ae.abravanelhall.net
وصفات جديدة

وصفة التونة المشوية ترياكي

وصفة التونة المشوية ترياكي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • مكونات
  • مأكولات بحرية
  • سمك
  • الأسماك الزيتية
  • تونة

لذيذ الحق قبالة الشواء! احرص على عدم الإفراط في طهي شرائح اللحم ، حيث يمكن أن تجف التونة بسرعة.

109 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 1 ملعقة كبيرة نبيذ أرز
  • 1 فص ثوم كبير مفروم
  • 1 مقبض جذر زنجبيل طازج مفروم
  • 4 شرائح لحم تونة (حوالي 2 سم / 3/4 بوصة)
  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 12 دقيقة› الاستعداد: 27 دقيقة

  1. في طبق ضحل ، اخلطي صلصة الصويا ونبيذ الأرز والثوم والزنجبيل. ضعي التونة في التتبيلة وقلبيها لتغطي. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
  2. سخن الشواء على حرارة متوسطة إلى عالية.
  3. أزل التونة من ماء مالح ، وتخلص من السائل المتبقي. ادهن جانبي شرائح اللحم بالزيت.
  4. اطبخ التونة لمدة 3 إلى 6 دقائق تقريبًا لكل جانب ، أو إلى درجة النضج المرغوبة.

نصائح للشواء

تحقق من أدلة إرشادية للشواء ومقاطع الفيديو الخاصة بنا للحصول على نصائح سهلة حول كيفية الشواء بشكل مثالي!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(94)

المراجعات باللغة الإنجليزية (64)

بواسطة GINNYG

استخدمت مكونات مختلفة ، استبدلت الأرز بالخل والشيري بخل الأرز والخل وأضفت نكهة رائعة! - 24 يوليو 2008

من SLSWINSTON

استخدام مكونات مختلفة ، مثالية تمامًا للتونة! لقد كان طريًا للغاية وقشاري - التتبيلة فعلت الحيلة بالتأكيد ، على الرغم من أنني أضفت لمسة من عصير الليمون. - 24 يوليو 2008

بواسطة شيلا في تكساس

وصفة رائعة ، أترك التونة الخاصة بي تتبيلة طوال الليل. طعمها رائع. سارت الأمور بشكل جيد مع ابن العم الحار. - 24 Jul 2008


تُمزج جميع المكونات في كيس بسحاب بسعة غالون باستثناء التونة. رج أو اضغط على البهارات والسوائل حتى تمتزج تمامًا. أضف التونة. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة ، مع تقليب الكيس كل 15 دقيقة لتتبيل التونة بالتساوي.

أزل التونة من ماء مالح ورش بخفة برذاذ الخضار. الملح والفلفل حسب الذوق. تسخين الشواية إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية. ضع السمك على الشواية واتركه يطهى لمدة 3-4 دقائق. لا تقلب بعد. قم بتدوير 45 درجة واتركها تطهى لمدة 4-5 دقائق إضافية. اقلب شرائح التونة واتركها تنضج لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى تنضج حسب الرغبة. لا تفرط في الطهي ولكن يجب أن تطبخ حتى لا تصبح نيئة في الوسط. تحقق من ذلك عن طريق إدخال سكين ستيك في وسط شريحة لحم التونة وإذا لم تعد حمراء ولكنها كانت مركزًا ورديًا خفيفًا عند الانتهاء.

يمكن استخدام هذا التتبيلة بسهولة للدجاج أو لحم الخنزير.


موصى به لك

تونة سوداء مع صلصة الخردل المنعشة

سلطة التونة الاسيوية

حمضيات المكاديميا ألاسكا خس بولوك


تغذية

عرض رؤى التغذية سطراً سطراً والتجارة: اكتشف المكونات التي تساهم في السعرات الحرارية / الصوديوم / إلخ.

إخلاء المسؤولية: الحقائق الغذائية مشتقة من مكونات مرتبطة (موضحة على اليسار بالرصاص الملون) وقد تكون كاملة وقد لا تكون كاملة. استشر دائمًا أخصائي تغذية أو طبيبًا مرخصًا إذا كنت تعاني من حالة طبية متعلقة بالتغذية.

السعرات الحرارية لكل وجبة: 774

احصل على معلومات غذائية مفصلة ، بما في ذلك رؤى التغذية لكل عنصر ، حتى تتمكن من معرفة مصدر السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون والصوديوم والمزيد.


لا يمكن أن يكون صنع التونة المشوية في المنزل ألذ وأسهل. المفتاح هو مع ماء مالح ووقت النقع. تلعب طريقة الشواء أيضًا دورًا مهمًا.

من المهم نقع التونة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تمتص السمكة النكهات. مزيج بسيط من صلصة الصويا والكالامانسي والسكر هو ماء مالح أساسي جيد. لا تتردد في إضافة مكونات أخرى بناءً على ما تفضله. إن إضافة القليل من مسحوق الثوم يحدث فرقًا كبيرًا.

عندما يتعلق الأمر بالشوي ، يجب أن يتم دهن السمك جيدًا حتى لا يجف # 8217t. يساعد التتبيل أيضًا على إضفاء النكهة على الأسماك. من الضروري أيضًا مراقبة بطن التونة أثناء الشواء. لا تفرط في طهي السمك حتى يظل طريًا وطريًا.

شواية الفحم مثالية لعمل هذا الطبق. ومع ذلك ، فإن استخدام شواية الغاز يعمل أيضًا.

أستمتع بتناول بطن التونة المشوي مع الأرز الدافئ. من الأفضل أيضًا تناوله مع الحساء. تعد تونة تينولانغ مثالاً جيدًا ، إلى جانب التونة سينيجانغ نا.

إذا كنت قد جربت هذه الوصفة ، فقم بنشر صورة في Instagram واستخدم علامة التصنيف #panlasangpinoy.


تونا ترياكي

حصلت على بعض التونة الطازجة اليوم. اعتقدت أنني & # 8217d أصنع تونا ترياكي سريعًا لتناول العشاء. لم أفكر أبدًا أن طفلي البالغ من العمر 5 سنوات سيحبه ، على الرغم من ذلك. أعتقد أن هناك & # 8217s الأمل بالنسبة له حتى الآن.

يمكن & # 8217t إلقاء اللوم عليه & # 8211 كان العشاء الرتق لذيذ. أومامي المعبأة ، النكهات الحلوة & # 8216n الحامضة ، من الأسماك الطازجة التي يتم اصطيادها من المحيط & # 8230

هذا لا يمكن أن يكون أسهل من ذلك. إنها شهادة على فكرة أن أفضل المكونات المطبوخة ببساطة تحقق أفضل النتائج.

احصل على تتبيلة التونة الطازجة. هذا الترياكي عبارة عن نكهات فول الصويا والسكر والثوم والزنجبيل # 8211 التي تأخذ التونة إلى المستوى التالي.

قم بتجفيفه جيدًا في مقلاة فولاذية سوداء فائقة السخونة أو على الشواية ، أو في أي مقلاة جيدة ، حقًا. تريد طهيه ساخنًا وسريعًا على طراز # 8211 باللونين الأسود والأزرق. محروق من الخارج ونادر في الوسط.

على الأقل هذا & # 8217s كيف أحب ذلك. أسميها أسلوب السوشي المحمر. يمكنك المضي قدمًا ولا تتردد في طهيها أكثر قليلاً إذا أردت.

أضف القليل من أرز البروكلي والياسمين ، وكسر ريسلينج الألزاسي كما فعلنا وستحصل على عشاء تونا ترياكي رائع. فقط تأكد من توفير ما يكفي للأطفال أيضًا.


الاتجاهات

الخطوة 1

سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت أو شوي إلى متوسط-عالي.

الخطوة 2

ضعي شريحة لحم تونة واحدة على كل ورقة من رقائق رينولدز راب غير اللاصقة مع جانب غير لاصق (باهت) باتجاه الطعام مع قطع الأناناس. يُمزج صلصة الترياكي والزنجبيل وملعقة الملح فوق التونة والأناناس. رتب الخضار بجانب التونة.

الخطوه 3

إحضار جوانب من رقائق الألومنيوم. أضعاف مزدوجة من الأعلى والنهايات لإغلاق الحزمة ، وترك مساحة لتداول الحرارة في الداخل. كرر لعمل علبتين.

الخطوة 4

تُخبز لمدة 16 إلى 18 دقيقة على صينية البسكويت في الفرن أو تُشوى من 8 إلى 10 دقائق في شواية مغطاة.

تقديم الاقتراحات:

نرش الملح والفلفل ويقدم مع الأرز المطبوخ الساخن أو الكسكس إذا رغبت في ذلك.


ترياكي تونة مشوية

على الرغم من أن دجاج ترياكي يحظى بشعبية كبيرة في الخارج ، إلا أن الترياكي في اليابان يستخدم بشكل رئيسي مع الأسماك. Teriyaki تعني حرفيًا "الشواية الزجاجية" ، وتجمع الوصفة بين التوابل اليابانية الشهيرة من فول الصويا والميرين والساكي لصنع طبقة زجاجية بسيطة وحساسة وحلوة تعزز النكهات الطبيعية لأي شيء يتم تطبيقه عليها.

تحضير

طبخ

مستوى المهارة

مكونات

  • 1 حبة كبيرة أو 2 فكي تونة صغيرتين
  • julienned الكراث الياباني والزنجبيل المبشور ، للتقديم

الترياكي الصقيل

  • 250 مل (1 كوب) صلصة الصويا
  • 200 مل ميرين
  • 200 مل مصلحة
  • 80 جرام السكر

ملاحظات كوك

تكون درجات حرارة الفرن تقليدية في حالة استخدام مروحة دفع (الحمل الحراري) ، قم بتخفيض درجة الحرارة بمقدار 20 درجة مئوية. | نستخدم ملاعق وأكواب أسترالية: 1 ملعقة صغيرة تساوي 5 مل 1 ملعقة كبيرة تساوي 20 مل 1 كوب يساوي 250 مل. | جميع الأعشاب طازجة (ما لم يتم تحديدها) والأكواب معبأة بشكل خفيف. | جميع الخضروات متوسطة الحجم ومقشرة ما لم يحدد ذلك. | جميع البيض 55-60 جم ​​، ما لم يذكر ذلك.

تعليمات

لعمل صقيل الترياكي ، سخني جميع المكونات في قدر حتى يذوب السكر. إزالة من الحرارة ويوضع جانبا.

قم بتسخين الشواية أو شواية كونرو على درجة حرارة متوسطة منخفضة. اشوي فك التونة مع التقليب بشكل متكرر لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج تقريبًا. قم بالفرشاة بشكل متقلب باستخدام طبقة الترياكي الصقيل واستمر في الشواء ، مع تطبيق المزيد من طبقات التزجيج مثل الورنيش ، حتى يصبح لامعًا وداكنًا.


14 وصفة ستيك التونة المشوي مع تتبيلات صديقة للحيوانات القديمة

بعض الناس من شعب التونة ، وبعض الناس ليسوا # 8217t. ولكن عندما تذهب إلى paleo ، قد تجد نفسك تتعلم الاستمتاع بالأطعمة التي لم تفعلها من قبل & # 8217t. هناك العديد من الطرق المختلفة لجعل طعم السمك رائعًا ، بما في ذلك وصفات شرائح لحم التونة مع أنواع مختلفة من المخللات والصلصات والصلصات والتقنيات. تحقق منها!

الطريقة المفضلة لتناول أي نوع من اللحوم أو الأسماك هي شويها. يمكن التغلب على النكهة المدخنة & # 8217t - خاصةً عند سوادها قليلاً مع توابل رائعة ، تمامًا مثل التونة المشوية المفروكة بالفلفل الحلو والأوريجانو والزعتر والفلفل الحار والثوم والبصل ونكهات أخرى.

يمكن صنع هذه الوصفة باليو عن طريق استبدال صلصة الصويا بأمينوس جوز الهند وكمية صغيرة من السكر بسكر جوز الهند (أو تركها فقط). النكهات المشرقة والرائعة من الزنجبيل والليمون هي التباين المثالي للأفوكادو البارد المنعش ، وكلا النكهات مثالية مع شريحة لحم التونة المشوية.

تستخدم وصفة شريحة لحم التونة بالفواكه واللذيذة أوراق النعناع والليمون وجوز الهند لتكملة الكيوي والأفوكادو وخلق نكهة استوائية في هذا الطبق. القليل من العسل الخام يعطي الصلصة حلاوة متواضعة ، بينما يضيف إكليل الجبل الطازج طبقة عشبية.

نكهات الريحان والليمون القوية في هذا التتبيلة سوف تخترق شرائح التونة الخاصة بك وتتركها بنكهة خفيفة وطازجة (ولكن مكثفة أيضًا) لذيذة وسهلة للغاية. عليك & # 8217 أن تبدأ قبل بضع ساعات من الوقت الذي & # 8217d ترغب في الشواء وتقديم الطعام ، حتى يكون لديك وقت لتتبيل.

شرائح لحم التونة هذه مليئة بالنكهات الكاريبية الطازجة مع سكر جوز الهند والكمون والبابريكا والزنجبيل المطحون (يمكنك أيضًا استخدام طازجة). يضيف الفلفل المطحون القليل من الحرارة إلى هذا الطبق ، بينما تضيف الفلفل الحلو طعم صيفي مدخن. اجلب نكهات الجزيرة!

تُشوى شرائح اللحم هذه بسهولة في مكبس بانيني ، ولكن إذا لم يكن لديك واحدة ، فيمكنك بالتأكيد تحضيرها على الشواية! استخدم أحماض جوز الهند بدلاً من صلصة الصويا في هذه الوصفة ، واستمتع بنكهات الليمون والليمون والقرنفل في هذا الطبق - مزيج فريد ولذيذ.

طبق التونة اللذيذ هذا مليء بتوابل ونكهات البحر الأبيض المتوسط. # 8217s سهل التحضير ويتم في نصف ساعة! سيجعلك البصل الأصفر والطماطم والثوم والريحان والزيتون والكبر تشعر وكأنك تجلس على طول البحر الأبيض المتوسط ​​أثناء تناولك هذا العشاء.

لا تحتاج هذه الوصفة سوى الزبدة والسمن وزيت الزيتون والملح أو الفلفل (حسب الرغبة). إنها طريقة بسيطة لطهي شرائح التونة بشكل مثالي في مقلاة - يمكنك تقديمها كما هي ، أو إقرانها بالخضروات المشوية ، أو خلط الصلصة المفضلة لديك أو السالسا لتسكب فوق الطبق في النهاية.

هنا & # 8217s شريحة لحم تونة بسيطة أخرى مع تتبيلة لذيذة من الزنجبيل والكزبرة والثوم وعصير الليمون. الأفوكادو هو نكهة التبريد المثالية ، والدهون الصحية مثل زيت جوز الهند ، الشحم ، أو السمن هي الطريقة المثالية لطهي هذا الطبق. ابدأ قبل بضع ساعات لتتبل لفترة كافية.

شريحة لحم التونة هذه لها قشرة لذيذة مصنوعة بالكامل من الأعشاب - لا يوجد خبز هنا! يتم لف مسحوق الثوم ، ومسحوق البصل ، والفلفل الحلو ، والفلفل الحار ، وجارام ماسالا حول السمك ، وتغطيتها بقشرة عشبية لذيذة ، وهي مزيج بسيط ومثالي مع الخضار الطازجة أو المحمصة.

يمكن أن تكون النكهات الممتعة والصلصات والصلصات والمخللات لشرائح التونة رائعة حقًا ، ولكن يمكنك أيضًا جعلها ذات مذاق رائع باستخدام القليل من المكونات وتقنية بسيطة. لا تحتاج شريحة لحم التونة المشوية هذه إلا إلى الزبدة والملح والفلفل. اختياريا ، يمكنك إضافة بذور الخشخاش أو زيت الزيتون.

هذه الوصفة المكونة من ثلاثة أجزاء مخصصة للفلفل الأحمر الحلو والمتبل مع الثوم ، والفلفل الحلو ، والبصل الأحمر ، وشرائح التونة مع الليمون والكزبرة ، والأفوكادو المقطعة بالليمون لمزيج من النكهات والألوان التي فزت بها & # 8217t لتكون قادرًا على يقاوم.

يتم تحميل شرائح اللحم هذه بنكهات آسيوية مثل الليمون والثوم والزنجبيل والسمسم والتاماري (تقترح هذه الوصفة استبدال الخل البلسمي بالتاماري إذا كنت ترغب في ذلك - أو يمكنك استخدام أحماض جوز الهند). يضيف البصل الأخضر اللمسة النهائية لشرائح اللحم المشوية الرائعة.

يستخدم هذا الطبق البسيط والمثير للإعجاب بذور السمسم بالأبيض والأسود للحصول على قشرة ملونة صديقة للبيئة على هذه التونة النادرة. صلصة الجريب فروت هي اللمسة المثالية ، حيث يوازن البصل والأفوكادو والفلفل الأسود وعصير الليمون ويعزز النكهات.


صالة عرض

  • 1/2 كوب بالإضافة إلى 1/2 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
  • 1/4 كوب ساكي
  • 1/4 كوب سكر
  • 4 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • أربع شرائح لحم تونة بجودة السوشي بحجم 6 أونصات ، بسمك 1 بوصة تقريبًا
  • زيت نباتي
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة ميرين أو شيري حلو
  • ملح وفلفل مطحون طازج
  • 2 جزر ، مقطعة إلى أعواد ثقاب رفيعة
  • 1 خيار أوروبي مقشر ومبذر ومقطع إلى أعواد ثقاب رفيعة
  • عبوة واحدة (2 أونصة) من براعم الفجل
  • 1/2 ماوي أو غيره من البصل الحلو ، شرائح رقيقة من الورق

في طبق زجاجي للخبز ، اخلطي نصف كوب من صلصة الصويا مع الساكي والسكر والبصل الأخضر والثوم لتقليب السكر لإذابة السكر. نضيف شرائح التونة ونقلبها لتغطي. انقع في الثلاجة لمدة ساعة مع التقليب بين الحين والآخر.

أشعل شواية. ادهن الشبكة برفق بالزيت النباتي. انزع التونة من التتبيلة واتركها حتى تجف. ادهن التونة بملعقة كبيرة من الزيت النباتي واشويها على نار عالية حتى يصبح لونها بني فاتح ، حوالي 2 إلى 3 دقائق لكل جانب للحصول على متوسط ​​نادر. انقل التونة إلى طبق ، وقم بتغطيتها بشكل غير محكم بورق القصدير ودفئها.

في وعاء متوسط ​​، اخفقي 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي و 1/2 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا مع عصير الليمون والميرين. يتبل بالملح والفلفل. يضاف الجزر والخيار والفجل والبصل ويقلب المزيج. كومة الكرنب على 4 أطباق العشاء. قطعي التونة إلى شرائح سميكة ورتبيها فوق الكرنب. صب أي عصائر متراكمة فوق التونة وقدميها.


شاهد الفيديو: عندك تونة و بيض حضري اسهل وألذ وجبة في دقائق


تعليقات:

  1. Fausar

    إنه لأمر مؤسف ، أنني الآن لا أستطيع التعبير - إنه مشغول للغاية. لكن سيتم إطلاق سراحي - سأكتب بالضرورة ما أفكر به في هذا السؤال.

  2. Rogelio

    مثير جدا!!! أنا فقط لا أستطيع أن أفهم تمامًا كم مرة يتم تحديث مدونتك؟

  3. Daniel-Sean

    شيء مضحك جدا

  4. Donnally

    من الواضح في رأيي. سأمتنع عن التعليقات.



اكتب رسالة