ae.abravanelhall.net
وصفات جديدة

سلطة البطاطس مع لحم مقدد

سلطة البطاطس مع لحم مقدد


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


اغسل البطاطس جيدًا واسلقها في قشرها.

اصنع المايونيز بشكل منفصل (1 صفار بيضة ، 1 ملعقة صغيرة خردل ، زيت). يُقطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع ويوضع في مقلاة خالية من الدسم حتى يصبح مقرمشًا.

اسلقي البيض لمدة 5 دقائق (حتى يصبح قاسيًا).

نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء مع ملعقتين كبيرتين من الخل وملعقة كبيرة من السكر. اتركيها حتى تصبح طرية.

قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. نضيف الزيتون (قطعتهم إلى نصفين) ، لحم الخنزير المقدد المقرمش ، البصل (مع كل العصير المتبقي).

قشر بيضة وابشرها واقطعها إلى نصفين.

يُسكب المايونيز فوق التكوين بالكامل ويتبل بالملح والفلفل.


شهية طيبة!


جرب هذا الصيف جميع أنواع السلطات وسلطة البطاطس بيكون # 8211

نبدأ هذه الوصفة بنصيحة: من السهل جدًا تنظيف البطاطس الجديدة إذا تم الاحتفاظ بها لمدة نصف ساعة ، في ماء بارد جدًا ، ممزوجًا بحفنة من الملح الخشن. ثم كل ما عليك فعله هو تحضير أفضل سلطة بطاطس جديدة مع لحم الخنزير المقدد.

سلطة بطاطس جديدة مع لحم مقدد - المكونات

1 كجم من البطاطس الجديدة
200 جرام لحم مقدد
حفنة من البصل الأخضر
5 فصوص ثوم
زبدة
100 جرام كريمة للطبخ
ملح
فلفل
الشبت

سلطة بطاطس جديدة مع لحم مقدد - طريقة التحضير

تختار البطاطس الصحية وتغسلها وتسلقها في قشرها. بشكل منفصل ، نقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح ، يقطع البصل الأخضر وفصوص الثوم. نضع الزبدة في مقلاة ونذوبها ونضيف البصل ونتركها تتماسك. يُضاف لحم الخنزير المقدد والثوم والملح والفلفل ويُترك على نار خفيفة.

اسكبي الكريمة واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق ، لخلط النكهات واتركيها جانبًا. نقطع البطاطس إلى دوائر ونخلطها مع المزيج من المقلاة. السلطة جيدة جدا دافئة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك رش الشبت المفروم ناعما.

حساء الفول بالخبز

-700 غرام من لحم الخنزير المدخن المفروم العظم

- 800 جرام فاصوليا بيضاء

-1 خبز دائري ، قشرة صلبة للتقديم

- حفنة من البقدونس المفروم

نغسل الحبوب وننظفها ، ثم ننقعها لبضع ساعات أخرى لبدء الطهي.

عندما يبدأ في الانتفاخ ، صفيه وضعه في وعاء آخر من الماء البارد.

اسلقي الفاصوليا لمدة 60 دقيقة ، وخلال هذه الفترة تغلي الحبوب ثم غيّر الماء.

بعد أن قمنا بتغيير الماء مرة أخرى ، نضع السيقان ونغطيها بغطاء.

خلال هذا الوقت نقوم بإعداد الخضار. نقوم بتنظيف الجزر الأبيض والكرفس ثم نقطعهما إلى مكعبات.

ابشري الجزر وقطعي الطماطم إلى قطع صغيرة.

بعد الطهي على نار خفيفة لمدة 60-90 دقيقة يمكننا إضافة الخضار والبصل والزعتر.

اتركه يغلي على نار خفيفة ، وبعد أن يسقط قليلاً ، أزل الزعتر والسيولان.

افصلي اللحم عن الساق ، ثم ضعيه في القدر مع البقدونس.

اتركه يغلي لمدة 2-3 دقائق أخرى ، ثم ضعه جانبًا.

في النهاية نقوم بإعداد الخبز ، ونقطع الغطاء بسكين ، ونزيل اللب حسب الكمية المطلوبة.


البطاطا مع لحم الخنزير المقدد والجبن

وصفة بسيطة ولكنها لذيذة جدًا للبطاطس au gratin مع لحم الخنزير المقدد والجبن.

هذه البطاطس مع لحم الخنزير المقدد والجبن هي المفضلة لدي ، فهي سهلة التحضير ولذيذة جدًا لدرجة أنك لا تحتاج حتى إلى أي شيء بجانبها. الذوق المدخن قليلاً بسبب لحم الخنزير المقدد ولكن أيضًا دسمها يسحرني إلى أقصى حد.

لقد كنت أقوم بإعدادها منذ أكثر من 20 عامًا ، وهي وصفة تعلمتها في وظيفتي الأولى ويمكنني القول إنني جربت العديد من الخيارات ، وهذا هو المفضل لدي. يمكن صنعها كأجزاء مفردة ولكن أيضًا على الصينية ولا تتطلب مكونات خاصة ولكن لا تتطلب يدًا ماهرة جدًا في المطبخ للحصول على نتيجة جيدة.

كما قلت سابقًا ، المكونات بسيطة ومتاحة لأي شخص وليس بالضرورة استخدام لحم الخنزير المقدد ، بل يمكن أيضًا صنعها من لحم الخنزير المدخن أو لحم الخنزير المقدد المدخن أو الخضار مثل الفطر أو البروكلي أو الجبن فقط.

ترقبوا قائمة المكونات ، ولكن أيضًا لطريقة التحضير البسيطة وستكون النتيجة مذهلة حقًا.

للحصول على وصفات مختلفة أخرى مع أو بدون اللحوم أو أطباق الصيام وأكثر من ذلك بكثير ، ابحث في قسم الوجبات الخفيفة ، انقر هنا أو على الصورة.

https://chefnicolaietomescu.ro/retete-culinare/aperitive/

للعديد من الوصفات الأخرى مع أو بدون اللحوم أو أطباق الصيام وأكثر من ذلك بكثير ، ابحث في قسم الوجبات الخفيفة ، انقر هنا أو على الصورة.


يمكنك أيضًا متابعتي على Instagram ، والنقر فوق الصورة.

أو على صفحة الفيسبوك اضغط على الصورة.

  • 2.5 كجم من البطاطس
  • 250 جرام لحم مقدد مدخن
  • 200 مل كريمة طبخ مع 30٪ دهون
  • 200 جرام جبن
  • 3 بيضات
  • 2 حزمة بقدونس
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

نضع الجبن على المبشرة الكبيرة.

بالنسبة للمبتدئين ، قشروا البطاطس وقطعوها إلى نصفين واسلقوها في ماء مملح. نقوم بغليها جيدًا حتى يتم هريسها.

في هذه الأثناء ، قطعي لحم الخنزير المقدد جوليان واقليها بقدر ما تشائين. أحب أن يكون مقرمشًا.

بعد أن تغلي البطاطس ، صفيها وضعيها فوق لحم الخنزير المقدد.

نضيف الكريما للطبخ ونمر بملعقة من خلالها ونهرسها حتى نحصل على نوع من البطاطس المهروسة بالمكعبات ونذوقها بالملح والفلفل ونطفئ النار. توضع جانبا لتبرد.

نضيف البيض وثلث كمية الجبن والبقدونس المفروم.

يمكننا صنع أجزاء فردية باستخدام قوالب أو سكبها بالفعل في صينية مبطنة بالزبدة وفتات الخبز.

رشي باقي الجبن فوق البطاطس واخبزيها لمدة 12-15 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية أو حتى تحمر بشكل جيد. إذا صنعتها بأشكال ، ضع ورقة خبز على الصينية ، ويجب أن تكون المسافة بين الأجزاء لا تقل عن 2 سم.

بسيط وسريع ولذيذ وحسن المظهر ، لكنني لا أعيقك ، أتمنى لك عملًا جيدًا وشهية جيدة!


  • 600 جرام بطاطس
  • 5-6 ريديتشي
  • 2 ملاعق كبيرة زيتون
  • 1 بصلة صغيرة (سلطة أو بصل أخضر)
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • عصير نصف ليمونة
  • 2 ملاعق كبيرة شبت مفروم
  • الملح والفلفل حسب الذوق

اغسل البطاطس وقشرها واسلقها. كان لدي بطاطس جديدة قمت بغسلها وتقشير جزء فقط من القشر لأنها كانت بها بقع صغيرة وقمت بغليها لمدة 15 دقيقة تقريبًا. إذا كنت تستخدم البطاطس القديمة ، قم بغليها حتى تصبح طرية ، ثم قشر ويقطع إلى مكعبات.

نضعها في وعاء ونضع شرائح الفجل والبصل المفروم ناعماً والشبت والزيتون.

اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون والملح والفلفل ، صبي التتبيلة فوق السلطة واخلطيها برفق.

*إذا كنت ترغب في الحصول على صوص غني ، أضف ملعقة صغيرة من الخردل أو الزبادي ، أو في مشروب زيت الزيتون يمكنك وضع قطعتين من المايونيز.

تناول السلطة على الفور واستمتع!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


سلطة بطاطس جديدة مع فجل ولحم مقدد

2. في غضون ذلك ، تحضير الصلصة: اخلطي عصير الليمون والقشر المبشور مع الخردل والخل و 100 مل من زيت الزيتون. الموسم مع الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

3. قطّعي البطاطس المسلوقة إلى نصفين وصبي عليها الصلصة وهي لا تزال ساخنة. دعهم يبردوا.

4. أضيفي الجرجير والكرفس والزيتون والكبر والبصل الأحمر والفجل.

5. سخني زيت الزيتون المتبقي في مقلاة واقلي لحم الخنزير المقدد حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. أخرجه وضعه جانبًا. نرش السكر البني فوق الطماطم ونقلبها لمدة دقيقة في نفس المقلاة. ضعي لحم الخنزير المقدد والطماطم فوق سلطة البطاطس واخلطيهم وقدميهم.

1 كجم من البطاطس الجديدة
أو صاروخ مانا
3 خيوط من الكرفس ، مقطعة إلى شرائح
100 جرام زيتون أسود ، مقطّع ومنزوع النوى
10 نبات كبر حسب الرغبة
1 بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح
6 فجل مفرومة ناعماً
6 شرائح لحم مقدد ، مقطعة
300 جرام طماطم كرزية ، مقطعة إلى نصفين
سكر بني
للتتبيل:
عصير مبشور وقشر ليمونة
5 جرام خردل
20 مل من خل النبيذ الأبيض
125 مل زيت زيتون


البطاطا مع لحم الخنزير المقدد وإكليل الجبل

في البداية كنت أرغب في صنع بيتزا ولكن ليس لدي خميرة ، خطرت لي فكرة صنع وصفة من البطاطس. ولأحب & # 8222 my الثمين & # 8221 :) أضفت لحم الخنزير المقدد. هكذا البطاطس مع لحم الخنزير المقدد وإكليل الجبل.

  • 7 حبات بطاطس مناسبة
  • 7 شرائح لحم مقدد
  • عدد قليل من إبر إكليل الجبل
  • ملح وقليل من زيت الزيتون

قشري البطاطس واغسليها ثم قطعيها إلى 3 قطع. نلف الشريحة في المنتصف في لحم الخنزير المقدد ونضعها بين الاثنين الآخرين. نلتقط بعود أسنان (اضغط جيدًا لدخول المسواك إلى أسفل).
ادهني طبقًا مقاومًا للحرارة أو صينية بالقليل من الزيت ، وضعي البطاطس ، ورشيها بإكليل الجبل ، والقليل من الملح (لحم الخنزير المقدد مالح جدًا) وقليلًا من الزيت.
يُغطّى بورق الألمنيوم ويُخبز لمدة 30 دقيقة على حرارة 170 درجة مئوية.
ثم خذي ورق القصدير واخبزيه لمدة 10 دقائق أخرى ، حتى تصبح البطاطس بنيًا بشكل جيد في الأعلى.
تقدم مع الزبادي وصلصة الثوم. يمكنك العثور على وصفة الصلصة هنا.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


للسلطة مع الخضار ولحم الخنزير المقدد المدخن ، اغسل البطاطس واسلقها في قشرها. في هذه الأثناء ، قم بإعداد باقي مكونات السلطة على النحو التالي: تحضير السرير مع الخس ، وقطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة ، وقطع التيلميا إلى مكعبات ، والخيار والفجل إلى شرائح ، وقطع البصل وقطع شرائح من الفلفل الحلو ، و ابشري الجزر على مبشرة صغيرة ثم أضيفي الملح

نحضر الصلصة في وعاء آخر كالتالي: نخلط اللبن مع زيت الزيتون ونضيف الملح والفلفل والريحان والأوريجانو والكزبرة وبذور الخردل ونخلط جيداً.

بعد أن تغلي البطاطس ، قشريها وقطعيها إلى مكعبات واخلطيها مع باقي المكونات ، ثم اسكبي الصلصة فوق السلطة. وهذا كل شيء!

سلطة بالخضار ولحم الخنزير المقدد المدخن هي كزبرة لذيذة جدًا تضفي عليها طعمًا خاصًا!


سلطة البطاطا ولحم الخنزير المقدد

هذه السلطة مع البطاطس ولحم الخنزير المقدد تذهب بشكل مثالي في أوائل الربيع لأنه يمكنك إضافة الخضار الخضراء الطازجة واللذيذة! انظر الوصفة أدناه!

مكونات

بقدونس
سبانخ
خس
بعض قطع الجبن (غنم أو ماعز)
3-4 حبات بطاطس (إذا كان لديك بطاطس جديدة ، أفضل وأسرع)
لحم خنزير مقدد
2 ملاعق كبيرة زيت
ملح فلفل

طريقة التحضير

ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت في قدر.

عندما يكون ساخنًا ، أضيفي شرائح لحم الخنزير المقدد واقليه حتى يصبح لونه بني فاتح.

اسلقي البطاطس وقشر الثلج مع قليل من الملح. اتركهم ليخترقوا عندما يتم اختراقهم.

ثم نظفها وهي دافئة ثم قطعها إلى أرباع أو أنصاف.

اغسل جميع الخضار الورقية الخضراء وقطعها إلى قطع أصغر.

نضيف جميع المكونات في وعاء كبير وتتبل بالملح والفلفل وزيت الزيتون وعصير الليمون.

إذا كان لديك في المنزل ، اسحبه في المقلاة وأضف بعض الجمبري المنقوع في عصير الليمون والثوم المسحوق وزيت الزيتون مسبقًا وأضفهم إلى السلطة.


بيتزا البطاطس المقلية

ضعي البطاطس المبشورة في منديل وصفي الماء من البطاطس ، واضغطي على المنشفة بقوة.

ضعي البطاطس المصفى في وعاء. يضاف البصل المقطّع ، 3 بيضات مخفوقة ، 200 غرام طحين ، ملح وفلفل.

امزج حتى تصبح التركيبة بالكامل متجانسة تمامًا.

قسّم التركيبة إلى 4 أجزاء متساوية. يقلى جزء من التركيبة في مقلاة 26 سم مع القليل من الزيت. ضع البطاطس بالتساوي باستخدام ملعقة.

اخبزيها لمدة 8-10 دقائق على كل جانب أو حتى تحمر بشكل جيد.

بعد إبعاده عن النار ، أضيفي لحم الخنزير المقدد المحمر إلى المقلاة.

يقدم مع البقدونس المفروم الطازج.

فيديو وصفة بيتزا بطاطس مع مقلاة أدنى:


سلطة بطاطس جديدة مع الهليون ولحم الخنزير والبيض وصلصة الكريمة بالخضار

سلطة بطاطس جديدة مع الهليون ولحم الخنزير والبيض وصلصة الكريمة بالخضار. كيف تصنع سلطة الهليون الخضراء أو البيضاء مع بيض السمان ولحم الخنزير وبلح البحر المجفف أو لحم الخنزير والبطاطا الجديدة والبارميزان؟ وصفات سلطة البطاطس. وصفات الهليون. وصفات البطاطس الجديدة.

سلطة الربيع مع صلصة اللبن الزبادي اليوناني مع اللورد وغيرها من الخضر. يبدو جيدًا أنك لا تعرف ما الذي يجب أن تضع فيه الشوكة أولاً في ساق الهليون الرقيق؟ في شريحة رقيقة من لحم الخنزير؟ أم في بطاطس جديدة؟ أو كلها مرة واحدة!

أعتقد أن سلطة البطاطس الجديدة هذه مع الهليون ولحم الخنزير وبيض السمان المسلوق ورقائق البارميزان وصلصة الثوم الكريمية تجمع بين بعض المكونات المفضلة لدي. في كل ربيع ، يسعدني ظهور الهليون ومدة الاستفادة الكاملة من شهر مايو.

يمكن تقديم سلطة البطاطس الجديدة مع الهليون دافئة أو باردة. يمكن أن يكون طبق رئيسي خفيف لدخول الربيع والصيف. الميزة هي أن بعض مكونات السلطة يمكن تحضيرها مسبقًا يوميًا: البطاطس المسلوقة في القشرة ، البيض المسلوق ، الهليون المبشور (المسلوق) ، تتبيلة الزبادي بالخضار. لذلك كل ما علينا فعله هو تجميع السلطة قبل التقديم وهذه العملية لا تستغرق أكثر من بضع دقائق.

لقد استخدمت البطاطس الجديدة ، ولكن يمكنك أيضًا اختيار البطاطس القديمة ، خاصة للسلطات (التي لا تنكسر عند طهيها). بدلاً من بيض السمان ، يمكنك سلق بيض الدجاج (اللزج أو الصلب ، حسب الذوق). يمكنك أيضًا اختيار الهليون الأبيض أو مزيج الهليون الأبيض والأخضر. وبالمثل ، يمكن استبدال العضلات النيئة المجففة بلحم الخنزير النيء أو المسلوق ، مع بروشوتو ، ولحم الخنزير المدخن مثل Pădurea Neagră ، ولحم الخنزير المضغوط (المسلوق) ، إلخ. في النهاية قمت بتزيين السلطة بشرائح رقيقة من الفجل ورشتها بقليل من رقائق البارميزان.

الضمادة التي اخترتها بسيطة للغاية ويتم تحضيرها في 60 ثانية (على المعالج). القاعدة عبارة عن زبادي يوناني كريمي والخضار من البقدونس والوردا (موسمي). يمكن استبدال Leurda بالثوم الأخضر. لا تفرط في تناول اللوردا أو الثوم لأنها يمكن أن تغطي النكهات الرقيقة للمكونات مثل الهليون أو العضلات المجففة أو البطاطس الجديدة! يجب أن تعلم أن الطرخون الأخضر (الطازج) يتناسب أيضًا مع الهليون.

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 4-6 حصص من سلطة البطاطس الجديدة مع الهليون ولحم الخنزير والبيض والتتبيلة الكريمية بالخضار.


فيديو: سلطة المطاعم التركيا. مقبلات البطاصس. مع ام صهيب


تعليقات:

  1. Landrey

    هم مخطئون. اكتب لي في PM ، إنه يتحدث إليك.

  2. Addisen

    كلا ، رائع ،

  3. Keola

    يا له من سؤال مفيد

  4. JoJok

    إجابة قيمة للغاية



اكتب رسالة