة كيمياء وعلم وظائف الأعضاء. عندما تستهلك خلايا الخميرة الكربوهيدرات في الحبوب أو الخضار أو الفاكهة ، فإنها تنتج سائلًا يسمى الكحول الإيثيلي. هذا الأخير ، عند تناوله من قبل البشر ، يتم تحويله إلى مادة كيميائية تسمى أسيتالدهيد، ثم يتحول في النهاية إلى ثاني أكسيد الكربون والماء. بينما يعتبر الكحول الإيثيلي سامًا إذا تم تناوله بجرعات كبيرة بما يكفي ، فإنه في الكميات المعتدلة يريح العضلات ويحفز الدماغ عن طريق تثبيط المثبطات [المصدر: Encyclopaedia Britannica].

لكن هذا التفسير بالكاد ينصف مادة كان الناس ينتجونها ويستهلكونها بشغف منذ فجر الحضارة الإنسانية. حتى أن السومريين القدماء ، الذين عاشوا قبل 4500 عام ، كانوا يعبدون إلهة ، نينكاسي ، التي حكمت على تخمير البيرة وتوزيعها على السكان. في مقبرة ملكية ، نجد مجسمات تمتص المشروب بالقش مما يشبه برميل بيرة حديث [المصدر: Gately]. من يعرف؟

بهذه الروح (عفواً عن التورية) ، إليك 10 حقائق رائعة عن الكحول ستثري محادثاتك في الكوكتيل.

10: تم اختراع النبيذ قبل العجلة

ليس من الواضح على وجه التحديد متى بدأ أسلافنا القدامى في الشرب ، ولكن على الأرجح ، اكتشف الصيادون القدامى آثار الكحول عندما وجدوا وأكلوا الفاكهة التي سقطت على الأرض ثم تخمرت. أحب البشر هذا الشعور بالنكر لدرجة أنهم عندما تحولوا إلى مزارعين ويعيشون في مجتمعات مستقرة ، بدأوا في محاولة صنع الأشياء عن عمد.

قام الكيميائي الأثري باتريك ماكغفرن بتحليل شظايا الطين من قرية صينية عمرها 9000 عام ووجد أنها تحتوي على آثار كيميائية للنبيذ المصنوع من العسل. كان المشروب القديم يحتوي على نسبة كحول بنسبة 10 في المائة [المصادر: Thadeusz ، Gately].

في هذه الأثناء ، لم يتم اختراع عجلة الخزاف إلا بعد 3500 عام في بلاد ما بين النهرين ، ولم يتم تطوير العربات ذات العجلات إلا بعد 300 عام على الأرجح [المصدر: جامبينو]. لذلك نحن نعلم ، على الأقل ، أن الأشخاص الذين يشربون الشراب الأوائل لم يكونوا مضطرين للقلق بشأن العثور على سائقين معينين.

9: تم صنع بيرة من جليد القطب الجنوبي

إذا كنت من محبي البيرة ، فمن المحتمل أنك على دراية بماركات المشروب التي يصفها صانعوها بأنها مصنوعة من مياه الينابيع الجبلية أو بعض المكونات الغريبة الأخرى. ولكن في عام 2010 ، وجدت شركة Nail Brewing ، الأسترالية ، طريقة لتتصدر كل ذلك. ابتكرت مجموعة محدودة من البيرة باستخدام الماء المصنوع من جليد القطب الجنوبي الذائب. تم إرجاع الأخير من قبل Sea Shepherd Conservation Society ، وهي مجموعة ناشطة نظمت حملة مناهضة لصيد الحيتان في المحيط الجنوبي (أنتاركتيكا).

لكن لا يمكنك شراء Antarctic Nail Ale من متجر الزجاجات المحلي. تم بيعها بالمزاد العلني بأسعار باهظة تصل إلى 1850 دولارًا أستراليًا (ما يقرب من 1614 دولارًا أمريكيًا) للزجاجة ، مع ذهاب العائدات إلى مجموعة الحفظ [المصادر: dEstries، Nail Brewing].

8: تيكيلا فقط يمكن أن تأتي من المكسيك

وفقًا للقانون المكسيكي (الذي تكرمه الولايات المتحدة) ، يجب أن يحتوي المشروب الناري الشهير على 51٪ على الأقل من الخمور المقطرة من الرحيق الحلو للأغاف الأزرق. نما هذا النبات الصحراوي بشكل أساسي في خاليسكو ، على الرغم من أنه يُسمح أيضًا لأربع ولايات مكسيكية أخرى بإنتاج التكيلا بشكل قانوني. الاسم يأتي من تيكويلا هنود خاليسكو [المصادر: همفري ، هاندلي].

عندما بدأت شركات التقطير الجنوب أفريقية في صنع نسختها الخاصة من المشروب في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ، باستخدام نبات مشابه للأغاف ، لم تعجب المكسيك بفكرة التقويض. استخدم دبلوماسيوها اتفاقيات التجارة الدولية لمنع الشركات الجنوب أفريقية من تسمية منتجاتها التيكيلا. بدلاً من ذلك ، اضطروا لتسويقها كـ & quotAgava & quot [المصدر: Associated Press].

7: النبيذ لا يتحسن بالضرورة مع تقدم العمر

بالنسبة لشخص غير غارق في معرفة النبيذ ، من السهل الاستماع إلى هواة النبيذ وهم يتحدثون عن خمر أنواع النبيذ المختلفة - أي السنة التي تم تعبئتها فيها - وافترض أنه كلما كان النبيذ أكبر ، كان ذلك أفضل . لكن هذا ليس كيف يعمل. أهم شيء في خمر هو العام نفسه - ما هي الظروف الجوية في ذلك الوقت ، وما التأثير الذي قد يكون لها على محصول العنب ونوعية النبيذ المنتج منه.

بالنسبة للعمر ، غالبًا ما يكون هذا سلبيًا أكثر من كونه إيجابيًا ، وفقًا لكاتب النبيذ جايلز كايم. & quot بمرور الوقت - & quot & حتى هذا الأمر يتعلق إلى حد كبير بالذوق الشخصي. & quot

بصرف النظر عن هذه الاستثناءات ، يجب استهلاك النبيذ بشكل عام في غضون عام أو عامين من التعبئة.

6: اعتادت حكومة الولايات المتحدة على تسميم الكحول

أثناء الحظر في عشرينيات القرن الماضي ، حاولت الحكومة الفيدرالية الأمريكية حظر بيع المشروبات الكحولية والنبيذ والبيرة ، ولم يتم ذلك بشكل جيد. بحلول منتصف العقد ، أصيب المسؤولون في إدارة الرئيس كالفن كوليدج بالإحباط لأن العديد من الأمريكيين استمروا في شرب الكحول المهرّب. لقد قرروا اتباع تكتيك مخادع - أو بالأحرى قاتل. مع العلم أن ملايين الجالونات من الكحول الصناعي يتم سرقتها من قبل المهربين واستخدامها في صناعة المشروبات ، فقد أمروا المصنّعين في عام 1926 بإضافة سموم مثل الفورمالديهايد والكلوروفورم وكحول الميثيل إلى منتجاتهم.

وبسرعة ، بدأ الذين يشربون الخمر بشكل غير قانوني يموتون بأعداد كبيرة ، وأصبحت الخسائر مروعة للغاية لدرجة أن الفاحص الطبي في مدينة نيويورك عقد مؤتمرًا صحفيًا لتحذير الجمهور من المؤامرة. & quot

فعلت القليل من الخير. مات أربعمائة شخص في نيويورك وحدها بسبب شرب الخمر المسموم ، وفي العام التالي ، ارتفع عدد القتلى إلى 700. لم يتوقف برنامج الردع الشيطاني حتى تم إلغاء الحظر في ديسمبر 1933 [المصدر: بلوم].

5: الامتناع أكثر خطورة على الصحة من الشرب

على مدى عقود ، سمعنا جميعًا التحذيرات حول كيف يمكن للإفراط في الشرب أن يحول الكبد إلى جبن سويسري ، ويسبب أيضًا جميع أنواع المشاكل الجسدية الفظيعة الأخرى. ولكن عندما بدأ العلماء فعليًا بدراسة معدلات الوفيات لمن يشربون الخمر وغير المتعاطين ، توصلوا إلى اكتشاف مذهل. لأسباب غير واضحة تمامًا ، يميل الامتناع عن الشرب في الواقع إلى زيادة خطر الوفاة.

في دراسة نُشرت في عام 2010 في المجلة العلمية Alcoholism: Clinical and Experimental Research ، وجد عالم النفس تشارلز هولاهان بجامعة تكساس في أوستن أنه على مدار 20 عامًا ، مات 69 بالمائة من الممتنعين عن التصويت. كان هذا في الواقع أعلى من معدل الوفيات البالغ 60 في المائة لمن يشربون الخمر بكثرة. لكن المجموعة الأطول عمراً بين المشاركين في الدراسة البالغ عددهم 1824 كانت تتألف من شاربي الكحول المعتدل ، توفي 41 بالمائة منهم فقط في تلك الفترة [المصادر: Holahan ، et al. ، Cloud].

قد يجادل البعض بأن العديد من الممتنعين عن التدخين كانوا مدمنين سابقين على الكحول ، لذلك لا عجب في وفاة المزيد منهم. قام هولاهان وزملاؤه بإجراء نموذج للتحكم في مشكلة الشرب السابقة والمشكلات الصحية الحالية وعوامل أخرى. ووجدوا أنه حتى بعد التعديلات ، استمر الأشخاص الذين يشربون الكحول والإفراط في تناول الكحول في إظهار زيادة في مخاطر الوفيات بنسبة 51 و 45 في المائة ، على التوالي ، مقارنة بمن يشربون الكحول باعتدال.

4: خلاطات النظام الغذائي في الكوكتيلات تجعلك تشرب بشكل أسرع

قد يحاول الأشخاص الذين يشعرون بالقلق من زيادة الوزن من السعرات الحرارية الفارغة في الخمر التعويض عن طريق استخدام صودا الدايت عندما يصنعون سبعة وسبعة أو رم وكولا. لكن هناك صيد يمكن أن يهبط بك في خزان مخمور.

في دراسة نُشرت في عام 2013 في مجلة Alcoholism: Clinical and Experimental Research ، أفاد باحثون من جامعة شمال كنتاكي أن الذين يشربون الخلاطات المحلاة صناعياً لديهم قراءة أعلى بكثير من الكحول في التنفس من أولئك الذين استخدموا الخلاطات التي تحتوي على السكر ، مما يؤدي على ما يبدو إلى إبطاء الامتصاص. من الكحول في مجرى الدم. والأسوأ من ذلك ، أن & quot؛ كان الأفراد غير مدركين لهذه الاختلافات ، وهو عامل قد يزيد من مخاطر السلامة المرتبطة بشرب الكحول ، & quot؛ لاحظ العلماء [المصادر: Marczinski and Stamates، Eldred].

3: يبدأ الويسكي بشكل واضح

جزء من أجواء الويسكي هو ذلك اللون الكهرماني الغني الذي يذكرك بأنك تشرب شيئًا ما كان عمره لسنوات ، مثل زوج ثمين من Levis أو سترة تويد قمت بتزيينها برقع الكوع الجلدية أثناء تآكل القماش. .

ولكن قد تتفاجأ عندما تعلم أنه تمت إضافة اللون بالفعل بنفس الطريقة. الكحول الإيثيلي نقي ، وكذلك معظم أنواع الويسكي في البداية. ولكن بعد التقطير ، يصبح السائل قديمًا في براميل من خشب البلوط تم تجفيفها بالهواء لمدة تسعة أشهر ثم يتم تسخينها من الداخل لإعطاء الخشب طبقة متفحمة ومقتتبسة وغنية بالسكريات الخشبية والتانين بالكراميل. هذه المواد الكيميائية ، عندما تمتصها الويسكي ، تغير طعمها وتعطيه اللون الكهرماني [المصدر: والدمان].

2: الأمريكيون يشربون الكحول مرة أكثر من الماء

سيصاب الأمريكيون الأوائل بالصدمة من المستوى الحالي لاستهلاك الكحول في الأمة - لأنه أقل بكثير مما اعتادوا على شربه. في القرنين السابع عشر والثامن عشر الميلاديين ، كان العديد من الأمريكيين يرون أن الكحول ليس مجرد تحويل ممتع ، ولكن كدواء معجزة يمكن أن يعالج الأمراض ويقوي الضعفاء وينشط كبار السن. نتيجة لذلك ، غالبًا ما بدأوا اليوم بتناول المشروبات الكحولية ثم تناولوا المزيد من الكحول بشكل مطرد طوال اليوم ، وينتهون في بعض الأحيان بعدة جولات في حانة في المساء.

في عام 1790 ، وفقًا لبيانات الحكومة الفيدرالية ، استهلك المواطن الأمريكي العادي فوق سن 15 عامًا ما يلي على مدار عام [المصدر: الطاقم]:

  • 34 جالونًا (129 لترًا) من البيرة وعصير التفاح
  • 5 جالونات (19 لترًا) من الويسكي أو غيره من المشروبات الروحية المقطرة
  • 1 جالون (4 لتر) من النبيذ

لكن في عام 2010 ، شرب الأمريكي النموذجي على مدار العام [المصدر: زمودا]:

  • حوالي 21 جالونًا (80 لترًا) من البيرة
  • 1.5 جالون (6 لترات) من المشروبات الروحية
  • 2 جالون من النبيذ (8 لترات)

كان جزء من سبب الاستهلاك المفرط في ذلك الوقت هو أن الماء غالبًا ما كان غير آمن للشرب. على الرغم من أن هذا كان يمثل مشكلة أكبر في أوروبا ، فقد اتبع المستوطنون الأوائل مثال أسلافهم الأوروبيين الذين اعتادوا استبدال البيرة أو النبيذ بالماء. كان الطبيب بنيامين راش من بين القلائل الذين يرفضون الخمور في عصر الاستعمار ، وهو الذي طور النظرية القائلة بأن إدمان الكحول مرض ، ولكن لم يستمع إليه أحد [المصدر: الطاقم].

1: يمكن صنع النبيذ الأبيض من العنب الأحمر

ربما كان من الممكن أن يشرح النبيذ المتكبر الذي صوره بول جياماتي في الفيلم & quotSideways & quot هذه الحقيقة مطولاً ، ولكن بالنسبة لأولئك منا الذين يفكرون في النبيذ الفاخر على أنه أي شيء لا يأتي مع قمة لولبية ، فمن المحتمل أن يكون بمثابة مفاجأة . يمكنك صنع النبيذ الأبيض من العنب الأحمر. الشمبانيا ، على سبيل المثال ، مصنوعة من بينوت نوير وعنب بينوت مينير (كلاهما عنب أحمر) وكذلك شاردونيه ، وغالبًا ما يتم خلط الأنواع الثلاثة من العنب.

كل عصير العنب الذي يأتي من داخل العنب يبدأ باللون الأبيض. إنه الجلد الذي يحتوي على الصبغة الحمراء. إذا تم عصر العنب من العنب وفصله سريعًا عن القشرة ، فإنه يظل أبيضًا. على النقيض من ذلك ، إذا كان صانعو النبيذ ينتجون نبيذًا أحمر ، فإنهم يسمحون للعصير بالبقاء على اتصال مع الجلد الأحمر أثناء التخمير. هذا يتسبب في أن يصبح النبيذ داكنًا [المصدر: كروساريول].

نُشر في الأصل: 3 أكتوبر 2014

الأسئلة الشائعة حول حقائق الكحول

ما هي حقيقة مثيرة للاهتمام حول الكحول؟
ما هو اشهر انواع الكحول في العالم؟
ما مدى ضرر الكحول على جسمك؟
ماذا يفعل الكحول بذهنك؟
هل الكحول يقتل جسمك؟

ملاحظة المؤلف: 10 حقائق مذهلة عن الكحول

من الغريب أن أكتب عن الكحول ، لأنني نادرًا ما أشرب بعد الآن. عندما كنت صغيرًا كنت أعمل في مجال الصحف ، حيث كانت القدرة على الاحتفاظ بالخمور مرة واحدة تعتبر مهارة كجزء لا يتجزأ من الارتقاء في المهنة مثل القدرة على خربشة اقتباسات بليغة في مفكرة في مسرح جريمة ثم إملاء مقدمة - قصة صفحة في 30 دقيقة من كشك الهاتف العمومي. لم أكن أبدًا جيدًا جدًا في هذا الجزء الأخير ، لكنني حاولت تعويض ذلك عن طريق إغلاق حصتي من الحانات المليئة بالدخان وبعد ساعات ، حيث حاولت امتصاص أي حكمة تنبثق من شفتي الموجهين الصحفيين. ، أو ربما تلتقط نصيحة أدلى بها بعض المحامين أو الشرطي أو السياسي المخمور.

لكن بالنسبة لي على الأقل ، فقد اختفى هذا العالم منذ فترة طويلة ، واستبدله بعالم استيقظت فيه مبكرًا ، واجلس على جهاز كمبيوتر في غرفة المعيشة الخاصة بي لإجراء مكالمات عبر سكايب وأطلق دفقًا لا نهاية له على ما يبدو من منشورات المدونات والتغريدات والمقالات لمختلف المواقع. بالنظر إلى عبء عملي ، فإن القهوة الفيتنامية القوية للغاية هي المادة الوحيدة التي تغير الحالة المزاجية التي يمكنني تحملها. إذا سنحت لي الفرصة للتقاعد ، فربما سأبدأ في الشرب مرة أخرى.


كل شيء عن الحظر وتاريخ يوم الإلغاء

منذ خمسة وثمانين عامًا في اليوم ، في 5 ديسمبر 1933 ، قام الأمريكيون بتفجير الفلين في جميع أنحاء البلاد واحتفلوا بنهاية التجربة العظيمة الفاشلة ، الحظر الرسمي الكامل لاستهلاك الكحول والمبيعات. يُعرف التاريخ باسم يوم الإلغاء.

خلال مطلع القرن ، تم إلقاء اللوم على الكحول في العديد من أمراض المجتمع ، وعمل العديد من الأفراد والجماعات ، بما في ذلك اتحاد الاعتدال المسيحي النسائي القوي ، بجد لتعزيز فكرة أن الامتناع التام عن ممارسة الجنس هو السبيل الوحيد للمضي قدمًا. خلقت رسالتهم انقسامات عميقة بين السكان ، وتدخل الكونجرس أخيرًا وانحاز إلى أحد الجانبين.

في 16 كانون الثاني (يناير) 1919 ، صدق عدد كاف من السياسيين في الولاية على التعديل الثامن عشر للدخول في قانون الحظر الوطني ، المعروف أيضًا باسم قانون فولستيد. وقد حظرت هذه الخطوة تمامًا & # 8220 تصنيع أو بيع أو نقل المشروبات الكحولية المسكرة ".

على الرغم من التغيير الكاسح الذي طرأ على المؤسسة الاجتماعية للكحول ، شهدت السنوات الـ 13 التالية أن استهلاك الكوكتيلات أصبح سراً حيث انخرطت المافيا في إنتاج السوائل وتوزيعها.

ببطء ، بدأ الدعم للحظر يتضاءل بعد أن أصبح واضحًا أكثر فأكثر أن قرار حظر المواطنين من الشرب لم يكن يخلق الدواء الشافي الذي وعد به ، وقد يكون الحل المتطرف لقضايا الولايات المتحدة قد تسبب عن غير قصد في المزيد.

يمكن أن يتحول الكحول الذي تم إنتاجه إلى سلسلة كاملة من الجودة السامة إلى السامة نظرًا لعدم وجود أي تنظيم الآن. في هذه الأثناء ، كانت الأمراض العقلية والسلوك في حالة السكر والفقر والجريمة والعصيان المدني موجودة كما كانت دائمًا.

مع مرور السنين وتحول المد ، ترشح فرانكلين ديلانو روزفلت للرئاسة على منصة مناهضة للحظر ، مما يشير إلى بداية نهاية التعديل المضلل. بعد ثمانية عشر يومًا من توليه منصبه ، في 22 مارس 1933 ، وقع روزفلت على ترخيص بيع البيرة بأقل من 3.2 في المائة والنبيذ ليصبح قانونًا.

صدقت فلوريدا على التعديل الحادي والعشرين في 14 نوفمبر 1933 ، وأصبحت يوتا آخر ولاية تنضم إلى الحركة لإنهاء الحظر ، بعد أسابيع فقط ، في اليوم الخامس من ديسمبر. لقد مات المنع أخيرًا وذهب إلى الأبد.

اليوم ، يعد يوم الإلغاء سببًا آخر للاستمتاع بروح العطلة السعيدة. لا يتم تذكرها على أنها إشارة إلى الحفاظ على حقوقنا الدستورية فحسب ، ولكن أيضًا كاحتفال بالتقاليد العريقة والفنية والمهارة التي تدخل في صناعة الكحول ، من الوقت الذي بدأ فيه كحبوب أو مكونات أخرى حتى اللحظة التي نبدأ فيها. ارفع كوبًا من السائل للتعبير عن فرحتهم.


يعتقد LVMH أنه يحتوي على مشروب مثالي لتحميص نهاية الإغلاق

باريس تحرك ، Aperol - هناك نوع جديد في المدينة.

يقوم Moët Hennessy ، قسم النبيذ والمشروبات الروحية في مجموعة LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton الفاخرة ، بزرع علمه في سوق "المقبلات" المزدهر مع إطلاق Chandon Garden Spritz ، الذي يصل إلى السوق تمامًا كما تقوم العديد من البلدان برفع القيود المصممة للحد من انتشار فيروس كورونا.

المزيد من WWD

نبيذ فوار ممزوج بالمسكرات ذات اللون البرتقالي المر ، المشروب هو من بنات أفكار آنا باولا بارتولوتشي ، أول صانعة نبيذ منذ 60 عامًا في Chandon Argentina ، واحدة من ستة مصانع نبيذ في جميع أنحاء العالم تصنع النبيذ الفوار تحت علامة Chandon.

يقول بارتولوتشي عبر Zoom من ميندوزا: "كان مصدر إلهامنا لهذا المنتج هو حب الأرجنتين للمرارة". "نشرب الماتيه كل يوم ، ونشرب فيرنت وفيرماوث."

قد يُطلق على المشروب اسم 64 ، نظرًا لأن هذا هو عدد الوصفات التي مرت بها بارتولوتشي قبل أن تصل إلى الصيغة الفائزة ، والتي لا تحتوي على ألوان أو روائح اصطناعية.

تقول: "أنا حقًا فخورة جدًا بهذه الوصفة لأنها فريدة من نوعها: فهي مصنوعة فقط من مكونات طبيعية". يُزرع البرتقال في مزرعة عائلية خالية من مبيدات الآفات ، مع إدخال قشور مجففة وطازجة في المزيج. يتم التبرع بالعصير لأطفال المدارس المحليين ، بينما يتم استخدام النفايات في السماد.

يقول بارتولوتشي: "إنها عملية حرفية للغاية". "إنه أمر خاص جدًا بالنسبة لي لأنه يذكرني بطفولتي ، حيث ألعب ببعض الأعشاب والتوابل في الخلفية بينما كانت جدتي تصنع ليمونسيلو ونيرانسيلو".

في حين أن المشروبات الأخرى مصنوعة من خلط المسكرات والنبيذ الفوار قبل التقديم مباشرة ، يتم خلط Chandon Garden Spritz قبل التعبئة ، مما يعني أن الجودة تظل كما هي مع كل كوب - مغموسة بشكل مثالي على الجليد مع غصن من إكليل الجبل وشظية من البرتقال المجفف.

يأمل Sibylle Scherer ، رئيس Chandon ، أن المشروب سوف يجذب المستهلك الأكثر وعيًا بالصحة.

"نرى هذا الاتجاه الكبير الذي نهتم به لما نضعه في أجسامنا. نحن نهتم بكيفية صنعه ، ومكان صنعه ، وما نضعه في داخلنا. في المتوسط ​​، يكون نصف السكر في Garden Spritz الذي يمكنك الحصول عليه بشكل عام مع سبريتز ، "تشرح.

منذ أن قامت شركة Campari Group المنافسة بتنشيط Aperol Spritz بحملة تسويقية ناجحة للغاية في عام 2017 ، أصبح الكوكتيل شبه منتشر في كل مكان ، وغذى اتجاهًا متزايدًا لمشروبات الخلطات الفوارة.

"نرى تطورًا كبيرًا في المستهلكين الذين يبحثون عن ملفات تعريف نكهات جديدة. يقول شيرير: "إنهم منفتحون على تذوق أشياء جديدة". "إنه يفتح سوقًا جديدًا لنا. أعتقد أننا في الواقع نخلق سوقًا جديدًا مع هذا المنتج ، لأنني لا أعتقد أن أي شيء مثل Garden Spritz موجود في الوقت الحالي ".

يتم إطلاق المشروب في أوروبا والولايات المتحدة ، مما يمثل أول دفعة كبيرة لشركة Chandon في السوق الدولية ، والتي تؤكدها هوية بصرية جديدة مع ملصقات عمودية لافتة للنظر. في السابق ، كانت العلامة التجارية تُباع بشكل أساسي في البلدان التي تنتج فيها النبيذ الفوار: الأرجنتين والبرازيل والولايات المتحدة والهند والصين وأستراليا.

يقول أرنود دي ساينيس ، المدير الدولي لشركة Chandon: "اعتقدنا يومًا ما أنه سيكون من الجيد أن تكون في أوروبا ، وأن نباع هناك ، لكننا كنا بحاجة إلى شيء مبتكر ومختلف ، لأن أوروبا لا تحتاج إلى شخص متوحش آخر".

ويضيف: "لقد جاء من ثقافة محلية ، وقد تقاطع مع الاتجاه العالمي للمقبلات حول الفقاعات ، واعتقدنا أن هناك فرصة فريدة من نوعها ، وهي أن نجلب إلى عالم المشروبات الكحولية توقيعًا على النبيذ الفوار" .

يتكون Garden Spritz من نبيذ فوار جاف يمزج بين شاردونيه و pinot noir وعنب semillon ، في حين يتم خلط مشروبات spritz الأخرى عادةً مع نبيذ بروسيكو أحلى من إيطاليا. قال شيرر إن LVMH لم تكن مهتمة بتأثير السوق الحالي على Moët & amp Chandon Champagne.

"إنه منتج مميز جدًا لا يمكن لأحد إنتاجه في منطقة الشمبانيا ، نظرًا لوجود تسمية معينة وهناك قواعد معينة له. لدينا حرية الابتكار قليلاً ، وهذا ما نقوم به هنا ، لذلك لا نخاف من أي أكل لحوم البشر. نعتقد أننا نقدم نهجًا جديدًا لطيفًا من شأنه أن يدعم كل فرد في هذه الفئة "، تشرح.

تقدم Chandon المشروب بحملة تسويقية عبر الإنترنت وفي الهواء الطلق ، بدءًا من المدن. يتم وضعه في المستوى المتميز ، بسعر موصى به 19.50 يورو للزجاجة في المتاجر ، أو من 8 إلى 10 يورو للزجاج في البار. تشمل أزواج الطعام المقترحة الطعام الآسيوي الحار والسوشي والجبن الشيدر القديم والفواكه الغريبة المجففة والمكسرات.

سيتم تقديمه في أكواب مموجة مصممة خصيصًا ، مع نقش نجمة شاندون ذات السبعة نقاط محفورة في القاعدة ، والتي ستكون متاحة أيضًا للشراء عبر الإنترنت من يوليو من خلال موقع LVMH للنبيذ والمشروبات الروحية الإلكترونية Clos 19. التأكيد على موضع المشروب كيس التبريد الخاص به مصنوع من الورق القابل للغسل والجوت والقطن.

ستكون حملات أخذ العينات أساسية ، لأن الفريق الذي يقف وراء Garden Spritz مقتنع بأن النكهة هي أقوى نقطة بيع لها. "أهم شيء بالنسبة لك هو تذوقه والشعور بالتوازن بين الحلاوة والمرارة والحموضة. أحب أن أقول إن له تأثيرًا منشطًا يجعلك ترغب في رشفة أخرى ، "يقول بارتولوتشي.

يأمل شيرير ، الذي انضم إلى شركة Chandon من شركة DFS لتجارة التجزئة للسفر في LVMH وعمل سابقًا في Escada و Jet Set ، أن يصبح Garden Spritz مشهورًا مع مجموعة الأزياء بمجرد السماح بالتجمعات المادية مرة أخرى.

"أود أن أشاركنا في شراكة مع اثنين من العلامات التجارية للأزياء عندما يكون لديهم عروض أزياء في مواسم الصيف ، ولكن أعتقد أيضًا المتاحف والمعارض الفنية. أعتقد أنه ارتباط مثالي بنا "، كما تقول.

في غضون ذلك ، تعتقد أنه المشروب المثالي لتحميص نخب رفع قيود الإغلاق.

"بطريقة ما ، الطبيعة الطبيعية لكيفية التقارب هي ما لديك في كوب ، لذلك أعتقد أنه المشروب المثالي للتخلص من الحبس. إنه مشروب سعيد أن تشربه على الشرفة أو في الحديقة أو على الشاطئ. أعتقد أن هذا حقًا ما نتوق إليه جميعًا في الوقت الحالي ".

أفضل WWD

اشترك في النشرة الإخبارية WWD & # 39s. للحصول على أحدث الأخبار ، تابعنا على Twitter و Facebook و Instagram.


اتجاهات وحظر الغذاء

في مثل هذا اليوم قبل ثمانين عامًا ، في 5 ديسمبر 1933 ، تم إلغاء التعديل الثامن عشر للدستور ، إيذانًا بنهاية الحظر. بدأ سريان التعديل ، الذي حظر إنتاج ونقل وبيع المشروبات الكحولية في 17 يناير 1920 وكان التعديل الوحيد في تاريخ بلدنا الذي تم إلغاؤه على الإطلاق. وهكذا أصبح الأمريكيون اليوم يُعرفون بيوم الإلغاء.

كانت الحقيقة ، في حين أن التصديق على التعديل الحادي والعشرين يعني أنه أصبح من القانوني الآن تقديم الكحول مرة أخرى ، خلال حقبة الحظر ، الآلاف من الحانات ، والصالونات ، والحانات ، والحانات في مدينة نيويورك وشيكاغو وسان فرانسيسكو و [مدش] من بين مدن أخرى و [مدش] واصلت تقديم الكحول. أصبحت هذه المؤسسات تُعرف باسم talkeasies ، لأنه يلزم نطق كلمة المرور بهدوء ، أو بسهولة ، عادةً في فتحة صغيرة عند الباب الخلفي ، قبل أن يتمكن المستفيدون من الدخول.

كانت نيويورك بعيدة كل البعد عن مدينة جافة خلال تلك السنوات. قدرت جمعية نيويورك التاريخية أنه في أي مكان من 20000 إلى 300000 (!) حكاية تعمل في Big Apple أثناء الحظر. كان البعض باهتًا ورطبًا ، بينما اشتهر البعض الآخر بتقديم المشروبات الكحولية مثل 300 Club و Charlie's "21" و Stork Club. في حقبة ما قبل الكساد هذه ، قدمت هذه النوادي ضواحي غاتسبي-إيسكي التي تقدم المأكولات ذات التفكير المتقدم. وفقًا لـ "Enclyclopedia of American Food and Drink" ، كان نادي '21' في نيويورك مكانًا رائعًا للحديث خلال هذه الفترة ، وكان به باران ، وقاعة رقص ، وأوركسترا ، وغرف طعام في طابقين. " كانت الحانات الراقية عبارة عن كوكتيلات جيدة الصنع ونبيذ فاخر.

بالطبع ، كان يتم تحضير الخمور المقطرة غير المشروعة خلف أبواب مغلقة في المنازل وتجاريًا في جميع أنحاء البلاد. بحسب ال رفيق أكسفورد للأغذية والمشروبات الأمريكية، "خلال فترة الحظر ، تمتع مشترو القمر بهامش ربح ضخم ، حيث صنعوا أربعة جالونات من الويسكي بحوالي 4 دولارات وبيعها بحوالي 160 دولارًا." ومع ذلك ، لم يكن له نفس طعم الدخان مثل الويسكي في أيام ما قبل الحظر ، كما وصفها رفيق أكسفورد للأغذية والمشروبات الأمريكية "لا طعم له" و "قاسي".

ظهرت مطاعم الخدمة السريعة نتيجة حظر الكحول. ال رفيق أكسفورد للأغذية والمشروبات الأمريكية يوضح: "أدى الحظر في عام 1920 إلى تدمير مطاعم الأكل الفاخر. وحتى ذلك الحين (كما هو الحال الآن) اعتمدت الصيغة التجارية التي جعلت المطاعم قابلة للحياة على هامش ربح مرتفع على مبيعات المشروبات الكحولية ، ولكن ازدهرت أنواع أخرى من المطاعم." جلبت حقبة الحظر نوافير الصودا ومآدب الغداء التي غالبًا ما كانت تقطن في أماكن سابقة لتناول الطعام الفاخر تُركت وراءها. كانت الإيجارات رخيصة ولم تكن هذه المطاعم بحاجة إلى تقديم الكحول.

ماذا ستفعل للاحتفال بالذكرى السنوية ليوم الإلغاء؟

اعثر على المزيد من محتوى الطعام الرائع على Delish:


ابحث عن الوصفة المثالية من صفحتنا الرئيسية
تعرف على آخر أخبار الطعام
احصل على كتاب وصفات لحفظ أطباقك المفضلة
الاشتراك في النشرات الإخبارية المجانية
تابعنا على Facebook و Pinterest و Twitter


كوكتيل Rise of the Zombie

أناتتناسب فقط مع الروح الأكثر ارتباطًا بالصيف ، بعطلة وطنية في نهاية الموسم. السادس عشر من أغسطس هو يوم الروم الوطني ، وتكريمًا له ، شاركنا بعض الوصفات الرائعة التي تلقيناها وجربناها وأحببناها خلال الأشهر القليلة الماضية. عندما أفكر في مشروب الروم ، فإن أول ما يتبادر إلى الذهن هو مشروبات تيكي. كما تعلمون ، تلك الخلطات القوية من الروم تمزج بين العديد من الروم وتقدم في فنجان بولينيزي مع أو بدون مظلة لطيفة. الأعاصير ، ماي تايس ، الزومبي: هذه هي بعض الأشياء المفضلة لدي ، لأنه عندما يتم ذلك بشكل صحيح ، يكون لها نكهة رائعة ، وتحزم لكمة كبيرة ، وستفكر في وضع الإجازة في وقت قصير سواء كنت & # 8217 حقًا في إجازة أم لا.

حضرنا Tales of the Cocktail الشهر الماضي ، وكانت إحدى ندواتنا المفضلة بعنوان & # 8220Rise of the Zombie: Tiki & # 8217s Deadly Drink. لقد كان عرضًا رائعًا. هذا الحدث الذي استضافه Jeff & # 8220Beachbum & # 8221 Berry و Ian Burrell و Steve Remsberg أخذنا خلال رحلة العشر سنوات التي أخذها السيد Beachbum لتعقب الوصفة الأصلية المفقودة لكوكتيل الزومبي. لماذا يقضي أي رجل كل هذا الوقت في البحث عن وصفة كوكتيل؟ حسنًا ، عندما تتناول مشروبًا ، أو عندما يكون لك نوع من المشروبات الكثير من التاريخ والأساطير والضجيج مثل الزومبي وأقاربهم ، فقد تكون مهتمًا بتذوق الشيء الحقيقي أيضًا.

& # 8220 من نهاية الحظر إلى فجر الديسكو ، كان Zombie هو المشروب الأكثر شهرة في العالم. لقد بدأ هذا جنون Tiki بالكامل ، ووضعت شريط Don The Beachcomber's Hollywood على الخريطة. أبقى المخترع دون بيتش على وصفته الأصلية لعام 1934 سراً خاضعًا لحراسة مشددة - وعندما وجدها جيف أخيرًا ، كانت الوصفة مشفرة! أثناء احتساء عينات من وصفات الزومبي القديمة ، ستتعرف على سبب كون هذا المشروب الأسطوري هو نخب جمهور أفلام هوليوود ، وستستمع إلى القصة البوليسية الواقعية وراء كيفية كسر الشفرة السرية للوصفة. & # 8221

لذا ترى ، إنها & # 8217s صفقة كبيرة. الحقيقة هي أنه لم يكن هناك & # 8217t وصفة واحدة فقط ، كانت هناك عدة ، اثنان منها يُنسب إليه على وجه التحديد على أنهما الصفقة الحقيقية The 1934 Zombie و 1950 Zombie. كانت مشروبات تيكي هي حديث المدينة ، لذا كان على صانع المشروبات ، Don the & # 8220Beach Comber & # 8221 ، التعامل مع الأشخاص الذين يسرقون وصفاته ، والنوادل يستفيدون من وصفاته ويذهبون إلى مؤسسات أخرى ، وما إلى ذلك ، وهكذا اختلطت الأمور ، فاشلة ، مشفرة ، كانت في حالة من الفوضى. لقد كان الأمر جنونيًا للغاية ، ولهذا السبب لدينا جيف بيري لنشكره ، لأنه لم يستغرق الأمر منا 10 سنوات للعثور على الصفقة الحقيقية وتجربتها ، فقد تذوقناها في Tales. تكريمًا لنا لتذوق & # 8220real Mccoy & # 8221 ، أردنا مشاركة الوصفات معك لتجربتها في المنزل. ضع في اعتبارك أن هذه الوصفات مصنوعة بعناية باستخدام قياسات وأنماط محددة من العصير / الروم. إذا كنت ترغب في تذوق الشيء الحقيقي ، فاستخدم المكونات المدرجة أدناه.

Zombie Punch (1934)

  • 3/4 أوقية عصير ليمون طازج
  • 1/2 أوقية مزيج دونز
  • 1/2 أوقية falernum
  • 1 1/2 أوقية من الروم البورتوريكي
  • 1 1/2 أوقية من الروم الجامايكي المعتق
  • (مثل Appleton Extra)
  • 1 أوقية من الروم ليمون هارت ديميرارا الذي يحتوي على 151 أوقية
  • (لا بديل)
  • داش أنجوستورا المر
  • 6 قطرات (1/8 ملعقة صغيرة) بيرنود
  • 1 ملعقة صغيرة من الرمان الحقيقي (أستخدم الكركديه محلي الصنع)
  • 6 أونصات (3/4 كوب) ثلج مجروش.

امزج مكوناتك في الخلاط. امزج لمدة 5 ثوانٍ على ارتفاع ثم اسكبه في كوب طويل. أضيفي الثلج وزينيه بغصن النعناع.

الزومبي (1950)

  • 1 أوقية عصير ليمون طازج
  • 1 أوقية عصير ليمون طازج
  • 1 أوقية عصير أناناس غير محلى
  • 1 أوقية شراب فاكهة الباشن
  • 1 أوقية من الروم الأبيض البورتوريكي
  • 1 أوقية من الذهب بورتوريكو الروم
  • 1 أوقية من الروم ليمون هارت ديميرارا الذي يحتوي على 151 أوقية
  • 1 ملعقة صغيرة سكر بني
  • 1 dash Angostura bitters

Dissolve your sugar in lemon and/or lime juice. Shake your ingredients together with crushed ice and pout into your glass. مقبلات مع غصن النعناع.

So, the next time someone asks you what a real zombie cocktail tastes like or what the original zombie cocktail recipe was, you can now proudly answer them correctly.


Prohibition Cocktails: The Literature of Libations

December 5—also known as Repeal Day—marks the end of Prohibition back in 1933.

Mark Twain’s observation “It is the prohibition that makes anything precious” simply doesn’t apply to alcohol anymore. These days it probably wouldn’t surprise anyone to find a selection of craft cocktails on the menu at a Chili’s.

One thing from the bygone era of Prohibition that هل remain rare is its literature. Beverage enthusiast Steve Jaffe is doing his part to preserve a record of this significant cultural moment in our country’s history, 1920–33.

Tucked in a quiet neighborhood in the east end of Ventura, Jaffe’s home has a small room dedicated to a collection of rare and scarce cocktail recipe books from the Prohibition era. To learn more, I spent an afternoon in his company.

The first book he showed me, Mamma’s Recipes for Keeping Papa Home, dates from 1901 and focuses on one significant factor that led to Prohibition. Compliments of M.H. Cobe & Co., a Massachusetts-based liquor importer and bottler, this advertising booklet addressed the angst of women whose husbands had abandoned them for saloons, one factor that fueled the Temperance movement. “If the within instructions are strictly adhered to, success will necessarily follow,” states the back cover.

Despite the creativity of the tactic, it wasn’t enough to stem the tide 19 years later Prohibition began.

Cocktail literature now turned to preserving the knowledge that bartending professionals feared would be lost forever, as many among their ranks fled abroad to continue to work. Albert A. Hopkins’ Home Made Beverages is one such example Jaffe notes that it has been cited by several collectors as the last book published by a major publisher before Prohibition took effect.

Jaffe’s copy—purchased on eBay for $5 (including shipping)—is well worn, but there’s real treasure tucked inside, from Prohibition-related newspaper clippings to a recipe for an apricot and raisin wine—made with sugar, yeast and water and fermented for two weeks—typed up on “Bureau of Internal Revenue Office of Special Agent” letterhead.

“You can just the feel the life that the previous owners had,” says Jaffe, who is restaurant manager of Ojai Ranch House and relishes this volume in his collection as much as those in mint condition.

During Prohibition, citizens in small towns and rural areas who were after a drink turned to home brews, whether from a Special Agent’s recipe, a neighbor’s basement still or a wine brick—a block of grape concentrate that conveniently featured instructions for what ليس to do with it, namely dilute it and leave in a cupboard to ferment.

In big cities, affluent residents had easy access to cocktails in speakeasies. As an aside, America became the world’s largest importer of cocktail shakers during Prohibition.

Still, precautions were taken. Herbs, honey and fruit juice were used to mask the smell of alcohol—and the taste of bathtub gin. High-end New York restaurants took the masquerade one step further, serving cocktails in teacups to regular patrons.

During Prohibition, publishers of cocktail books employed similar creativity in how they distributed their material. Handing me a slim volume covered in faux snakeskin, Jaffe explains that Good Cheer was a pre-Prohibition cocktail handbook rebound during Prohibition to look like an instruction manual, helpfully retitled For Snakebites—Or Something.

I left Jaffe’s library eager to put my Prohibition-era book learning into practice and headed to Sly’s in Carpinteria. Its menu lists each cocktail with the year of its invention, revealing that the Negroni, Bloody Mary, Gimlet, White Lady, Hemingway “Papa Doble” Daiquiri and the reputed hangover cure Corpse Reviver #2 all first came to life during the Prohibition era.

Chris Chinn, Sly’s bar manager, describes Prohibition-era cocktails as being characterized by simplicity—no more than four to five ingredients per drink—and booze. “Most have an aromatic ingredient like Angostura Bitters, Campari or the base spirit of the cocktail itself, usually gin.”

“Bitters were prescribed as medicine during Prohibition and they have a high alcohol content . easy to see how they landed in so many drinks.”

Not wanting to need a Corpse Reviver #2 the next day, I limited myself to a White Lady and a Gimlet, both variations of gin and citrus juice. Fresh from my education at the hands of Jaffe and Chinn, I could taste a fabled era of American history with every sip.

هل كنت تعلم؟

During Prohibition, pharmacists could legally dole out whiskey by prescription for everything from anxiety to influenza. Bootleggers realized the opportunity, and, not surprisingly, the number of registered pharmacists in New York State tripled

مصدر: Prohibition: Unintended Consequences, PBS.org

During Prohibition, attendance rose at churches and synagogues because wine was allowed for religious purposes.


Today marks the 80th Anniversary of the implementation of the 21st Amendment, also known as Repeal Day (for repealing the disastrous 18th Amendment, which went into effect on January 17, 1920). Make sure you enjoy a tipple today to celebrate!

Prohibition was a dark period in America. It pitted recent immigrants against Americans who had been in the country for generations and rural areas against urban. Hypocritical politicians voted dry and drank very wet. I guess it’s like today where members of Congress get to engage in insider trading and no-one else does. No-one expected that Prohibition would last for over 13 years. But, last it did.

In those 13 years, entire industries were destroyed. The nascent American wine industry was destroyed and didn’t start it’s second rise until the 1960’s. It’s only today that America is finally returning to where it was pre-Prohibition. The impact on American Bourbon and Irish Whiskey distillers was devastating. It’s little known that Irish Whiskey was one of the most popular spirits in the United States prior to Prohibition (and Irish Whiskey was dealt a one-two-three blow with World War I, Prohibition in the United States and then the war for Irish independence). Prohibition pretty much put most distillers in the United States and a far number in Ireland out of business. And, the same fates befell most breweries as well.

Not only did Prohibition change how alcohol was produced, it changed how we drank. The speakeasies that sprang up during Prohibition were really the first places to integrate women into drinking establishments. While cocktails were popular prior to Prohibition, they became ever more popular and inventive in the speakeasies to mask the poor quality of the bootleg alcohol that most served. And, the popularity of cocktails spread around the globe with the diaspora of American mixologists, seeking work elsewhere. Among others, London, Paris and Cuba benefited greatly from this diaspora and the hordes of thirsty Americans that followed on their drinking holidays.

Today, we are happy to report that the industry has finally rebounded from Prohibition, although it has taken us almost 100 years. The variety and quality of spirits is unbelievable. The American wine industry is on fire, expanding across the country with a dizzying array of selection. Breweries have rebounded and the number of micro-breweries has risen steadily, making better and better beer. Even cider is having a renaissance. Mixology has made a comeback, both in the amazing cocktails being made and acceptance by society as a profession.

Still, there are still some counties & cities in America where Prohibition is still in effect. The whole State of Mississippi stayed dry until 1966.


After the Repeal

Prohibition caused a significant setback to the wine industry in California. Immediately following its repeal, larger wineries ramped up production to flood the market with a glut of wines that valued quantity over quality. In the meantime, individual states were given complete control over their own alcohol laws, with many opting to remain dry until much later – some counties and municipalities are still dry to this day. The 1960s and 70s brought about a wine renaissance that established California producers as serious contenders on the international stage. Today, each state has the ability to regulate the distribution of alcohol, and interstate commerce makes it easier than ever to enjoy great wines around the country. In fact, there are now wineries located in all 50 states.

Now that you know the story behind prohibition, raise a glass to the drink that made it all worthwhile. Here’s to wine!

Recent Posts

  • Understanding How Low-Calorie Wines Are Made
  • RECIPE: Liberty Steaks
  • RECIPE: Soba Noodles with Duck

شاهد الفيديو: 1555- لو شرب خمر بعد الثالثه هل يقتلفوائد من رياض الصالحين ابن عثيمين


تعليقات:

  1. Arridano

    بدون اي شك.

  2. Vutaur

    تخمين نادر

  3. Natanael

    القول اسهل من الفعل.

  4. Dukasa

    يتفق معك تمامًا. في هذا الشيء ، أحب هذه الفكرة ، أتفق معك تمامًا.

  5. Prior

    هل هذه معلومات دقيقة؟ هل هو حقا كذلك؟ إذا كان الأمر كذلك ، فهذا رائع)

  6. Jeremiah

    نعم حقا. انا اربط كلامي بالكل. دعونا نناقش هذا السؤال.



اكتب رسالة