ae.abravanelhall.net
وصفات جديدة

الكفتة

الكفتة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • 500 غرام لحم مفروم
  • شريحتان من الخبز المنقوع ،
  • 3-4 فصوص ثوم مهروس
  • 2 بيض
  • 1 بطاطا مبشورة ناعماً ،
  • فلفل،
  • البقدونس أو الشبت ،
  • ملح جيد.

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

وصفة تحضير كرات اللحم:

امزج المكونات المذكورة أعلاه جيدًا ، وشكل كرات اللحم ، ثم مررها عبر فتات الخبز أو الدقيق واقليها في حمام زيت.


تحضير

التحضير السابق: اغسل بذور عباد الشمس في مجرى مائي قوي واتركها في الماء رطبة لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل. قبل استخدامها في الوصفة ، اشطفها جيدًا في العديد من المياه. لا يتم استخدام الماء الذي بقوا فيه رطبًا.

اخلطي بذور عباد الشمس وبذور القنب والطماطم المجففة والكرفس ورقائق الخميرة والثوم والأوريغانو والملح والفلفل حتى تصبح التركيبة عجينة متجانسة. لا يجب أن يكون الملمس ناعمًا جدًا.

اخلطي المعكرونة مع الشبت المفروم والبقدونس.

شكلي كرات اللحم وضعيها في طبق التقديم. تُزين ببذور القنب وبعض أوراق البقدونس. اتركه في الثلاجة لمدة ساعة بعد ذلك يمكن تناوله.


  1. ضع الزبدة في كوب 350 مل.
  2. ثم قم بتسخينه في الميكروويف حتى يذوب.
  3. نضيف البيض والعسل والزبدة ونخفق جيدا بالشوكة.
  4. ثم نضيف دقيق اللوز والقرفة والملح إلى الكوب.
  5. اخفقي العجين جيداً بالشوكة.
  6. ثم نضع التوت في فنجان ونخلط العجينة جيداً مرة أخرى.

لجعل الكيك أكثر صحة ، استبدل بعض الدقيق بدقيق الشوفان. بهذه الطريقة ستحصل على وجبة فطور صحية.


7 أطعمة تساعد في تحسين وظيفة الغدة الدرقية

تفرز الغدة الدرقية هرمونات تنظم المزاج والتمثيل الغذائي ومستويات الطاقة ودرجة حرارة الجسم ومعدل ضربات القلب وضغط الدم. يحدث قصور الغدة الدرقية عندما لا تنتج هذه الغدة ما يكفي من الهرمونات لتلبية احتياجات الجسم. يمكن أن تساعدك الإدارة اليومية لأدوية استبدال هرمون الغدة الدرقية في استعادة مستويات هرمون الغدة الدرقية والتحكم في الأعراض.

بالإضافة إلى تناول أدوية الغدة الدرقية ، يمكنك المساعدة في تقوية وظيفة الغدة الدرقية من خلال اتباع نظام غذائي متوازن ، وهنا 7 أطعمة تساعد على تحسين وظيفة الغدة الدرقية.

1. بيض طازج.
يحتوي البيض على كميات صحية من كل من السيلينيوم واليود. لأكبر قدر من الفوائد الصحية ، تناول بيضة كاملة ، لأن صفار البيض يحتوي على معظم العناصر الغذائية.

2- المكسرات المملحة
المكسرات البرازيلية وجوز المكاديميا والبندق مصادر ممتازة للسيلينيوم ، مما يساعد على دعم وظيفة الغدة الدرقية الصحية. لف كيسًا صغيرًا من المكسرات المتنوعة حسب الرغبة طوال اليوم.

3. السمك في الفرن
الأسماك غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية والسيلينيوم ، مما يساعد على تقليل الالتهاب. اخبز السلمون ، سمك القد ، سمك الفرخ ، الحدوق أو الفرخ لتناول طعام الغداء أو العشاء للحصول على جرعة صحية من أوميغا 3 والسيلينيوم.

4. التفاح.
التفاح له تأثير مفيد على جميع أجهزة الجسم ، حيث يقضي على البكتيريا المسببة للأمراض. الشيء الرئيسي هو تناولها بالقشر ، فهي تحتوي على كمية كبيرة من اليود.

5. منتجات الألبان.
تحتوي منتجات الألبان مثل الزبادي والآيس كريم والحليب على اليود. تحتاج الغدة الدرقية اليود لمنع توسع غددها & # 8211 المعروفة باسم تضخم الغدة الدرقية. دلل نفسك بجزء قليل الدسم من اللبن الزبادي المجمد للحصول على مستويات كافية من اليود.

6. لطيف.
يحتل هذا التوت المرتبة الأولى من حيث مضادات الأكسدة. يساعد في القضاء على الاضطرابات الهرمونية للغدة الدرقية.

7- محامي
تحتوي هذه الفاكهة الغنية بالمغذيات النباتية على ضعف كمية البوتاسيوم الموجودة في الموز ، كما تحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة التي تساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم وتزويد الغدة الدرقية بمصدر ثابت للطاقة لتعمل.


كرات اللحم التركية بالبرغل

المكونات: 400 جرام بطاطس بيضاء ، دقيق ، 100 جرام برغل ناعم ، 1/2 بصل ، ملعقة كبيرة معجون فلفل ، 1/2 ملعقة صغيرة كركم ، حفنة من أوراق الثوم المعمر ، 1/4 باقة بقدونس ، 10 أوراق نعناع ، ملعقتان كبيرتان زيت ، ملح

تحضير: قشر البطاطس وقطّعها إلى مكعبات واسلقها في ماء مملح ، كما هو الحال مع البطاطس المهروسة. حتى تغلي البطاطس ، اسكب 125 مل من الماء المغلي فوق البرغل مع رش القليل من الملح ، غطي الوعاء واتركيه جانباً لينقع. نقطع البصل ناعما. تقلى في زيت ساخن على نار خفيفة حتى تصبح طرية. أضيفي معجون الفلفل والكركم واتركيهما على النار معًا لمدة دقيقة أخرى. يُسكب البصل فوق البرغل ويُحرّك. عندما تصبح البطاطس جاهزة ، صفيها وتمر على الفور للحصول على هريس ناعم قدر الإمكان. اتركيها تبرد قليلًا ، ثم أضيفي مزيج البرغل وقليل من الملح فوق البطاطس. اعجن باليد حتى يتم الحصول على عجينة بلون برتقالي موحد. الموسم مع الملح. نضيف الخضار المفرومة ناعماً ونعجن لمدة دقيقة أخرى. ثم ، بأيدٍ مبللة ، خذ أجزاء صغيرة ، مثل الجوز ، وشكل كرات اللحم ، واضغط عليها في قبضة يدك. سوف تأخذ شكل ممدود ببصمات الأصابع. قدميها ملفوفة في أوراق الخس. تبقى باردة ويمكن تناولها في اليوم التالي.

إذا كنت ترغب في تجنب تناول اللحوم ، فإليك وصفة مثالية لكرات اللحم للصيام!


مكونات وصفة كرات اللحم السويدية

  • الكفتة:
  • 500 جرام لحم مفروم
  • 15 جرام خردل
  • 75 جرام بيسميت
  • 2 خيوط من البقدونس الطازج
  • 1 بيضة مربوطة
  • 1 رأس سكين جوزة الطيب
  • ملح فلفل
  • S.O.S:
  • 300 مل شوربة لحم بقري
  • 150 جرام كريما حامضة

كيف نحضر كرات اللحم السويدية؟

يُمزج اللحم المفروم مع الخردل وفتات الخبز والبيض المخفوق ونصف البقدونس المفروم جيدًا ويتبل بجوزة الطيب والملح والفلفل.

اعجن قليلا حتى تمتزج جيدا وشكل كرات بحجم كرات اللحم العادية. كان لدي 33 قطعة.

نأخذ مقلاة كبيرة ، سخني القليل من الزيت واقلي كرات اللحم لمدة 10 دقائق ، مع تقليبها من حين لآخر من جميع الجوانب.

يجب تحميرها جيدًا من الخارج ، ولكن أيضًا من الداخل ، لأنها لن تُطهى لفترة طويلة في الصلصة لاحقًا.

ملاحظة أخرى هي أن المقلاة يجب أن تكون كبيرة بما يكفي لتناسب الجميع في نفس الوقت.

كرات اللحم السويدية مثل ايكيا

يسخن حساء اللحم ويخلط مع القشدة الحامضة. أضيفي كرات اللحم في المقلاة واتركيها حتى تبدأ في الغليان ثم اتركيها لمدة 2-3 دقائق أخرى. يجب أن يكون قوامه دسم قليلاً.

أضف باقي البقدونس وتحقق مما إذا كان متبلًا بدرجة كافية.

تقدم كرات اللحم ساخنة مع الأرز أو البطاطس المهروسة وهذه الصلصة الكريمية.

نصيحة: إذا كنت تعتقد أنه ليس لديك ما يكفي من الصلصة في اليوم التالي ، يمكنك عمل واحدة من الكميات الأولية مرة أخرى وإعادة تسخين كرات اللحم المتبقية أثناء تحضيرها.

إذا قدمتها مع البطاطس المهروسة ، فإن كمية الصلصة كافية ، لكن الأرز العادي يكون ألذ بمزيد من الصلصة.

الوصفة والصور تخصه ماريا بنتيان، مساهم في المدونة شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا.

ماريا هي دليل حي على أن المرأة الشابة لا يمكن أن تكون جميلة وذكية فحسب ، بل يمكنها أيضًا أن تطبخ جيدًا. أكثر يمكن العثور على وصفات من ماريا هنا.


كرات اللحم المخبوزة باللحم والجبن والفطر

وقت التحضير 30 دقيقة

وقت الطهي 20 دقيقة

مكونات

  • 700 جرام لحم بقري مفروم
  • 2 بيض كامل صغير
  • 100 جرام جبن
  • 200 جرام فطر طازج
  • 1 حبه بقدونس
  • 1 بصلة متوسطة
  • 2 ملاعق كبيرة فتات الخبز
  • الملح والفلفل المطحون الطازج

تحضير كرات اللحم المشوية باللحم والجبن والفطر
1. أضع ورق الخبز في صينية الفرن.
2. غسلت الفطر المغسول والمقطع إلى مكعبات لمدة 3-4 دقائق في مقلاة مع القليل من الزبدة لأن حجمها كبير. لقد غليوا في العصير الخاص بهم عمليا مع البصل المفروم المفروم دون أن يقلى بشكل غير صحي ، ترك الفطر ما يكفي من العصير ، أوقفت النار قبل الكراميل. ثم قمت بتشغيل الفرن على درجة 180.
3. بشرت الجبن ، قطعت البقدونس المغسول وخلطت بملعقة جميع المكونات المذكورة أعلاه ، تذوقت تركيبة الملح ، ضع في اعتبارك أن الجبن مالح.
4. بأيدي مبللة أو ملطخة بالزيت ، شكلي كرات بقطر حوالي 3 سم وضعيها على مسافة بعيدة على ورق الخبز في الصينية.
5. ضع الصينية في الفرن واخبزيها لمدة 30 أو 45 دقيقة ، حسب مدى كفاءة فرنك. سيترك اللحم العصير ليجف ، فلا بأس أن يحدث ذلك. ستبقى هذه القلادة على الورق.
إنها جيدة جدًا ، جربها أيضًا!
عيشها!

وصفات أخرى لكرات اللحم:
كرات لحم الدجاج مع الفلفل المخبوز & # 8211 أيضًا في الفرن & GT & GT & GT ، انقر للحصول على الوصفة

هنا وصفة كرات اللحم بصلصة الطماطم مع الريحان و GT & GT & GT


وصفات الصوم الكبير كرات لحم الفاصوليا

لأننا نصوم للقديسين بيتر وبول ، ولأن أصدقائي في صن فود تحدوني لصنع كرات اللحم ، فقد قمت اليوم بطهي كرات لحم الفول من أجلك ، وهي وصفة صيام سهلة التحضير.

كرات لحم الفاصوليا لذيذة بشكل استثنائي ، مع قشرة مقرمشة ولب كريمي ، ستقع في حبها من أول تذوق ، إنها تستحق المحاولة!

مكونات كرات لحم الفاصوليا

2 فاصوليا بيضاء معلبة توت صن فود
لب 3 شرائح خبز
1 وصلة الشبت
2 بصل
2 فص ثوم
2 ملاعق كبيرة دقيق
ملح فلفل
زيت القلي

طريقة تحضير كرات اللحم بالفاصوليا

صفي العصير المعلب جيدًا وقومي بتحويل الفاصوليا إلى وعاء.

نمررها مع مكبس الهريس. لست مضطرًا بالضرورة إلى الحصول على معجون ناعم ، فقد تكون هناك قطع من الفاصوليا متبقية.

نقطع البصل ناعماً ونحميه في ملعقتين كبيرتين من الزيت حتى يصبح شفافاً.

نضيف البصل فوق الفاصوليا ونخلط. انقعي فتات الخبز في الماء ثم اعصريها وأضيفيها إلى التكوين. نضيف الشبت المفروم ناعماً والثوم المطحون والملح والفلفل.

قم بتجانس التركيبة وإضافة ملعقتين كبيرتين من الدقيق حسب التركيب. نمزج ونشكل كرات من التركيبة بأيدي مبللة.

ثم قمت بغسل يدي جيدًا بالدقيق وشكلت كرات اللحم وألبستها جيدًا بالدقيق ، لتشكيل قشرة جميلة عند قليها.

اقلي كرات اللحم في حمام الزيت الساخن.

نحمرها على نار عالية ، على كلا الجانبين.

انزع كرات لحم الفاصوليا في غربال واتركها تجف لإزالة الزيت الزائد.


7. حساء كرات اللحم النباتي

هل تساءلت يومًا ما إذا كان هناك نسخة نباتية من حساء كرات اللحم الشهير؟ حسنًا ، الإجابة هي نعم وهذه الوصفة البسيطة والصحية ستعلمك كيفية صنع حساء كرات اللحم النباتي باستخدام العدس الأحمر والبنجر. والنتيجة لذيذة للغاية وفي كل مرة أقدم فيها هذا الحساء أتذكر طفولتي!


كرات اللحم التركية بالبرغل

المكونات: 400 جرام بطاطس بيضاء ، دقيق ، 100 جرام برغل ناعم ، 1/2 بصل ، ملعقة كبيرة معجون فلفل ، 1/2 ملعقة صغيرة كركم ، حفنة من أوراق الثوم المعمر ، 1/4 باقة بقدونس ، 10 أوراق نعناع ، ملعقتان كبيرتان زيت ، ملح

تحضير: قشر البطاطس وقطّعها إلى مكعبات واسلقها في ماء مملح ، كما هو الحال مع البطاطس المهروسة. حتى تغلي البطاطس ، اسكب 125 مل من الماء المغلي فوق البرغل مع رش القليل من الملح ، غطي الوعاء واتركيه جانباً لينقع. نقطع البصل ناعما. تقلى في زيت ساخن على نار خفيفة حتى تصبح طرية. أضيفي معجون الفلفل والكركم واتركيهما على النار معًا لمدة دقيقة أخرى. يُسكب البصل فوق البرغل ويُحرّك. عندما تصبح البطاطس جاهزة ، صفيها وتمر على الفور للحصول على هريس ناعم قدر الإمكان. اتركيها تبرد قليلاً ، ثم أضيفي مزيج البرغل والقليل من الملح فوق البطاطس. اعجن باليد حتى يتم الحصول على عجينة بلون برتقالي موحد. الموسم مع الملح. نضيف الخضار المفرومة ناعماً ونعجن لمدة دقيقة أخرى. ثم ، بيديك مبللتين ، خذ أجزاء صغيرة ، مثل الجوز ، وشكل كرات اللحم ، واضغط عليها في قبضة يدك. سوف تأخذ شكل ممدود ببصمات الأصابع. قدميها ملفوفة في أوراق الخس. تظل باردة ويمكن تناولها في اليوم التالي.

إذا كنت ترغب في تجنب تناول اللحوم ، فإليك وصفة مثالية لكرات اللحم للصيام!


دير Chiftelute

حتى زوجها أحبهم ، رغم أنه من آكلات اللحوم القوية!

وصفة دير Chiftelute المكون

20 مل كوب أرز

2 فاصوليا مسلوقة معلبة / 450 جم (بالطبع يمكنك غلي الفاصوليا ، لقد تناولتها في المنزل واضطررت لاستخدامها لشيء ما)

ملعقة صغيرة بابريكا

1/3 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

طريقة الوصفة كرات اللحم بالدير

غسلته جيدًا ووضعته في قدر. أضع كوبين ونصف من الماء فوقه ، وقليل من الملح وأضعه ليغلي على نار خفيفة.

تركته حتى امتص الماء جيدًا وغلي الأرز.

لقد قطعت البصل جيدًا وقُلبت لمدة 2-3 دقائق في القليل من الزيت.

مررت الفاصوليا. يمكنك استخدام الخلاط أو هرسه بأداة هرس أو تمريره عبر مفرمة اللحم.

أضع الفاصوليا والأرز (الذي تم تبريده) والبصل والخبز المنقوع والمضغوط جيدًا والزعتر والبقدونس والفلفل الحلو والثوم المفروم ناعماً في وعاء. قمت بتعديل طعم الملح ، أضفت القليل من الدقيق وخلطت جيدًا. لا تضيفي الدقيق من البداية ، فقط أضيفي القليل منه وأضيفيه فقط إذا كانت التركيبة طرية للغاية.

أضع الدقيق على سطح العمل وأضع أكوامًا من الخليط. دحرجتها جيدًا في الدقيق ، ثم شكلت كرات اللحم.

قمت بتسخين الزيت في المقلاة ووضعت كرات اللحم.

  • يجب أن يكون الزيت ساخنًا جدًا وتقلى كرات اللحم على نار عالية
  • لا تقلب كثيرًا ، فأنت تخاطر بامتصاص الكثير من الزيت ، اقلبها بملعقة / ملعقة فقط عندما تحمر كرات اللحم جيدًا من جانب واحد.
  • إذا أردت ، يمكنك المرور عبر الخلاط والأرز
  • نرحب بإضافة أي خضروات مطبوخة ومهروسة (جزر ، جزر أبيض ، كوسة)

أزيلي كرات اللحم عن الطبق الذي وضعت عليه المناديل لامتصاص الزيت الزائد.


فيديو: رولي كفتة اللحم المفروم ميجيش ناشف جبتلكم كفتة رولي فالفرن وصفة ساهلة وغتهنيك من لوقيف فلكوزينة سهلة


تعليقات:

  1. Beniamino

    رائع ، الكثير من المعلومات المفيدة

  2. Besyrwan

    وضع إشارة مرجعية عليه.

  3. Aelfric

    انت مخطئ. أنا قادر على إثبات ذلك. اكتب لي في PM.

  4. Rufo

    أدخل سنتحدث عن الأمر.

  5. Hand

    أنا آسف ، ولكن ، في رأيي ، ترتكب أخطاء. اكتب لي في رئيس الوزراء ، يتحدث إليك.



اكتب رسالة