ae.abravanelhall.net
وصفات جديدة

مقابلة مع الشيف جو كيم المرشح لجائزة بيرد من أوريغونز 5 فيوجن

مقابلة مع الشيف جو كيم المرشح لجائزة بيرد من أوريغونز 5 فيوجن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


5 فيوجن آند سوشي بار في بيند ، أوريغون هو كل شيء عن الانصهار. الشيف جو كيم هو رئيس مطبخ 5 Fusion ويفتخر بخلط الأذواق والتقنيات الكلاسيكية مع الأساليب والنكهات الحديثة.

مثل العديد من الطهاة ، ينبع حب كيم لسحر المطبخ من قضاء الوقت معه في مشاهدة الأم والطهي. كان محظوظًا بالنسبة لكيم ، فقد تمكن بعد ذلك من العمل في مطاعم السوشي الخاصة بوالده. إنه يحب جميع النكهات من جميع أنحاء العالم ومع ذلك يظل متأصلًا في خلفيته في المطبخ الياباني. يحب كيم السفر ويؤسس العديد من مسارات رحلاته على المطاعم التي يمكنه زيارتها والحصول على الإلهام منها.

كيم لم يحضر مدرسة الطهي. وبدلاً من ذلك ، فقد تعلم من التجربة ومن العديد من الطهاة الذين عمل معهم من جميع أنحاء العالم. لقد حصل على ثلاثة ترشيحات لجائزة جيمس بيرد لأفضل شيف: نورث ويست ، وأصبح يُعرف باسم "بيتر بان" ، حيث يقول إنه يأمل أن "يضيع رواد المطعم في التجربة ، ليكونوا في نيفرلاند".

الوجبة اليومية: من أين نشأ حبك لكل ما يتعلق بالطهي؟
الشيف جو كيم: حبي لكل ما يتعلق بالطهي يأتي من ذكريات الطفولة عن الطبخ وصدق الطعام.

ما الذي يمكن أن تقوله هو فلسفتك الغذائية الشاملة؟
إذا كان مذاقها جيدًا ، فتناولها. إذا لم تكن قد جربته ، فجربه.

كيف تصف ثقافة الطعام ومشهد الطهي في وسط ولاية أوريغون؟
مشهد الطهي في وسط ولاية أوريغون قادم ، وهو ينمو جنبًا إلى جنب مع البلدة الصغيرة التي يقيم فيها. وقد حقق قفزات كبيرة في التنوع والجودة في السنوات القليلة الماضية.

كيف تصف الأجواء في 5 Fusion Sushi Bar؟
إنها بيئة طعام راقية مع جو مريح.

هل يمكنك إخبار القراء قليلاً عن قوائمك ، بما في ذلك الإلهام وراءها وما تأمل في تحقيقه من خلال عروضهم؟
يأتي الإلهام من حبي للسفر وحبي للطعام. آمل أن أعطي الناس نكهات لم يسبق لهم الحصول عليها من قبل ، أو بطريقة جديدة عليهم.

ما هي بعض عناصر القائمة المفضلة لديك؟
الساشيمي الكركند الحي هو المفضل ، وكذلك الأسقلوب المزجج بالحمضيات مع أرز الريحان والرمان.

ما هي بعض المكونات و / أو أساليب الطهي المفضلة لديك لتجربتها الآن؟
أحب الطبخ بأفضل المكونات الممكنة والتركيز دائمًا على المكونات الآسيوية. أنا أعمل حاليًا على تخليل مكونات مختلفة حتى أتمكن من استخدامها على مدار العام.


يعلن كازينو بارك في فانكوفر عن 8 مطاعم

ستفتتح بارك فانكوفر ، أحدث وجهة ترفيهية في كولومبيا البريطانية ، هذا الخريف بمجموعة منسقة من ثمانية مطاعم وصالات ، يقدم كل منها رحلة طعام مميزة مستوحاة من المكونات الإقليمية والتأثيرات متعددة الثقافات.

تم تصميم مجموعة الأطعمة والمشروبات ، التي صممها صاحب المطعم المرشح لجائزة جيمس بيرد إليزابيث بلاو والشيف الكندي كيم كانتينوالا من Blau + Associates ، بعناية بعد أن أمضى الثنائي السنوات الخمس الماضية في الاجتماع مع المزارعين والمزارعين المحليين ، بدافع الرغبة في التعلم ما تقدمه المناظر الطبيعية في غرب كندا. تم استقاء التأثيرات الآسيوية البارزة لقوائم الطعام من الرحلات المكثفة للزوجين إلى الخارج ، بما في ذلك الوقت الذي أمضاه كانتينوالا في العيش والعمل في جنوب شرق آسيا ، وسوف تدمج النكهات الآسيوية مع مكونات شمال غرب المحيط الهادئ.

هنا قائمة المطاعم:

ملح العسل - يقع Honey Salt في الطابق الأول من Parq Vancouver ، بجوار لوبي JW Marriott ويمكن الوصول إليه عبر Pacific Boulevard ، ويحتفل بفخامة كولومبيا البريطانية مع المأكولات المستوحاة من المنطقة من المزرعة إلى المائدة من المكونات المحلية. يضم بار حيوي من البيرة الإقليمية والمشروبات الروحية والكوكتيلات الملهمة ، ويقدم وجبات الإفطار والغداء والعشاء (بالإضافة إلى وجبة فطور وغداء وشاي بعد الظهر) ، يعتبر Honey Salt مطعمًا ترحيبيًا ومريحًا مليئًا بأجواء الحي.

مطبخ BC - يقدم BC Kitchen نسخًا إبداعية وعالية الجودة من أطعمة البار الكلاسيكية "المريحة" ، حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بأطباقهم المفضلة - مع لمسة. يقع BC Kitchen في الطابق الثاني (طابق الكازينو) ، مع مدخل خارجي يؤدي مباشرة إلى BC Place ، ويضم مجموعة واسعة من البيرة المحلية والإقليمية والعالمية ، ويستعد لأن يصبح وجهة قبل الحدث وبعده في وسط مدينة فانكوفر .

شرق MRKT - مستوحاة من الأسواق الليلية في سنغافورة ، Mrkt East هي تجربة طعام مبتكرة وغامرة تضم قائمة من الأطباق المفضلة الصينية والهندية واليابانية والتايلاندية والسنغافورية والفيتنامية. سيتفاعل الضيوف الذين يصلون لتناول طعام الغداء أو العشاء مع الطهاة أثناء إعداد أطباقهم ، وسيقدم بار القهوة في المطعم مجموعة متنوعة من أنواع القهوة المتخصصة وشاي الفقاعات والإسبريسو والمعجنات. يقع Mrkt East في الطابق الثاني (طابق الكازينو).

المنتصر - يفتتح The Victor هذا الشتاء ، ويفتخر بالطاقة النابضة بالحياة التي تعكس وتضخم مدينة فانكوفر مع قائمة معاصرة ومستوحاة موسمياً من المأكولات البحرية وشرائح اللحم في شمال غرب المحيط الهادئ. يقع فندق The Victor بجانب منتزه السطح في الطابق السادس ، ويوفر إطلالات لا مثيل لها على المياه وأفق وسط المدينة. مع بار السوشي المحوري ومجموعة النبيذ الواسعة وقائمة الكوكتيل المتطورة ، سيكون The Victor وجهة مرغوبة لتناول الطعام والحياة الليلية للضيوف والسكان المحليين.

1886 - استنادًا إلى اسم العام الذي ظهر فيه الحي الصيني في فانكوفر لأول مرة ، يقدم عام 1886 قائمة مستوحاة من الأطباق من أربع مناطق طهي في الصين: كانتون وسيشوان وهونان وشنغهاي ، مع التركيز على المأكولات الكانتونية. يقع 1886 في الطابق الثالث (طابق ألعاب عالي الحد) ، وهو تجربة طعام أنيقة وعصرية ، ويضم حوضًا للمأكولات البحرية من المياه المالحة ومجهزًا بأنواع محلية وعالمية من الأسماك البيضاء والمحار.

وسط بار - تم تسليط الضوء عليه بواسطة ثريا زجاجية رائعة ، ويعمل سنتر بار كمركز اجتماعي لكازينو بارك فانكوفر ومكانًا مريحًا للقاء والتحدث. يمكن للضيوف الاختيار من بين مجموعة مختارة من الكوكتيلات المميزة والمشروبات الروحية الفاخرة والنبيذ بجانب الكأس أثناء مراقبة الأحداث على أرضية اللعب.

D / 6 BAR & amp LOUNGE - بار سكاي داخلي / خارجي يقع في الطابق السادس من Parq Vancouver الممتد على حديقة السطح ، D / 6 هو أكثر بكثير من مجرد بار لوبي يقدم DOUGLAS ، فندق أوتوجراف كوليكشن. مع المدفأة الجذابة ، وخزائن الكتب ، وطاولة البلياردو ، وقائمة الكوكتيلات المصنوعة يدويًا المكونة من المشروبات الكحولية والمشروبات الروحية على الرف العلوي ، تعد D / 6 وجهة للحياة الليلية داخل وجهة تطفو فوق المدينة.

لوتس ويسكي وردهة الشاي - تجربة متطورة تقع في الطابق الثالث من بارك فانكوفر (أرضية ألعاب ذات حدود عالية) ، يقدم Lotus Whisky and Tea Lounge مجموعة متنوعة من أنواع الشاي ذات الأوراق السائبة عالية الجودة والغريبة والمحضرة دوليًا خلال النهار في مساحة أنيقة وهادئة. عندما يصبح النهار ليلاً ، تقدم لوتس مجموعة رائعة من الويسكي المحجوز ، والسكوتش ، والبوربون التي ستكون وجهة للضيوف ذوي الذوق الرفيع.


يعلن كازينو بارك في فانكوفر عن 8 مطاعم

ستفتتح بارك فانكوفر ، أحدث وجهة ترفيهية في كولومبيا البريطانية ، هذا الخريف بمجموعة منسقة من ثمانية مطاعم وصالات ، يقدم كل منها رحلة طعام مميزة مستوحاة من المكونات الإقليمية والتأثيرات متعددة الثقافات.

تم تصميم مجموعة الأطعمة والمشروبات ، التي صممها صاحب المطعم المرشح لجائزة جيمس بيرد إليزابيث بلاو والشيف الكندي كيم كانتينوالا من Blau + Associates ، بعناية بعد أن أمضى الثنائي السنوات الخمس الماضية في الاجتماع مع المزارعين والمزارعين المحليين ، بدافع الرغبة في التعلم ما تقدمه المناظر الطبيعية في غرب كندا. تم استخلاص التأثيرات الآسيوية البارزة للقوائم من الرحلات المكثفة للزوجين إلى الخارج ، بما في ذلك الوقت الذي أمضاه كانتينوالا في العيش والعمل في جنوب شرق آسيا ، وسوف تدمج النكهات الآسيوية مع مكونات شمال غرب المحيط الهادئ.

هنا قائمة المطاعم:

ملح العسل - يقع Honey Salt في الطابق الأول من Parq Vancouver ، بجوار لوبي JW Marriott ويمكن الوصول إليه عبر Pacific Boulevard ، ويحتفل بفخامة كولومبيا البريطانية مع المأكولات المستوحاة من المنطقة من المزرعة إلى المائدة من المكونات المحلية. يضم بار حيوي من البيرة الإقليمية والمشروبات الروحية والكوكتيلات الملهمة ، ويقدم وجبات الإفطار والغداء والعشاء (بالإضافة إلى وجبة فطور وغداء وشاي بعد الظهر) ، يعتبر Honey Salt مطعمًا ترحيبيًا ومريحًا مليئًا بأجواء الحي.

مطبخ BC - يقدم BC Kitchen نسخًا إبداعية وعالية الجودة من أطعمة البار الكلاسيكية "المريحة" ، حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بأطباقهم المفضلة - بلمسة. يقع BC Kitchen في الطابق الثاني (طابق الكازينو) ، مع مدخل خارجي يؤدي مباشرة إلى BC Place ، ويضم مجموعة واسعة من البيرة المحلية والإقليمية والعالمية ، ومن المتوقع أن يصبح وجهة قبل الحدث وبعده في وسط مدينة فانكوفر .

شرق MRKT - مستوحاة من الأسواق الليلية في سنغافورة ، Mrkt East هي تجربة طعام مبتكرة وغامرة تضم قائمة من الأطباق المفضلة الصينية والهندية واليابانية والتايلاندية والسنغافورية والفيتنامية. سيتفاعل الضيوف الذين يصلون لتناول طعام الغداء أو العشاء مع الطهاة أثناء إعداد أطباقهم ، وسيقدم بار القهوة في المطعم مجموعة متنوعة من أنواع القهوة المتخصصة وشاي الفقاعات والإسبريسو والمعجنات. يقع Mrkt East في الطابق الثاني (طابق الكازينو).

المنتصر - يفتتح The Victor هذا الشتاء ، ويفتخر بالطاقة النابضة بالحياة التي تعكس وتضخم مدينة فانكوفر مع قائمة معاصرة ومستوحاة موسمياً من المأكولات البحرية وشرائح اللحم في شمال غرب المحيط الهادئ. يقع فندق The Victor بجانب منتزه السطح في الطابق السادس ، ويوفر إطلالات لا مثيل لها على المياه وأفق وسط المدينة. مع بار السوشي المحوري ومجموعة النبيذ الواسعة وقائمة الكوكتيل المتطورة ، سيكون The Victor وجهة مرغوبة لتناول الطعام والحياة الليلية للضيوف والسكان المحليين.

1886 - استنادًا إلى اسم العام الذي ظهر فيه الحي الصيني في فانكوفر لأول مرة ، يقدم عام 1886 قائمة مستوحاة من الأطباق من أربع مناطق طهي في الصين: كانتون وسيشوان وهونان وشنغهاي ، مع التركيز على المأكولات الكانتونية. يقع 1886 في الطابق الثالث (طابق ألعاب عالي الحد) ، وهو تجربة طعام أنيقة وعصرية ، ويضم حوضًا للمأكولات البحرية من المياه المالحة ومجهزًا بأنواع محلية وعالمية من الأسماك البيضاء والمحار.

وسط بار - تم تسليط الضوء عليه بواسطة ثريا زجاجية رائعة ، ويعمل سنتر بار كمركز اجتماعي لكازينو بارك فانكوفر ومكانًا مريحًا للقاء والتحدث. يمكن للضيوف الاختيار من بين مجموعة مختارة من الكوكتيلات المميزة والمشروبات الروحية الفاخرة والنبيذ بجانب الكأس أثناء مراقبة الأحداث على أرضية اللعب.

D / 6 BAR & amp LOUNGE - بار سكاي داخلي / خارجي يقع في الطابق السادس من Parq Vancouver الممتد على حديقة السطح ، D / 6 هو أكثر بكثير من مجرد بار لوبي يقدم DOUGLAS ، فندق أوتوجراف كوليكشن. مع المدفأة الجذابة ، وخزائن الكتب ، وطاولة البلياردو ، وقائمة من الكوكتيلات المصنوعة يدويًا تتكون من الخمور والمشروبات الروحية على الرف العلوي ، D / 6 هي وجهة للحياة الليلية داخل وجهة تطفو فوق المدينة.

لوتس ويسكي وردهة الشاي - تجربة متطورة تقع في الطابق الثالث من بارك فانكوفر (أرضية ألعاب ذات حدود عالية) ، يقدم Lotus Whisky and Tea Lounge مجموعة متنوعة من أنواع الشاي ذات الأوراق السائبة عالية الجودة والغريبة والمحضرة دوليًا خلال النهار في مساحة أنيقة وهادئة. عندما يصبح النهار ليلاً ، تقدم لوتس مجموعة رائعة من الويسكي المحجوز ، والسكوتش ، والبوربون التي ستكون وجهة للضيوف ذوي الذوق الرفيع.


يعلن كازينو بارك في فانكوفر عن 8 مطاعم

ستفتتح بارك فانكوفر ، أحدث وجهة ترفيهية في كولومبيا البريطانية ، هذا الخريف بمجموعة منسقة من ثمانية مطاعم وصالات ، يقدم كل منها رحلة طعام مميزة مستوحاة من المكونات الإقليمية والتأثيرات متعددة الثقافات.

تم تصميم مجموعة الأطعمة والمشروبات ، التي صممها صاحب المطعم المرشح لجائزة جيمس بيرد إليزابيث بلاو والشيف الكندي كيم كانتينوالا من Blau + Associates ، بعناية بعد أن أمضى الثنائي السنوات الخمس الماضية في الاجتماع مع المزارعين والمزارعين المحليين ، بدافع الرغبة في التعلم ما تقدمه المناظر الطبيعية في غرب كندا. تم استقاء التأثيرات الآسيوية البارزة لقوائم الطعام من الرحلات المكثفة للزوجين إلى الخارج ، بما في ذلك الوقت الذي أمضاه كانتينوالا في العيش والعمل في جنوب شرق آسيا ، وسوف تدمج النكهات الآسيوية مع مكونات شمال غرب المحيط الهادئ.

هنا قائمة المطاعم:

ملح العسل - يقع Honey Salt في الطابق الأول من Parq Vancouver ، بجوار لوبي JW Marriott ويمكن الوصول إليه عبر Pacific Boulevard ، ويحتفل بفخامة كولومبيا البريطانية مع المأكولات المستوحاة من المنطقة من المزرعة إلى المائدة من المكونات المحلية. يضم بار حيوي من البيرة الإقليمية والمشروبات الروحية والكوكتيلات الملهمة ، ويقدم وجبات الإفطار والغداء والعشاء (بالإضافة إلى وجبة فطور وغداء وشاي بعد الظهر) ، يعتبر Honey Salt مطعمًا ترحيبيًا ومريحًا مليئًا بأجواء الحي.

مطبخ BC - يقدم BC Kitchen نسخًا إبداعية وعالية الجودة من أطعمة البار الكلاسيكية "المريحة" ، حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بأطباقهم المفضلة - مع لمسة. يقع BC Kitchen في الطابق الثاني (طابق الكازينو) ، مع مدخل خارجي يؤدي مباشرة إلى BC Place ، ويضم مجموعة واسعة من البيرة المحلية والإقليمية والعالمية ، ومن المتوقع أن يصبح وجهة قبل الحدث وبعده في وسط مدينة فانكوفر .

شرق MRKT - مستوحاة من الأسواق الليلية في سنغافورة ، Mrkt East هي تجربة طعام مبتكرة وغامرة تضم قائمة من الأطباق المفضلة الصينية والهندية واليابانية والتايلاندية والسنغافورية والفيتنامية. سيتفاعل الضيوف الذين يصلون لتناول طعام الغداء أو العشاء مع الطهاة أثناء إعداد أطباقهم ، وسيقدم بار القهوة بالمطعم مجموعة متنوعة من أنواع القهوة المتخصصة وشاي الفقاعات والإسبريسو والمعجنات. يقع Mrkt East في الطابق الثاني (طابق الكازينو).

المنتصر - يفتتح The Victor هذا الشتاء ، ويفتخر بالطاقة النابضة بالحياة التي تعكس وتضخم مدينة فانكوفر مع قائمة معاصرة ومستوحاة موسمياً من المأكولات البحرية وشرائح اللحم في شمال غرب المحيط الهادئ. يقع فندق The Victor بجانب منتزه السطح في الطابق السادس ، ويوفر إطلالات لا مثيل لها على المياه وأفق وسط المدينة. مع بار السوشي المحوري ومجموعة النبيذ الواسعة وقائمة الكوكتيل المتطورة ، سيكون The Victor وجهة مرغوبة لتناول الطعام والحياة الليلية للضيوف والسكان المحليين.

1886 - مستمدًا اسمه من العام الذي ظهر فيه الحي الصيني في فانكوفر لأول مرة ، يقدم عام 1886 قائمة مستوحاة من الأطباق من أربع مناطق طهي في الصين: كانتون وسيشوان وهونان وشنغهاي ، مع التركيز على المأكولات الكانتونية. يقع 1886 في الطابق الثالث (طابق ألعاب عالي الحد) ، وهو تجربة طعام أنيقة وعصرية ، ويضم حوضًا للمأكولات البحرية من المياه المالحة ومجهزًا بأنواع محلية وعالمية من الأسماك البيضاء والمحار.

وسط بار - تم تسليط الضوء عليه بواسطة ثريا زجاجية رائعة ، ويعمل سنتر بار كمركز اجتماعي لكازينو بارك فانكوفر ومكانًا مريحًا للقاء والتحدث. يمكن للضيوف الاختيار من بين مجموعة مختارة من الكوكتيلات المميزة والمشروبات الروحية الفاخرة والنبيذ بجانب الكأس أثناء مراقبة الأحداث على أرضية اللعب.

D / 6 BAR & amp LOUNGE - بار سكاي داخلي / خارجي يقع في الطابق السادس من Parq Vancouver الممتد على حديقة السطح ، D / 6 هو أكثر بكثير من مجرد بار لوبي يقدم DOUGLAS ، فندق أوتوجراف كوليكشن. مع المدفأة الجذابة ، وخزائن الكتب ، وطاولة البلياردو ، وقائمة الكوكتيلات المصنوعة يدويًا المكونة من المشروبات الكحولية والمشروبات الروحية على الرف العلوي ، تعد D / 6 وجهة للحياة الليلية داخل وجهة تطفو فوق المدينة.

لوتس ويسكي وردهة الشاي - تجربة متطورة تقع في الطابق الثالث من بارك فانكوفر (أرضية ألعاب ذات حدود عالية) ، يقدم Lotus Whisky and Tea Lounge مجموعة متنوعة من أنواع الشاي ذات الأوراق السائبة عالية الجودة والغريبة والمحضرة دوليًا خلال النهار في مساحة أنيقة وهادئة. عندما يصبح النهار ليلاً ، تقدم لوتس مجموعة رائعة من الويسكي المحجوز ، والسكوتش ، والبوربون التي ستكون وجهة للضيوف ذوي الذوق الرفيع.


يعلن منتجع كازينو بارك في فانكوفر عن 8 مطاعم

سيفتتح بارك فانكوفر ، أحدث وجهة ترفيهية في كولومبيا البريطانية ، هذا الخريف بمجموعة منسقة من ثمانية مطاعم وصالات ، يقدم كل منها رحلة طعام مميزة مستوحاة من المكونات الإقليمية والتأثيرات متعددة الثقافات.

تم تصميم مجموعة الأطعمة والمشروبات ، التي صممها صاحب المطعم المرشح لجائزة جيمس بيرد إليزابيث بلاو والشيف الكندي كيم كانتينوالا من Blau + Associates ، بعناية بعد أن أمضى الثنائي السنوات الخمس الماضية في الاجتماع مع المزارعين والمزارعين المحليين ، بدافع الرغبة في التعلم ما تقدمه المناظر الطبيعية في غرب كندا. تم استخلاص التأثيرات الآسيوية البارزة للقوائم من الرحلات المكثفة للزوجين إلى الخارج ، بما في ذلك الوقت الذي أمضاه كانتينوالا في العيش والعمل في جنوب شرق آسيا ، وسوف تدمج النكهات الآسيوية مع مكونات شمال غرب المحيط الهادئ.

هنا قائمة المطاعم:

ملح العسل - يقع Honey Salt في الطابق الأول من Parq Vancouver ، بجوار لوبي JW Marriott ويمكن الوصول إليه عبر Pacific Boulevard ، ويحتفل بفخامة كولومبيا البريطانية مع المأكولات المستوحاة من المنطقة من المزرعة إلى المائدة من المكونات المحلية. يضم بار حيوي من البيرة الإقليمية والمشروبات الروحية والكوكتيلات الملهمة ، ويقدم وجبات الإفطار والغداء والعشاء (بالإضافة إلى وجبة فطور وغداء وشاي بعد الظهر) ، يعتبر Honey Salt مطعمًا ترحيبيًا ومريحًا مليئًا بأجواء الحي.

مطبخ BC - يقدم BC Kitchen نسخًا إبداعية وعالية الجودة من أطعمة البار الكلاسيكية "المريحة" ، حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بأطباقهم المفضلة - مع لمسة. يقع BC Kitchen في الطابق الثاني (طابق الكازينو) ، مع مدخل خارجي يؤدي مباشرة إلى BC Place ، ويضم مجموعة واسعة من البيرة المحلية والإقليمية والعالمية ، ويستعد لأن يصبح وجهة قبل الحدث وبعده في وسط مدينة فانكوفر .

شرق MRKT - مستوحاة من الأسواق الليلية في سنغافورة ، Mrkt East هي تجربة طعام مبتكرة وغامرة تضم قائمة من الأطباق المفضلة الصينية والهندية واليابانية والتايلاندية والسنغافورية والفيتنامية. سيتفاعل الضيوف الذين يصلون لتناول طعام الغداء أو العشاء مع الطهاة أثناء إعداد أطباقهم ، وسيقدم بار القهوة في المطعم مجموعة متنوعة من أنواع القهوة المتخصصة وشاي الفقاعات والإسبريسو والمعجنات. يقع Mrkt East في الطابق الثاني (طابق الكازينو).

المنتصر - يفتتح The Victor هذا الشتاء ، ويفتخر بالطاقة النابضة بالحياة التي تعكس وتضخم مدينة فانكوفر مع قائمة معاصرة ومستوحاة موسمياً من المأكولات البحرية وشرائح اللحم في شمال غرب المحيط الهادئ. يقع فندق The Victor بجانب منتزه السطح في الطابق السادس ، ويوفر إطلالات لا مثيل لها على المياه وأفق وسط المدينة. مع بار السوشي المحوري ومجموعة النبيذ الواسعة وقائمة الكوكتيل المتطورة ، سيكون The Victor وجهة مرغوبة لتناول الطعام والحياة الليلية للضيوف والسكان المحليين.

1886 - استنادًا إلى اسم العام الذي ظهر فيه الحي الصيني في فانكوفر لأول مرة ، يقدم عام 1886 قائمة مستوحاة من الأطباق من أربع مناطق طهي في الصين: كانتون وسيشوان وهونان وشنغهاي ، مع التركيز على المأكولات الكانتونية. يقع 1886 في الطابق الثالث (طابق ألعاب عالي الحد) ، وهو تجربة طعام أنيقة وعصرية ، ويضم حوضًا للمأكولات البحرية من المياه المالحة ومجهزًا بأنواع محلية وعالمية من الأسماك البيضاء والمحار.

وسط بار - تم تسليط الضوء عليه بواسطة ثريا زجاجية رائعة ، ويعمل سنتر بار كمركز اجتماعي لكازينو بارك فانكوفر ومكانًا مريحًا للقاء والتحدث. يمكن للضيوف الاختيار من بين مجموعة مختارة من الكوكتيلات المميزة والمشروبات الروحية الفاخرة والنبيذ بجانب الكأس أثناء مراقبة الأحداث على أرضية اللعب.

D / 6 BAR & amp LOUNGE - بار سكاي داخلي / خارجي يقع في الطابق السادس من Parq Vancouver الممتد على حديقة السطح ، D / 6 هو أكثر بكثير من مجرد بار لوبي يقدم DOUGLAS ، فندق أوتوجراف كوليكشن. مع المدفأة الجذابة ، وخزائن الكتب ، وطاولة البلياردو ، وقائمة الكوكتيلات المصنوعة يدويًا المكونة من المشروبات الكحولية والمشروبات الروحية على الرف العلوي ، تعد D / 6 وجهة للحياة الليلية داخل وجهة تطفو فوق المدينة.

لوتس ويسكي وردهة الشاي - تجربة متطورة تقع في الطابق الثالث من بارك فانكوفر (أرضية ألعاب ذات حدود عالية) ، يقدم Lotus Whisky and Tea Lounge مجموعة متنوعة من أنواع الشاي ذات الأوراق السائبة عالية الجودة والغريبة والمحضرة دوليًا خلال النهار في مساحة أنيقة وهادئة. عندما يصبح النهار ليلاً ، تقدم لوتس مجموعة رائعة من الويسكي المحجوز ، والسكوتش ، والبوربون التي ستكون وجهة للضيوف ذوي الذوق الرفيع.


يعلن كازينو بارك في فانكوفر عن 8 مطاعم

سيفتتح بارك فانكوفر ، أحدث وجهة ترفيهية في كولومبيا البريطانية ، هذا الخريف بمجموعة منسقة من ثمانية مطاعم وصالات ، يقدم كل منها رحلة طعام مميزة مستوحاة من المكونات الإقليمية والتأثيرات متعددة الثقافات.

تم تصميم مجموعة الأطعمة والمشروبات ، التي صممها صاحب المطعم المرشح لجائزة جيمس بيرد إليزابيث بلاو والشيف الكندي كيم كانتينوالا من Blau + Associates ، بعناية بعد أن أمضى الثنائي السنوات الخمس الماضية في الاجتماع مع المزارعين والمزارعين المحليين ، بدافع الرغبة في التعلم ما تقدمه المناظر الطبيعية في غرب كندا. تم استقاء التأثيرات الآسيوية البارزة لقوائم الطعام من الرحلات المكثفة للزوجين إلى الخارج ، بما في ذلك الوقت الذي أمضاه كانتينوالا في العيش والعمل في جنوب شرق آسيا ، وسوف تدمج النكهات الآسيوية مع مكونات شمال غرب المحيط الهادئ.

هنا قائمة المطاعم:

ملح العسل - يقع Honey Salt في الطابق الأول من Parq Vancouver ، بجوار لوبي JW Marriott ويمكن الوصول إليه عبر Pacific Boulevard ، ويحتفل بفخامة كولومبيا البريطانية مع المأكولات المستوحاة من المنطقة من المزرعة إلى المائدة من المكونات المحلية. يضم بار حيوي من البيرة الإقليمية والمشروبات الروحية والكوكتيلات الملهمة ، ويقدم وجبات الإفطار والغداء والعشاء (بالإضافة إلى وجبة فطور وغداء وشاي بعد الظهر) ، يعتبر Honey Salt مطعمًا ترحيبيًا ومريحًا مليئًا بأجواء الحي.

مطبخ BC - يقدم BC Kitchen نسخًا إبداعية وعالية الجودة من أطعمة البار الكلاسيكية "المريحة" ، حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بأطباقهم المفضلة - مع لمسة. يقع BC Kitchen في الطابق الثاني (طابق الكازينو) ، مع مدخل خارجي يؤدي مباشرة إلى BC Place ، ويضم مجموعة واسعة من البيرة المحلية والإقليمية والعالمية ، ومن المتوقع أن يصبح وجهة قبل الحدث وبعده في وسط مدينة فانكوفر .

الشرق MRKT - مستوحاة من الأسواق الليلية في سنغافورة ، Mrkt East هي تجربة طعام مبتكرة وغامرة تضم قائمة من الأطباق المفضلة الصينية والهندية واليابانية والتايلاندية والسنغافورية والفيتنامية. سيتفاعل الضيوف الذين يصلون لتناول طعام الغداء أو العشاء مع الطهاة أثناء إعداد أطباقهم ، وسيقدم بار القهوة في المطعم مجموعة متنوعة من أنواع القهوة المتخصصة وشاي الفقاعات والإسبريسو والمعجنات. يقع Mrkt East في الطابق الثاني (طابق الكازينو).

المنتصر - يفتتح The Victor هذا الشتاء ، ويفتخر بالطاقة النابضة بالحياة التي تعكس وتضخم مدينة فانكوفر مع قائمة معاصرة ومستوحاة موسمياً من المأكولات البحرية وشرائح اللحم في شمال غرب المحيط الهادئ. يقع فندق The Victor بجانب منتزه السطح في الطابق السادس ، ويوفر إطلالات لا مثيل لها على المياه وأفق وسط المدينة. مع بار السوشي المحوري ومجموعة النبيذ الواسعة وقائمة الكوكتيل المتطورة ، سيكون The Victor وجهة مرغوبة لتناول الطعام والحياة الليلية للضيوف والسكان المحليين.

1886 - مستمدًا اسمه من العام الذي ظهر فيه الحي الصيني في فانكوفر لأول مرة ، يقدم عام 1886 قائمة مستوحاة من الأطباق من أربع مناطق طهي في الصين: كانتون وسيشوان وهونان وشنغهاي ، مع التركيز على المأكولات الكانتونية. يقع 1886 في الطابق الثالث (طابق ألعاب عالي الحد) ، وهو تجربة طعام أنيقة وعصرية ، ويضم حوضًا للمأكولات البحرية من المياه المالحة ومجهزًا بأنواع محلية وعالمية من الأسماك البيضاء والمحار.

وسط بار - تم تسليط الضوء عليه بواسطة ثريا زجاجية رائعة ، ويعمل سنتر بار كمركز اجتماعي لكازينو بارك فانكوفر ومكانًا مريحًا للقاء والتحدث. يمكن للضيوف الاختيار من بين مجموعة مختارة من الكوكتيلات المميزة والمشروبات الروحية الفاخرة والنبيذ بجانب الكأس أثناء مراقبة الأحداث على أرضية اللعب.

D / 6 BAR & amp LOUNGE - بار سكاي داخلي / خارجي يقع في الطابق السادس من Parq Vancouver الممتد على حديقة السطح ، D / 6 هو أكثر بكثير من مجرد بار لوبي يقدم DOUGLAS ، فندق أوتوجراف كوليكشن. مع المدفأة الجذابة ، وخزائن الكتب ، وطاولة البلياردو ، وقائمة من الكوكتيلات المصنوعة يدويًا تتكون من الخمور والمشروبات الروحية على الرف العلوي ، D / 6 هي وجهة للحياة الليلية داخل وجهة تطفو فوق المدينة.

لوتس ويسكي وردهة الشاي - تجربة متطورة تقع في الطابق الثالث من بارك فانكوفر (أرضية ألعاب ذات حدود عالية) ، يقدم Lotus Whisky and Tea Lounge مجموعة متنوعة من أنواع الشاي ذات الأوراق السائبة عالية الجودة والغريبة والمحضرة دوليًا خلال النهار في مساحة أنيقة وهادئة. عندما يصبح النهار ليلاً ، تقدم لوتس مجموعة رائعة من الويسكي المحجوز ، والسكوتش ، والبوربون التي ستكون وجهة للضيوف ذوي الذوق الرفيع.


يعلن كازينو بارك في فانكوفر عن 8 مطاعم

ستفتتح بارك فانكوفر ، أحدث وجهة ترفيهية في كولومبيا البريطانية ، هذا الخريف بمجموعة منسقة من ثمانية مطاعم وصالات ، يقدم كل منها رحلة طعام مميزة مستوحاة من المكونات الإقليمية والتأثيرات متعددة الثقافات.

تم تصميم مجموعة الأطعمة والمشروبات ، التي صممها صاحب المطعم المرشح لجائزة جيمس بيرد إليزابيث بلاو والشيف الكندي كيم كانتينوالا من Blau + Associates ، بعناية بعد أن أمضى الثنائي السنوات الخمس الماضية في الاجتماع مع المزارعين والمزارعين المحليين ، بدافع الرغبة في التعلم ما تقدمه المناظر الطبيعية في غرب كندا. تم استخلاص التأثيرات الآسيوية البارزة للقوائم من الرحلات المكثفة للزوجين إلى الخارج ، بما في ذلك الوقت الذي أمضاه كانتينوالا في العيش والعمل في جنوب شرق آسيا ، وسوف تدمج النكهات الآسيوية مع مكونات شمال غرب المحيط الهادئ.

هنا قائمة المطاعم:

ملح العسل - يقع Honey Salt في الطابق الأول من Parq Vancouver ، بجوار لوبي JW Marriott ويمكن الوصول إليه عبر Pacific Boulevard ، ويحتفل بفخامة كولومبيا البريطانية مع المأكولات المستوحاة من المنطقة من المزرعة إلى المائدة من المكونات المحلية. يضم بار حيوي من البيرة الإقليمية والمشروبات الروحية والكوكتيلات الملهمة ، ويقدم وجبات الإفطار والغداء والعشاء (بالإضافة إلى وجبة فطور وغداء وشاي بعد الظهر) ، يعتبر Honey Salt مطعمًا ترحيبيًا ومريحًا مليئًا بأجواء الحي.

مطبخ BC - يقدم BC Kitchen نسخًا إبداعية وعالية الجودة من أطعمة البار الكلاسيكية "المريحة" ، حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بأطباقهم المفضلة - بلمسة. يقع BC Kitchen في الطابق الثاني (طابق الكازينو) ، مع مدخل خارجي يؤدي مباشرة إلى BC Place ، ويضم مجموعة واسعة من البيرة المحلية والإقليمية والعالمية ، ويستعد لأن يصبح وجهة قبل الحدث وبعده في وسط مدينة فانكوفر .

شرق MRKT - مستوحاة من الأسواق الليلية في سنغافورة ، Mrkt East هي تجربة طعام مبتكرة وغامرة تضم قائمة من الأطباق المفضلة الصينية والهندية واليابانية والتايلاندية والسنغافورية والفيتنامية. سيتفاعل الضيوف الذين يصلون لتناول طعام الغداء أو العشاء مع الطهاة أثناء إعداد أطباقهم ، وسيقدم بار القهوة في المطعم مجموعة متنوعة من أنواع القهوة المتخصصة وشاي الفقاعات والإسبريسو والمعجنات. يقع Mrkt East في الطابق الثاني (طابق الكازينو).

المنتصر - يفتتح The Victor هذا الشتاء ، ويفتخر بالطاقة النابضة بالحياة التي تعكس وتضخم مدينة فانكوفر مع قائمة معاصرة ومستوحاة موسمياً من المأكولات البحرية وشرائح اللحم في شمال غرب المحيط الهادئ. يقع فندق The Victor بجانب منتزه السطح في الطابق السادس ، ويوفر إطلالات لا مثيل لها على المياه وأفق وسط المدينة. مع بار السوشي المحوري ومجموعة النبيذ الواسعة وقائمة الكوكتيل المتطورة ، سيكون The Victor وجهة مرغوبة لتناول الطعام والحياة الليلية للضيوف والسكان المحليين.

1886 - مستمدًا اسمه من العام الذي ظهر فيه الحي الصيني في فانكوفر لأول مرة ، يقدم عام 1886 قائمة مستوحاة من الأطباق من أربع مناطق طهي في الصين: كانتون وسيشوان وهونان وشنغهاي ، مع التركيز على المأكولات الكانتونية. يقع 1886 في الطابق الثالث (طابق ألعاب عالي الحد) ، وهو تجربة طعام أنيقة وعصرية ، ويضم حوضًا للمأكولات البحرية من المياه المالحة ومجهزًا بأنواع محلية وعالمية من الأسماك البيضاء والمحار.

وسط بار - تم تسليط الضوء عليه بواسطة ثريا زجاجية رائعة ، ويعمل سنتر بار كمركز اجتماعي لكازينو بارك فانكوفر ومكانًا مريحًا للقاء والتحدث. يمكن للضيوف الاختيار من بين مجموعة مختارة من الكوكتيلات المميزة والمشروبات الروحية الفاخرة والنبيذ بجانب الكأس أثناء مراقبة الأحداث على أرضية اللعب.

D / 6 BAR & amp LOUNGE - بار سكاي داخلي / خارجي يقع في الطابق السادس من Parq Vancouver الممتد على حديقة السطح ، D / 6 هو أكثر بكثير من مجرد بار لوبي يقدم DOUGLAS ، فندق أوتوجراف كوليكشن. مع المدفأة الجذابة ، وخزائن الكتب ، وطاولة البلياردو ، وقائمة من الكوكتيلات المصنوعة يدويًا تتكون من الخمور والمشروبات الروحية على الرف العلوي ، D / 6 هي وجهة للحياة الليلية داخل وجهة تطفو فوق المدينة.

لوتس ويسكي وردهة الشاي - تجربة متطورة تقع في الطابق الثالث من بارك فانكوفر (أرضية ألعاب ذات حدود عالية) ، يقدم Lotus Whisky and Tea Lounge مجموعة متنوعة من أنواع الشاي ذات الأوراق السائبة عالية الجودة والغريبة والمحضرة دوليًا خلال النهار في مساحة أنيقة وهادئة. عندما يصبح النهار ليلاً ، تقدم لوتس مجموعة رائعة من الويسكي المحجوز ، والسكوتش ، والبوربون التي ستكون وجهة للضيوف ذوي الذوق الرفيع.


يعلن منتجع كازينو بارك في فانكوفر عن 8 مطاعم

ستفتتح بارك فانكوفر ، أحدث وجهة ترفيهية في كولومبيا البريطانية ، هذا الخريف بمجموعة منسقة من ثمانية مطاعم وصالات ، يقدم كل منها رحلة طعام مميزة مستوحاة من المكونات الإقليمية والتأثيرات متعددة الثقافات.

تم تصميم مجموعة الأطعمة والمشروبات ، التي صممها صاحب المطعم المرشح لجائزة جيمس بيرد إليزابيث بلاو والشيف الكندي كيم كانتينوالا من Blau + Associates ، بعناية بعد أن أمضى الثنائي السنوات الخمس الماضية في الاجتماع مع المزارعين والمزارعين المحليين ، بدافع الرغبة في التعلم ما تقدمه المناظر الطبيعية في غرب كندا. تم استخلاص التأثيرات الآسيوية البارزة للقوائم من الرحلات المكثفة للزوجين إلى الخارج ، بما في ذلك الوقت الذي أمضاه كانتينوالا في العيش والعمل في جنوب شرق آسيا ، وسوف تدمج النكهات الآسيوية مع مكونات شمال غرب المحيط الهادئ.

هنا قائمة المطاعم:

ملح العسل – Located on Parq Vancouver’s first floor, adjacent to the JW Marriott lobby and accessible via Pacific Boulevard, Honey Salt celebrates the bounty of British Columbia with regionally inspired, farm-to-table cuisines from locally sourced ingredients. Boasting a lively bar of regional beers, spirits, and inspired cocktails, and serving breakfast, lunch, and dinner (as well as brunch and afternoon tea), Honey Salt is a welcoming, comfortable restaurant infused with neighborhood ambiance.

BC KITCHEN – Offering high quality and creative versions of classic bar “comfort” foods, BC Kitchen is where guests can enjoy their favourite dishes – with a twist. Located on the second floor (casino floor), with an exterior entrance leading directly to BC Place, BC Kitchen boasts an extensive collection of local, regional, and international beer, and is poised to become a top pre and post event destination in Downtown Vancouver.

MRKT EAST – Inspired by Singapore night markets, Mrkt East is an innovative and immersive dining experience featuring a menu of Chinese, Indian, Japanese, Thai, Singaporean, and Vietnamese favourites. Guests arriving for lunch or dinner will engage with cooks as their dishes are prepared, and the restaurant’s coffee bar will serve a variety of specialty coffees, bubble teas, espresso and pastries. Mrkt East is located on the second floor (casino floor).

THE VICTOR – Opening this winter, The Victor boasts a vibrant energy that echoes and amplifies the city of Vancouver with a contemporary and seasonally inspired menu of Pacific Northwest seafood and steaks. Nestled alongside the sixth-floor rooftop park, The Victor showcases unparalleled views of the water and downtown skyline. With a centerpiece sushi bar, expansive wine selection and a cutting-edge cocktail menu, The Victor will be a coveted dining and nightlife destination for guests and locals.

1886 – Drawing its name from the year Vancouver’s Chinatown first emerged, 1886 offers an inspired menu of dishes from four culinary regions of China: Canton, Szechuan, Hunan, and Shanghai, with an emphasis on Cantonese cuisine. Located on the third floor (high limit gaming floor), 1886 is an elegant and modern dining experience, featuring a live saltwater seafood tank stocked with local and international varieties of white fish and shellfish.

CENTRE BAR – Accented by a spectacular glass chandelier, Centre Bar serves as the social hub of Parq Vancouver’s casino and a comfortable place to meet and converse. Guests can choose from a selection of signature cocktails, high-end premium spirits, and wine by the glass while observing the action on the gaming floor.

D/6 BAR & LOUNGE – An indoor/outdoor sky bar located on Parq Vancouver’s sixth floor spilling out on the rooftop park, D/6 is much more than a lobby bar serving the DOUGLAS, an Autograph Collection Hotel. With its inviting fireplace, bookcases, pool table, and a menu of handcrafted cocktails comprised of top shelf liquors and spirits, D/6 is a nightlife destination within a destination perched high above the city.

LOTUS WHISKEY AND TEA LOUNGE – An evolving experience located on Parq Vancouver’s third floor (high limit gaming floor), Lotus Whiskey and Tea Lounge serves a variety of high quality, exotic, and internationally brewed loose-leaf teas during the day in a stylish and serene space. As day becomes night, Lotus presents an impressive selection of reserved whiskeys, scotch, and bourbon that will be a go-to for guests with a sophisticated palate.


Parq Vancouver casino resort announces 8 Restaurants

Parq Vancouver, British Columbia’s newest entertainment destination, will open this fall with a curated collection of eight restaurant and lounges, each offering a distinctive dining journey inspired by regional ingredients and multicultural influences.

The food and beverage portfolio, conceived by James Beard Award-nominated restaurateurs Elizabeth Blau and Canadian Chef Kim Canteenwalla of Blau + Associates, was thoughtfully crafted after the duo spent the last five years meeting with local farmers and growers, motivated by a desire to learn what the landscape of Western Canada has to offer. The menus’ notable Asian influences are drawn from the couple’s extensive travels overseas, including the time Canteenwalla spent living and working in Southeast Asia, and will incorporate Asian flavours with Pacific Northwest ingredients.

Here is the restaurant lineup:

HONEY SALT – Located on Parq Vancouver’s first floor, adjacent to the JW Marriott lobby and accessible via Pacific Boulevard, Honey Salt celebrates the bounty of British Columbia with regionally inspired, farm-to-table cuisines from locally sourced ingredients. Boasting a lively bar of regional beers, spirits, and inspired cocktails, and serving breakfast, lunch, and dinner (as well as brunch and afternoon tea), Honey Salt is a welcoming, comfortable restaurant infused with neighborhood ambiance.

BC KITCHEN – Offering high quality and creative versions of classic bar “comfort” foods, BC Kitchen is where guests can enjoy their favourite dishes – with a twist. Located on the second floor (casino floor), with an exterior entrance leading directly to BC Place, BC Kitchen boasts an extensive collection of local, regional, and international beer, and is poised to become a top pre and post event destination in Downtown Vancouver.

MRKT EAST – Inspired by Singapore night markets, Mrkt East is an innovative and immersive dining experience featuring a menu of Chinese, Indian, Japanese, Thai, Singaporean, and Vietnamese favourites. Guests arriving for lunch or dinner will engage with cooks as their dishes are prepared, and the restaurant’s coffee bar will serve a variety of specialty coffees, bubble teas, espresso and pastries. Mrkt East is located on the second floor (casino floor).

THE VICTOR – Opening this winter, The Victor boasts a vibrant energy that echoes and amplifies the city of Vancouver with a contemporary and seasonally inspired menu of Pacific Northwest seafood and steaks. Nestled alongside the sixth-floor rooftop park, The Victor showcases unparalleled views of the water and downtown skyline. With a centerpiece sushi bar, expansive wine selection and a cutting-edge cocktail menu, The Victor will be a coveted dining and nightlife destination for guests and locals.

1886 – Drawing its name from the year Vancouver’s Chinatown first emerged, 1886 offers an inspired menu of dishes from four culinary regions of China: Canton, Szechuan, Hunan, and Shanghai, with an emphasis on Cantonese cuisine. Located on the third floor (high limit gaming floor), 1886 is an elegant and modern dining experience, featuring a live saltwater seafood tank stocked with local and international varieties of white fish and shellfish.

CENTRE BAR – Accented by a spectacular glass chandelier, Centre Bar serves as the social hub of Parq Vancouver’s casino and a comfortable place to meet and converse. Guests can choose from a selection of signature cocktails, high-end premium spirits, and wine by the glass while observing the action on the gaming floor.

D/6 BAR & LOUNGE – An indoor/outdoor sky bar located on Parq Vancouver’s sixth floor spilling out on the rooftop park, D/6 is much more than a lobby bar serving the DOUGLAS, an Autograph Collection Hotel. With its inviting fireplace, bookcases, pool table, and a menu of handcrafted cocktails comprised of top shelf liquors and spirits, D/6 is a nightlife destination within a destination perched high above the city.

LOTUS WHISKEY AND TEA LOUNGE – An evolving experience located on Parq Vancouver’s third floor (high limit gaming floor), Lotus Whiskey and Tea Lounge serves a variety of high quality, exotic, and internationally brewed loose-leaf teas during the day in a stylish and serene space. As day becomes night, Lotus presents an impressive selection of reserved whiskeys, scotch, and bourbon that will be a go-to for guests with a sophisticated palate.


Parq Vancouver casino resort announces 8 Restaurants

Parq Vancouver, British Columbia’s newest entertainment destination, will open this fall with a curated collection of eight restaurant and lounges, each offering a distinctive dining journey inspired by regional ingredients and multicultural influences.

The food and beverage portfolio, conceived by James Beard Award-nominated restaurateurs Elizabeth Blau and Canadian Chef Kim Canteenwalla of Blau + Associates, was thoughtfully crafted after the duo spent the last five years meeting with local farmers and growers, motivated by a desire to learn what the landscape of Western Canada has to offer. The menus’ notable Asian influences are drawn from the couple’s extensive travels overseas, including the time Canteenwalla spent living and working in Southeast Asia, and will incorporate Asian flavours with Pacific Northwest ingredients.

Here is the restaurant lineup:

HONEY SALT – Located on Parq Vancouver’s first floor, adjacent to the JW Marriott lobby and accessible via Pacific Boulevard, Honey Salt celebrates the bounty of British Columbia with regionally inspired, farm-to-table cuisines from locally sourced ingredients. Boasting a lively bar of regional beers, spirits, and inspired cocktails, and serving breakfast, lunch, and dinner (as well as brunch and afternoon tea), Honey Salt is a welcoming, comfortable restaurant infused with neighborhood ambiance.

BC KITCHEN – Offering high quality and creative versions of classic bar “comfort” foods, BC Kitchen is where guests can enjoy their favourite dishes – with a twist. Located on the second floor (casino floor), with an exterior entrance leading directly to BC Place, BC Kitchen boasts an extensive collection of local, regional, and international beer, and is poised to become a top pre and post event destination in Downtown Vancouver.

MRKT EAST – Inspired by Singapore night markets, Mrkt East is an innovative and immersive dining experience featuring a menu of Chinese, Indian, Japanese, Thai, Singaporean, and Vietnamese favourites. Guests arriving for lunch or dinner will engage with cooks as their dishes are prepared, and the restaurant’s coffee bar will serve a variety of specialty coffees, bubble teas, espresso and pastries. Mrkt East is located on the second floor (casino floor).

THE VICTOR – Opening this winter, The Victor boasts a vibrant energy that echoes and amplifies the city of Vancouver with a contemporary and seasonally inspired menu of Pacific Northwest seafood and steaks. Nestled alongside the sixth-floor rooftop park, The Victor showcases unparalleled views of the water and downtown skyline. With a centerpiece sushi bar, expansive wine selection and a cutting-edge cocktail menu, The Victor will be a coveted dining and nightlife destination for guests and locals.

1886 – Drawing its name from the year Vancouver’s Chinatown first emerged, 1886 offers an inspired menu of dishes from four culinary regions of China: Canton, Szechuan, Hunan, and Shanghai, with an emphasis on Cantonese cuisine. Located on the third floor (high limit gaming floor), 1886 is an elegant and modern dining experience, featuring a live saltwater seafood tank stocked with local and international varieties of white fish and shellfish.

CENTRE BAR – Accented by a spectacular glass chandelier, Centre Bar serves as the social hub of Parq Vancouver’s casino and a comfortable place to meet and converse. Guests can choose from a selection of signature cocktails, high-end premium spirits, and wine by the glass while observing the action on the gaming floor.

D/6 BAR & LOUNGE – An indoor/outdoor sky bar located on Parq Vancouver’s sixth floor spilling out on the rooftop park, D/6 is much more than a lobby bar serving the DOUGLAS, an Autograph Collection Hotel. With its inviting fireplace, bookcases, pool table, and a menu of handcrafted cocktails comprised of top shelf liquors and spirits, D/6 is a nightlife destination within a destination perched high above the city.

LOTUS WHISKEY AND TEA LOUNGE – An evolving experience located on Parq Vancouver’s third floor (high limit gaming floor), Lotus Whiskey and Tea Lounge serves a variety of high quality, exotic, and internationally brewed loose-leaf teas during the day in a stylish and serene space. As day becomes night, Lotus presents an impressive selection of reserved whiskeys, scotch, and bourbon that will be a go-to for guests with a sophisticated palate.


Parq Vancouver casino resort announces 8 Restaurants

Parq Vancouver, British Columbia’s newest entertainment destination, will open this fall with a curated collection of eight restaurant and lounges, each offering a distinctive dining journey inspired by regional ingredients and multicultural influences.

The food and beverage portfolio, conceived by James Beard Award-nominated restaurateurs Elizabeth Blau and Canadian Chef Kim Canteenwalla of Blau + Associates, was thoughtfully crafted after the duo spent the last five years meeting with local farmers and growers, motivated by a desire to learn what the landscape of Western Canada has to offer. The menus’ notable Asian influences are drawn from the couple’s extensive travels overseas, including the time Canteenwalla spent living and working in Southeast Asia, and will incorporate Asian flavours with Pacific Northwest ingredients.

Here is the restaurant lineup:

HONEY SALT – Located on Parq Vancouver’s first floor, adjacent to the JW Marriott lobby and accessible via Pacific Boulevard, Honey Salt celebrates the bounty of British Columbia with regionally inspired, farm-to-table cuisines from locally sourced ingredients. Boasting a lively bar of regional beers, spirits, and inspired cocktails, and serving breakfast, lunch, and dinner (as well as brunch and afternoon tea), Honey Salt is a welcoming, comfortable restaurant infused with neighborhood ambiance.

BC KITCHEN – Offering high quality and creative versions of classic bar “comfort” foods, BC Kitchen is where guests can enjoy their favourite dishes – with a twist. Located on the second floor (casino floor), with an exterior entrance leading directly to BC Place, BC Kitchen boasts an extensive collection of local, regional, and international beer, and is poised to become a top pre and post event destination in Downtown Vancouver.

MRKT EAST – Inspired by Singapore night markets, Mrkt East is an innovative and immersive dining experience featuring a menu of Chinese, Indian, Japanese, Thai, Singaporean, and Vietnamese favourites. Guests arriving for lunch or dinner will engage with cooks as their dishes are prepared, and the restaurant’s coffee bar will serve a variety of specialty coffees, bubble teas, espresso and pastries. Mrkt East is located on the second floor (casino floor).

THE VICTOR – Opening this winter, The Victor boasts a vibrant energy that echoes and amplifies the city of Vancouver with a contemporary and seasonally inspired menu of Pacific Northwest seafood and steaks. Nestled alongside the sixth-floor rooftop park, The Victor showcases unparalleled views of the water and downtown skyline. With a centerpiece sushi bar, expansive wine selection and a cutting-edge cocktail menu, The Victor will be a coveted dining and nightlife destination for guests and locals.

1886 – Drawing its name from the year Vancouver’s Chinatown first emerged, 1886 offers an inspired menu of dishes from four culinary regions of China: Canton, Szechuan, Hunan, and Shanghai, with an emphasis on Cantonese cuisine. Located on the third floor (high limit gaming floor), 1886 is an elegant and modern dining experience, featuring a live saltwater seafood tank stocked with local and international varieties of white fish and shellfish.

CENTRE BAR – Accented by a spectacular glass chandelier, Centre Bar serves as the social hub of Parq Vancouver’s casino and a comfortable place to meet and converse. Guests can choose from a selection of signature cocktails, high-end premium spirits, and wine by the glass while observing the action on the gaming floor.

D/6 BAR & LOUNGE – An indoor/outdoor sky bar located on Parq Vancouver’s sixth floor spilling out on the rooftop park, D/6 is much more than a lobby bar serving the DOUGLAS, an Autograph Collection Hotel. With its inviting fireplace, bookcases, pool table, and a menu of handcrafted cocktails comprised of top shelf liquors and spirits, D/6 is a nightlife destination within a destination perched high above the city.

LOTUS WHISKEY AND TEA LOUNGE – An evolving experience located on Parq Vancouver’s third floor (high limit gaming floor), Lotus Whiskey and Tea Lounge serves a variety of high quality, exotic, and internationally brewed loose-leaf teas during the day in a stylish and serene space. As day becomes night, Lotus presents an impressive selection of reserved whiskeys, scotch, and bourbon that will be a go-to for guests with a sophisticated palate.


شاهد الفيديو: Oak Grill by Joe Barza


تعليقات:

  1. Theophile

    وهل حاولت القيام بذلك؟

  2. Shareef

    أعتقد أنك مخطئ. أنا متأكد. أقترح مناقشته. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  3. Graham

    ما هو السؤال المضحك

  4. Gauvain

    مثير للاهتمام

  5. Akigrel

    برافو ، إنهم مجرد تفكير ممتاز



اكتب رسالة