ae.abravanelhall.net
وصفات جديدة

وصفة اللازانيا باللحم البقري والجبن القريش

وصفة اللازانيا باللحم البقري والجبن القريش


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم
  • لحم مفروم

لازانيا شهية مثالية لأي يوم من أيام الأسبوع. بسيط ولذيذ.

120 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 6-8

  • 285 جرام صفائح لازانيا
  • 675 جرام لحم بقري مفروم قليل الدهن
  • 675 جرام جبن قريش
  • 2 بيض
  • 1 ملعقة صغيرة حبيبات الثوم
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مجفف
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 170 جرام هريس طماطم
  • 375 جرام باساتا

طريقةالإعداد: ٣٠ دقيقة ›الطهي: ٣٠ دقيقة› الاستعداد: ١ ساعة

  1. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية / غاز 5.
  2. أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا حتى يغلي. يُضاف ورق اللازانيا ويُطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تنضج ؛ بالوعة.
  3. في مقلاة ، لحم بقري مفروم بني. باستخدام شوكة ، اخلطي الجبن والبيض وحبيبات الثوم والبقدونس والملح والفلفل. في وعاء منفصل ، اخلطي معجون الطماطم والباساتا.
  4. في طبق للخبز مقاس 20 × 30 سم ، ضعي طبقة من شرائح اللازانيا ، ولحم بقري مفروم ، وخليط باساتا وخلطة الجبن القريش. طبقتان من كل تناسب. يُغطّى بورق القصدير ويُخبز لمدة 30 دقيقة. قم بإزالة ورق القصدير في آخر 8 دقائق من وقت الخبز.

الغليان المسبق لألواح اللازانيا

يمكن حذفه إذا كان لديك صفائح لازانيا جاهزة للخبز.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(94)

المراجعات باللغة الإنجليزية (72)

بواسطة BahamaMama62

كانت هذه وصفة سهلة وسريعة للحصول على اللازانيا الأساسية الخاصة بك ، ومع ذلك ، قمت بتغييرها قليلاً! أضفت البصل المفروم و 3 فصوص من الثوم الطازج المفروم إلى اللحم المفروم أثناء تحميره ، جنبًا إلى جنب مع ملعقة صغيرة أو نحو ذلك من توابل بيت باولا دين (سوف يعمل ملح جين كريزي المختلط والفلفل أيضًا). بعد تحمير اللحم ، قلّبت كيسًا صغيرًا من السبانخ الصغيرة الطازجة في الثوم وزيت الزيتون وأضفته إلى الطبقات. أضفت أيضًا House Seasoning إلى خليط الجبن القريش واستخدمت صلصة المعكرونة المعبأة في زجاجات بدلاً من الأخرى. طلبت ابنتي البالغة من العمر 5 سنوات من الصعب إرضاءها "MORE MASAGNA"! لقد كان لذيذًا وتمكنت من التسلل إلى بعض الخضار من أجل أكلي صعب الإرضاء! بالتأكيد سوف نجعل هذا مرة أخرى! -02 أبريل 2006

بواسطة ميليسا

لقد استخدمت معكرونة اللازانيا بدون سلق مما جعل الأمر أسهل !!! أحببت عائلتي هذا اللازانيا - الجميع أراد الثواني. لقد أضفت بعض الريحان والأوريجانو حسب الرغبة وذابت جبنة الموزاريلا في الأعلى. لقد استخدمت أيضًا ضعف كمية صلصة الطماطم. أعلم - يبدو أن هناك الكثير من التغييرات ، ولكن ليس هذا هو السبب في أننا نقرأ المراجعات ونقيم الوصفات. أحصل على الكثير من الأفكار الجيدة من التعليقات. أتمنى أن يساعدك هذا. وصفة سهلة جدا وجيدة !! - 29 سبتمبر 2006


أفضل لازانيا. أي وقت مضى.

أنا & rsquom متأكد من أن كل شخص لديه وصفة لازانيا مفضلة خاصة به ، لكني & rsquod فقط أود أن أقدم هذا حقًا يكون أفضل لازانيا على الإطلاق. عندما كبرت ، اعتادت أمي وصديقاتها على صنعها من أجل الطعام والتجمعات ، وجزء من جاذبيتها هو أن المكونات المستخدمة أساسية تمامًا ولا يتعين عليك البحث عن الريحان الطازج أو الموزاريلا الجاموس أو البارميجيانو-ريجيانو أو النقانق المصنوعة يدويًا من ماما الايطالية في نابولي القديمة. يمكن لأي شخص القيام بذلك ، في أي مكان وفي أي وقت. وهو أسهل شيء في العالم.

بصرف النظر عن بساطة المكونات وتوافرها ، فإن هذه اللازانيا موجودة فقط أبي جيد.

أنا & rsquove صنعت هذا اللازانيا لفئات مختلفة من البشر منذ أن كتبتها أمي لأول مرة لي: رجال ونساء وديمقراطيون وجمهوريون وعلماء وكبار الشخصيات الأجنبية. حتى أنني تبرعت بوعائين لمزاد خيري مرة واحدة. كان الإجماع السائد دائمًا هو أنه & rsquos "أفضل لازانيا على الإطلاق" ، وهو بالضبط ما كنت أحاول إخبارك به عن الديوك الرومية. لذلك دعونا نبدأ rsquos!

طاقم الشخصيات. انظر كيف ، اممم ، الأساسي كل شيء؟ حتى أن الوصفة تتطلب جبنة كرافت بارميزان ، من بين كل الأشياء.

في مقلاة ، اخلطي 1 1/2 رطل لحم مفروم, 1 رطل نقانق الإفطار الساخنة، و 2 فص ثوم مفروم.

قد تفكر في استنزاف حوالي نصف الدهون. أحب أن أترك البعض هناك ، لأن طعمه أفضل ولأنني & rsquom فتاة شقية. فقط من فضلك لا تكن من المكسرات الصحية واستنزافها جميعًا ، من أجل pete & rsquos.

بعد ذلك ، أضف علبتان بحجم 14.5 أونصة من الطماطم الكاملة ، علبتان من معجون الطماطم سعة 6 أونصة& hellip

2 ملاعق كبيرة من رقائق البقدونس المجففة ، 2 ملاعق كبيرة من الريحان المجفف& hellip

و 1 ملعقة صغيرة ملح.

اخلطهم جيدًا واتركهم على نار هادئة ، مكشوفًا ، لمدة 45 دقيقة تقريبًا

في غضون ذلك ، قم بغلي أ عبوة 10 أونصة من نودلز اللازانيا. يضيف ملح 1/2 ملعقة صغيرة إلى الماء ، وكذلك 1 ملعقة طعام زيت زيتون لمنع المعكرونة من الالتصاق. قم بطهي النودلز "al dente" بحيث لا يزال لديهم طعم رائع. عند الانتهاء من الطهي ، صفيها واشطفها بالماء البارد ، ثم ضعي المعكرونة بشكل مسطح على ورقة من ورق الألمنيوم. بهذه الطريقة ، سيكون من الأسهل التعامل معهم لاحقًا.

أثناء طهي خليط اللحوم والنودلز ، اخلطي 3 أكواب جبن قريش قليل الدسم في وعاء مع 2 بيض مخفوق. هام: إذا كانت فكرة الجبن تجعلك ترغب في الخروج من المنزل ، فتشجّع: لقد فزت و rsquot حتى تعرف ذلك و rsquos هناك. Ladd wouldn & rsquot touch cottage cheese مع عمود يبلغ عشرة أقدام ، ومع ذلك فقد أحب هذه اللازانيا كثيرًا وتزوجتني helliphe.

أضف إلى الجبن 1/2 كوب جبنة كرافت بارميزان& hellip

2 ملاعق طعام من رقائق البقدونس المجففة، و 1 ملعقة صغيرة ملح.

الآن ، انطلق وابني خط التجميع الخاص بك: خليط اللحم ، 1 رطل من جبنة الموزاريلا المقطعة ، خليط الجبن القريش ، ونودلز اللازانيا المطبوخة.

فلتبدأ التجمع! ضعي أربعة نودلز لازانيا مطبوخة في قاع المقلاة ، متداخلة مع تقدمك.

يُوزّع نصف مزيج الجبن القريش بالتساوي على المعكرونة والهيليب

ثم ضعي نصف رطل من شرائح جبنة الموزاريلا فوق خليط الجبن القريش. تم تقطيع هذه العلامة التجارية الخاصة من الجبن إلى شرائح رقيقة جدًا ، لذلك اضطررت إلى مضاعفة الشرائح للحصول على نصف رطل. لا تدع هذا الأمر يطردك و [مدش] يتم قطع بعض العلامات التجارية بشكل أكثر سمكًا ، ولن تتطلب سوى طبقة واحدة من الشرائح. ملاحظة: أنا أفضل شرائح الموزاريلا ، لكن يمكنك بالتأكيد استخدام جبن الموزاريلا المبشور إذا لزم الأمر.

بالملعقة ، ضعي خطًا في منتصف خليط اللحم حتى توزعيها بالتساوي.

يُدهن أقل من نصف مزيج اللحم بقليل فوق شرائح جبنة الموزاريلا والهيلب

حتى يتم توزيعها و rsquos بالتساوي.

الآن حان الوقت لتكرار العملية! أضف طبقة أخرى مكونة من أربعة نودلز لازانيا والهيلب

ويضاف النصف المتبقي من خليط الجبن القريش.

ثم ضعي نصف باوند من جبن الموزاريلا فوق خليط الجبن القريش.


لماذا تحب و rsquoll وصفة لازانيا اللحوم الكلاسيكية هذه

اللازانيا محلية الصنع هي طبق غالبًا ما وجد مكانه على طاولتنا عندما كان أطفالنا يكبرون. كانت غير مكلفة نسبيًا وسهلة الصنع ، وسيكون هناك دائمًا الكثير منها وبعض بقايا الطعام لوقت الغداء.

لازانيا اللحم البقري والسجق هي طبق رئيسي لذيذ ولذيذ يحتاج فقط إلى سلطة خضراء لإكمال الوجبة. إنه أيضًا طبق رائع لحشد كبير أو طعام مشترك!

ما زلت غير مقتنع؟ هنا & rsquos لماذا تحبها أنت و rsquoll:

  • يمكن أن يتم وقت التحضير في أقل من 30 دقيقة.
  • وصفة اللازانيا هذه مليئة بالبروتين من اللحم البقري والسجق.
  • انها و rsquos متعددة الاستعمالات جدا.
  • هناك و rsquos يكفي لبقايا الطعام أو حتى وجبات غداء جاهزة!

المكونات اللازمة لنقانق اللحم البقري اللازانيا

لتحضير وصفة العشاء اللذيذة ، هذه هي المكونات التي ستحتاج إليها:

  • نودلس اللازانيا
  • بصل مقطع)
  • ضلوع الكرفس (مكعبات)
  • فصوص ثوم (مفرومة)
  • لحم مفروم
  • سجق لحم الخنزير المطحون
  • مسحوق البصل والزعتر المجفف والمريمية المجففة
  • ملح
  • رقائق الفلفل الأحمر المطحون
  • مكعبات طماطم ، صلصة طماطم ومعجون طماطم
  • الجبن: جبن قريش ، جبن بارميزان ، جبن ريكوتا ، وجبن موزاريلا مبشور
  • أوراق الريحان والبقدونس الطازجة (المفروم)
  • بيض كبير

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 بصلة مقشرة ومفرومة ناعماً
  • 1 فص ثوم مقشر ومفروم ناعماً
  • 2½ ملاعق صغيرة من الأعشاب المختلطة المجففة
  • 500 جرام شريحة لحم مفروم من Sainsbury & # 39s
  • 1 ملعقة طعام بيوريه طماطم
  • 600 جرام باساتا إيطالي من سينسبري بالريحان
  • 4 شرائح لازانيا طازجة (تقطع الورقة الرابعة بالطول إلى 3 شرائح)
  • 1 × 600 جرام حوض جيد لنفسك من الجبن القريش الطبيعي
  • 50 جرام من الجبن الأبيض الناضج جيد ، مبشور
  • 1 × 75 جرام عبوة أساسية من سلطة يونغ ليف

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية ، مروحة 180 درجة مئوية ، علامة غاز 6. سخني الزيت في قدر كبير واطهي البصل لمدة 5 دقائق ، حتى يصبح طريًا ، أضيفي الثوم وملعقة صغيرة من الأعشاب في الدقيقة الأخيرة.

يُضاف اللحم المفروم ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى. أضيفي الطماطم بور & إيكوتي وباساتا واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

يُسكب ثلث مزيج اللحم البقري في طبق فرن مقاس 24 سم مربع. تُغطى بورقة واحدة من المعكرونة وواحدة من شرائح المعكرونة لتغطية اللحم بالكامل ، ثم تُغطى بثلث الجبن القريش. كرر العملية مرتين ، مع الانتهاء من الجبن المتبقي.

يُغطى بالجبن المبشور ويُرش فوق 1 و 12 ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة. تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة ، حتى تغلي. تقدم مع السلطة.


يعاد تسخين اللازانيا بالجبن القريش جيدًا ويجب تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام. هناك 6-8 حصص في هذه الوصفة ، وهي مثالية لإعداد الوجبات وإبقاء الأمور بسيطة طوال الأسبوع. عادةً ما أقوم بعمل 6 حصص عند تناول هذا بمفرده ، لكنني أفضل 8 عندما أستمتع بذلك مع سلطة جانبية أو خضروات مطبوخة على البخار.

إذا أردت استخدام هذا الخيار لاحقًا كخيار للوجبات المجمدة ، فما عليك سوى إضافة كل حصة إلى طبق آمن في المجمد وتخزينها لمدة تصل إلى شهر واحد. أحب إخراجها من الفريزر في الليلة السابقة لأكلها وأضعها في الثلاجة. بحلول الغداء أو العشاء في اليوم التالي ، لا تحتاج سوى بضع دقائق لتسخينها في الميكروويف.


لازانيا بالجبن القريش

أعتقد أن الجميع يحب تناول اللازانيا أو اللازانيا ، وهو عشاء إيطالي كلاسيكي محبوب في جميع أنحاء العالم. تمامًا مثل التهجئة ، هناك طرق عديدة لتحضير هذا الطبق. الطريقة الأكثر شيوعًا خارج إيطاليا هي لازانيا الفورنو، والتي تستخدم صلصة راجو السميكة وصلصة البشاميل بالجبن. هذه ليست تلك الوصفة! تم إعداده أيضًا بشكل مختلف عن وصفة Chorizo ​​و Ricotta Lasagna.

عندما انتقلت زوجتي إلى كندا وصنعت اللازانيا مع البشاميل ، كان الأمر مختلفًا تمامًا عما أعرفه عن اللازانيا مع الجبن القريش ، حتى أنها أظهرت لبعض الناس الطريقة التي يصنع بها الأستراليون اللازانيا. بقدر روعة وصفتها ، ما زلت أحب اللازانيا بالجبن القريش منذ طفولتي.

هل يمكنك صنع اللازانيا بالجبن القريش بدلاً من الريكوتا؟

اللازانيا بالجبن القريش هي وصفة شهيرة يتم تناولها في كندا ، وربما لا تكون أصيلة كما نود أن نعتقد. جبن الريكوتا هو العنصر الأساسي في العديد من وصفات اللازانيا التقليدية ، ولم يكن شائعًا في المتاجر منذ 50 عامًا كما هو الحال الآن. تم استبدال الجبن القريش ، مما جعل حياتنا كلها أسهل. ليصنع لازانيا الفورنو، استغرق صنع صلصة البشاميل الكثير من الوقت ، لذلك أصبح وضع طبقات من الموزاريلا هو الموفر للوقت. بدلاً من استخدام Passata ، اشترى الناس صلصات المعكرونة الجاهزة. باساتا هو مهروس طماطم غير مطبوخ يتم تصفيته من البذور والجلد. يمكنك العثور على Passata في جميع Continental Delis. لذلك تطورت وصفة اللازانيا الأصلية قليلاً لتناسب حياتنا المزدحمة.

تضيف بعض وصفات اللازانيا الكندية السبانخ إلى الجبن ، لكني لا أحب السبانخ في اللازانيا. ضعها على مسؤوليتك الخاصة! في جميع أنحاء إيطاليا ، هناك العديد من أنواع وصفات اللازانيا المختلفة ، اعتمادًا على المنطقة التي تتواجد فيها. لذلك لا توجد طريقة صحيحة لصنع اللازانيا ، فقط إصدارات مختلفة.

أصبح من الشائع استخدام صفائح اللازانيا الجاهزة بالفرن ، والتي لا تتطلب طهيًا مسبقًا. لم يكن هذا هو الحال دائمًا. في الماضي كنا نشتري شرائح اللازانيا غير المطبوخة ونطهوها بطريقة الدنت قبل أن نتمكن من صنع اللازانيا. كان من الصعب العثور على صفائح اللازانيا الأصلية غير المطبوخة هنا في أستراليا ، لكنها موجودة بالفعل! إذا لم تتمكن من العثور على أي شيء ، فما عليك سوى إضافة القليل من الماء إلى صلصة راجو ، للسماح برطوبة كافية لاختراق أوراق اللازانيا. أو يمكنك استخدام شرائح اللازانيا الطازجة اللذيذة!

اللازانيا بالجبن القريش هي المفضلة لدى الأسرة ، فهي مليئة بالنكهة والجبن والسعرات الحرارية. إذا كنت قد استمتعت فقط بـ Lasagna al Forno ، فجرّب هذه الوصفة الكندية الكلاسيكية. بالعافية! Приятного аппетита!


هل تخطط لحفل عشاء وتحتاج إلى بعض الإلهام؟

ماذا عن البحث عن فكرة جديدة لعشاء طباخ بطيء؟

لقد قمنا بتغطيتك في مجموعة Facebook المتنامية باستمرار! إذا لم تكن عضوًا بعد ، فلماذا لا ؟!

نحن نتحدث عن تقنيات الطهي وأفكار الحلوى وكل شيء بينهما. إذا كنت عضوًا بالفعل ، قم بدعوة أصدقائك للانضمام إلينا أيضًا!


طريقة عمل اللازانيا

وصفة اللازانيا الكلاسيكية سهلة التحضير. ابدأ بطهي اللحم والتوابل وصلصة الطماطم. بمجرد صنع ذلك & # 8217s ، ستجمع الجبن الثلاثة معًا وتبدأ في وضع طبقات في مقلاة 9 & # 21513.

تُطهى النودلز أثناء تحميص اللازانيا في الفرن. & # 8217s أسرع بكثير!

طريقة التصفيف

وصفة اللازانيا منزلية الصنع بسيطة ولكنها تحتوي على عدة طبقات. هنا & # 8217 قائمة مفيدة لجميع الطبقات:

  • طبقة 1 & # 8211 1 كوب من الصلصة & # 8211 هذا يساعد على منع اللازانيا من الجفاف ، والمعكرونة من الالتصاق بالمقلاة.
  • طبقة 2 & # 8211 لازانيا نودلز
  • طبقة 3 & # 8211 1 كوب من الصلصة
  • طبقة 4 & # 8211 شرائح موتزاريلا
  • طبقة 5 & # 8211 نصف خليط الكريمة الحامضة
  • طبقة 6 # 8211 نودلز لازانيا
  • طبقة 7 & # 8211 1 كوب من الصلصة
  • طبقة 8 & # 8211 شرائح موتزاريلا
  • طبقة 9 & # 8211 خليط الكريما الحامضة المتبقية
  • طبقة 10 # 8211 نودلز لازانيا
  • طبقة 11 & # 8211 الصلصة المتبقية
  • طبقة 12 & # 8211 جبنة بارميزان المبروشة

بمجرد وضع كل شيء في طبقات ، ستخبز لمدة 25-30 دقيقة. نوصي بترك الطبق يستريح لمدة 15 دقيقة على الأقل للسماح للطبقات بالثبات قليلاً قبل تقطيعها.


مقلاة لازانيا صحية

في بعض الأحيان ، كل ما تحتاجه في الحياة هو طبق مشبع بالبخار من المعكرونة مع جبنة ذائبة لزج على السطح.

أعني ، عادةً ما أفضّل نكهات المطبخ الآسيوي ، لكني أحب طبقًا جيدًا من المعكرونة - أحد المفضلات لدي هو اللازانيا. & # 8217s شيء مريح للغاية حول إلقاء كل شيء وحوض المطبخ في المقلاة وترك كل هذه المكونات اللذيذة تمتزج معًا في سيمفونية لذيذة.

ومع ذلك ، هناك عنصر سري في هذا يفسد الأمر تمامًا ويحدث فرقًا كبيرًا في اللازانيا بالنسبة لي!

ومع ذلك ، فأنا عادة ما أكون صعب الإرضاء بشأن الطريقة التي أحب بها اللازانيا بالضبط ولم أتذوق واحدة أفضل من تلك التي لدى جدتي. في الواقع ، أجد أنه من المضحك أن الوصفة الأصلية جاءت من امرأة آسيوية صغيرة بدلاً من كتاب طبخ إيطالي! إنها تستخدم هذا الجبن بدلاً من الريكوتا ، مما يجعل اللازانيا أكثر مذاقًا من المذاق الحلو ، وفي رأيي الشخصي ألذ بكثير.

شيء آخر أحبه في هذه الوصفة هو أنه كان من السهل جدًا تفتيحها ، ومع ذلك لا تزال شهية!

إنها مليئة بالبروتين ، وتحتوي على أقل من 400 سعرة حرارية لكل وجبة كبيرة ، ويمكنك بسهولة إضافة بعض الخضروات المفرومة للحصول على حصة إضافية من الخضار.

سريع وصحي ولذيذ! هذه المقلاة الصحية لازانيا هي نوع العشاء الخاص بي.


معلومات إضافية لازانيا باللحم البقري وجبنة الريكوتا # 038

عندما يتعلق الأمر باللازانيا ، فإن الوصفة الإيطالية هي أفضل وصفة يجب اتباعها. لكن إذا كنت مواطنًا أمريكيًا ، فيجب تغيير بعض الأشياء قليلاً. لقد صنعت هذا اللازانيا الخاص الذي يتبع الوصفة الإيطالية بنسبة تصل إلى 80٪ ، لكن بالنسبة لـ 20٪ قمت بتغيير كمية كل مكون.

المحتوى في هذه الصفحة & # 8230

حول وصفة اللازانيا الإيطالية

اللازانيا الإيطالية هي واحدة من أكثر الوصفات الإيطالية التي يتم البحث عنها عبر الإنترنت. عندما لا يرضيك المذاق الأصلي & # 8217t ، فهناك بعض الاختلافات ، مثل هذا, أعدت خصيصا للشعب الأمريكي. لا يزال تخصصًا إيطاليًا ، لكن طعمه متوازن ليكون محبوبًا أكثر من قبل الأشخاص الأمريكيين. إلى جانب مكونات اللحم البقري ، استخدمت الريكوتا بدلاً من الموزاريلا لأنها تضيف نكهة أكبر بدلاً من إبطال التوابل. كنت أرغب في وضع طبقة من ثلاثة أنواع من الجبن ، ولكن لدي بالفعل في كتاب الطبخ الخاص بي هذا النوع من الوصفات الخاصة باللازانيا & # 8230 لذلك ، تخليت عن هذه الفكرة. ولكن ، إذا كنت ترغب في الحصول على 3 طبقات من الجبن ، أضف أيضًا جبن القريش وجبن البارميزان المبشور بدلاً من جبنة واحدة فقط.

ما الفرق بين جبنة الريكوتا والموزاريلا؟

هناك ليس هناك فرق كبير بين جبنة الريكوتا والموزاريلا ، لكن لا يزال. موزاريلا هي جبنة إيطالية طرية مصنوعة من حليب الجاموس & # 8217s وتستخدم غالبًا لتزيين البيتزا ، في السلطات ، إلخ. صicotta عبارة عن جبن مصل إيطالي ناعم غير مملح ويشبه الجبن القريش. ومع ذلك، جبن الموزاريلا متكتل من الريكوتا، وبالمقارنة مع الريكوتا، له نكهة أكثر اعتدالًا أيضًا. في بعض الأحيان ، يمكنك استبدال جبن الموزاريلا بجبنة الريكوتا ، لكن في بعض الأحيان لا يمكنك & # 8230 وذلك لأن الريكوتا الأصلي لا يذوب مثل جبن الموزاريلا.

هل يمكنك تجميد أو تبريد اللازانيا الإيطالية؟

أفضل شيء في اللازانيا أنه يمكن أن يكون مجمدة لمدة تصل إلى شهرين ونصف. من الأفضل تصنيفها لتتذكرها عندما صنعتها وتعرف حتى متى يمكنك تناولها. إذا كنت ترغب في تبريده ، يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة تصل إلى 4-5 أيام.

تاريخ اللازانيا الإيطالية

في روما القديمة ، كان هناك طبق مشابه لللازانيا التقليدية ، يُدعى "لازانيا" أو "نقانق" ("وعاء" أو "وعاء" باللاتينية) ، والذي وصف "ولادة جديدة ماركوس" في الكتاب.

وفقًا لتاريخ ويكي, نشأت اللازانيا في إيطاليا خلال العصور الوسطى وكان يُنسب تقليديًا إلى مدينة نابولي. تم وضع أول وصفة مسجلة في أوائل القرن الرابع عشر Liber de Coquina (كتاب الطبخ). كان يحمل تشابهًا طفيفًا مع الشكل التقليدي اللاحق من اللازانيا ، حيث يتميز بعجين مخمر مفلطح في صفيحة رفيعة ومسلوق ومرش بالجبن والتوابل ، ثم يتم تناوله باستخدام عصا صغيرة مدببة. أوصت الوصفات المكتوبة في القرن التالي لـ Liber de Coquina بغلي المعكرونة في مرق الدجاج وتتبيلها بالجبن ودهن الدجاج. في وصفة معدلة لصيام الصوم ، أوصى بالجوز.


المراجعات

لقد صنعت هذا لأول مرة الليلة الماضية ، وربما تكون واحدة من أفضل وصفات اللازانيا التي صادفتها. أنا & # x27ll بالتأكيد أجعل هذا مرة أخرى. صلصة لحم رائعة.

كانت هذه أول لازانيا صنعتها عندما كنت متزوجًا حديثًا في عام 1980. أخذتها مباشرة من الجزء الخلفي من الصندوق. قررت أن أجعل هذه الوصفة مرة أخرى هذا العام 2020 لعيد الميلاد! إنها لازانيا لا تفشل وتثير إعجاب الجماهير. سعيد جدا لاني وجدته هنا

لطالما استخدمت هذه الوصفة مع اللازانيا. لقد قطعته من الصندوق منذ سنوات ، لكنني فقدته. أشعر بسعادة غامرة لأنني وجدتها في رهيبة. هذه هي وصفة اللازانيا المفضلة لدي طوال الوقت. نحن نستخدم هذه الوصفة لللازانيا في عشاء عيد الميلاد. كان عام 2020 عامًا مختلفًا ، لذلك نريد عشاء عيد الميلاد غير التقليدي. هذه الوصفة هي الأفضل وتناسب الفاتورة!

عمري 57 سنة وكانت هذه أول مرة أصنع فيها اللازانيا !! طلبت وصفات بسيطة نسبيًا من أصدقائي على Facebook. كان لدي طن أوصت !! أرسل لي أحد الأصدقاء هذه النسخة. لقد قطعت الوصفة من ظهر علبة مولرز منذ أن تزوجت لأول مرة قبل 40 عامًا !! وهو الذي ما زالت تستخدمه. الشيء الوحيد الذي فعلته بشكل مختلف هو إضافة الثوم المفروم الطازج. فقط لأني أحب الثوم !! لذيذ جدا.

هذه هي وصفة اللازانيا التي أعدتها أمي عندما كنت أكبر. كانت جدتي قد قطعتها من الجزء الخلفي من صندوق Mueller & # x27s حتى تتمكن من صنعها. أمي لا تزال تستخدم هذا الفصل عندما تصنع اللازانيا. قامت بعمل نسخة لي لذا أستخدم هذه الوصفة أيضًا.

اعتقدت في الواقع أن هذه كانت وصفة بداية رائعة حقًا وتغطي القواعد. أضفت الريحان والشمر والثوم الطازج لكل اقتراح أمي وأحبها صديقي. في المرة القادمة ، أضيف & # x27ll السبانخ.

أتساءل أن هذه الوصفة البسيطة جدًا قد تكون مفيدة للمبتدئين. لا فائدة من الطهاة ذوي الخبرة. ولدت وترعرعت في نيويورك لا أعرف أي شخص يطبخ مع نودلز لازانيا مولر. في رأيي الأساليب والتفاصيل مهمة. غالبًا ما تؤدي الاختصارات إلى نتائج أقل من مثالية.

أنا لا أكتب مراجعات أبدًا ، ولكن بالنسبة لأي شخص يحب الطبخ على الطراز القديم ، والجهد الذي يتطلبه ذلك ، شعرت بضرورة ذلك. هذه في الواقع ليست وصفة مولر الكلاسيكية ، وهي عدة خطوات أكثر تعقيدًا من ذلك. لدي وصفة مولر عمرها 60 عامًا والتي تم تسليمها لي ، والتي قارنتها بهذه الوصفة. عملي هو الكثير من العمل ، ولكن النتيجة مسيلة للعاب! لا أقول أن هذا ليس جيدًا - لم & # x27t أصنعه - لكني لا أذهب للتبسيط!


شاهد الفيديو: لازانيا باللحم المفروم والجبن لازانيا الايطالية بكل اسرارها اطيب وجبة غداء ممكن تعملوها عالسريع


تعليقات:

  1. Aindreas

    فكرت وابتعدت عن الفكرة

  2. Cermak

    أوافق على ذلك ، هذه الفكرة الجيدة ستأتي في متناول يدي.

  3. Lele

    أنا أقبل ذلك بسرور. موضوع مثير للاهتمام ، سأشارك.

  4. Scully

    الرد الفوري)))

  5. Krany

    هذه معلومات قيمة

  6. Louvel

    إنه لأمر مؤسف ، الآن لا أستطيع التعبير - لقد تأخرت عن اجتماع. سأعود - سأعبر بالضرورة عن الرأي.

  7. Leslie

    ربما نعم

  8. Hwitby

    أعتقد أنك ترتكب خطأ. يمكنني الدفاع عن موقفي. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنناقش.



اكتب رسالة