ae.abravanelhall.net
وصفات جديدة

طبق السمك

طبق السمك


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


كان مصدر إلهام ميدي الخبيرة في أطباق السمك أقبلك يا عزيزتي.

  • 1 كجم أكثر
  • 4 بصل
  • 1 كوب يتحول إلى اللون الأبيض
  • 6 فصوص ثوم
  • 2 ورق الغار
  • 1 كوب عصير طماطم
  • ملح فلفل
  • البقدونس الأخضر

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

إعداد وصفة طبق السمك:

ننظف السمك جيدًا ونقطعه إلى قطع ثم نتبّله بالملح والفلفل.

ننظف البصل ونقطعه إلى قطع صغيرة. سخني ملعقتين كبيرتين زيت زيتون و 3 ملاعق ماء في مقلاة واقلي البصل.


ضعي البصل في مقلاة وقطعي السمك فوقه. أضف النبيذ وأوراق الغار. نقطع الثوم إلى شرائح ونضعه فوق السمك.

ضعيها في الفرن على الحرارة المناسبة.

عندما ينضج نصفه ، أخرجه من الفرن وأضف عصير الطماطم. ثم اتركيه في الفرن حتى يحمر.

نخرجه من الفرن ونرشه بالبقدونس الأخضر المفروم (الذي نسيت: د)

قدميها ساخنة مع عصيدة من دقيق الذرة.


1. ننظف السمك ونغسله بالماء البارد ونعطيه قليلًا من الملح ونتركه يقف لمدة نصف ساعة حتى يصفى جيدًا ونأخذ القليل من الملح.

أسماك المياه العذبة و caras. ننظفه ونعطيه الملح

لقد أعددت أربع أسماك كروشية تناسب المقلاة (استخدمت طبقًا محرجًا) ، لكن يمكنك عمومًا استخدام أي نوع من الأسماك. ومع ذلك ، فإن ألذ طبق يبقى سمك الشبوط.

2. بعد أن يجف السمك ومملح ، ضعي حفنة من الدقيق في طبق كبير ولفي السمك في الدقيق. ضعي مقلاة بالزيت على النار واقلي السمك قليلاً ، حتى يتماسك الطحين ، دقيقة واحدة على كل جانب. سوف يتماسك هذا الدقيق مع الصلصة عندما نضع الصينية في الفرن.

نضع الكروشي في الدقيق ونقليه لفترة وجيزة على كلا الجانبين حتى يتخثر الطحين على السطح.

3. يقشر البصل ويقطع إلى شرائح. كيف تقطع جوليان؟ & # 8211 قم أولاً بتقطيع البصل إلى نصفين ، بالطول (من الجذر إلى النهاية) ثم قطع النصفين إلى شرائح رفيعة ولكن جانبية ، متعامدة على محور نهاية الجذر ، لتقطيع شرائح مستديرة تمامًا.

في المقلاة التي نقلي فيها السمك ، نضع البصل حتى يتجمد.

4. اغسل وقشر الفلفل ، اقطعه ناعماً وأضفه فوق البصل مع رشة ملح.

نقطع الفلفل إلى قطع صغيرة & # 8230 ويضاف فوق البصل

5. عندما يصبح البصل والفلفل شفافين ، نضعهما في الصينية ونشكل فرشة نضيف عليها 2-3 أوراق غار وفلفل وفصوص ثوم منظفة ومقطعة.

نضع البصل المفروم والفلفل في المقلاة ونشكل طبقة نضيف فوقها الفلفل وأوراق الغار والثوم المفروم

6. نقطع بعض الطماطم (3-4) مكعبات ونضعها في المقلاة فوق البصل والفلفل.

نقطع بعض الطماطم إلى مكعبات ، نضعها فوق البصل والفلفل & # 8230

7. رتبي السمك المقلي جنبًا إلى جنب فوق فراش الخضار.

& # 8230 وضع السمك المقلي فوق فراش الخضار

8. ليس إلزاميًا ، لكني أحب ، بالإضافة إلى مكعبات الطماطم ، النقر بشرائح كبيرة من الطماطم ، لذلك أقوم بتقطيع حبتين من الطماطم ووضعهما في المقلاة والسمك وبعد ذلك.

نقوم بتقطيع حبتين من الطماطم و & # 8230 & # 8230 كاب السمك بشرائح الطماطم

9. نقطع الليمون إلى نصفين ونعصر نصفين بالتساوي فوق السمكة. لم أقم بإضافة ولكن يمكنك أيضًا وضع كأس من النبيذ الأبيض. الدرج ، مرتبة بدقة ، ضعه في الفرن لمدة 30-45 دقيقة.

اتركيه في الفرن لمدة 30-45 دقيقة

عندما تصبح جاهزًا ، أخرج الصينية من الفرن وزينها بالبقدونس المفروم. مع لوحة الأسماك ، يتردد صدى النبيذ الأبيض جيدًا. السمك في صلصة الطماطم المخبوزة جيد ولذيذ ، وقد كتبت عنه في الموقع.


طبق السمك

1. اغسل السمك وقطعه إلى قطع كبيرة واتركه يجف في مصفاة. يرش بعصير الليمون ويتبل بالملح والفلفل. نتركه جانباً لمدة 5 دقائق ، ثم نمرر الطحين ويقلى بالزيت الساخن ، على نار متوسطة ، لمدة 3-4 دقائق فقط على كل جانب.

2. بشكل منفصل ، في مقلاة بها 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت ، اقلي البصل المقطّع إلى قشور. يرش نصف ملعقة صغيرة من الملح ويطهى قليلاً ، على نار خفيفة ، بما يكفي لتصبح بصلة لامعة. يُضاف النبيذ مطويًا بالماء ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ويُسكب في طبق مقاوم للحرارة.

3. رشي الفلفل الحار والثوم المفروم ناعماً والدونات وشرائح الطماطم. في النهاية نضع أوراق الغار وقطع السمك التي تغمس في الصلصة من الوعاء. تطابق الصلصة حسب الذوق مع الملح وعصير الليمون وتخبز في فرن ساخن على نار متوسطة لمدة 25-30 دقيقة.


طريقة تحضير طبق السمك

طريقة تحضير وصفة اليوم بسيطة للغاية ، كما هو الحال مع جميع وصفات الأسماك المخبوزة ، والمكونات متاحة لأي شخص. أعتقد أن لديك بالفعل في المنزل الآن.

ستجد أدناه الوصفة المكتوبة وأسفلها مباشرة ، الوصفة بتنسيق فيديو. يمكنك أن ترى بالضبط كيف صنعت طبق السمك وكيف بدا عندما أخرجته من الفرن

وإذا كانت وصفات الفيديو مفيدة لك ، فقم بالاشتراك في قناة YouTube حتى لا تفوتك أي منها! أنشر وصفات بالفيديو ثلاث مرات في الأسبوع. انقر هنا للاشتراك!


طبق السمك. كارب مخبوز مع صلصة طماطم

في هذا العام ، صادف يوم ابني الصغير بالضبط اليوم الأخير قبل الصوم الكبير حيث لا يزال هناك إطلاق للحليب والجبن والبيض والأسماك. لذلك ، بالنسبة للدعوات التي تلقيتها ، كان عليّ إعداد قائمة طعام بدون لحم.

في السنوات الأخرى ، حدث أن وقع في المنشور مباشرةً ، لذلك اضطررت إلى إنشاء قائمة بريد احتفالية للضيوف (يمكنك تصفحها هنا). حتى أنني صنعت كعكة الصيام التي يحظى بتقدير كبير من قبل الضيوف. بمعنى آخر ، ليس من الصعب عمل قائمة احتفالية عندما لا يكون لديك لحم بين المكونات.

كان هذا واحدًا من الأطباق التي تم إعدادها هذا العام طبق الكارب المخبوز. أ طبق السمك التي استخدمت فيها شرائح سمك الشبوط ولكن يمكن استخدامها كمكون رئيسي وأسماك أخرى (سمك السلمون ، الماكريل ، سمك السلور ، سمك النازلي ، إلخ).

لقد فكرت في تضمين طبق رئيسي مع سمك السلمون في القائمة. على وجه التحديد ، سمك السلمون المخبوز بالبرتقال والليمون ، لكنني غيرت رأيي في اللحظة الأخيرة. لقد أخذت في الاعتبار ، في اختياري ، حقيقة أن الضيوف لديهم أذواق تقليدية أكثر ، لذلك اخترت الكارب كعنصر رئيسي. وأنا أقول إنني قمت باختيار جيد.

الكارب هو سمكة دهنية ولذيذة ويمكن وضعها بشكل مثالي في مثل هذا الطبق ، أي مطبوخ مع صلصة البصل والطماطم والفلفل. لسوء الحظ ، نظرًا لكوني في فصل الشتاء ، لم تتح لي الفرصة لصنع الطبق من الطماطم أو الفلفل الطازج ، لذلك استخدمت الأطعمة المعلبة.

نعم ، أعلم ، هناك خضروات في المتاجر هذا الشتاء ، لكن في رأيي لا طعم لها جيدًا ، بالإضافة إلى أنها تحتوي على الكثير من المواد الكيميائية. لذلك فضلت استخدام معجون الفليفلة من المعجون الذي أعددته في المنزل هذا الخريف والطماطم المقطوفة من حديقة الخضروات الخاصة بي ثم حفظها في عصير الطماطم.

في طبق السمك يجب طهي الخضار قليلًا مسبقًا حتى لا تظل نيئة ، خاصة البصل الذي يستغرق طهيه أطول. السمك ، حتى المخبوز ، يطبخ أسرع من الخضار ، ولهذا السبب ، في معظم الوصفات ، يتم قلي البصل والفلفل قبل وضعه مع السمك في الفرن ، فقط اخترت طهي البصل في الفرن ليكون طعامًا غذائيًا أكثر في النهاية.

إذا وجدت أنه من المفيد إخبارك بكيفية إعداد هذه القائمة بناءً على الأسماك ومنتجات الألبان ، فالرجاء ترك تعليق لي وسأقوم بعمل مقال خاص مصمم لمساعدتك عند الحاجة. حتى ذلك الحين ، دعني أخبرك كيف تصنع طبق السمك هذا ، الكارب المخبوز بالخضار.


طريقة تحضير طبق السمك

طريقة تحضير وصفة اليوم بسيطة للغاية ، كما هو الحال مع جميع وصفات الأسماك المخبوزة ، والمكونات متاحة لأي شخص. أعتقد أن لديك بالفعل في المنزل الآن.

ستجد أدناه الوصفة المكتوبة وأسفلها مباشرة ، الوصفة بتنسيق فيديو. يمكنك أن ترى بالضبط كيف صنعت طبق السمك وكيف بدا عندما أخرجته من الفرن

وإذا كانت وصفات الفيديو مفيدة لك ، فقم بالاشتراك في قناة YouTube حتى لا تفوتك أي منها! أنشر وصفات بالفيديو ثلاث مرات في الأسبوع. انقر هنا للاشتراك!


التسمية: طبق السمك

انضم إلى واحدة من أكبر مجموعات الطهي في رومانيا: شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا ، مجموعة رسمية.

وصفات الطهي الرومانية والعالمية ، شرح خطوة بخطوة. قمنا بإعداد وصفات الصيام والمعلبات والكعك والمعجنات والوجبات البسيطة والسريعة. لدي 30 عامًا من الخبرة في مجال الطعام وشغف كبير بتقاليد تذوق الطعام الرومانية.

وصفات الصيام

أطلقت كتاب "خمسون وصفة صيام". اطلب الآن كتاب الوصفات ، المثالي للنباتيين ولأوقات الصيام.

شبكاتي المفضلة

ماذا قرأت ايضا

حقوق النشر ونسخ 2021 شهية جيدة مع جينا براديا. جميع المقالات والأفلام والصور تنتمي إلى المؤلفين شهية جيدة مع جينا براديا. يحظر نشر أي منها كليًا أو جزئيًا دون موافقة كتابية من المؤلفين وستتم معاقبتها وفقًا للقانون 8/1996 - حقوق النشر والحقوق المجاورة. جميع الحقوق محفوظة. يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط. من خلال الاستمرار في التصفح ، فإنك توافق على استخدامها. تصميم بواسطة The Medically

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط ، من خلال الاستمرار في التصفح ، فإنك تعبر عن موافقتك على استخدامها.


التسمية: طبق السمك

انضم إلى واحدة من أكبر مجموعات الطهي في رومانيا: شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا ، مجموعة رسمية.

وصفات الطهي الرومانية والعالمية ، شرح خطوة بخطوة. قمنا بإعداد وصفات الصيام والمعلبات والكعك والمعجنات والوجبات البسيطة والسريعة. لدي 30 عامًا من الخبرة في مجال الطعام وشغف كبير بتقاليد تذوق الطعام الرومانية.

وصفات الصيام

أطلقت كتاب "خمسون وصفة صيام". اطلب الآن كتاب الوصفات ، المثالي للنباتيين ولأوقات الصيام.

شبكاتي المفضلة

ماذا قرأت ايضا

حقوق النشر ونسخ 2021 شهية جيدة مع جينا براديا. جميع المقالات والأفلام والصور تنتمي إلى المؤلفين شهية جيدة مع جينا براديا. يحظر نشر أي منها كليًا أو جزئيًا دون موافقة كتابية من المؤلفين وستتم معاقبتها وفقًا للقانون 8/1996 - حقوق النشر والحقوق المجاورة. جميع الحقوق محفوظة. يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط. من خلال الاستمرار في التصفح ، فإنك توافق على استخدامها. تصميم بواسطة The Medically

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط ، من خلال الاستمرار في التصفح ، فإنك تعبر عن موافقتك على استخدامها.


التسمية: طبق السمك

انضم إلى واحدة من أكبر مجموعات الطهي في رومانيا: شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا ، مجموعة رسمية.

وصفات الطهي الرومانية والعالمية ، شرح خطوة بخطوة. قمنا بإعداد وصفات الصيام والمعلبات والكعك والمعجنات والوجبات البسيطة والسريعة. لدي 30 عامًا من الخبرة في مجال الطعام وشغف كبير بتقاليد تذوق الطعام الرومانية.

وصفات الصيام

أطلقت كتاب "خمسون وصفة صيام". اطلب الآن كتاب الوصفات ، المثالي للنباتيين ولأوقات الصيام.

شبكاتي المفضلة

ماذا قرأت ايضا

حقوق النشر ونسخ 2021 شهية جيدة مع جينا براديا. جميع المقالات والأفلام والصور تنتمي إلى المؤلفين شهية جيدة مع جينا براديا. يحظر نشر أي منها كليًا أو جزئيًا دون موافقة كتابية من المؤلفين وستتم معاقبتها وفقًا للقانون 8/1996 - حقوق النشر والحقوق المجاورة. جميع الحقوق محفوظة. يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط. من خلال الاستمرار في التصفح ، فإنك توافق على استخدامها. تصميم بواسطة The Medically

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط ، من خلال الاستمرار في التصفح ، فإنك تعبر عن موافقتك على استخدامها.


تقطع السمكة المنظفة إلى قطع بسمك 3 سم ، إذا كانت سميكة ، تنقسم إلى قسمين ، على طول العمود الفقري ، كل نصف تقطع إلى قطع ، 4-5 سم.

سخني المقلاة فارغة ، ثم ضعي كل الزيت الذي سوف يسخن بداخلها على الفور ، ضعي قطع السمك ، وتمر عبر الطحين ، الذي سيقلى نصفين فقط ، 2-3 دقائق على كل جانب ثم أخرجيها على طبق .

في الزيت المتبقي غير المحترق ، نضع البصل المقطّع إلى شرائح رفيعة ، ويُرش بملعقة صغيرة من الملح ويُطهى لمدة 10-15 دقيقة ، على نار خفيفة (وليس على اللهب مباشرةً) ، حتى يصبح لامعًا ، دون أن يتحول إلى اللون البني.

يمكن أيضًا خبزها في الفرن ، إذا لم يكن لدينا وقت لمشاهدتها ، لأن البصل يحترق بسرعة. أضيفي عصير الطماطم والنبيذ وورق الغار والفلفل وعصير الليمون والملح حسب الرغبة ، وأخيرًا قطع السمك والثوم المفروم جيدًا.

اخبزيها لمدة 20 دقيقة ، على نار متوسطة ، واستمري في سلق السمك ، وتشكيل الصلصة ، مع رفع الزيت.


تقطع السمكة المنظفة إلى قطع بسمك 3 سم ، إذا كانت سميكة ، تنقسم إلى قسمين ، على طول العمود الفقري ، كل نصف تقطع إلى قطع ، 4-5 سم.

سخني المقلاة فارغة ، ثم ضعي كل الزيت الذي سوف يسخن بداخلها على الفور ، ضعي قطع السمك ، وتمر عبر الطحين ، الذي سيقلى نصفين فقط ، 2-3 دقائق على كل جانب ثم أخرجيها على طبق .

في الزيت المتبقي غير المحترق ، نضع البصل المقطّع إلى شرائح رفيعة ، ويُرش بملعقة صغيرة من الملح ويُطهى لمدة 10-15 دقيقة ، على نار خفيفة (وليس على اللهب مباشرةً) ، حتى يصبح لامعًا ، دون أن يتحول إلى اللون البني.

يمكن أيضًا خبزها في الفرن ، إذا لم يكن لدينا وقت لمشاهدتها ، لأن البصل يحترق بسرعة. أضيفي عصير الطماطم والنبيذ وورق الغار والفلفل وعصير الليمون والملح حسب الرغبة ، وأخيرًا قطع السمك والثوم المفروم جيدًا.

اخبزيها لمدة 20 دقيقة ، على نار متوسطة ، واستمري في سلق السمك ، وتشكيل الصلصة ، مع رفع الزيت.


فيديو: سمك مشوي بالفرن بتتبيلة رهيبة مع صلصتها المرافقة والطعم روعة مع رباح محمد الحلقة 751


تعليقات:

  1. Dao

    هذه مجرد اتفاقية ، لا أكثر

  2. Boniface

    لافت للنظر

  3. Renweard

    أعتقد أنك لست على حق. أنا متأكد. اكتب في رئيس الوزراء ، سوف نتواصل.



اكتب رسالة