ae.abravanelhall.net
وصفات جديدة

لحم الخنزير والبيض والافطار السويسري

لحم الخنزير والبيض والافطار السويسري


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يقع هذا الإفطار اللذيذ في مكان ما بين وجبة الإفطار ذات الوجه المفتوح وشطيرة البيض. لذيذ بالتأكيد.المزيد +أقل-

الملح والفلفل حسب الذوق

1

شريحة لحم خنزير (موصى به: بقايا لحم خنزير حلزوني)

1

شريحة خبز محمصة (موصى بها: حبوب كاملة)

1

خس بوسطن بيب مغسول ومجفف

إخفاء الصور

  • 1

    في وعاء صغير ، اخفقي البيض والحليب والملح والفلفل. سخني مقلاة صغيرة على نار متوسطة (سخني لمدة 5 دقائق) ، ثم أضيفي البيض. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح رقيقًا وينضج تمامًا.

  • 2

    سخني لحم الخنزير - يمكنك إما تسخينه في الميكروويف أو تسخينه على الموقد في مقلاة ساخنة.

  • 3

    بينما لا يزال لحم الخنزير والبيض ساخنين ، ضع طبقة من الخبز المحمص والخس ولحم الخنزير والجبن (قم بطي الشريحة لتناسب) والبيض على طبق (بهذا الترتيب).

  • 4

    قدمها على الفور - وتناول الطعام كما تفعل مع ساندويتش مفتوح الوجه.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة


فطيرة لحم الخنزير والجبن

يجب أن تجعل هذه الفطيرة اللذيذة لحم الخنزير والجبن قائمة طعام ما بعد العطلة. إنها طريقة رائعة لاستخدام ما تبقى من لحم الخنزير وطعمها مثل علاج الذواقة! وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء هذه عبارة عن معجنات لذيذة من الزبداني والقشور تغلف مزيجًا من لحم الخنزير الساخن والجبن السويسري والسبانخ الطازج. إذا كنت تبحث عن وصفة بسيطة ومدهشة لعطلتك المقبلة ، لا مزيد من البحث!


ملخص الوصفة

  • ½ (1 باوند) رغيف خبز أبيض مقطع إلى مكعبات
  • 1 جنيه جبن شيدر مبشور
  • 1 كوب مكعبات لحم الخنزير المطبوخ
  • 8 بيضات
  • 2 كوب حليب
  • رشة ملح
  • رشة من صلصة الفلفل الحار ، أو حسب الرغبة
  • كوب بصل أخضر مفروم

سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن صينية خبز 9x13 بوصة بقليل من الدهن.

ضعي نصف مكعبات الخبز في قاع صينية الخبز. يرش نصف لحم الخنزير ثم يكرر نصف الجبن.

في وعاء كبير ، اخفقي البيض والحليب والملح والصلصة الحارة والبصل الأخضر معًا. يُسكب مزيج البيض في المقلاة.

توضع الصينية فوق صينية خبز بحافة وتوضع في الفرن. يُسكب الماء في صينية الخبز ويُخبز لمدة 60 دقيقة ، أو حتى يتماسك البيض.


كيشي فطور صغير

لفائف egglife مصنوعة من البيض الخالي من الأقفاص ، وليس الدقيق.

مكونات

وصفة وصور إيلين ماجي ، MPH ، RD ، مؤلف 25 كتابًا

يصنع 16 كيشي صغير (8 حصص إذا كانت 2 لكل حصة)

5 لفائف egglife® (أصلي ، على الطراز الإيطالي ، على الطراز الجنوبي الغربي ، أو نمط الجاودار)

1 كوب من لحم الخنزير المفروم ناعماً (يمكن استخدام لحوم أخرى قليلة الدهن أو نقانق نباتية مكعبات)

1 كوب من زهيرات البروكلي المفرومة ناعماً (أو الهليون أو الكوسة أو الفطر)

1/4 كوب بصل أخضر مفروم (أبيض وجزء أخضر)

1 كوب جبن جروير مبشور (يمكن استبداله بالجبن السويسري أو الشيدر)

مزيج التوابل الخالي من الملح من اختيارك (مثل السيدة داش ثوم وأمبير هيرب)

1/2 كوب حليب من اختيارك (قليل الدسم ، كامل الدسم ، بديل)

الاتجاهات

الخطوة 1

سخن الفرن على 375 درجة فهرنهايت. قطّع كل لفافة إلى دوائر بحجم 3 أو 3 بوصات باستخدام قاطع بسكويت 3 بوصات أو ما شابه. قم بتغطية 16 كوب مافن برذاذ الطهي وضع كل دائرة في قاع كل كوب مافن لعمل قشرة. استخدم بعضًا من أفضل القصاصات لعمل قشرة كيشي السادسة عشر.

الخطوة 2

في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي لحم الخنزير والبروكلي والبصل الأخضر والجبن معًا. أضف حوالي 1/4 كوب من الخليط في كل كوب مافن محضر ، وقم بتغطية دائرة البيض. رشي القليل من التوابل الخالية من الملح وجوزة الطيب المطحونة فوق الحشوة حسب الرغبة.

الخطوه 3

اخفقي بيضتين مع نصف كوب حليب في وعاء متوسط ​​الحجم بالمخفقة أو الشوكة حتى تمتزج. أضف ملعقة كبيرة من خليط البيض لكل كوب. اخبزيها حتى تذوب الجبن وتصبح الحشوة ذهبية اللون (حوالي 16-18 دقيقة). استمتع!


لكل وجبة: السعرات الحرارية 120 ، البروتين 12 جرام ، الكربوهيدرات 2.3 جرام ، الألياف .4 جرام ، الدهون 7 جرام ، الدهون المشبعة 3.5 جرام ، الدهون الأحادية غير المشبعة 2.4 جرام ، الدهون المتعددة غير المشبعة 4 جرام ، الكوليسترول 80 ملليجرام ، الصوديوم 370 ملليجرام.


كيف تصنع شطيرة الإفطار المثالية

الجميع يحب شطائر الإفطار. إنها سريعة التحضير ، وسهلة الأكل ، ومثالية للصباح السريع عندما تتناول الطعام أثناء الركض. لكن ربما تناول معظمنا عددًا كبيرًا جدًا من شطائر الإفطار من لحم الخنزير المقدد والبيض والجبن ، فلماذا لا تبدلها قليلاً؟

بصفتي طاهيًا للإفطار في Black Dolphin Inn ، أحد أكثر فنادق البوتيك الراقية في فلوريدا ، أتحدى نفسي باستمرار لابتكار أفكار إبداعية وغير متوقعة حول شطائر الإفطار. حتى عندما يكون لدي قائمة مليئة بالعناصر اللذيذة مثل الجمبري والحصى وفطائر خبز الموز وما شابه ، يبدو دائمًا أن شطيرة الإفطار هي المفضلة لدى الجماهير.

لذا ، سواء كنت ترغب في شيء دهني وفوقه مثل الدجاج المقلي والبيض ولحم الخنزير المقدد والصلصة الحارة والبسكويت والزبدة والعسل أدناه ، إلى شطيرة الإفطار الأكثر صحة مع خبز القمح الكامل والأفوكادو والسريراتشا والجبن السويسري مع غليان ناعم بيض ، هناك مليون احتمال أمامك.

لذا ، إذا كنت ترغب في شيء جديد لبدء يومك ، فقد حان الوقت لتبديله باستخدام دليل ساندويتش الإفطار المفيد هذا! باتباع بعض الخطوات البسيطة ، ستتمكن من إنشاء السندويتش الإبداعي المثالي كل صباح من أيام الأسبوع - بإمكانيات لذيذة لا حصر لها.

  • يتكون الساندويتش الرائع من ست سمات مهمة للغاية - من خلال الجمع بين الخصائص الحلوة والمالحة والدهنية والحمضية والقشدية والمقرمشة ، ستصنع شطيرة تناسب جميع سمات النكهة وقوام الطعم الذي يجعل كل قضمة لا تقاوم.
  • لإنشاء شطيرة لا تحتوي على جميع النكهات فحسب ، بل تبقى أيضًا معًا ، يجب على المرء أن يفكر في فن البناء. من خلال الجمع بين المكونات التي تتكدس أو تلتصق ببعضها البعض ، يمكنك صنع شطيرة تبقى معًا حتى اللقمة الأخيرة.
    • يعمل Mayo كقاعدة رائعة وغراء لمساعدة كل شيء على البقاء معًا.
    • يساعد الجبن المذاب أيضًا على بقاء العناصر الزلقة في مكانها
    • يجب أن يكون أكبر مكون في السندويتش (فكر في جزء البرجر من البرجر) في الجزء السفلي حتى لا يتم سحق المكونات الأخرى.

    نقاط مهمة جدا يجب وضعها في الاعتبار

    • يعمل Tinfoil على العجائب للحفاظ على السندويشات ساخنة ودافئة لفترة طويلة بعد الانتهاء من صنعها.
    • لمزيد من القرمشة ، حاول تحميص الخبز أو قليه ببعض الزبدة
    • استخدم المكونات التي "تذهب" أو تنمو معًا - أي الأطعمة التي تأتي من نفس المنطقة أو المنطقة أو الموسم غالبًا ما يكون طعمها أفضل معًا مثل الطماطم والريحان أو الأناناس والكزبرة أو المريمية واليقطين.
    • صوصها! من خلال إضافة صلصة لذيذة ، ستتمكن من أخذ أي ساندويتش قديم عادي إلى المستوى التالي.
    • عندما تدمج البيض ، تذكر أن هناك الكثير من الطرق للحصول على قوام مختلف - مسلوق ، مقلي ، جانب مشمس ، مخلوط ، سهل جدًا ، متوسط ​​، مسلوق ناعم ، مسلوق بشدة ، مرخيم ، سو فيديو ، إلخ ...

    إذا كنت بحاجة إلى بعض المساعدة في استخدام هذه النقاط ، فحاول أن تكون مبدعًا واختر بعض العناصر من الفئات أدناه:

    بيجل ، مافن إنجليزي ، توست ، نان ، بيتا ، فوكاتشيا ، سياباتا ، بريوش ، سوردو ، خبز بذور السمسم ، بسكويت ، تورتيلا ، كرواسون ، خبز مسطح ، راب ،

    لحم مقدد ، لحم خنزير ، لفائف لحم الخنزير ، سجق ، ديك رومي ، دجاج مقلي ، لحم خنزير مسحب ، بريسكيت ، بطن لحم الخنزير ، تشوريزو ، بورتشيتا ،

    بروتينات بديلة

    تونة ، بيض البط السلمون المدخن ، بيض الدجاج ، بيض السمان ، التوفو ، الفاصوليا السوداء ، الحمص ، المكسرات ، زبدة الجوز

    شيدر ، مونستر ، سويسري ، بروفولون ، بري ، موزاريلا ، هافارتي ، فونتينا ، جودا مدخن ، أسياجو ، أمريكي ، جبنة كريمية ، جبنة بيمنتو ، فيتا

    جرجير ، سبانخ ، حمص ، كالي ، شارد ، جرجير ، ريحان ، نعناع ، حكيم ، زبدة خس ، براعم بروكسل مبشورة

    طماطم ، بصل مكرمل ، مخلل هلابينو ، صلصة ، تفاح ، جزر ، ثوم ، باذنجان ، فلفل أحمر محمص ، بصل مقلي ، يقطين مهروس ، بصل أحمر مخلل ، شبت

    بيستو ، زبدة عسل ، مايونيز شيبوتلي ، مربى ، ثوم أيولي ، سريراتشا ، صلصة حارة ، ثاوزند آيلاند ، زبدة الفول السوداني ، زبدة التفاح ، فلفل أحمر حار ، خرشوف تابينايد ، زيت زيتون ، خل بلسمي ، زبدة ،

    غارقة في كل الاحتمالات الرائعة؟ جرب يدك في إحدى هذه التوصيات واستخدمها بنفسك.

    أمثلة وإلهام:

    • بريوش محمص ، بيض مقلي ، مونستر ، جرجير + شيبوتلي أيولي
      • امزج صلصة أدوبو من علبة شيبوتلي مع المايونيز - مع إضافة قدر ما يمكن أن تتحمله التوابل. تقلى بيضة على نار متوسطة الحرارة وتحمص الخبز. عندما تنضج البيضة ، ضعي فوقها شريحة من جبنة مونستر واتركيها جانبًا. تشويه جانبي الكعكة باستخدام شيبوتل أيولي. نضيف البيضة المقلية المغطاة بالجبن فوق النصف السفلي من الخبز وتغطى بالجرجير.
      • اخفقي بيضتين مع رشة من الصلصة الحارة والملح ثم اسكبيها في مقلاة مدهونة بالزبدة وغير لاصقة. أشعل النار على درجة متوسطة وضعي المافن الإنجليزي في المحمصة. يقلب البيض باستمرار حتى يظل قشديًا وخفيفًا ويوضع فوقها شريحة جودة. ضعي البيضة جانبًا وأضيفي لحم الخنزير إلى المقلاة ، واقليها حتى يبدأ اللحم في الحصول على بعض اللون. تشويه المافن الإنجليزي المحمص بزبدة التفاح ويضاف لحم الخنزير والبيض والجبن.
      • تقلى قطع الدجاج أو تستخدم معدة أو بقايا. قطع بسكويت اللبن إلى نصفين وضعي شريحة واحدة من الجبن على كل نصف. ضعيها تحت الشواية حتى تذوب الجبن ويصبح البسكويت ساخناً. اقلي بيضة واحدة على نار متوسطة ورشيها بالملح والفلفل. نرفع بسكويت الجبن عن الفروج ونضيف الدجاج المقلي ورذاذ العسل والبيض وبضع رشات من الصلصة الحارة. ضع النصف العلوي من البسكويت فوقها.
      • يُخلل البصل الأحمر ويُقلى الكوريزو بالبصل والطماطم والكزبرة ويُسخن كمية صغيرة من الفاصوليا السوداء. قم بطهي جانب البيض المشمس وقم بتسخين التورتيلا حتى تصبح أكثر مرونة. يُضاف البيض المشمس ، وكيزو فريسكو ، والفاصوليا السوداء ، والبصل الأحمر المخلل ، والكوريزو المتبل ، وعدد قليل من أوراق الكزبرة ، ولفها مثل البوريتو.
      • يُغلى الماء ويُضاف البيض للطهي لمدة 8 دقائق ، ويُصدم بالماء البارد ويُقشر ويُقطع. سخني كرواسون دافئ وأضيفي بضع شرائح من البري ، وبضع شرائح رقيقة من التفاح ، وحفنة صغيرة من المكسرات ، ورذاذ العسل والبيض المسلوق.
      • قطعي سياباتا إلى نصفين ورشي عليها زيت الزيتون. تُشوى في مكبس بانيني حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وهشاً. اكسر بيضة في مقلاة مدهونة بالزيت غير لاصقة واتركها تبدأ في النضج. مرري الملعقة في منتصفها حتى ينزف صفار البيض إلى البياض ، اتركيه يطهى ، ثم اقلبه واتركيه حتى ينضج البيض. يُدهن خبز الشيباتا بالبيستو ويُضاف الموزاريلا والبيض المطبوخ والطماطم ورش الملح والريحان.
      • سخني مقلاة غير لاصقة على حرارة عالية وأضيفي رذاذًا من الزيت المحايد. أضيفي البيضة واتركيها تنضج حتى تصبح الحواف مقرمشة ولذيذة. اقلب البيضة لطهي باقي البياض وضع عليها القليل من جبن الفلفل الحلو. نحمص العجين المخمر ونمزج شريحة واحدة بالزبدة. نضيف السجق ، ثم نضيف جبنة الفلفل الحلو المغطاة بالبيض المقلي. ننتهي بطبقة من الخس.
      • يُمزج الفلفل الأحمر المشوي مع الثوم الطازج وزيت الزيتون ويترك جانباً. قطّعي الفوكاتشيا إلى نصفين ثم ادهنيها بالفلفل الأحمر الحار من الخطوة الأولى. أضيفي طبقة من التونة المطبوخة إلى النصف السفلي من الفوكاتشيا وأضيفي البيضة المسلوقة. يرش بجبن الفيتا ويوضع فوقها حفنة من السبانخ ورذاذ من الصقيل البلسمي.
      • نحمص البيجل حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ونطهو كل جانب بالجبن الكريمي. أضف طبقة من سمك السلمون المدخن ، مع شرائح بيضة مسلوقة ، وبضع أغصان من الهليون المشوي ، ورش الشبت المفروم.
      • يغلي الماء ويضاف البيض. الوقت لمدة 7 دقائق ثم يرفع عن النار ، ويصدم بالماء البارد ، ويقشر على الفور. قطعي البيضة إلى شرائح رفيعة. أضف قطعة من الجبن السويسري إلى شريحة واحدة من الحبوب الكاملة المحمصة وأضف البيض المسلوق الناعم ورذاذ من السراتشا. اهرسي نصف حبة أفوكادو على قطعة أخرى من خبز الحبوب الكاملة المحمص وأضيفي القليل من عصير الليمون الطازج.
      • أضيفي الزبدة إلى مقلاة غير لاصقة وأضيفي البصل الحلو المفروم. يُطهى المزيج حتى يصبح طريًا ثم يُرفع عن النار. أضيفي المزيد من الزبدة وبعض البطاطا المسلوقة المقطعة ، ملح الثوم ، والفلفل الحلو واطبخي حتى تبدأ البطاطس في التحول إلى اللون البني. أضيفي حفنة من لحم البقر المفروم والبصل المحجوز واطهيه لمدة أطول قليلاً حتى يبدأ كل شيء في الهشاشة. خذ شريحة من الخبز المحمص من تكساس وغطيها بشريحة من الجبن السويسري وملعقة من اللحم البقري المقرمش. تشويه شريحة التوست المتبقية مع خردل ديجون وتوضع قطعة أخرى من الجبن السويسري فوقها. أغلق الشطيرة وادهن السطح الخارجي بالزبدة. اشويها حتى يصبح الخبز مقرمشًا وذوبان الجبن. ضع بيضة جانبية مشمسة فوقها إذا رغبت في ذلك!

      هل تريد المزيد من المساعدة مع وصفات الإفطار الرائعة؟ انقر فوق الروابط أدناه للحصول على الوصفة الكاملة لكل من مقبلات اليوم الرائعة هذه.


      هام & # 038 ساندويتش سويسري مع مايبل خردل مايو

      قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة ، يرجى الاطلاع على سياسة الخصوصية الخاصة بي للحصول على التفاصيل.

      ساندويتش لحم الخنزير والساندويتش السويسري مع المايونيز بالخردل القيقب لم يكن من الأسهل تحضيره وهو مثالي لتناول عشاء أو غداء سريع أثناء التنقل. إنه & # 8217s شطيرة محشوة حقًا تتوق إليها.

      من الأشياء التي طلبتها من & # 8217re عدم تناولها أثناء الحمل هي اللحوم الباردة ، ما لم يتم طهيها في الميكروويف (والتي ، لا تبدو رائعة ، لا تبدو رائعة). هناك الكثير من القواعد! هنا & # 8217s الشيء المضحك & # 8211 أخذ الذروة في منصبي لساندويتش نباتي. اقرأ عن كثب. اتضح ، عندما كنت حاملاً بـ Ben ، لم أستطع & # 8217t يفهم لحم الغذاء! وعلى الرغم من أنني لست شخصًا ضخمًا ، في الوقت الحالي ، عندما كنت حاملاً بالتوأم ، كنت أتوق إلى كل السندويشات.

      شطائر لحم الخنزير والسويسرية على وجه الخصوص. أعلم أنني كسرت بعض القواعد ، لكنني كنت أتوق إلى لحم الخنزير وشطيرة سويسرية لذا حصلت على واحدة من بانيرا. الشطيرة كانت جيدة جدا!

      ما الذي جعل شطيرة لحم الخنزير والجبن السويسري لا تُنسى؟ الصلصة / انتشار! قرأت القائمة ووجدت أنه كان هناك مايونيز خردل القيقب منتشر عليها. لذلك من الواضح أنني اضطررت إلى إعادة إنشاء هذه السندويتش في المنزل (كان من السهل جدًا القيام بذلك وكان غداء أو عشاء سريعًا وسهلاً!)

      وصفتي تكفي لساندويتشين ، لكن ذلك بالطبع يعتمد على مقدار الانتشار الذي تحبه على شطائرك. أنا شخصيا أحب كثيرا!

      كل ما تحتاجه لعمل صلصة / خردل القيقب اللذيذ؟ ثلاثة مكونات:

      إنه & # 8217s بهذه السهولة. عندما أصنع شطائر بسيطة ، أحب أيضًا استخدام الخبز المحبب. أعتقد أنه يضيف لمسة إضافية من النكهة وهو أفضل لك أيضًا.

      في بعض الأيام ، لا أرغب في الطهي عندما أعود إلى المنزل من يوم طويل. كل ما عليك القيام به لهذه السندويشات يمكن تلخيصه في بضع خطوات بسيطة.

      1. اخفقي المايونيز بالخردل القيقب
      2. اختاري الخبز الذي تفضلينه ودهنيه على خليط المايونيز
      3. أضف لحم الخنزير (شرائح رقيقة)
      4. تكدس شطيرة مع الجبن السويسري ، أوراق الخس الخضراء والبصل الأحمر
      5. استمتع!

      بمجرد أن تتذوق شطيرة لحم الخنزير والساندويتش السويسري مع المايونيز بالخردل القيقب ، ستلاحظ بسرعة أنه ليس كل وصفة تتطلب منك عبودية الموقد في المطبخ لساعات متتالية. حتى أسهل الوصفات يمكن أن تكون لذيذة ومثيرة للإعجاب. وإذا كنت تقيم & # 8217 حفلة ، فيمكنك دائمًا تكييف هذه الوصفة في مقبلات ممتعة أو لقمة ساندويتش صغيرة الحجم.


      بياض البيض مع البروكلي ولحم الخنزير

      أفهم. يمكن أن يكون الصباح مزعجًا ومرهقًا. في بعض الأحيان ، يكون الإفطار هو آخر ما يمكنك التفكير فيه وينتهي بك الأمر بالخروج من الباب دون أي شيء أو أي شيء يمكنك تناوله بسهولة. ولكن. لا يجب أن يكون الأمر كذلك. أدخل لدغات البيض الفورية.

      التقط علبة بها برطمانات سعة 4 أونصات ولن تواجه مشكلة الإفطار الصباحية المستعجلة مرة أخرى.

      غالبًا ما أقوم بإعداد لدغات البيض باستخدام جهاز تدوير البيض الخاص بي لطهي البيض بشكل منخفض وبطيء ، ولكن لا يوجد سبب يجعلك & # 8217t تجعلها سريعة جدًا في قدر الضغط أو Instant Pot® بدلاً من ذلك. يختلف الملمس قليلاً ، لكن بعض الناس يفضلون البيض خارج قدر الضغط ، الذي يحتوي على قوام بيض مخفوق تقليدي وأكثر ثباتًا بدلاً من لدغة البيض السلس الحريري. في كلتا الحالتين ، يكمن جمال هذا الطبق في أنه يمكنك صنعها وتخزينها في الثلاجة ثم الاستيلاء على برطمان أثناء خروجك من الباب. يمكن أن تؤكل باردة (مثل كيشي) أو يمكنك إزالة الغطاء والميكروويف البرطمان الزجاجي للحصول على نسخة دافئة. يعد وضع برطمان في حقيبتك أيضًا أكثر ترتيبًا وأسهل من الخبز الملفوف في منشفة ورقية أيضًا.

      الميزة الأخرى الرائعة لهذه الوصفة هي أنه يمكنك بسهولة استبدال المكونات بقضمات بيض مختلفة النكهة. جرب لحم الخنزير المقدد المطبوخ والطماطم المفرومة مع الجبن السويسري ، أو النقانق المطبوخة المفتتة مع جبنة الفلفل جاك ، أو السبانخ المطبوخة والجودة بدلاً من البروكلي ولحم الخنزير. إنها طريقة رائعة لاستخدام هذه الكمية الصغيرة من بقايا الطعام التي لا تعرف ماذا تفعل بها.


      الكراث ، لحم الخنزير والجبن خبز البيض

      أرسل لي صديق من المدرسة الثانوية رسالة نصية قبل أسبوعين ليقول إنه & # 8217d صنع طبق السبانخ والجبن ليقضوا صباح الكريسماس وكان نجاحًا كبيرًا. من أي وقت مضى سمارتاس ، سألته أين & # 8217d وجد غرفة كاملة من الناس على استعداد لتناول الخبز وقال إن هذه كانت بيتسبرغ ، حيث تحتوي كل سلطة على بطاطس مقلية وقلت إنها تبدو وكأنها مكان سماوي ثم أشار لي لهذا لإثبات وجهة نظره.



      بغض النظر عن المزاح ، حتى عندما لا يكون Celiac مشكلة ، فإن الاحتمالات جيدة أنه في أي غرفة هذه الأيام ستجد شخصًا أو شخصين لا & # 8212 أحيانًا حتى أنا! & # 8212 وإذا كانت هذه الغرفة هي غرفة المعيشة الخاصة بك وأنت & # 8217 تستضيف وجبة فطور وغداء ، فقد يعني ذلك أن معيار الغداء المتأخر لديك بحاجة إلى تحديث.


      وهكذا كان في يوم رأس السنة الجديدة ويوم # 8217 ، دعوت عائلاتنا لتناول وجبة فطور وغداء ، لأنه على الرغم من أن لدي بالفعل الكثير من الطعام ، إلا أنه لم يكن كافيًا أنني كنت أكثر استعدادًا للقتال من أجل طاولة تتسع لـ 10 أشخاص تناول بيضًا باهظ الثمن ومخيمًا * والشيء المهذب هو استيعاب الجميع. ما كنت أرغب فيه حقًا هو صنع كيشي عملاق بدون قشرة مع لحم الخنزير والجبن وأكوام من الكراث المقلي & # 8212 مثل عجة كبيرة مخبوزة ولكن المزيد من الكاسترد & # 8212 لكنني لم أستطع العثور على قالب في أي مكان يناسب ما أردت وهكذا لقد رميت مجموعة من الأشياء معًا في طبق خبز قبل أن يصل الناس إلى هنا بقليل ، ولم أكتب شيئًا تقريبًا ولم ألتقط أي صور ، مما يعني أن ما يمكن توقعه حدث: 1. استغرق الخبز وقتًا طويلاً بشكل كارثي (لا تقلق ، أنا & # 8217 لقد أصلحت هذا) ، طالما فقدت المسار بالوقت وكان لدينا أساسًا لتناول العشاء. 2. لقد كان في الواقع لذيذًا بشكل جنوني ، مما يعني أنه إذا أردت أن أجعلها مرة أخرى ، فسأضطر إلى الاعتماد على الذاكرة ، وذاكرتي معرضة للخطر للغاية هذه الأيام ، وبالكاد أستطيع أن أتذكر ما كان يدور حوله الجزء الأول من هذه الجملة. (ربما يكون الأمر كذلك يا رفاق ، يجب أن نشفق على هذه الملاحظة.)

      وهكذا ، مع وجود عاصفة تختمر والكثير & # 8220forced & # 8221 (أوه ، كيف & # 8220sad & # 8221 نحن & # 8217 سنكون) كسول في عطلة نهاية الأسبوع أمامنا ، يبدو أنه الوقت المثالي للحصول على هذا في الفرن والعيد لأيام. إنه غني وريفي ، يسير بشكل رائع على الخبز المحمص ولكن أيضًا مع إسفين من هذا الكوجل (أيضًا خالي من الغلوتين ويخدم حشدًا) وجانب من الكلاب السلوقية (إذا كان تمثيل الفودكا ضروريًا في عائلتك كما هو في عائلتنا ). وقد اتضح أنه يعاد تسخينه جيدًا ، لذا يمكن أن يكون الإفطار أو الغداء أو إعداد العشاء - مبالغ فيه - على أي حال عدة أيام متتالية ، وهذا ما قمنا به هذا الأسبوع. انا اوصي بشده به.

      خبز الكراث والجبن والبيض

      ملاحظة كبيرة واحدة ، كما فشلت في كلتا المرتين ، أفعل ما أقوله وليس كما فعلت ، هي احذر البكاء. يمكن أن ينبعث من البيض المخبوز لفترة طويلة جريانًا مائيًا ، وأنا ، وأنا عالم غير متخصص في الغذاء ، لا تتردد في تناغمه وتصحيحه / توضيحه ، وفهم أنه يأتي من البروتينات الموجودة في البيض المفرط في التخثر. لتجنب ذلك ، قم بخبز هذا حتى يتم الانتهاء ، والطريقة الأكثر أمانًا للقيام بذلك هي البدء في تسجيل الوصول قبل أن تحتاج إلى (لقد اقترحت هذا في الوصفة). يتم ذلك عندما لا يتسرب البيض السائل في الفجوة المتكونة حيث يتم إدخال سكين في المركز وتدور أو تسحب للخلف قليلاً أو درجة حرارة من 165 إلى 170 درجة. إذا بكى بيضك ، سترى هذا في أسفل الطبق كبركة صغيرة لن يكون لها أي تأثير على الإطلاق على مذاقها ، مجرد شيء يزعجك ، أيها الطباخ.

      1 ملعقة كبيرة زبدة ، بالإضافة إلى المزيد لدهن طبق الخبز
      6 حبات حبات متوسطة الحجم أو 3 حبات كراث و 2 بصل أصفر صغير ، مقطعة إلى مكعبات (فقط أجزاء بيضاء وخضراء شاحبة من الكراث تُغسل جيدًا)
      1-2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
      12 بيضة كبيرة
      3 1/3 أكواب حليب ويفضل أن يكون كامل الدسم
      ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
      3/4 رطل من الجبن المبشور (أستخدم مزيجًا من gruyere و comte)
      10 أونصات من لحم الخنزير المطبوخ ، مقطع إلى مكعبات صغيرة جدًا

      سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وزبدي طبق خبز كبير (9 & # 21513 بوصة ، 3 كوارت أو أكثر).

      سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف 1 إلى 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون وملعقة كبيرة من الزبدة. بمجرد أن يسخن ، أضيفي الكراث (والبصل ، إذا كنت تستخدمين) وتبليه بسخاء بالملح (أستخدم ملعقة صغيرة ملح كوشير) والفلفل. يُطهى المزيج مع التحريك حتى يصبح طريًا وحلوًا ويبدأ للتو في التحول إلى اللون البني ، حوالي 10 إلى 15 دقيقة. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة إذا كانت تلتقط اللون بسرعة كبيرة.

      يخفق البيض بالملح (استخدمت ملعقة صغيرة أخرى من ملح الكوشر ، واضبط المذاق) والكثير من الفلفل الأسود المطحون حديثًا. اخفقي في الحليب.

      قم بالتجميع عن طريق وضع طبقات في طبق مُجهز: 1/3 من الجبن المبشور ، 1/2 من كل كراث ولحم الخنزير ، وثلث الجبن التالي ، والكراث المتبقي ولحم الخنزير. يُسكب البيض ثم يُرش الجبن المتبقي على الوجه.

      اخبزيها حتى تتماسك برفق في المنتصف ، مع توخي الحذر بشأن الإفراط في الخبز (انظر الملاحظة في الأعلى). يتم ذلك عندما لا يتسرب البيض السائل في الفجوة المتكونة حيث يتم إدخال سكين في المركز وتدور أو تسحب للخلف قليلاً أو درجة حرارة من 165 إلى 170 درجة. ابدأ في التحقق في 55 دقيقة ثم كل 5 دقائق بعد ذلك حتى يتم الانتهاء من ذلك. استغرق منجم ما مجموعه 65 دقيقة. إذا كانت الطبقة العلوية بنية اللون كثيرًا قبل أن يتم ضبط الوسط ، ضعي ورق القصدير فوق طبق الخبز لبقية وقت الخبز.

      دعها ترتاح على رف التبريد لمدة 5 إلى 10 دقائق قبل التقديم ، أو تخاطر بغرفة مليئة بألسنة محترقة. (يحزم حرارة شديدة!) قدمه في مربعات أو مغارف.


      ما & # 8217s الإفطار المفضل لديك؟ إذا كنت تستمتع بساندويتش الإفطار المملوء ، فستكون من كبار المعجبين بسلايدرز هام بيض وجبن. & # 8217s لا تحبه؟ إنها سهلة التحضير ، ولا تستغرق سوى بضع دقائق للتحضير ، ويمكن الاستمتاع بها أثناء التنقل. هناك بعض الحيل لإنشاء شريط تمرير إفطار مثالي ، لذا تأكد من مراجعة جميع النصائح والحيل أدناه.

      شرائح فطور لحم بيض و جبن
      مثل هذه الوصفة؟ ثبته في لوحة BREAKFAST الخاصة بك!
      اتبع Real Housemoms على موقع Pinterest

      أنا متأكد من أننا & # 8217 قد مررنا جميعًا بوجبة إفطار من خلال السيارة وتناولنا شطيرة الإفطار أثناء التنقل. دعني أقول لك شيئا. محلية الصنع أفضل! خاصة عندما تضع البيض ولحم الخنزير والجبن داخل بسكويت شيدر محلي الصنع. يمكنك استخدام كعكة مافن إنجليزية ، ولكن لكي تتأهل لتكون منزلقًا ، فأنت تحتاج حقًا إلى شيء أصغر قليلاً. إن تقديم هذا الإفطار على البسكويت يؤهله تلقائيًا ليكون منزلقًا ، في كتابي. في بعض الأحيان ، أحب أن أقطع البسكويت على الجانب الصغير بحيث يكون شطيرة صغيرة & # 8230 قابلة للفرقعة!

      الحيلة للحصول على بيضة مستديرة تمامًا هي طهيها داخل الحلقة. لقد وجدت أن حلقة الفم الواسعة تعمل بشكل أفضل ، ولكن إذا كنت تعمل مع بسكويت أصغر ، فإن البيض سوف يتناسب مع حلقة التعليب ذات الحجم العادي على ما يرام. ستحتاج & # 8217 إلى رش الجزء الداخلي من الحلقة برذاذ الطهي لمنع البيض من الالتصاق. بمجرد أن ينضج البيض ، تريد & # 8217ll أن تنزلق لحم الخنزير تحت البيضة مباشرة. يسمح ذلك للحمض أن يصبح مقرمشًا مع الحفاظ على البيض دافئًا ، لكن دون الإفراط في طهيه. في نفس الوقت ، ستضيف الجبن إلى أعلى البيضة. يجب أن تذوب حرارة البيض المطبوخ في بضع دقائق فقط. في هذه المرحلة ، يمكنك التقاط الكومة بالكامل وإلصاقها داخل البسكويت.

      من السهل صنع قطعة واحدة فقط من منزلقات الإفطار من لحم الخنزير والجبن أو إعداد مجموعة كاملة في نفس الوقت إذا كنت & # 8217re تطعم حشدًا. أحب أن أغلفهم بورق القصدير عندما نكون & # 8217re أثناء التنقل. يمكنك حتى لصقها في الغداء المدرسي لطفلك & # 8217s وهم يتناولون وجبة الإفطار على الغداء بسعادة! دائمًا ما تكون وجبة الإفطار الصلبة هي أفضل طريقة لبدء اليوم ، ومن المؤكد أن منزلقات الإفطار هذه ستجعلك تشعر بالشبع والرضا طوال اليوم.

      هل تريد المزيد من أفكار الإفطار السهلة؟

      الأدوات المستخدمة لعمل هذه الوصفة من لحم الخنزير بالبيض والجبن

      قواطع البسكويت: احصل على بسكويت بحجم مثالي في كل مرة باستخدام قواطع البسكويت هذه. اصنع & # 8217em صغيرًا للسلايدر أو كبير ورقيق للبسكويت ومرق اللحم!

      ورقة الخبز: ورقة الخبز الكبيرة اللطيفة ضرورية لأي مطبخ. هذه الطبقة النصفية كبيرة من البسكويت العادي وتعمل بشكل رائع مع أي شيء تخبزه.

      حلقات التعليب: يجب اقتناؤها في برطمانات الماسون ، ولكنها رائعة أيضًا للطهي باستخدام!

      المقلاة: هذه المقلاة هي أداة المطبخ الخاصة بي. محيطها الكبير وجوانبها المرتفعة تجعلها مثالية لطهي أي شيء من وجبات الطعام إلى الحساء والصلصات.


      الفطور

      إرضاء شغف الإفطار الخاص بك في أي وقت من اليوم!

      * 12. لدينا البيض مع لحم الخنزير المقدد أو النقانق

      بيضتان بأي طريقة (باستثناء مسلوق أو مسلوق) مع اختيارك من الفطائر - كومة صغيرة من اللبن أو القمح الكامل أو خبز الزنجبيل. خالٍ من الغلوتين 1.10 دولارًا إضافيًا لكل كعكة
      أو اثنين من التالي:
      بطاطس منزلية ، فواكه ، جبن قريش ، فاصوليا سوداء أو توست (قمح كامل ، أبيض أو الجاودار)

      $5.80
      -أو- مع لحم مقدد أو نقانق 7.80 دولار

      كومة كاملة من الفطائر مع أربع نقانق.

      ستة مثلثات ، اختيارك من الخبز (مع السكر البودرة والشراب). تمامًا مثل شبابك!

      تقدم مع الفاصوليا السوداء والبطاطا المقلية والتورتيلا. اختر الصلصة الخضراء أو الحمراء

      (2) بيض مشوي مع لحم مقدد ، سبانخ على كعكة مافن إنجليزية محمصة ومخفوقة في كويسو. تقدم مع اختيارك من الفاكهة ، البطاطس المقلية ، شرائح الأفوكادو ، الفاصوليا السوداء أو الجبن القريش.

      (2) بيض مع لحم مقدد أو نقانق. تقدم مع توست فرنسي (بدون بدائل).

      بالزبدة والقرفة والسكر البني.

      مع الزبادي والتوت أو الموز.

      بيضة واحدة و (2) سجق أو لحم مقدد تقدم مع (1) فطيرة ، (2) توست فرنسي ، أو فاكهة وخبز محمص.

      اللبن أو القمح الكامل أو خبز الزنجبيل الشهير لدينا!
      قم بتخصيص إضافة 0.95 دولارًا لكل كعكة لكل عنصر:
      يُضاف الموز أو العنب البري أو البقان أو الزبيب أو رقائق الشوكولاتة

      كعكة (1) 2.95 دولار
      Shortstack (2) 5.95 دولارًا كاملًا (3) 6.85 دولارًا

      فطائر اللبن الخالية من الغلوتين

      قم بتخصيص إضافة 0.95 دولارًا لكل كعكة لكل عنصر:
      يُضاف الموز أو العنب البري أو البقان أو الزبيب أو رقائق الشوكولاتة

      كعكة (1) 3.95 دولار
      حزمة Shortstack (2) 7.35 دولار حزمة كاملة (3) 8.35 دولار

      * ملاحظة: تناول منتجات البيض النيئة أو غير المطبوخة جيداً يمكن أن تكون خطرة على صحتك!


      شاهد الفيديو: Yummy cooking roasted pig BBQ recipe - Cooking skill


تعليقات:

  1. Baillidh

    آها ، هكذا بدا لي أيضًا.

  2. Breandan

    من الواضح أنني أشكر على المعلومات.

  3. Ken

    شكرا جزيلا لك ، رائع مكتوب بشكل خلاق



اكتب رسالة