ae.abravanelhall.net
وصفات جديدة

رغوة بلاك بيري

رغوة بلاك بيري


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


كيف لم يكن لدي الكثير من الوقت لنشر وصفات النبيذ معهم ، حتى لو انتهى موسم التوت

  • 5 بياض بيض
  • 10 ملاعق كبيرة سكر بودرة
  • قليل من الملح
  • 500 جرام من التوت الأسود (كنت أستخدم التوت الأسود للزراعة)

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

إعداد وصفة رغوة بلاك بيري:

نخفق بياض البيض مع قليل من الملح ، ثم نضيف تدريجياً ملعقة السكر البودرة بالملعقة ، حتى يتجانس كل شيء ويذوب ،

نمرر حبات العليق بالشوكة ثم نضعها في الوعاء فوق بياض البيض ونخفقها بالخلاط لمدة 10 دقائق ،

يمكننا تزيين رغوة الفاكهة بالكاكاو ، لكن بما أن ابني لا يحبها ، فقد استسلمت


المكونات في مهب من الجدران

  • 3 بيضات أزواج
  • 60 جرام سكر
  • 30 جرام دقيق
  • 16 جرام من نشا الذرة
  • 30 جرام زبدة مع 82٪ دهون
  • 180 مل حليب
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • رشة ملح

هريس بلاك بيري:

  • زبدة صلبة لأشكال الرامكين المدهون
  • السكر الناعم لأشكال التضميد
  • سكر بودرة للتشطيب

تحضير بلاك بيري باف:

1. وزن جميع المكونات مقدما. ادهني بالزبدة 4 أشكال من السلطانيات الخزفية بقطر 9 سم ، ثم دهنها بطبقة موحدة من السكر الناعم ، كما هو موضح في وصفة سوفليه الشوكولاتة. يشتعل الفرن ويضبط على 205 درجة مئوية.

تحضير التركيبة الأساسية

2. في قدر ، ضعي الحليب على النار. في هذه الأثناء ، اخلطي الدقيق مع الزبدة الطرية (بأطراف أصابعك) حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة.

3. عندما يصل الحليب إلى درجة الغليان ، أضيفي معجون الزبدة والدقيق واخلطيهم بسرعة بالمضرب. اغلي كل شيء حتى يثخن (دقيقة واحدة) مع التحريك باستمرار.

4. ابعد الصلصة عن النار. يخلط النشا مع ثلث السكر ويضاف إلى الصلصة ، في نفس الوقت مع صفار بيضة واحدة. يقلب بقوة ثم يضاف باقي صفار البيض وخلاصة الفانيليا. قم بتجانس التركيبة جيدًا ، وقم بتغطيتها واتركها لتبرد.

هريس بلاك بيري

5. تُسلق حبات العليق الطازجة أو المجمدة في قدر مع ملعقة كبيرة من السكر. قم بغليها حتى يتبخر السائل تقريبًا ، مع التحريك المتكرر ، ثم أعط التركيبة الشبيهة بالمربى من خلال غربال ، مع الإصرار على الحصول على أكبر قدر ممكن من المهروس. يضاف هريس بلاك بيري على كريمة الحليب وصفار البيض ويخلط.

كيف تصبح السوفليه رقيقه؟

6. يخفق بياض البيض مع الملح. نضيف باقي السكر ونخفق كل شيء حتى يذوب السكر. يتم دمج 1/3 من هذا المرينغ في قشدة الأساس ، ويتم تجانسها بقوة ، ثم يُسكب فوق بياض البيض المتبقي ويُمزج عن طريق الطي ، مع رفع بياض البيض من قاع الوعاء إلى السطح بملعقة.

بلاك بيري سوفليه & # 8211 الخبز والتقديم

7. صب التركيبة في قوالب الرامكين المحضرة. نظف حواف السلطانيات بعناية وقم بتسوية السطح. لتسويتها تمامًا ، اكشطها بظهر السكين بشفرة طويلة. تُخبز الرامكين في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 205 درجة وتُخبز لمدة 17-20 دقيقة (إذا احتفظت بها لفترة أطول ، فستكون أكثر صلابة ، ولكن في نفس الوقت ستصبح بنية اللون).

يتم تقديم سوفليه ساخنة مباشرة من الأشكال التي تم خبزها بها. إذا انتظروا وقتًا طويلاً قبل التقديم ، فسيتم تركهم ومن الطبيعي أن يكون الأمر كذلك ، لذلك من المثالي أن يكون كل ما تحتاجه للخدمة مُجهزًا بالفعل قبل طهي السوفليه. عندما يكونون جاهزين ، يرشوا السكر البودرة بسرعة ويوضعون على المنضدة بينما هم لا يزالون طويلون وجميلون. لديهم سطح مقرمش قليلاً يتناقض بشكل جيد للغاية مع الداخل الرغوي ، ومتجدد الهواء للغاية ، مع نسيج خاص جدًا.

إذا أردت ، يمكنك تقديم بعض الفاكهة الطازجة أو الآيس كريم أو صلصة الفانيليا مع سوفليه. أتمنى لكم عمل جيد وشهية طيبة!


تحضير

1. نقطع البصل إلى أصغر حجم ممكن ثم نضعه في الخلاط (كنت أستخدم الخلاط اليدوي)

2. ضعي جميع المكونات الأخرى في وعاء الخلاط ما عدا الملح والفلفل (وربما الهريسة).

3. نخل كل شيء جيدًا حتى تكتسب المكونات قوامًا رغويًا

4. صب الرغوة في وعاء والملح والفلفل حسب الرغبة ، وقدمها مع شرائح الخبز المحمص والفجل


مربى بلاك بيري

كان المفضل في طفولتي هو مربى بلاك بيري اللذيذ.

قررت هذا العام ألا أفوت أي فاكهة وأن أصنع المربى من كل شيء في السوق.

وصنعت القليل من كل منهما.
كان مربى بلاك بيري هو المفضل لدي عندما كنت طفلة مع الكرز.
ولكن في ذلك الوقت ، كان التوت الأسود على حافة الغابة ، وكان لابد من قطفه.
وقد التقطتها بسرور ، حتى لو بدت يدي مثل الخرائط.
[المكونات title = & # 8221 Blackberry Jam Recipe & # 8211 Ingredients & # 8221]

حصص: 4 (320 غرام برطمان)
وقت التحضير: 45 دقيقة
[عنوان التحضير = & # 8221 Blackberry Jam Recipe & # 8211 Preparation & # 8221]

نبدأ بغسل العليق.

نقوم بغسل العليق في الكثير من الماء لإزالة الشوائب التي ليست قليلة ، لكننا نحرص على عدم تفكيك العليق.

اتركي حبات العليق في مصفاة لتصفى ، ثم ضعيها في الوعاء الذي سنعد فيه المربى ونرش عليه كل السكر.
نضع الوعاء في الثلاجة طوال الليل ، لكن من وقت لآخر نخلط التوت الأسود مع السكر.
سيذوب جزء كبير من السكر وسيتكون شراب ذو لون جميل جدًا.
في اليوم التالي ، نضع القدر على نار خفيفة في البداية ، حتى يذوب السكر بالكامل ، ثم نزيد من شدة النار ونترك المربى يغلي مع التحريك من حين لآخر بملعقة خشبية.

لم تتشكل الرغوة على الإطلاق ، لذلك لم أضطر إلى الوقوف مع المضرب على الباندا.
بعد 30 دقيقة نختبر قوام الشراب ونضع القليل من المربى في طبق ونتركه يبرد.
يرتبط الشراب بسرعة كبيرة دون استخدام الماء.
نقوم أيضًا بتقطير بضع حبات من الشراب على حواف اللوحة لمعرفة ما إذا كانت ستتدفق أم لا.

قبل إطفاء النار ببضع دقائق ، أضيفي عصير الليمون واخلطيهم برفق في الوعاء ، ثم ارفعي الوعاء عن النار وضعي المربى في البرطمانات المغسولة والمعقمة في الفرن الساخن لمدة 5-6 دقائق.
نقوم بلف الأغطية ونضع البرطمانات في الفرن لمدة 5 دقائق على نار (150 درجة) ، ثم نتركها في الفرن حتى اليوم التالي لتبرد ببطء وعندها فقط ننقلها إلى المخزن ، ونضع عليها علامات جيدة. .

تلاحظ

هناك طريقة أخرى لصنع المربى وهي صنع شراب أولاً من كامل كمية السكر بالإضافة إلى 200-250 مل من الماء ، وعندما يكون الشراب متماسكًا جيدًا ، أضف الفاكهة.
تعجبني الطريقة التي استخدمتها أكثر ووجدت أن الشراب سيكون مرتبطًا بشكل أفضل ، وسيغلي المربى بشكل أسرع.
عصير الليمون له دور في تجنب تبلور السكر بعد تبريد المربيات.


كعكة الفراولة الرغوية

كعكة موس الفراولة أو رغوة إنها حلوى رائعة وعطرة لن أتعب منها أبدًا. يعجبني لأنه سهل التحضير للغاية ، ويتطلب القليل من المكونات ، ويجب أن أعترف ، أنا حقًا أحب رغوة الفراولة.

أقول جربها إذا كنت تحب حلويات الفراولة ، خاصة وأننا في موسم كامل من هذه الفاكهة الرائعة.

شكرا لورا على الوصفة اللذيذة!


تحضير

1. نقطع البصل إلى أصغر حجم ممكن ثم نضعه في الخلاط (كنت أستخدم الخلاط اليدوي)

2. ضعي جميع المكونات الأخرى في وعاء الخلاط ما عدا الملح والفلفل (وربما الهريسة).

3. نخل كل شيء جيدًا حتى تكتسب المكونات قوامًا رغويًا

4. صب الرغوة في وعاء والملح والفلفل حسب الرغبة ، وقدمها مع شرائح الخبز المحمص والفجل


  • 250 غرام فراولة
  • 4 بياض بيض
  • 6 ملاعق كبيرة سكر
  • كيس واحد من سكر الفانيليا

نغسل الفراولة وننظفها ونصفيها على المناديل الماصة. ثم نضعها في وعاء مع ملعقة من السكر ونمررها بالخلاط العمودي ، ونخلط بياض البيض جيدًا مع السكر وكيس سكر الفانيليا ثم ندمج هريس الفراولة.

نقدمها في أكواب ونزينها بالفراولة ونضعها في الثلاجة لبضع ساعات ونقدمها باردة.

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


مقالات مماثلة

غالبًا ما يكون اختيار مرتبة السرير المناسبة مهمة صعبة. يجب أن يدعم المنتج عالي الجودة الجسم بالتساوي ويوفر الراحة.

ننظر من النافذة وننظر إلى موازين الحرارة ونلاحظ أن الصيف قد بدأ بكامل الحقوق. بالطبع ، هذه هي الطريقة التي نحلم بها نحن الصغار أيضًا وأعيننا مفتوحة على المألوف.

على الرغم من أنه يبدو أنه يمكنهم النوم في أي مكان ، إلا أن الأطفال يحتاجون إلى مرتبة سرير تتكيف مع شكلهم. اتبع نصائح المختصين لاختيار مرتبة مريحة للأطفال!

يجب ألا تكون الأطباق المقدمة على طاولة العطلات متسقة فحسب ، بل يجب أن تكون لذيذة وصحية أيضًا. اقرأ المقالة أدناه بعناية لتكتشف شيئًا ما.

يعتبر الطفل البالغ من العمر 6 أشهر طفلًا حساسًا لأي طفل ، نظرًا لأن إدخال التنويع يحدث الآن. نأتي لمساعدتك مع بعض الوصفات.

سيكون الطفل قادرًا على الاستمتاع بسمع مثالي في جميع الأوقات وسيكون أكثر حماية من العدوى إذا كنت قادرًا في لحظات معينة على ارتداء سدادات الأذن. تصفح المقال عن طريق.

يجب أن تكون غرفة الطفل ببساطة مثالية للصغير. من المهم للغاية الاستمتاع التام بالوقت الذي يقضيه في غرفته ، والذي لن يكون قصيرًا على الإطلاق.


مكونات:

1 كغ من الكرز
500 جرام من العمر
500 جرام طازج
20 جرام سكر بني
10 جرام زبدة

طريقة التحضير:

الخطوة الأولى هي غسل وكسر الذيول وإزالة الكرز. ثم احتفظ ببعضها في وعاء لتتصدر الكرز بالكراميل في النهاية.

الخطوة الثانية تتضمن المرور عبر غربال ، من خلال عصارة الفاكهة أو من خلال روبوت الكرز. أنت بحاجة إلى عصير طازج ، والذي سوف يتم دمجه مع السكر. ضعي المزيج على نار خفيفة وانتظري حتى يذوب السكر ، لكن احرصي على عدم غلي المزيج!

اترك كل شيء ليبرد ، ثم امزج الشراب مع الكريمة الطازجة. أدخل.

في مقلاة ، نذوب الزبدة والسكر البني. ضعي فوقها حبات الكرز المتبقية واتركيها تتكرمل. ضع الزينة على القمة واستمتع رغوة الكرز. يا له من خير!


مكونات:

1 كغ من الكرز
500 جرام من العمر
500 جرام طازج
20 جرام سكر بني
10 جرام زبدة

طريقة التحضير:

الخطوة الأولى هي غسل وكسر الذيول وإزالة الكرز. ثم احتفظ ببعضها في وعاء لتتصدر الكرز بالكراميل في النهاية.

الخطوة الثانية تتضمن المرور عبر غربال ، من خلال عصارة الفاكهة أو من خلال روبوت الكرز. أنت بحاجة إلى عصير طازج ، والذي سوف يتم دمجه مع السكر. ضعي المزيج على نار خفيفة وانتظري حتى يذوب السكر ، لكن احرصي على عدم غلي المزيج!

اترك كل شيء ليبرد ، ثم امزج الشراب مع الكريمة الطازجة. أدخل.

في مقلاة ، نذوب الزبدة والسكر البني. ضعي فوقها حبات الكرز المتبقية واتركيها تتكرمل. ضع القبعة على القمة واستمتع رغوة الكرز. يا له من خير!


مكونات:

1 كغ من الكرز
500 جرام من العمر
500 جرام طازج
20 جرام سكر بني
10 جرام زبدة

طريقة التحضير:

الخطوة الأولى هي غسل وكسر الذيول وإزالة الكرز. ثم احتفظ ببعضها في وعاء لتتصدر الكرز بالكراميل في النهاية.

الخطوة الثانية تتضمن المرور عبر غربال ، من خلال عصارة الفاكهة أو من خلال روبوت الكرز. تحتاج إلى عصير طازج يتم دمجه مع السكر. ضعي المزيج على نار خفيفة وانتظري حتى يذوب السكر ، لكن احرصي على عدم غلي المزيج!

اترك كل شيء ليبرد ، ثم امزج الشراب مع الكريمة الطازجة. أدخل.

في مقلاة ، نذوب الزبدة والسكر البني. ضعي فوقها حبات الكرز المتبقية واتركيها تتكرمل. ضع القبعة على القمة واستمتع رغوة الكرز. يا له من خير!



تعليقات:

  1. Crom

    أوافق ، هذا شيء مضحك.

  2. Searbhreathach

    ربما ، أنا مخطئ.

  3. Akinosida

    لم أكن أتوقع هذا

  4. Dillion

    أعتذر ، لكن في رأيي ، أنت لست على حق. أنا متأكد. دعونا نناقشها. اكتب لي في PM.



اكتب رسالة