ae.abravanelhall.net
وصفات جديدة

وصفة سلطة الكوسا الكلاسيكية

وصفة سلطة الكوسا الكلاسيكية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

  • 1/2 كوب ماء مغلي
  • 2 حبة صغيرة من الكوسا ، مقطعة إلى قطعتين
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/2 كوب صلصة فرنسية
  • 2 ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • فجل
  • خس

الاتجاهات

يُطهى الكوسا غير المقشور في الماء المغلي مع الملح ويُغطى حتى تنضج الكوسا. يرفع من الماء.

ضعيها في طبق 9 انش وغطيها بالصلصة الفرنسية والبقدونس والبصل.

برد في الثلاجة لعدة ساعات.

قدمي الكوسا وشريحة الصلصة على طبقة من الخس والفجل.


سلطة الكوسا النيئة والمتفحمة

سخن الفرن إلى 325 درجة. على صينية خبز ، اخلطي الخبز والثوم مع ملعقتين كبيرتين من الزيت. اخبزيها لمدة 20 دقيقة ، حتى يصبح الخبز ذهبي اللون ، انقليها إلى وعاء وسحقها.

في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ، قم بتغطية الأنشو بالماء والميكروويف لمدة دقيقة واحدة. دعه يقف لمدة 5 دقائق. اكشطي لحم الأنشو عن الجلد وأضيفيه إلى الخبز مع الصنوبر المهروس حتى تتشكل الفتات الرطبة. يتبل بالملح والفلفل.

أشعل شواية. باستخدام مقشرة خضروات واسعة ، قطعي ثلث الكوسة والقرع الصيفي إلى شرائح وضعيها في الثلاجة. نقطع الباقي إلى دوائر 1/4 بوصة وننقل إلى وعاء مع 3 ملاعق كبيرة من الزيت. يتبل بالملح والفلفل. تُشوى على نار عالية حتى تتفحم قليلاً ، 5 دقائق تعود إلى الوعاء. نضيف الشرائط والنعناع والبقدونس والطماطم ونقلب.

في وعاء ، اخفقي قشر الليمون والعصير مع باقي تتبيلة الزيت بالملح والفلفل. قلبي الصلصة مع السلطة. أضيفي جبنة الفيتا وقلبي مرة أخرى. يرش الصنوبر الفتات. تخدم.


37 أفضل وصفات السلطة

سلطة كبيرة وفيرة هي أفضل طريقة للاحتفال بالمنتجات الموسمية اللذيذة! فيما يلي 37 وصفة سلطة مذهلة أحب إعدادها مرارًا وتكرارًا.

وصفات السلطة هي طريقتي المفضلة لعرض منتجات نابضة بالحياة في الموسم & # 8211 فواكه وخضروات جيدة جدًا بمفردها بحيث لا تحتاج إلى فعل الكثير لجعلها وجبة لذيذة. في ليالي الشتاء الباردة ، أحب أن أضفي إشراقة على مائدة العشاء بمزيج كبير وملون من الخضروات الجذرية والخضروات القلبية. في الأيام الجميلة والدافئة عندما أكون بالخارج بدلاً من المطبخ ، فإن السلطات الصيفية هي الحل الأمثل: فهي سهلة الخلط معًا ، لكنها مع ذلك لذيذة تمامًا.

سواء كنت ترغب في إضافة المزيد من الوجبات النباتية إلى نظامك الغذائي أو كنت تبحث ببساطة عن تغيير لعبة السلطة ، فستجد الكثير من الإلهام في وصفات السلطة أدناه. مع كل شيء من السلطات الخضراء إلى سلطات المعكرونة وما بعدها ، هذه الوصفات مثالية لتمريرها في وجبات الطعام ، وتقديمها كوجبات عشاء ، والاستمتاع بوجبات كاملة بمفردها.

وصفات سلطة سلو

Slaws هي بعض من أفضل وصفات سلطة الماكياج الموجودة هناك. تُصنع عادةً من الخضروات الدسمة مثل الملفوف أو اللفت أو البروكلي ، وهي قوية بما يكفي لارتدائها مسبقًا. أحب إضفاء نكهة قوية على قاعدة الخضروات بصلصة قوية وأعشاب وحتى الفاكهة للحصول على أقصى قدر من النكهة.

اصنع هذه السلطة لنزهة المقبل ، وستكون نجاحًا مضمونًا # 8217. صلصة طحينة ميسو تضفي عليها طلاء أومامي الكريمي ، بينما يضيف الخوخ الملوثات العضوية الثابتة المثيرة من الحلاوة. انتهيت من ذلك مع البيبيتاس المحمص لأزمة.

لن تفوتك & # 8217t لحم الخنزير المقدد في هذا الخفيف تناول سلطة البروكلي الكلاسيكية. تحل المكسرات المحمصة المدخنة مكانها ، مضيفةً لقيمات لذيذة. تتبيلة كريمية خفيفة وحلوة ومنعشة تأخذ كل شيء فوق القمة.

بمجرد أن تبدأ درجة الحرارة في الانخفاض في الخريف ، أتطلع إلى صنع هذه السلطة. مصنوع من 7 مكونات فقط ، إنه سهل التجميع ، لكن صلصة الليمون اللامعة وجبن البارميزان والصنوبر والتوت البري المجفف تجعله رشيقًا وطازجًا ومرضيًا.

وصفات سلطة المعكرونة

لا يمكنك & # 8217t عمل قائمة من وصفات السلطة دون تضمين هذه الفئة! سلطات المعكرونة هي أفضل غذاء للنزهات الصيفية أو طبق للحفلات في أي وقت من العام & # 8211 هم & # 8217 رائعة لتقديمها ، يمكن مضاعفتها كطبق جانبي وطبق رئيسي ، وهي & # 8217 عرض قلبية للموسم & # 8217s الأفضل ينتج.

كما يوحي اسمها ، هذا النسيم سهل الصنع. فقط اخفقي صلصة الليمون الرشيقة معًا في قاع وعاء كبير ، أضيفي المكونات الأخرى ، وقلبيها لتحضير مزيج صيفي منعش / كريمي / مقرمش / طازج.

تضيف قطع المانجو لمسة حلوة مدهشة إلى سلطة الأورزو الملونة والبصل الأحمر والفلفل الحلو والأعشاب وسلطة الخيار.

تناول الخضروات المليئة بالخضروات على سلطة المعكرونة بأسلوب الأطعمة اللذيذة! أقوم بتبديل القرع الصيفي الحلزوني بنصف كمية المعكرونة وتتبيلة الطحينة الكريمية بصلصة المايونيز. إنها & # 8217s نسخة صحية من متجر البقالة الكلاسيكي ، لكنها & # 8217s بنفس الجودة.

تضيف الطماطم المجففة بالشمس لدغات أومامي اللذيذة إلى هذا المزيج الأخضر الفائق من الخضار الصيفية والريحان والمعكرونة والصنوبر.

مزيج من طماطم الكرز المشوية بالجامي والطماطم الطازجة اللذيذة يجعل هذا الرجل أحد السلطات الصيفية المفضلة لدي. مع الحمص المحمص والتوابل والفيتا المنعشة ولآلئ الكسكس الكبيرة ، فهي لذيذة بما يكفي لتكون وجبة بمفردها.

ليس متوسط ​​سلطة المعكرونة! سلطة سوبا المعكرونة مغموسة بصلصة السمسم والزنجبيل المنعشة ومكدسة بالخضروات الخضراء والأفوكادو ، وهي وجبة صيفية خفيفة ومنعشة.

وصفات السلطة الخضراء

سلطة خضراء كبيرة هي واحدة من وجباتي المفضلة على مدار السنة. في الصيف ، يكون الخس الذي أجده في سوق المزارعين طريًا جدًا ولطيفًا لدرجة أن سلطة الصيف الخضراء الكبيرة هي حقًا متعة. في الشتاء ، أستخدم ضمادًا مشرقًا وجريئًا لتجميع الخضر القلبية مثل اللفت. غالبًا ما أقوم بإعداد هذه الوصفات لتناول طعام الغداء ، ولكن يمكنك أيضًا تجميعها معًا لتكون بمثابة طبق جانبي في الطهي أو حفل العشاء التالي.

اللذيذ شيتاكي الجوز تاكو & # 8220meat & # 8221 هو نجم هذه السلطة ، وتضفي عليها صلصة الكزبرة والليمون لمسة نهائية جديدة. استمتع بهذه السلطة كوجبة بمفردها ، أو قدمها كمقبلات مع الفاهيتا أو التاكو.

هذا الريف النباتي على سلطة كوب الكلاسيكية يستبدل التوفو المخبوز بصدر الدجاج وجوز الهند المحمص المدخن باللحم المقدد. تربط الصلصة الكريمية المنعشة معًا.

12. أسافين سيزر نباتية مشوية

واحدة من السلطات الخضراء المفضلة لدي في كل العصور! يتفحم الكرسبي الخفيف قليلاً ، ثم يُرش بصلصة الكاجو النباتية المنعشة التي لا تقاوم. هذا واحد الصفحة 111 من كتاب الطبخ الجديد لدينا ، الحب والليمون كل يوم.

سلطة اللفت النابضة بالحياة هي علاج على مدار السنة. أقوم بتجميعها مع قوس قزح من الخضار المقرمشة ، والبذور المحمصة ، والأفوكادو الكريمي ، والحمص المحمص اللذيذ. يغمس في صلصة زنجبيل جزر منعشة ، وهو شهي بما يكفي ليكون وجبة بمفرده.

سلطة الطماطم الصيفية

إذا كان هناك & # 8217s خضارًا واحدًا (أو فاكهة ، إذا كنت تتطلع إلى الحصول على التقنية) التي & # 8217s نجمة الصيف ، فإن الطماطم هي بالتأكيد. فيما يلي بعض وصفاتي المفضلة للسلطة الصيفية التي تضع الطماطم في المقدمة.

أحب كيف تتناغم مكعبات كبيرة من جبنة الفيتا ، والطماطم ، والزيتون ، والأعشاب ، والفلفل الحلو ، والخيار معًا في هذه السلطة الصيفية المذهلة مع صلصة السلطة اليونانية محلية الصنع. ما عليك سوى 7 مكونات وبضع دقائق لتجميع هذا المزيج العصير / المقرمش / المنعش / اللذيذ. ماذا تنتظر؟

يضيف الفلفل الحار الطازج بعض الحرارة إلى المزيج الحلو والعصير من الطماطم والبطيخ في هذه الوصفة.

يمنحهم تحميص الطماطم الكرزية نكهة حلوة ومالحة مكثفة رائعة إلى جانب الباذنجان والجرجير وفارو الجوز.

17. فتوش طماطم موروثة

بمجرد أن تبدأ في جلب هؤلاء المزارعين العصير إلى طماطم سوق الإرث ، اصنع هذه السلطة! إنه & # 8217s وجهة نظري غير التقليدية للفتوش ، وهي سلطة خبز مصنوعة من الخبز المحمص. تحتوي هذه الطبقة على طبقة من اللبن الزبادي ومغطاة بالحمص المقرمش والكثير من الأعشاب الطازجة. يمكنك العثور عليه على صفحة 125 من Love & amp Lemons Every Day.

سر هذه السلطة هو نقع الطماطم في رشه من زيت الزيتون وخل شيري. تصبح غنية ورائعة & # 8211 التباين المثالي للريحان الطازج والأفوكادو وقليل من معكرونة الأورزو.

إذا تعطل الأمر & # 8217t ، فلا تقم بإصلاحه. تحقق من هذه الوصفة للعثور على أفضل النصائح الخاصة بي لصنع سلطة كابريزي الصيفية الكلاسيكية.

وصفات سلطة الذرة الصيفية

إذا كانت الطماطم هي رقم 1 في الصيف ، فإن الذرة تأتي في المرتبة الثانية. مشوي أو مطهو على البخار أو طازج ، إنه إضافة مثالية لجميع أنواع السلطات الصيفية.

تتميز سلطة الذرة الطازجة بجميع مفضلاتي الصيفية: الذرة الحلوة المشوية ، والخوخ العصير ، والكثير من الريحان الطازج! لتسليط الضوء على المكونات الطازجة والهشة ، أرميها بصلصة الليمون الحامض.

إذا كان لديك & # 8217 هل سبق لك أن تناولت ذرة مكسيكية في الشارع ، فأنت تعلم أن مزيج الذرة المتفحمة ، والكوتيجا المتفتت ، والمايونيز الكريمي ، والكزبرة يصعب التغلب عليها. أحب إضافة التوابل مع صلصة سريراتشا أو أدوبو أيضًا!

الصيف بانزانيلاس

بانزانيلاس هي السلطة المفضلة لدي في الصيف. يمكنك فقط & # 8217t التغلب على مكعبات كبيرة من الخبز مغموسة بمنتجات الصيف الغنية وخل حامض جيد. يمكنك دائمًا تقديم هذه السلطات كطبق جانبي ، لكنها تعد خيارات أطباق رئيسية رائعة أيضًا.

قد تكون بانزانيلاس سلطة خبز إيطالي ، لكن هذه الوصفة ليست كل شيء عن الخبز. الذرة الحلوة المقرمشة والعصرية هي في المقدمة وفي المنتصف ، تلعب بشكل مثالي مع تتبيلة منعشة وخضار مرة. أنا أستخدم الذرة نيئة ، لذا فإن هذا البانزانيلا سهل للغاية في إلقائه معًا.

يضيف الفلفل المشوي حلاوة جميلة إلى هذه السلطة الصيفية المليئة بالخضروات. جنبا إلى جنب مع الخضار ، تجعلها جبنة الموزاريلا الطازجة لذيذة للغاية.

أحب أن أسمي هذه السلطة & # 8220 كل شيء صيفية. & # 8221 إنها & # 8217s مليئة بالخوخ العصير والطماطم والذرة المقرمشة والريحان الطازج & # 8211 أفضل ما يقدمه هذا الصيف.

عندما تقوم & # 8217 بصنع خبز الكوسة ، وكعكة الكوسة ، والكوسا المخبوزة ، وبيتزا الكوسة ، ولا يزال لديك كوسة ، اصنع هذا البانزانيلا. يعتبر القرع المشوي تباينًا رائعًا مع الخيار الهش والطماطم الكرزية.

وصفات سلطة البطاطس

لقد استغرق الأمر مني بعض الوقت للانضمام إلى سلطة البطاطس ، ولكن خلال السنوات القليلة الماضية من تجربة الضمادات الجريئة والخلطات المختلفة ، أصبحت مدمن مخدرات تمامًا. إليك بعضا من المفضلة إلي.

هذا التقديم الخفيف لسلطة البطاطس الكلاسيكية يحتوي على صلصة زبادي يونانية شهية مع القليل من المايونيز المخلوط. إنها سلطة مثالية للماكياج المسبق ، حيث تتعمق النكهة عندما توضع في الثلاجة.

إذا كنت & # 8217re تشوي برغر الخضروات ، فاجعل هذه السلطة الصيفية معها. لا يتم شواء البطاطس هنا فحسب ، بل يتم أيضًا شواء التوت الأزرق! صلصة خل البصل الأخضر المشوية اللذيذة ، والأعشاب الطازجة ، والبصل المخلل يضفي هذا المزيج الممتع الحلو / المتفحم.

28. سلطة البطاطس Chimichurri

أرمي سلطة البطاطس في تشيميشوري منعش وعشبي بدلاً من الصلصة الكريمية. إنه & # 8217s المفضل لدى المعجبين من Love & amp Lemons Every Day & # 8211 ابحث عنه في الصفحة 119.

سلطة الفاصوليا الصيفية هذه متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق. قومي بتزيينها بالبيض المسلوق أو الحمص لتحضيرها كوجبة ، أو قدمي مزيج البطاطس والفاصوليا الخضراء وصلصة الليمون كطبق جانبي بسيط للشواء.

السلطات الصيفية بالفواكه

بالطبع ، يجب أن تتميز سلطاتك الصيفية بالخضروات الطازجة الرائعة التي لدينا في هذا الوقت من العام ، لكن & # 8217d يجب أن لا تستفيد من الفاكهة الرائعة التي تكثر أيضًا! الفواكه ذات النواة والتوت والبطيخ كلها إضافات حلوة لذيذة لوصفات السلطة الصيفية.

تخطي الطماطم في المرة القادمة التي تصنع فيها التبولة ، واستخدم الكرز اللاذع المجفف بدلاً من ذلك! يضيفون قوامًا مطاطيًا رائعًا ونكهة حلوة / لاذعة إلى هذا الطبق الطازج.

أو & # 8230 استخدام الفراولة! مثل الطماطم ، فإنها & # 8217re العصير والحلو. مكون آخر غير تقليدي & # 8211 feta & # 8211 يضيف تباينًا مالحًا رائعًا للتوت في هذه الوصفة.

تتميز هذه السلطة الصيفية المستوحاة من الوخز بمكعبات من البطيخ ومكسرات المكاديميا المقرمشة جنبًا إلى جنب مع المثبتات التقليدية مثل الخيار والزنجبيل والأفوكادو. أرميت كل ذلك في صلصة تماري لايم منعشة لصنع طبق صيفي طازج وممتع.

بالتأكيد ، نحن جميعًا نحب الطماطم والريحان ، لكن الخوخ والريحان جيدان تمامًا.

كومبو فاكهي آخر كابريزي! هذه المرة ، أستخدم الفراولة بالإضافة إلى طماطم الكرز ، وأتناولها مع تقليل البلسم ، والأفوكادو ، والبقان المحمص للحصول على قرمشة حلوة وجوزية.

تعتبر سلطات الفاكهة من الحفلات الأساسية ، ونحن بالتأكيد نحب هذه السلطة الطازجة بالليمون والزنجبيل. أحب استخدام قطاعة البسكويت على شكل نجمة لقطع البطيخ لتوهج احتفالي!

اصنع هذه السلطة المنعشة للغاية في أيام الصيف الحارة! أفوكادو كريمي ، جبنة فيتا منعشة ، وليمون برايت لهجة رائعة ، شمام وخيار رائع. حفنة من الأعشاب الطازجة هي اللمسة النهائية المثالية.

تضيف تمور المجهول المقطعة والكمون العطري لمسة حلوة مدهشة إلى سلطة الحمص الشهية. مغطاة بالفلفل الأحمر المحمص ، طماطم العنب ، ورشة كبيرة من جبن الماعز ، إنها سلطة جيدة للتعبئة لتناول طعام الغداء ، ولكنها أيضًا ضربة مضمونة في أي تجمع.

إذا كنت تحب وصفات السلطة هذه ، فتحقق من المقبلات المفضلة ، وصفات الحساء ، وصفات العشاء ، وأفضل الوصفات النباتية بعد ذلك!


كيفية صنع نودلز الكوسة

لصنع نودلز معكرونة كوسة تشبه تمامًا معكرونة الكوع ، ستحتاج إلى اتخاذ خطوة واحدة قبل وضع الكوسا على اللولب الحلزوني.

  • قم أولاً بقطع الجزء العلوي والسفلي من الكوسة.
  • بعد ذلك باستخدام سكين حاد ، اقطع الكوسة بطول منتصف الكوسة (انتقل فقط إلى منتصف الكوسة ، وليس على طول الطريق إلى الجانب الآخر).
  • نضع الكوسا المقطعة على اللولب الحلزوني وتدور في شكل حلزوني. ستحصل على مكرونة كوسة على شكل نصف القمر.


يقدم Orzo والكوسا والفيتا والشبت سلطة معكرونة سريعة ولذيذة لموسم الشواء

أحيانًا تصادف طريقة طهي صغيرة تُطلق الجرس: دينغ ، دينغ ، دينغ.

لقد وجدت هذا بينما كنت أبحث عن أفكار لما يجب فعله مع بقايا أورزو ، لكنها ستعمل مع أي شكل من أشكال المعكرونة سريعة الطهي.

بالنسبة لسلطة المعكرونة هذه ، ضع قدرًا من الماء على لسان الأورزو وأثناء انتظاره حتى يغلي ، قم بتقطيع الكوسة بشكل خشن وجمع الشبت والفيتا. بمجرد أن يصبح نبات الأورزو جاهزًا ، قم بتجفيفه في مصفاة وإضافة الخضار المقطعة على الفور إلى المعكرونة الساخنة من القدر بحيث "تنضج" - أو تذبل بشكل أكثر دقة.

ضع هذا المزيج في وعاء التقديم ، واخلطه مع اختيارك من الجبن والأعشاب ، وستحصل على طبق رئيسي لذيذ أو طبق جانبي مثالي في حوالي 20 دقيقة.

إذا كنت تقرأ بانتظام هذا العشاء في عمود الدقائق ، فستلاحظ أن وصفة الأسبوع الماضي تضمنت حساء الدجاج مع Orzo و Spring Vegetables. عندما أقوم باختبار الوصفات ، غالبًا ما يكون لدي بقايا طعام من مكونات مختلفة وأبحث عن طرق لتخزينها أو تجميدها لاستخدامها في المستقبل.

أسعى جاهدًا للحفاظ على المكونات متنوعة من أسبوع لآخر ، لذلك آمل أن تغفر التكرار هنا ، لكن سلطة المعكرونة هذه تتناسب تمامًا مع اللحوم والخضروات المشوية ، ولم أستطع مقاومة مشاركتها قبل بدء موسم الشوي مباشرة في يوم الذكرى هذا.

لقد صنعته مرتين منذ ذلك الحين ، وقدمه بجانب الدجاج المشوي وشرائح سميكة من الباذنجان المشوي ووجدته جانبًا يمينًا لقضاء ليلة أسبوعية دافئة وهادئة.

لإنشاء جانب مكمل لأحد أنواع التوابل المفضلة لدي للدجاج المشوي - الزعتر ومسحوق التشيلي وتوابل الفلفل الحلو المدخن - أضفت جبنة الفيتا المتفتتة والشبت الطازج ، ولكن يمكنك أن تكون مبدعًا. ضع في اعتبارك جبن البارميزان المبشور مع الريحان والثوم المعمر ، كما هو مطلوب في الوصفة الأصلية ، أو أي مزيج عشبي.

في ليالي الأسبوع ، إذا كنت أشتهي الأطعمة المشوية ، فأنا أحيانًا أعتمد على شرحات الدجاج سريعة الطهي والموقد الخاص بي للحصول على نتيجة أسرع ، ولكن ضع هذا الطبق الجانبي في الاعتبار وأنت تشعل الشواية في يوم الذكرى هذا وما بعده. سيكون إضافة رائعة إلى الطعام المتوفر أيضًا ، إذا كنت قد بدأت في المغامرة أكثر من ذلك بقليل.

المضي قدما: من الأفضل تحضير سلطة المعكرونة طازجة ، ولكن يمكن تحضيرها قبل يوم واحد.

ملاحظات التخزين: يمكن تبريد بقايا الطعام ، بشكل منفصل ، في حاويات محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام.

تلاحظ: إذا سمح الوقت ، أخرج الدجاج من الثلاجة قبل الطهي بحوالي 20 دقيقة للتخلص من البرودة ، مما يضمن طهيًا متساويًا.

لتقليل النفايات ، لا ترمي سيقان الشبت. افرمهم واقذفهم في المعكرونة بالسعف.

إذا لم تتمكن من العثور على شرحات الدجاج ، اشترِ قطعتين من صدور الدجاج واستخدم سكينًا حادًا لقطع كل نصف ثدي عبر خط الاستواء إلى الفراشة. قطّع اللحم إلى شرائح حتى يفتح اللحم في النهاية ككتاب. افصل بين النصفين. تقليم والتخلص من أي دهون مرئية.

مكونات

  • 8 أونصات من القمح الكامل أو الأورزو العادي
  • 1 كوسة كبيرة (حوالي 12 أونصة) ، مبشورة بشكل خشن ، حوالي 3 أكواب
  • 1 ليمون كبير مبشور ومعصور
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر أو ملح الطعام ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ناعماً ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
  • 3/4 كوب جبنة فيتا مفتتة (حوالي 4 أونصات)
  • 1/4 كوب من سعف الشبت الطازج ، المفروم قليلاً ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة صغيرة خل أبيض مقطر
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا ويفضل مدخنة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر بني فاتح أو غامق
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق شيبوتلي مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف ويفضل يوناني
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم أو ملح طعام
  • 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • رشة فلفل أسود مطحون ناعماً (اختياري)
  • 4 شرحات دجاج (حوالي 1 باوند) (انظر الملاحظة)

الخطوة 1

تحضير المعكرونة: في قدر كبير على نار عالية ، ضعي ربع لتر من الماء حتى يغلي ، أضيفي لسان الأورزو واطهيه وفقًا لتوجيهات العبوة حتى تمام النضج ، من 3 إلى 5 دقائق. صفيها في مصفاة ، ثم أضيفي الكوسة وقلبيها معًا. دع الجلوس لمدة 1 دقيقة.

الخطوة 2

انقلي مزيج الكوسة والأورزو إلى وعاء كبير ، وقومي بقشر الليمون والعصير والزيت والملح والفلفل ودعيه يبرد لمدة 10 دقائق تقريبًا. أضيفي الفيتا والشبت وقلبي المزيج. تذوق وتتبل بالمزيد من الملح و / أو الفلفل حسب الحاجة. يعمل في درجة حرارة الغرفة أو مبردة.

الخطوه 3

بينما تبرد المعكرونة ، اشوي الدجاج. إذا كنت تستخدم مقلاة شواء جيدة التتبيل ، ضعيها على نار متوسطة إلى عالية حتى تصدر قطرات قليلة من الماء أزيزًا ثم تتبخر بسرعة ، حوالي 3 دقائق. في حالة استخدام الشواية ، قم بالزيت جيدًا. إذا كنت تستخدم شواية غاز ، قم بتسخينها على درجة حرارة متوسطة إلى عالية ، حوالي 450 درجة. إذا كنت تستخدم شواية فحم ، أشعل الفحم في مدخنة عندما تكون القوالب بيضاء في الغالب ورماد ، ووزعها تحت منطقة الطهي للحصول على حرارة مباشرة. في حالة نشوب حريق متوسط ​​الحرارة ، يجب أن تكون قادرًا على إمساك يدك بحوالي 6 بوصات فوق الفحم لمدة 4 أو 5 ثوانٍ تقريبًا. (قد تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة أطول في حالة استخدام شواية فحم.)


حول الوصفة

أخذت القرع الأصفر والكوسا ، وحلقتهما إلى شرائط دقيقة باستخدام مقشرة خضروات بسيطة. أقترح أن تقطع نهايات الكوسة أولاً ، ثم تقشر بلطف بالطول حتى تضرب البذور والوسط ، والتي ستصبح رقيقة ومائية. عندما تنتهي من & # 8217re ، يجب أن يكون الوسط في عمود مربع قوي البنية يمكنك رميها في السماد أو القمامة.

بعد ذلك ، قمت بقطع حبات الذرة الحلوة والممتلئة اللون ثنائية اللون مباشرة من قطعة خبز ، وأضفها إلى سرير الاسكواش. هناك الكثير من الاختراقات لتقطيع الذرة من الكوز ، لذا فإن الحبات لا تتنقل بينغ بونج حول المطبخ أثناء قيامك بالقص ، لكنني في أغلب الأحيان ينتهي بي المطاف فقط بنشر حبات الكوز برفق وجمعها معًا في كومة . ستقوم الكلاب بتنظيف أي شيء يسقط على الأرض وهم يحدقون ويرغبون ، & # 8220 يرجى السقوط على الأرض. & # 8221

يتكون الخل البسيط ولكن اللذيذ تمامًا من الثوم والريحان ووعاء من الليمون. هذا هو المكان الذي نحصل فيه على شجاعتنا ، مع إضافة القليل من Dijon. جمال هذه الصلصة هو تتبيلها بلطف وتذوق المكونات الخام تمامًا.

جبن الماعز الكريمي الذي تم شراؤه من السوق في وقت سابق من ذلك الصباح شق طريقه إلى السلطة أيضًا. نظرًا لخلط الشرائط والذرة والخل مع كل شوكة ، فإن الجبن يضيف قشدة إلى السلطة التي لا ينبغي تفويتها.

في حين أن هذه السلطة رائعة للاستمتاع بها مباشرة بعد إضافة الصلصة ، إذا كان لديك وقت ، أضف الصلصة ثم اتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إلى ساعة لتنقع في صلصة الليمون البسيطة. يا رجل. انه لذيذ.

إذا كنت تجعلهذه الوصفة ، من فضلك أعلمني! اترك تقييمًا لهذه الوصفة أدناه واترك تعليقًا والتقط صورة و ضع علامة علي على Instagram مع #foodiecrusheats.


مكونات

  • 1 (9 أونصة) pkg. تورتيليني القمح الكامل المبرد بثلاث جبن (مثل بيتوني)
  • 2/3 كوب بازلاء مجمدة
  • 2 حبة متوسطة الحجم كوسة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، مقسمة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون طازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • أوراق ريحان صغيرة طازجة (اختياري)

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 302
  • 14 جم دهون
  • سطفت 3.2 غ
  • مونوفات 6.8 جم
  • بولي فات 1.6 جم
  • بروتين 12 جم
  • كربوهيدرات 34 جم
  • الألياف 7 جم
  • كوليسترول 39 ملغ
  • حديد 2 مجم
  • الصوديوم 561 ملجم
  • كالسيوم 115 ملجم
  • السكريات 5 جم
  • Est. السكريات المضافة 0 جم

نظرة خاطفة صغيرة.

منخفض الكربوهيدرات: أسبوع البحر الأبيض المتوسط ​​مع مارتينا سلاجيروفا

يتم توفير خطة الوجبات الحصرية هذه من قبل Martina Slajerova. إنها مؤلفة كتب الطبخ الأكثر مبيعًا ، وتشتهر بوصفاتها منخفضة الكربوهيدرات والكيتو.

تتميز خطة الوجبة بوصفات منخفضة الكربوهيدرات مستوحاة من البحر الأبيض المتوسط ​​مع مكونات طازجة مثل السمك والسلق والثوم والأعشاب وزيت الزيتون.

تم انتقاء الوصفات يدويًا بواسطة فريق وصفات Diet Doctor & # 8217s من كتب الطبخ الأكثر مبيعًا Martina & # 8217s: The New كتاب طبخ البحر الأبيض المتوسط, كيتو بسيط، و مبتدئين كيتو.

الإثنين الثلاثاء الأربعاء خميس الجمعة جلس الشمس

ألواح الكوسا المجمدة بالجبن الكريمي المتبل

يخدم: 18
تغذية: 114 سعر حراري ، 3 جرام دهون (1.5 جرام دهون مشبعة) ، 34 ملليجرام صوديوم ، 20 جرام كربوهيدرات ، 0 جرام ألياف ، 14 جرام سكر ، 2 جرام بروتين (محسوبة بالزبادي العادي قليل الدسم)

إذا كنت في حالة صحية ولكنك تتوق إلى بعض الحلوى ، فتناول لوح كوسة مثلج. لحوالي 100 سعرة حرارية وقليلة الدهون ، تعد هذه الألواح بديلاً صحيًا للحلويات الأخرى التي تعتمد على الجبن. لكن الحيلة هي أن تأكل واحدة فقط!


شاهد الفيديو: سلطة الكرعة الخضراء الكوسا سهلة جدا وتحضر في دقائق


تعليقات:

  1. Rodwell

    أنا متأكد من أن هذا غير صحيح.

  2. Nagore

    أوصي لك بزيارة موقع ، مع كمية كبيرة من المقالات حول موضوع مثير للاهتمام لك.

  3. Justice

    في رأيي هذا سبق مناقشته

  4. Braeden

    آسف للتدخل ... لدي وضع مماثل. دعونا نناقش. اكتب هنا أو في PM.

  5. Joren

    هل يمكننا ملء الفجوة؟

  6. Bednar

    شكرا ، ترك للقراءة.

  7. Moogushura

    أنا نهائي ، أنا آسف ، لكنه لا يقترب مني تمامًا. من ايضا من يستطيع ان يواجه؟

  8. Arwyn

    أجاب بسرعة :)



اكتب رسالة