ae.abravanelhall.net
وصفات جديدة

طماطم محشية باللحم

طماطم محشية باللحم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


وصفة طماطم محشية باللحم بتاريخ 19-06-2018 [محدث في 19-06-2018]

ال طماطم محشية باللحم إنها طبق واحد لذيذ لتقديمه إلى المائدة. للقيام طماطم محشوة بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تحضير البصل المفروم والجزر في مقلاة ، وإضافة اللحم المفروم لخلطه مع النبيذ وإثرائه أخيرًا بالجبن والريحان والسكامورزا. الخطوة التالية هي طهي ملف طماطم محشية مخبوزةثم قدمها ساخنة أو دافئة على المائدة. بالنسبة لهذه الوصفة ، يمكنك استخدام الطماطم النحاسية ، أو تلك الخاصة بالسلطات أو طماطم شرائح اللحم البقري ، وتعديلها فقط مع حجمها ، بناءً على قدرتها على التعبئة ، وتخدمك حشوة أخرى أو على العكس ، بعض بقايا ؛)

طريقة

طريقة عمل طماطم باللحمة

اغسل الطماطم وقطع الغطاء عنها.
بملعقة صغيرة نزيل اللب ونتركه جانبًا.

في مقلاة ، حمري البصل المفروم والجزر في الزيت.
ثم نضيف اللحم ونحميه أيضًا لبضع دقائق.
قم بإزالته بالنبيذ الأبيض أو القليل من الجعة. ارفع الحرارة واترك السائل يجف تمامًا.

نقطع جبنة سكامورزا إلى قطع ونضيفها مع الريحان المفروم والملح والفلفل وجبنة البارميزان ونمزجها.

تبلي الطماطم المفرغة من الداخل بقليل من الزيت.
نحشوها بحشوة اللحم ، نضيف المزيد من الجبن على السطح ونغطيها بالغطاء.

انقلها إلى طبق خبز مدهون بالزيت واطهيها على حرارة 200 درجة مئوية ، في فرن ثابت مسخن مسبقًا ، لمدة 30 دقيقة.
بمجرد أن تصبح جاهزًا ، أخرجها من الفرن واتركها تبرد.

طماطمك المحشوة باللحم جاهزة للإحضار إلى المائدة.


الطماطم المحشية: 8 وصفات للتجربة

8 وصفات للطماطم المحشية للتحضير من الآن وحتى الخريف: مع الأرز ، الكسكس ، التونة ، المعكرونة ، الأنشوجة ، البيض ، المهروس ، على الطريقة اليونانية. ليس بالضرورة خفيفًا ، في بعض الحالات بدون طهي.

الكلاسيكية الصيفية الرائعة ، أنا طماطم محشية يمكن تقديمها كفاتح للشهية ، كطبق رئيسي ، كطبق جانبي أو كطبق واحد ، كل هذا يتوقف على الحشوة التي تملأها بها. واعتمادًا على الحشو ، القليل هم مصنوعون من الخشب والقليل هم من الريشكما قال ماريو بريجا. نعم ، لأنه من السهل القول إن الطماطم خفيفة وطازجة وقليلة السعرات الحرارية ومناسبة للوصفات الخفيفة. إذا قمت بحشوها بالنقانق والجبن والزبيب والصنوبر ، فإن كل النوايا الحسنة لإحضار طبق غذائي إلى المائدة تكون مباركة.

ليسوا كلهم ​​نور 8 وصفات طماطم محشية، وهو ما نقترحه ، وقبل كل شيء ، لا يتطلب البعض حتى الطهي في الفرن.


طماطم محشية باللحم المفروم في مقلاة

طماطم محشية مع لحم مفروم في مقلاة، طبق رئيسي أو مقبلات سهل وسريع ، مثالي للغداء أو العشاء ، وصفة لذيذة تحضر في وقت قصير ، بدون فرن.

بسيط وجيد أنا طماطم محشية باللحم المفروم، ممتاز كفاتح للشهية أو كطبق رئيسي لعشاء سريع أو غداء خفيف وبدون فرن ، مثالي في هذه الفترة.

وصفة مثالية حتى لو كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فربما يمكنك استخدام الكوسة النيئة وغير المقلية وعمل القليل منها طماطم محشية باللحم في مقلاة أخف وزنا ولذيذ جدا.

الطماطم ممتازة في الصيف ، من الواضح أنه يمكنك المضي قدمًا في الطهي في الفرن ولكن الجو حار جدًا ، ويمكن العثور على أفكار أخرى هنا

مثالي للحشو بعدة طرق ، التونة الممتازة ولكن أيضًا الريكوتا أو الجبن الكريمي الآخر أو لحم الخنزير المطبوخ وجبن الموزاريلا.

اتبعني في المطبخ اليوم هناك طماطم محشية باللحم في مقلاة!


مكونات الحشوة

تعلم الكثير من الجديد معنا وصفات لتحضير الطماطم المحشية والطماطم الكرزية. يمكنك أيضًا إحضارها إلى المائدة يوميًا بحشوات لذيذة وفاتحة للشهية دائمًا!

ال طماطم محشية من الكسكس ، على سبيل المثال ، فهي مثالية لفصل الصيف لأنها ملونة وممتعة: الوصفة التي نقترحها أدناه ، على سبيل المثال ، الكسكس مزين بالرائحة العطرية بيستو محلي الصنع الذي ينكه ويذهل الحنك بألوان طازجة وحساسة ، مثالي كمقبلات وطبق أول.

ال التونة والمايونيز هي النكهات الكلاسيكية التي تدغدغ الحنك ، ومثالية لملء طماطم أو طماطم كرزية يتم تقديمها كوجبات خفيفة للمقبلات وتحظى بتقدير كبير كدورة ثانية ، خاصة من قبل الأطفال (وليس فقط). يمكنك أن تأكلهم في قضمة واحدة! ولا يستغرق تحضيرها سوى القليل من الوقت ، 20 دقيقة فقط! في الواقع ، تحتاج فقط إلى تفريغ الطماطم وحشوها بالحشوة المعدة عن طريق الخلط تونة بالزيت، بعض الأنشوجة، مايونيز، ثوم و بقدونس.

مع ال جبنه إنهم جشعون للغاية طماطم خضراء. هل سبق لك أن جربتها بملء جبنة ريكوتا, بيضة و فونتينا؟ ابحث عن الوصفة أدناه! إنها متعة لا ينبغي تفويتها. ناهيك عن الآلهة طماطم محشية كاربونارا: بيضة، بايكون و جبن بيكورينو! حداثة لإحضارها إلى الطاولة كدورة ثانية بديلة وملونة من شأنها أن تروق لجميع أفراد الأسرة!

الآن سوف تكون قد فهمت ذلك ، أنا طماطم محشية إنها "لا بد منه" من المطبخ الإيطالي الذي يمكنك تحضيره بعدة طرق للتنفيس عن خيالك! انتقل أدناه ، DMnow يقدم لك 20 وصفة من طماطم محشية للعديد من الأطباق الأصيلة والجشعة التي يمكنك التباهي بها على طاولتك في الصيف. وعلى مدار السنة! أتمنى لك وجبة شهية!


المكونات

اغسل وجفف ط طماطم.

قطع نصف أنا الطماطم أفقيا ونحفرها بملعقة صغيرة تزيل البذور وتتركها جانباً.

جاف جيدا مع الورق النشاف داخل الطماطم.

ضعي ملعقتين كبيرتين من زيت بنكهة الثوم ونتركها تسخن ثم نضيف اللحم المفروم وبذور الطماطم ونطبخها حرارة عالية لمدة 5 إلى 10 دقائق.

ملح اللحوم وتطفئ النار.

وضع في وعاء اللحم المطبوخ مع بيضة كاملة وفتات الخبز وجبن البارميزان المبشور واخلطيهم جيداً لخلط جميع المكونات.

في هذه المرحلة ، ضعي الطماطم المجوفة على ورقة خبز مع ورق زبدة.

املأ كل الطماطم بحشوة اللحم وضغطها جيدًا بيديك لجعلها متجانسة.

يرش كله السطح مع فتات الخبز وتأخذ جولة وفيرة من زيت بنكهة الثوم.

قم بطهي الطماطم المحشوة الفرن مسخن أ 200 درجة لمدة 20 دقيقة وخمس دقائق بالشواية ثم أخرجيها من الفرن وانتظري بضع دقائق قبل تقديمها.

المتغيرات والنصائح

يمكنك إضافة ملفات خبز منقوع في الحليب أو ملعقتين كبيرتين من جبنة الريكوتا المحشوة للطماطم.

يمكنك إضافة ملفات لحم الخنزير أو مرتديلا مقطعة إلى خليط الحشوة.

يمكنك وضع لحم بقري مفروم ولكن مختلط أيضًا.

يمكنك وضع العديد من الشرائح كقاعدة للمقلاة من البطاطس مقطعة رقيقة ومبيضة وتكون لذيذة ولذيذة.


طماطم غراتان

وصفة لصنع طماطم غراتانمع فتات الخبز والجبن سهل وسريع. في اقل من ساعة يسمح لك بإحضار ملف مقبلات نباتية، أو أ جانب الطبقوبسيط وصحي ولذيذ. استفد من الموسمية التابع طماطم للاستمتاع بها في أفضل حالاتها: نيئة ولكن مخبوزة أيضًا.

  • 800 جرام طماطم كرمة
  • 70 غرام فتات الخبز
  • 2 فص ثوم
  • ريحان طازج
  • 50 جرام جبن بارميزان مبشور
  • زيت الزيتون
  • ملح
  • فلفل

وصفة لصنع طماطم غراتان إنه سهل للغاية: بمجرد تفريغ اللب يتم تقطيعه وخلطه مع فتات الخبز والبارميزان المبشور والثوم والريحان. الطماطم محشوة بالخليط كما نوضح لك في خطوات الوصفة ويتم طهيها في الفرن. بكل بساطة وفي أقل من ساعة ، ستجلب إلى المائدة طبقًا محيرًا ، مثالي مثل بداية, جانب الطبق مع أطباق اللحوم والأسماك الرئيسية ، أو يتم تقديمها للأصدقاء في وقت فاتح للشهية.

ال طماطم هو رمز الخضارالصيف، الموجودة في تقاليد الطهي من شمال إلى جنوب البلاد وعلى الرغم من أن نكهة الطماطم الناضجة بالشمس متوفرة على مدار السنة ، في الحقل، إنها بالتأكيد لا تقدر بثمن. لذلك ، هذا هو أفضل وقت لشراء الطماطم والاستمتاع بها ، خاصةً لأنها غنية جدًا فيتامين سي و بيتا كاروتين.

يبدو أن الطماطم المستديرة مصنوعة عن قصد لاحتواء حشوة لذيذة ، وتكون دائمًا فكرة رابحة مطبوخة أو نيئة. جرب الطماطم الكلاسيكية المحشوة بالأرز والطماطم المحشوة بالباذنجان أو الطماطم المحشوة بالبيض والأنشوجة.

شاهد الفيديو الخاص بكيفية تحضير طماطم غراتان، مقبلات بسيطة وصحية ولذيذة أو طبق جانبي جاهز في أقل من ساعة.


طماطم محشية بالتونة

طازجة وسريعة وسهلة التحضير طماطم محشية بالتونة لديهم حشوة تعتمد على التونة والكبر وفيلادلفيا. ممتاز ليكون بمثابة مقبلات أو كوجبة خفيفة أثناء العشاء أو الغداء مع الأصدقاء. لا تتطلب الطهي أو الطهي في الفرن أو في المقلاة ويمكن جعلها ألذ من خلال الإضافة النهائية للمايونيز ، ويفضل أن تكون محلية الصنع!


المتغيرات

وصفة الطماطم المحشوة بدون طهي مناسبة جدًا لتقديمها كفاتح للشهية وكطبق صيفي واحد إذا تم خبز الخضار في الفرن بدلاً من ذلك ، فيمكن أن تتحول إلى ثانية لذيذة في أيام العطلات. هناك العديد من الطرق المختلفة لحشو وطهي الطماطم المحشوة ، دعنا نرى معًا بعض الاختلافات اللذيذة.

بالنسبة لفصل الصيف ، عندما لا تكون لديك رغبة كبيرة في قضاء بعض الوقت خلف الموقد ، فإن الطماطم المحشوة بالتونة ممتازة: بمجرد أن يتم تجفيف السمك ، عليك مزجها مع حفنة من نبات الكبر والزيتون منزوع النوى ثم خلطها أخيرًا يُمزج المزيج ببضعة ملاعق كبيرة من المايونيز ، ويُوضع القشطة المُحصّلة في الطماطم المُخصَّصة بدون لبّ وبذور ويُزيّن بالبقدونس المفروم قبل وضع الغطاء العلوي عليها.

إصدار صيفي آخر يتمثل في صنع طماطم محشوة بالأرز البارد أو طماطم محشوة بالموزاريلا: في كلتا الحالتين ستكون المكونات الموضحة في وصفتنا جيدة ، مع استبدال الحنطة بالأرز مرة واحدة ونوع آخر من الجبن (بنفس الجرعات التي أشرنا إليها). إذا كنت مغرمًا بالجبن الكريمية ، فلا تفوّت الطماطم المحشوة بالريكوتا: اخلطي الأخيرة مع البيض والريحان ، وانقليها إلى مقلاة مع الزبدة المذابة واخلطي كل شيء حتى تتكاثف ، اطبخي الطماطم الفارغة في الفرن لأقل من 10 دقائق نحشوها بالمزيج وتقدم.

يتطلب النوع الصقلي من الطماطم المحشوة أن يتم حشوها بخليط يعتمد على شرائح الأنشوجة ، وفتات الخبز ، والأوريغانو ، والبصل ، وفص الثوم المفروم ، وتحمر في مقلاة مع بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. بمجرد وضع الخليط في الطماطم ، توضع على صفيحة خبز مبطنة بورق برشمان ، تُرش بجبنة البارميزان المبشورة وتُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة تقريبًا.

إذا كنت ترغب في الاستفادة من لب الطماطم ، يمكنك تجربة النسخة اليونانية. نحمص الأرز في مقلاة بالزيت والبصل ، نضيف لب الطماطم والعصير وقليل من الماء ونتبل بالملح والفلفل والبقدونس ، انقلي كل شيء إلى الطماطم قبل أن ينضج الأرز ، ورشي عليها القليل من الزيت ، وغطيها فتات الخبز ونضع الطماطم في الفرن لمدة ساعة تقريبًا: يجب أن تكون مقرمشة ومحمصة. يتم تطبيق نفس الأسلوب أيضًا على الفلفل ، والذي يمكن أن يحل محل الطماطم في وصفتنا الصيفية ، ويتحول إلى أجزاء لذيذة من الفلفل المحشو بالحنطة.

أخيرًا ، الطريقة الشتوية البحتة والشهية لإعادة تفسير هذا الطبق ، هي تحضير طماطم محشوة باللحم: الخضار محشوة بصلصة طماطم كاملة القوام باللحم المفروم ، وتوضع في طبق خبز مع قاع متسخ من صلصة اللحم ومطبوخة. في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة ، ثم تقدم ساخنة أو فاترة.


طماطم مخبوزة محشوة ببيكورينو

ال طماطم مخبوزة محشوة بجبنة بيكورينو أنا بداية أو أ الطبق الثاني محيرة. سهل جدا لتحضير هذه طماطم غراتان فهي طرية ولذيذة وممتازة تؤكل فاتر: جربهم بقطعة خبز معطر وكوب فيرمنتينو طازج. القليل من العلاج!

وصفة التنفيذ سهل
تجهيز 10 دقائق
طبخ 20 دقيقة
بيع 30 دقيقة
سعرات حراريه 366 سعرة حرارية
أجزاء 4 أجزاء
  • 8 طماطم متوسطة مستديرة
  • 200 جرام من البيكورينو الحلو
  • 100 غرام من البيكورينو المعتق الحار
  • توابل جديدة
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ملح
  • فلفل اسود

وصفة لصنع طماطم مخبوزة محشوة بجبنة بيكورينو يكون سهل جدا وتنطوي على ثلاث خطوات تقريبًا: التقطيع والبشر لنوعين من جبن بيكورينو المختارة ، واحدة ناعمة وعذبة ، والأخرى متبلة وحارة ، امزجها مع القليلزيت الزيتون البكر الممتاز و توابل جديدةنحشو الطماطم ونضعها في الفرن. بكل بساطة ستجلب إلى المائدة طبقًا محيرًا ، مثالي مثل بداية أو ليتم اقتراحها على اصحاب في وقت الفاتح للشهية.

ال طماطم ربما يكون رمز الخضار الصيفي والمكون المفضل لدى الإيطاليين ، وعلى الرغم من أنه متوفر الآن على مدار السنة ، بجميع أصنافه ، فمن المؤكد أنه في الصيف من الأفضل تناوله والاستمتاع بخصائصه تمامًا. خاصة وأن الطماطم غنية جدًا فيتامين سي و بيتا كاروتين.

ال طماطم حمراء مستديرة يبدو أنها مصنوعة عمدًا لاحتواء حشوة لذيذة ، وتكون دائمًا فكرة رابحة مطبوخة أو نيئة. جرب الطماطم الكلاسيكية المحشوة بالأرز والطماطم اللذيذة والزخرفية المحشوة بجبن الريكوتا والأعشاب العطرية أو حتى الطماطم المحشوة الباردة بالبانزانيلا والموزاريلا والأنشوجة

ثم دع نفسك تنجذب إلى وصفات الدورات الأولى التي تعتمد على الطماطم النيئة ، ودعوتك عندما يكون الجو حارًا: طبق الفريزيل مع الطماطم والريحان ، والمعكرونة مع الطماطم النيئة وجازباتشو الإسباني.


اقطع ال طماطم نصفها وأفرغها من جميع البذور ، اشطفها وصفيها من الماء الزائد وضعها جانبًا.

امزجثوموالبصل والمعكرونة والفطر الأسود في وعاء.

انقع اللحم مع السكر, صلصة الصويا, صلصة السمك و فلفل اسود وتخلط جيدا.

املأ الطماطم بال لحم متبل.

سخني مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة.

عندما يكون المقلاة حار جدا نضيف الزيت ونضع الطماطم المحشوة مع الفتحة لأسفل.

عندما يصبح لون اللحم بنياً ذهبياً على هذا الجانب ، أخرج الطماطم واطبخ اللحم على الجانب الآخر أيضًا حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

عندما يصبح اللحم جاهزًا ، ضع الطماطم مرة أخرى مثل الغطاء على الحشوة.

الآن اقلب الطماطم مع الفتحة لأعلى.

اطهي الطماطم لبضع دقائق.

أخرجي الطماطم من المقلاة وضعيها في طبق مقلوب.

قدميها ساخنة كطبق جانبي مع الأرز أو كطبق مقبلات.

يمكن صنع الطماطم المحشوة بأي نوع من اللحوم: لحم الخنزير أو الدجاج أو الديك الرومي أو الروبيان أو حتى السمك.


فيديو: طماطم محشية لحمة مفرومة. غادة جميل


تعليقات:

  1. Bankole

    ما الذي سنفعله بدون عبارة جميلة

  2. Baruch

    لا تزعجني.

  3. Nikhil

    أهنئكم ، يا لها من رسالة ممتازة.

  4. Higgins

    ماذا تقول إذا قلت أن جميع مشاركاتك خيالية؟

  5. Kektilar

    Wacker ، وهي عبارة ضرورية ... ، فكر رائع

  6. Mackenzie

    فقط ما تحتاجه! قون



اكتب رسالة