ae.abravanelhall.net
وصفات جديدة

كيكة سوداء مع قهوة

كيكة سوداء مع قهوة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


كونترتوب:

يخفق البيض مع قليل من الملح ويضاف السكر ويفرك حتى تحصل على كريمة. نضيف الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر ونخلطهم بتخفيف العجينة بالحليب. يُسكب الحليب في خيط رفيع حتى ينضج.

في صينية كعك (قطرها 20 سم) ، مبطنة بورق القيشاني أو الخبز ، تُسكب التركيبة وتوضع في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة. خلال كل هذا الوقت لن نفتح باب الفرن.

كريم:

نضع الصفار في قدر ونفرك بالسكر والدقيق ونضيف الحليب ونخلط حتى يصبح طعمها غير لذيذ.

ضعي المقلاة على النار واسلقي الكريمة مع التحريك حتى لا تلتصق حتى تتماسك. أضف القهوة واخلط.

لتهدأ.

عندما يكون الجو باردًا (قمت بتبريده بسرعة في الماء البارد) ، اخفقي الكريمة المخفوقة واخلطي الاثنين

المجسم:

قطعي الجزء العلوي المخبوز والمبرد إلى نصفين ودهنيه بالكريمة (3/4 الكريمة) ، ضعي الجزء العلوي من الأعلى وزيّني بباقي الكريمة المتبقية.


ضعي كل شيء في الثلاجة وقدميه بارداً.


أيدي كريهة الرائحة؟ تخلص من روائح الطعام بحبوب القهوة

لا أعرف عنك ، لكن خدعة الفولاذ المقاوم للصدأ لم تنجح أبدًا عندما أحاول التخلص من الثوم أو الأطعمة الأخرى ذات الرائحة القوية من يدي. لكنني وجدت مؤخرًا شيئًا آخر يعمل: حبوب البن!

لقد استخدمت حبوب القهوة وقمت بتحديث الثلاجة واتضح أن هذا يعمل أيضًا على الجلد. للتخلص من الروائح العنيدة مثل الثوم أو البصل أو السمك ، افركي يديك بعدد قليل من حبوب البن. عندما تختفي الرائحة غير المرغوب فيها ، اغسلها بالماء والصابون (إلا إذا كنت تريد أن تشم رائحة مثل كوب جو بدلاً من ذلك!). تعجبني حقيقة أن هذه الحيلة تستخدم شيئًا ما لدي دائمًا في المطبخ ، بدلاً من طلب شراء صابون خاص ، على سبيل المثال.

المراتب الموجودة في الصندوق موجودة لتبقى ، لكن السوق بالنسبة لها قد يكون مشبعًا جدًا بالخيارات - كثير منها يكلف أكثر من 1000 دولار. إذا كنت ترغب في تحديث غرفة نومك لفصل الصيف ، ولكن لا تريد أن تتناثر ، فقد يكون عرض أمازون الحالي هو الإجابة التي كنت تنتظرها. في الوقت الحالي وحده ، تقدم أمازون خصمًا بنسبة 20٪ على مراتب ووسائد Sweet Night ، مما يوفر أسعارًا أقل من 300 دولار لبعض الطرز. الخيار الأكثر شيوعًا هو 10 بوصة.

في حين أن هناك الكثير من التحديات التي تأتي مع شقة صغيرة ، هناك أيضًا الكثير من الفرص للإبداع والانتباه إلى ما يملأ مساحتك (المحدودة) بالضبط. لقد غطينا عددًا لا يحصى من النصائح والمشروعات DIY لتحقيق أقصى استفادة من المساحات الصغيرة (هذا شيء لدينا) ولكل شخص رأيه الخاص حول احتياجات المعيشة في الشقة ، بدءًا من حلول التخزين الذكية وحتى الاختراقات اليدوية.

حتى الآن ، ربما سمعت أن هناك عدة طرق لشراء Costco دون أن تكون عضوًا. ربما لا تريد إلغاء رسوم العضوية؟ أو ربما ليس لديك واحد فقط ضمن نطاق قيادة معقول؟ أنا أفهم - وأنا لا ألومك على الإطلاق. لكن أعتقد أنه يجب عليك تجربة بعض متاجر بقالة Kirkland Signature على الأقل. إذا استطعت! لأن العديد من خيارات الرفوف المستقرة تُباع عبر الإنترنت على Amazon.

بعد أن توسل لزوجي لما يقرب من 10 سنوات ، وافق أخيرًا على أن الوقت قد حان للحصول على كلب. هذه الكلمات الأربع الصغيرة - "لنأخذ كلبًا" - جعلتني أسعد من "هل تتزوجني؟" أترون ، كنت أعلم أننا سوف نتزوج ، لم أكن أعلم أنه لن يأتي أبدًا ليحصل على كلب. (إنه ليس وحشًا ، إنه مجرد شخص واقعي قلق بشأن جداول أعمالنا المزدحمة.

هناك العديد من أنواع الفوضى: الكثير من العناصر التي تعتقد أنك قد تحتاجها في يوم واحد ، والفوضى التي اعتدت على وجودها من حولك لدرجة أنك لم تعد تلاحظها بعد الآن ، كومة من الورق عليك القيام بها تمر والأشياء التي تشعر بالذنب للتخلص منها لأن شخصًا ما أعطاها لك أو أنك أنفقت أموالًا جيدة عليها. لكن لا يوجد شيء مثل الفوضى التي لن تشعر بالسوء حيالها أبدًا.

إذا كنت قد بدأت في تفريغ غسالة الأطباق وأخرجت زجاجًا به فيلم حليبي ، فأنت تعلم كم هو محبط. من المفترض أن يخرج هذا الزجاج ساطعًا وواضحًا! ليس غائما! هذا هو سبب حدوث ذلك ، والأهم من ذلك ، كيفية حله. السبب الأكثر ترجيحًا للزجاج المعكر هو الماء العسر ، الذي يفسد الزجاج بطريقتين: أولاً ، يمكن أن تترك المعادن الموجودة في الماء العسر بقايا غائمة خلفها.

تبدو الأجهزة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أحيانًا مثل علب كبيرة من الصفيح في مطبخك. من ناحية أخرى ، يعد الفولاذ المقاوم للصدأ الأسود بديلاً لا يستهان به للمعدن الفضي الصافي التقليدي واتجاه كبير في المطابخ هذه الأيام. كما أنه لا يعرض المناورات وبصمات الأصابع بسهولة. أحببت كل شيء عنهم حتى امتلكت واحدة.

عندما ذهبت إلى الكلية ، أصبحت نوعًا ما متعجرفًا من Trader Joe's. الحق يقال ، أنا أرتجف عندما أقول تلك الكلمات بالذات. بعد أن نشأت في إحدى ضواحي ولاية بنسلفانيا ، حيث كان Wegmans في ذروة الخيال ، وجدت تاجرًا يسهل الوصول إليه من الرفاهية المشروعة ، لدرجة أنني أصبحت من المتحمسين لمعبد المنتجات الرخيصة التي لا تحمل علامات تجارية ، والتي غالبًا ما تكون عضوية.

إذا كان لديك أطفال ، فمن شبه المؤكد أن لديك كيس سمك في الفريزر. حتى لو لم يكن لديك أطفال ، فمن المحتمل أن يكون للصيد مكان في مطبخك أو على الأقل في قلبك. فهي سريعة للغاية ومليئة بالبروتين ويصعب مقاومتها. وهناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها تحويلهم إلى عشاء صديق للكبار. ولكن ليست كل القطع الذهبية متساوية. بعضها مخبوز مقرمش ، والبعض الآخر مخبوز.

هل يمكن أن تجد نفسك في نفس القارب الذي أنا عليه - نوع القارب الذي يحظر تمامًا وضع الملصقات على الجرار والزجاجات؟ أعني أنهم جميعًا يأتون مع ملصقات ، لكنني أشعر بالتوتر في كل مرة أنتظر فيها الفرن حتى يسخن أو يخرج الموقت. إنها ليست فكرة رهيبة ، لأن الجرة بدون ملصقات لديها الكثير من الإمكانات كوعاء للشرب أو جرة تخزين أو مزهرية. بالطبع هذا الاختيار القهري أنا (لنا؟

عندما انتقلت هيذر نايت إلى منزلها الجديد ، كان عليها التركيز على المزيد من الإصلاحات العاجلة ولم تكن قادرة على إنفاق الكثير من المال في المطبخ كما كانت ترغب. (نعم ، على الرغم من أن 7500 دولار هي أموال طائلة ، إلا أنها ليست بهذا القدر عندما يتعلق الأمر بتجديد المطبخ.) بينما كانت المساحة في حالة جيدة ، كانت مظلمة وقديمة إلى حد ما بالنسبة لأذواقها. مع بعض الإنفاق الذكي ، توصل إلى مشروع تجديد مثير للإعجاب.

إليك سيناريو: سأعد لك بعض القهوة الساخنة ، والتي نسيتها أثناء تمشية كلبك / تناول الغداء / موكب الأطفال على Instagram. تفتح باب الميكروويف الخاص بك و- eek! - إنها فوضى ساخنة هناك. هناك بقع من الدهون وقطع من صلصة الطماطم المجففة وأنت غير متأكد من أي شيء آخر. تريد ميكروويف ، لكنك تريد أيضًا قهوة ساخنة. الخبر السار: يمكنك صنع الميكروويف الخاص بك أثناء الاستمتاع بالصباح اللذيذ!

لا يوجد نقص في الصفقات الجيدة في ايكيا ، من قسم المصنع إلى البيع السنوي للمطبخ. في الواقع ، بعض من أفضل تكاليف التسوق أقل من 15 دولارًا. ولكن ماذا لو أخبرتك أنه يجب عليك الحصول على صفقات أفضل إذا كنت تجرؤ على الدخول في قسم As-Is في المتجر؟ ماذا تقول؟ هل كنت تعرف ذلك بالفعل؟ إليك شيء قد لا تعرفه: يمكن أن تساعدك الإستراتيجية الصغيرة في العثور على سلع أفضل وتوفر لك المزيد من المال.

هل تفكر في شيء ما عن هذا المطبخ كمشروع DIY؟ بالتأكيد لا ، أليس كذلك؟ لا أحد. حسنًا ، ماذا لو أخبرتك أن المطبخ بأكمله كان عبارة عن مشروع DIY؟ نعم! تقرأ ذلك. عندما قابلت هذه الجولة الإسبانية على موقع الويب الشقيق ، Apartment Therapy ، سقطت فكي. وتراجع الأمر أكثر عندما اكتشفت أن المالك هو من صمم المنزل والمطبخ بنفسه. ولكن بمجرد أن تغلبنا على الصدمة الأولية ، أصبح الإدراك أكثر منطقية.


كعكة كريم القهوة

يأتي وقت في حياة كل منا عندما نواجه تحدي صنع كعكة. نعم فعلا. نعلم. يود البعض منا ألا يمر بهذا "الكابوس" أبدًا ، من خلال مئات الملايين من الأطباق المتسخة ، ورؤى نهاية العالم مع كريمات مقطوعة ودخان أسود كثيف يخرج من الفرن بشكل خطير. تذوق ناهيك عن ذكر! يبدو الأمر كما لو أنه يمكنك بالفعل رؤية الفشل وخيبة الأمل في عيون أحبائك.

دعونا لا تيأس! الوصفة التي نقترحها عليك هذا الشهر لها هدية تحويل أي كعكة من كابوس إلى حلم جميل. نقدم لكم كيكة ستجعلك مذاقها وملمسها ومظهرها نجمة العائلة وتحسد العمات بسنوات من الخبرة. لذا اجلس وتذكر وصفة كاتي في مارتي بلازا.

الجزء العلوي من الكعكة الإسفنجية الرقيقة ، والقشدة الناعمة برائحة القهوة التي لا تخطئها العين ، ومربى التوت اللذيذ ، ليست سوى بعض المكونات التي تشكل حلوى يصعب رفضها. يقترب عيد الحب ، كيف سيكون مفاجأتها بهذه الكعكة التي لن تنساها بالتأكيد. وكن مطمئنًا ، ستعمل من أجلك! لقد قمنا بإعداد وصفتك من الألف إلى الياء بالمكونات والخطوات.

يمكنك العثور على خطوات الوصفة هنا ، وستجد المذاق على الطبق. قم بإعداد المكونات والأواني ، وأضف لمسة من الشغف وأظهر لنا على Facebook ما خرج. نحن على يقين من أن النتيجة ستكون واحدة لمطابقة. شهية طيبة!


كعكة "بلاك برينس" على أساس الكفير & # 8211 لقد أعددت هذه الكعكة بالفعل عدة مرات وما زلت لا أستطيع الحصول على ما يكفي!

نقدم لكم وصفة ناجحة لكعكة بلاك برينس المحضرة على أساس الكفير. هذه الكعكة هي اكتشاف حقيقي لأي ربة منزل. حتى لو تم تحضير الطعام الشهي بكل بساطة ، فهو علاج حقيقي لبراعم التذوق. تمتزج الطبقة العلوية بنكهة الشوكولاتة بشكل مثالي مع الكريمة الناعمة والكرز الحلو. لا تتردد في مفاجأة أحبائك ببهجة أصلية.

مكونات

& # 8211 1 ملعقة صغيرة سكر الفانيليا

& # 8211 1.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

مكونات القشطة

طريقة التحضير

1. أضف 2 بيض ، السكر الناعم وسكر الفانيليا إلى وعاء معالج الطعام. تغلب على المكونات بمساعدة الروبوت ، حتى تذوب البلورات وتحصل على كتلة متلألئة ، ويزداد حجمها. يقلب لمدة 5-6 دقائق.

2. ينخل الدقيق مع البيكنج بودر ومسحوق الكاكاو في وعاء. يقلب برفق.

3. أضيفي الكفير (خلال 2-3 أيام) والزبدة (مذابة وقائية مبردة) في الوعاء مع الطاولة الفوارة. امزج التكوين. تضاف المكونات الجافة وتخلط جيداً باستخدام الخلاط على سرعة منخفضة. احصل على كتلة كثيفة ومتجانسة.

4. حضري صينية للخبز ، ضعيها بالورق ودهنها بالزبدة. نسكب العجينة في القالب ورجها قليلاً حتى تصبح العجينة متساوية.

5. شكليها في فرن محمى على 180 درجة لمدة 45-50 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على كل فرن. قم بإجراء اختبار المسواك.

6. إزالة النموذج. نقطع الجزء العلوي من الكعكة الإسفنجية ، ثم نقطع الكعكة الإسفنجية إلى 3 طبقات متساوية.

7. وقائيًا ، قم بإذابة الكرز.

8. حضري الكريمة: اخفقي الكريمة الباردة بمحضر الطعام. يضاف السكر البودرة ويخلط بأقصى سرعة حتى تحصل على كتلة رغوية ذات قمم ثابتة. أضيفي الكريمة واخلطي الكريمة بالملعقة.

9. قم بتجميع الكعكة: ضعي الطبقة الأولى على طبق ورشي عليها القليل من عصير الكرز. دهن الوجه بالكريمة ، ثم رتب الكرز (صفي العصير جيدًا). قم بتبديل الطبقات حتى تقوم بتجميع الكعكة. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة هي كونترتوب.

10. دهن الكيك من الأعلى والجوانب بالقشدة بسخاء قدر الإمكان. تُفتت الكمية المتبقية من الكعكة الإسفنجية ويُرش عليها الكيك.

11. ضعي الكيك في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات. تزيين الكيكة بالتوت أو الشوكولاتة المذابة أو رقائق جوز الهند. قدمي الكعكة مع القهوة أو كابتشينو منكه.


حقائق غذائية عن قهوة كيتو

يحتوي فنجان قهوة كيتو المُعد بهذه الوصفة على ما يلي تقريبًا: (3 ، 4 ، 5 ، 6 ، 7)

  • 316 كالوري
  • 26 جراما من الدهون
  • 0 جرام سكر
  • 21.8 جرام من البروتين
  • 0.2 ملليغرام من فيتامين B2 ريبوفلافين (11٪ DV)
  • 500 وحدة دولية من فيتامين أ (نسبة 1o DV)
  • 296 ملليغرام من البوتاسيوم (8٪ DV)
  • 0.6 ملليغرام من حمض البانتوثنيك (6٪ DV)
  • 100 ملليغرام من الصوديوم (4 بالمائة DV)
  • 0.1 ملليغرام من المنغنيز (3٪ DV)
  • 7.1 ملليغرام من المغنيسيوم (2٪ DV)
  • 0.5 ملليغرام من النياسين (2٪ DV)
  • 0.4 ملليغرام من فيتامين هـ (2٪ DV)
  • 10 ملليجرام من الكالسيوم (1٪ DV)
  • 0.8 ميكروغرام من فيتامين ك (1 بالمائة DV)

نظرة سريعة على بعض أهم الفوائد الصحية المرتبطة بالمكونات الموجودة في وصفة قهوة الكيتو:

  • قهوة عضوية: تعتبر القهوة في الواقع أحد المساهمين الرئيسيين في مضادات الأكسدة في النظام الغذائي الأمريكي. تظهر الأبحاث أن كوب القهوة العادي قد يحتوي على مضادات أكسدة أكثر من البوليفينول من الكاكاو والشاي الأخضر والشاي الأسود وشاي الأعشاب! (8)
  • الكولاجين مع مرق العظام: مرق العظام هو مصدر غني للكولاجين ، وهو متوفر الآن في شكل مسحوق. يتم تحميل الكولاجين في مرق العظام بالأحماض الأمينية التي تساعد في دعم وظيفة الأمعاء الصحية ، وتحسين مظهر الجلد من الداخل إلى الخارج ، وبناء العضلات وتحسين صحة المفاصل ، من بين فوائد أخرى. الكولاجين هو البروتين الأكثر وفرة في أجسامنا ويوجد في العضلات والعظام والجلد والأوعية الدموية والجهاز الهضمي والأوتار. مع تقدمنا ​​في السن ، يبدأ إنتاج الجسم للكولاجين في التباطؤ ، ولهذا السبب أنا من أشد المؤمنين بمكملات مثل مسحوق البروتين الغني بالكولاجين ، الذي يغذيه مرق العظام.
  • جيلاتين البقر: على غرار الكولاجين ، الجيلاتين مفيد في منع تلف الأمعاء وتحسين بطانة الجهاز الهضمي ، وبالتالي منع النفاذية ومتلازمة التسرب المعوي. (9) على غرار الأطعمة الغنية بالبروتين ، وجدت الدراسات أن تناول مكملات الجيلاتين يساعد على زيادة الشبع والتحكم في هرمونات الجوع. (10)
  • الزبدة التي تتغذى على العشب: تحتوي الزبدة التي تتغذى على العشب على مستويات عالية من حمض اللينوليك المترافق (CLA) ، وهو مركب يمكن أن يساعد في توفير الحماية ضد أنواع السرطان المختلفة ومساعدة الجسم على الاحتفاظ بالعضلات بدلاً من الدهون.
  • زيت جوز الهندزيت جوز الهند غني بالأحماض الدهنية متوسطة السلسلة (MCFA) ، مثل حمض الكابريليك وحمض اللوريك وحمض الكابريك ، والتي توفر مصدرًا ممتازًا للطاقة. أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أيضًا أن زيت جوز الهند يمكن أن يحسن مستوى مضادات الأكسدة ويقلل من الضغط على الكبد. (11)
  • زيت MCT: MCT عبارة عن سلسلة متوسطة من الدهون الثلاثية ، وهي شكل من أشكال الأحماض الدهنية المشبعة التي لها العديد من الفوائد الصحية ، بدءًا من تحسين الوظيفة الإدراكية إلى إدارة الوزن بشكل أفضل. يعتبر زيت جوز الهند مصدرًا رائعًا لـ MCT - حوالي 62 إلى 65 ٪ من الأحماض الدهنية في زيت جوز الهند هي MCT. نمت شعبية "زيوت MCT" الأكثر تركيزًا ، لذلك تمنحك هذه الوصفة خيار استخدام زيت جوز الهند أو زيت MCT.
  • قرفة: هي واحدة من أصح التوابل على وجه الأرض ، حيث تحتوي على مضادات الأكسدة ، ومضادة للالتهابات ، ومضادة للسكري ، وقدرات مضادة للميكروبات ، مما يعزز المناعة ، والسرطان ، وقدرات حماية القلب. (12)


كعكة القهوة السوداء - وصفات

المكسرات المقلية.

هذا طعم رائع للمكسرات والمعجنات الرقيقة والرائحة الساحرة. كل عائلة لها وصفتها الخاصة للقيام بذلك كيك رائع. شخص ما يفضل الجوز أو البندق أو اللوز.

    • بيض 8 قطع.
    • 200 جرام سكر
    • طحين 400 جرام
    • 300 جرام زبدة للعجين و 100 جرام للحشو
    • علبة حليب مكثف مسلوق
    • صودا صودا (صودا + خل)
    • مكسرات 200 جرام
    • فانيلين
    • القرفة حسب الرغبة

    1. قم بصقل الدقيق من خلال غربال أو مطرقة صغيرة بحيث لا توجد كتل.

    2. اصنع صودا محترقة: ثلث ملعقة صغيرة من الصودا ممزوجة بالخل والصودا مع الصلصة يجب أن تذوب.

    3. ضع الصواميل بمطحنة قهوة أو شوبك. يجب أن تكون القطع صغيرة ولا يجب أن تتحول إلى مسحوق.

    4. إذا كنت تستخدم اللوز ، يجب تقطيعها إلى شرائح رقيقة.

    5. لا تنزعجي إذا كان لديك حليب مكثف عادي في ترسانتك ، ضعي البرطمان في قدر من الماء واطهيه لمدة 1 ، 5 - 2 ساعة ، عندما تخبزين الكعك ، سيكون جاهزًا.

    1. يخفق البيض مع السكر حتى تتكون كتلة سميكة إلى حد ما بالخلاط.

    2. طري قليلاً بملعقة (يمكن تسخينها بسهولة لكن لا تذوب بالكامل) وأضيفي البيض مع السكر.

    3. أضيفي الدقيق مع التحريك المستمر ، أضيفي الصودا الرطبة وثلث المكسرات ، إذا أردت يمكنك وضع الزبيب في نفس المكان. يقلب حتى يصبح طريًا.

    4. قسّمي العجينة إلى 3-4 قطع ، اعتمادًا على عدد الكعكات التي تريد الحصول عليها نتيجة لذلك.

    5. دهن صينية خبز أو مقلاة بزيت دوار الشمس. يرش بالدقيق حتى لا يحترق العجين. وزعي العجين بالتساوي. بعد 15-20 دقيقة عند درجة حرارة فرن 200 درجة مئوية ، أخرجي الكيك وضعي قالبًا جديدًا.

    6. تحقق من تحضير الكعك ، وثقبه بعود أسنان أو عود ثقاب ، فلا يجب أن يتبقى العجين.

    7. نتيجة لذلك ، سوف تحصل على 3-4 كعكات حمراء.

    1. أزل الزبدة وأضف باقي المكسرات والحليب المكثف وسكر الفانيليا (كيس واحد يكفي) ونصف ملعقة قرفة. اخلط جيدا.

    2. وزعي كل حشوة من الكيك ، للجمال يمكنك رش السكر البودرة على الكيك.

    3. للحفاظ على الحشوة من التسرب والتجميد ، برد الكعكة لفترة من الوقت.

    أكل بارد. استمتع بالشاي!

    لمثل هذه الكعكة الحلوة والمذهلة ، أي فاكهة مثالية أو شاي أسود.


    كعكة الجوز واللوز. حلوى لذيذة تستحق المحاولة. كيف يتم إعدادها

    لتحضير هذه الحلوى المغرية واللذيذة ، ابدأ بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية ، وقم بتبطين صينية قطرها 24 سم بالدقيق. في وعاء كبير ، اخلطي السكر والبيض بمضرب كهربائي لبضع دقائق حتى يصبح المزيج ناعمًا ورقيقًا.

    أضف الآن الدقيق المنخل والنشا والبيكنج باودر. أخيرًا نضيف الزبدة المقطعة. تخلط بسرعة مع الهدف. ثم نضيف قشر الليمون. استمري في الخلط ثم أضيفي اللوز المفروم والجوز.

    استمر في العجن بالكهرباء وتوقف عند مزج جميع المكونات جيدًا. انقلي العجينة إلى صينية الخبز وضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. اخبزي الكيك لمدة 30 دقيقة. قبل إخراجها من الفرن ، تحقق باستخدام عود أسنان إذا كان جاهزًا.

    إذا خرج جاهزًا ، قم بإيقاف تشغيل الفرن وإزالة العزم من الدرج ، فهو بارد فقط. ضعيها في طبق التقديم ورشي عليها السكر البودرة ، ثم الصنوبر واللوز. شهية طيبة.


    الضغط الميكانيكي

    الضغط هو طريقة استخلاص الزيت بالضغط الميكانيكي وليس باستخدام عملية الاستخلاص الكيميائي. لا توجد بقايا للمذيبات (المواد الكيميائية) في الزيت الذي تم عصره ، مما ينتج عنه زيت أنظف وأنقى وألوان ونكهات أقوى وأكثر طبيعية.

    مكبس الطارد عبارة عن آلة لولبية تضغط البذور من خلال تجويف. تستخدم هذه الآلة الاحتكاك والضغط المستمر لتحريك وضغط المواد الخام. يتم تصريف الزيت من خلال فتحات صغيرة لا تسمح بمرور المواد الصلبة أو الليفية من خلالها.

    بعد ذلك ، يتم تشكيل البذور المضغوطة في كعكة صلبة ، يتم إزالتها من الجهاز. لا تستخدم المكبس الحرارة ، إذا كان مصدر الزيت عبارة عن بذرة صلبة ، فإن قوة الاحتكاك على آلة الضغط العالي يمكن أن تزيد من درجة حرارة الزيت في وقت الاستخراج. الضغط المتضمن والضغط على الجليد يخلق حرارة وثلجًا تتراوح من 60 إلى 90 درجة مئوية.


    تحضير طبقة الكريم

    1. اخفقي جبنة الكريمة مع السكر البودرة والقشدة المخفوقة. ثم اخلطي البسكويت السبعة المهروسة ظاهريًا ووزعي خليط الكريمة فوقها ، بعد أن يبرد الجزء العلوي تمامًا.

    2. ضعي الكيك الأسود والأبيض في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم. عند تقديم الكعكة ، قطعيها إلى مربعات مناسبة ، وضعي نصف كل مربع من الكيكة بشكل مائل.

    3. مسحوق النصف المتبقي من الكاكاو وتزيين كل جزء بالبسكويت.


    كعكة القهوة السوداء - وصفات

    بسيط جدا ولذيذ كعكة الشوكولاتة والمكسرات يذهب إلى أسفل الوادي (وليس هناك فائدة من إخبارك بمدى ملاءمته شوكولاتة مع المكسرات، ليس؟). ليس الأمر صعبًا على الإطلاق ، فالنار جيدة ، ويمكن تركها طوال الليل في الثلاجة ، والأكثر من ذلك ، المزايا فقط! لذلك من الأفضل أن نبدأ العمل ، لكي تقنع نفسك.

    أولا، ورقة الشجر:

    4 بيضات،
    125 جرام سكر بودرة
    125 جرام دقيق
    1 ملعقة كبيرة كاكاو ،
    25 جرام زبدة (ذاب) ،
    75 جرام شوكولاتة داكنة (ذاب أيضًا) ،
    150 غ من المكسرات، مفرومة (ولكن من السكين ، لتشعر!).

    سخني الفرن أولاً على درجة حرارة 160 درجة مئوية.

    يخفق البيض جيدًا مع السكر حتى تحصل على رغوة خفيفة (حوالي 10 دقائق). يُسكب الدقيق في الأعلى ويخلط مع الكاكاو (منخل) ويخلط جيدًا.

    نضيف الزبدة والشوكولاتة ثم الجوز. تخلط جيدا وتصب التكوين في قالب (من قطرها 18 سم إنه ملكي) ، مدهون بالزبدة ومبطن بالرق.

    اخبز لمدة 30-35 دقيقة (يجب أن تظل العجينة طرية إلى حد ما ، لكن جربها باستخدام عود أسنان للتأكد). اتركه لمدة 5 دقائق قبل إزالته من القالب. عندما يبرد جيدًا ، اقطعه إلى نصفين.

    أثناء الخبز وحتى يبرد ، لدينا متسع من الوقت لذلك كريم، والتي لاحظت من أجلها:

    75 جرام شوكولاتة داكنة
    125 جرام زبدة
    200 جرام سكر بودرة (أو من الخشن ، لكن جيد) ،
    2 ملاعق كبيرة حليب.

    وستحتاج إلى شيء آخر عين الجمل، إلى عن على زخرفة.

    يخفق السكر جيدًا مع الزبدة حتى تحصل على رغوة. ثم تضاف الشوكولاتة المذابة والمبردة قليلاً. عندما تتجانس الكيكة وتنشرها وتغطيها بهذه الكريمة ، تزينها بالجوز وهذا كل شيء ، يمكنك تقديمها على الفور أو ، كما قلت ، ولاحقًا ، بما في ذلك اليوم التالي.

    حسنًا ، أنت تدرك أن هذا هو مجرد أساس المناقشة ، لأن خيارات كعكة الشوكولاتة والجوز محدودة فقط بخيال الجميع. يمكنك رش الجزء العلوي برفق بشراب عطري (الروم والفانيليا والقهوة، يمكن قرفة& # 8230) يمكنك إضافة الكريم المكسرات المطحونة، استخدم للزينة فواكه مسكرةأخيرًا ، أنا مقتنع أنك تفهم الفكرة.

    بالنسبة للمشروب ، من المحتمل أن تتناسب شريحة الكعكة مع الشوكولاتة والمكسرات بشكل أفضل مع القهوة في نهاية الوجبة. أو تناول مشروب قهوة ليكيور.


    فيديو: لعشاق القهوة و الشوكولاتة السوداء كيكة الشوكولاطة المسقية و بدون شوكولا و ببيضتين فقط


تعليقات:

  1. Guillermo

    هذه قطعة قيمة

  2. Byrnes

    لا أستطيع الآن المشاركة في المناقشة - إنها مشغولة للغاية. سيتم إطلاق سراحي - سأعبر بالضرورة عن رأيي.

  3. Fenrijinn

    إلى ما لا نهاية وليس بعيدا :)



اكتب رسالة