ae.abravanelhall.net
أحدث الوصفات

اللبن الخاثر بانا كوتا مع راوند الفراولة جيلي

اللبن الخاثر بانا كوتا مع راوند الفراولة جيلي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

بانا كوتا

  • 1 1/4 ملعقة صغيرة جيلاتين بودرة غير منكه
  • 1/4 حبة فانيلا مقطعة نصفين بالطول
  • 1 كوب قشدة طازجة أو كريمة حامضة

راوند-فراولة جيلي

  • 6 أونصات من الفراولة ، مقشر (حوالي 1 كوب)
  • 12 أوقية راوند ، مقلّم ، مقسم إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة (حوالي 3 أكواب)
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه

تحضير الوصفة

بانا كوتا

  • ضع ربع كوب ماء بارد في وعاء صغير ورش الجيلاتين عليه. دعه يقف حتى يلين ، حوالي 10 دقائق.

  • في هذه الأثناء ، يُمزج الكريمة والسكر والملح في قدر صغيرة ؛ اكشط البذور من حبوب الفانيليا وأضف القرنة. اجلب فقط على نار هادئة. يضاف الجيلاتين المخفف ويقلب حتى يذوب. ارفعي خليط الكريم عن النار. لتهدأ.

  • إزالة الفانيليا من خليط الكريما. تجاهل. اخفقي في اللبن الرائب ثم الكريمة الطازجة. يُقسّم المزيج على ثمانية برطمانات سعة 6 أونصات أو رامكينز أو أكواب. يبرد حتى يضبط ، ساعتين على الأقل.

راوند-فراولة جيلي

  • ضع الفراولة والسكر و 2 1/2 كوب من الراوند في وعاء متوسط ​​مقاوم للحرارة. يُحرّك المزيج ويُغطّى بإحكام بغلاف بلاستيكي ، مع تجعيد الغلاف البلاستيكي أسفل حافة الوعاء مباشرةً. ضع وعاءً فوق قدر من الماء المغلي (لا ينبغي أن يلمس الغلاف البلاستيكي القدر) واتركه يطهى بدون تقليب حتى يصبح الخليط شاحبًا وناعمًا لمدة 40-45 دقيقة.

  • يُصفى الخليط من خلال منخل شبكي ناعم في كوب قياس (لا تدفع الخليط من خلاله وإلا سيكون الهلام غائمًا) ؛ التخلص من المواد الصلبة. أضف الماء ، إذا لزم الأمر ، لذلك السائل يقيس كوبًا واحدًا.

  • ضعي ملعقتين كبيرتين من الماء البارد في وعاء صغير ورشي الجيلاتين فوقه. دعه يقف حتى يلين ، حوالي 10 دقائق.

  • في هذه الأثناء ، يُغلى سائل الراوند والفراولة في قدر صغير. يُضاف المتبقي 1/2 كوب من الراوند ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج لمدة 3 دقائق ؛ ازالة من الحرارة.

  • يُضاف الجيلاتين المبلل إلى القدر ويُحرّك حتى يذوب. دع الهلام يبرد تمامًا.

  • توضع فوق بانا كوتا مبردة بالهلام ، وتقسيمها بالتساوي. يغطى ويبرد حتى يتماسك الهلام لمدة 2-4 ساعات.

  • احرص على المضي قدمًا: يمكن صنع Panna cotta قبل 3 أيام. يحفظ مبردا.

وصفة أبريل بلومفيلد ، صور مايكل جرايدون نيكول هيريوت

المحتوى الغذائي

8 حصص ، حصة واحدة تحتوي على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 260 دهون (جم) 19 دهون مشبعة (جم) 12 كوليسترول (مجم) 75 كربوهيدرات (جم) 18 ألياف غذائية (جم) 1 إجمالي السكريات (جم) 15 بروتين (جم) 4 صوديوم (ملغ) 130 تعليقات القسم

شاهد الفيديو: بانا كوتا الفراولة. نيرمين هنو


تعليقات:

  1. Akitilar

    هل فضولي ، والتناظرية؟

  2. Ciarrai

    أعتذر ولكن في رأيي أنت تعترف بالخطأ. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في PM ، سنناقش.

  3. Kasper

    هل هناك تناظرية مماثلة؟

  4. Gilmore

    أعتقد أنك مخطئ. أقترح مناقشته.

  5. Delano

    فيه شيء. بشكل واضح، وذلك بفضل لهذا التفسير.



اكتب رسالة