ae.abravanelhall.net
وصفات جديدة

مشروب جولد ستار: أفضل ما في العالمين

مشروب جولد ستار: أفضل ما في العالمين


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


هنا في ضوء الطبخ، فنحن معجبون بشدة بالقهوة والبيرة. وفرصة الجمع بين الاثنين؟ سجل معنا.

يجب أن يكون الأكل الصحي لذيذًا.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات الصحية اللذيذة.

لا يخيب Founders Breakfast Stout (9.99 دولارًا أمريكيًا / 4 عبوات) ، المصنوع من الشوفان والقهوة والشوكولاته. تقريبًا أسود اللون ، هذه البيرة المتوازنة عميقة وجوزية وسلسة للغاية ، تخفي 8.3 ٪ ABV مدهشة. تلقى هذا المشروب إبهامًا بالإجماع من جميع متذوقينا - حتى من الذين يكرهون القهوة. علق العديد من المتذوقون أيضًا على ملمس الفم الفاخر. لا يمكننا الانتظار لرشف هذا مرة أخرى.

شراء هذا من أجل: عشاق القهوة وأي شخص يبحث عن مشروب غني ومعقد لموسم الشتاء.


أغلى 10 كوكتيلات في العالم (عرض شرائح)

مقابل 750 يورو (أو حوالي 1036 دولارًا) ، يمكنك الاستمتاع بأغلى مشروب على الإطلاق في Emerald Isle. يقدم فندق The Merchant Hotel في بلفاست كوكتيله الشهير ، المصنوع من نفس المكونات مثل أول ماي تاي على الإطلاق ، مع الوصفة الأصلية التي أعدها Trader Vic في عام 1944. يتكون المشروب من أونصتين من J البالغ من العمر 17 عامًا . Wray & amp Nephew Rum - يوجد 24 زجاجة فقط من الروم - ثلج مبشور وعصير ليمون طازج ونصف أوقية من هولندا DeKuyper كوراساو برتقال وشراب Garnier orgeat الفرنسي ، وانتهى بربع أونصة من حلوى الصخرة Trader Vic شراب وغصن نعناع طازج.


أفضل 10 هزازات كوكتيل في عام 2021 ، وفقًا للخبراء

يقوم محررونا بشكل مستقل بالبحث والاختبار والتوصية بأفضل المنتجات التي يمكنك معرفة المزيد حول عملية المراجعة لدينا هنا. قد نتلقى عمولات على المشتريات التي تتم من الروابط التي اخترناها.

اهتزت أم اهتزت؟ إذا كان هذا هو السابق ، فستحتاج إلى شاكر كوكتيل قوي. يوضح براندون لوكمان ، النادل الرئيسي في ريد ستار تافيرن في بورتلاند: "بشكل أساسي ، هناك ثلاثة أنماط مختلفة من هزازات الكوكتيل: الزجاج على الصفيح في بوسطن ، أو الصفيح في بوسطن ، أو الإسكافي".

صُنعت هزازات بوسطن من علبتين ، 12 و 28 أونصة ، إما مع شاكر زجاجي واحد وقصدير واحد (زجاج على الصفيح) ، أو علبتين (من الصفيح على الصفيح). تتلاءم مع بعضها البعض ، بينما يخلق السائل ختمًا طبيعيًا ، ويؤدي الهز السريع إلى تبريد المشروب بسهولة. يقول لوكمان: "لقد كنت أستخدم شاكر Koriko tin-on-tin Boston شاكر لمدة 10 إلى 12 عامًا". "إنه يبرد بشكل أسرع وله ختم أفضل من الزجاج على القصدير ولا يعلق بسهولة مثل الإسكافي."

يتكون شاكر الإسكافي من ثلاثة أجزاء: قصدير ، وغطاء به مصفاة مدمجة ، وغطاء. إنه المفضل لدى السقاة في المنزل لسهولة استخدامه ، ولكن السقاة المحترفين سيقولون التسريبات العلوية ويمكن أن يكون من الصعب إزالتها عند التبريد ، مما يجعلها غير فعالة للخدمات المزدحمة. أما بالنسبة للشاكر الباريسي ، فيقول لوكمان إنه "إسكافي بدون غطاء".


أغرب الحلويات في العالم

لا تصبح الحلوى أكثر تقليدية من الفطيرة الأمريكية و mdashunless you & rsquove طلبت Cherpumple ، الذي يكدس طبقات من فطائر التفاح والكرز واليقطين داخل كعكة التوابل التي يتم غلقها في صقيع الجبن الكريمي. اخترعها أحد الفكاهيين من لوس أنجلوس في عام 2009 ، وبعد عام واحد ، قدم مخبز فيلادلفيا كعكة Pumpple مماثلة ذات 1880 سعرة حرارية لكل شريحة.

لم تكن هذه الحلويات بعد العشاء فكرة متأخرة. يدفع الطهاة بشكل متزايد حدود ما يمكن اعتباره حلوى ، ويجربون المكونات اللذيذة والحارة والعروض التقديمية الجذرية. تعتمد الحلويات الغريبة الأخرى على وصفات عمرها قرون محددة ثقافيًا والتي يمكن أن تتطلب أيامًا من التحضير.

طاقم المطبخ في Istanbul & rsquos فندق Ciragan Palace Hotel & mdashan من فئة الخمس نجوم مجمع متقن أطلق عليه آخر السلاطين home & mdashneeds مهلة 72 ساعة لإعداد كعكة السلطان & rsquos الذهبية التي تبلغ تكلفتها 1000 دولار. تتضمن العملية ضخ الفانيليا البولينيزية الفرنسية النادرة ، وتحتل المرتبة الأولى من الكمأ الأسود بالكراميل ، وطلاء من رقائق الذهب الصالحة للأكل عيار 24 قيراطًا.

في الطرف الآخر من مقياس السعر ، تجد أنت & rsquoll ais kacangتُباع في قاعات الطعام عبر ماليزيا وسنغافورة. مصنوعة من قطع الثلج الممزوج بالفاصوليا الحمراء ، وفاكهة الليتشي ، وجيلي العشب الأخضر ، وتعلوها الحليب المبخر ، تتطلب هذه الحلوى ذوقًا مغامرًا. ديفيد هوجان جونيور ، الذي يدير مدونة ماليزيا آسيا ، هو معجب: & ldquo بالنسبة لي ، إنها & rsquos رائعة ، لكن بعض أصدقائي الأجانب لم يتمكنوا من فهمها على الإطلاق ، & rdquo يشارك. & ldquoIt & rsquos الهلام الأخضر الذي من شأنه أن يخيفك على الأرجح لأنه يشبه الديدان الخضراء. & rdquo

الحلويات الغريبة الأخرى تحصل على عامل نجاحها من الطهاة الذين يتبعون نهج العالم المجنون و mdash باستخدام النيتروجين السائل ، على سبيل المثال و mdashor الذين يستخدمون الذوق المسرحي. اكتسب الشيف Grant Achatz المقيم في شيكاغو في مطعم Alinea سمعة طيبة في الأطباق التي تتحدى المألوف. تخيل أن خادمًا يحوم ملاعق من شراب عنب الثعلب الأحمر والجوز الأصفر مباشرة على سطح الطاولة ، متبوعًا بقطرات من تقليل ستاوت الحلو ، قبل تحطيم كرات الشوكولاتة بحجم البولينج مثل pi & ntildeatas.

& ldquo كانت فكرة الطلاء على سطح طاولة كامل شيئًا فكرنا فيه قبل فتح Alinea ، & rdquo يقول. & ldquo أردنا تجاوز حدود اللوحة في محاولة لتعظيم حجم العرض التقديمي. & rdquo

إليك المزيد من الحلويات التي تتجاوز حدود المألوف بنتائج غريبة ولذيذة في كثير من الأحيان.


فينسبريسو

غالبًا ما تهدئ الشخصيات في Eureka مخاوفهم أو تبدأ صباحهم بكوب من Vinspresso في Cafe Diem. يبدو ساحرًا جدًا عندما يقدمه فينسنت ويبدو أنه يجب أن يكون أكثر متعة من إسبريسو عادي. ولكن عندما سُئل في Reddit AMA عن نوع Vinspresso ، أجاب Colin Ferguson ، & quot ؛ قهوة مثل decaf. & quot ؛ تحدث عن ترك الكافيين خارج فنجان. & # x27ll أقول لنفسي دائمًا أن القهوة منزوعة الكافيين هي مجرد استخدام محدد لشيء أكثر سحراً ، واحتسِ قهوة الإسبريسو الخاصة بي ، وأحلم أن Vinspresso حقيقي وأن Eureka لم يتم إلغاؤه بالفعل.


يقوم فريد مورين وديف ماكميلان من جو بيف في مونتريال بطهي مزيج من الطيور فوق اللهب والجمر ، باستخدام خطافات وسلاسل لتعليقها وتدويرها (تطبخ الطيور ذات الأحجام المختلفة بسرعات مختلفة). & # 8220 تدور ، الطريقة التي تقطر بها الدهون ، كلها تتحد لتكوين طائر رائع ، & # 8221 يقول ماكميلان. يمكن للطهاة الطموحين في المنزل تعليق الطيور باستخدام خيوط أو سلك فوق نار في الفناء الخلفي ، أو ببساطة تحميص الطيور على رف مثبت في صينية تحميص في الفرن (الداخلي). احصل على وصفة البط والدراج المحمص بالنار مع هلام الكشمش الأحمر » كريستينا هولمز

يجمع هذا الحساء بين بطة كاملة وخضر بنجر وملفوف في صلصة طماطم مخمرة - بديل رائع عندما لا تكون الطماطم الطازجة & # 8217t في الموسم. احصل على وصفة بطة بورشت بصلصة الطماطم المخمرة » جاستن ووكر

Barrique de Ponciano Porfidio & # 8211 2000 دولار

الزجاجة نفسها هي جزء مما تدفعه & # 8217re عند صرف مبلغ كبير مقابل زجاجة من Barrique de Ponciano Porfidio. تم تصميمه & # 8217s بحروف وتصاميم أصلية من الذهب عيار 21 قيراطًا على الزجاج. لمطابقة سعر 2000 دولار ، يتم إنتاج 2000 زجاجة بالضبط من هذا التكيلا كل عام. تأتي نكهة البلوط الغنية والناضجة بفضل عشر سنوات من الشيخوخة في البرميل.


أفضل 10 مشروبات تيكيلا على الكوكب

أطلق الأزتك والأبوس في الأصل على مشروب مشتق من نباتات الأغاف المخمرة & # xA0octli ، & # xA0أو & # xA0لب ، قبل وصول الفاتحين الإسبان في عام 1521 الذين بدأوا في تخمير مشروب مماثل بعد نفاد البراندي الخاص بهم.

ينص القانون المكسيكي حتى يومنا هذا على أنه لا يمكن صنع المشروب إلا في عدد قليل من ولايات جنوب غرب المكسيك. تعترف الولايات المتحدة رسميًا بالأرواح التي تحمل علامة & apostequila & apos إذا تم إنتاجها في المكسيك ، ولكنها تسمح بتعبئة الشحنات السائبة في الولايات المتحدة.

هناك نوعان من Tequilas و mixtos و 100٪ agave. ميكستوس يخلط الجلوكوز وسكر الفركتوز بما لا يقل عن 51٪ الصبار لصنع الروح.

يتم تقسيم الخمور إلى خمس فئات مختلفة

  • Blanco (أبيض): & # xA0white Spirit، unaged
  • جوفن (ذهبي): & # xA0 تكيلا فضية غير متوقعة قد تكون بنكهة بتلوين الكراميل
  • Reposado (يستريح): & # xA0 تخوض شهرين على الأقل
  • Anejo (قديم أو قديم): & # xA0 يبلغ من العمر سنة واحدة على الأقل
  • إضافي Anejo (عمر إضافي): & # xA0 حصل على ما لا يقل عن ثلاث سنوات في براميل البلوط

تيكيلا متعددة الاستخدامات وتتناسب مع الكثير من الخلاطات. مع مرور الوقت ، كان هناك عدد من الاختلافات الغريبة في المشروب.


لقد جربت 14 نوعًا من الجريب فروت وهذا هو الأفضل

هناك مليون قرار صغير يمكننا من خلالها أن نجعل حياتنا أكثر سعادة. في بعض الأحيان قد لا نعرف حتى أنه يمكننا صنعها. يحدث معظم الجريب فروت للتو. ها هو يظهر في كوكتيل الفاكهة. هناك & # x2019s أكثر ، على بوفيه الإفطار. اذهب إلى متجر البقالة ويا هناك & aposs grapefruit & # x2014one kind أو ربما اثنان. عادة ما تكون جيدة إلى جيدة ، ولكن خاصة في هذا الوقت من العام ، يمكن أن يكون الجريب فروت رائعًا حقًا. قد تستغرق الأصناف العديدة القليل من الجهد للعثور عليها ، وبالطبع سيختلف التوافر الإقليمي ، ولكن الأمر يستحق ذلك للبحث عن بائع الفاكهة المحلي أو الدردشة مع مدير المنتجات في متجر البقالة الخاص بك لمعرفة ما يمكن أن يحدثه سحر الحمضيات.

هناك عدد قليل من الهجينة و pomelos (أحيانًا تهجئة pummelo) في هذه القائمة ، لكنهم مرتبطون ارتباطًا وثيقًا بما يكفي بحيث يكون من المنطقي تضمينهم. حصلت على كل الفاكهة شخصيًا في متاجر البقالة والمنتجات المتخصصة ، والأسواق الآسيوية (منجم ذهب الحمضيات موثوق به) ، وعدد قليل من الباعة الجائلين. لم & # x2019t أطلب البريد ، رغم أنه كان مغريًا. قد يكون التنوع المفضل لديك مفقودًا من القائمة ، أو قد تعيش في مكان ينمو فيه الجريب فروت بكثرة بحيث تخاطر بالتعرض للرأس من جانب واحد عندما تذهب للخارج. أنت محظوظ ، من فضلك استمتع بذلك. لقد بذلت قصارى جهدي ولدي عضلات كتفي مؤلمة لإثبات ذلك. الجريب فروت ثقيل. الجريب فروت الأبيض غير متوفر. حيثما أمكن ، قمت بتضمين الدولة أو الولاية ، والتنوع ، والمنتج أو المستورد ، ورمز البحث عن المنتج (الذي & يظهر الرقم السهل على الملصق) حتى تتمكن من القيام ببعض التجسس بنفسك.

(صنفنا فواكه أخرى ، راجع للشغل ، بما في ذلك التفاح والكمثرى والعنب. والبرتقال قريبًا.)


تسعة عشر في النجم

له أربعون يومًا من النكهة من 22 مارس حتى 30 أبريل 2021 ، اختارت The Star تسليط الضوء على عروض الطعام في The Star Gold Coast و The Star Treasury Brisbane.

يقدم الطعام والشراب والترفيه الرائع للاحتفال بالخريف ، وتتنوع تجارب تناول الطعام من العروض القيمة في Food Quarter إلى The Star Grazing Tour ، وهو عبارة عن تجربة تذوق تدريجية من أربعة أطباق حول The Star.

بالنسبة لنا ، إنها فرصة رائعة للتفاعل مع Nineteen في Star's Executive Chef Uday Huja وتجربة قائمة الغداء الخاصة به ، والأطباق التي شرحها الشيف نفسه.

إنه قول مأثور معروف أننا جميعًا نحمل رحلتنا معنا ، وبالنسبة لعدي حوجا فإن هذا القول صحيح بالتأكيد. ولد عدي من والديه السيخ في شمال الهند ، ونشأ في بلدة شارلوتسفيل الصغيرة الجذابة بولاية فيرجينيا ، ونشأ والده مخطط المدينة ثم عمدة المدينة لاحقًا.

أخبرني هوجا ، واصفًا العالمين المتنوعين اللذين شكلا وجوده: "كان داخل منزلي هنديًا وخارجه كانت ولاية فرجينيا الجنوبية". كنا الأسرة الهندية الوحيدة في المدينة. في الداخل أكلنا دجاج التندوري. في الخارج أكلت الدجاج المقلي وخبز الذرة مع أصدقائي ".

إن هذا التنوع في الخبرة بالإضافة إلى إصراره من خلال العنصرية والتعصب ليس فقط على البقاء على قيد الحياة ولكن الازدهار هو ما جعله الشخص الذي هو عليه اليوم ، طاهٍ مشهور عالميًا قام برعاية الرؤساء والأمراء والهويات ونجوم السينما ، تجربته الذروة مثل كان الجيل الأول من الأمريكيين أحد فريق الطهاة الذين طهوا لأول عشاء على مستوى الولاية في البيت الأبيض للرئيس المنتخب حديثًا باراك أوباما.

فلسفة عدي في الطهي هي: "مكونات رائعة محضرة بكل بساطة". بالنسبة له ، أفضل منتج هو السائق. وهو يحب بشكل خاص المنتجات الأسترالية الرائعة.

"كل طبق له صوت رئيسي واحد ، وهي السمات الطبيعية للمكوِّن الرئيسي. كل المكونات الأخرى تدعم اللاعبين.

هذا هو الحال مع المحار المميز و "الوجبات الخفيفة" ، أول طبق من أربعة يقدم مع Dominique Portet Brut Rosé من وادي Yarra. يوضح عدي أن المحار يحمل خصائصه كما يفعل النبيذ. المعدني والرائع من مصب المحيط في Merimbula أو الحلو والقشدي من النهر في Shoalhaven ، زوج "Appellation Oysters" المختار يدويًا والذي يتم تقديمه لتناول طعام الغداء هو مقدمة رائعة لـ "رحلة Oyster" المعروضة في Nineteen at The Star.

يتم تقديم الثنائي من المحار على قاع من أحجار النهر ، قطعة صغيرة من البطاطس البافيه تعلوها جمبري مجدد. أحد المحار يرتدي صلصة خل مصنوعة من الشمبانيا Ruinart ، (ليس مكونًا محددًا قد يتبادر إلى الذهن على الفور. تناوله؟ لا توجد مشكلة على الإطلاق!) الآخر ، حلو ودخان بمهارة ، يخرج من فرن يعمل بالحطب مغطاة بلحم الخنزير المقدد محلي الصنع وزبدة الثوم وصلصة الباربيكيو. لذيذ!

المحار المحمص بالخشب هو المرة الأولى التي تدخل فيها فيرجينيا إلى قائمة الطعام ، واحتضن عدي تراثه ليخلق صوته الفريد في الطهي.

في مطعم Entrée (اختيار من أربعة أطباق) ، نسافر بعيدًا قليلاً عن ساحل الولايات المتحدة لمرافقة لحم البقر اللذيذ مع صلصة صفار البيض ، ورقائق البطاطس المتبلة بتوابل Old Bay ، التي ورد أنها مزيج من ثمانية عشر الأعشاب والتوابل المختلفة بما في ذلك ملح الكرفس والبابريكا المدخنة والفلفل الأسود والفلفل الحار والقرفة والزنجبيل وغيرها.

الرئيسي (مرة أخرى اختيار من أربعة) هو سمك السلمون المرقط المحمص على لوح خشب أرز أحمر ، يحترق الأرز أولاً لإطلاق الزيوت الأساسية ، مما يمنح السلمون المرقط دخانًا خفيفًا. إنها طريقة طهي تستخدمها الشعوب الأمريكية الأصلية في الولايات الشمالية الغربية للولايات المتحدة ، مثل واشنطن ، كما أخبرني عدي. يقدم مع طبقين جانبيين ، وعاء من براعم بروكسل المتفحمة مع صلصة الخل والفونتينا وسلطة الأوراق المختلطة المقرمشة ، سمك السلمون المرقط مثالي. براعم بروكسل هي ببساطة مسببة للإدمان (من كان يظن؟) ، والسلطة هي منظف منعش للأطباق الغنية الأخرى.

ننتهي بشريحة من فطيرة الشوكولاتة المرنغ. ليست حلوة للغاية ، فالشوكولاتة المرة قليلاً متوازنة بمغرفة من آيس كريم Pedro Ximenez sherry ، وقليل من الملح في فتات الفطيرة يضيف نكهة من الاهتمام.

تمامًا كما استوحى فيلم Nineteen at the Star ديكورات من المناظر الطبيعية المحيطة به ، فإن ألوانه من اللون الأخضر المسحوق من الغابة ، والمحيط الأزرق المخضر واللمعان الذهبي للشمس المتدفقة فوق المياه إلى الشواطئ الرملية الكريمية ، لذا فإن قائمة الغداء لدينا تعكس رحلة وخلفية الشيف التنفيذي عدي حوجا.

يذكرني عدي أثناء زيارته لكل طاولة أثناء الخدمة ، "لا ينبغي أن يكون تناول الطعام أمرًا يتعلق بالمعاملات. يدور المطعم الرائع حول تجربة تناول طعام كاملة ، بالإضافة إلى الطعام فقط. يجب أن تكون تجربة وعلاقة مع الضيف ولمسة شخصية ".

يأخذنا غداءنا في Nineteen at The Star في رحلة. تلتقي الأرواح على طاولة مشتركة حيث يُطلب منا أن نكون منفتحين على الاختلاف ، وقبول الثقافات الأخرى والاستمتاع باللحظة. طاولة الطعام هي الباب المفتوح.

ملاحظة: الغداء في Nineteen at the Star متاح يومي الجمعة والسبت بسعر 96 دولارًا لأربع دورات. طعام جيد تناول العشاء جولد كوست كضيف على ستار جولد كوست.

ذا ستار جولد كوست ، كازينو درايف ، برودبيتش ، هاتف: 075592 8719

المطعم: مفتوح لتناول الإفطار يوميًا ، وغداء الجمعة وأمبير السبت ، والعشاء من الأربعاء إلى الأحد ، ووجبة فطور وغداء الأحد.


شاهد الفيديو: سر عجيب اودعه الله في هذا السائل السحري. مشروب معجزة حير الأطباء. اكسير الشباب الدائم بلا منازع


تعليقات:

  1. Azize

    الجواب الدقيق



اكتب رسالة