ae.abravanelhall.net
وصفات جديدة

وصفة تتبيلة الويسكي باللحم

وصفة تتبيلة الويسكي باللحم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • صلصة
  • ماء مالح

هذا هو التتبيلة المثالية للدجاج أو شرائح اللحم. إنه مصنوع عن طريق خلط الزيت والثوم والويسكي وعصير البرتقال وعصير الليمون والكمون المطحون وصلصة الصويا. إذا كنت تحب اللحم حارًا ، أضف القليل من مسحوق الفلفل الحار حسب الرغبة.

16 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 4 ملاعق كبيرة زيت لفت
  • 4 فصوص ثوم مقشرة ومهروسة
  • 125 مل ويسكي
  • 125 مل عصير برتقال
  • 125 مل عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 125 مل صلصة الصويا قليلة الملح

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›جاهز في: ١٠ دقيقة

  1. لتحضير التتبيلة ، اخفقي زيت اللفت والثوم والويسكي وعصير البرتقال وعصير الليمون والكمون وصلصة الصويا معًا.
  2. لاستخدام التتبيلة ، اسكبيها في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق. يُضاف ما يصل إلى 900 جرام من اللحم ، ويُغطى بالتتبيلة ، ويُعصر الهواء الزائد ويُغلق الكيس. انقع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، ويفضل بين عشية وضحاها.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(9)

المراجعات باللغة الإنجليزية (7)

بواسطة فرانك "نزوح" ماسيرا

كان جيدًا جدًا ، لكنني تقدمت خطوة أخرى ... حولتها إلى صلصة باربيكيو. أضفت نصف كوب من سكر النخيل (يمكن استخدام كمية متساوية من العسل أو السكر البني) ، وربع كوب من خل عصير التفاح ، وكوب واحد من مسك السكر وملعقة صغيرة من الخردل. أنا أكره إضاعة الويسكي الجيد. كان لذيذًا جدًا على حقوي لحم الخنزير ، أتمنى لو كان لدي المزيد من اللحوم للطهي ... - 15 يونيو 2010

بواسطة LanaM

جميل للغاية! استخدم هذا مع الروبيان والدجاج اليوم - رائع !! (وإلى المراجع الآخر - لذا فإن جاك دانيلز هو ويسكي تينيسي - تم تصنيعه على بعد 110 أميال من حدود KY ، وعلى بعد 225 ميلاً من منزل Makers Mark ، ويسكي KY المفضل لدي - صوت صاخب. لقد كان مجرد اقتراح على أي حال. ليس هذا سببًا لمنح وصفة رائعة تصنيفًا بنجمة واحدة. استخدم أي نوع من الويسكي تريده. كل هذا جيد.) - 04 حزيران (يونيو) 2010


بالعودة إلى العصر الحجري ، عندما كنت في الكلية ، أخذت فصلًا دراسيًا في الاقتصاد الكلي للوفاء بمتطلبات الحصول على درجة علمية. (أنا & # 8217d لم يكن لدي أي اهتمام خاص بالاقتصاد.) ومع ذلك ، تبين أن الأستاذ هو واحد من أكثر الشخصيات التي لا تنسى في دراستي الجامعية.

كان لديه عادتان ساحرتان.

أولاً ، خاطب كل طالب كـ & # 8220Doctor. & # 8221 إذا كان اسمك الأخير هو Moseman ، فأنت تصبح & # 8220Dr. Moseman & # 8221 لمدة الفصل الدراسي. لم نكن مجرد طلاب جامعيين مبتدئين ، لا - كنا نخبة الدكتوراه ، ولو لمدة ساعة واحدة فقط كل يوم ثلاثاء.

ثانيًا ، كان يقوم بإدخال غير المتسلسل & # 8220 وضع القليل من البوربون فيه & # 8221 إلى المحاضرة كلما لاحظ تضاؤل ​​اهتمامنا.

اقتصاديات جانب العرض؟ ضع القليل من البوربون فيه.

لقد خرجت من هذا الفصل وأنا أفكر أن بوربون يجب أن يكون سحريًا للغاية.

لذا ، تكريما لأستاذي في الاقتصاد منذ فترة طويلة ، أشجعك على وضع القليل من البوربون فيه باستخدام تتبيلة بوربون ستيك. تم إنشاؤه من قبل أصدقائي في معتمد Angus Beef ، ومن المؤكد أنه سيضيف بعض السحر إلى التخفيضات المفضلة لديك.


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


نكهة ماء مالح بوربون ويسكي

قد تعتقد أن صلصة الصويا تعطي ماء مالح بوربون هذا الملف الشخصي النكهة الآسيوية ، ولكن هذا ليس هو الحال. تتبيلة بوربون عبارة عن مزيج متماسك من جميع النكهات وصلصة الصويا تعمل كعنصر & ldquosalt & rdquo في تتبيلة شرائح لحم الويسكي. يضفي بوربون لمسة ناعمة ودخانية ويسد السكر البني الفجوة. الفلفل الأحمر المطحون لا يجعله حارًا جدًا أيضًا ، لذلك حتى إذا كنت تقلق بشأن الحرارة ، فلن تحتاج إلى أن تكون لهذه الوصفة.


ملخص الوصفة

  • 3 أرفف ضلوع ظهر الطفل (حوالي 5 أرطال)
  • نصف كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا
  • نصف كوب بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من الويسكي
  • نصف كوب عسل
  • 2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون طازجًا
  • 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم محمص
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • ¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة حديثًا
  • نصف كوب عسل
  • 2 ملاعق كبيرة ماء ساخن
  • نصف كوب عصير ليمون طازج
  • نصف كوب صلصة سمك
  • نصف كوب صلصة الصويا
  • كوب gochugaru (رقائق الفلفل الأحمر الكوري)
  • كوب كزبرة مفرومة
  • 2 ملاعق كبيرة سكر

رتب رفوف الأضلاع في طبق خبز زجاجي أو خزفي كبير ، متداخلة قليلاً. في وعاء متوسط ​​، اخفقي صلصة الصويا مع الويسكي والعسل والزنجبيل والفلفل الأبيض وزيت السمسم والقرفة وجوزة الطيب. يُسكب التتبيلة على الضلوع ويُقلب حتى يتغطى. يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

في وعاء صغير ، اخلطي العسل مع الماء الساخن. في وعاء متوسط ​​، يُمزج عصير الليمون مع صلصة السمك وصلصة الصويا ورقائق الفلفل والكزبرة والسكر مع التقليب حتى يذوب السكر.

سخني الفرن على 300 درجة. ضعي صينية خبز كبيرة مغطاة بورق الألمنيوم. رتبي الضلوع على صينية الخبز بحيث يكون الجانب اللحمي لأعلى. تحمص لمدة ساعتين حتى تنضج. دهن الضلوع بمزيج العسل وشويها لمدة 15 دقيقة أخرى ، حتى يصبح لونها بني ولامع. أخرجي الضلوع من الفرن وضعيها مرة أخرى بمزيج العسل.

سخن الشواية. تُشوى الضلوع على نار معتدلة ، مع تقليبها مرة واحدة ، حتى تتفحم قليلاً ، لمدة 4 دقائق تقريبًا. انقل الرفوف إلى لوح التقطيع واقطعها إلى أضلاع فردية. رتبي الضلوع على طبق وقدمي الصلصة بجانبها.


كيف تصنع ويسكي ماريناد

أي نوع من الويسكي للاستخدام

هناك مجموعة لا حصر لها من الويسكي لاستخدامها في ماء مالح. اختر ملف النكهة المفضل لديك واعرف العلامة التجارية التي تفضلها في اللحوم والخضروات.

  • أنيقة ورائعة: Crown Royal or Wild Turkey 81 Proof Bourbon
  • الفاكهة الطازجة والفانيليا: كنتاكي أولد ريزيرف بوربون
  • الفواكه المجففة والجوز: قطع شيطان Jim Beam's Bourbon أو Wild Turkey Rye
  • الشعير والعسل: جاك دانييلز القديم # 7
  • الفواكه الغنية والتوابل: Jim Beam Double Oak
  • الخث والفاكهة: جوني ووكر الخث الحلو
  • البحرية والدخان: بولتيني القديم 12 سنة
  • ريتش أند بياتي: جوني ووكر دبل بلاك

جاك دانييلز ماريناد

يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الويسكي في وصفة التتبيل هذه. إذا كنت من محبي جاك ، فاستخدمه بكل الوسائل لإضفاء نكهة التتبيلة إلى لحومك. للمتعة فقط ، لماذا لا تجرب مجموعتين من التتبيلة ، واحدة مع جاك والأخرى مع بوربون جيد. معرفة ما إذا كان ضيفك يمكنه معرفة الفرق.

بوربون ماريناد ستيك

عند صنع ماء مالح ، يمكنك استخدام البوربون أو الويسكي. يخبرنا موقع يوم الويسكي العالمي أن يطلق الويسكي على نفسه اسم بوربون ، يجب أن يحتوي الهريس (خليط الحبوب الذي يُقطر منه المنتج) على ما لا يقل عن 51 بالمائة من الذرة. يجب تقطير الهريس عند 160 برهان أو أقل ، ويجب تخزين ناتج التقطير في براميل بلوط جديدة متفحمة بدرجة 125 برهان أو أقل ، ويجب ألا تحتوي على أي إضافات.

قد يعطي بوربون التتبيلة الخاصة بك نكهة ترابية قليلاً لأنه يتم تخزينه في براميل بلوط متفحمة. استبدل الويسكي الجيد بكميات متساوية من البوربون عند صنع ماء مالح.

ما هي اللحوم التي يمكنني نقعها في ماء ويسكي

  • جميع قطع اللحم البقري
  • روست بيف كبير
  • لعبة البرية
  • فرخة
  • سمك
  • لحم خنزير
  • جمبري

كيف تحضر اللحم قبل أن تتنقع (السر الكبير لشريحة لحم متبلة رائعة!)

لإضفاء أفضل النكهة على قطعة من اللحم ، قم بثقب شريحة اللحم جيدًا باستخدام سيخ أو قطعها بقطع ضحلة. سيساعد ذلك نكهات التتبيلة على اختراق اللحم.

بعد النقع ، تأكد من مسح شريحة اللحم حتى تجف قبل الشوي عن طريق التربيت بقطعة مناديل ورقية. سيضمن ذلك أن يصبح اللحم بنيًا بشكل صحيح ، مما يؤدي إلى تكوين قشرة خارجية ، مما يحبس النكهات في اللحم.

نصائح لاستخدام ماء مالح جاك دانييلز مع الخضار

من الأفضل تتبيل الخضار بعد طهيها. يلين التحميص الخضار ويسمح للنقع بالتخلل إليها بسهولة. ستتمكن بسهولة من نقع الويسكي والأعشاب والتوابل في خضرواتك. الخضروات الجذرية النيئة ، مثل الجزر والبنجر ، لا تجذب نكهة التتبيلة أيضًا ، لذلك من الأفضل إضافة ماء مالح للطبخ. يمكن تتبيل بعض الخضار ، مثل الكوسة والقرع الصيفي ، إما قبل التحميص أو بعده.

ضع الخضار المشوية في وعاء زجاجي أو بلاستيكي. تجنب الحاويات المعدنية ، التي قد تتفاعل مع أحماض التتبيلة وتنتج نكهات غير طبيعية أو تغير لون الخضار. اسكبي التتبيلة فوق الخضار واتركيها تنقع لمدة ساعة أو أكثر.

أعد تسخين الخضار قبل التقديم ، إذا رغبت في ذلك ، أو قدمها باردة.

ما الذي يجب نقع اللحم فيه

تريد أن تتأكد من أن كل لحومك مغطاة بالتتبيلة لذا أحب استخدامها أكياس التتبيل Ziploc. إنها كبيرة بما يكفي لبضعة أرطال من اللحم وأنا قادر على هز الكيس بسهولة طوال فترة التتبيلة.

كم من الوقت يجب أن تتنقع اللحوم؟

بعد تحضير اللحم بشكل صحيح لحمام التتبيلة ، ضع اللحم والتتبيلة في كيس مغلق بسحاب. انقع على النحو التالي:

  • شرائح اللحم - 1 ساعة
  • دجاج - 30 دقيقة
  • سمكة - 30 دقيقة
  • قطع كبيرة مثل التحميص - 24 ساعة
  • لعبة برية - 24 ساعة
  • الخضار بعد الطهي

إذا كنت بحاجة إلى تخزين اللحم المتبل غير المطبوخ لمدة تزيد عن بضع ساعات ، فمن الأفضل عادةً تغليفه وتجميده.


ملخص الوصفة

  • 4 (4 أونصات) من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام
  • ربع كوب بوربون
  • نصف كوب صلصة صويا منخفضة الصوديوم
  • 3 ملاعق كبيرة سكر بني
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الهويسين
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مقشر طازج مبشور
  • 2 ملاعق صغيرة من زيت السمسم الداكن
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 2 فص ثوم مفروم
  • رذاذ الطبخ
  • 1 ملعقة كبيرة ماء
  • نصف ملعقة صغيرة نشا ذرة
  • 1 ملعقة صغيرة سمسم محمص

ضع نصف كل صدر دجاج بين طبقتين من رطل غلاف بلاستيكي شديد التحمل حتى سمك 1/2 بوصة باستخدام مطرقة اللحم أو دبوس التدحرج.

يُمزج بوربون مع المكونات التسعة التالية (بوربون من خلال الثوم). احتياطي 1/3 كوب ماء مالح. يُسكب المتبقي من التتبيلة في كيس بلاستيكي بسحاب ويضاف الدجاج. احفظيها واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة ، مع التقليب بين الحين والآخر.

سخن الشواية على درجة حرارة متوسطة باستخدام كلا الشعلتين.

قم بإيقاف تشغيل الموقد الأيسر (اترك الشعلة اليمنى تعمل). يُرفع الدجاج من كيس التتبيلة المرتجعة. رف الشواء برذاذ الطهي. توضع الدجاج على رف الشواء فوق الشواية اليمنى لمدة دقيقتين على كل جانب أو حتى تحمر. انقل الدجاج إلى رف الشواء فوق الموقد الأيسر. يغطى ويطهى لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج. قطعي كل صدر قطرياً إلى شرائح رفيعة وضعي الدجاج في طبق. تغطية فضفاضة مع احباط.

يُمزج الماء مع نشا الذرة مع التحريك جيدًا بالمضرب. ضعي 1/3 كوب ماء مالح محفوظة في قدر صغير وقلبي في خليط نشا الذرة. يُغلى المزيج لمدة 15 ثانية مع التحريك المستمر. - رشي الصلصة فوق الدجاج مع رش بذور السمسم.


تُمزج جميع المكونات في وعاء الخلط.

باستخدام خفاقة ، قلّب بسرعة لضمان خلط كل شيء معًا تمامًا.

يُسكب التتبيلة فوق اللحم الذي تختاره.

غطي المزيج وضعيه في الثلاجة لمدة 8-12 ساعة ، مع التقليب مرة واحدة أثناء عملية النقع للتأكد من امتصاص جميع الجوانب للصلصة.

أي الويسكي هو الأفضل للتتبيل؟

ليس هناك الكثير من الغموض في ماء مالح الويسكي والكولا: علبة كولا وكوب من الويسكي ممزوج بمكونات المطبخ الشائعة. إن الويسكي الذي تختاره هو الذي سيحدد النكهة النهائية أكثر من أي شيء آخر. توصي الوصفة بـ "الويسكي الأمريكي" وهي فئة واسعة جدًا. يمكن أن تشمل بوربون ، أو عدد لا يحصى من الويسكي المخلوط ، أو ويسكي تينيسي ، أو أي نمط آخر من الويسكي يتم إنتاجه في الولايات المتحدة. باستخدام هذه التوصية ، يكون ملف تعريف النكهة موجودًا في جميع أنحاء الخريطة.


الوصفة: ثلاثي الأطراف متبل بوربون

يُطلق على كنتاكي ديربي يوم السبت 141 أكثر الألعاب الرياضية إثارة لمدة دقيقتين ، لكن الحفلة السابقة واللاحقة تستمر لفترة أطول.

أي شيء يحتوي على بوربون - من النعناع الجلاب إلى كرات البوربون - هو طعام شهير.

لحم بقري تندرلوين هو أيضا المفضل في يوم كنتاكي ديربي. أزواج وصفة اليوم من لحم البقر مع تتبيلة بوربون. ومع استمرار ارتفاع أسعار اللحم البقري ، تخطينا قطعة لحم المتن واخترنا قطعًا أقل تكلفة من اللحم والتي لا تزال تقدم نكهة رائعة عند إقرانها مع ماء مالح. استخدمنا اللحم البقري ثلاثي الرؤوس ، والذي يتم قطعه من الجزء السفلي من شريحة لحم الخاصرة. إنه قطع طري وأفضل مشوي متوسط ​​الندرة وليس أكثر من متوسط.

سيضيف البوربون طعمًا حلوًا قليلاً إلى اللحم البقري. استخدمنا Woodford Reserve ، الذي يحتوي على تلميحات من الأزهار والكراميل بدون حرق.

يمكنك تقديم هذا اللحم البقري كطبق رئيسي أو تقطيعه إلى شرائح رفيعة وتقديمه على كروستيني (الخبز المحمص الصغير) كفاتح للشهية.

اتصل بـ Susan Selasky: 313-222-6432 أو [email protected] لمتابعتها عبر تويترSusanMariecooks.

طرف ثلاثي متبل بوربون

يخدم: 8 / وقت التحضير: 15 دقيقة (بالإضافة إلى وقت النقع) / الوقت الكلي: 1 ساعة

يمكنك شواء ثلاثي الرؤوس بالكامل أو تقطيعه إلى شرائح سميكة فردية.

■ 2 ملاعق كبيرة خردل ديجون

■ 1 /3 كوب صلصة صويا قليلة الصوديوم

■ ملعقتان كبيرتان من خل النبيذ الأحمر

■ 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير

■ 1 /4 كوب سكر بني فاتح

■ 2 ملاعق كبيرة بصل أحمر مفروم

■ 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

■ 1 تحميص ثلاثي الرؤوس (2 إلى 2 1 /4 جنيه أو رطل للوزن)

في كوب قياس زجاجي ، اخفقي جميع مكونات التتبيلة معًا. قم بثقب اللحم البقري بالكامل باستخدام شوكة وضعه في كيس بلاستيكي قابل للغلق. صب حوالي ثلثي التتبيلة فوق احتياطي اللحم البقري المتبقي من التتبيلة لاستخدامها كصلصة. كيس الختم ، والضغط خارج الهواء. قم بتدليك الجزء الخارجي من الكيس حتى يعمل التتبيلة بداخله. ضعه في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل أو طوال الليل.

قبل حوالي 30 دقيقة من الشواء ، أخرج اللحم البقري من التتبيلة (تخلص من التتبيلة) إلى طبق واتركه جانبًا أثناء تسخين الشواية.

سخن الشواية على درجة حرارة متوسطة إلى عالية. ادهن الشبكات بالزيت وسخنها لمدة خمس دقائق أخرى. أضف المثلث وحرق من جميع الجوانب للحصول على علامات شواء لطيفة. انتقل إلى الحرارة غير المباشرة (لا يوجد مصدر حرارة تحت اللحم البقري) وانتهي من الطهي إلى درجة النضج المرغوبة ، حوالي 35 دقيقة (حسب الحجم) متوسطة نادرة أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 125 درجة. أخرجيها من الشواية واتركيها ترتاح. ستستمر درجة الحرارة في الارتفاع إلى حوالي 130 درجة.

سخني التتبيلة المحفوظة لفترة وجيزة ، قطعي الأطراف الثلاثية إلى شرائح رقيقة على الحبوب ورشيها بالصلصة.

مقتبس من "كتاب طهي اللحوم الكامل" بقلم بروس أيدلز ودينيس كيلي (هوتون ميفلين ، 35 دولارًا).

تم الاختبار بواسطة Susan M. Selasky لمطبخ Free Press Test Kitchen.

يعتمد التحليل على حوالي 5 أوقيات ثلاثية الرؤوس المطبوخة.

285 سعرات حراريه (44٪ من سمين) 14 جرام سمين (5 جرام جلس. سمين) ، 3 جرام الكربوهيدرات، 34 جرام بروتين، 520 مجم صوديوم، 107 مجم الكوليسترول، 0 جرام الأساسية.


تينيسي ويسكي لحم الخنزير ماء مالح

اخفقي الويسكي وعصير التفاح والسكر وملعقتين صغيرتين من الخل والخردل والفانيليا والحريف معًا في وعاء. انقل 1/4 كوب من خليط الويسكي إلى كيس بسحاب سعة 1 جالون ، وأضف شرائح لحم الخنزير ، واضغط على الهواء خارج الكيس ، ثم أغلقه. اقلب الكيس لتغليف الشرائح بالتتبيلة وضعها في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين. احتفظ بخليط الويسكي المتبقي بشكل منفصل.

قم بإزالة القطع من الكيس ، واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية ، وتخلص من التتبيلة. قم بتسخين الزيت في مقلاة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة إلى عالية حتى تبدأ في التدخين. تُتبّل القطع بالملح والفلفل ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا على كلا الجانبين وإلقاء نظرة خاطفة على الجزء الأكثر سمكًا من التقطيع باستخدام سكين التقشير ينتج لحمًا ورديًا لا يزال 1/4 بوصة من السطح ، من 6 إلى 8 دقائق ، تقليب القطع في منتصف عملية الطهي. انقلي الشرائح إلى الصفيحة وغطيها بإحكام بورق الألمنيوم.

يُضاف خليط الويسكي المحفوظ إلى المقلاة ويُغلى المزيج مع كشط أي قطع بنية بملعقة خشبية. يُطهى حتى يتحول إلى طلاء سميك ، من 3 إلى 5 دقائق. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة مع التمسك بالفرم ، وضعي الطبق الصغير لإضافة أي عصائر متراكمة إلى المقلاة مرة أخرى. يُضاف ما تبقى من ملعقتين صغيرتين من الخل ، ويُخفق في الزبدة ، ويُترك المزيج على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا ولزجًا ، من 2 إلى 3 دقائق. ارفعي المقلاة عن النار.

أعيدي القطع إلى المقلاة واتركيها ترتاح في المقلاة ، مع تقليب القطع من حين لآخر لتغطي الجانبين ، حتى تتشبث الصلصة بالقطع وتسجيل اللحم 145 درجة ، أي حوالي 5 دقائق. تُنقل القطع إلى طبق ويُسكب الصلصة فوقها. تخدم.


شاهد الفيديو: سلطة المشاوي تقدم جنب جميع المشاوي


تعليقات:

  1. Yozshulmaran

    شكرا لدعمكم.

  2. Dousho

    يحدث ذلك بمرح أكثر :)

  3. Jackson

    الفكرة الرائعة

  4. Tygosar

    لا شيئ!

  5. Vukinos

    على ما يبدو ليس القدر.

  6. Tygokree

    في رأيي ، أنت مخطئ. أنا متأكد. يمكنني إثبات ذلك. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، سنتحدث.



اكتب رسالة