ae.abravanelhall.net
وصفات جديدة

سلمون الحمضيات مع وصفة البطاطس الجديدة

سلمون الحمضيات مع وصفة البطاطس الجديدة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • مكونات
  • الخضروات
  • خضروات جذرية
  • البطاطس

يُطهى فيليه السلمون والهليون على طبقة من الليمون والزنجبيل والثوم وعصير البرتقال والنعناع. يُقدم السلمون والهليون ببساطة مع البطاطس المسلوقة وخل الخل المصنوع من عصائر البان.

6 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 4 شرائح سلمون منزوعة الجلد
  • 1 ليمون شرائح
  • 1 زجاجة صغيرة من عصير البرتقال الطازج
  • 1 باقة كبيرة نعناع طازج ، مفرومة ومقسمة
  • 2 ملاعق صغيرة ثوم مفروم
  • 2 ملاعق صغيرة زنجبيل مكعبات
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 12 حبة بطاطس صغيرة ، مقطعة إلى أنصاف
  • 12 حراب هليون أو بروكلي ساق طري

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطبخ: ٢٠ دقيقة› الاستعداد: ٣٠ دقيقة

  1. تُسلق البطاطس الصغيرة في قدر كبير من الماء المغلي حتى تنضج ، لحوالي 10 إلى 15 دقيقة.
  2. ضع شرائح الليمون في قاع مقلاة ثقيلة. ضعي نصف كمية الزنجبيل والثوم فوق شرائح الليمون. تبلي شرائح السلمون بالملح والفلفل وضعي السلمون فوق الليمون الزنجبيل.
  3. يُسكب عصير البرتقال حتى يُغطى شرائح الليمون فقط. ضعي نصف نعناع وبقية الثوم والزنجبيل فوق السلمون. ضع الهليون / البروكلي فوق السلمون. غطي السلمون واتركيه على البخار حتى يتلاشى اللون الوردي في المنتصف.
  4. لعمل صلصة الخل: ضعي 5 ملاعق كبيرة من خليط عصير البرتقال من مقلاة السلمون في وعاء صغير. أضف ملعقتين كبيرتين زيت زيتون وبقية النعناع. يقلب حتى يتجانس.
  5. للتقديم ، ضعي السلمون على الطبق. يُضاف الهليون ثم يُسكب الخل فوق السلمون.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)


  • 125 جرام برغل
  • 2 بصل أخضر مفروم ناعماً
  • ½ خيار مفروم ناعماً
  • 2 طماطم مفرومة ناعماً
  • 130 غ من البقدونس ، المفروم ناعماً ، وترك بعض الأوراق كاملة للتزيين
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ½ ليمون مبشور ومعصور
  • 2 × 270 جرام فيليه سلمون
  • 4 أغصان زعتر مقطوفة
  • 2 برتقالة ، مبشورة ومقطعة إلى أسافين أو "خدين"

كل وجبة تحتوي على

طاقة

المشبعة

السكريات

من المدخول المرجعي
كربوهيدرات 30 جرام بروتين 33 جرام الأساسية 4 جرام


  • 1 رطل بطاطا صغيرة من يوكون جولد ، مقطعة إلى أنصاف
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل مطحون مقسم
  • 12 أونصة من الهليون، المقطّع
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 رطل فيليه سلمون منزوع الجلد ومقطع إلى 4 حصص
  • بقدونس مفروم للتزيين

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت ، اخلطي البطاطس ، 1 ملعقة كبيرة زيت ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل في وعاء متوسط. يوزع في طبقة متساوية على صينية خبز كبيرة. تحمص حتى تبدأ في الطرية وتحمر ، حوالي 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، يُقلب الهليون مع ملعقة الزيت المتبقية ، 1/8 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل في الوعاء المتوسط. يُمزج الزبدة وعصير الليمون والثوم وربع ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل في وعاء صغير.

يرش السلمون مع 1/8 ملعقة صغيرة ملح. انقل البطاطس إلى جانب واحد من المقلاة. ضعي السلمون في وسط المقلاة ورشي خليط الزبدة. انشر الهليون على الجانب الفارغ من المقلاة. شوي حتى ينضج السلمون تمامًا وتنضج الخضار ، لمدة 10 إلى 12 دقيقة. يُزين بالبقدونس.


صفيحة السلمون بالعسل والموالح

عشاء عموم: هم & # 8217re في كل مكان. لأنهم & # 8217 رهيبة.

ويمكنني أخيرًا أن أؤكد ذلك لأنني & # 8217 وجدت طريقة لوضع تدور pescetarian على مفهوم صديق للدواجن في الغالب. أعني أنه لا يوجد كراهية فمن المنطقي. يتماشى الوقت الذي يستغرقه تحميص صدور الدجاج بشكل جيد مع الوقت الذي يستغرقه هرس البطاطس الصغيرة والعديد من الخضار الأخرى. إنه & # 8217s رائع ، مسكتك.

نحن pescetarians يستحقون أن يكون لدينا مجموعة من وجبات العشاء الخالية من الإزعاج طوال أيام الأسبوع على سواعدنا أيضًا. باعتباري شخصًا يتأذى بشدة من الأسماك الجافة المطبوخة بشكل مفرط (نعم ، كثيرًا) ، كنت أعرف أنه يجب طهي طبق عشاء من صفيحة بيسيتاريان على مراحل.

نجح هذا المفهوم وأعطيت نفسي على طول الطريق إلى مائدة العشاء.

إنها & # 8217s الأشياء الصغيرة ، الأصدقاء!

نصائح لتحميص البطاطس بالثوم.

أنا أحب البطاطس المقرمشة بالثوم. يمكنك بالتأكيد استبدال الثوم الطازج ببضع دفعات من ملح الثوم ، ولكن من الواضح أن الثوم الطازج يجلب لكمة أكبر. إذا كنت تستخدم الثوم الطازج ، فتأكد من فرمه جيدًا ، وعند توزيع البطاطس في المقلاة ، تأكد من وضع أي ثوم في المقلاة ووضعه فوق البطاطس. سوف يحترق الثوم المتبقي في المقلاة ، مما يترك لك نكهات مرة ، ومن الواضح أن ضيوف العشاء المر.

نصائح لتقليم الهليون.

هل سبق لك أن قضمت الطرف الخشبي المطاطي لحربة الهليون؟ لذيذ ، أليس كذلك؟ (لا.) التخلص من تلك النهايات الخشبية أمر بالغ الأهمية ، ولكن معرفة من أين تبدأ وأين تنتهي ليست واضحة للعين. أمسك كل حربة من الهليون ، واحدة تلو الأخرى ، أفقيًا بين أصابعك وإبهامك. أعطها لقطة سريعة ، مثلك & # 8217re التقط غصينًا. سوف ينكسر الرمح في المكان الذي من المفترض أن ينكسر فيه ، مما يخلصك من النهاية الخشبية دون أي تخمين.

صفيحة السلمون بالعسل والموالح.

أردت حقًا الاستفادة من الحمضيات الشتوية & # 8217s قبل ذهابها & # 8217 ، لذلك خرجت. لقد قمت بعصر بعض الجير والليمون والبرتقال وحتى بعض الجريب فروت اللاذع لأنني لم لا. ممزوجًا بصلصة التماري أو الصويا والعسل وسكر جوز الهند وأوليك السمبال والثوم والزنجبيل ، ستحصل على القليل من كل شيء.

لقد دخلت في شراكة مع Orca Bay Seafoods لجذبكم لجلب هذا العشاء غير المريح إلى طاولتك. سلمون كيتا الذي تم حصاده في ألاسكا هو خيار * صلب * لهذه الوجبة القلبية والمليئة بالحيوية ، وهو متوفر في متاجر البيع بالتجزئة ، لذا تأكد من التحقق من محدد مواقع المتاجر للعثور على بعض بالقرب منك & lt3

يمكنك أيضًا الاستمرار في التحقق من Orca Direct ، لأنه سيكون متاحًا عبر الإنترنت قريبًا ، وفي هذه الحالة ، يمكنك استخدام رمز الامتياز الأنيق الخاص بي (killthyme2018) عند الخروج للحصول على خصم 15٪. لأننا & # 8217 أصدقاء.

يعتبر سلمون الكيتا من الأنواع الأقل شهرة ، ولكنه يعد أحد أفضل القيم في سلمون ألاسكا البري. إنه & # 8217s معتدل النكهة ومتعدد الاستخدامات ، مما يجعله خيارًا ودودًا لأولئك الذين لا يطبخون الكثير من الأسماك في المنزل. تعتبر الكيتا أيضًا فيليه أكثر جفافاً مقارنة ببعض الأنواع الأخرى نظرًا لانخفاض محتواها من الدهون. ولكن! لا يزال يقدم الكثير من النكهة والقشور ، مما يجعله فوزًا كاملاً.

المكافأة: بقايا طعام هذا السلمون تثير الدهشة في سلطة أو لفائف غداء اليوم التالي ، حتى تتمكن من الاستمتاع بها دون إعادة تسخينها ورائحة كريهة في غرفة الغداء.

إذا قمت بإعداد هذا الطبق ، فقم بالتقاط صورة ووضع علامة لي على Instakilling__thyme! أحب رؤية إبداعاتك.


صالة عرض

  • 4 حبات برتقال
  • 3 حبات ليمون
  • 1 (3 رطل) فيليه سمك السلمون الجلد ، تمت إزالة عظام الدبوس
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
  • 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير ، مقسم
  • ¾ ملعقة صغيرة فلفل أسود مقسم
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مكعبات
  • كوب شبت طازج ، مقسم

يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. قم بتقطيع 1 برتقالة و 1 ليمونة إلى دوائر بسمك 1/4 بوصة.

ضع سمك السلمون ، مع جلده لأسفل ، على رف مبطّن بالرق داخل صفيحة خبز مطوية. ادهني السلمون بالزبدة المذابة. رشي 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. تغطية فضفاضة بورق الألمنيوم. تحمص في فرن مسخن لمدة 25 دقيقة. اكشف عن شرائح الحمضيات ورتبها فوق السلمون بأسلوب داهية. يُعاد السلمون إلى الفرن ويُشوى على حرارة 400 درجة فهرنهايت حتى يتقشر السمك بسهولة باستخدام شوكة ، حوالي 20 دقيقة.

في هذه الأثناء ، عصير البرتقال المتبقي والليمون الحامض (يصنع 1 1/4 كوب عصير). صفي العصير في قدر من الفولاذ المقاوم للصدأ. يُغلى المزيج على درجة حرارة متوسطة إلى عالية ، ثم تُخفّف الحرارة إلى متوسطة ، ويُترك على نار خفيفة حتى ينخفض ​​إلى حوالي 2/3 كوب ، أي حوالي 10 دقائق. ازالة من الحرارة. قلبي مكعبات الزبدة وملعقتين كبيرتين من الشبت والملح المتبقي والفلفل.

ضعي السلمون على طبق ورشي الشبت المتبقي. تقدم مع الصلصة.


السلمون المزجج بالثوم والليمون

يجب أن يكون السلمون المزجج بالثوم الحمضي هو المفضل لدى أسرتي. متبل إلى الكمال مع قليل من السكر البني والليمون ، هذه الوصفة لها نكهة المملكة. هناك طرق عديدة لصنع السلمون. البعض يحبها حلوة والبعض الآخر لذيذ تمامًا ، لكني جئت لأجد مزيجًا من الاثنين يساوي الجنة. السلمون بالثوم والليمون هو طبق بسيط يحتوي على الحد الأدنى من المكونات لجعله رائعًا. تزن السماوية على ماء مالح لتقوم بسحرها ، إنها إلى حد كبير مجموعة وننسى أنها طبق. ليس هذا الطبق لذيذًا فحسب ، بل يعتبر سمك السلمون أيضًا صحيًا للغاية.

يوفر سمك السلمون ، الذي يعتبر مصدر قوة غذائية ، العديد من الفوائد الصحية ويمكن أن يساعد تناول حصتين فقط في الأسبوع في تلبية احتياجاتك الغذائية. يساعد سمك السلمون في تقليل العديد من الأمراض ، بما في ذلك أمراض القلب. يحتوي على نسبة عالية من البروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين ب والبوتاسيوم.

والأهم من ذلك أن سمك السلمون لذيذ للغاية ومتعدد الاستخدامات ويسهل إضافته كجزء منتظم من نظامك الغذائي. قد لا يؤدي فقط إلى تحسين نوعية حياتك ، بل أظهرت الدراسات أنه يمكن أن يساعد في محاربة الشيخوخة والالتهابات ، ويساعد في صحة الدماغ ، ويمكن أن يفيد في التحكم في الوزن. لذا في الختام ، أضف المزيد منه إلى نظامك الغذائي LOL! هذا الطبق بالإضافة إلى بلدي السلمون زبدة الثوم والعسل هي طرق سهلة للبدء. سهلة التحضير وطريقة سهلة للحصول على المزيد من العناصر الغذائية في نظامك الغذائي. السلمون المزجج بالثوم والليمون هو السبيل للذهاب!


كيف تتحقق من نضج السلمون؟ ما هي مدة خبز السلمون؟

توصي وزارة الزراعة الأمريكية بطهي السلمون إلى درجة حرارة داخلية لا تقل عن 145 درجة فهرنهايت ، وهي متوسطة (على نطاق نادر إلى جيد النضج).

يعتمد مقدار الوقت الذي يحتاجه السلمون لتحميصه أو خبزه في الفرن على سمك السلمون الخاص بك. قياس من أسمك جزء من السلمون ، احسب وقت الشواء من 4-8 دقائق لكل 1/2 & rdquo من سمك السلمون. سوف يمنحك وقت التحميص لمدة 4-5 دقائق لكل 1/2 & rdquo سمك السلمون الموجود على الجانب النادر المتوسط ​​، وسيعطيك 7-8 دقائق سمك السلمون متوسط ​​الحجم.

إذا لم يكن لديك مقياس حرارة للقراءة الفورية ، يمكنك أيضًا معرفة وقت نضج السلمون عن طريق اللمس. ينضج سمك السلمون عندما يتقشر بسهولة باستخدام شوكة.


ملخص الوصفة

  • 2 ملاعق صغيرة من قشر البرتقال المبشور
  • ربع كوب عصير برتقال طازج (حوالي 1 برتقالة)
  • نصف كوب صلصة صويا منخفضة الصوديوم
  • 4 (6 أونصات) فيليه سلمون (حوالي 1 بوصة سميكة)
  • رذاذ الطبخ
  • 2 ملاعق صغيرة زيت نباتي
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم معبأ
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 2 عبوة (10 أونصات) سبانخ طازجة (حوالي 20 كوب)
  • 1 ملعقة كبيرة خل أرز متبل
  • 2 ملاعق كبيرة بصل أخضر مقطع شرائح رقيقة (اختياري)

يُمزج أول 3 مكونات في كيس بلاستيكي بسحاب ويضاف السلمون. كيس الختم ينقع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

أزيلي شرائح اللحم من الكيس وتخلصي من ماء مالح. ضعي شرائح الفيليه ، وجوانب الجلد لأسفل ، في مقلاة تحميص ضحلة مغطاة برذاذ الطهي على حرارة 500 درجة لمدة 13 دقيقة أو حتى يتقشر السمك بسهولة عند اختباره باستخدام شوكة.

سخني الزيت في فرن هولندي على نار متوسطة عالية. يُضاف الثوم والملح وعلبة واحدة من السبانخ وتُقلى لمدة دقيقة أو حتى تذبل السبانخ. يُضاف ما تبقى من السبانخ ويُطهى لمدة دقيقتين أو حتى تذبل السبانخ مع التحريك باستمرار. يرفع عن النار ويقلب مع خل الأرز. رتب 2/3 كوب من خليط السبانخ في 4 أطباق وأضف 1 فيليه سلمون. تُزين بالبصل ، إذا رغبت في ذلك.


السلمون المزجج بالثوم والليمون

يجب أن يكون السلمون المزجج بالثوم الحمضي هو المفضل لدى أسرتي. متبل إلى الكمال مع قليل من السكر البني والليمون ، هذه الوصفة لها نكهة المملكة. هناك طرق عديدة لصنع السلمون. البعض يحبها حلوة والبعض الآخر لذيذ تمامًا ، لكني جئت لأجد مزيجًا من الاثنين يساوي الجنة. السلمون بالثوم والليمون هو طبق بسيط يحتوي على الحد الأدنى من المكونات لجعله رائعًا. تزن السماوية على ماء مالح لتقوم بسحرها ، إنها إلى حد كبير مجموعة وننسى أنها طبق. ليس هذا الطبق لذيذًا فحسب ، بل يعتبر سمك السلمون أيضًا صحيًا للغاية.

يوفر سمك السلمون ، الذي يعتبر مصدر قوة غذائية ، العديد من الفوائد الصحية ويمكن أن يساعد تناول حصتين فقط في الأسبوع في تلبية احتياجاتك الغذائية. يساعد سمك السلمون في تقليل العديد من الأمراض ، بما في ذلك أمراض القلب. يحتوي على نسبة عالية من البروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين ب والبوتاسيوم.

والأهم من ذلك أن سمك السلمون لذيذ للغاية ومتعدد الاستخدامات ويسهل إضافته كجزء منتظم من نظامك الغذائي. قد لا يؤدي فقط إلى تحسين نوعية حياتك ، بل أظهرت الدراسات أنه يمكن أن يساعد في محاربة الشيخوخة والالتهابات ، ويساعد في صحة الدماغ ، ويمكن أن يفيد في التحكم في الوزن. لذا في الختام ، أضف المزيد منه إلى نظامك الغذائي LOL! هذا الطبق بالإضافة إلى بلدي السلمون زبدة الثوم والعسل هي طرق سهلة للبدء. سهلة التحضير وطريقة سهلة للحصول على المزيد من العناصر الغذائية في نظامك الغذائي. السلمون المزجج بالثوم والليمون هو السبيل للذهاب!


ما هي أفضل أنواع الخضار مع السلمون؟

اختر الخضار التي لها وقت طهي مماثل لوقت طهي السلمون مثل القرنبيط أو القرنبيط.

هل يجب أن أخبز سمك السلمون مغطى أم مكشوف؟

يمكنك خبزها في كلتا الحالتين. أنا أفضل الكشف عن هذه الوصفة.

كيف تطبخ السلمون دون تجفيفه؟

يساعد استخدام التتبيلة السلمون على عدم الجفاف (كما نفعل هنا) ، وكذلك عدم خبزه لفترة طويلة. مرة أخرى ، هذا هو السبب في أنه من الأفضل تقطيع تلك البطاطس إلى شرائح رقيقة!

كيف تعرف أن السلمون مطبوخ؟

ستعرف أن سمك السلمون قد نضج عندما يتحول إلى اللون الوردي على طول الطريق ويتقشر بسهولة عندما تغرز شوكة فيه وتلتف.


شاهد الفيديو: #وصفه# السمك السلمون مرافق #بالبطاطس


تعليقات:

  1. Shalar

    لم يندم عليه!

  2. Faugar

    يمكنني أن أقترح الانتقال إلى الموقع ، حيث يوجد الكثير من المعلومات حول الموضوع الذي يثير اهتمامك.



اكتب رسالة