ae.abravanelhall.net
وصفات جديدة

وصفة صلصة الخبز اللذيذة

وصفة صلصة الخبز اللذيذة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • صلصة

لقد صنعت هذه النسخة من صلصة الخبز لأول مرة في عيد الميلاد هذا العام وكانت ناجحة. لم يتبق سوى القليل جدًا بعد غداء عيد الميلاد التقليدي وستكمل الصلصة دجاج يوم الأحد المشوي.


دورست ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

5 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 500 مل حليب كامل الدسم
  • 1/2 بصلة
  • 4 فصوص
  • 1 يانسون نجمة
  • 2 ورق الغار
  • 6 شرائح خبز أبيض أو أسمر منزوع القشور
  • 50 جرام زبدة
  • 1 رشة جوزة الطيب المطحونة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ٢٥ دقيقة› الاستعداد: ٣٥ دقيقة

  1. صب الحليب في قدر. نقطع نصف البصل إلى أرباع ، ونغلي بالقرنفل ويوضعان في القدر. أضيفي اليانسون النجمي وأوراق الغار واتركي الحليب حتى درجة الغليان ثم اخفضي الحرارة حتى ينضج لمدة 15 إلى 20 دقيقة. يُرفع عن النار للسماح للنكهات بالامتصاص أثناء عمل فتات الخبز.
  2. سخني الفرن إلى 120 درجة مئوية / غاز 1/2.
  3. تُخبز شرائح الخبز في فرن مُسخن لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، أو حتى يجف الخبز تمامًا. عندما يجف الخبز تمامًا ، أخرجه من الفرن وافتت الشرائح في الخلاط. Blitz لإنشاء فتات الخبز الخشنة.
  4. يُرفع البصل والقرنفل وأوراق الغار واليانسون من الحليب ويُترك القدر ليغلي على نار متوسطة مع إضافة الزبدة والقليل من جوزة الطيب. أضيفي فتات الخبز ببطء إلى الحليب مع الخفق باستمرار حتى تتكاثف الصلصة حسب رغبتك. أضف التوابل كما هو مطلوب. قدميها ساخنة واستمتع بها مع الشواء الخاص بك.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

مرافقة لذيذة مع الدجاج المشوي أو الديك الرومي. - 16 يناير 2015


يُسكب الحليب في قدر ويُضاف البصل وورق الغار والقرنفل.

يُغلى المزيج ، ثم يُرفع القدر عن النار ويُترك حتى يتشرب الحليب.

ضع خيوط الزعفران على ورقة خبز على صينية خبز واطهيها في فرن ساخن لبضع دقائق حتى تجف (لا يهم كثيرًا درجة حرارة الفرن طالما أن الزعفران يجف).

يصفى الحليب في قدر ، مع الاحتفاظ بورق الغار للتزيين.

قم بطهي الصلصة على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق حتى تتكاثف. إذا زاد سمكه أكثر من اللازم ، خففه بالقليل من الحليب الإضافي.

يتبل الصلصة حسب الرغبة ويضاف الزبدة قبل التقديم مباشرة. تُزين بورق الغار.


طريقة عمل وصفة صلصة الخبز

Jessica Dady ديسمبر 1 ، 2020 7:00 صباحًا

التغذية لكل جزء

صلصة الخبز ضرورية لوجبة عيد الميلاد التقليدية وستوضح لك وصفة صلصة الخبز هذه كيفية صنع صلصة الخبز بسهولة في المنزل.

صوص الخبز الكلاسيكي الخاص بنا يتم رشه بشكل مثالي فوق العشاء المشوي يوم الأحد أو عشاء عيد الميلاد. صوص الخبز هذا سريع التحضير ، لذلك لا تحتاج سوى 5 دقائق لتحضيره وبعد ذلك يمكنك تحضير صلصة الخبز محلية الصنع في 35 دقيقة إجمالاً. أفضل جزء في صلصة الخبز هذه أنه يمكن تحضيرها مسبقًا. لذلك ، هذا & # 8217s أقل شيء يدعو للقلق في يوم عيد الميلاد.

وصفة صلصة الخبز هذه هي العذر المثالي لعدم شراء صلصة الخبز الجاهزة & # 8211 & # 8217s سريعة وسهلة لتحضيرها بنفسك في المنزل ومذاقها أفضل بكثير. ستوضح هذه الوصفة البسيطة لصلصة الخبز المصنوعة منزليًا كيفية صنع صلصة الخبز في أربع خطوات سهلة فقط ، لذلك لن تضطر إلى قضاء الكثير من الوقت في المطبخ.

تجمع صلصة الخبز الكريمية السميكة هذه بين فتات الخبز والزبدة والقشدة والحليب معًا لتكوين جانب واحد لذيذ. يضيف مزيج البصل والقرنفل وورق الغار نكهة لذيذة إلى الصلصة. تخدم وصفة صلصة الخبز هذه من 6 إلى 8 أشخاص ، لذا فهي تكفي لتخدم عائلتك إذا كنت & # 8217re تجعل الجميع يذهبون إلى منزلك في عيد الميلاد هذا العام.

يمكنك حتى صنع فتات الخبز الخاصة بك لاستخدامها في الوصفة اللذيذة من خلال دليلنا البسيط.


& # 129482 كيفية تجميد الخبز

  1. عند تجميد الخبز ، من الأفضل القيام بذلك تجميد شرائح الخبز بالفعل. إذا قمت بخبزها بنفسك ، فتأكد من تركها تبرد قبل تقطيعها. يُعد الخبز المقطّع الذي يتم شراؤه من المتجر سمكًا مثاليًا ، لذا استخدم هذا السمك كمقياس عند تقطيع رغيفك المصنوع منزليًا.
  2. اجمع ملفات شرائح الخبز ثم رصها مرة أخرى في شكل رغيف.
  3. حافظ علي قطع جانب من الخبز غير مكشوف. أحب استخدام جانبي الخبز لتغطية الجوانب المقطوعة.
  4. التفاف الخاص بك الخبز في ورق القصدير أو ورق مناسب للمجمد. لفه بإحكام ثم ضعه في أ كيس بلاستيكي قابل للإغلاق.
  5. اكتب التاريخ على الكيس البلاستيكي القابل للإغلاق. انا احب ان اكتب التاريخ خبزت الخبز. إذا تم شراؤها من المتجر ، فأنا أكتب التاريخ الذي جمدت فيه.
  6. ضعه في الفريزر الخاص بك و استخدمه في غضون 6 أشهر من التاريخ المحدد.


بودنغ الخبز الجنوبي مع الصلصة الصلبة

بودنغ الخبز اللذيذ مع الصلصة الصلبة التي من المؤكد أنها سترضي الجميع! لقد بحثت عن الوصفة الصحيحة فقط لسنوات ولم أجدها أبدًا ، لذا توصلت إلى واحدة بنفسي!

مكونات

  • لصنع الخبز:
  • 1 رغيف خبز فرنسي
  • 1 لتر ونصف ونصف (خالي من الدهون يعمل جيدًا)
  • 1 عود زبدة ذائبة
  • 3 بيض كامل
  • 2- & frac14 كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • _____
  • للصلصة الصلبة:
  • 1 عود زبدة ذائبة
  • 1 حبة بيض
  • 1 كوب سكر
  • 2 ملاعق كبيرة ويسكي (انظر الملاحظة)
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا

تحضير

قسّم رغيف الخبز إلى قطع صغيرة الحجم. اسكبي نصف ونصف فوق قطع الخبز وانقعيها لساعتين على الأقل في الثلاجة ، لكن الأفضل بين عشية وضحاها. اخلطي الزبدة المذابة والبيض والسكر والفانيليا مع خليط الخبز. تصب في طبق 9 × 13 الذي تم رشه برذاذ طهي غير لاصق. اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة ساعة ، أو حتى يعود المركز للخلف. إذا هزت طبق الخبز ، ستظهر البودنج بشكل متذبذب مثل الجيلاتين. يقدم مع الصلصة الصلبة.

تُمزج مكونات الصلصة على نار هادئة لفترة قصيرة حتى يتجانس المزيج ويذوب معًا. يُسكب فوق بودنغ الخبز الدافئ.

ملحوظة: يمكنك استبدال النكهات الاصطناعية الأخرى مثل الحلوى أو اللوز أو الروم للويسكي إذا كنت تفضل ذلك & # 8217d. يمكنك أيضًا إضافة جوز البقان إلى الصلصة لشيء مختلف.


  • 1 بصلة كبيرة مقشرة
  • 6 فصوص
  • 1 ورقة الغار
  • 6 حبات فلفل أسود
  • 570 مل / 1 لتر حليب كامل الدسم
  • 110 جرام / 4 أوقية فتات الخبز الأبيض الطازج
  • 40 جم / 1 أونصة زبدة
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

ضعي كل الفصوص في البصل المقشر بالكامل وضعيها في قدر. أضف ورق الغار والفلفل والحليب. يُغلى المزيج ثم يُرفع عن النار. توضع جانبا لمدة 15 دقيقة.

مرر السائل عبر مصفاة في قدر أو أزل البصل وورق الغار وحبوب الفلفل. قلب فتات الخبز في الحليب وضعيها على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق أو حتى تمتص فتات الخبز كل السائل وتكون الصلصة هي القوام المطلوب (انظر قسم النصائح لمعرفة ما إذا كنت ستصنع صلصة الخبز مسبقًا). يقلب من حين لآخر.

يُضاف الزبدة ويُتبل ، حسب الرغبة ، بالملح والفلفل.

نصائح حول الوصفة

إذا كنت تقوم بعمل هذا قبل يوم أو يومين من رغبتك في تناوله ، فاجعل الصلصة أخف من المعتاد لأنها ستزداد ثخانة عند إعادة تسخينها. يُسخن في قدر على الموقد أو وعاء في الميكروويف.


صلصة الخبز المحمص بالزبدة

في محمصة الخبز أو تحت الشواية ، نخب شرائح الخبز على الجانبين حتى يصبح لونها بني غامق. اتركيها لتبرد ، ثم اخفقيها في محضر الطعام لعمل فتات خشنة.

سخني نصف كمية الزبدة في قدر واطهي البصل برفق لمدة 10 دقائق حتى يبدأ لونه في التحمير ويصبح لزجًا. نضيف ورق الغار والزعتر ونصب عليه الحليب. اخلطي البهارات مع رش الملح والفلفل. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

انزع الأعشاب ، ثم قلّب جميع الفتات باستثناء حفنة منها واطهيها على نار خفيفة ، واتركها على نار هادئة حتى تتكاثف. للحصول على صلصة ناعمة جدًا ، قم بمزجها بخلاط يدوي في المقلاة. يمكن تبريده لمدة تصل إلى يومين أو تجميده لمدة تصل إلى شهرين ، ثم إعادة تسخينه للتقديم.

بينما تغلي الصلصة على نار هادئة ، تذوب الزبدة المتبقية في مقلاة صغيرة وتطهى حتى تصبح الأزيز ويصبح لونها بنيًا. أضيفي البقسماط المتبقي واطهيه في الزبدة حتى تنضج تمامًا ، ثم أطفئي النار.

أضيفي الكريمة إلى الصلصة وسخنيها لبضع دقائق أخرى ، ثم انقليها في طبق التقديم. يُسكب فوق البقسماط المقرمش وأي زبدة مكسرات متبقية للتقديم.


الفيديو ذات الصلة

صنع هذه الوصفة باستخدام خبز السينابون (لا يوجد زبيب في بيتنا). لن أغير شيئًا - كان شيئًا رائعًا! شكرا جزيلا. سنواجه هذا مرة أخرى!

صنع بودينغ الخبز لأول مرة. تحضير سهل جدا. بدلاً من استخدام خبز القرفة ، استخدمت أرغفة مقرمشة عمرها يوم واحد (النوع المستخدم في شطائر اللحم البقري المشوي). أضفت القرفة والقرنفل وجوزة الطيب. بدلاً من الزبيب ، فواكه مجففة مختلطة Sun-Maid & # x27s (المشمش والتفاح والخوخ المجفف). الفاكهة المجففة التي قطعتها. أوافق على أن وقت التبريد لمدة ساعتين ضروري وكذلك إضافة الماء المغلي في صينية خبز أخرى. يحتوي بودنغ الخبز على الملمس المناسب ، كما أن صلصة بوربون هي المرافقة تمامًا لهذه الحلوى السهلة. شكرًا لك على مشاركة هذه الوصفة وأنا أقدر جميع الأشخاص الآخرين الذين قدموا تعليقاتهم أيضًا. بالتأكيد سأقوم بصنع بودنغ الخبز هذا مرة أخرى.

أحب الجميع هذا ، حتى البريطانيين الذين لديهم أعلى التوقعات لبودنغ الخبز. لقد استخدمت خبز Pepperidge Farm والقرفة والزبيب ، ورم سوبيد للبوربون ونقع الزبيب في الروم. لقد صنعته في وقت مبكر ، ووضعته في الفرن بينما جلسنا لتناول العشاء ، وقد تم الانتهاء منه ودافئًا للحلوى. جيد جدا ، من السهل جدا القيام به. افعلها.

لقد صنعت هذه الحلوى لحفلة ليلة رأس السنة الجديدة ، واستخدمت خبز البريوش بالقرفة من مخبزي المحلي ، وأضفت كوبًا من الزبيب الذي كنت قد نقعه في الروم (كان الزبيب جافًا ، وهو ما أنا عليه الآن. احصل عليه عندما أشتري حقائب كبيرة جدًا من كوستكو!). لقد اتبعت الوصفة تمامًا بخلاف ذلك. بالنسبة لصلصة البوربون ، استخدمت بوربون جيدًا جدًا ، وكما اقترح قارئ آخر ، أضفت بعضًا من قشر البرتقال المبشور. اعتقدت أن الصلصة ستكون خفيفة ، لكن مع بودنغ الخبز ، كانت رائعة بكل بساطة. لقد قدمت آيس كريم الفانيليا جنبًا إلى جنب. هذه الوصفة تتضاعف بشكل جيد.

ممتاز. أحبها الجميع ، وخاصة صلصة بوربون. لقد استخدمت خبز Pepperidge Farm والقرفة والزبيب. اترك الخبز ينقع في الخليط طوال الليل. حمام الماء أمر لا بد منه عند صنع بودنغ الخبز هذا.

الحمام المائي يحتفظ برطوبة بودنغ الخبز. تأكد من استخدام خبز الزبيب مع القرفة الكافية أو أضف القليل من قوتك (نحب المزيد من الكثافة). صوص بوربون جميل لكنني أقترح مضاعفته أو مضاعفته ثلاث مرات لأنه لا يصنع حجمًا كبيرًا. من السهل صنعها واستقبالها جيدًا من حول مائدتي.

مدهش لذيذ وبسيط بشكل مثير للدهشة. لقد استخدمت خبز Pepperidge Farm والقرفة والزبيب وتخطيت الحمام المائي. هتافات من الجميع!

يمكنك فقط & # x27t تخيل مدى جودة هذا الأمر. ضاعفت الوصفة أربع مرات لحفلة كبيرة ، وصنعتها في مقالي بحجم 2 13 × 9 & quot ؛ لقد قمت بنقع خليط الخبز / البيض بين عشية وضحاها (يمكنك & # x27t خفق خبز الشلة بالزبيب) وخبزته أثناء العشاء. جودة البودينغ - يمكنك & # x27t تخطي صلصة بوربون. انها حقا تتويج على هذه الكعكة !!

لقد صنعت هذا بعد تناول بودنغ خبز لا يصدق في مطعم إيطالي محلي وكان حجمه تقريبًا يصل إلى مستوى مطعمهم! كنت أستخدم خبز القرفة والزبيب العادي وكان رائعا. استخدم بقايا صلصة الكراميل على الآيس كريم لمدة أسبوع!

مثل الآخرين ، أجد أن هذه الوصفة الرائعة تعمل بشكل أفضل مع خبز الشله بالزبيب. كما أضيف القرفة وجوزة الطيب حسب الرغبة. كما توفر الفانيليا الطازجة زنجًا إضافيًا. ويا تلك الصلصة !! مفضل رائع لقضاء العطلات وفي أي وقت تقريبًا عندما يكون هناك طقطقة موسمية من الهواء البارد.

كانت هذه وصفة رائعة. أخذته إلى حفلة Mardi Gras وهتف الجميع ، (لقد جاء رائعًا من مجموعة من سكان نيو أورلينز) لقد استخدمت لفائف Pillsbury Cinnamon بدون الجليد وخبزتها قبل يومين. لقد نقع 1/4 كوب من الزبيب اللهب في حوالي 1/4 كوب من ميكرز مارك بوربون لمدة يومين وأضفته مع البقان المحمص. أضفت 2 بيضة أخرى ونصف كوب حليب ونصف كوب كريمة حيث كان هناك أكثر من 4 أكواب من الخبز.

لذلك صنعت هذا خلال عطلة نهاية الأسبوع ، فقط فعلت ذلك في أطباق البيتزا العميقة الفردية. لم أحمص الخبز في الفرن ، تركت الخبز يجف لبضعة أيام. كما أنني أترك الخبز ينقع في الخليط طوال الليل. انتهى بي الأمر بإضافة 1/2 كوب كريمة سكب فوق كل واحدة حتى لا يجف البودينغ ثم غطيته بصلصة الكراميل بعد أن خرج من الفرن. سأفعل هذا مرة أخرى في أي وقت.

لقد صنعنا هذا الليلة. كما هو الحال مع المنقذين الآخرين ، استخدمت خبز الشله والزبيب بدلاً من خبز الزبيب. لقد طهيته أقل من 10 دقائق تقريبًا مما هو محدد ، لذا كان لزجًا بعض الشيء مثل بودنغ الأرز ، لكنه كان لذيذًا. أضفنا أيضًا tbs آخر. من بوربون إلى الصلصة - يم!

أنا طباخ مأدبة في فندق كبير ، وكان لدينا حفلة Cajun ، واستخدمت هذه الوصفة ، لكنني قدمت الوصفة الرباعية. مراجعات رائعة من الضيوف ، لاحظ ، لقد استخدمت Old Crosants و & quotTexas & quot toast.

أقوم بإعداد هذه الوصفة كل عام لحفلة كنتاكي ديربي. أستخدم الحلة بدلاً من خبز الزبيب وأضاعف صلصة البوربون لأنها ممتازة على الآيس كريم في وقت لاحق من الأسبوع. صديقي الذي يقسم أنها تكره حلوى الخبز تطلب هذا كل عام. إحدى الوصفات المفضلة لدي.

هذه الحلوى اللذيذة أفضل عندما ينقع الزبيب في بوربون أو البراندي قبل إضافته إلى الطبق. أنا شخصياً أحب استخدام كمية أقل قليلاً من الخبز حتى يبرز الكاسترد قليلاً ، وأتخطى الصلصة وأستخدم آيس كريم هاجن داز الفانيليا كغطاء رائع على البودينغ الساخن. بعد أن صنعت هذا الطبق 6 مرات على الأقل ، قد يكون الوقت قد حان لاتباع نظام غذائي!

لا بد أنني فعلت شيئًا خاطئًا - كان لدي & # x27ve بودنغ خبز أفضل من هذا - ربما أفرطت في طهيه؟ كان كثيفًا جدًا ، لكن كان له نكهة جيدة.

تشبه صلصة بوربون الكراك لمحبي الطعام. جيد جدا!

حارس محدد. اعتقدت أنه خرج رقيقًا نوعًا ما في مقلاة 8 × 8 ، لذلك ضاعفت الوصفة (وضاعفت السكر كما تمت مراجعته سابقًا ، لذا 1c سكر في الوصفة المضاعفة) واستخدمت مقلاة 9 × 13. يمكنني استخدام 1 1/2 أرغفة من Pepperidge Farm القرفة والزبيب دوامة .. إنها الكمية المثالية. يخبز البودينغ إلى أعلى المقلاة في نفس الوقت تقريبًا ، مما يسمح بتقديم مربعات كبيرة ورطبة. بالطبع ، عليك مضاعفة صلصة بوربون أيضًا. لقد صنعت هذا مرات عديدة ودائمًا ما أحصل على الهذيان.

كانت هذه الوصفة نجاحًا كبيرًا في حفل عشاء ذهبت إليه. حتى أنه تم إعادة تسخينه جيدًا. قمنا للتو بتسخين البودينج عند حوالي 300 دقيقة لمدة 7-10 دقائق وكانت الصلصة جاهزة في أي وقت من الأوقات. التغييرات الوحيدة التي أجريتها على الوصفة كانت ملعقة صغيرة من نكهة البرتقال و 3 ملاعق كبيرة من البوربون إلى الصلصة. أضاف البرتقال حقًا لمسة لطيفة إلى الطبق وجعله البوربون أفضل! رائع!

كان هذا رائعًا! استعملت خبز الشلح العادي وأضفت الزبيب والقرفة. تقدم مع ايس كريم فانيليا. أعرب ضيوفي عن إعجابهم بأنه أفضل حلوى خبز لديهم & # x27d على الإطلاق!

حسنا. لقد صنعت نصف وصفة. لم يكن لدي & # x27t أي خبز قديم ، لذلك قمت بخبز الخبز الفرنسي المجمد بدلاً من ذلك. نقطعها إلى مكعبات ونتركها تجف داخل الفرن (كانت مطفأة ولكنها لا تزال دافئة). نظرًا لعدم احتواء الخبز على القرفة ، أضفته إلى الكاسترد + القليل من جوزة الطيب واستخدمت ضعف السكر أيضًا. منذ أن استخدمت الويسكي الأيرلندي للصلصة ، قمت بنقع بعض الزبيب فيه مسبقًا. صببت الكاسترد فوق الخبز المكعب وضغطت عليه بغشاء بلاستيكي. ثم تركت شيئًا بوزن قليل فوقه لأستمر في الضغط لنقع الخبز ، وتركته في الثلاجة لأكثر من ساعة. في النهاية أضفت البقان المحمص والزبيب & quothappy & quot. لم & # x27t تهدر سائل النقع. قمت برشها ، وسكب البقايا I & # x27d فوق الصلصة. تحقق من تعليقاتي على الصلصة (خرجت لذيذة) Voila & # x27 :)

لقد صنعت هذا الطبق باستخدام خبز الشله (رغيف واحد) بدلاً من خبز الزبيب وكان لذيذًا. مثل هذه الحلوى اللذيذة - أحبها الجميع - حتى أعز أصدقائي الذين يتبعون نظامًا غذائيًا دائمًا لم يستطع مقاومة الثواني. أخذت نصيحة المراجعين الآخرين وضاعفت وصفة صلصة بوربون. دعوة جيدة. هذا حارس!


مكونات صلصة الخبز الإيطالي (الزيت)

صلصة على طريقة المطعم مع الأعشاب الإيطالية والخل البلسمي مثالية لغمس الخبز المقرمش المفضل لديك. امزجها مع الأعشاب المفضلة لديك وأضف نكهة حارة ، إذا أردت ، لإنشاء مزيج النكهة الخاص بك. & # 8211 زيت غمس الخبز الإيطالي (صلصة)

  • أعشاب مثل الريحان أو الأوريجانو ، مجففة أو طازجة
  • فصوص الثوم & # 8211 اختياري ولكنها مثالية لمحبي الثوم. إذا كان لديك الوقت ، فبدلاً من استخدام الثوم الطازج ، قم بتحميرها أولاً بالزيت قبل إضافتها.
  • زيت زيتون بكر ممتاز & # 8211 أعلى جودة يمكنك الحصول عليها لأن هذا هو النجم!
  • الخل البلسمي & # 8211 قليلا يقطع شوطا طويلا. هذا أمر لا بد منه بالنسبة لي. لقد قمت بتعديل الكمية حسب ذوقك.
  • جبن بارميزان مبشور & # 8211 لا أصنع هذه الصلصة بدون هذا. ينصح به بشده.

هذا جيد لـ 3 أوعية غمس صغيرة رائعة جدًا عندما يكون لديك أشخاص أكثر حيث يمكن تقسيمها بسهولة.

ما عليك سوى خلط جميع المكونات معًا وفي 5 دقائق لديك زيت غمس لذيذ!

تحقق من بطاقة الوصفة للحصول على الإرشادات الكاملة أدناه.

إذا أعجبك ما تراه وترغب في تلقي تحديثات جديدة للوصفات ، يسعدنا الاشتراك في منشوراتنا أو الانضمام إلى موقعنا. وغني عن القول ، يسعدنا أن تنال إعجابك بنا فيسبوك و انستغرام , أيضًا حيث يمكنك الحصول على المزيد من الوصفات والتحديثات. شكرا وتصفح سعيد!


إسكندر كباب على الطريقة المنزلية بصلصة الطماطم وخبز البيتا واللبن

لطالما رغبت في إعادة صنع كباب إسكندر اللذيذ ، إسكندر كبابي في المنزل شرائح رقيقة من لحم الضأن أو لحم البقر في صلصة الطماطم ، تُقدم فوق خبز البيد مع الزبادي والخضروات المشوية بجانبها. إنه أحد أكثر أنواع الكباب اللذيذة التي يمكنك تناولها في تركيا ، ومن دواعي سروري أن تكون قادرًا على إعادة إنشائه في المنزل.

صانع الدونر ، دونرشي ، في اسطنبول ، يصنع دونر الدجاج (التافوك) على المشواة العمودية

العيش في الخارج ، إسكندر كباب هو أحد الأطباق الخاصة التي أفتقدها بشدة. هذا الكباب اللذيذ هو تخصص منطقة بورصة في تركيا وأتذكر العديد من رحلات الطعام التي قمت بها إلى بورصة للاستمتاع بـ Iskender Kebap الأصلي. يتكون إسكندر كباب من دونر كباب ، الأمر الذي يتطلب شواية عمودية حيث يتم تكديس طبقات من لحم الضأن أو لحم البقر أو لحم العجل أو الدجاج # 8211 معًا. تقليديا ، يتم استخدام اللحم المفروم لإلصاق شرائح اللحم.

جعل المنزل اسكندر كباب أسهل مما تعتقد ولذيذ.

ليس لدي مشواة عمودية لكنني تمكنت من الاقتراب من إسكندر كباب في المنزل ، حيث استمتعت كثيرًا بالعائلة والأصدقاء. شرائح رقيقة من شرائح لحم الضلع أو لحم الضأن أو لحم البقر تندرلوين تعمل جيدًا هنا. إن نقع اللحم في عصير البصل وزيت الزيتون والبهارات يستحق فعلاً بذل الجهد لتليين اللحم وإضافة الكثير من النكهة. مع خبز البيد ، بيدي إيكميك كقاعدة ، صلصة طماطم لذيذة تُسكب فوق اللحم ، طماطم مشوية ، فلفل ولبن على الجانب ، يقدم إسكندر كباب على الطريقة المنزلية وجبة خاصة جدًا لمشاركتها مع العائلة والأصدقاء. أتوجه بالشكر إلى الكتاب الرائع Anatolia Adventures in Turkish Cooking ، لإلهامك في صنع Iskender Kebab في المنزل.

إسكندر كباب على الطريقة المنزلية لذيذ فوق خبز البيتا مع الزبادي والخضروات المشوية جانباً.

كتاب الطبخ الخاص بي ، Ozlem’s Turkish Table ، مليء بأكثر من 90 وصفة تركية أصلية وصور فوتوغرافية مذهلة - تم تسجيل نسخ مطبوعة الآن بخصم 25٪ وتسليمها في جميع أنحاء العالم بما في ذلك الولايات المتحدة ، على هذا الرابط.

أتمنى أن تستمتع بتحضير إسكندر كباب في المنزل مع وصفتي ، فهو أسهل مما تعتقد وألذ.


شاهد الفيديو: aartapel suurdeeg en brood resep


تعليقات:

  1. Bjorn

    لقد زارتكم الفكرة الرائعة

  2. Tojakasa

    إجابة رائعة ومضحكة للغاية

  3. Nikosar

    هذه العبارة الرائعة محفورة للتو



اكتب رسالة