ae.abravanelhall.net
وصفات جديدة

شوربة جولاش محشية

شوربة جولاش محشية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


في وعاء سعة 10 لترات ، نضع 5 لترات من الماء وعظم لحم العجل مع اللحم ، وقليل من الملح ، ونغلي من وقت لآخر لنجعل الحساء نقيًا قدر الإمكان.

ننظف الكرات ونحفر وسطها.

نضع الأرز في الإزهار في وعاء بالماء البارد.

ننظف الخضار ونقطعها إلى مكعبات.

يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة مع الكراث ونضعها في القدر ، ونتركها تغلي مع العظم.

في غضون ذلك ، تحضير الحشوة من أجل الجولاش.

نخلط اللحم المفروم ولحم الخنزير مع الأرز المصفى ، 2 بيضة ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، البقدونس من الفريزر.

املأ الخياشيم بهذه التركيبة ورش الدقيق الأبيض فوق الحشوة.

نقطع الكرنب ناعماً ونضيفه إلى الحساء وكذلك الزلابية المحشوة.

قشطة ، ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض ، معجون طماطم ، و 3 ملاعق كبيرة من مزيج الكاتشب بهدف صنع عجينة متجانسة وصبها فوق الحساء.

دعها تغلي حتى ترتفع الحبيبات إلى السطح.

يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة والبقدونس الأخضر.

تقدم مع الكريمة الحامضة والفلفل الحار.

شهية طيبة !!!


وصفات الجلاش

شوربة الجولاش بالبطاطس
نظف واغسل الخضار. يُقلى البصل المفروم ناعماً بالزيت مع مكعبات الجزر [استخدمت السكين المموج]. يرش الدقيق ويخلط ويصب 3 لتر من الماء. أضف الجوليا والبطاطا المفرومة. حملة شوربة بالنجوم - صيام
يتم تنظيف الخضار وغسلها ، ومكعبات البصل والبقدونس أصغر ، والبطاطس ، والجولاش والجزر مكعبات أكبر. يُقلى الزيت قليلاً ويُضاف ملعقة كبيرة من الدقيق والملح ويُطهى معًا لمدة دقيقة أخرى. شوربة الجولاش الترانسيلفانية
قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. قشر القرع وابشره واقطعه إلى نصفين.قشر القرع وابشره واعصر العصير.قشر القرع وابشره واعصر العصير. يضاف 4 لتر من الماء إلى الوعاء. شوربة كريمة جوزة الطيب
تذوب الزبدة في قدر. يُطهى البصل لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًا. نضيف الكرات الثلاث المفرومة والبطاطا ونطهو قليلا. نضع الحساء صافياً ونتركه حتى يبدأ الحساء في الغليان. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ومغطاة حتى تنضج. حساء جولي
نظف واغسل وقطّع الخضار حسب الرغبة. اطبخها قليلاً بالزيت ثم ارويها بالماء (أكثر أو أقل. يعتمد ذلك على مدى سمك الحساء الذي تريده. عندما تنضج الخضار إلى النصف ، أضف الطماطم مقطعة إلى نصفين ، ضبط طعم الملح و. حساء الوادي
يقشر البصل والكرفس والكرفس ويغسل ويقطع الى مكعبات. ضعي 3 لترات من الماء للتسخين في قدر. في قدر آخر ، اقلي البصل بالزيت مع التحريك من وقت لآخر. عندما يصبح البصل زجاجي ، يضاف الكرفس والجولاش ويطهى. حساء الوادي
يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات. سخنيها بالزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم أضيفي مكعبات الكرفس والكرفس. بعد 15 دقيقة نضع الدقيق ونخلط جيداً ، ثم نضيف 3 لتر من الماء الدافئ فوقها ونتركها تغلي على نار هادئة. غولاش، الحساء
نظف واغسل جميع الخضروات والخضر جيدًا. نقطع البصل جوليان ، الكراث إلى شرائح ، الجوليس والجزر إلى مكعبات طولها حوالي 1 سم. سخنيهم في الزيت و 2 ملاعق كبيرة من الماء لمدة 5 دقائق على نار متوسطة ثم أضيفي الطماطم مقشرة و. سلطة جلي بالزيتون
قشر الكوسة ، ابشرها ورشها بعصير الليمون والزيت ، قشر بصلة وقطّعها ناعماً ، ثم اخلطها مع القرع والملح حسب الرغبة ، ضعي السلطة في وعاء وزينها بالزيتون الكامل أو قطّعيها. كرات محشوة
نظف الخياشيم واغسلها واقطعها إلى نصفين ثم قم بإزالة القلب بملعقة صغيرة. قم بغليها في الماء مع القليل من الملح لمدة 10 دقائق ، ثم أخرجها بعناية حتى لا تنهار وصفيها رأسًا على عقب. في هذه الأثناء ، اخلطي اللحم المفروم مع البيض. أرز بالخضروات
قشر القرنبيط والفاصوليا الخضراء والجزر والجولاش واسلقهم بشكل منفصل في ماء مملح. ثم اغسل الأرز ، اطهيه قليلاً في 2-3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة ، ارويها بكوب من الماء واتركها تنضج لمدة 10 دقائق ، وبعد غلي الخضار ،. شوربة خضار مع تورتيليني
يُقشر الكراث والجزر والكرفس ويقطع إلى شرائح رفيعة. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح. يُسخن الزيت ويُطهى البصل ويُضاف الجزر والكرفس والجوليا ويُمزج ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين. صب 1 لتر وأفضل من. اسباجيتي مع الخضار
قشري الخضار ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة. نقطع البصل والثوم ناعما. اسلقي المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة ، صفيها وصفيها جيداً واخلطيها مع ملعقة كبيرة من السمن. سخني باقي المارجرين و سخنيها. سلطة دجاج بالدجاج
قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. نظف البصل والخضر ونغسلها ثم اغسلها ثم اغسل صدور الدجاج وقطّعها إلى شرائح رفيعة واقليها على الشواية أو في مقلاة تفلون وقلبها على الجانبين ، قطّعيها إلى شرائح رفيعة ترشّين بها. طعام الرقبة
يُقشر القرع ويُبشر ويُقطع بالملح. قم بإزالتها ووضع البصل المفروم ناعماً في الدهون المتبقية. بعد أن يصبح لونها بنيًا ، أضيفي الدقيق المذاب بقليل من الماء. دعها تختلط. مزيج من الخضار المحشي
قشر الكوسة وابشرها واقطعها إلى نصفين ، قطعي الكوسة إلى نصفين. اغسل هذه الخضار وصفيها ثم قشر البصل واقطعها واقليها بالزيت. يقطع الفطر أو يقطع إلى قطع صغيرة ويطهى معًا.

حساء جولي

قشر الخضار. قطّعوا الأخاديد إلى أعواد ، وقطعوا البطاطس إلى مكعبات ، ثم مرروا الجزر عبر مبشرة شبكية كبيرة.

قم بتلطيف عيدان تناول الطعام في بضع ملاعق كبيرة من الزيت الساخن مع التقليب المستمر حتى تنضج وتبدأ في التحول إلى اللون البني قليلاً.

يُضاف الجزر ويُطهى لمدة 2-3 دقائق أخرى ، ثم البصل الأخضر ، يُقطّع إلى شرائح ويُحرّك باستمرار.

بعد دقيقتين صب حوالي 3 لترات من الماء. يُغلى المزيج على نار متوسطة لمدة 10 دقائق تقريبًا ، تُضاف البطاطس المقطعة وتستمر في الطهي حتى تنضج الخضار.

في هذه الأثناء ، اخلطي الصفار مع الكريمة الحامضة والدقيق. رقيق مع بضع ملاعق كبيرة من الحساء الساخن ، يضاف واحدًا تلو الآخر والقليل ، ويخلط جيدًا في كل مرة. تصب في وعاء الشوربة بشكل رقيق ويؤخذ من النار ويخلط جيدا.

نضيف الخضار المقطعة ناعماً ، ونغطي الوعاء ونتركه لمدة 5 دقائق للسماح للنكهات بالاندماج.

قدميها ساخنة مع إضافة 1 ملعقة صغيرة من الكريمة الحامضة إلى الطبق حسب الرغبة (اختياري).


حساء جولي

كان لدي دجاجة كنت أتقاسمها مع شرائح اللحم والوجبات الخفيفة والحساء. لذا قمت بتقسيم الدجاجة ، وكشطت الثدي ، ووضعته جانبًا. شويت الفخذين والأجنحة والصدر والشقوق والعظام على الظهر وعظام الصدر ، وكذلك قمت بغلي العنق في ماء مملح.

بينما كان الماء يغلي ، قمت بتنظيف الخضار ، وتقطيع البصل ، وشرائح الجزر والجزر الأبيض والكرفس ، وبشر الجوليس على مبشرة التفاح ، وقطع البطاطس إلى مكعبات ، ولكن ليس قبل تنظيفها وغسلها ، أزلت البذور والجلد على الطماطم وأقطع الفلفل إلى مكعبات.

أضع الزيت في مقلاة (استخدمت هنا زيت جوز الهند) ، أضع البصل المفروم ، والطماطم بدون جلد وبذور ، ومقطعة أيضًا ، ومكعبات الفلفل والجولاش المبشور. تركته على النار حتى تشابكت النكهات وخفت الجوليا قليلاً ، ثم أضفت الجزر والكرفس والجزر الأبيض ، وقمت بخلطها أكثر قليلاً ثم قمت بتصفية الحساء من عظام الدجاج في الأعلى. تبليت بالملح والفلفل وتركته حتى يغلي.

عندما بدأت في الغليان ، أضفت الأرز ومكعبات البطاطس وأبقيتها على النار لمدة 20 دقيقة تقريبًا. أطفأت الموقد ، وأضع البقدونس المفروم الطازج وجاهزًا. قدميها سادة أو مع الكريمة الحامضة. نحن نفضله مع الكثير من القشدة الحامضة.


  • مضاد للامتصاص
  • مضادات الأكسدة
  • الأدوية المضادة للالتهابات
  • مدرات البول
  • إذابة حمض البوليك
  • ثلاجات
  • المطريات
  • تنشيط

يحافظ على صحة الجهاز الهضمي

نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ، وفقًا للدراسات ، تساعد الجوليا في الحفاظ على مستوى صحي من السكر في الدم والكوليسترول ، وكذلك حركات الأمعاء المنتظمة.

الألياف هي مصدر الوقود الرئيسي لبكتيريا الأمعاء الصحية ، مثل Bifidobacteria و Lactobacilli ، والتي تنتج الأحماض الدهنية التي تغذي خلايا الأمعاء وتحمي من أمراض القلب والسمنة.

قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب

يساهم تناول كميات كبيرة من المركبات مثل الجلوكوزينات والأيزوثيوسيانات الموجودة في الأمعاء في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب لأن لديها القدرة على توسيع الأوعية الدموية وتقليل الالتهاب.

يحسن جهاز المناعة

تحتوي جوليا على نسبة عالية من فيتامين ب 6 ، وهو عنصر غذائي مهم لتنمية خلايا الدم الحمراء ووظيفة المناعة. يشارك فيتامين سي في إنتاج خلايا الدم البيضاء ، وكذلك الخلايا التائية التي تقاوم المواد الغريبة وتحسن جهاز المناعة.

يساعد في وضع أحزمة التخسيس

الجوليا منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف والعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. بسبب الألياف ، فإن استهلاك الجوليا يوفر الشبع ويقلل من الاستعداد للانتفاخ وتشنجات البطن والإمساك. الخضار يحسن جودة الجهاز الهضمي.

يمنع فقر الدم

الخضروات غنية بالحديد والبوتاسيوم ، وهذا يساعد على زيادة خلايا الدم الحمراء الضرورية للوقاية من فقر الدم ونقص الحديد. يساعد الكالسيوم الموجود في تكوين الجوليا الجسم أيضًا على امتصاص الحديد.

الفوائد الأخرى لاستهلاك جولي

  • يحسن قوة العظام
  • يوفر الطاقة
  • يستقر مستويات السكر في الدم
  • يمنع السرطان
  • مساعد للعدوى الفيروسية أو السعال
  • جيد لالتهاب الشعب الهوائية أو التهاب المثانة
  • يقوي العظام والأسنان
  • يحارب تقلصات العضلات
  • عالج قضمة الصقيع.

كرات محشوة

وصفة بسيطة ولذيذة ورخيصة الثمن. هل جربت الجلاش المحشو حتى الآن؟

1. قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. ثم تغلي في ماء مملح. اتركيه لمدة 30 دقيقة.

2. نقطع لب الأخاديد ناعماً ونضعها مع البصل المفروم ناعماً لتتجمد في الزيت. بعد النقع ، أضف الماء 3 مرات ، شيئًا فشيئًا ، فقط بعد أن يتبخر الماء من قبل.

3. بعد أن يسقط جيدا بعد الماء الثالث نضيف اللحم ونكسرها بملعقة خشبية ونتركها حتى يتغير لونها. يرش الملح والفلفل ويوضع المرق المذاب في 100 مل من الماء.

4. يُغلى المزيج مع المرق ثم يُملأ الحبيبات المسلوقة والمصفاة. ضعيها في طبق فرن وضعيها في الفرن مع وضع حساء الخضار في المقلاة. اتركيه لمدة 20 دقيقة. قدميها مع أرز مقبلات.


كرات محشوة

مكونات
8 غولاش متوسط ​​(2 لكل وجبة)
لملء
800 جرام لحم مفروم حسب الرغبة
2 جزر كبير
1 ملعقة كبيرة سكر
ملح
فلفل
لتحضير الصلصة
2 ملاعق كبيرة زيت
1 ملعقة طعام طحين
الحساء الذي سلقوا فيه الجلاش
المجوفه
4 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
ملح
فلفل
8 ملاعق كبيرة أرز

1. قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. اسلقي الحبيبات في ماء مملح وصفيها مع الاحتفاظ بالعصير الذي غليه.

2. بشكل منفصل ، اغلي الجزر كله في ماء مملح ، ثم أضيفي إليه ملعقة من السكر.

3. يقطع نصف اللب إلى قطع صغيرة ويقلى في الزيت. نضيف اللحم المفروم ونقليه حتى يتغير لونه بالكامل. املأ الجوليس بهذا الخليط وضعه في شكل مقاوم للحرارة مع شرائح الجزر والأرز المقطوف والمغسول واللب المحفوظ من الأخاديد التي تقطعها إلى مكعبات.

4. اخلطي الزيت والدقيق وشوربة الأخاديد والملح والفلفل حسب الرغبة ، وأضيفي هذا الخليط على شكل أخاديد تضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا. قبل 5 دقائق من أن يصبح جاهزًا ، أخرجي الوعاء واسكبي الكريمة فوق الأرز والجزر والحبوب. اتركيه لمدة 5 دقائق أخرى في الفرن ، ويكتب انقر.


حساء الجولاش المحشو - شوربة مليئة بالنكهة

  • حساء نورس محشي (ماريا ماتيكو / إيبوك تايمز) حساء نورس محشي
  • المكونات الرئيسية (Maria Matyiku / Epoch Times) المكونات الرئيسية
  • تُضاف الخضار المقشرة والمفرومة إلى وعاء مع ملعقتين كبيرتين من الزيت (Maria Matyiku / Epoch Times) ، وتُضاف الخضار المقشرة والمفرومة إلى وعاء مع ملعقتين كبيرتين من الزيت.
  • تحضير الحشوة (Maria Matyiku / Epoch Times) تحضير الحشوة
  • تمتلئ الخياشيم بمعجون اللحم الناتج (Maria Matyiku / Epoch Times) تمتلئ الخياشيم بمعجون اللحم الناتج
  • ضعي الجوليس في قدر الحساء واطهيه على نار متوسطة منخفضة حتى يتغلغل الجولاش وينضج اللحم بالداخل (ماريا ماتيكو / أوقات العصر) ضعي الجولاش في قدر الحساء واطهي على نار متوسطة منخفضة حتى الجولاش يتم اختراقه ويتم طهي اللحم بالداخل
  • يُخفق الحساء مع البرش أو الليمون وبعد رفع المقلاة عن النار ، يُضاف الشبت المفروم جيدًا (Maria Matyiku / Epoch Times).
  • الجولاش المحشو اللذيذ جاهز للتقديم. نتمنى لك حظا سعيدا! (Maria Matyiku / Epoch Times) الجولاش المحشو اللذيذ جاهز للتقديم. نتمنى لك حظا سعيدا!

إذا كنت تحب حساء كرات اللحم ، فستقدر بالتأكيد حساء الجولاش المحشو الرائع. لتحضير الحساء ، اختر الجولاش الصغير والعطاء المليء باللحم أو الفطر المليء بالنكهة ولذيذ جدا.

المكونات:

8-10 غولي ،
2-3 فلفل صغير (اختياري) ،
1/2 بصلة بيضاء متوسطة الحجم ،
2 جزر ،
1 بقدونس ،
قطعة من جذر الكرفس ،
كوب من البرشت أو عصير الليمون ،
الملح والفلفل حسب الذوق،
بضع أوراق شبت خضراء أو نصف ملعقة صغيرة من الشبت المجفف

لملء:
500 غرام لحم مفروم (لحم خنزير ، لحم بقري أو لحم بتلو) ،
1-2 ملاعق كبيرة زيت ،
1/2 بصلة بيضاء متوسطة الحجم ،
60 غرام أرز دائري ،
1-2 ملاعق كبيرة فتات الخبز ،
ملح ، فلفل مطحون ، بابريكا

تحضير:

ابدأ بتحضير الخضار: نقطع البصل ، والجزر ، والكرفس ، والقليل من الفلفل ، ونقطع البقدونس إلى مكعبات أو نضعها على مبشرة كبيرة.

نضع ملعقتين كبيرتين من الزيت في القدر الذي يغلي فيه الحساء ، ثم نضيف نصف البصل والفلفل وباقي الخضار. قلبي من حين لآخر ، وبعد 2-3 دقائق أضيفي ثلاثة لترات من الماء وملعقة صغيرة من الملح.

يبدأ بتحضير الجولاش للحشو. انزع الأوراق وقشرها ثم اغسلها. ابدأ في حفر اللب بملعقة صغيرة ، مع الحرص على عدم كسر الجدران. أخيرًا ، سيكون سمك الجدران حوالي سم واحد.

يمكن إضافة قلب الجوليا إلى سلطة الخضار أو يمكن وضعها في قدر حتى تغلي بجانب الجولاش المحشو ، لإضفاء مزيد من الاتساق على الحساء.

ضعي النصف المتبقي من البصل في إناء وضع فيه ملعقتان كبيرتان من الزيت. عندما يصبح البصل زجاجيًا ، يُضاف الأرز (يُغسل مسبقًا ويُحفظ في ماء فاتر حتى ينتفخ). نضيف الفلفل الحلو والفلفل الحلو ، ثم نتركها جانبا لتبرد. بعد التبريد يُضاف اللحم المفروم وفتات الخبز ويُتبّل بالملح والفلفل ويُخلط جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

تمتلئ الجوليس بعجينة اللحم التي يتم الحصول عليها ، ثم تضاف واحدة تلو الأخرى إلى الحساء. بعد الغليان ، اخفضي الحرارة إلى درجة منخفضة.

اختياريًا ، إذا بقيت كرات اللحم ، يمكنك ملء 2-3 فلفل صغير. بالتأكيد سوف تثري طعم الحساء. سيكون الخيار الآخر هو إخراج الشعر من التركيبة المتبقية. قبل التشكيل ، أضيفي بيضة كاملة واخلطي جيدًا حتى تمتزج البيضة جيدًا. إذا كان المعجون طريًا جدًا ، أضف القليل من فتات الخبز.

عندما يتم اختراق الجولاش ويتم طهي اللحم بداخله ، يتم تحمض الحساء مع البرش أو عصير الليمون. اتركه يغلي لمدة 5 دقائق أخرى. بعد رفع القدر عن النار ، أضيفي الشبت المفروم ناعماً.

قدميها سادة أو مع الكريمة. يمكنك أيضًا إضافة الفلفل الحار. نتمنى لك حظا سعيدا!

إذا أعجبك هذا المقال ، فإننا ندعوك للانضمام إلى مجتمع القراء على صفحتنا على Facebook.


محشي الخياشيم

وصفة الفلفل المحشي ثابتة ، إنها مجرد ذبيحة أخرى ومن الواضح أن طعمها مختلف.

نقطع البصل إلى مكعبات ويقلى في الزيت لمدة دقيقتين. عندما يصبح شبه شفاف (غير محترق) ، أضف 70 جرامًا من الأرز واتركه يتماسك لمدة دقيقتين إضافيتين. إزالة من الحرارة ويترك ليبرد.

يُمزج جيدًا في وعاء: اللحم المفروم مع الزيت والبصل في المقلاة ، الشبت المفروم جيدًا ، البقدونس المفروم جيدًا ، والفلفل الحلو ، والملح والفلفل حسب الرغبة ، والزعتر.

اقطع نهايات الخيوط ونظفها بمقشرة أو سكين. يغسل. أجوف الأخاديد حتى تحصل على أخدود بجدران رقيقة قدر الإمكان. يمتلئ اللحم المختلط بملعقة صغيرة في الجولاش. يثخن ، لكنه لا يصل إلى القمة.

نأخذ وعاءًا يدخل فيه القطر ، ونضع المرق ، وأضف 30 جرامًا من الأرز وأوراق الغار ، وأضف المزيد من الملح والفلفل. توضع كرات اللحم مع اللحم في المرق وتُملأ بـ400-500 مل من الماء.

يُغلى المزيج على نار متوسطة (ربما مع غطاء) لمدة ساعتين تقريبًا ، مع غطاء. بعد التذوق ، يمكنك وضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى ، بدون غطاء.

تقدم مع رش الشبت المفروم والكريمة الدهنية. يوجد أيضًا فلفل حار وخبز طازج بالضرورة للصلصة.


سلطة دجاج بالدجاج

& # 8211 2 كرنب كبير ، 500 جرام صدر دجاج ، 1 غصن من الكراث ، ½ فخذ شبت ، 2 بيضة ، 1 ليمون ، ملح ، فلفل ليمون ، 3 ملاعق كبيرة زيت جمبري

الدجاج المقطّع إلى شرائح رفيعة يُقلى في تفلون في ملعقة كبيرة من الزيت ، ثم يُقطّع إلى نودلز ، ويوضع في وعاء ويخلط مع الملح والبيض المسلوق ويُبشَّر على مبشرة صغيرة ، ويُقطّع الكراث إلى شرائح رفيعة ، ويُقطّع الخضار المفروم ناعماً الخضار المبشورة والملح والفلفل واخيرا امزجها مع باقي الزيت وعصير الليمون.


فيديو: جلاش بالحمة المفرومة والشوربة بأسهل طريقة والذ طعم


تعليقات:

  1. Jozy

    أحسنت ، يا لها من عبارة ... الفكرة الرائعة

  2. Kadmus

    على ما يبدو ليس القدر.

  3. Kerwyn

    الرسالة الممتازة بشجاعة)))

  4. Arahn

    موضوع رائع

  5. Murry

    أوافق ، إنها العبارة المضحكة



اكتب رسالة