ae.abravanelhall.net
وصفات جديدة

شيك الجوز

شيك الجوز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


إنها كعكة مصنوعة في اليونان ... وأنا حقًا أحب kre. إنه سهل التحضير ولذيذ في الصباح مع القهوة أو كوب من الحليب. شهية كبيرة.

  • زبدة أو سمن (250 جم)
  • مغلف من الفانيليا أو قشر البرتقال المبشور.
  • دقيق (500 غرام) ينمو بمفرده أو بيكنج بودر.
  • 4.5 بيضات.
  • 2 كوب سكر (450 جرام).
  • كوب حليب.
  • المكسرات.

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير كعكة الجوز:

- ضعي الزبدة (السمن) قليلا ساخنة في الميكروويف (20 ثانية) وضعيها في وعاء الخلاط .. نضيفي السكر قليلا بينما يمتزج الخلاط .. والبيض .. واحدا تلو الآخر. أضف كيس الفانيليا. (دع الخلاط يخفق لمدة 3 دقائق) .. بينما نقوم بإعداد الحليب والدقيق الذي سيضاف شيئًا فشيئًا .. في نفس الوقت الخلاط بسرعة أعلى قليلاً. أضفت أيضًا قشر البرتقال المبشور ، على الرغم من أنني أضفت أيضًا الفانيليا. اترك الخلاط على طاقة عالية لمدة 5 دقائق وعندما يكاد يكون جاهزا نضيف الجوز (يعطى من خلال الخلاط) .. حوالي حفنة من الجوز ..! أثناء عمل الخلاط .. جهزي الفرن للحرارة المناسبة ودهني المقلاة بالزيت ورشيها بقليل من الدقيق حتى لا تلتصق. ثم تضاف التركيبة بالشكل وتوضع في الفرن لمدة 50-60 دقيقة. شهية طيبة .

نخرجها من الفرن ونتركها تبرد .. ثم نضع فوقها سكر الفانيليا. (هذا لمن يفضل.)

مواقع النصائح

1

كما أنني أضع 2 قبعات رم ..!


تحقق مع الجوز والكاكاو

كونترتوب بسيط ، نكهة الكاكاو وقطع من الجوز المحمص من قبل - أسرار الحلوى ، بسيطة ولكنها لذيذة للغاية: كعكة مع الجوز والكاكاو!

مكونات

10 بيضات
300 جرام سكر ناعم
كيس واحد من سكر الفانيليا
1 كوب ماء بارد
16 ملاعق كبيرة زيت
16 ملاعق طعام طحين
قشر من 1 شفرة و acircie
1 كيس أمونيوم للكعك
عصير الليمون و acircie
1 ملعقة صغيرة كاكاو
2 ملاعق صغيرة خلاصة الروم
جوز مفروم ناعم ومخبوز ومثلج

طريقة التحضير

اغسل البيض. افصل بياض البيض عن الصفار.

دهن الوعاء الذي ستخفق به بياض البيض بشريحة من الليمون. هذه الحيلة ستجعل العجين أكثر رقة.

في الوعاء الذي ستضع فيه الصفار ، رشي قليلًا من الملح.

يخفق بياض البيض ، ويقلى لمدة 2-3 دقائق بمفردك ، وبعد ذلك يمكنك إضافة 300 جرام من السكر الناعم تدريجياً. في هذه الأثناء ، يخلط في كيس سكر الفانيليا.

بحيث تكون الرغوة أقوى ويذوب السكر أفضل و icircn كل هذا الوقت يضاف تدريجياً و 1 كوب ماء بارد.

بشكل منفصل ، اخلطي الصفار مع 16 ملعقة كبيرة من الزيت ، يضاف تدريجياً ، حتى تصبح التركيبة مثل المايونيز.

عندما يكون التركيبان جاهزان ، اخلطي: يُسكب الصفار فوق خليط بياض البيض ، ويضرب باستمرار.
بعد ذلك ، ضعي ومطر الثلج ، تدريجياً ، 16 ملعقة كبيرة من الدقيق.

في النهاية ، أضيفي قشر ليمونة وكيس أمونيوم للكعك المذاب سابقًا في كوب من عصير الليمون. يُسكب فوق تكوين الكيك ويُحرّك قليلاً.

على الرغم من أن الكثيرين يستخدمون صودا الخبز ، يتحلل الأمونيوم بشكل أفضل. أيضا، يمكن أيضًا إذابة الأمونيوم في الخل، برغم من يفضل عصير الليمون.

عندما تصبح جاهزة ، يتم وضع نصف هذه التركيبة في وعاء آخر. أضف 1 ملعقة صغيرة من الكاكاو واخلط وأضف 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الروم.

خذ شكلين من الكيك أو الكيك (ستنمو الكعكة كثيرًا ، لذا فإن أشكال الكيك مناسبة أيضًا) ، دهنها بالزيت وغطيها بالدقيق.

صب ربع التركيبة البيضاء في كل شكل. بعد ذلك ، يُضيف ربع تركيبة الكاكاو القليل من الجوز المفروم والمحمص والمبرد مسبقًا.

امزج التراكيب مع ذيل ملعقة صغيرة.

ثم نضع ما تبقى من التركيبة البيضاء ، على التوالي ، التركيبة السوداء ، وتخلط مرة أخرى مع ذيل ملعقة صغيرة ، وفي النهاية نرش الجوز فوقها.

ضعيها في الفرن واتركيها لمدة 30-35 دقيقة. ضعها على لوح خشبي ومسحوق السكر البودرة.


وصفة كعكة خالية من السكر مع محلي طبيعي

ما هي المكونات التي احتاجها لقطعتين من الكعك؟

  • 8 بيضات
  • 150 جرام حلويات (محلي ستيفيا طبيعي)
  • 100 مل حليب
  • 100 مل عصير تفاح طبيعي
  • 2-3 ملاعق كبيرة من الزبادي
  • 2-3 حفنة من قطرات الشوكولاته الداكنة المقاومة للحرارة بدون سكر
  • خلاصات الشوكولاتة والفانيليا من Flavours and Essences
  • حوالي 500 جرام من الدقيق
  • 1 بيكنج بودر
  • قليل من الملح

كيف يتم إعدادها؟

أخفقت البيض جيدًا مع القليل من الملح ودولسيورول ، ثم أضفت الحليب وعصير التفاح واللبن. لقد مزجت جيدًا ووضعت الجواهر ، التي أدهشتني تركيزها. هم عبق للغاية ودقيق. كانت تفوح منه رائحة الفانيليا والشوكولاتة في جميع أنحاء المنزل.

أضع الطحين الممزوج بالبيكنج بودر شيئًا فشيئًا ، ثم أضفت قطرات الشوكولاتة وأضع التركيبة في الصواني. لقد خبزت الكعك على درجة 180 درجة ، حوالي 25-30 دقيقة ، حتى اجتازوا اختبار المسواك. خرجوا بشكل مثالي. حلوة ، ولكنها ليست حلوة للغاية ، بنكهة الجواهر وطعم شوكولاتة داكنة مكثف ، من قطرات شوكولاتة سويتريا.

هل ذاقت الحلويات من سويتيريا حتى الآن؟ ما هي الحلوى المفضلة لديك محلية الصنع؟


شيك الجوز

في عيد الفصح ، بقيت بعض المكسرات وصنعت كعكة سريعة ولذيذة جدًا.

مكونات : 4 بيضات ، 6 ملاعق كبيرة سكر ، كوب حليب (50 مل) ، 3 ملاعق زيت ، سكر فانيليا ، خلاصة الروم ، ليمون وبشر برتقال ، بيكنج بودر ، 5 ملاعق طحين ، 5 ملاعق جوز مطحون.

اخلطي بياض البيض مع السكر الرغوي الصلب أولاً. ثم يضاف الصفار والزيت والحليب والنكهات والدقيق الممزوج بمسحوق الخبز والجوز المطحون. يتم دمج المكونين الأخيرين بسهولة باستخدام الملعقة أفضل من الخلاط.

تُبطن صينية الكيك بورق الخبز وتوضع في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30-40 دقيقة على حرارة مناسبة. يصبح جاهزًا عندما يجتاز اختبار المسواك. بارد ، قشر ورق الخبز عن الكيك ورشه بالسكر.


تحقق مع الجوز والكاكاو

كونترتوب بسيط ، نكهة الكاكاو وقطع من الجوز المحمص من قبل - أسرار الحلوى ، بسيطة ولكنها لذيذة للغاية: كعكة مع الجوز والكاكاو!

مكونات

10 بيضات
300 جرام سكر ناعم
كيس واحد من سكر الفانيليا
1 كوب ماء بارد
16 ملاعق كبيرة زيت
16 ملاعق طعام طحين
قشر من 1 شفرة و acircie
1 كيس أمونيوم للكعك
عصير الليمون و acircie
1 ملعقة صغيرة كاكاو
2 ملاعق صغيرة خلاصة الروم
جوز مفروم ناعم ومخبوز ومثلج

طريقة التحضير

اغسل البيض. افصل بياض البيض عن الصفار.

دهن الوعاء الذي ستخفق به بياض البيض بشريحة من الليمون. هذه الحيلة ستجعل العجين أكثر رقة.

في الوعاء الذي ستضع فيه الصفار ، رشي قليلًا من الملح.

يخفق بياض البيض ، ويقلى لمدة 2-3 دقائق بمفردك ، وبعد ذلك يمكنك إضافة 300 جرام من السكر الناعم تدريجياً. في هذه الأثناء ، يخلط في كيس سكر الفانيليا.

بحيث تكون الرغوة أقوى ويذوب السكر أفضل & icircn كل هذا الوقت يضاف تدريجياً و 1 كوب ماء بارد.

بشكل منفصل ، اخلطي الصفار مع 16 ملعقة كبيرة من الزيت ، يضاف تدريجياً ، حتى تصبح التركيبة مثل المايونيز.

عندما يكون التركيبان جاهزان ، اخلطي: يُسكب الصفار فوق خليط بياض البيض ، ويضرب باستمرار.
بعد ذلك ، ضعي ومطر الثلج ، تدريجياً ، 16 ملعقة كبيرة من الدقيق.

في النهاية ، أضيفي قشر ليمونة وكيس أمونيوم للكعك المذاب سابقًا في كوب من عصير الليمون. يُسكب فوق تكوين الكيك ويُحرّك قليلاً.

على الرغم من أن الكثيرين يستخدمون صودا الخبز ، يتحلل الأمونيوم بشكل أفضل. أيضا، يمكن أيضًا إذابة الأمونيوم في الخل، برغم من يفضل عصير الليمون.

عندما تصبح جاهزة ، يتم وضع نصف هذه التركيبة في وعاء آخر. أضف 1 ملعقة صغيرة من الكاكاو واخلط وأضف 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الروم.

خذ شكلين من الكيك أو الكيك (ستنمو الكعكة كثيرًا ، لذا فإن أشكال الكيك مناسبة أيضًا) ، دهنها بالزيت وغطيها بالدقيق.

صب ربع التركيبة البيضاء في كل شكل. بعد ذلك ، يُضيف ربع تركيبة الكاكاو القليل من الجوز المفروم والمحمص والمبرد مسبقًا.

امزج التراكيب مع ذيل ملعقة صغيرة.

ثم نضع ما تبقى من التركيبة البيضاء ، على التوالي ، التركيبة السوداء ، وتخلط مرة أخرى مع ذيل ملعقة صغيرة ، وفي النهاية نرش الجوز فوقها.

ضعيها في الفرن واتركيها لمدة 30-35 دقيقة. ضعها على لوح خشبي ومسحوق السكر البودرة.


كوزوناك بالجوز والكاكاو - الوصفة التقليدية

مكونات الكيك بالجوز والكاكاو - الوصفة التقليدية

لعجينة الكيك بالجوز والكاكاو - الوصفة التقليدية:

  • 1 كغم دقيق
  • 25 غرام خميرة
  • 4 بيضات كاملة
  • 1/2 لتر حليب
  • 1 كوب سكر
  • فانيلا
  • قشر الليمون
  • الروم
  • 12 ملاعق كبيرة زيت

لحشوة الكوزوناك بالجوز والكاكاو - الوصفة التقليدية:

  • 2 بياض بيضه
  • 1 كوب سكر
  • 4 ملاعق كبيرة كاكاو
  • الروم
  • 400 جرام جوز.

طريقة تحضير الكيك بالجوز والكاكاو - الوصفة التقليدية

ينخل الدقيق ، يوضع في الوسط 3/4 مكعب من الخميرة مع 1 ملعقة صغيرة سكر ، 2 ملعقة كبيرة حليب ، 1 ملعقة كبيرة دقيق. اتركيه للارتفاع لمدة 30 دقيقة. اخلطي الحليب الساخن مع السكر والبهارات. بشكل منفصل ، اخفق البيض الكامل.

بعد أن يرتفع المايونيز ، أضيفي الحليب الفاتر ، والبيض المخفوق جيدًا ، ثم الزيت الفاتر شيئًا فشيئًا. اتركيه يرتفع لمدة ساعة في الحوض حتى يتضاعف حجمه.

تحضير الحشوة مع خلط جميع المكونات الباردة. يمكن استبدال الجوز ببذور الخشخاش المغلية في الحليب. سخني الصواني جيداً ، غطيها بالزيت والدقيق وضعي العجينة في الصواني لمدة 30 دقيقة. ضعه في الفرن بعد أن دهن الكوزوناكس بالبيض المخفوق.

كوزوناك بالجوز والكاكاو - الوصفة التقليدية

تحقق مع المشمش والجوز

إذا كنت من المعجبين بهذه الكعكة ، فمن المحتمل أن تحب نسخة كعكة الفاكهة. جربها!

المكونات والكميات:

2 بيض
6 ملاعق كبيرة زيت
8 ملاعق كبيرة حليب
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملح للتذوق
10 ملاعق كبيرة سكر
250 غرام دقيق
1 كوب جوز مطحون
1 1/2 كوب مشمش مفروم ناعم

طريقة التحضير:

1. يخلط في وعاء البيض المخفوق والزيت والحليب والملح والسكر. ثم نضيف البيكنج بودر والدقيق في المطر مع التحريك حتى تتكون عجينة ناعمة بدون تكتلات. ثم نضيف كوب الجوز المطحون.
2. دهن قالب الكيك بالزيت وبطّنه بالدقيق. تُسكب العجينة التي يتم الحصول عليها بهذه الطريقة وتوضع قطع الفاكهة فوقها. تُخبز الكعكة لمدة 20 دقيقة في فرن مُسخن مسبقًا.
3. عندما تصبح جاهزة ، اتركها تبرد و قم بمسحوقها مع السكر. أتمنى لك الحظ الجيد!

جرب وصفات مماثلة


كعكة الباذنجان والجوز

من المؤكد أنه حدث لك عدة مرات لتحضير المايونيز أو الحلوى التي يجب أن تستخدم فيها الصفار فقط ويترك الكثير من بياض البيض الذي لا تعرف ماذا تستخدم. لذلك اعتقدت أنني سأقدم لك اقتراحًا. حولهم إلى واحد كعكة بياض البيض والجوز، وصفة بسيطة وسهلة.

يمكنك جعله رخاميًا أو إضافة القليل من الكاكاو أو السادة بلون واحد. سيكون بنفس الجودة. يمكنك أيضًا تذوقها باستخدام نكهات مختلفة ، مثل اللوز أو الروم أو استخدام قشر البرتقال المطحون ، الذي تم تحويله بالفعل إلى توابل أو مبشور على الفور ، ولكن أيضًا ليمون. هذا يعتمد على ذوقك وخيالك.

سأقدم لك وصفة كعكة بدون كاكاو ، إذا جاز التعبير ، أساسية ، لكن ، كما ترون في إحدى الصور ، قمت منذ بعض الوقت بصنع القليل من الكاكاو فيها. في المرة القادمة التي أكسب فيها المزيد ، سأضع المزيد من الكاكاو وسأحاول صنع واحدة وكذلك بالكاكاو. لا توجد اختلافات كبيرة.

عليك فقط أن تضع في اعتبارك تقليل كمية الدقيق إلى كمية الكاكاو ولكن ليس بنسبة 1/1 في المائة. لا يحتوي الكاكاو على كثافة مثل الدقيق ، وبالتالي سنضيف القليل منه في التكوين.


مكونات:

  • 5 بيضات
  • 250 جرام سكر
  • 100 مل زيت
  • 250 جرام طحين
  • 100 جرام مكسرات
  • ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
  • ليمون

طريقة التحضير:

ابشري قشر الليمون في وعاء ، أضيفي الصفار ببطء واسكبي الزيت ، شيئًا فشيئًا ، مع المايونيز.

في هذه الأثناء ، يخفق بياض البيض مع قليل من الملح ، ويضاف السكر حتى يتماسك مثل المرنغ.

ضعي البيكنج بودر في بياض البيض مع عصير الليمون واستمري في الخلط برفق بملعقة خشبية من الأعلى إلى الأسفل. ثم ضعي صفار المايونيز والدقيق "في المطر". أدخل في التكوين نواة الجوز التي يتم إعطاؤها من خلال الدقيق. يجب أن يكون مظهر العجينة مثل الكريمة السميكة.

في الأعلى يرش قطع كبيرة من الجوز للزينة.

دهن مقلاة بالزبدة ، وقم بتبطينها بالدقيق واملأها بالتركيب الناتج.

سخني الفرن جيدًا ، ثم عند إدخال الصينية في الموقد ، قللي الحرارة إلى الحد الأدنى. بعد 30 دقيقة ، اقلب الدرج كعكة الجوز اخبز لمدة 10-15 دقيقة أخرى.


فيديو: Mariam Gamal - El Gawaza El Shek. مريم جمال - الجوازه الشيك


تعليقات:

  1. Selik

    ماذا سنفعل بدون فكرتك الرائعة

  2. Jaran

    .. نادرا .. من الممكن أن نحدد هذا الاستثناء :)

  3. Voodooshakar

    نعم قلت بشكل صحيح

  4. Johanan

    موافق ، قطعة رائعة

  5. Arie

    ما زلت أعرف حل واحد

  6. Keaton

    انت لست على حق. دعونا نناقشها. اكتب لي في PM ، سنتواصل.

  7. Filmarr

    بارد :) يمكنك أن تقول أنه فجر عقلي! قون



اكتب رسالة