ae.abravanelhall.net
وصفات جديدة

الكثير من الإيقاعات مع التاكو والتكيلا

الكثير من الإيقاعات مع التاكو والتكيلا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


لا يوجد شيء يشبه حدث الطعام الضخم في مدينة نيويورك. في الآونة الأخيرة ، أقام مهرجان نيويورك للنبيذ والطعام أمسية من Tacos & Tequila استضافها Bobby Flay ورعاها هذا العام Olmeca Altos في Pier 92 على الجانب الغربي من مانهاتن.

قدم ثلاثة وثلاثون من الطهاة والبائعين كميات هائلة من سندويشات التاكو والحلويات والمشروبات المجانية طوال المساء. كان من الصعب أن تشق طريقك عبر حشد متزايد باستمرار وبدأت الخطوط تطول (وتفوح منه رائحة العرق قليلاً) بعد أن بدا أن الغرفة قد وصلت إلى السعة. في الواقع ، بدأت درجة الحرارة الإجمالية في الارتفاع وأصبح هدفي الشخصي هو تناول أكبر عدد ممكن من وجبات التاكو قبل أن تنفجر تمامًا!

تم تقديم العديد من الأطباق الرائعة وكان هناك خط جيد في كل محطة ، لكن أوقات الانتظار كانت معقولة جدًا ، وتم وضع كل الأشياء في الاعتبار. تم تقديم أطباق تذوق من قبل الديا, المكسيك ليندو, بودكان, استوديو النبيذ Corkbuzz, كيمتشي جريلولي آن وونغ و تولسي - لتسمية عدد قليل فقط من المشاركين. من ذيل الثور والكرشة إلى الأرانب المطهو ​​ببطء ، لم تكن الأطباق بالتأكيد أجرة عادية. ومع ذلك ، كنت في الجنة المطلقة مع بطن لحم الخنزير "BLT" من جمال وإسيكس و متجر كينسندويشات التاكو لحم الصدر ونخاع العظام - كانت تستحق تكلفة الدخول ثم بعضها. امبيلون تاكويريا أحضر المنزل مع تذوق أطعمة لذيذة في مدينة نيويورك مع تاكو البسطرمة القصير مع الملفوف المخلل وصلصة بذور الخردل. كان مثل طعم نيويورك داخل خبز التورتيلا ، الكل في واحد.

بعد الاستمتاع بكمية وفيرة من سندويشات التاكو اللذيذة ، تجسست على Big Gay Ice Cream و سبوت ديسيرت بار في الغرفة. هذا لا يمكن أن يكون أكثر كمالا! كان الجمع بين الآيس كريم والحرارة (سواء في الطعام أو حرارة الجسم التي يسببها الحشد الكبير) ، محل تقدير كبير للحلويات الباردة. كان Big Gay آيس كريم شوكولاتة حار مع هورتشاتا برالين بيبيتاس و Olmeca Altos Requila ripple. كان لديه القليل من ركلة جنبا إلى جنب مع الشوكولاته دسم. لم يخيب Spot Dessert Bar مع ماتشا أوكي مع آيس كريم الشاي الأخضر. تصدرت مع رائع لاتيه من باب المجاملة إيلي والليل قد اكتمل.

بالطبع ، كان من الممكن أن تكون الليلة أكثر خصوصية إذا كنت سأتمكن من القفز على الخط لرؤية بوبي فلاي من خلال تصريح صحفي ، ولكن تم إنشاء كل الأشياء على قدم المساواة في تلك الليلة ، وكان الخط السربنتيني للطاهي المشهور بجنون طويل. يجب أن يكون قد غمرته بعض الشيء من الإقبال! وقفت في الطابور لمدة 45 دقيقة تقريبًا ، ولكن نظرًا لأنه لم يتحرك أقل من قدم واحدة خلال هذا الانتظار المؤلم ، أدركت أنني بحاجة إلى اتخاذ قرار تنفيذي: البقاء أو تناول الطعام. فاز الأكل. بالطبع بكل تأكيد. هذه هي الوجبة اليومية ، بعد كل شيء - ليس الانتظار الطويل ، أليس كذلك؟

على أي حال ، إذا فاتك مهرجان هذا العام ، فتأكد من إطلاعك عليه لعام 2014. بالنسبة لأي شخص قد يكون متيقظًا قليلاً بشأن حضور مثل هذا الحدث الكبير ، فهذا هو النوع المثالي من الأماكن لتجربته لأنه يمكنك تذوق العديد من أطباق ومنتجات من جميع أنحاء المدينة - في ليلة واحدة فقط. يمكن للحدث نفسه أن يتحسن حقًا وهو أحد أفضل التجمعات لعشاق الطعام كل عام. نأمل أن نراكم هناك!


دعونا & # 8217s العيد! دليل حزب سينكو دي مايو

دعونا العيد! يصادف Cinco de Mayo يوم الأحد ، ونحن متحمسون للغاية بشأن العطلة المكسيكية التي تصرخ فيها حفلات التاكو والتكيلا بوفرة. دعنا نساعدك على التخطيط المثالي المشاهير بأفكار وأساسيات رائعة ، مثل غواكامولي مكتنزة طازجًا ، ورقائق التورتيلا اللذيذة من مصنع لا تورتيلا ، ومزيج من الباستا تاكو الجاهز للشواء ، ومجموعة رائعة من الفضة وأنيجو تيكيلا (حتى تلك الأصناف التي يصعب العثور عليها على الرف العلوي ) ، بالإضافة إلى بعض المرح والديكور الاحتفالي. هل أنت جاهز للحصول على مقام؟

GUAC حول الساعة!

أبهج كل محبي الأفوكادو في قائمة ضيوفك مع حساء الجواكامولي اللذيذ ، المحضر طازجًا في المنزل يوميًا. نبدأ بالأفوكادو الناضج بالزبد ونضيف البصل والطماطم والكزبرة وعصير الليمون و كالينته ركلة هالابينو. ستحتاج إلى الكثير من رقائق التورتيلا بالذرة البيضاء من Bristol Farms بالطبع ، لكن طبق الجاك الخاص بنا يقدم أيضًا رقائق الناتشوز والتاكو والبرغر والأطباق الأخرى.

المزيد من التورتيلا ، تفضلوا

كل شيء يكون مذاقه أفضل عندما يتم لفه في خبز التورتيلا الدافئ! ويمنحنا مصنع La Tortilla الكثير لنحبّه مع مجموعته الضخمة من التورتيلا الأصيلة اللذيذة. بالإضافة إلى الدقيق التقليدي وتورتيلا الذرة الخالية من الغلوتين ، فإنها تقدم أيضًا نوع هاتش تشيلي 50٪ قمح و 50٪ ذرة متنوعة بالإضافة إلى الدقيق العضوي والذرة ، ورقائق التورتيلا الصغيرة الحجم ، وأكثر من ذلك بكثير! وهم & # 8217re صنع في جنوب كاليفورنيا & # 8230 ومن الواضح أننا مدمن مخدرات!

فكر خارج شاحنة تاكو

بالتأكيد ، شاحنات تاكو رائعة كل يوم ثلاثاء. لكنه سينكو دي مايو! اجعل سندويشات التاكو الخاصة بك مميزة مع الخلطات المريحة والجاهزة للطهي من جزارنا. اختر من لحم الخنزير واللحم البقري والدجاج المخلوط مع الكمية المناسبة من البصل والثوم. يم! احصل على المزيد من نقاط استضافة الحفلات مع قطعة تاكو من الإضافات ، مثل الطماطم الطازجة وصلصة المانجو من أجبان ديلي وكوتيجا وجاك من قسم الجبن لدينا ، والملفوف والطماطم والأفوكادو من قسم المنتجات لدينا.

احصل على الروح!

ستكون في مزاج احتفالي بمجرد تصفح مجموعتنا الرائعة من التكيلا المكسيكية الرائعة ، بما في ذلك الملصقات المتميزة مثل Casamigos و Camarena و Don Julio 1800. مصنوعة من 100٪ Blue Weber agave ، هذه التكيلا القديمة نظيفة جدًا وناعمة كالحرير ، قد ترغب في الاستمتاع بها بشكل مستقيم أو على الصخور للارتشاف البطيء والتذوق.

هل تشعر بقليل من المغامرة؟ ثم امنح Tequila أفضل ما لديك! وإليك الطريقة: بلل حافة كأس زجاجي واقلبها وافركها بوفرة فوق بعض الملح الخشن. اسكب التكيلا المفضل لديك في الكأس واحصل على إسفين من الجير جاهز للقضم بعد أن & # 8217ve أسقطت اللقطة!

هل ستقيم حفلة وتبحث عن وصفة مارغريتا تقليدية ومضمونة؟ أبهر ضيوفك بطقوس منعشة مصنوعة من أفضل وصفة مارغريتا الكلاسيكية. هذا الكوكتيل المختلط تمامًا سيطلب من الضيوف قول "Gracias" ويطلبون إعادة التعبئة!

ديكور SU CASA

امنح منزلك بعض الذوق المكسيكي الملون! تسوق في قسم الأدوات المنزلية لدينا للحصول على ديكورات وأطباق ومناديل مستوحاة من Cinco de Mayo. بالإضافة إلى ذلك ، ابحث عن أواني زجاجية من مارغريتا لتقديم هذا الكوكتيل الخالد بأسلوب كلاسيكي.


تاكو + تكويلا

على شكل نصف قمر سندويشات التاكو المكسيكية التقليدية المقلية المصنوعة من البطاطس وكيزو. مغطاة بملفوف مبشور وكريمة (3).

حبات الذرة المحمصة ، الإبازوت ، شيلي ، الكزبرة ، المايونيز ، عصير الليمون وجبن كوتيجا.

فطائر على شكل نصف قمر مصنوعة من اختيارك من الفاصوليا السوداء أو اللحم البقري المفروم أو فريسكو كويسو.

روبيان متبل بعصير الليمون في صلصة تشيلي فيردي ، شرائح رقيقة بصل أحمر وخيار ، أفوكادو ، كزبرة وتوستادا.

سمك متبل بعصير الليمون ، طماطم ، بصل ، كزبرة ، هلاب و نتيلديوس ، أفوكادو و توستادا.

تقدم مع شيبوتلي كريما وخضر.

طازج معد على طاولتك من الأفوكادو المكسيكي مع المكونات المفضلة لديك ومستوى التوابل.

أفق المدينة

مكسيكي جدا

اختر من كارنيتاس ، باستور ، أسادا ستيك أو دجاج مشوي.

شطيرة على الطريقة المكسيكية مصنوعة من لفة بوليلو ناعمة. فاصوليا سوداء معادة المقلية ، خس ، شرائح أفوكادو ، مخلل هلاب و نتيلديوس و كيزو فريسكو.

عجينة الذرة على شكل قارب مقلية مغطاة بدجاج مشوي ، الباستور ، شريحة لحم أسادا أو كارنيتاس لحم الخنزير مع الفاصوليا السوداء المعاد طهيها ، خس ، بيكو دي ورسكو جالو ، شرائح أفوكادو ، كريما وكيسو فريسكو.

رقائق تورتيلا الذرة والصلصة مع اختيارك من الدجاج المشوي ، شريحة لحم أسادا أو الخضار المشوية ، جبنة مونتيري جاك الذائبة والبيض المقلي.

روبيان خليجي متبل بالليمون مطبوخ و مطهو في صلصة طماطم منعشة و بيكو د جالو. تقدم مع البسكويت المملح.


تاكو السمك مع تيكيلا لايم أيولي

مكونات Tequila Lime Aioli

  • 3 م. تكيلا
  • 1 ليمونة معصورة
  • 8 أوقية. الكريمة الحامضة
  • 1/4 كوب حليب
  • 2 ملعقة صغيرة. ثوم مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة. الكمون المطحون
  • 2 م. أوراق الكزبرة مفرومة
  • ملح وفلفل

اتجاهات ل Tequila Lime Aioli

في وعاء صغير ، امزج جميع المكونات واتركها تبرد لمدة ساعة. اضف الملح والفلفل للمذاق.

مكونات سندويشات التاكو السمك

مكونات ماء مالح لتاكو السمك

  • 1/4 كوب زيت كانولا
  • 1 طبل. مسحوق شيلي
  • 1 ليمونة ، عصير (حوالي 2 ملعقة كبيرة)
  • 1/4 كوب كزبرة مفرومة
  • 1 فلفل هالابينو تشيلي مفروم
  • 8 تورتيلا ذرة

تاكو توبينجس

  • 2 كوب كرنب أخضر مبشور
  • 1 طماطم مقطعة
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 حبة أفوكادو مفرومة
  • 1 حبة ذرة على قطعة خبز ، مشوية وحبات إزالة أو 1 كوب من الذرة المجمدة ، مذابة

الاتجاهات لسمك تاكو

بعد أن تصنع أيولي من التكيلا والليمون ويتم تبريدها ، قم بإعداد ماء مالح لتاكو السمك عن طريق خفق زيت الكانولا ومسحوق التشيلي والكزبرة المفرومة والهلابينو المفروم وعصير 1 ليمونة. ثم انقع السمك في هذا الخليط لمدة 15-20 دقيقة على الأقل في الثلاجة.

أثناء تتبيل السمك ، يمكنك تقطيع باقي طبقات التاكو.

لشوي السمك ، استخدم رذاذًا غير لاصق على ورق الألمنيوم أو يمكنك استخدام نوع آخر من مقلاة الشواء إذا كان لديك واحد (لمنع السمك من السقوط في الشواية). اشوي السمك لمدة 4 دقائق تقريبًا على جانب واحد ، ثم اقلبه واتركه يطهى لمدة 30 ثانية إضافية. يرفع عن النار ويترك لمدة 5 دقائق.

رش تورتيلا الذرة برفق بالزيت وضعها على الشواية لمدة 30 ثانية وستخرج بشكل مثالي. بدلاً من ذلك ، يمكنك فقط استخدام الميكروويف في الميكروويف.

املأ التورتيلا بالسمك المشوي ، وزينها بالكرنب الأخضر المبشور ، والذرة المشوية ، والأفوكادو ، والكزبرة ، والبصل ، والطماطم ، وما إلى ذلك ، ثم ضعي فوقها صلصة تيكيلا لايم أيولي. يصنع ما يقرب من أربع حصص.

مصدر: مقتبس من سندويشات التاكو بالسمك من وصفة food.com و tequila lime aioli من وصفة foodnetwork.com - كلتا الوصفات عبر صديقتي كاثي


تكيلا & # 038 لايم ستيك تاكو مع بيكو دي جالو الطازج

اثنين سعيد! العودة إلى العمل ، والعودة إلى الطحن. لكن هذا الأسبوع قصير بالنسبة لنا هذا الأسبوع ، الجمعة العظيمة قادمة! فلدي أحب ذلك.

كيف كانت عطلة نهاية الاسبوع؟ كانت الذكرى السنوية الـ 27 لديبي ومارك & # 8217s! كم هو رائع هذا؟ للاحتفال ، أخذوا العجلة الخامسة وتوجهوا إلى واشنطن لقضاء عطلة نهاية الأسبوع. ذهبوا للمشي لمسافات طويلة وخرجوا لتناول العشاء في مطعم حيث تناولوا وجبة المأكولات البحرية الأكثر روعة. معكرونة السلطعون والجبن. نعم من فضلك! يبدو أنهم قضوا وقتًا رائعًا. أوه وديبي حصلوا على فيتاميكس! أنا غيور للغاية & # 8230

ديبي وأنا في شريحة لحم الخاصرة هذه الأيام. عندما صنعنا شرائح اللحم المشوية بصلصة تشيميشوري ، بدأنا في التفكير في طرق لاستخدام الكمية المتبقية وبالطبع كنا نظن سندويشات التاكو. ما الأفضل أن تفعل مع شرائح اللحم البقري المشوي المتبل؟ يمين؟

التاكو رائعة جدًا لأنه يمكنك حشوها باللحوم والخضار ولفها في خبز تورتيلا الذرة الخالي من الغلوتين وهي صحية جدًا ولذيذة أيضًا. أنا أحب كل النكهات التي تحدثها سندويشات التاكو على وجه الخصوص. شريحة اللحم منعشة قليلاً من الجير ومخلل التكيلا وبيكو دي جالو طازج بشكل لا يصدق وحار قليلاً. أنا أحب القليل من الجبن في سندويشات التاكو الخاصة بي ، لكن لا يتعين عليك حقًا تناولها هناك لجعلها لذيذة.

أنا أحب هذه مع بعض شرائح الأفوكادو عليها أيضًا لإضافة القليل من الدسم ، لكن في المرة القادمة ، سأقوم برشها في صلصة الكاجو مع سريراتشا والكزبرة أو صلصة الأفوكادو رانش. أو الجحيم ، أنا & # 8217ll فقط جربهم على حد سواء. سأقوم بصنع سندويشات التاكو هذه للعشاء في كثير من الأحيان & # 8230 قد أضيف بعض الشيبوتل إلى صلصة الكاجو بدلاً من السراتشا. هذه طبق مكسيكي بعد كل شيء.

في رأيي ، وأنا أعلم أن ديبي تشعر بنفس الشعور ، لا توجد صلصة أفضل من تلك التي تعدها بنفسك. بيكو دي جالو هو النوع المفضل لدي من السالسا. في الواقع ، يمكنني الاستغناء عن أي نوع آخر من السالسا. نحن نستخدم طماطم روما دائمًا في هذه الصلصة لأن لحمها لطيف وثابت. تأكد من إخراج البذور والدواخل من الطماطم والتخلص منها ، وإلا ستصبح الصلصة سائلة.

تجعل الوصفة الخاصة بنا بيكو دي جالو كما نحبها ، ولكن يمكنك أيضًا استخدامها كدليل إرشادي وإذا كنت تحب المزيد من البصل ، أضف المزيد. أو إذا كنت تحب القليل ، أضف أقل. وينطبق الشيء نفسه مع الطماطم والكزبرة والجالبينو. ومع ذلك ، يجب عليك تضمين جميع المكونات بكمية معينة حتى تتذوقها بشكل صحيح.

لقد حصلت على تورتيلا الذرة هذه في الأطعمة الكاملة في اليوم الآخر وأنا أحبها ، أحبها! عليك أن تمنحهم وميضًا في مقلاة ساخنة قبل استخدامها ، لكنها رائعة! النكهة رائعة وهي مرنة للغاية ورقيقة. إذا لم يكن لديك & # 8217t أطعمة كاملة بالقرب منك ، يمكنك دائمًا صنع خبز التورتيلا الخاص بك باستخدام هذه الوصفة. من السهل جدا. إذا فشل كل شيء آخر ، يمكنك فقط التقاط بعض تورتيلا الذرة العادية. أجدهم ليسوا مرنين مثل هؤلاء ، لكن إذا رميتهم في مقلاة ساخنة لمدة دقيقة على كل جانب فهذا يساعد. طالما أنك تأكلهم على الفور.

إن النظر إلى هذه الصور الآن يعطيني الرغبة في أسوأ طريقة! هذه ستدرج على القائمة مرة أخرى لعشاء الأسابيع المقبلة. يم!

ملاحظة جانبية حول اللحوم لهذه التاكو ستيك:

بوتشر بوكس ​​هي شركة رائعة تقدم منتجات لحوم تتغذى على العشب ، ومراعي ، ومجانية ، ومنتجات لحوم مرفوعة بطريقة إنسانية إلى باب منزلك. اللحوم التي تتغذى على العشب مليئة بالدهون الصحية وأوميغا 3 ومضادات الأكسدة. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم نقطة سعر رائعة (أفضل من نفس جودة اللحوم في محل البقالة) ويتم توصيل طلبك مباشرة إلى باب منزلك! فوزها!

إذا نقرت على الرابط أدناه ، فستحصل على خصم 10 دولارات على طلبك الأول ولحم الخنزير المقدد المجاني! غالبًا ما يقومون بتحلية الصفقة من وقت لآخر وسترى هذا العرض من خلال النقر على الصورة أيضًا.

(نكسب عمولة صغيرة عند الشراء من خلال الرابط الخاص بنا ونحن نقدر دعمك)


طعم المكسيك: تاكو وتكيلا

نظرًا لأننا نعمل جميعًا من أرائكنا ، ونجلس في بيجاماتنا ونتناول الوجبات الخفيفة على أي حجرة مؤن متبقية ، فقد تكون هناك حاجة إلى بعض الإلهام الإبداعي في الطهي. نحن هنا في SI Swimsuit محظوظون لأن تتاح لنا الفرصة للسفر حول العالم وتذوق المأكولات المحلية وتذوق الكوكتيلات اللذيذة والمشروبات الروحية التي اشتهرت بها المناطق التي قمنا بزيارتها وفتح لوحاتنا لجميع النكهات الرائعة التي يقدمها العالم. لا أحب شيئًا أكثر من السفر إلى منطقة وتعلم كل شيء عن المأكولات الإقليمية وكيفية إعدادها. دع & # x2019s نلقي نظرة على بعض الأماكن التي سافرت إليها SI Swimsuit وعاود زيارة الأطباق الشهية والمشروبات التي أخذنا عينات منها على طول الطريق مع بعض الوصفات لمساعدتك في إنشائها.

في الأسبوع الماضي سافرنا إلى بالي. لذا بما أن Cinco de Mayo اليوم ، فلنتوجه إلى المكسيك ، جارتنا في الجنوب. تعد المكسيك واحدة من أجمل البلدان وأكثرها تنوعًا في العالم ، سواء من حيث الثقافة أو المناظر الطبيعية. تم إطلاق SI Swimsuit في المكسيك عشرات المرات ، وبذلك ، أتيحت لنا الفرصة لتذوق بعض أكثر الأطعمة الرائعة التي يقدمها هذا العالم. من الأسماك الطازجة في تولوم ، إلى مشهد المطعم الصاخب في مكسيكو سيتي ، إلى بعض سندويشات التاكو في بويرتو فالارتا وأكثر من ذلك ، المكسيك لديها كل شيء. المكسيك هي موطن لبعض الأطباق المفضلة لدي: posole (حساء من hominy) ، Tamales ، pellizcadas ، mole والمزيد. لإعطائك بعض الإلهام لعيد Cinco de Mayo هذا المساء ، ومع مراعاة المكونات التي من المحتمل أن تكون متوفرة في مطبخك ، أشارك بعضًا من وصفات التاكو والتكيلا المفضلة لدي والتي تعتبر سهلة ولذيذة.

تاكو: عندما ذهبت SI Swimsuit إلى Puerto Vallarta لإصدارها لعام 2019 ، وجدنا أكثر متجر تاكو المحلي المذهل ، Pancho & aposs Takos ، والصبي ، هل احتفلنا. عشاء تاكو لشخصين في مدينة نيويورك عادة ما يكون بحوالي 100 دولار هنا مجموعتنا المكونة من 10 أشخاص تناولوا أكثر من 100 سندويشات التاكو مقابل 60 دولارًا. من المفترض أن تكون التاكو بسيطة ولكنها لذيذة. بعض من المفضلة تشمل Tacos al Pastor و Barbacoa و Carne Asada و Shrimp وللنباتيين ، سندويشات التاكو بالفطر. إذا كنت & # x2019 على استعداد لذلك ، اصنع بعض التورتيلا والصلصا المصنوعة منزليًا إذا لم تكن كذلك ، افتح جرة السالسا وافتح كيس التورتيلا واستمتع ، لا يوجد حكم هنا (فقط من فضلك ، أتوسل إليك ، لا تستخدم قذائف تاكو). مهلا ، إذا كنت لا ترغب في الطهي على الإطلاق ، ادعم مطعمًا محليًا - يقدم الكثيرون أطقم تاكو ومارجريتا الجاهزة لجميع احتياجات Cinco de Mayo الخاصة بك.

طاقم ملابس السباحة SI في بويرتو فالارتا ، مارس 2019. الصورة بإذن من أليسا كونروي.

رقاق: هل تريد رفع مستوى لعبة تاكو الخاصة بك؟ حاول صنع بعض التورتيلا محلية الصنع. أقسم ، بمجرد القيام بذلك مرة واحدة ، لن تشتري أبدًا التورتيلا التي تم شراؤها من المتجر مرة أخرى (على الرغم من أنها مريحة للغاية). يخاف الكثير من الناس من التفكير في صنع التورتيلا الخاصة بهم ، لكنهم في الواقع بسيطون للغاية. يحتوي دقيق التورتيلا على أربعة مكونات فقط ويستغرق صنعه حوالي 20 دقيقة. تتطلب تورتيلا الذرة مكونين فقط: ماسا هارينا ، دقيق قائم على الذرة (خالٍ من الغلوتين!) والماء. قد تعتقد أنه من الصعب العثور على masa harina ، لكن يمكنك الحصول عليها من أي متجر بقالة تقريبًا. هذه هي الوصفات المفضلة لديّ لطحين التورتيلا والذرة. إذا لم يكن لديك مكبس تورتيلا في متناول يديك ، فاستخدم زجاجة نبيذ أو زجاجة زيت زيتون بدلاً من ذلك - فهما يعملان بنفس الطريقة.

تكيلا: يا تيكيلا ، لدينا جميعًا علاقة حب / كراهية معك. لغرض Cinco de Mayo ، نحن نحبك وجميع الكوكتيلات الرائعة التي يمكنك صنعها. في احتفالات اليوم والعيد ، دعونا نركز على أبسط كوكتيل على الإطلاق ، مارغريتا. تتطلب المارجريتا البسيطة أربعة مكونات (خمسة ، إذا قمت بالملح على الحافة). هذه الوصفة سهلة ولذيذة. تريد أن تصبح مبدعا؟ جرب jalape & # xF1o margarita أو نسخة الجريب فروت. الفرص لا حصر لها. قم بإقران margarita الخاص بك مع بعض الرقائق والصلصة (هذه الوصفة محلية الصنع هي الأفضل) وستحصل على مزيج فائز.


تاكو سمك مشوي

  • نظرة خاطفة
  • نظرة خاطفة
  • 25 م
  • 55 م
  • يخدم 4 إلى 6

معدات خاصة: سلة شواء السمك (اختياري)

المكونات مقياس الولايات المتحدة

  • لتتبيلة التكيلا
  • قشر مبشور من 1 ليمونة ، ويفضل أن يكون عضويًا
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج (من 1 إلى 2 ليمون حامض)
  • 2 ملاعق كبيرة عصير برتقال طازج
  • 2 ملاعق كبيرة تكيلا ويفضل الفضة (بلانكو)
  • 1 ملعقة صغيرة عسل أو نكتار الأغاف
  • 2 رطل ماهي ماهي منزوع الجلد أو الهامور أو سمك الهلبوت أو النهاش أو البلطي أو الحدوق أو شرائح السمك البيضاء الأخرى الصلبة
  • لتاكو السمك المشوي
  • زيت نباتي معتدل للشواية
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1/4 كوب مايونيز تم شراؤه في المتجر أو مايونيز محلي الصنع
  • 12 إلى 24 تورتيلا ذرة ، قطرها حوالي 6 بوصات (15 سم)
  • 2 كوب كرنب أخضر مبشور ناعماً
  • الصلصا التي يتم شراؤها من المتجر أو محلية الصنع ، ويفضل أن تكون صلصة توماتيلو أو بيكو دي جالو
  • 1/2 كوب كزبرة مفرومة خشن

الاتجاهات

في وعاء صغير ، اخفقي قشر الليمون وعصير البرتقال والتكيلا والعسل أو رحيق الأغاف معًا. يُسكب التتبيلة في طبق خبز ضحل كبير بما يكفي لاستيعاب شرائح السمك في طبقة واحدة.

جفف شرائح السمك بالتربيت على الجانبين بالملح والفلفل حسب الرغبة. أضيفي شرائح السمك إلى التتبيلة ، وقلبيها حتى تتغطى ، وانقعيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة. اقلب السمك وانقعه لمدة 15 دقيقة أخرى.

قم بإعداد شواية الفحم أو الغاز للشواء المباشر على حرارة عالية. قم بتنظيف شبكة الشواية بالفرشاة. دهن منشفة ورقية مبطنة بزيت خفيف ، وباستخدام ملقط ، امسح الزيت بعناية على الشبكة.

أخرج السمك من التتبيلة وتخلص من التتبيلة. تبلي السمك على كلا الجانبين بالملح والفلفل. ادهن السمك على كلا الجانبين بالمايونيز ، وقم بتغطية شرائح السمك بالتساوي. إذا رغبت في ذلك ، ضع السمك في سلة شواء السمك.

ضع السمك على الشواية مباشرة فوق النار واطبخها مرة واحدة حتى تصبح معتمًا بالكامل وتتقشر عند الضغط عليها برفق باستخدام شوكة. بالنسبة للتوقيت ، اتبع قاعدة حوالي 8 دقائق إجمالاً لكل بوصة واحدة (2.5 سم) من السماكة ، لكن اعلم أنه قد يستغرق ما يصل إلى ضعف هذا الوقت إذا لم تكن نارك ساخنة أو كانت سمكتك سميكة بشكل خاص. انقل السمك إلى طبق.

اقلب التورتيلا على الشواية ، واقلبها كثيرًا باستخدام ملقط ، حتى يتم تسخينها ، لمدة دقيقة تقريبًا على كل جانب. رص التورتيلا ولفها بمنشفة المطبخ لتظل دافئة ولينة.

باستخدام شوكة ، قسّم السمك المشوي إلى قطع صغيرة. لتجميع كل تاكو ، ضع فوق التورتيلا بعض السمك ، وقليل من الملفوف ، وملعقة كبيرة من السالسا (إذا كنت تستخدم السالسا التي يتم شراؤها من المتجر ، استنزف أولاً أي سائل زائد) ، ورش الكزبرة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك مضاعفة واستخدام 2 من التورتيلا في تاكو ، حيث في بعض الأحيان تبدأ التورتيلا المفردة في الانهيار بسبب نقع السائل من الجير والصلصة. قدميها مرة واحدة. نُشر في الأصل في 14 يوليو 2015.

روبيان مشوي تاكو

حنين المحار؟ استبدل 2 رطل من الروبيان المقشر المتوسط ​​للأسماك. الأمر بهذه السهولة.

وصفات المختبرين

ماكنزي كامبل

لقد وصلنا إلى ذلك الوقت من العام عندما أرغب في شواء كل شيء وتناول سندويشات التاكو بالسمك كل يوم. كانت وصفة سندويشات التاكو بالسمك المشوي سهلة بما يكفي لمدة أسبوع ، لذا فهي لذيذة للغاية.

اخترت سمك الهلبوت واشتريت حوالي 3/4 باوند لنا (كانت هذه جيدة جدًا ، وبصراحة كان بإمكاني الحصول على رطل كامل). لأن الشرائح كانت أكثر سمكًا ، قمت بتتبيلها من جميع الجوانب الأربعة للسماح للنكهة بالتغلغل. أعتقد أنه كان من الممكن أن يتبل لفترة أطول قليلاً ، ربما 30 دقيقة لكل جانب - ليس طويلاً بحيث لا "يطهى" في عصير الليمون.

أعجبتني فكرة دهن المايونيز على السمك قبل الشوي. لقد وفرت الرطوبة ، ومكون غير لاصق ، وساعدت في الحصول على بعض الألوان الجميلة من الشواية. استغرق الأمر 8 دقائق جيدة للحصول على فحم صلب من جانب وبضع دقائق أخرى للطهي خلال 15 دقيقة.

لقد صنعت صلصة خضراء بسيطة مع 2 طماطم ، 2 بوبلانوس ، 1 هالابينو ، 2 فص ثوم ، وبصل واحد فيداليا ، كلها متفحمة جيدًا تحت الفروج ، مقشرة ومزروعة. لقد مزجت كل ذلك مع لمسة من الملح والفلفل والأوريغانو الطازج. تضيف الصلصة المستندة إلى توماتيلو الحمض اللازم لطبق السمك الأبيض المعتدل. لقد استخدمت تورتيلا واحدة فقط لكل تاكو ، ولكن إذا كنت أملأها حقًا حتى أسنانها ، فإن سمك التورتيلا المزدوج سيكون منطقيًا بالتأكيد. قدم الملفوف أزمة لطيفة.

إن دهن الشواية بالزيت قبل طهي السمك أمر بالغ الأهمية للنجاح. يأخذ شواء السمك يدًا رقيقة وسردًا جيدًا وملعقة جيدة. استغرق الأمر 30 دقيقة فقط للتحضير ، بما في ذلك إعداد البصل الأحمر المخلل السريع ، والطبقة الأخرى ، والصلصة ، والتتبيلة. لقد تبعت السمك لمدة 45 دقيقة تقريبًا ، وقلبته من جميع الجوانب. استغرق الشوي 15 إلى 20 دقيقة أخرى.

مارسيا بيلجرام

كان تتبيلة التكيلا في وصفة سندويشات التاكو بالسمك المشوي مزيجًا مثاليًا من النكهات - لقد كان لذيذًا وله نكهة تكيلا رائعة. (في الواقع ، بعد الخفق ، أخذت عينات منه ثم صنعت دفعة ثانية صغيرة وصبتها فوق الثلج ، وهو ما استمتعت به بينما كنت أواصل الإعداد).

اخترت ماهي ماهي بسمك بوصة واحدة. لقد نقعها لمدة 15 دقيقة لكل جانب واستمريت في طلاء المايونيز. لقد صنعت Tomatillo Avocado Salsa الموصى به (ووجدته لذيذًا جدًا لدرجة أنني صنعت دفعة ثانية منذ ذلك الحين). لقد قمت بشوي السمك لمدة 8 دقائق ، مما أدى إلى ظهور سمكة متقشرة بشكل جيد. كان الطبق سهل التجميع. بينما كانت سندويشات التاكو بالسمك المشوي لذيذة ، شعرت أن طلاء المايونيز يخفف من طعم ماء مالح. اعتقدت أيضًا أن الأسماك يمكن أن تستخدم وقتًا أطول في ماء مالح.

لقد صنعت دفعة ثانية ، والتي تبعتها لمدة نصف ساعة على كل جانب في الثلاجة ، وأهملت أيضًا خطوة المايونيز. لقد وجدت أن هذه الدفعة أكثر هشاشة ولذيذة. بالإضافة إلى ذلك ، قمت أيضًا بتتبيل بعض الجمبري وشويهم. كانت سندويشات التاكو الروبيان لذيذة أيضًا.

هيلين دوبرستين

يضيف ماء مالح لتاكو السمك المشوي نكهة الحمضيات الدقيقة للأسماك ، ويضيف الملفوف قرمشة لطيفة ، وأنا أحب النكهة العطرية للكزبرة. المذكرة الوحيدة التي تم إيقاف تشغيلها كانت رقائق الذرة. تضاعفت ، بدت ثقيلة جدًا بالنسبة للأسماك الرقيقة بداخلها ، وكان استخدام التورتيلا واحدًا محرجًا ، حيث كان يتفكك كثيرًا. عائلتي كانت تفضل التورتيلا بالدقيق. كان توقيت التتبيلة مثالياً - كان طويلاً بما يكفي لإضفاء نكهة على السمك ولكن ليس طويلاً بما يكفي لبدء عصير الحمضيات في طهيه.

لست متأكدًا من الغرض الذي حققه المايونيز بخلاف الحفاظ على رطوبة السمك ، لكن زوجي لم يكن سعيدًا بتنظيفه من الشواية بعد ذلك. استخدمنا ثلاث شرائح سمك 1 رطل وشريحة حدوق 1 رطل للمقارنة. عندما تحدثت إلى بائع السمك الخاص بي ، قال إن سمك السلور قد يكون سمكة حساسة للغاية لاستخدامها في هذه الحالة ، ويجب أن أفكر في الأنواع الأكثر ثباتًا من الأسماك البيضاء.

بخلاف اختلاف الطعم الواضح بين الأسماك ، كان أداء البلطي مثل الحدوق وكان أكثر اقتصادا - ودائما ما يكون زائدًا في ميزانيتي هذه الأيام. كانت أوقات النقع والشوي مثالية: 15 دقيقة لكل جانب تتبيل و 8 إلى 10 دقائق للشوي لكل جانب اعتمادًا على درجة حرارة الشواية في مكان وضع السمك. كنت أفضل طعم الحمضيات أكثر وضوحًا ، لذلك يمكنني إضافة المزيد من الحماس في المرة القادمة. لا يزال ، طريقة لطيفة لتناول عشاء سمك خفيف.

ماري كيت ك.

كانت سندويشات التاكو بالسمك المشوي سهلة الصنع وكانت لذيذة جدًا! أنا دائمًا أبحث عن تدور جديد على سندويشات التاكو السمكية. لقد كنت مفتونًا بمكونات التتبيلة ، خاصة وأنني أحب كل شيء من التكيلا. اجتمع ماء مالح في أقل من 3 دقائق.

اضطررت إلى تقشير سمكتي ، الأمر الذي استغرق بضع دقائق (كنت أستخدم ماهي ماهي). بينما كانت الأسماك تتبيل ، صنعت صلصة توماتيلو. لقد استمتعت حقا بهذه الصلصا. بمجرد تتبيل السمك ، وتسخين الشواية ، أخرجت السمك من التتبيلة وتركت الكمية الزائدة تقطر. غطيت شرائح السمك بالمايونيز ، وزيت الشواية ، ووضعت السمك عليها. كانت شرائحي رفيعة ، لذا استغرقت الأسماك حوالي 4 دقائق فقط على كل جانب.

لقد قمت بشوي تورتيلا الذرة حتى تصبح دافئة وناعمة بينما كانت الأسماك تنهي طهيها على الشواية. في التاكو الأول ، قمت بتكديس قطعتين من التورتيلا معًا ، وأضفت طبقة لطيفة من السمك ، وبعض الكرنب ، والكزبرة ، والصلصة. لسوء الحظ ، بينما كانت التاكو جيدة جدًا ، لم أحصل على الكثير من نكهة التتبيلة في السمك. كان هناك بعض نكهة الحمضيات الشاملة ، ولكن ليس نكهة مميزة. يفتقر التاكو إلى شيء يكمل النكهة ويخفف من الصلصة الحارة. تصدرت التاكو الثاني ببعض الطماطم الطازجة والبصل. كانت الطماطم في موسمها وكانت ناضجة بشكل جيد ، مما أضاف القليل من الحلاوة ، مما ساعد على تفتيت التوابل قليلاً.

وعموما ، لقد استمتعت كثيرا سندويشات التاكو. كانت الأسماك جيدة ولكن ربما تستخدم وقتًا أطول في ماء مالح لتعزيز النكهة. قد يكون أيضًا أن ماهي ماهي هو سمكة بيضاء ذات نكهة أقوى ، فربما يمتص البلطي أو سمك القد التتبيلة بشكل مختلف. بالنسبة لي ، كانت صلصة توماتيلو هي النجم في هذا الطبق - لقد كانت مرافقة لذيذة. كما أنني قدمت الصلصة مع بعض الجبن كويساديلا وكان نجاحًا كبيرًا! سأقوم بعمل وصفة سندويشات التاكو بالسمك المشوي مرة أخرى ، لكنني سأجربها مع نوع مختلف من الأسماك.

متعطش للمزيد؟

إذا قمت بعمل هذه الوصفة ، فقم بالتقاط صورة وقم بتوسيمها #LeitesCulinaria. نود أن نرى إبداعاتك على Instagram و Facebook و Twitter.


وصفات تيكيلا & # 8211 كوكيلا مع المايسترو دوبيل تيكيلا

تيكيلا وكذلك وصفات التكيلا قطعت شوطا طويلا في العقد الماضي. نريد أن نشارككم مشروب التكيلا المميز للغاية. إنه حلو ، حار وقوي! كما أنه من السهل جدًا صنعه في المنزل وله بعض الفوائد الصحية. المكون السري هو الكاكاو ، وهو غني بمضادات الأكسدة ويحسن مزاجك ، تمامًا مثل التكيلا. نحن نسميها Coquila & # 8211 علاج الكاكاو والتكيلا! زرنا Marcelita الجميل في مطعم Seaspice في ميامي لنوضح لك كيفية صنعه.

لصنع كوكيلا التي نستخدمها المايسترو دوبيل ديامانت تيكيلا. إنها تكيلا فريدة من نوعها ومتعددة الأعمار. إنه مزيج من Extra-Añejo و Añejo و Reposado Tequila ، مع تقادمه في أرقى براميل البلوط الأوروبية ويتم ترشيحها مرتين لإنتاج سائل نقي بلوري مشهور بطابعه ونعومته. نستخدم أيضًا مشروب Ancho Reyes chile لإضافة التوابل وكريم دي الكاكاو ومسحوق الكاكاو لجعلها حلوة و & # 8220 صحية & # 8221.

وصفة كوكيلا

1.5 أوقية مايسترو دوبيل ديامانت تيكيلا

.5 أوقية أنشو رييس أنشو تشيلي ليكيور

ابدأ بخفق الكوكتيل مع الثلج

أضف 1.5 أونصة من Dobel Diamante Tequila

أضف 1 أونصة من Creme de Cacao

أضف 0.5 أوقية من مشروب أنشو رييس أنشو تشيلي ليكيور

ثم نقوم بهزها مثل صورة بولارويد

لإنهائه قم بتغطية الحافة بمسحوق الكاكاو

صبها في كوب مع الثلج

وصفات التكيلا وصفات التكيلا وصفات التكيلا وصفات التكيلا

انقر هنا لمشاهدة مراجعة بالفيديو لمطعم Seaspice / Modern Garden.

حول آري كين

القفز حول العالم لمشاركة أفضل الملذات والمطاعم والفنادق والجولات والمهرجانات.

12 تعليقات على هذا المنصب

هذا يبدو لذيذ جدا. النادل وقح ولطيف أيضًا

كوكتيل فريد من نوعه مع بعض المكونات البسيطة ، أنا بالتأكيد بحاجة إلى تجربته! & # 8230 شكرا على وصفة عازف المتعة!

تبدو لذيذة! لا يمكنني الانتظار لتجربة ذلك في حفلتي المنزلية التالية.

رائع. إنه حقًا كوكتيل منعش بشكل مذهل. بالتأكيد سأشارك هذه الوصفة مع مجموعة أصدقائي!

اعجبني! لقد بدأت حقًا في تناول التكيلا كمشروب. أعتقد أن كل هذا يتوقف على كيفية مزجها ، هل تعلم؟

رائعة حقا. الشوكولاته والتكيلا هي كل ما أحتاجه.

أنشو تشيلي ليكيور! تكيلا وشوكولا !! "Aaaaahhhhhhh" جلب على Coquilas.

Dobel يصنع تيكيلا رائعة ، وها أنا أتيت!

نوع الكوكتيل الخاص بي ، لذيذ وبسيط! بالتأكيد تجربة هذه الليلة ، يمكن & # 8217t أن تخطئ في تناول الشوكولاتة والتكيلا.

[& # 8230] انقر هنا للحصول على وصفة ديليش تيكيلا بالكاكاو! [& # 8230]

[& # 8230] انقر هنا للحصول على وصفة تيكيلا صحية. [& # 8230]

هل يعرف أي شخص من أين الجيجر (أنا & # 8217 م بافتراض أنهم & # 8217 r جيجرس) الموجودة في أعلى الصورة مع رؤوس الحيوانات من؟

[& # 8230] انقر هنا لمشاهدة لقطات Tequila بقيمة 2 دولار التي يقدمونها. [& # 8230]

[& # 8230] انقر هنا للحصول على وصفة تيكيلا مذهلة. [& # 8230]

[& # 8230] انقر هنا لمعرفة كيفية صنع مشروب رائع باستخدام تيكيلا! [& # 8230]


الكثير من الإيقاعات مع التاكو والتكيلا - الوصفات

هذا تمامًا مثل الذي يقع في تولسا في 51 وهارفارد. خدمة جيدة وسريعة ونوعية رخيصة يأكل. لا يمكنك أن تخطئ هنا!

16 - 20 من 96 المراجعات

لقد أكلت عدة مرات وفي كل مرة كان الطعام والخدمة رائعين. لقد جربت فاهيتا الدجاج وكان مذاقها رائعًا ، وكانت المشكلة الوحيدة هي نفاد التورتيلا. الأسعار ليست سيئة ومن السهل العثور عليها.

مقابل أقل من 12 دولارًا / باوند ، كان لدي أنا وعائلتي رطل من الكرابليج والروبيان ، وبطاطا واحدة فقط وقطعة من الذرة لتثقلها ، والباقي كان لحمًا لذيذًا!

يتم غمر السلطعون والروبيان في كيس من الزبدة الحارة ، والتوابل من خارج هذا العالم! التقيت بالمالكين واتضح أن الزوجة تطور جميع الوصفات وتشرف على اتباعها في T. وتقول إنهم يستخدمون مزيج صلصة الفلفل الحار 7 للزبدة ، مما يعطي هذا السلطعون طبقة تغلي على طبقة من النكهة.

تنصح بإخراج اللحم وتغميسه في الزبدة الحارة وإضافة عصير الليمون. أنا مهووس! إذا كنت لا تريدها حارًا ، فلا تغمسها في الزبدة ، فهي لا تزال لذيذة ، وقد فعل أطفالنا ذلك وأحبوه.

تبدو المشروبات وشرائح اللحم وحتى الخيارات النباتية مذهلة أيضًا. لقد جربنا Cochinita Pibil ، وكان من هذا العالم أصيلًا ومرة ​​أخرى ، طبقات من النكهة. يبدو أنها كبيرة على طبقات هنا.


الكثير من الإيقاعات مع التاكو والتكيلا - الوصفات

لا يقتصر الأمر على موظفي الانتظار الذكي ، فقد تلاعبوا بمشروباتنا وقد أصيب زوجي وصديقه بمرض شديد بسبب ذلك. لن أعود إلى هذا المطعم مرة أخرى!

آسف لذلك سوف يكتشف wi ما حدث منك لإعلامنا.

14 - 18 من 96 المراجعات

على محمل الجد ، لقد اكتشفت هذا المطعم مؤخرًا ، فأنا الشخص الذي فاتني!
الطعام ممتاز وطازج وساخن! كل عنصر طلبته عائلتنا لقد أحبوه! لقد عدت عدة مرات ولم أشعر بخيبة أمل أبدًا. queso الخاص بهم رائع. إذا لم تحاول ذلك فأنت في عداد المفقودين!

هذا تمامًا مثل الذي يقع في تولسا في 51 وهارفارد. خدمة جيدة وسريعة ونوعية رخيصة يأكل. لا يمكنك أن تخطئ هنا!

لقد أكلت عدة مرات وفي كل مرة كان الطعام والخدمة رائعين. لقد جربت فاهيتا الدجاج وكان مذاقها رائعًا ، وكانت المشكلة الوحيدة هي نفاد التورتيلا. The prices are not bad and it's easy to find.

For les than $12/pound, my family and I had a worthy pound of crablegs and shrimp, and only one potato and piece of corn to weigh it down, the rest was all delicious meat!

The crab and shrimp are immersed in a bag of of spicy buttery goodness, the spices are out of this world! I met the owners and it turns out the wife develops all the recipes and oversees that they're followed to the T. She says they use a 7 chilli sauce mix to the butter, giving this crab boil layer upon layer of flavor.

She recommends to take out the meat, dip it in the spicy butter, and add lemon juice. I'm obsessed! If you don't want it spicy, don't dip it in the butter, it's still flavorful, our kids did that and they loved it.

The drinks, steaks and even vegan options look amazing too. We tried the Cochinita Pibil, and it was out of this world authentic and again, layers of flavor. They're apparently big on layers here.


شاهد الفيديو: #6 ازاي تفهم الايقاع الزمني للنوتة الموسيقية بسهولة Temporal rhythm easy tuturial


تعليقات:

  1. Mukasa

    نعم حقا. وقد واجهت ذلك. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع. هنا أو في PM.

  2. Aheawan

    ليس من المؤسف طباعة مثل هذا المنشور ، نادرًا ما تجد مثل هذا المنشور ، شكرًا!

  3. Byford

    ما هي الكلمات الطيبة

  4. Shakajind

    كل شيء لا حصر له عن واحد وهكذا



اكتب رسالة