ae.abravanelhall.net
وصفات جديدة

شوربة راديوتية

شوربة راديوتية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • 2 قطعة صدر دجاج بالعظم والجلد
  • بصلة
  • 2 جزر
  • نصف دونات
  • 3 صفار
  • جذر البقدونس والكرفس والجزر الأبيض
  • 300 غرام كريمة حامضة
  • نفط
  • ملح فلفل
  • 3 قطع دجاج بنكهة الدجاج
  • عصير ليمون
  • 4-5 فصوص من الثوم

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير الوصفة شوربة راديوت:

ضعي صدور الدجاج في قدر ، نصف بصلة ، خضروات ، دونات وجزر ، تبليها بالملح واتركيها على نار هادئة. عندما يكاد صدور الدجاج ينضج ، أضيفي الثوم المهروس ، اتركيه يغلي لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم صفيه واتركيه على نار هادئة. نسكب العصير الذي تم الحصول عليه في قدر حيث تقوي في الزيت جزرة ونعطيها على مبشرة صغيرة والنصف الآخر من البصل المفروم ناعما نضع مكعبات الدجاج ونتركها تغلي لمدة 5 دقائق نضيف عصير الليمون ونضع الكريمة في وعاء والصفار ونضيف الشوربة الساخنة تدريجيًا حتى تصبح هذه التركيبة ساخنة. تصب في الحساء. نفصل صدور الدجاج عن الجلد ونزعها من العظم.قطع ونضيفها إلى الحساء.ترك التكوين حتى يغلي لبضعة مزيد من الدقائق ، ثم أطفئه ، قدمه مع الفلفل الحار في الخل أو البيكاريلا.

مواقع النصائح

1

لم أستخدم الخضار من الحساء ، وعندما يكون لدي المزيد من الوقت ، أقوم بغلي 2 بطاطس و 2 جزر على حدة. مع الخضار من الشوربة ، وعدد قليل من المخللات المفرومة ، اخلطي البطاطا المسلوقة والجزر مع المايونيز واصنعي سلطة لذيذة.


توصيات لك ولمنزلك

عبوة مستهلكات فراغية (4 لفات - 28 سم × 5.5 متر ، 1 عربة - 20 سم × 6.7 متر ، 36 عبوات - 0.95 لتر)

طباخ بطيء 5.6 لتر رقمي بطيء ومتعدد الطهي

العبوة عدد 2 بكرات لتنظيف الطعام 28 سم × 5.5 م

لذيذ حتى جيد جدا. فوجئ زوجي بسرور

لم أحضر هذا الحساء ، لكن سرعان ما سأجعله يبدو لذيذًا مثل حساء البطن.

مثل أي طعام وشوربة Radauti ، فإنه يأتي دائمًا بمذاق مختلف. اعتمادا على الوضع الحالي ، فإن المكونات كثيرة. على أي حال ، في كل مرة تكون جيدة جدًا ومقدّرة. أفعل ذلك كثيرًا لأنه يبحث.

أنا من فرانسيا وأستطيع أن أقول إن صديقي "غزا "ني بهذا الحساء. انه امر رائع! كان علي أن أعترف أنه يؤكل "ألذ" في شمال مولدوفا منه في بلدي! والآن في المطبخ. تحدٍ حقيقي للطهي "حسب النص " ، دون رؤية كيف يتم ذلك :))) مزيج رائع من المكونات! إنها بالفعل "تمطر في فمي" (مشهور): د. جيد جدا. نوصي!

تشيستول بيانكا ميهايلا ، 22 ديسمبر 2013

كريت لورا ، 7 ديسمبر 2013

روسو ميرسيا يوجين ، 22 نوفمبر 2013

إلينا جرومان ، 20 أغسطس 2013

القهوة بالحليب ، 13 يوليو 2013

دانييلا ماتيسيوك ، 13 يوليو 2013

أفعل ذلك كثيرًا لأن زوجات ابني تحبه.

دانييلا ماتيسيوك ، 13 يوليو 2013

الذرة المسلوقة جيدة جدا !! أنت لا تعرف ما الذي تفتقده! ما علاقة الذرة المسلوقة بحساء راداوتي؟ لا شيء ، تمامًا مثل حساء البطن ، حساء راداوتي هو حساء راداوتي ، حساء البطن هو حساء البطن ، والذرة مسلوقة. أكلت هذا الحساء في المطعم العام الماضي وفوجئت بمذاقه اللذيذ ، وأنا عاجز عن وصفه حقًا. ليس لدي الكثير من الخبرة في المطبخ ، لكن في يوم مشمس وصباحين سأبدأ في القيام بذلك :-))

أديلينا داميان-فكيتي (طاهية المطبخ) ، 12 يناير 2012

تسمى في بلادنا "زاما عيتا" وهي مصنوعة من دجاجة منزلية كاملة بالإضافة إلى الخضار (بدون بطاطس) وأخيراً نضع الثوم المهروس ونفرده بالصفار والقشدة. البقدونس ، الطرخون - يا له من عادي - في الأعلى! شيء جيد ، لقد فعلت ذلك هذا الأسبوع ، لكنني لم أكن أعرف أنها من راداوتي.

anamaria (Chef de cuisine) ، 18 يونيو 2011

تاتار نيكو (شيف) ، 22 مارس 2011

كنت أرغب في تناول شوربة البطن وحصلت على حساء راداوتي ، حتى لو أردت أن أكون مستاءً ، لم أستطع ، يبدو الأمر كثيرًا مثل: حساء البطن.

ألينا بانيكا (رئيس المطبخ) ، 16 يوليو 2010

قد يكون حلوًا مثل حساء البطن ، لكنه لن يكون جيدًا أبدًا. لن يكون حساء البطن. أعتقد أنه لا يزال حساءًا خاصًا بمنطقة معينة. ووقت معين. ويجب أن نحترم هذا.

كونستانتا بروكا (رئيس المطبخ) ، 6 يونيو 2010

كونستانتا بروكا (رئيس المطبخ) ، 3 يونيو 2010

ميري (Chef de kitchen) ، 13 مايو 2010

يا لها من قطعة قذرة ، هذا هو السبب في أنك تضع المكعبات بعد وضع كومة من اللحم. اللحم الذي يخرج من العظم لا ينضج ، حتى لو كان الدجاج عمره 100 عام. تعرف على المزيد من الطهي ثم أرسل الوصفات.

نيكوليتا إيرينا ، 31 مارس 2010

لقد فعلت ذلك مرة واحدة فقط واتضح أنه جيد لكنني أفعل ذلك مع بورشت طازج

من الجيد معرفة ذلك لأنه جيد جدًا ومن الجيد تجربته ، فهو مشابه لحساء البطن ، ونادرًا ما أفعله لمجرد أن زوجي لا يأكل اللحوم والقشدة الحامضة ، لكنني كنت سأأكلها كل يوم. شهية طيبة

أصنع الحساء فقط من صدور الدجاج ، والخضروات في الوصفة بعد غليها ، أهرسها ، وإذا لم تكن قد جربتها حتى الآن ، فلا تتردد ، إنها حساء جيد. شهية طيبة!

شوربة Radauta هي واحدة من أكثر أنواع الحساء رقيًا ولذيذًا. في الواقع ، في كل مرة يخرج فيها بشكل مختلف ولكن مع الحب يكون دائمًا جيدًا. أقوم بإعداده فقط مع صدور الدجاج وفي النهاية للحصول على النكهة ، أبشر جزرة على المبشرة الصغيرة وأطبخ إنها 0 ملعقة كبيرة زبدة ثم في النهاية أقوم بإضافة هذا المكون. أجعله مختلفًا قليلاً عما هو مكتوب شهية جيدة الآن انتهيت منه وأكله مع الخبز المحمص مع الزبدة لذلك أشعر بتحسن المذاق

فلافيوس 26 فبراير 2010

الإخوة. من بين 10000 رأي ، ظهر حساء جيد أخيرًا. في الواقع ، لا أعرف كيف أستخدم أرجل الدجاج أيضًا ، ولكن فقط الصدر ... كما أعرف أنه في البداية يبدأ باللحم البقري. والثوم لا يوضع مباشرة في الشوربة .. أنا أقوم بتصفية العصير من خلال الثوم المهروس. لكن. الأذواق لا تناقش ..

لقد صنعت حساء Radauti وفقًا لهذه الوصفة وظهر تمامًا مثل المطعم. جربه أيضًا ، وإذا كان لدى شخص ما تعليقًا ، فقم بنشر وصفة أفضل! نحن جميعًا جيدون في انتقاد الآخرين! شكرًا على الوصفة!

أنا من Radauti ، حيث تم اختراع "Radautean Soup" ، وهذه الوصفة لم تُصنع أبدًا من أرجل الدجاج ، ولكن فقط مع صدور الدجاج. هذا في المقام الأول ، وفي الثانية لا تضع القشدة الحامضة في الحساء ، ولكن الزبادي (اللبن الرائب). ضع الكريما الحامضة عند التقديم. أيضا في الحساء في النهاية ضع القليل من عصير فص ثوم. جربها بهذه الطريقة وسترى أن حساءًا رائعًا سيخرج.

روديكا ، 9 ديسمبر 2009

قرأت كل شيء وأنا آسف لأن معظم الناس الذين يقولون إنهم يعرفون كيفية القيام بذلك ليسوا على حق ، لأنه لم يعد حساء رادوتيان.

غزتني حماتي بهذا الحساء

انه جيد جدا. لقد فعلت ذلك اليوم لأول مرة ولكن اتضح أنه جيد

ماريانا ، 13 نوفمبر 2009

كن حذرًا عندما تضطر إلى وضع القشدة الحامضة مع صفار البيض. توضع عندما يبرد الحساء حتى لا تقطع القشدة الحامضة.

حساء راديوتي لذيذ للغاية! أفعل ذلك ، لكني أغلي الخضار وصدور الدجاج ثم أصبت كل شيء. نضيف الصفار مع الكريمة الحامضة والشوربة جاهزة! أضع الفلفل والثوم والخل على المائدة ويضع الجميع ما يريدون في طبقهم! تقول زوجة ابني إنها لذيذة! قبلاتي! حظا جيدا في ذلك!

ماريانا ، 17 أكتوبر 2009

لقد صنعت هذا الحساء. انه مذهل. ومن السهل حقًا القيام بذلك.

جيد جدًا. هي المرة الأولى التي أفعل فيها ذلك ، لكنها متعة

غابرييلا ، 03 أكتوبر 2009

جيد جدا ! لكن دعني أخبرك كيف أفعل ذلك: ضعي قطع صدور الدجاج (يخرج ألذ مع الصدر) لتغلي مع الخضار ، وبعض أوراق الغار وقليل من حبات الفلفل ، بعد طهيها ، صفي كل شيء ، أزل أوراق الغار والفلفل.في القدر الذي تريد تحضير الحساء فيه ، ضعي القليل من الزيت ، 2-3 فصوص من الثوم المهروس ، والخضروات المهروسة واتركيها تتماسك قليلاً ، ثم أضيفي صدور الدجاج (الخيوط) و حساء متوتر. اتركه يغلي لبضع دقائق ثم ارفعه عن النار واخلط الكريمة مع صفار البيض وقليل من عصير الليمون (حسب الذوق ومن يريد وضعها على الطبق) أو بدلا من الليمون استخدم بضع قطع دونات قطعي الخل إلى مكعبات ، ضعي بضع ملاعق كبيرة من الحساء فوق الكريمة الحامضة وعندما يصبح الحساء دافئًا ، افرده بهذا الخليط ، هذا ما أفعله ويخرج قويًا ، تقولين إنه حساء البطن.

غابرييلا ، 03 أكتوبر 2009

جيد جدا ! لكن دعني أخبرك كيف أفعل ذلك: ضعي قطع صدور الدجاج (يخرج ألذ مع الصدر) لتغلي مع الخضار ، وبعض أوراق الغار وقليل من حبات الفلفل ، بعد طهيها ، صفي كل شيء ، أزل أوراق الغار والفلفل.في القدر الذي تريد تحضير الحساء فيه ، ضعي القليل من الزيت ، 2-3 فصوص من الثوم المهروس ، والخضروات المهروسة واتركيها تتماسك قليلاً ، ثم أضيفي صدور الدجاج (الخيوط) و حساء متوتر. اتركه يغلي لبضع دقائق ثم ارفعه عن النار واخلط الكريمة مع صفار البيض وقليل من عصير الليمون (حسب الذوق لمن يريد وضعها في الطبق) أو بدلا من الليمون استخدم بضع قطع من الكعك قطعي الخل إلى مكعبات ، ضعي بضع ملاعق كبيرة من الحساء فوق الكريمة الحامضة وعندما يصبح الحساء دافئًا ، افرده بهذا الخليط ، هذا ما أفعله ويخرج قويًا ، تقولين إنه حساء البطن.

فالنتينا أيونيتا (رئيس مطبخ) ، 25 سبتمبر 2009

dicarmencitta1957 (Chef de kitchen) ، 23 سبتمبر 2009

إنه حساء جيد للغاية ، لقد صنعته اليوم ، وفي هذه المناسبة أضع أيضًا بعض الصور.أستطيع أن أقول إنني جربت هذه الوصفة ، وفعلت الشيء نفسه. تهانينا.

dicarmencitta1957 (Chef de kitchen) ، 23 سبتمبر 2009

إنه حساء جيد للغاية ، لقد صنعته اليوم ، وفي هذه المناسبة أضع أيضًا بعض الصور. تهانينا.

dicarmencitta1957 (Chef de kitchen) ، 23 سبتمبر 2009

إنه حساء جيد للغاية ، لقد صنعته اليوم ، وفي هذه المناسبة أضع أيضًا بعض الصور. تهانينا.

dicarmencitta1957 (Chef de kitchen) ، 23 سبتمبر 2009

إنه حساء جيد للغاية ، لقد صنعته اليوم ، وفي هذه المناسبة أضع أيضًا بعض الصور. تهانينا.

dicarmencitta1957 (Chef de kitchen) ، 23 سبتمبر 2009

إنه حساء جيد للغاية ، لقد صنعته اليوم ، وفي هذه المناسبة أضع أيضًا بعض الصور. تهانينا.

simika ، 15 سبتمبر 2009

إنها جيدة جدًا جدًا جدًا. أنا أفعل ذلك الليلة. سآخذ صورة. يشبه طعم حساء البطن حقًا في الذوق ويحتفظ بنفس الوصفة ، لكنه جيد لأولئك الذين لا يأكلون بطن البقر (مثلي مثل هذا: D)

البنفسجي 14 سبتمبر 2009

جرب هذه الوصفة باستخدام ماصات الدواجن بدلاً من أرجل الدجاج أو صدور الدجاج ، إنها لذيذة ونحبها حقًا ، الماصات مقطعة إلى خيوط وأنت تعرف الباقي بالفعل

سيلي سنيجيك (شيف) ، 9 سبتمبر 2009

سيلي سنيجيك (شيف) ، 9 سبتمبر 2009

سيلي سنيجيك (شيف) ، 9 سبتمبر 2009

سيلي سنيجيك (شيف) ، 9 سبتمبر 2009

سيلي سنيجيك (شيف) ، 9 سبتمبر 2009

روكسانا ، 8 سبتمبر 2009

لقد صنعت الحساء أيضًا وأريد أن أخبرك أنه تبين أنه لذيذ ، أفضل حساء. إنها المرة الأولى التي أفعل فيها ذلك والمرة الثانية التي أتناول فيها الطعام. وصفة المذكرة 10.

مبروك مايكل ل تعليق ذي صلة ونعم أنا مقتنع بأنه حساء رائع.

burulea maria elena (رئيس المطبخ) ، 9 أغسطس 2009

شوربة لذيذة ومغذية.

[email protected] ، 03 أغسطس 2009

أعزائي ، حساء راداوتي = حساء الطيور. حساء البطن هو ما سيقوله اسم BELLY. الآن قرأت الرسائل وجعلوني أبتسم للشباب. اترك القصص القصيرة واقرأ كتب الطبخ مثل القصص القصيرة ، واقرأ بعناية شديدة وكل ما يمكنك فعله عن التغذية. سيساعدك ذلك على توسيع آفاقك في المطبخ. مثال أنك تحضر صوصًا بالماء لديك طعم ضعيف فأنت تحضره بشوربة اللحم ولديك مذاق رائع. بالنسبة للشوربات والمرق والبرشت وبشكل عام حيث تحتاج إلى البصل قدر الإمكان فإنه يعطي المذاق! أقرأ وتدرب.

الحساء جيد للغاية ، إنه ممتاز.

أنا آسف لإحباطك ، لكن هذه ليست وصفة حساء راداوتي. يتم إعداد هذا الحساء وفقًا لوصفة "سرية" في مطعم سنترال في راداوتي. حاولت الطاهية الشهيرة هناك ، وهي المديرة المحلية الآن ، تسجيل براءة اختراع لاختراعها ، لكن للأسف لم يكن ذلك ممكنًا لأن الوصفة تحتوي على اسم المدينة. منذ سنوات عديدة حاولت السيدة إرضاء زوجها الذي لم يأكل حساء البطن ، وجربت حساء "شبيه بالبطن" ولكنه مصنوع من صدر الديك الرومي. كانت الوصفة ناجحة وبدأ في تحضيرها للمطعم أيضًا. لأسباب اقتصادية ولأن صدر الديك الرومي باهظ الثمن. الحساء مصنوع من صدور الدجاج لسنوات عديدة. من المهم معرفة ذلك لأن الوصفة تتغير من ربة منزل إلى أخرى. الآن لدي مطعم وأنا أصنع هذا الحساء. كما تلقيت الثناء من المخترع الشهير شوربة Radauti :) أستخدم فقط الكريمة الطبيعية والكميات. وأبدا كنور ، ديليكات. لا توجد خضرة في الحساء ، وكجانب أخير ، يجب أن يكون حساء أبيض كثيفًا ، بدون الخضر المجهد سابقًا. لا تضع الثوم في الشوربة ... يتم تقديمه بشكل منفصل. A. وأي نوع آخر من اللحوم المستخدمة سيغير المذاق تمامًا. لذا فإن شوربة الرضوض ليست مصنوعة من لحم البقر. أرجل الدجاج. أو رقبة الخنزير :)

المعجزة 5 يوليو 2009

يمكن أيضًا صنع الحساء من لحم البقر المقطّع وهو لذيذ تمامًا.

كونستانتا بروكا (رئيس المطبخ) ، 15 يونيو 2009

حساء من الدرجة 10 مع بطاقات المعايدة.

titza (Chef de cuisine) ، 22 مايو 2009

يوجد البعض هنا وعبر مواقع الطهي الأخرى التي تشبه حساء راداوتي مع حساء البطن ، وتجد بعض الصلات الحليمية الذوقية ، خاصة بسبب استخدام الثوم ، والتي تمنحهم بعضًا من أكثر الأسماء رديًا ، وبالتالي تمكنت من خلق فوضى لا يمكن وصفها في تسميات الوصفات. سأعطي مثالاً واحداً فقط في هذا الصدد ، لكن القائمة تبقى مفتوحة: ربة منزل حكت قصة ما تفعله لزوجها ، الذي تسبب حساء بطنه في إثارة الاشمئزاز ، "حساء بطن الدجاج" ، وبالتالي يتم تعريفه على أنه "حساء راديوتي". ناهيك عن أن نوعي الحساء لهما أذواق مختلفة تمامًا ، والميل إلى التشبه بهما يرجع حصريًا إلى قلة تعليم حاسة التذوق لدى الأشخاص المعنيين ، الذين ، باستثناء الثوم ، لا يميزون الأذواق الأخرى التي تصنع الشوربة مختلفة جدًا ولكنها أيضًا لذيذة جدًا!

burulea maria elena (رئيس المطبخ) ، 10 مايو 2009

غالبًا ما أصنع شيئًا مشابهًا تمامًا لأنه ممر لجميع أفراد الأسرة ، ولكن ليس بالضرورة مع الفخذين ولكن أيضًا من الدواجن ، دون أن أعرف أنه حساء راداوتي.

طعام لذيذ جدا انصح به كل من يأكل شوربة البطن.

ميه. (بوتوساني) ، 8 مايو 2009

إنه لذيذ بشكل ممتاز. إنها المرة الأولى التي أفعل فيها. والمرة الثانية آكل. وأوصي به بثقة للآخرين: د

رالكا بوتوساني ، 7 مايو 2009

أستطيع أن أقول إن حساء Radauti جيد جدًا ، كنت أقول إنني لا أحب ذلك ، لكن عندما أكلت للمرة الأولى لم أستطع التوقف. لقد صنعتها الآن أيضًا ويمكنني القول إنها وصفة سهلة وسريعة جدًا.

يمكن صنعه من أي دواجن. لقد فعلت وهذا جيد جدا. عائلتي تحب حساء البطن أكثر مما تحب. كنت أفعل ذلك كثيرًا منذ أن اكتشفته. مذكرة ماريتا 10.

لدليا **: شرائح من الخل مقطعة إلى شرائح توضع في حساء البطن (في بعض الوصفات) ، لم أجرب حساء راداوتي.

إنه حقًا جيد جدًا ويتم صنعه بالدجاج أسرع منه بالبطن.

سيميريا سيمونا 31 مارس 2009

لم أفعل ذلك لكنني سأجهزها قريبًا. تبدو رائعة: د

Szuperrr بصوت عالٍ ، جيد حقًا!

جيد هذه الوصفة ، جربها بكل ثقة!

حساء راديوتي أفضل من حساء البطن

أمرر الخضار ، الفلفل الأحمر هو لون الحساء ، ويمكن إضافة كرفس صغير ، ويمكن رؤية مكعبات صغيرة من اللحم في الحساء. لماذا تحتاج إلى مواد حافظة من نوع Knor عندما يتم طهي الكثير من الخضروات؟ إنه حساء راداوتي جيد جدًا.

أدينا تيسانو (ماستر شيف) ، 22 مارس 2009

حساء راديوتي ألذ مع صدور الدجاج.

أدينا تيسانو (ماستر شيف) ، 21 مارس 2009

إنه الحساء المفضل لدي :). لوسي على حق ، لا يجب أن تضع الكريمة الحامضة عندما يغلي الحساء.

لوسي بريبيسي 14 مارس 2009

بالنسبة للأكساندرا: حتى لا تنفصل عن العصير لا تضاف الكريمة الحامضة مع البيض مباشرة بعد غليها ومن الجيد خلطها أولاً مع العصير مرة أخرى ثم تضاف تدريجياً بالمضغ المستمر.

أنا أعرف وصفة. لكن الدونات بالخل تضاف أيضًا. حتى الآن لم أر أي شيء كتبه الكعك. على أي حال ، ما زالت جيدة.

فلورين الخوف من الثلاجة ، 14 فبراير 2009

لدي كل المكونات ، سأبدأ العمل. إذا نجحت ، سأستقيل من وظيفتي وأصبحت طاهية لا أعرف أين ، بفضل سحري وموهبتي في الطهي ، تغلبت على العديد من الفتيات. لماذا لا تجني بعض المال منها؟

روكسانا 9 فبراير 2009

لقد صنعت أيضًا حساء Radauti ، فقط مررت بالخضروات المسلوقة ، فقط قطعت اللحم إلى قطع وأضيف أيضًا المعكرونة محلية الصنع. جيد جدا!

أوه. myyyy. جووود. هذا كل ما يمكنني قوله. كما أنني صنعت الحساء حسب الوصفة! خرج. yummmyyyyy. لم أتناول شيئًا كهذا منذ وقت طويل! مع الفلفل الحار. ورائع !!

أندريا ، 4 فبراير 2009

إذا لم تنجح الوصفات؟ هل سأفسد الكثير من التوابل؟

سيمونا بانشوك ، 6 يناير 2009

هل فعلت ذلك وعملت من أجلك؟ أشعر بالفضول الشديد بشأن مذاقها ، لكن لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تبدو مثل تلك الموجودة في الصورة. لا ينبغي رؤية الخضار. يجب أن تكون أكثر كثافة وتعطي الكثافة بالدقيق. إنه لأمر جيد للغاية إذا كنت تعرف كيفية القيام بذلك بشكل صحيح.

هذا ليس حساء راداوتي. وهي مصنوعة من صدور الدجاج المفروم ناعما.

دان سكرابا 21 ديسمبر 2008

لقد نشأت أيضًا في راداوتي حتى كان عمري 18 عامًا. أنا أعلم بالتحديد في مجال هذه الوصفة نسبة ترشيح اللحوم والثوم بالكمية والخل. لطالما كان لدي شيء ضد البيض في الحساء: إما صفار البيض أو بياض البيض "النمساوي المجري" الغبي. حصلت جداتي على موهبة النفي بهذه الوصفات المعقدة. أخيرًا ، أوصي - إذا جاز لي - بتسليط الضوء على ما علمته أجيالكم الشابة (الأمهات): الأطعمة الأبسط التي يتم ترشيحها من خلال الروح هي الأفضل. وإلا فإنك تخاطر بإنجاب رهاب الصغار :). الوصفة لا تزال الدقيق. الطبخ الجيد ونتمنى لك التوفيق!

cristina onofreiciuc ، 4 ديسمبر 2008

إنه شوربة راداوتي جيدة جدًا ، خاصة وأنني من راداوتي.

سيدي (رئيس المطبخ) ، 4 ديسمبر 2008

من يحب شوربة البطن.من المؤكد أنها ستكون مسرورة بهذا أيضًا. إذا كنت ترغب في تذوق حساء البطن ، لكنك لا تحب قطع البطن في الحساء ، فإنني أوصي بحساء راداوتي. يمكنك أيضًا فعل ذلك بكمية أقل من اللحم أو صفار البيض أو القشدة الحامضة. هذا هو ، إذا كنت تريد عدم وجود مشاكل مع. الكوليسترول!

لورا ف .30 نوفمبر 2008

أي حساء جيد للغاية عندما تضع فيه الكثير من اللحوم ، والكثير من البيض ، والكثير من القشدة الحامضة. الكوليسترول لدي لا يسمح لي بمثل هذه الأشياء الجيدة !! لذا فإن حساءتي مثل الصيام ، كلها تقريبًا.

هناك وصفتان :-) كطالب ، ليس لدي وقت ، أستخدم وصفة قصيرة :-) لها طعم خاص :-) الألمان الذين يأتون إلى بوكوفينا ، يريدون دائمًا شوربة راداوتية :-))

روكسانا 1 نوفمبر 2008

قبل وضع الكريمة والبيض في الشوربة الساخنة ، ضعي العصير الساخن في الكريمة حتى يصبح دافئًا ، ويتكون من الكريمة الحامضة وصفار البيض ، فلا داعي للخلط مهما كانت دهون الكريمة أو مقدارها. تركتها تغلي.

كورنيليا أصافتي (شيف) ، 23 أكتوبر / تشرين الأول 2008

حقا فرحة وهذا ما قاله ضيوفي هذا الصيف ، الذين لا يأكلون الحساء على الإطلاق ، فهو مستثنى من مطبخهم (عائلتان من الإيطاليين ولهما مكانة محترمة إلى حد ما).

رامونا 22 أكتوبر 2008

لقد صنعت الحساء أيضًا. إنه جيد جدًا وسهل الصنع. شكرا على الوصفة.

لاريسا ، 8 أكتوبر 2008

هل يمكنك وضع الزبادي بدلاً من القشدة الحامضة؟

نيكول ميتشل ، 7 أكتوبر 2008

فكرت طوال الليل في أن هذا الحساء هو حامل في شهره الثامن! إنه جيد جدًا واتضح أنه رائع! حتى بلدي sclifosita الصغير يأكل! وصفة سوبر. لقد سمعت عنها مؤخرًا ولكنها المرة الأولى التي أجربها. لقد شككت نوعًا ما في غلي الثوم مع العلم أنه يمكن أن يكون مريرًا لكني وضعت أقل واتضح أنه جيد.

سيلفي ، 30 سبتمبر 2008

لم يعد شوربة Radauti أو حساء البطن جبنيًا إذا كان الكريم دهنيًا (لا تأخذ الكريم من الكريم منزوع الدهن ، لأنه لن يخرج أبدًا ، ولكن من النوع الذي يحتوي على 26 بالمائة من الدهون). بالإضافة إلى ذلك ، يتكون الخليط من القشدة الحامضة وصفار البيض وحوالي 2 ملاعق كبيرة من الدقيق أو نصف ملعقة كبيرة من نشاء الطعام. يجب تركه ليغلي ، وإلا سيكون طعمه مثل الكريمة النيئة ، لكن كل هذا العمل يتم بالفعل على نار خفيفة مع التقليب كثيرًا!

لورا دين تي جي فروموس ، 29 سبتمبر 2008

لقد جربت أيضًا وصفة شوربة Radauti واتضح أنها جيدة بشكل ممتاز ، إنها لذيذة جدًا ، فقط عندما تضطر إلى وضع الكريمة ، يجب عليك تناول الحساء قبل 5 دقائق على النار ، لأن هذه هي الطريقة التي يتم بها صنع الجبن. يغلي. إنه مثل زر البطن. شهية طيبة!

مادالينا ميرسيا (شيف) ، 27 سبتمبر 2008

في السابق ، كنت أطلب الحساء من Radauti من مطعم ، لكن منذ أن وجدت الوصفة هنا ، أقوم بإعدادها في المنزل. إنه لذيذ للغاية!

بتروتا 24 سبتمبر 2008

نعم إنه سهل التحضير ولذيذ جدا.

Alexandru Paraschivu (الشيف) ، 11 سبتمبر 2008

هذا كل شيء ، لقد انتهيت الآن من تناول الحساء ، استغرق الأمر ساعتين لصنعه ، لكن الأمر كان يستحق ذلك ، قليلًا من الحلاوة ، أعتقد أنني لم أضف الكثير من الملح والفلفل ، لكن لا يهم ، معتبرا أنه أول حساء لي. شكرا جزيلا.

رالوكا 2 سبتمبر 2008

أنت على حق ، إنه جيد جدًا!

رالوكا 2 سبتمبر 2008

أنت على حق ، إنه أفضل حساء. هذا لأنني مولدوفا :)

انتباه PT ANCA ، 29 أغسطس 2008

بعد إضافة الكريمة ، لا تترك الشوربة على النار لأكثر من 4-5 دقائق لأنها جبنة ، ويجب أن تكون النار بطيئة وليست ساخنة. انا احب ذلك كثيرا جدا.

سيدي (شيف) ، 25 أغسطس ، 2008

منذ أن صنعت هذا الحساء لأول مرة ، فقد تم تقديره من قبل جميع أفراد الأسرة ، لذلك أقوم بإعداده كثيرًا. أفعل ذلك بالأجنحة والرقبة والظهر من الدجاج وفقط مع صفار مخلوط بالقشدة الحامضة والبرش من كنور ، على التوالي.

لقد جربت الوصفة ، لكن عندما أضع الكريم ، اتضح أنه سيئ ، والتكوين لا يخرج بالتساوي ، لذلك يجب أن يخرج؟ وإلا فهو جيد للغاية.

غالبًا ما يسافر زوجي إلى مولدوفا ، وظل يخبرني عن الحساء الشهير ، لذلك جربته وكانت النهاية رائعة ، وأشاد زوجي بالحساء. إنه أيضًا على ذوقي الفائق.

إنه جيد جدًا. أكلت للمرة الأولى العام الماضي في مطعم في قلب دورنا. الآن فعلت ذلك أيضًا. انها افضل من البطن. جيد جدا. لا تتردد في المحاولة. شهية طيبة

أيونوت من سوكيفا ، 9 أغسطس 2008

إنه نفس التركيب k لحساء البطن ، فقط k هنا يتم وضع الصدر أو الفخذين. يعجبني حقًا (في المطعم يجعله نحيفًا ، حاول أن يكون أكثر سمكًا إذا أردت). شهية طيبة!

فففف buonaaaaa! مبروك لمن اخترع الوصفة!

liviu buzau ، 13 يوليو 2008

إنه رائع .. لقد أكلت في السابع من يوليو في المنزل الداخلي عند مدخل PUTNA ، من فضلك من سكان مولدوفا أو بيسارابيان.

أكثر من كل أنواع الحساء. لذيذ جدا. yamiiiiii

أفضل حساء تذوقته على الإطلاق. إنه ممتاز (ولست حقًا من أكلي لحوم البشر) .. ملاحظة رقم 10 مع بطاقات المعايدة

alinutzabc ، 12 يونيو 2008

أفضل حساء! جرب الوصفة بثقة!

silviana maftei (Chef de kitchen) ، 11 يونيو 2008

إنه لذيذ جدًا ومن السهل جدًا صنع 11.06.2008

fffff جيد. لذيذ. أنا أصنع الوصفة من صدور الدجاج فقط.

عندما صنعت هذه الوصفة لأول مرة. قال كل من أكل هذا الحساء تخلوا عن حساء البطن. وصفة جيدة

شوربة ممتازة. أكلت نسخة صدر الدجاج ، لكنني متأكد من أن الشخص الذي يحتوي على أفخاذ أفضل.


يتم تنظيف الخضار. تحضير جميع المكونات.

يتم إدخال الدجاج والخضروات في Crock-Pot Express Multicooker مع الطهي بالضغط.
أضف الماء ، 1 سم أقل من الحد الأقصى. أضف الملح حسب الرغبة.

قم بتوصيل الطباخ متعدد الوظائف بالطاقة وأغلق الغطاء بإحكام ، ليكون في وضع القفل.
اضبط على SOUP لمدة 15 دقيقة واضغط على START.

عند انقضاء 15 دقيقة ، يمكن فتح صمام البخار باستخدام قفاز المطبخ. اخترت أن أترك البخار يتحرر بشكل طبيعي وفتحت الغطاء بعد أن تُرك لمدة 10 دقائق أخرى.
استخدم قفاز المطبخ في حالة استمرار وجود بخار.
افصل الجهاز عن مصدر الطاقة.
انزع اللحوم والخضروات. صدور الدجاج والخضروات ، باستثناء البصل ، مقطعة إلى مكعبات.

اخلطي الكريما الحامضة في وعاء مع 2 صفار.

أضيفي رشة من الحساء الساخن واخلطيهم.

تصب برفق في جهاز الطهي المتعدد وتخلط.

أضف الثوم المهروس والليمون حسب الرغبة.

عند التقديم ، ضعي مكعبات الخضار واللحوم في الوعاء واسكبي الحساء مع الملمع.


كيفية طهي شوربة Rădăuțean: الوصفة الأصلية مع الدجاج + 16 وصفة بسيطة أخرى

الوصفة الأصلية لشوربة راداوتي بالدجاج. قائمة مكونات حساء بوكوفينا. وصفات بسيطة لحساء لحم الخنزير والديك الرومي Radauti. كيف تطبخ راداوتي باللحم المدخن.

وصفة حساء Rădăuți الأصلية "تأتي" من Rădăuți & # 8211 ، وهي مدينة جميلة في بوكوفينا ، وهي منطقة تسمى أيضًا موطن القشدة الحامضة.

تم اختراعه في عام 1979 من قبل الشيف كورنيليا دوميتريسكو الذي شارك في صناعة المطاعم العامة منذ عام 1965 وأصبح عضوًا فخريًا في المدينة.

كان النجاح عظيماً لدرجة أن الحساء اللذيذ والرخيص تم إدراجه على الفور في قائمة المطاعم ، وكان موضع تقدير حتى من قبل الذواقة الأكثر تطلبًا.

يحتوي حساء راديوتي على مكونات تجعله متسقًا للغاية. وهي مشهورة مثل حساء البطن ، لكنها أسهل في الطهي ، لأنها محضرة بالدجاج.

اليوم ، وصفة حساء Radauti التقليدية لها العديد من المتغيرات وتختلف من ربة منزل إلى أخرى.

لذلك ، قررنا أن نلهمك ليس فقط كيفية صنع حساء راداوتي مع صدور الدجاج (الوصفة الأصلية) ، ولكن أيضًا كيفية طهي العديد من الأصناف الأخرى.

شوربة دجاج راديوتي (الوصفة الأصلية)

  • 1 دجاجة كاملة 1.2 & # 8211 1.5 كجم
  • 4 جزر
  • 2 جذور بقدونس
  • 2 جذور الجزر الأبيض
  • 1 كرفس صغير
  • 1-2 بصل
  • 1 فلفل أو دونات
  • 3-4 ملاعق صغيرة من الملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل رومي
  • 4-6 فصوص ثوم مهروس
  • الخل حسب الرغبة.

قطع الدجاج إلى قطع مناسبة لشوربة الدجاج Radauti (الوصفة الأصلية). قشر واغسل الخضار: الجزر والبصل والبقدونس والجزر الأبيض والكرفس والفلفل. قطع لهم 2.

سيتم إزالتها من الحساء لاحقًا. توضع قطع الدجاج في قدر شوربة كبير. املأ بحوالي 2/3 من الماء وأضف 3 ملاعق صغيرة من الملح. ضعي القدر على نار عالية وانتظري حتى يغلي.

ضغط الرغوة المتكونة في البداية ، حوالي 15 دقيقة. أضيفي الخضار وحبوب الفلفل إلى القدر. اخفض الحرارة إلى متوسطة وقم بتغطية الوعاء الجزئي بغطاء. من الآن فصاعدًا ، يجب أن يغلي لمدة 45 دقيقة تقريبًا.

إذا انخفض العصير ، أضف لترًا آخر من الماء وأعد الإناء إلى النار. أخرجي الخضار من الشوربة (لا تضيفيها إلى الشوربة باستثناء الجزر) واللحم. صفي الحساء. بعد أن يبرد اللحم لمدة 10 دقائق تقريبًا ، قم بإزالته. افرم 2 جزر من 4. ضع اللحم والجزر في وعاء العصير واتركه يغلي. في وعاء نسكب الكريما و 4 صفار بيض طازج. أضف ملعقتان كبيرتان من الدقيق.

نخلط الكريما جيداً مع صفار البيض والدقيق والثوم المسحوق ونضيف تدريجياً 3 ملاعق كبيرة من الشوربة الساخنة ونخلط جيداً بعد كل واحدة. هذا يعادل درجات الحرارة ويمنع البيض من التخثر بالصدمة الحرارية.

قللوا اللهب تحت قدر الحساء واسكبوا المزيج في الحساء مع التحريك المستمر بملعقة خشبية. يجب غلي الحساء لبضع دقائق أخرى لطهي الدقيق. أخيرًا ، أضيفي اللحم المفروم والجزر إلى الحساء. من يشاء يمكنه إضافة الخل والفلفل الحار والقشدة الإضافية.

شوربة راديوتي & # 8211 وصفة بسيطة

  • 600-700 جرام صدر دجاج
  • 1 بصلة متوسطة
  • 1/2 كرفس
  • 2-3 جزر
  • 1 بقدونس
  • 1 فليفلة
  • 4 فصوص ثوم
  • 300 مل من الكريم الدهني
  • 3 صفار
  • ملح
  • بايبر
  • 2 ملاعق كبيرة خل التفاح
  • حفنة من أوراق البقدونس.

يغسل اللحم ويغلى بـ 3 لترات من الماء. قشر الجذور (جزر ، بقدونس ، كرفس) ، قطّعيها إلى قطع كبيرة وضعيها في الإناء. يُقشر البصل ويُغسل ويُضاف أثناء الطهي مع المكونات الأخرى.

يتم غسل الفليفلة وتقشيرها وبذرها وتقطيعها إلى قطع كبيرة وتوضع في إناء. عندما ترتفع الرغوة إلى الأعلى ، يتم جمعها والتخلص منها. في هذه الأثناء ، قطف أوراق البقدونس واغسلها وجففها وقطّعها. بعد طهي اللحوم والخضروات (حوالي 40 دقيقة) أخرجيها من القدر واتركيها لتبرد.

يُصفّى العصير جيدًا ويوضع في القدر ويوضع في القدر الذي يُصنع فيه حساء راداوتي بوصفة بسيطة. عندما تبرد الخضروات ، أزل الجلد من الفلفل ، وقطع الجذور المسلوقة إلى قطع أصغر ثم اخلطها جميعًا ، ثم أضفها إلى العصير واخلطها.

يتم تقطيع اللحم المبرد إلى قطع صغيرة ويضاف أيضًا إلى الحساء. يُغلى الحساء لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق أخرى ، وفي غضون ذلك تحضير تركيبة الكريمة. يُقشر الثوم ويُغسل ويُقطّع جيدًا ، ثم يُضاف الكريمة التي يوضع فيها الصفار. تجانس التكوين.

ثم أضف كوبًا من الماء البارد إلى إناء الحساء وأطفئ النار من الموقد. أضف 2-3 ملاعق كبيرة من الحساء الساخن في تركيبة كريمة واخلطها حتى تصل إلى درجة الحرارة في القدر. أضيفي التركيبة الكريمية إلى القدر واتركيها على نار هادئة لمدة 4-5 دقائق.

يتبل بالملح والفلفل ويضاف خل التفاح حسب الرغبة (1-2 ملاعق كبيرة). دع الحساء يغلي على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق أخرى. يرش البقدونس المفروم.

شوربة راديوتي بالزبادي

  • دجاجة كاملة 1 قطعة
  • بصل أبيض 2 قطعة
  • 3 قطع جزر
  • 1 قطعة من البقدونس (أو جذر البقدونس)
  • جذر الكرفس 1 شريحة
  • نصف حبة فلفل أحمر
  • نصف فلفل أخضر
  • بقدونس أخضر 1 حزمة
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • بيض & # 8211 2 حبة
  • ثوم
  • مكعبات دجاج 1 قطعة
  • كريم 500 مل
  • زبادي 500 مل
  • الخل - 1 كوب صغير
  • دقيق أبيض 2 ملاعق كبيرة.

اغسل الدجاج وقطّعه إلى قطع. يتم تنظيف الخضار وغسلها. ضعيهم جميعًا ليغلي في قدر به ماء وملح. اترك الخضار كاملة أو مقطعة إلى نصفين. انزع الخضار واللحوم عندما تنضج ، انزع الجلد والعظام وقطّع اللحم إلى مكعبات. املأ الحساء بالماء (حوالي ثلاثة أرباع القدر) وأضف البهارات.

في وعاء ، نحضر التتبيلة من 2 بيضة ، 2 ملاعق كبيرة من الدقيق ، ثوم مهروس ، كريمة ، لبن ، خل ، ملح ، فلفل. يضاف إلى الحساء (على نار خفيفة) ويقلب باستمرار حتى لا يتحول إلى الجبن.

ثم أضيفي قطع اللحم واتركيها على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق أخرى. ابشر الجزرة واقليها حتى يتغير لونها. ثم أضف بضع ملاعق كبيرة من الحساء إلى المقلاة. صفي كل شيء في الحساء (من خلال غربال) لمنحه لونًا جميلًا.

حساء لحم الخنزير Radauti

  • 4 جزر
  • 1 كرفس كبير
  • 2 جذور بقدونس
  • 2 جزر أبيض
  • 2 حبة بطاطس متوسطة
  • 2 بصل وسط
  • 2 فلفل حلو
  • 4 بيضات
  • الكريمة الحامضة
  • ثوم
  • زعتر
  • ملعقة كبيرة خل أو عصير ليمون
  • ملح
  • 1 كجم من عضلات لحم الخنزير.

لشوربة Radauti لحم الخنزير ، اغسل اللحم جيدًا ، قطّعه إلى قطع ثم ضعه ليغلي في قدر بالماء البارد وملعقة صغيرة من الملح. ثم نظف واغسل الخضار إلى مكعبات. اسلقي اللحم لمدة 3-4 دمامل ، ثم أخرجه من الماء واغسله بالماء البارد لإزالة الرغوة.

ثم غيّر الماء المغلي بالماء البارد واسلق اللحم مرة أخرى. عندما يبدأ في الغليان في الماء الثاني ، ضعي الخضار فوق اللحم واتركيه يغلي على النار المناسبة. أثناء غليان الخضار ، قم بإعداد العصير الذي سيُفرد به الحساء. يتم خلط 4 بيضات كاملة مع 6 ملاعق كبيرة من الكريمة وملعقة صغيرة من الخل أو عصير الليمون. ثم سحق 5-6 فصوص من الثوم ، والتي توضع في التكوين.

بعد أن تغلي الخضار واللحوم جيدًا ، ضعي نصف كوب من الماء البارد فوق الشوربة حتى لا تغلي بعد الآن. ثم خذ ملمع الحساء وضعه فوق تركيبة البيض ، واخلطه جيدًا ، ثم ضع كمية السائل التي تحتاجها من الحساء لتقليل التركيبة دون تخثر.

عندما تُخفَّف تمامًا ، تُضاف تركيبة البيض إلى باقي الحساء ، متبل بالملح والزعتر والبقدونس الأخضر المفروم جيدًا.

شوربة رداوتي الديك الرومي

  • 1 صدر ديك رومي
  • 1 بصلة
  • 2 جزر
  • 1 جزر أبيض
  • 1/2 جذر الكرفس
  • 2 فلفل
  • 3 صفار
  • 200 جرام كريمة
  • 7-8 قطع. ثوم
  • كاشم أخضر
  • البقدونس الأخضر
  • عصير ليمون
  • ملح
  • فلفل.

اغسلي صدر الديك الرومي جيداً وضعيه في قدر حتى يغلي. قم بإزالة الرغوة التي تتشكل عدة مرات حسب الحاجة. بعد ذلك يتم غسل الخضار جيداً وتنظيفها وتقطيعها إلى قطع صغيرة ثم إضافتها إلى اللحم. بعد إضافة الخضار إلى الغليان ، أضيفي الملح.

بعد أن يغلي اللحم ، أخرجه في طبق واتركه ليبرد ، ثم قسمه إلى شرائح وضعه في القدر مرة أخرى. أضف الثوم المهروس. افصلي صفار البيض عن بياض البيض واخلطيهم مع الكريمة وملعقة كبيرة من الدقيق.نضع فوق الحساء في الوعاء ويقلب باستمرار.

يُغلى الحساء ويُضاف عصير الليمون ويُتبل بالملح ويُرش فوقها الصنوبر والبقدونس الأخضر.

حساء راديوتي مع بورشت

  • 700 جرام صدر دجاج
  • 500 غرام كريمة
  • 3 قطع جزر
  • 2 قطعة بصل
  • 1 حبة فلفل أحمر
  • 5 قطع بيض
  • 100 غرام كرفس
  • 1 لتر من البرشت
  • 1 اتصال اللاريس
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

اغسلي الدجاج وضعيه في قدر به 3 لترات من الماء المغلي. بعد تنظيف الخضار وغسلها ، قطّعيها إلى مكعبات صغيرة. اجمع الرغوة التي تكونت من اللحم باستخدام مقشدة وقم بإزالتها وأضف الخضار واتركها حتى تغلي.

عندما تنضج الخضار واللحوم ، قم بإزالتها في مصفاة. يقطع اللحم إلى شرائح. يُرفع إناء الحساء عن الموقد. من الحساء الذي تم فيه غلي اللحم والخضروات ، أخرج 500 مل واتركه في وعاء ، وفي وعاء آخر نضع الصفار (يجب أن يكون في درجة حرارة الغرفة) ، افركهم بقليل من الملح ، أضف الكريمة واخلطهم حتى يصبحوا ناعمين .

في هذا التكوين ، أضف الحساء الذي أوقفته واخلطه. يُعاد وضع وعاء الحساء على نار خفيفة ويُسكب شيئًا فشيئًا من تركيبة صفار الكريمة مع التحريك باستمرار.

يُتبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُضاف الخضار وصدر الدجاج والبرش ، ويُغلى المزيج ويُتبل بالصنوبر الطازج المفروم ناعماً.

شوربة راديوتي باللحم المدخن

  • 1 كغ من ضلوع لحم الخنزير المدخن
  • 2 فلفل حلو
  • 1 جذر كرفس صغير
  • 1 جزر أبيض
  • 2 جزر
  • 3 حبات بطاطس
  • 1 بصلة
  • 4 صفار بيض
  • 400 جرام كريمة
  • الطرخون المجفف
  • 2 لتر من بورشت
  • ملح وفلفل أبيض.

اغسلي اللحم بالماء الفاتر ثم قطعيه إلى قطع. دع الدخان يغلي في 4 لترات من الماء وعندما ترى أنه يبدأ في النعومة ، قم برمي الجذور المفرومة ناعماً فوقه.

بعد قليل من الغليان ، اغلي باقي الخضار. اسلقي البرش وأضيفيه إلى القدر عندما تنضج الخضار تمامًا. اخلطي الصفار مع الكريمة والملح والفلفل الأبيض.

نضع ملمع الحساء فوق هذا الخليط ثم نسكبه في القدر. في النهاية ، رش 2 ملاعق كبيرة من الطرخون.

شوربة راديوتي مع أرز

  • 1 كجم ظهر الطائر
  • 200 جرام بصل
  • 200 جرام جزر
  • 200 جرام من المبيض (جذور الكرفس والبقدونس والجزر الأبيض)
  • 1 حبة فليفلة صغيرة
  • 250 جرام كريمة أو 400 جرام زبادي
  • 4 صفار
  • 100 غرام أرز
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ليمون كبير
  • الشبت الأخضر.

يغسل ظهر الدجاجة بالماء البارد حتى لا يكون بها دم على الإطلاق. ضعي في إناء به ماء بارد وملعقة صغيرة من الملح. يُغلى المزيج ، حتى تتجمع الرغوة جيدًا في الأعلى ، على نار عالية ، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

تخلص من العصير ، اغسل اللحم من الرغوة ، امسح الوعاء جيدًا واغليه مرة أخرى بالماء البارد. بهذه الطريقة ، سيكون العصير نقيًا للغاية. يغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة حتى ينضج نصف اللحم.

أضف الخضار المقطعة. يُغلى المزيج مع الغطاء ، حتى تقطع الخضار جيدًا تقريبًا (حوالي 15 دقيقة). نضع الأرز المغسول ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق أخرى. املأ بالماء واتركه حتى الغليان.

اخلطي الصفار مع الكريمة أو الزبادي (في درجة حرارة الغرفة) والملح ونصف عصير الليمون. أضف القليل من الحساء المغلي مع التحريك المستمر. يُسكب المزيج في قدر الحساء ويُترك حتى الغليان.

حساء نباتي راداوتي

  • 500 غ من الفطر البلوري، المقطّع إلى شرائح
  • 4 جزر
  • 2 جذور الجزر الأبيض
  • 1 كرفس صغير
  • 1 بصلة
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل رومي
  • ملح للتذوق.
  • 2 زبادي طبيعي
  • 500 مل من مشروب الصويا الطبيعي
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • 6 فصوص ثوم مهروسة ناعماً
  • الخل حسب الرغبة.

نضيف جميع الخضار وحبوب الفلفل إلى القدر. املأ القدر بالماء. يُغطى جزئياً بغطاء ويُطهى لمدة 30 دقيقة. أوقفوا النار. انزع الخضار وضعها في وعاء منفصل. صفي الحساء حتى يصبح السائل المتبقي صافياً. ضع السائل المصفى في الوعاء مرة أخرى. يغسل جيدا ويقطع الفطر إلى شرائح رقيقة.

نقطع الخضار إلى مكعبات ونضعها في القدر. يضاف الفطر ويطهى لمدة 15 دقيقة أخرى. أضف الملح حسب الرغبة. في الخلاط ، أضيفي جميع مكونات عجن الحساء.

قم بمعالجتها لمدة 1-2 دقيقة ، حتى يتم الحصول على سائل ناعم. باستخدام مُلمع ، أضف ملمعًا واحدًا من الحساء الساخن في الخلاط إلى الخلاط مع التحريك باستمرار. أضف التكوين إلى الحساء وأطفئ النار.

شوربة صيام من راداوتي

  • 2 بصل
  • 1 جزر أبيض صغير
  • 1 جذر بقدونس
  • 2 جزر
  • 1 قطعة كرفس
  • 1 فلفل أحمر أو كعكة دونات
  • 600 غرام من الفطر البلوري
  • 300 مل من كريمة الصويا
  • 1 رأس ثوم
  • 1 حزمة بقدونس
  • 1/2 ملعقة صغيرة زعتر
  • ملح وفلفل
  • حامض حامض.

نقطع الخضار إلى مكعبات ونقطع الفطر إلى شرائح. في قدر كبير نضع البصل والبقدونس وجذر البقدونس والجزر والكرفس والفلفل الأحمر وملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس ونصف كوب ماء. أضف ملعقة كبيرة من الملح.

ضع القدر على النار وانتظر حتى تصلب الخضار. عندما تنضج ، أضيفي الزعتر والفطر ، واخلطيهم مع باقي المكونات وانتظر حتى ينخفض ​​حجم الفطر ، ثم أضف 2.5 لتر من الماء واترك الحساء يغلي على نار متوسطة.

في وعاء ، ضعي كريمة الصويا واسكبي عليها ملمع من الحساء الساخن. تخلط جيدا بالمضرب ، ثم تضاف حوالي 10 ملمعات أخرى مع التحريك باستمرار. نضع الخليط في الحساء. يُضاف البقدونس المفروم والثوم إلى المبشرة ، ويُتبّل بالملح والفلفل.

شوربة راديوتي بالفلفل الحار

  • لتر شوربة دجاج (نصف دجاجة ، جزر ، كرفس ، جذر بقدونس)
  • 350 غرام كريمة دسم
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • 1 فلفل حار
  • 7 فصوص ثوم
  • ملح
  • الفلفل الأبيض
  • 1 ملعقة كبيرة خل (اختياري)

تحضير حساء الدجاج وتصفيته. يوضع على نار خفيفة. نأخذ اللحم من نصف الدجاجة من العظام ونقطعها إلى شرائح. نقطع الفلفل الحار إلى دوائر ونزيل البذور. تأكد من أن الفلفل حار.

في وعاء ، افركي الكريمة بالدقيق ثم اذوبها بالحساء الساخن ، أضيفي حوالي 5 ملمعات متتالية واخلطي التكوين جيدًا حتى لا يكون متكتلًا. أضف الكريمة ببطء إلى الحساء وقلّب كثيرًا.

نضيف شرائح اللحم والفلفل الحار إلى الحساء. افركي فصوص الثوم بالملح ثم أضيفي القليل من الشوربة عليها للحصول على مجدي مركّز.

صب الصلصة في الحساء ، ولكن من خلال منخل سميك حتى لا ينتهي المطاف بقطع الثوم في الحساء. يضاف الخل حسب الرغبة ويقوى شوربة الملح والفلفل. اتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.

شوربة راديوتي بالفطر والبطاطس

  • فطر طازج & # 8211250 جم
  • صفار & # 8211 2 قطعة.
  • بطاطس & # 8211 1 قطعة.
  • بصل # 8211 1 قطعة.
  • زيت عباد الشمس المكرر & # 8211 1 ملعقة كبيرة
  • جزر # 8211 1 قطعة.
  • الفليفلة الحلوة # 8211 1 قطعة.
  • أعشاب مجففة & # 8211 1 ملعقة كبيرة
  • الكرفس # 8211 1 سلالة
  • كريم دهني & # 8211200 جم
  • ملح & # 8211 2 ملاعق صغيرة.

كبداية ، نقطع الجزر والبصل إلى مكعبات. يقلى في القليل من الزيت النباتي. قطع الفطر. أضفهم إلى المقلاة. نقطع الكرفس والفلفل إلى مكعبات ونضيفها إلى باقي الخضار.

أضف التوابل واطبخها لبضع دقائق أخرى. قطّع البطاطس إلى نصفين وانقلها مع الخضار المقلية إلى قدر.

مقالات مقترحة

يُسكب 1.5 لتر من الماء على الوجه ، ويُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. اخلطي الكريمة مع صفار البيض في هذا الوقت. بعد 20 دقيقة ، اسكب القليل من الحساء في التكوين ، مع التحريك المستمر ، ضع الكريمة وصفار البيض في القدر مع الحساء مع التحريك من حين لآخر.

شوربة رداوتي بالكريمة

  • صدر دجاج مسلوق & # 8211200 جم
  • أرز & # 8211 80 جم
  • ماء & # 8211 1 لتر
  • أو & # 8211 1 جهاز كمبيوتر.
  • كريم & # 8211 0.5 كوب
  • زبدة & # 8211 1 ملعقة كبيرة.

يتم تمرير صدر الدجاج من خلال مفرمة اللحم. يُغسل الأرز ويُسكب في الماء ويُغلى. نضع اللحم في الشوربة السائلة وتتبل بالصفار المكون من صفار البيض والقشدة والزبدة.

شوربة غذائية من راداوتي بالحليب ودقيق الشوفان

انقعي الرقائق لمدة ساعتين في الماء ، ثم ضعيها على الموقد واطهيها لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة. يقلب الحساء بشكل دوري. في نهاية الطهي ، صفي الحساء من خلال غربال وافركي الرقائق بملعقة فوق المنخل. اضرب الحساء بالشوكة وضعه على النار مرة أخرى حتى يغلي.

ثم ارفعه عن النار وقم بتبريده. جهز الكذب. أضف كوبًا من الحليب إلى صفار البيض ، واخلط جيدًا. أضف الملح حسب الرغبة. أضفه إلى الحساء في خيط رفيع. اخلطي الحساء جيدًا حتى يتكاثف خليط البيض في الحساء وليس الجبن. في النهاية ، أضف الزبدة.

شوربة راديوتي مصنوعة من البطاطس والحليب

  • 1 لتر شوربة لحم
  • 500 جرام بطاطس (مقشرة)
  • 30-40 جم كراث
  • 1 بصلة
  • 200 غرام من الحليب
  • 2-3 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 صفار بيضة نيئة
  • ملح للتذوق.

نقطع البطاطس المقشرة إلى مكعبات صغيرة ، يقطع البصل إلى حلقات رفيعة. على نار متوسطة ، سخني مقلاة بملعقة كبيرة من الزبدة ، ضعي البصل واتركيها لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي حساء البطاطس واللحوم. يُقطع الكراث جيدًا ويُقلى في الزبدة لمدة 10-15 دقيقة على نار خفيفة.

انزع البطاطس واهرسها باستخدام الخلاط. ضع الهريس مرة أخرى في الحساء. تبلي بالملح وأضيفي الليتشي: اخفقي صفار البيض برفق وأضيفي الحليب. ضعيها على نار خفيفة وبدون تركها تغلي مع التحريك المستمر بملعقة ، احتفظي بها حتى يثخن الغطاء قليلاً.

شوربة راديوتي باللحم البقري

  • 2 قطعة مرق اللحم البقري
  • 2 جزر
  • 1/2 كرفس
  • 1/2 كجم حميض
  • 100 غرام أرز
  • 200 مل من القشدة الحامضة
  • 2 صفار
  • الصنوبر والملح.

اغسل اللحم واسلقه في ماء بارد. عندما يبدأ الماء في الغليان ، خففي النار واتركيه يغلي لمدة ساعة تقريبًا. أضف الخضروات النظيفة والمغسولة والمبشورة.

ضع الصنوبر. عندما ينضج اللحم ، أخرجيها واتركيها تبرد ، ثم قطعيها إلى مكعبات وضعيها في الحساء مرة أخرى. يُضاف الأرز ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يتبل بالملح ويضاف الحميض.

يُغلى المزيج لمدة 5 دقائق أخرى ثم يُطفئ النار. افركي صفار البيض بالكريمة في وعاء وأضيفي العصير الساخن تدريجيًا ، ثم افرد الحساء بهذه التركيبة.

حساء الفجل البط

  • 1 كغ من قطع البط (الأجنحة والظهر والرقبة)
  • 450 جرام صدر دجاج
  • 1 فلفل رومي مفروم
  • 1 جزر أبيض مبشور
  • 5-6 جزر صغير
  • 1/2 كرفس
  • 1 بصلة
  • 1 رابط لورد
  • 1 حزمة بقدونس
  • 4 بيضات
  • 300 جرام كريمة.

اغسلي البط والدجاج واتركيه يغلي. خذ الرغوة من وقت لآخر. قشر الكرفس والجزر والبصل. نقطع الجزر والكرفس إلى قطع ونترك البصل كاملًا.

بمجرد زوال الرغوة ، أضيفي قطع الجزر. الكرفس والبصل الكامل. عندما يتم طهي اللحوم والخضروات ، أخرجها من الحساء ، وقم بتصفيتها وتخلص من اللحم. اخلطي الخضار المطبوخة (بدون البصل). نضع الحساء المصفى على النار ونضيف الخضار المدرعة واللحوم.

اخفقي البيض مع الكريمة ، أضيفي الحساء شيئًا فشيئًا ، ثم اسكبي المزيج في قدر الحساء. نضع اللورد المفروم والبقدونس.


طريقة طهي الحساء المبشور: الوصفة الأصلية بالدجاج + 16 وصفة بسيطة أخرى

الوصفة الأصلية لحساء الدجاج المشوي. قائمة مكونات حساء بوكوفينا. وصفة بسيطة لحساء لحم الخنزير والديك الرومي. كيف لطهي الأرز المدخن.

الوصفة الأصلية للرودوديندرون تأتي من رودس - بلدة جميلة في بوكوفينا ، منطقة تسمى موطن الكريم.

تم اختراعه في عام 1979 من قبل الشيف كورنيليا دوميتريسكو الذي شارك في صناعة الأغذية العامة منذ عام 1965 وأصبح عضوًا فخريًا في المدينة.

كان النجاح عظيماً لدرجة أن الحساء اللذيذ والرخيص تم إدراجه على الفور في قائمة المطاعم ، وكان موضع تقدير حتى من قبل الذواقة الأكثر تطلبًا.

يحتوي الحساء المبشور على مكونات تجعله متسقًا للغاية. وهي مشهورة مثل حساء البطن ، لكنها أسهل في الطهي ، لأنها محضرة بالدجاج.

اليوم ، الوصفة التقليدية للحساء التقليدي لها العديد من المتغيرات وتختلف من منزل إلى آخر.

لهذا السبب قررنا أن نلهمك ليس فقط كيفية صنع حساء الفجل مع صدور الدجاج (الوصفة الأصلية) ، ولكن أيضًا كيفية طهي العديد من الأصناف الأخرى.

شوربة الحمص (أصلي و أصلي)

  • 1 دجاجة كاملة 1.2 - 1.5 كجم
  • 4 جزر
  • 2 جذور بقدونس
  • 2 جذور الجزر الأبيض
  • 1 И ›إيليني ميكا
  • 1-2 بصل
  • 1 فلفل أو دونات
  • 3-4 ملاعق كبيرة من الملح
  • 1 ملعقة طعام فلفل رومي
  • 4-6 فصوص ثوم مهروس
  • oИ ›et dupДѓ gust.

  • 4-5 يصفر
  • 500 غرام كريمة حامضة
  • 50 غرام دقيق

نقطع الدجاج إلى قطع مناسبة لشوربة الدجاج المشوي (الوصفة الأصلية). قشر واغسل الخضار: الجزر والبصل والبقدونس والجزر الأبيض والكرفس والفلفل. Le tДѓiaИ ›Дѓ Г®n 2.

سيتم إزالتها من الحساء لاحقًا. توضع قطع الدجاج في قدر شوربة كبير.املأ بحوالي 2/3 من الماء وأضف 3 ملاعق صغيرة من الملح. ضعي القدر على نار عالية وانتظري حتى يغلي.

ضغط الرغوة المتكونة في البداية ، حوالي 15 دقيقة. أضيفي الخضار وحبوب الفلفل إلى القدر. اخفض الحرارة إلى متوسطة وقم بتغطية الوعاء الجزئي بغطاء. من الآن فصاعدًا ، يجب أن يغلي لمدة 45 دقيقة تقريبًا.

إذا انخفض العصير ، أضف لترًا آخر من الماء وأعد الإناء إلى النار. أخرجي الخضار من الشوربة (لا تضيفيها إلى الشوربة باستثناء الجزر) واللحم. صفي الحساء. بعد أن يبرد اللحم لمدة 10 دقائق تقريبًا ، قم بإزالته. يقطع 2 مكعبات جزر من 4. ضع اللحم والجزر في القدر مع العصير المسلوق. في وعاء نسكب الكريما الحامضة و 4 صفار طازج. ضعي ملعقتين كبيرتين من الدقيق.

نخلط الكريما جيداً مع صفار البيض والدقيق والثوم المسحوق ونضيف تدريجياً 3 ملاعق كبيرة من الشوربة الساخنة ونخلط جيداً بعد كل واحدة. هذا يعادل درجات الحرارة ويمنع البيض من التخثر بالصدمة الحرارية.

قلل اللهب تحت القدر مع الحساء وصب الخليط في الحساء مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية. يجب غلي الحساء لبضع دقائق أخرى لطهي الدقيق. أخيرًا ، ضعي اللحم والجزر المفروم في الشوربة. من يشاء يمكنه وضع الخل والفلفل الحار والقشدة الإضافية.

CiorbДѓ rДѓdДѓuИ ›eanДѓ - reИ› etˆ simple

  • 600-700 جرام صدر دجاج
  • 1 بصلة متوسطة
  • 1/2 И ›elinДѓ
  • 2-3 جزر
  • 1 بقدونس
  • 1 فليفلة
  • 4 فصوص ثوم
  • 300 مل من الكريم الدهني
  • 3 gДѓlbenuИ ™ uri
  • ملح
  • بايبر
  • 2 ملاعق كبيرة خل التفاح
  • حفنة من أوراق البقدونس.

يغسل اللحم ويغلى بـ 3 لترات من الماء. قشر الجذور (جزر ، بقدونس ، كرفس) ، قطّعيها إلى قطع كبيرة وضعيها في الإناء. يُقشر البصل ويُغسل ويُضاف أثناء الطهي مع المكونات الأخرى.

يتم غسل الفليفلة وتنظيف العمود الفقري والبذور وتقطيعها إلى قطع كبيرة وتوضع في إناء. عندما ترتفع الرغوة إلى الأعلى ، يتم جمعها والتخلص منها. في غضون ذلك ، قطف أوراق البقدونس واغسلها وجففها وافتت. بعد طهي اللحوم والخضروات (حوالي 40 دقيقة) تُرفع من القدر وتترك لتبرد.

يصفى العصير جيدًا ويوضع في القدر ويوضع في القدر الذي يصنع فيه الحساء المبشور البسيط. عندما تبرد الخضار ، أزل الجلد من الفلفل ، وقطع الجذور المسلوقة إلى قطع أصغر ثم اخلطها جميعًا ، ثم أضف العصير.

يقطع اللحم المبرد إلى قطع صغيرة ويضاف أيضًا إلى الحساء. اسلقي الحساء لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق وفي غضون ذلك حضري تركيبة الكريمة. يُقشر الثوم ويُغسل ويُقطع جيدًا جدًا ، ثم يُضاف إليه صفار البيض. تجانس التكوين.

ثم أضف كوبًا من الماء البارد إلى إناء الحساء وأطفئ النار من الموقد. أضيفي 2-3 ملاعق كبيرة من الحساء الساخن على التوالي في تركيبة الكريمة واخلطيها حتى تصل لدرجة الحرارة في الإناء. أضيفي التركيبة الكريمية إلى القدر واتركيها على نار هادئة لمدة 4-5 دقائق.

يتبل بالملح والفلفل ويضاف خل التفاح حسب الرغبة (1-2 ملاعق كبيرة). اترك الحساء ليغلي على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق أخرى. يرش البقدونس المفروم.

شوربة محمصة بالزبادي

  • دجاجة كاملة 1 قطعة
  • بصل أبيض 2 قطعة
  • 3 قطع جزر
  • 1 قطعة من البقدونس (أو جذر البقدونس)
  • RÃѓdДѓcinДѓ دي И ›شريحة واحدة
  • نصف فلفل أحمر
  • نصف حبة فلفل أخضر
  • PДѓtrunjel verde 1 legДѓturДѓ
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • البيض - 2 قطعة
  • ثوم
  • مكعبات دجاج 1 قطعة
  • عينة 500 مل
  • زبادي 500 مل
  • OИ ›و 1 زجاج ميكروفون
  • دقيق أبيض 2 ملاعق كبيرة.

اغسل الدجاج وقطّعه إلى قطع. يتم تنظيف الخضار وغسلها. ضعيهم جميعًا ليغلي في قدر به ماء وملح. اترك الخضار كاملة أو مقطعة إلى نصفين. انزع الخضار واللحوم عند طهيها ، انزع الجلد والعظام وقطّع اللحم إلى مكعبات. املأ الحساء بالماء (حوالي ثلاثة أرباع القدر) وأضف البهارات.

في وعاء ، نحضر التتبيلة من 2 بيضة ، 2 ملعقة كبيرة دقيق ، ثوم مهروس ، كريمة ، لبن ، بيض ، ملح ، فلفل. يضاف إلى الحساء (على نار خفيفة) ويقلب باستمرار حتى لا يتحول إلى الجبن.

ثم نضيف اللحم المفروم ونتركه ينضج لمدة 5-10 دقائق أخرى. ابشر الجزرة واقليها حتى يتغير لونها. ثم أضف بضع ملاعق كبيرة من الحساء إلى المقلاة. صفي كل شيء في الحساء (من خلال غربال) لمنحه لونًا جميلًا.

حساء لحم الخنزير

  • 4 جزر
  • 1 elinДѓ فرس
  • 2 جذور بقدونس
  • 2 pДѓstГўrnaci
  • 2 حبة بطاطس متوسطة
  • 2 بصل وسط
  • 2 فلفل حلو
  • 4 ouДѓ
  • SmГўntГўnДѓ
  • ثوم
  • زعتر
  • ملعقة صغيرة من الخل أو عصير الليمون
  • ملح
  • 1 كغ من لحم الخنزير المتن.

لشوربة لحم الخنزير المبشور ، اغسل اللحم جيدًا ، قطّعي القطع وضعيها على النار حتى تغلي في قدر بالماء البارد وملعقة صغيرة من الملح. ثم نظف واغسل الخضار إلى مكعبات. اسلقي اللحم لمدة 3-4 دمامل ، ثم أخرجه من الماء واغسله بالماء البارد لإزالة الرغوة.

بعد ذلك ، نغير الماء المغلي بالماء البارد العذب ونضع اللحم ليغلي مرة أخرى. عندما يبدأ في الغليان في الماء الثاني ، ضعي الخضار فوق اللحم واتركيه يغلي على الحرارة المناسبة. أثناء غليان الخضار ، قم بإعداد العصير الذي سيُفرد به الحساء. يتم خلط 4 بيضات كاملة مع 6 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة وملعقة صغيرة من الخل أو عصير الليمون. ثم سحق 5-6 فصوص من الثوم ، والتي توضع في التكوين.

بعد أن تغلي الخضار واللحوم جيدًا ، ضعي نصف كوب من الماء البارد فوق الشوربة حتى لا تغلي بعد الآن. ثم خذ ملمع الحساء وضعه فوق تركيبة البيض ، واخلطه جيدًا ، وأضف القدر المطلوب من السائل من الحساء لامتصاص التركيبة دون تخثر.

عندما يتم رقيقها تمامًا ، تضاف تركيبة البيض إلى باقي الحساء ، متبل بالملح والزعتر والبقدونس الأخضر المفروم جيدًا.

شوربة الديك الرومي

  • 1 صدر ديك رومي
  • 1 بصلة
  • 2 جزر
  • 1 بيسترناك
  • 1/2 rДѓdДѓcinДѓ elinДѓ
  • 2 فلفل
  • 3 غولبينوري
  • 200 غرام كريمة حامضة
  • 7-8 قطع. ثوم
  • الأخضر LeuЕџtean
  • البقدونس الأخضر
  • عصير ليمون
  • ملح
  • فلفل.

يُغسل صدر الديك الرومي جيدًا ويُسلق في قدر. قم بإزالة الرغوة التي تتشكل عدة مرات حسب الحاجة. بعد ذلك يتم غسل الخضار جيداً وتنظيفها وتقطيعها إلى قطع صغيرة ثم إضافتها إلى اللحم. بعد إضافة الخضار إلى الغليان ، أضيفي الملح.

بعد سلق اللحم ، أخرجه في طبق واتركه ليبرد ، ثم اكسره في الوجوه وضعه في القدر. أضف الثوم المهروس. افصل صفار البيض عن بياض البيض واخلطهم مع الكريمة وملعقة صغيرة من الدقيق. نضع الحساء في الوعاء ونقلب باستمرار.

اتركي الحساء يغلي لبضع دقائق ، أضيفي عصير الليمون وتبليه بالملح ، ورشي عليه شحم الخنزير والبقدونس الأخضر.

شوربة رياندر بالبورون

  • 700 جرام صدر دجاج
  • 500 غرام كريما حامضة
  • 3 قطع جزر
  • قطعتان من البصل
  • قطعة واحدة من الفلفل الروكي
  • 5 قطع بيض
  • 100 غرام ›elinДѓ
  • 1 لتر بورو ™
  • 1 legДѓturДѓ leuИ ™ tean
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

اغسلي الدجاج وضعيه في قدر به 3 لترات من الماء المغلي. بعد تنظيف الخضار وغسلها ، قطّعيها إلى مكعبات صغيرة. اجمع الرغوة التي تكونت من اللحم باستخدام مقشدة وقم بإزالتها وأضف الخضار واتركها تغلي.

عندما تنضج الخضار واللحوم ، قم بإزالتها في مصفاة. يقطع اللحم إلى شرائح. يُرفع إناء الحساء عن الموقد. من الحساء الذي يغلي فيه اللحم والخضار نخرج 500 مل ونتركه في وعاء ، وفي وعاء آخر نضع الصفار (يجب أن يكون في درجة حرارة الغرفة) ونفركهم بقليل من الملح ونضيف الكريمة ونخلطهم حتى ناعم.

في هذه التركيبة أضف الحساء الذي أوقفته واخلطه. ضع وعاء الحساء مرة أخرى على نار خفيفة واسكب القليل من تكوين بذور الصفار مع التحريك باستمرار.

تبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة ، أضيفي الخضار وصدر الدجاج والبورون ، واتركيها تغلي لبضع دقائق ونكهة مع الأسد المفروم الطازج.

حساء مدخن مع الدخان

  • 1 كغ من ضلوع لحم الخنزير المدخن
  • 2 فلفل حلو
  • 1 Д диленика диленика
  • 1 باستيرناك
  • 2 جزر
  • 3 حبات بطاطس
  • 1 بصلة
  • 4 صفار بيض
  • 400 جرام دلالات
  • الطرخون المجفف
  • 2 لتر من بورو ™
  • ملح وفلفل أبيض.

اغسل اللحم بالماء الجاري ثم قطّعه إلى قطع. دع الدخان يغلي في 4 لترات من الماء وعندما ترى أنه يبدأ في النعومة ، قم برمي الجذور المفرومة ناعماً فوقه.

بعد قليل من الغليان ، اغلي باقي الخضار. يُغلى البورون في الغليان ويُضاف إلى القدر عندما تنضج الخضار تمامًا. يخلط صفار البيض مع القشدة الحامضة والملح والفلفل الأبيض.

ضعي رشة شوربة فوق هذا الخليط ثم اسكبيها في القدر. في النهاية ، رش 2 ملاعق كبيرة من الطرخون.

شوربة محمصة مع أرز

  • 1 كجم ظهر طائر
  • 200 جرام بصل
  • 200 جرام جزر
  • 200 جرام ألبتوري (И إيليني روديسين ، بقدونس ، جزر أبيض)
  • 1 حبة فليفلة صغيرة
  • 250 جرام كريمة حامضة أو 400 جرام زبادي
  • 4 أصفر
  • 100 غرام أرز
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ليمونة كبيرة
  • الميرار الأخضر.

يغسل ظهر الدجاجة بالماء البارد حتى لا يكون بها دم على الإطلاق. ضعي في إناء به ماء بارد وملعقة كبيرة من الملح. يُغلى المزيج ، حتى تتراكم الرغوة جيدًا في الأعلى ، على نار عالية ، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

تخلص من العصير ، اغسل اللحم من الرغوة ، امسح الوعاء جيدًا واغليه مرة أخرى بالماء البارد. بهذه الطريقة ، سيكون العصير نقيًا للغاية. يغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة حتى ينضج نصف اللحم.

أضف الخضار المقطعة. اتركه يغلي مع الغطاء ، حتى يتم اختراق الخضار جيدًا تقريبًا (حوالي 15 دقيقة). نضع الأرز المغسول ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق أخرى. ضعي كمية من الماء واتركيها حتى الغليان.

اخلطي الصفار مع الكريمة أو اللبن (في درجة حرارة الغرفة) والملح وعصير نصف ليمونة. أضف القليل من الحساء المغلي مع التحريك باستمرار. يُسكب المزيج في قدر الحساء ويُترك حتى الغليان.

حساء نباتي

  • 500 غ من الفطر البلوري المقطع إلى شرائح ثانياً
  • 4 جزر
  • 2 جذور الجزر الأبيض
  • 1 И ›elinДѓ micДѓ
  • 1 بصلة
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 ملعقة طعام فلفل رومي
  • ملح للتذوق.

  • 2 زبادي طبيعي
  • 500 مل من مشروب الصويا الطبيعي
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • 6 فصوص ثوم مطحون ناعماً
  • oИ ›et dupДѓ gust.

نضيف جميع الخضار وحبوب الفلفل إلى القدر. املأ القدر بالماء. قم بتغطيته جزئيًا بغطاء واتركه يغلي لمدة 30 دقيقة. أوقفوا النار. انزع الخضار وضعها في وعاء منفصل. صفي الحساء حتى يصبح السائل المتبقي صافياً. ضع السائل المصفى في الوعاء مرة أخرى. يغسل جيدا ويقطع الفطر إلى شرائح رقيقة.

نقطع الخضار إلى مكعبات ونضعها في القدر. نضيف الفطر ونتركه يغلي لمدة 15 دقيقة أخرى. أضف الملح حسب الرغبة. في الخلاط ، أضيفي جميع مكونات عجن الحساء.

قم بمعالجتها لمدة 1-2 دقيقة ، حتى يتم الحصول على سائل ناعم. بمساعدة الملمع ، أضف ملمعًا واحدًا من الحساء الساخن من القدر في الخلاط مع التحريك باستمرار. أضف التكوين إلى الحساء وأطفئ النار.

حساء بعد الحساء

  • 2 بصل
  • 1 فطيرة صغيرة
  • 1 جذر بقدونس
  • 2 جزر
  • قطعة واحدة من الجحيم
  • 1 فلفل أحمر أو كعكة دونات
  • 600 غرام من الفطر البلوري
  • 300 مل من بذور فول الصويا
  • 1 فص ثوم
  • 1 بقوليات بقدونس
  • 1/2 ملعقة كبيرة زعتر
  • ملح وفلفل
  • الجير حامض.

نقطع الخضار المقطعة إلى مكعبات ونقطع الفطر إلى شرائح. في قدر كبير نضع البصل والبقدونس وجذر البقدونس والجزر والكرفس والفلفل الأحمر وملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس ونصف ملعقة صغيرة من الماء. أضف ملعقة صغيرة من الملح.

ضع القدر على النار وانتظر حتى تصلب الخضار. عندما ينضج ، أضيفي الزعتر والفطر ، واخلطيهم مع باقي المكونات وانتظري حتى ينخفض ​​حجم الفطر ، ثم أضيفي 2.5 لتر من الماء واتركي الحساء يغلي على نار متوسطة.

في وعاء ، ضعي كريمة فول الصويا وصبي عليها قطعة شوربة ساخنة. تخلط جيدا بالمضرب ، ثم تضاف حوالي 10 ملمعات مع التحريك باستمرار. نضع الخليط في الحساء. نضيف البقدونس المفروم والثوم المبشور والمتبل بالملح والفلفل.

شوربة محمصة بالفلفل الحار

  • شوربة دجاج (نصف دجاجة ، جزر ، عدس ، جذر بقدونس)
  • 350 غرام كريما حامضة
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • 1 فلفل حار
  • 7 فصوص ثوم
  • ملح
  • الفلفل الأبيض
  • 1 ملعقة كبيرة (اختياري)

تحضير حساء الدجاج وتصفيته. يوضع على نار خفيفة. نأخذ اللحم من نصف الدجاج ونخرجه من العظام ونقطعه إلى شرائح. نقطع الفلفل الحار ونقطعها إلى دوائر ونزيل البذور. تأكد من أن الفلفل حار.

في وعاء ، افركي الكريمة بالدقيق ثم اذوبها بالحساء الساخن ، أضيفي حوالي 5 مواد تلميع متتالية واخلطيها جيدًا وتأكدي من أنها ليست متكتلة. أضف الكريمة الحامضة ببطء إلى الحساء وقلّب كثيرًا.

نضيف شرائح اللحم والفلفل الحار إلى الحساء. افركي فصوص الثوم بالملح ثم أضيفي القليل من الحساء عليها للحصول على عصير مركز.

صب الصلصة في الحساء ، ولكن من خلال منخل سميك حتى لا ينتهي المطاف بقطع الثوم في الحساء. أضيفي البيضة إذا أردت وقلبي شوربة الملح والفلفل. اتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.

شوربة مشوية بالفطر والبطاطس

  • فطر طازج - 250 جم
  • أصفر - 2 قطعة.
  • بطاطس - 1 قطعة.
  • بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • زيت عباد الشمس المكرر - 1 ملعقة كبيرة
  • جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الفلفل الحلو - 1 قطعة.
  • أعشاب مجففة - 1 ملعقة كبيرة
  • ИљelinДѓ - 1 سلالة
  • كريمة حامضة - 200 جم
  • ملح - 2 ملعقة كبيرة.

كبداية ، نقطع الجزر والبصل إلى مكعبات. يقلى في القليل من الزيت النباتي. قطع الفطر. أضفهم إلى المقلاة. نقطع الكرفس والفلفل إلى مكعبات ونضيفها إلى باقي الخضار.

أضيفي التوابل واتركيها على نار هادئة لبضع دقائق أخرى. قطعي البطاطس متوسطة الحجم وانقليها مع الخضار المقلية إلى قدر.

مقالات مقترحة

يُسكب 1.5 لتر من الماء فوقه ، ويُغطى ويُترك ليغلي على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة. اخلطي الكريمة مع صفار البيض في هذا الوقت. بعد 20 دقيقة ، يُسكب الحساء في التكوين مع التحريك باستمرار ، يوضع الكريمة وصفار البيض في قدر الحساء مع التحريك من حين لآخر.

شوربة حامضة مع بطاطا مقلية

  • صدر دجاج مسلوق - 200 جم
  • أرز - 80 جم
  • ماء - 1 لتر
  • بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
  • فريИ ™ cДѓ - 0.5 سنت
  • زبدة - 1 ملعقة كبيرة.

يتم تمرير صدر الدجاج من خلال مفرمة اللحم. يُغسل الأرز ويُسكب بالماء ويُسلق. نضع اللحم في السائل مع الحساء ونتبله بصفار من صفار مقلي وزبدة.

شوربة غذائية بالحليب ودقيق الشوفان

  • رقائق البيض - ВЅ canДѓ
  • ملح للتذوق
  • apˆ - 3 أكواب
  • زبدة - 1 ملعقة كبيرة.

  • بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الحليب - 1 علبة.

انقعي الرقائق لمدة ساعتين في الماء ، ثم ضعيها على الموقد واطهيها لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة. يقلب في الحساء بشكل دوري. في نهاية الطهي ، صفي الحساء من خلال غربال وافركي الرقائق بملعقة فوق المنخل. اخفقي الحساء الذي تم الحصول عليه بمضربه وضعيه على النار مرة أخرى حتى يغلي.

ثم انزعها عن النار وقم بتبريدها. جهز الكذب. أضيفي كوبًا من الحليب إلى الصفار واخلطي جيدًا. أضف الملح حسب الرغبة. أضفه إلى شوربة شرائح رقيقة. اخلطي الشوربة جيدًا حتى يتكاثف خليط البيض في الحساء ، لكن لا يخلط الجبن. في النهاية ، أضف الزبدة.

شوربة البطاطا والحليب

  • 1 لتر شوربة لحم
  • 500 جرام بطاطس (مقشرة)
  • 30-40 جم كراث
  • 1 بصلة
  • 200 غرام من الحليب
  • 2-3 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 غلبينو ™ من البيض النيء
  • ملح للتذوق.

نقطع البطاطس المقشرة إلى مكعبات صغيرة ، يقطع البصل إلى حلقات رفيعة. على نار متوسطة ، سخني مقلاة بملعقة كبيرة من الزبدة ، ضعي البصل واتركيها لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي البطاطس ومرق اللحم. يُقطع الكراث جيدًا ويُقلى في الزبدة لمدة 10-15 دقيقة على نار خفيفة.

انزع البطاطس واهرسها باستخدام الخلاط. ضع الهريس مرة أخرى في الحساء. تبلي بالملح وأضيفي العجين المخمر: اخفقي الصفار برفق وأضيفي الحليب. ضعيها على نار خفيفة وبدون تركها تغلي مع التحريك المستمر بملعقة ، احتفظي بها حتى يثخن الغطاء قليلاً.

شوربة لحم بقري مشوي

  • 2 قطعة راسول دي فيتو
  • 2 جزر
  • 1/2 И ›elinДѓ
  • 1/2 كجم mДѓcriИ ™
  • 100 غرام أرز
  • 200 مل كريما حامضة
  • 2 أصفر
  • leuИ ™ tean ، net.

اغسل اللحم واتركه ليغلي في الماء البارد. عندما يبدأ الماء في الغليان ، خففي النار واتركيه يغلي لمدة ساعة تقريبًا. أضف الخضروات النظيفة والمغسولة والمبشورة.

ضع الأسد على السمرة. عندما ينضج اللحم ، أخرجيها واتركيها تبرد ، ثم قطعيها إلى مكعبات وضعيها في الحساء مرة أخرى. نضيف الأرز ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق. يتبل بالملح ويضاف إلى الخليط.

اتركه ينضج لمدة 5 دقائق أخرى ثم أطفئ النار. افركي صفار البيض بالكريمة في وعاء وأضيفي العصير الساخن تدريجيًا ، ثم افرد الحساء بهذه التركيبة.

شوربة روست بيف

  • 1 كجم قطعة شعاع (أجنحة ، ظهر ، رقبة)
  • 450 جرام صدر دجاج
  • 1 فلفل رومي مفروم
  • 1 باستيرناك راس
  • 5-6 جزر صغير
  • 1/2 И ›elinДѓ
  • 1 بصلة
  • 1 legdѓturДѓ leurdДѓ
  • 1 ليجتورو بوترونجيل
  • 4 ouДѓ
  • 300 جرام دلالات.

اغسل الدجاج وصدر الدجاج واسلقهما. خذ الرغوة من وقت لآخر. قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. نقطع الجزر والكرفس إلى قطع ونترك البصل كاملًا.

بعد خروج الرغوة ، أضيفي قطع الجزر. البصل والبصل كله. عندما يتم طهي اللحوم والخضروات ، أخرجها من الحساء ، وقم بتصفيتها وتخلص من اللحم. نضع الخضار المطبوخة (بدون بصل) في الخلاط. نضع الحساء المصفى على النار ونضيف الخضار المدرعة واللحوم.

اخفقي البيض مع الكريمة ، أضيفي القليل منه في الشوربة ، ثم اسكبي المزيج في قدر الحساء. نضع اللورد المفروم والبقدونس.


شوربة راديوتي & # 8211 وصفة بسيطة

مكونات

مكونات صلصة الشوربة

للتقديم

طريقة التحضير

قطعي الدجاج إلى ماء بارد مع الملح ، وبمجرد أن يبدأ في الغليان ، خذي الرغوة متى ظهرت. في هذه الأثناء ، نظفي الخضار وقطعيها بشكل أصغر ثم بعد اختفاء الرغوة ، أضيفيها إلى القدر مع قطع الدجاج.

اترك كل شيء حتى يغلي حتى يتم تغلغل اللحوم والخضروات. ثم يُنزع اللحم ويُترك ليبرد قليلاً ، ويمكن استخدام الخضار في أي تحضير طهي آخر ، ويُصفى العصير. يوضع العصير المصفى في الوعاء ويقوى مع الكريمة الممزوجة بالصفار.

لم يتبق لدينا سوى القليل حتى ننتهي من طهي حساء راداوتي. الآن نقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة ونضيفها إلى القدر. اترك كل شيء ليغلي مرة أخرى. أطفئي النار وأضيفي الخضار الطازجة وضعي الغطاء حتى يصبح جاهزًا للتقديم.


كيفية طهي شوربة Rădăuțean: الوصفة الأصلية مع الدجاج + 16 وصفة بسيطة أخرى

الوصفة الأصلية لشوربة راداوتي بالدجاج.قائمة مكونات حساء بوكوفينا. وصفات بسيطة لحساء لحم الخنزير والديك الرومي Radauti. كيف تطبخ راداوتي باللحم المدخن.

وصفة حساء Rădăuți الأصلية "تأتي" من Rădăuți & # 8211 ، وهي مدينة جميلة في بوكوفينا ، وهي منطقة تسمى أيضًا موطن القشدة الحامضة.

تم اختراعه في عام 1979 من قبل الشيف كورنيليا دوميتريسكو الذي شارك في صناعة المطاعم العامة منذ عام 1965 وأصبح عضوًا فخريًا في المدينة.

كان النجاح عظيماً لدرجة أن الحساء اللذيذ والرخيص تم إدراجه على الفور في قائمة المطاعم ، وكان موضع تقدير حتى من قبل الذواقة الأكثر تطلبًا.

يحتوي حساء راديوتي على مكونات تجعله متسقًا للغاية. وهي مشهورة مثل حساء البطن ، لكنها أسهل في الطهي ، لأنها محضرة بالدجاج.

اليوم ، وصفة حساء Radauti التقليدية لها العديد من المتغيرات وتختلف من ربة منزل إلى أخرى.

لذلك ، قررنا أن نلهمك ليس فقط كيفية صنع حساء راداوتي مع صدور الدجاج (الوصفة الأصلية) ، ولكن أيضًا كيفية طهي العديد من الأصناف الأخرى.

شوربة دجاج راديوتي (الوصفة الأصلية)

  • 1 دجاجة كاملة 1.2 & # 8211 1.5 كجم
  • 4 جزر
  • 2 جذور بقدونس
  • 2 جذور الجزر الأبيض
  • 1 كرفس صغير
  • 1-2 بصل
  • 1 فلفل أو دونات
  • 3-4 ملاعق صغيرة من الملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل رومي
  • 4-6 فصوص ثوم مهروس
  • الخل حسب الرغبة.

قطع الدجاج إلى قطع مناسبة لشوربة الدجاج Radauti (الوصفة الأصلية). قشر واغسل الخضار: الجزر والبصل والبقدونس والجزر الأبيض والكرفس والفلفل. قطع لهم 2.

سيتم إزالتها من الحساء لاحقًا. توضع قطع الدجاج في قدر شوربة كبير. املأ بحوالي 2/3 من الماء وأضف 3 ملاعق صغيرة من الملح. ضعي القدر على نار عالية وانتظري حتى يغلي.

ضغط الرغوة المتكونة في البداية ، حوالي 15 دقيقة. أضيفي الخضار وحبوب الفلفل إلى القدر. اخفض الحرارة إلى متوسطة وقم بتغطية الوعاء الجزئي بغطاء. من الآن فصاعدًا ، يجب أن يغلي لمدة 45 دقيقة تقريبًا.

إذا انخفض العصير ، أضف لترًا آخر من الماء وأعد الإناء إلى النار. أخرجي الخضار من الشوربة (لا تضيفيها إلى الشوربة باستثناء الجزر) واللحم. صفي الحساء. بعد أن يبرد اللحم لمدة 10 دقائق تقريبًا ، قم بإزالته. افرم 2 جزر من 4. ضع اللحم والجزر في وعاء العصير واتركه يغلي. في وعاء نسكب الكريما و 4 صفار بيض طازج. أضف ملعقتان كبيرتان من الدقيق.

نخلط الكريما جيداً مع صفار البيض والدقيق والثوم المسحوق ونضيف تدريجياً 3 ملاعق كبيرة من الشوربة الساخنة ونخلط جيداً بعد كل واحدة. هذا يعادل درجات الحرارة ويمنع البيض من التخثر بالصدمة الحرارية.

قللوا اللهب تحت قدر الحساء واسكبوا المزيج في الحساء مع التحريك المستمر بملعقة خشبية. يجب غلي الحساء لبضع دقائق أخرى لطهي الدقيق. أخيرًا ، أضيفي اللحم المفروم والجزر إلى الحساء. من يشاء يمكنه إضافة الخل والفلفل الحار والقشدة الإضافية.

شوربة راديوتي & # 8211 وصفة بسيطة

  • 600-700 جرام صدر دجاج
  • 1 بصلة متوسطة
  • 1/2 كرفس
  • 2-3 جزر
  • 1 بقدونس
  • 1 فليفلة
  • 4 فصوص ثوم
  • 300 مل من الكريم الدهني
  • 3 صفار
  • ملح
  • بايبر
  • 2 ملاعق كبيرة خل التفاح
  • حفنة من أوراق البقدونس.

يغسل اللحم ويغلى بـ 3 لترات من الماء. قشر الجذور (جزر ، بقدونس ، كرفس) ، قطّعيها إلى قطع كبيرة وضعيها في الإناء. يُقشر البصل ويُغسل ويُضاف أثناء الطهي مع المكونات الأخرى.

يتم غسل الفليفلة وتقشيرها وبذرها وتقطيعها إلى قطع كبيرة وتوضع في إناء. عندما ترتفع الرغوة إلى الأعلى ، يتم جمعها والتخلص منها. في هذه الأثناء ، قطف أوراق البقدونس واغسلها وجففها وقطّعها. بعد طهي اللحوم والخضروات (حوالي 40 دقيقة) أخرجيها من القدر واتركيها لتبرد.

يُصفّى العصير جيدًا ويوضع في القدر ويوضع في القدر الذي يُصنع فيه حساء راداوتي بوصفة بسيطة. عندما تبرد الخضروات ، أزل الجلد من الفلفل ، وقطع الجذور المسلوقة إلى قطع أصغر ثم اخلطها جميعًا ، ثم أضفها إلى العصير واخلطها.

يتم تقطيع اللحم المبرد إلى قطع صغيرة ويضاف أيضًا إلى الحساء. يُغلى الحساء لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق أخرى ، وفي غضون ذلك تحضير تركيبة الكريمة. يُقشر الثوم ويُغسل ويُقطّع جيدًا ، ثم يُضاف الكريمة التي يوضع فيها الصفار. تجانس التكوين.

ثم أضف كوبًا من الماء البارد إلى إناء الحساء وأطفئ النار من الموقد. أضف 2-3 ملاعق كبيرة من الحساء الساخن في تركيبة كريمة واخلطها حتى تصل إلى درجة الحرارة في القدر. أضيفي التركيبة الكريمية إلى القدر واتركيها على نار هادئة لمدة 4-5 دقائق.

يتبل بالملح والفلفل ويضاف خل التفاح حسب الرغبة (1-2 ملاعق كبيرة). دع الحساء يغلي على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق أخرى. يرش البقدونس المفروم.

شوربة راديوتي بالزبادي

  • دجاجة كاملة 1 قطعة
  • بصل أبيض 2 قطعة
  • 3 قطع جزر
  • 1 قطعة من البقدونس (أو جذر البقدونس)
  • جذر الكرفس 1 شريحة
  • نصف حبة فلفل أحمر
  • نصف فلفل أخضر
  • بقدونس أخضر 1 حزمة
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • بيض & # 8211 2 حبة
  • ثوم
  • مكعبات دجاج 1 قطعة
  • كريم 500 مل
  • زبادي 500 مل
  • الخل - 1 كوب صغير
  • دقيق أبيض 2 ملاعق كبيرة.

اغسل الدجاج وقطّعه إلى قطع. يتم تنظيف الخضار وغسلها. ضعيهم جميعًا ليغلي في قدر به ماء وملح. اترك الخضار كاملة أو مقطعة إلى نصفين. انزع الخضار واللحوم عندما تنضج ، انزع الجلد والعظام وقطّع اللحم إلى مكعبات. املأ الحساء بالماء (حوالي ثلاثة أرباع القدر) وأضف البهارات.

في وعاء ، نحضر التتبيلة من 2 بيضة ، 2 ملاعق كبيرة من الدقيق ، ثوم مهروس ، كريمة ، لبن ، خل ، ملح ، فلفل. يضاف إلى الحساء (على نار خفيفة) ويقلب باستمرار حتى لا يتحول إلى الجبن.

ثم أضيفي قطع اللحم واتركيها على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق أخرى. ابشر الجزرة واقليها حتى يتغير لونها. ثم أضف بضع ملاعق كبيرة من الحساء إلى المقلاة. صفي كل شيء في الحساء (من خلال غربال) لمنحه لونًا جميلًا.

حساء لحم الخنزير Radauti

  • 4 جزر
  • 1 كرفس كبير
  • 2 جذور بقدونس
  • 2 جزر أبيض
  • 2 حبة بطاطس متوسطة
  • 2 بصل وسط
  • 2 فلفل حلو
  • 4 بيضات
  • الكريمة الحامضة
  • ثوم
  • زعتر
  • ملعقة كبيرة خل أو عصير ليمون
  • ملح
  • 1 كجم من عضلات لحم الخنزير.

لشوربة Radauti لحم الخنزير ، اغسل اللحم جيدًا ، قطّعه إلى قطع ثم ضعه ليغلي في قدر بالماء البارد وملعقة صغيرة من الملح. ثم نظف واغسل الخضار إلى مكعبات. اسلقي اللحم لمدة 3-4 دمامل ، ثم أخرجه من الماء واغسله بالماء البارد لإزالة الرغوة.

ثم غيّر الماء المغلي بالماء البارد واسلق اللحم مرة أخرى. عندما يبدأ في الغليان في الماء الثاني ، ضعي الخضار فوق اللحم واتركيه يغلي على النار المناسبة. أثناء غليان الخضار ، قم بإعداد العصير الذي سيُفرد به الحساء. يتم خلط 4 بيضات كاملة مع 6 ملاعق كبيرة من الكريمة وملعقة صغيرة من الخل أو عصير الليمون. ثم سحق 5-6 فصوص من الثوم ، والتي توضع في التكوين.

بعد أن تغلي الخضار واللحوم جيدًا ، ضعي نصف كوب من الماء البارد فوق الشوربة حتى لا تغلي بعد الآن. ثم خذ ملمع الحساء وضعه فوق تركيبة البيض ، واخلطه جيدًا ، ثم ضع كمية السائل التي تحتاجها من الحساء لتقليل التركيبة دون تخثر.

عندما تُخفَّف تمامًا ، تُضاف تركيبة البيض إلى باقي الحساء ، متبل بالملح والزعتر والبقدونس الأخضر المفروم جيدًا.

شوربة رداوتي الديك الرومي

  • 1 صدر ديك رومي
  • 1 بصلة
  • 2 جزر
  • 1 جزر أبيض
  • 1/2 جذر الكرفس
  • 2 فلفل
  • 3 صفار
  • 200 جرام كريمة
  • 7-8 قطع. ثوم
  • كاشم أخضر
  • البقدونس الأخضر
  • عصير ليمون
  • ملح
  • فلفل.

اغسلي صدر الديك الرومي جيداً وضعيه في قدر حتى يغلي. قم بإزالة الرغوة التي تتشكل عدة مرات حسب الحاجة. بعد ذلك يتم غسل الخضار جيداً وتنظيفها وتقطيعها إلى قطع صغيرة ثم إضافتها إلى اللحم. بعد إضافة الخضار إلى الغليان ، أضيفي الملح.

بعد أن يغلي اللحم ، أخرجه في طبق واتركه ليبرد ، ثم قسمه إلى شرائح وضعه في القدر مرة أخرى. أضف الثوم المهروس. افصلي صفار البيض عن بياض البيض واخلطيهم مع الكريمة وملعقة كبيرة من الدقيق. نضع فوق الحساء في الوعاء ويقلب باستمرار.

يُغلى الحساء ويُضاف عصير الليمون ويُتبل بالملح ويُرش فوقها الصنوبر والبقدونس الأخضر.

حساء راديوتي مع بورشت

  • 700 جرام صدر دجاج
  • 500 غرام كريمة
  • 3 قطع جزر
  • 2 قطعة بصل
  • 1 حبة فلفل أحمر
  • 5 قطع بيض
  • 100 غرام كرفس
  • 1 لتر من البرشت
  • 1 اتصال اللاريس
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

اغسلي الدجاج وضعيه في قدر به 3 لترات من الماء المغلي. بعد تنظيف الخضار وغسلها ، قطّعيها إلى مكعبات صغيرة. اجمع الرغوة التي تكونت من اللحم باستخدام مقشدة وقم بإزالتها وأضف الخضار واتركها حتى تغلي.

عندما تنضج الخضار واللحوم ، قم بإزالتها في مصفاة. يقطع اللحم إلى شرائح. يُرفع إناء الحساء عن الموقد. من الحساء الذي تم فيه غلي اللحم والخضروات ، أخرج 500 مل واتركه في وعاء ، وفي وعاء آخر نضع الصفار (يجب أن يكون في درجة حرارة الغرفة) ، افركهم بقليل من الملح ، أضف الكريمة واخلطهم حتى يصبحوا ناعمين .

في هذا التكوين ، أضف الحساء الذي أوقفته واخلطه. يُعاد وضع وعاء الحساء على نار خفيفة ويُسكب شيئًا فشيئًا من تركيبة صفار الكريمة مع التحريك باستمرار.

يُتبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُضاف الخضار وصدر الدجاج والبرش ، ويُغلى المزيج ويُتبل بالصنوبر الطازج المفروم ناعماً.

شوربة راديوتي باللحم المدخن

  • 1 كغ من ضلوع لحم الخنزير المدخن
  • 2 فلفل حلو
  • 1 جذر كرفس صغير
  • 1 جزر أبيض
  • 2 جزر
  • 3 حبات بطاطس
  • 1 بصلة
  • 4 صفار بيض
  • 400 جرام كريمة
  • الطرخون المجفف
  • 2 لتر من بورشت
  • ملح وفلفل أبيض.

اغسلي اللحم بالماء الفاتر ثم قطعيه إلى قطع. دع الدخان يغلي في 4 لترات من الماء وعندما ترى أنه يبدأ في النعومة ، قم برمي الجذور المفرومة ناعماً فوقه.

بعد قليل من الغليان ، اغلي باقي الخضار. اسلقي البرش وأضيفيه إلى القدر عندما تنضج الخضار تمامًا. اخلطي الصفار مع الكريمة والملح والفلفل الأبيض.

نضع ملمع الحساء فوق هذا الخليط ثم نسكبه في القدر. في النهاية ، رش 2 ملاعق كبيرة من الطرخون.

شوربة راديوتي مع أرز

  • 1 كجم ظهر الطائر
  • 200 جرام بصل
  • 200 جرام جزر
  • 200 جرام من المبيض (جذور الكرفس والبقدونس والجزر الأبيض)
  • 1 حبة فليفلة صغيرة
  • 250 جرام كريمة أو 400 جرام زبادي
  • 4 صفار
  • 100 غرام أرز
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ليمون كبير
  • الشبت الأخضر.

يغسل ظهر الدجاجة بالماء البارد حتى لا يكون بها دم على الإطلاق. ضعي في إناء به ماء بارد وملعقة صغيرة من الملح. يُغلى المزيج ، حتى تتجمع الرغوة جيدًا في الأعلى ، على نار عالية ، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

تخلص من العصير ، اغسل اللحم من الرغوة ، امسح الوعاء جيدًا واغليه مرة أخرى بالماء البارد. بهذه الطريقة ، سيكون العصير نقيًا للغاية. يغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة حتى ينضج نصف اللحم.

أضف الخضار المقطعة. يُغلى المزيج مع الغطاء ، حتى تقطع الخضار جيدًا تقريبًا (حوالي 15 دقيقة). نضع الأرز المغسول ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق أخرى. املأ بالماء واتركه حتى الغليان.

اخلطي الصفار مع الكريمة أو الزبادي (في درجة حرارة الغرفة) والملح ونصف عصير الليمون. أضف القليل من الحساء المغلي مع التحريك المستمر. يُسكب المزيج في قدر الحساء ويُترك حتى الغليان.

حساء نباتي راداوتي

  • 500 غ من الفطر البلوري، المقطّع إلى شرائح
  • 4 جزر
  • 2 جذور الجزر الأبيض
  • 1 كرفس صغير
  • 1 بصلة
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل رومي
  • ملح للتذوق.
  • 2 زبادي طبيعي
  • 500 مل من مشروب الصويا الطبيعي
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • 6 فصوص ثوم مهروسة ناعماً
  • الخل حسب الرغبة.

نضيف جميع الخضار وحبوب الفلفل إلى القدر. املأ القدر بالماء. يُغطى جزئياً بغطاء ويُطهى لمدة 30 دقيقة. أوقفوا النار. انزع الخضار وضعها في وعاء منفصل. صفي الحساء حتى يصبح السائل المتبقي صافياً. ضع السائل المصفى في الوعاء مرة أخرى. يغسل جيدا ويقطع الفطر إلى شرائح رقيقة.

نقطع الخضار إلى مكعبات ونضعها في القدر. يضاف الفطر ويطهى لمدة 15 دقيقة أخرى. أضف الملح حسب الرغبة. في الخلاط ، أضيفي جميع مكونات عجن الحساء.

قم بمعالجتها لمدة 1-2 دقيقة ، حتى يتم الحصول على سائل ناعم. باستخدام مُلمع ، أضف ملمعًا واحدًا من الحساء الساخن في الخلاط إلى الخلاط مع التحريك باستمرار. أضف التكوين إلى الحساء وأطفئ النار.

شوربة صيام من راداوتي

  • 2 بصل
  • 1 جزر أبيض صغير
  • 1 جذر بقدونس
  • 2 جزر
  • 1 قطعة كرفس
  • 1 فلفل أحمر أو كعكة دونات
  • 600 غرام من الفطر البلوري
  • 300 مل من كريمة الصويا
  • 1 رأس ثوم
  • 1 حزمة بقدونس
  • 1/2 ملعقة صغيرة زعتر
  • ملح وفلفل
  • حامض حامض.

نقطع الخضار إلى مكعبات ونقطع الفطر إلى شرائح. في قدر كبير نضع البصل والبقدونس وجذر البقدونس والجزر والكرفس والفلفل الأحمر وملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس ونصف كوب ماء. أضف ملعقة كبيرة من الملح.

ضع القدر على النار وانتظر حتى تصلب الخضار. عندما تنضج ، أضيفي الزعتر والفطر ، واخلطيهم مع باقي المكونات وانتظر حتى ينخفض ​​حجم الفطر ، ثم أضف 2.5 لتر من الماء واترك الحساء يغلي على نار متوسطة.

في وعاء ، ضعي كريمة الصويا واسكبي عليها ملمع من الحساء الساخن.تخلط جيدا بالمضرب ، ثم تضاف حوالي 10 ملمعات أخرى مع التحريك باستمرار. نضع الخليط في الحساء. يُضاف البقدونس المفروم والثوم إلى المبشرة ، ويُتبّل بالملح والفلفل.

شوربة راديوتي بالفلفل الحار

  • لتر شوربة دجاج (نصف دجاجة ، جزر ، كرفس ، جذر بقدونس)
  • 350 غرام كريمة دسم
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • 1 فلفل حار
  • 7 فصوص ثوم
  • ملح
  • الفلفل الأبيض
  • 1 ملعقة كبيرة خل (اختياري)

تحضير حساء الدجاج وتصفيته. يوضع على نار خفيفة. نأخذ اللحم من نصف الدجاجة من العظام ونقطعها إلى شرائح. نقطع الفلفل الحار إلى دوائر ونزيل البذور. تأكد من أن الفلفل حار.

في وعاء ، افركي الكريمة بالدقيق ثم اذوبها بالحساء الساخن ، أضيفي حوالي 5 ملمعات متتالية واخلطي التكوين جيدًا حتى لا يكون متكتلًا. أضف الكريمة ببطء إلى الحساء وقلّب كثيرًا.

نضيف شرائح اللحم والفلفل الحار إلى الحساء. افركي فصوص الثوم بالملح ثم أضيفي القليل من الشوربة عليها للحصول على مجدي مركّز.

صب الصلصة في الحساء ، ولكن من خلال منخل سميك حتى لا ينتهي المطاف بقطع الثوم في الحساء. يضاف الخل حسب الرغبة ويقوى شوربة الملح والفلفل. اتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.

شوربة راديوتي بالفطر والبطاطس

  • فطر طازج & # 8211250 جم
  • صفار & # 8211 2 قطعة.
  • بطاطس & # 8211 1 قطعة.
  • بصل # 8211 1 قطعة.
  • زيت عباد الشمس المكرر & # 8211 1 ملعقة كبيرة
  • جزر # 8211 1 قطعة.
  • الفليفلة الحلوة # 8211 1 قطعة.
  • أعشاب مجففة & # 8211 1 ملعقة كبيرة
  • الكرفس # 8211 1 سلالة
  • كريم دهني & # 8211200 جم
  • ملح & # 8211 2 ملاعق صغيرة.

كبداية ، نقطع الجزر والبصل إلى مكعبات. يقلى في القليل من الزيت النباتي. قطع الفطر. أضفهم إلى المقلاة. نقطع الكرفس والفلفل إلى مكعبات ونضيفها إلى باقي الخضار.

أضف التوابل واطبخها لبضع دقائق أخرى. قطّع البطاطس إلى نصفين وانقلها مع الخضار المقلية إلى قدر.

مقالات مقترحة

يُسكب 1.5 لتر من الماء على الوجه ، ويُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. اخلطي الكريمة مع صفار البيض في هذا الوقت. بعد 20 دقيقة ، اسكب القليل من الحساء في التكوين ، مع التحريك المستمر ، ضع الكريمة وصفار البيض في القدر مع الحساء مع التحريك من حين لآخر.

شوربة رداوتي بالكريمة

  • صدر دجاج مسلوق & # 8211200 جم
  • أرز & # 8211 80 جم
  • ماء & # 8211 1 لتر
  • أو & # 8211 1 جهاز كمبيوتر.
  • كريم & # 8211 0.5 كوب
  • زبدة & # 8211 1 ملعقة كبيرة.

يتم تمرير صدر الدجاج من خلال مفرمة اللحم. يُغسل الأرز ويُسكب في الماء ويُغلى. نضع اللحم في الشوربة السائلة وتتبل بالصفار المكون من صفار البيض والقشدة والزبدة.

شوربة غذائية من راداوتي بالحليب ودقيق الشوفان

انقعي الرقائق لمدة ساعتين في الماء ، ثم ضعيها على الموقد واطهيها لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة. يقلب الحساء بشكل دوري. في نهاية الطهي ، صفي الحساء من خلال غربال وافركي الرقائق بملعقة فوق المنخل. اضرب الحساء بالشوكة وضعه على النار مرة أخرى حتى يغلي.

ثم ارفعه عن النار وقم بتبريده. جهز الكذب. أضف كوبًا من الحليب إلى صفار البيض ، واخلط جيدًا. أضف الملح حسب الرغبة. أضفه إلى الحساء في خيط رفيع. اخلطي الحساء جيدًا حتى يتكاثف خليط البيض في الحساء وليس الجبن. في النهاية ، أضف الزبدة.

شوربة راديوتي مصنوعة من البطاطس والحليب

  • 1 لتر شوربة لحم
  • 500 جرام بطاطس (مقشرة)
  • 30-40 جم كراث
  • 1 بصلة
  • 200 غرام من الحليب
  • 2-3 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 صفار بيضة نيئة
  • ملح للتذوق.

نقطع البطاطس المقشرة إلى مكعبات صغيرة ، يقطع البصل إلى حلقات رفيعة. على نار متوسطة ، سخني مقلاة بملعقة كبيرة من الزبدة ، ضعي البصل واتركيها لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي حساء البطاطس واللحوم. يُقطع الكراث جيدًا ويُقلى في الزبدة لمدة 10-15 دقيقة على نار خفيفة.

انزع البطاطس واهرسها باستخدام الخلاط. ضع الهريس مرة أخرى في الحساء. تبلي بالملح وأضيفي الليتشي: اخفقي صفار البيض برفق وأضيفي الحليب. ضعيها على نار خفيفة وبدون تركها تغلي مع التحريك المستمر بملعقة ، احتفظي بها حتى يثخن الغطاء قليلاً.

شوربة راديوتي باللحم البقري

  • 2 قطعة مرق اللحم البقري
  • 2 جزر
  • 1/2 كرفس
  • 1/2 كجم حميض
  • 100 غرام أرز
  • 200 مل من القشدة الحامضة
  • 2 صفار
  • الصنوبر والملح.

اغسل اللحم واسلقه في ماء بارد. عندما يبدأ الماء في الغليان ، خففي النار واتركيه يغلي لمدة ساعة تقريبًا. أضف الخضروات النظيفة والمغسولة والمبشورة.

ضع الصنوبر. عندما ينضج اللحم ، أخرجيها واتركيها تبرد ، ثم قطعيها إلى مكعبات وضعيها في الحساء مرة أخرى. يُضاف الأرز ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يتبل بالملح ويضاف الحميض.

يُغلى المزيج لمدة 5 دقائق أخرى ثم يُطفئ النار. افركي صفار البيض بالكريمة في وعاء وأضيفي العصير الساخن تدريجيًا ، ثم افرد الحساء بهذه التركيبة.

حساء الفجل البط

  • 1 كغ من قطع البط (الأجنحة والظهر والرقبة)
  • 450 جرام صدر دجاج
  • 1 فلفل رومي مفروم
  • 1 جزر أبيض مبشور
  • 5-6 جزر صغير
  • 1/2 كرفس
  • 1 بصلة
  • 1 رابط لورد
  • 1 حزمة بقدونس
  • 4 بيضات
  • 300 جرام كريمة.

اغسلي البط والدجاج واتركيه يغلي. خذ الرغوة من وقت لآخر. قشر الكرفس والجزر والبصل. نقطع الجزر والكرفس إلى قطع ونترك البصل كاملًا.

بمجرد زوال الرغوة ، أضيفي قطع الجزر. الكرفس والبصل الكامل. عندما يتم طهي اللحوم والخضروات ، أخرجها من الحساء ، وقم بتصفيتها وتخلص من اللحم. اخلطي الخضار المطبوخة (بدون البصل). نضع الحساء المصفى على النار ونضيف الخضار المدرعة واللحوم.

اخفقي البيض مع الكريمة ، أضيفي الحساء شيئًا فشيئًا ، ثم اسكبي المزيج في قدر الحساء. نضع اللورد المفروم والبقدونس.


شوربة راديوتي & # 8211 وصفة بسيطة

مكونات

مكونات صلصة الشوربة

للتقديم

طريقة التحضير

قطعي الدجاج إلى ماء بارد مع الملح ، وبمجرد أن يبدأ في الغليان ، خذي الرغوة متى ظهرت. في هذه الأثناء ، نظفي الخضار وقطعيها بشكل أصغر ثم بعد اختفاء الرغوة ، أضيفيها إلى القدر مع قطع الدجاج.

اترك كل شيء حتى يغلي حتى يتم تغلغل اللحوم والخضروات. ثم يُنزع اللحم ويُترك ليبرد قليلاً ، ويمكن استخدام الخضار في أي تحضير طهي آخر ، ويُصفى العصير. يوضع العصير المصفى في الوعاء ويقوى مع الكريمة الممزوجة بالصفار.

لم يتبق لدينا سوى القليل حتى ننتهي من طهي حساء راداوتي. الآن نقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة ونضيفها إلى القدر. اترك كل شيء ليغلي مرة أخرى. أطفئي النار وأضيفي الخضار الطازجة وضعي الغطاء حتى يصبح جاهزًا للتقديم.


يتم تنظيف الخضار. تحضير جميع المكونات.

يتم إدخال الدجاج والخضروات في Crock-Pot Express Multicooker مع الطهي بالضغط.
أضف الماء ، 1 سم أقل من الحد الأقصى. أضف الملح حسب الرغبة.

قم بتوصيل الطباخ متعدد الوظائف بالطاقة وأغلق الغطاء بإحكام ، ليكون في وضع القفل.
اضبط على SOUP لمدة 15 دقيقة واضغط على START.

عند انقضاء 15 دقيقة ، يمكن فتح صمام البخار باستخدام قفاز المطبخ. اخترت أن أترك البخار يتحرر بشكل طبيعي وفتحت الغطاء بعد أن تُرك لمدة 10 دقائق أخرى.
استخدم قفاز المطبخ في حالة استمرار وجود بخار.
افصل الجهاز عن مصدر الطاقة.
انزع اللحوم والخضروات. صدور الدجاج والخضروات ، باستثناء البصل ، مقطعة إلى مكعبات.

اخلطي الكريما الحامضة في وعاء مع 2 صفار.

أضيفي رشة من الحساء الساخن واخلطيهم.

تصب برفق في جهاز الطهي المتعدد وتخلط.

أضف الثوم المهروس والليمون حسب الرغبة.

عند التقديم ، ضعي مكعبات الخضار واللحوم في الوعاء واسكبي الحساء مع الملمع.


يتم تنظيف الخضار. تحضير جميع المكونات.

يتم إدخال الدجاج والخضروات في Crock-Pot Express Multicooker مع الطهي بالضغط.
أضف الماء ، 1 سم أقل من الحد الأقصى. أضف الملح حسب الرغبة.

قم بتوصيل الطباخ متعدد الوظائف بالطاقة وأغلق الغطاء بإحكام ، ليكون في وضع القفل.
اضبط على SOUP لمدة 15 دقيقة واضغط على START.

عند انقضاء 15 دقيقة ، يمكن فتح صمام البخار باستخدام قفاز المطبخ. اخترت أن أترك البخار يتحرر بشكل طبيعي وفتحت الغطاء بعد أن تُرك لمدة 10 دقائق أخرى.
استخدم قفاز المطبخ في حالة استمرار وجود بخار.
افصل الجهاز عن مصدر الطاقة.
انزع اللحوم والخضروات. صدور الدجاج والخضروات ، باستثناء البصل ، مقطعة إلى مكعبات.

اخلطي الكريما الحامضة في وعاء مع 2 صفار.

أضيفي رشة من الحساء الساخن واخلطيهم.

تصب برفق في جهاز الطهي المتعدد وتخلط.

أضف الثوم المهروس والليمون حسب الرغبة.

عند التقديم ، ضعي مكعبات الخضار واللحوم في الوعاء واسكبي الحساء مع الملمع.


مقالات مماثلة

الحساء والحساء من بين أكثر أنواع التغذية الموصى بها من قبل خبراء التغذية. مغذية ، متعددة الاستعمالات ، سهلة الهضم ، إسفنجية ، سيفعلون ذلك.

كريستينا تشيكانو ، زوجة Mădălin Ionescu ، لديها فتاة صغيرة معه ، Petra ، تبلغ من العمر 3 سنوات. قبل أن يشكل زوجين مع كريستينا ، كان Mădălin.

هل تريد أن تفقد القليل من الوزن الزائد ، لكن من المستحيل الحفاظ على نظام غذائي؟ لدى أخصائية التغذية ميهايلا بيليتش توصية بسيطة لأولئك الذين يريدون ذلك.

أليس الأمر ، يا أمي العزيزة ، أنك فتحت هذا المقال لأنه غالبًا ما كانت هناك جلسات تفاوض لا نهاية لها مع الطفل الصغير ، لأنه لا يريد إرباكك.

قامت أم مستقبلية بالتقاط صور عامة تظهر قائمة النساء الحوامل في مستشفى الولادة في سيبيو. هذا ما يبدو عليه!

بالنسبة لأية أم ، فإن طفلها هو أهم شخص. والطريقة التي تُظهر بها ذلك تشمل ، ليس من النادر ، الحركة. & Icircncep & acircnd de la.

أنجبت قبل 10 سنوات في مستشفى حكومي ، وبينما كنت أقرأ لمجموعة من الأمهات صباح أحد الأيام حول إجاباتهن حول دخول المستشفى بعد الولادة ، كنت أحاول.


فيديو: شوربة الشوفان بالحليب على الطريقة اليمنية. Yemeni Oats Porridge


تعليقات:

  1. Gardacage

    بالطبع أنت على حق. هناك شيء ما بخصوص ذلك ، وأعتقد أن هذه فكرة رائعة.

  2. Mora

    أعتقد أنك مخطئ. يمكنني الدفاع عن موقفي. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  3. Zulkree

    في رأيي ، يتم ارتكاب الأخطاء. نحن بحاجة إلى مناقشة. اكتب لي في PM ، وتحدث.

  4. Inachus

    شكرا لمساعدتكم في هذا الأمر ، الآن سأعرف.

  5. Cumhea

    أود أن أقول زوج من الكلمات.



اكتب رسالة